제철 봄나물 냉이 효능 알아보기

제철 봄나물 냉이는 생명력이 강해 어디에서도 잘 자라고 맛과 향이 좋아 가장 많이 찾는 봄나물 중 하나입니다 제철을 맞은 냉이는 어떤 효능이 있는지 아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다 냉이 냉이의 원산지는 유럽으로 샐러드나 음식의 향을 내는 허브로 사용되지만 주로 약용으로 쓰인다고 합니다 우리나라에서는 약용으로도 쓰이고 맛과 향이 좋아 국, 전, 찌개 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다 냉이는 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한 알칼리성 채소로 이른 봄 야생에서 자란 냉이의 향이 가장 좋으며 냉이의 연 생산량의 70% 이상이 3월에 출하됩니다 피로회복, 춘곤증 예방 봄에는 겨울보다 활동량이 많아져 비타민이 부족합니다 봄에 더 나른하고 피곤해지는 이유도 비타민 부족이 원인입니다 냉이에 풍부히 함유된 비타민..

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