감자요리 류수영 버터감자 집에서 만들기

감자요리 류수영 버터감자 집에서 만들기 오늘도 단골 레시피인 편스토랑 어남선생 류수영 씨 휴게소 버터 감자 요리를 해보았어요. 원팬요리 너무 편해요. 어떻게 주부의 마음까지 잘 헤아려서 레시피를 생각하시는 걸까요. 버터 감자 구이도 맛있게 만들어 보아요. 재 료 감자(24cm팬에 찰만큼), 버터 40g, 설탕 2, 물 200ml, 소금 1t (계량은 밥숟가락 기준) 감자 껍질을 잘 까주세요. 저는 작은 사이즈라 개수가 좀 많아요. 다 까고 보니 29개에요. 30개 채울 걸 그랬어요. 감자에 물 200ml를 부어서 가스레인지 불을 켜주고 익혀줍니다. 강불로~ 크기가 많이 작은 건 조금 더 있다 넣으려고 몇 개는 빼두고 익히기 시작했어요. 3. 끓으면 중불로 낮추고 소금 1t를 넣고 잘 녹여준 후 뚜껑을 닫아주세요. 4. 7분 정도 삶아줄 건데 중간에 제일 작은 크기를 추가로 넣어 주었어요. 중간에 봐가며 물이 어느 정도 남아있는지 체크해 주세요. 없을 대까지 삶아야 하는데 잘못하다간 ...

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