건강한 웰빙 푸드 브로콜리 효능 장점 단점

안녕하세요 건강바이블 인사드립니다. 오늘 주제는 건강한 웰빙푸드 브로콜리에 대해서 효과 장점과 단점에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리는 브라사카 올레라케아 라는 종으로 배추속의 한종류 입니다. 브로콜리는 수확 후 즉시 저온 보관하지 않으면 변색되어 버리기 때문에 보존 기술이 발달하지 않았던 옛날에는 유통량이 적었답니다. 브로콜리는 비타민C가 풍부하여 항암 물질을 다량 함유하고 있고, 조리해 먹을 때 약 30mg 이상의 비타민 C가 나온답니다. 브로콜리 면역물질을 소화체계에서 분비함으로써 항암 치료를 돕는 역할을 한다고 하니 평소에 자주 먹어야 겠어요!! 하지만 조리시에 10분 넘게 끓이게 되면 모든 영양소가 파괴되므로 끓는 물에 살짝 대처 먹는 방법으로 드시는 것을 추천합니다. 브로콜리는 비티민K가 다량 함유된 흔치 않은 음식이기도 합니다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 비타민 입니다. 비타민 K가 부족하면 골절 위험 증가 및 심혈관 질환 위험 증가가...

원문링크 : 건강한 웰빙 푸드 브로콜리 효능 장점 단점