타트 체리의 효능과 부작용

타트 체리(tart cherry, tateucheri)는 미국에서 주로 생산되는 체리로, 일반적으로 먹는 단맛 위주의 스위트 체리와 달리, 신맛이 강한 장미과 벚나무의 열매입니다. Sour cherry, Dwarfcherry, Montmorency Cherry 등으로도 불려집니다. 타트 체리의 효능 타트체리의 자세한 100g당 영양 성분은 미국 농무부 푸드센트럴(타트체리)에서 확인이 가능합니다. 일반 체리보다 안토시아닌 수치가 훨씬 높고, 비타민이나 다른 성분도 꽤나 풍부한 편입니다. 1. 불면증 개선 가장 대표적인 효능 이면서도, 연구가 더 필요한 분야입니다. 멜라토닌이 일반 체리보다 20배가 많이 들어있어, 불면증에 도움이 된다고는 하지만, 한국식품과학회지에서는 타트 체리 1kg에는 7mg이 들어있다..

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