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스팸김치볶음밥 만들기 맛있는 도시락 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는 간단하면서~도 맛있는 도시락 레시피인 스팸 김치볶음밥 만들기입니다! 입맛 없을 때나~ 회사 도시락으로 싸가기 아주 좋답니다~ 그럼 스팸 김치볶음밥 만들기 시작해 볼게요~ 재료가 간단하죠 ~! 재료 양파 1/2개 스팸 햄 1/2개 김치 1/4 (한 포기) 설탕 1 숟가락 매실 2 숟가락 진간장 2 숟가락 들기름 2 숟가락 고춧가루 (색깔) 시간적 여유가 있을 때는 스팸을 데쳐서 사용하지만 ㅎㅎ 이날은 시간이 없어서 흐르는 물에 15초간 씻어서 사용했어요! (스팸에 불순물이나 기름기를 조금이라도 제거하고, 나트륨을 줄이기 위해서입니다!) 스팸 1/2를 일자로 썬 후 다시 반대로 돌려 일자로 썰어주세요! (가로 한 번 / 세로 한 번) 양파 1/2개를 일자로 썬 후 햄이랑 동일하게 썰어주세요! 맛있는 도시락 레시피를 만들기 위해서는 김치가 제일 중요하거든요! (백화점에서 산 김치를 꺼냅니다 ㅋㅋㅋ) 김치볶음밥은 김치 빨..

백종원 집 반찬 간장감자조림 만들기 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는 간단한 집 반찬으로 만들기 편한~ 백종원 선생님의 간장 감자조림 만들기 레시피입니다 재료도 간단하고 단시간에 만들 수 있어서 자주 만들어 먹는 요리입니다 ㅎㅎ (자취생한테 딱~) 그럼 백종원 선생님 간장 감자조림 만들기 시작해 볼게요~ 재료가 간소화주~ 백종원 집 반찬 간장 감자조림 레시피 재료 감자 4개 양파 반개 물 2컵 설탕 2숟가락 매실 2숟가락 마늘 1숟가락 간장 8숟가락 들기름 2숟가락 깎은 감자를! 1/2로 썰고 중간 움짤처럼 6등분 해 주세요! 1/2로 썬 양파를 움짤처럼 9등분 해 주세요! 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주시면 됩니다! (감자와 동일한 크기 면 더욱 좋고요!) 감자와 양파 손질이 끝났으면 간장조림을 만들러 가볼까요~ 백종원 집 반찬 간장 감자조림 만들기 레시피 시작 펜에 불을 올리고~ 들기름 2숟가락을 올려주세요~ 손질한 감자 4 개를 넣어주세요! 시어머니가 며느리 볶는 것처럼 들기름에

냉동낙지볶음 만드는 법 낙지볶음 양념 소스 만들기 [내부링크]

안녕하세요 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 요리는 냉동 낙지를 이용해서 만드는~ 낙지볶음 및 양념 소스 만들기입니다! 매콤해서 ~ 점심 도시락으로도~~ 술안주로도 딱이랍니다~~~ 냉동 낙지볶음 만드는 법 시작해 볼게요! 재료 낙지 500g 양파 1/2개 당근 1/3개 대파 한주먹 양배추 1/8 -------------------------------------- 맛술 2 매실 2 들기름 2 진간장 5 고춧가루 5 다진 마늘 1 후추 조금 설탕 1 숟갈 반 생강 1/2 티스푼 미리 해동해 둔 낙지 500g을 데쳐주세요 (끓는 물에 굵은소금 한 숟가락을 넣고! 팔팔 끓을 때 낙지를 넣어주세요~) 손질 법은!! 먹기 좋게 한 입 크기로 가위로 잘라 주시만 하면 된답니다! 오래 끓이면 질겨지니 우측 움짤처럼 색이 선명해지면 건져주세요 당근을 1/2로 썬 후 우측 움짤처럼 일자로 썰어주세요! 양파도 1/2로 썬 후 12등분으로 썰어주세요! 양배추도 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어

두부 꽃게 된장찌개 맛있게 끓이는 법 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 알려드릴 요리는~ 두부 꽃게 된장찌개 맛있게 끓이는 법입니다 재료가 간단해서 은근 자주 해먹는 요리인 거 같아요 ㅎㅎ 두부 꽃게 된장찌개 재료가 은근 간단하죠??.. ㅎㅎ 재료 감자 2개 두부 한 모 무 1/3개 양파 1/2개 애호박 1/4개 방아 한 주먹 대파 한 주먹 다신 물 1750ml 냉동 꽃게 10마리 된장 2 숟가락 반 고춧가루 2 숟가락 다진 마늘 2 숟가락 멸치 다신 물 1750ml를 끓여주세요 다신 물이 없으시면 맹물로 하셔도 됩니다~ (멸치 다신 물은 직접 만드셔도 되고 마트에 코인 or 가루 육수를 판매하고 있으니 참고하세요~) 찌개에 들어갈 재료를 손질해 볼게요~ 감자를 1/2로 썬 후 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주세요! 조리하다 남은? 애호박 1/4를 감자와 동일한 크기로 썰어주세요~ 무 1/3개를 반으로 썬 후 한 입 크기로 썰어주세요~ 양파 1/2개를 12등분 해주세요~ 너무 썰기만 하나요? ...ㅎㅎ 두부

해장 음식 콩나물 열라면 1 2인분 순두부 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 이웃님들은 일주일에 라면 몇 번 드시나요? ㅎㅎ 저는 일주일에 5끼 이상 먹을 정도로 좋아해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ (거의 쌀이죠) 그중에서 가장 좋아하는 라면 레시피는 해장 음식으로 직빵인~ 콩나물 열 라면 순두부입니다!! 평소에는 1,2인분만 만들어 먹는데 오늘은 3인분을 만들어 봤어요~ 그럼 해장 음식 콩나물 1,2인분 순두부 레시피 시작해 볼게요 재료 열 라면 3봉 삼양 매운 1봉 후추 조금 물 2000ml 순두부 1개 (마트에서 1000원) 콩나물 1봉 (시장에서 1000원) 이웃님들은 라면 끓이실 때 물을 어떻게 맞추시는 편인가요? ㅎㅎ 저는 봉지에 적혀 있는 ml 만큼 정확하게!! 계량해서 넣어요 ㅎㅎ (모 방송에서 백종원 선생님이 봉지 뒷면 설명서를 그대로 따라 해서 끓이는 게 제일 맛있는 방법이라고 소개해 주신 적이 있거든요! ㅎㅎ ) 하지만 콩나물 순두부 열 라면은 콩나물 + 순두부가 들어가는 만큼 50ml-90ml 정도 덜 넣어주시

집 반찬 마른반찬 마늘쫑볶음 만들기 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 소개해 드릴 요리는 집 반찬 마른반찬 만들기~~~~시리즈 마늘쫑볶음 레시피입니다~~ 조미료도 간단하고! 주재료도 간단해서! 조리하기 굉자히~ 편하답니다~ 그럼 마늘쫑볶음 레시피 바로 시작해 볼게요! 재료 마늘쫑 한주먹 매실 1 숟가락 맛술 2 숟가락 통깨 2 숟가락 식용유 2 숟가락 진간장 3 숟가락 들기름 1 숟가락 올리고당 2 숟가락 소금 한 꼬집 재료가 간단 하주? ㅎㅎ 마늘쫑 한 주먹을 준비한 뒤 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주세요! 집 반찬 마른반찬 만들기 매실 1 맛술 2 통깨 2 식용유 2 진간장 3 들기름 1 올리고당 2 소금 한 꼬집의 세팅해 주시면~ 마늘쫑 볶을 준비가 끝납니둥~ 펜에 불을 올려주세요! 식용유 2 숟가락 들기름 1숟가락을 넣고~ 손질한 마늘쫑을 넣고 볶아주세요~ 소금 한 꼬집 투하~ 골고루 볶아주세요! 진간장 3 숟가락 올리고당 2숟가락 매실 1 숟가락/ 맛술 2숟가락을 넣고 양념이 골고루 스며들게 볶

실패 없는 주부 간장 양념 깻잎 레시피 만들기 반찬 최고 [내부링크]

안녕하세요 요리사 거북이와 두루미입니다~ 현생에 치여... 레시피를 오랜만에 올리네요 ㅠㅠ 오늘 만들어 볼 요리는~ 실패 없는 저희 어머니~~~ 주부 간장 양념 깻잎 레시피입니다 밥반찬으로 최고랍니당! 바로 시작해 볼게요~ 조미료가 많아 보여도 레시피가 간단하니 걱정마셔요~ 재료 깻잎 9묶음 (100개) 당근 1/3개 대파 2 주먹 양파 1개 참깨 2 (숟가락) 매실 1컵 (종이컵) 설탕 2.5 숟가락 젓갈 1/2 컵 (종이컵) 진간장 1컵 (종이컵) 다진 마늘 5 (숟가락) 고춧가루 1컵 (종이컵) 실패 없는 주부 간장 양념 깻잎 레시피 시작! 깻잎을 한 장 한 장 (9묶음) 정성스럽게 씻어주세요~ 요리는 정성이죠 ㅎㅎ 바쁘시면 두 장씩? 해도 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파 다지는 법 양파 1개를 1/2로 자른 후 먹기 좋게 다져주세요! 당근 쉽게 채 써는 법 - 당근 1/3개 준비 중간 사진처럼 당근 밑동을 잘라주세요! 당근이 반듯하게 고정되어서 흔들리지 않거든요! (우측

건강에 좋은 다이어트 피크닉 당근 김밥 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는 건강 증진에 도움이 되어서 인기가 많은 음식인데요! 바로 당근 김밥이랍니당!! 식재료도 간단해서 피크닉용 도시락으로 만들기에도 딱~~이죠 바로 시작해 볼게요~ 재료 김 5장 햇반 기준 4개 당근 1개 식초 2 숟가락 맛소금 2 꼬집 참기름 2 숟가락 맛소금 1/2 숟가락 후리카게 2 숟가락 깨소금 (불닭 넣으면 두 배로 맛있어요~) 첫 번째로 할 일은 김 굽기입니다 펜에 열을 올린 후 김을 앞뒤로 구워주세요 (김이 뻣뻣하게 펴지고, 표면이 반들반들하게 보이면 익은 거랍니다) (불에 직접 굽는 게 불 맛도 나고 맛있는데 화재 위험성이 있으니 처음 해보시는 분들은 펜을 이용해 주세요!) 좌측 채칼 / 우측 칼 두 번째로 할 일은 건강에 좋은 메인 재료인 당근 손질입니다 당근을 세척 후 3등분 해주신 후!!! 채칼로 밀어주세요 손 다칠 수 있으니 장갑 꼭 끼고 하세요! 저는 칼로 자르는 게 편하고 굵기도 얇게 나와서 채칼은

이연복 백종원 짜장소스 짜장면 짜장밥 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 일요일은 뭐다? 내가 바로 요리사~ 짜라짜짜짜짜 짜파게티~보다 열 배 맛있는 이연복 백종원 선생님의 짜장 소스, 짜장면, 짜장밥 만들기 보여드릴게요! (5번 이상 시도하고 만든 레시피입니다!!!) 재료 감자 2개 양파 2개 당근 1개 대파 1개 다진육 250g 양배추 1/3개 전분 2숟갈 간장 1숟갈 춘장 3숟갈 설탕 1숟갈 굴 소스 1숟갈 따뜻한 물 1컵 우선 첫 번째로 할 일은 짜장 소스, 짜장면, 짜장밥 만들기에서 중요한 밑재료 손질입니다 중식에 파 기름 만들기는 기본이주~ 대파를 1/2로 썬 후 일자로 썰어주세요! 양파를 1/2로 썰고 6등분 해 주세요! (춘장에 찍어 먹는 양파 크기랍니다!) 감자와 당근도 동일하게 1/2로 썬 후 6~8등분 해주세요! 양배추도 한 입 크기로 썰어주세요! 고기는 마트 돼지고기 다진 육으로 준비했어요! 짜장 소스, 짜장밥, 짜장면 소스 만들기 방법은 모두 동일하기 때문에 밑재료 숙지만 해두셔도 어디 가

집에서 만드는 초간단 밥 피자 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 요리는 집에서 만드는 초간단 밥 피자입니다! 빠르게 시작해 볼게요~ 집에서 남은 재료로 만들기 딱 좋아요~ 재료 햄 8줄 / 계란 1개 감자 1/2개 양파 1/2개 공기밥 1그릇 후추 2 꼬집 파슬리 조금 맛소금 2 꼬집 모짜렐라 2 주먹 불닭 소스 2 숟갈 (숟가락 기준) 토마토소스 5 숟갈 (숟가락 기준) 양파를 1/2 썬 후 중간 사진처럼 일자로 썰어주세요! 반대 방향도 일자로 썰어주세요! 집에서 만드는 초간단 밥 피자 레시피에 제일 중요한 재료는 양파거든요!! 정성껏 다듬어 주세요! 감자도 양파와 마찬가지로! 1/2로 썬 후 가로 / 세로를 일직선으로 잘라 주세요~ (손조심!!) 양파랑 굵기가 같다면 좋을 건데 셰프가 아니라 죄송함돠~ 햄은 스팸 햄만 아니면 어떤 햄을 사용하셔도 상관없어요! 전 김밥 싸고 남은 햄을 사용했어요! (햄을 뜨거운 물에 데쳤다가 사용하면 불순물이 제거되서 몸에 더욱 좋다는 거 다들 아시죠~

백종원 선생님 안동찜닭 카레 닭 볶음탕 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는 안동찜닭인데요~~~ 백종원 선생님 안동찜닭이 간단해서 은근 자주 해먹거든요! 안동찜닭에 카레를 더 해주면 카레 닭볶음탕이 탄생한다는 사실~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 은근 맛있습니다 그럼 백종원 선생님 안동찜닭 카레 닭 볶음탕 만들기 시작해 볼게요~ (에구 길다~~~) 재료가 심플하죠! 백종원 선생님 요리는 재료도 간단하고 조리법이 쉬운 게 큰 장점인 거 같아요! 재료 감자 4개 당근 1개 손질 닭 1개 (몇 호 닭인지 기억이 안 나네요 ㅠ) 땡초, 대파 있으시면 마지막에 넣어주시면 좋아요! 설탕 2숟가락 참기름 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 물 3컵 종이컵 (180ml) 진간장 2/3 종이컵(180ml) 카레 1숟가락 (필수 아님) 큰 냄비 두 개에 물을 받고 끓여주세요! (냄비는 닭과 손질된 재료가 들어갈 크기) 좌측은 메인 요리 완성 냄비 우측은 닭 데침용 냄비예요!! 닭에서 발생하는 비린내를 잡아주기 위해서 술

두부 요리 탕수육 소스 만들기 두부 탕수 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 요리는 칼로리는 낮고 포만감은 좋은~ 두부 요리인데요! 바로~ 바로~ 두부 탕수입니다! 탕수육 소스를 만들어서 함께 먹으면 잘 어울린 답니다! 그럼 시작해 볼게요~ 재료 두부 한 모 당근 1/3 개 파프리카 1.5 개 물 2컵 간장 4숟갈 식초 4숟갈 설탕 4숟갈 전분 농도 확인 (1 대 1 비율) 첫 번째로 할 작업은 물기 제거입니다! 키친타월로 모든 면을 잘 감싸주세요! 좌측 사진처럼 가로로 한 번! 우측 사진처럼 위에서 일자로 균일하게 썰어주세요! 두부가 으스러질 수 있으니 살살 다뤄주세요~ 한 입 크기로 잘라주세요 요렇게 이쁘게 나온답니다! 접시 바닥에 키친타월을 깐 후! 두부를 올리고 소금을 골고루 뿌려주세요! ( 두 꼬집) 두부에 소금을 뿌리면 삼투압 현상에 의해서 물기가 빠지고 단단해진대요! (책에서 봤어요 ㅋㅋㅋ) 이제 밑재료 손질입니다! 보통 탕수육을 주문하면 소스 안에 당근/ 양파 / 파프리카 / 버섯 등이

초간단 일본식 고체 고형 카레 요리 만들기 레시피 [내부링크]

안녕하세요 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 요리는 일본식 고형 고체 카레 만들기 레시피입니다! 올해 초 일본 여행 갔을 때 선물용으로 카레를 왕창 사왔거든요 (아까워서 야금야금 먹고 있어요 !) 나중에 안 사실이지만 어지간한 마트에는 다 있어요..ㅎㅎ 그럼 일본식 고형 고체 카레 만들기 레시피 시작해 볼게요! 재료 감자 6개 양파 2개 당근 2개 다진 돼지고기 2개 물 1000ml 맛소금 두 꼬집 일본식 카레 6알 후추 네 번 돌리기 버터 엄지손가락 크기 (치킨 스톡 있다면 ㅎㅎ) 양파를 1/2로 썰고 6등분 해주세요 (한겹씩 떼면 중국 집 양파가 된답니다) 감자도 양파와 같은 방식으로 1/2로 썬 후 6-8등분 해주세요 카레에 빠지면 안 되는 게 당근 이주~ 요리하고 남은 당근을 한 입 크기로 썰어줍니다 (당근은 비타민 A의 결정체라서 주기적으로 챙겨드시면 눈 건강에 아주 좋답니다! 경험담) 마트에서 산 다진 돼지고기를 소주에 재워주세요! (한 팩에 5000원에 구매

다이어트에 좋은 닭 가슴살 볶음밥 데리야키 소스 만들기 [내부링크]

안녕하세요! 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 요리는 다이어트에 좋은 닭 가슴살 볶음밥입니다! 달콤하고 짭조름함 데리야키 소스를 함께 만들어서 곁들여 먹어볼게요! 닭 가슴살 볶음밥만 먹으면 아쉬우니깐유~ 다이어트에 좋은 데리야키 닭 가슴살 볶음밥 시작해 볼게요! 재료 양파 1개 당근 1/3개 닭 가슴살 2개 물 6스푼 후추 2번 소주 2스푼 설탕 2스푼 굴 소스 1스푼 진간장 2스푼 전분가루 4스푼 사진 (1) > (2) > (3) 양파를 1/2로 썰고! 중간 사진처럼 일자로 썬 후 다시 반대로 썰어주시면 쉽게 다질 수 있답니다! 양파는 매운맛을 내는 알리신 성분이 들어 있어서, 매운맛과 단맛이 납니다! (적양파) 그리고 항산화 작용 + 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어서 어느샌가 양파가 들어가지 않는 음식이 없게 되어버린 거 같아요! 요리하다 남은 당근을 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어주세요! 마트에서 산 닭 가슴살을 레인지에 5-10분 돌린 후 당근과 동일하게 한

두반장 없이 만드는 백종원 마파두부 만들기 황금레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 조리해 볼 음식은~ 백종원 선생님의 마파두부 만들기 황금 레시피입니다!! ㅎㅎ 두반장 없이! 만드는 마파두부라서 가정에서 편하게 만들기 아주 좋답니다~ 입맛 없을 때도 딱~ 조미료 가짓수가 많아 보이지만~ 가정에 흔히 있는 조미료니깐? 걱정 마세요! 재료 두부 2모 양파 1개 대파 1주먹 돼지고기 260g 설탕 3 숟가락 미향 4 숟가락 된장 2 숟가락 매실 4 숟가락 진간장 4 숟가락 고추장 4 숟가락 고춧가루 4 숟가락 다진 마늘 4 숟가락 물 2컵 (종이컵 180ml) 백종원 선생님 마파두부 만들기 황금 레시피 시작해 볼게요! (1) 두부를 흐르는 물에 씻은 후 일정한 간격으로 위에서 아래로 썰어주세요! (가로 한 번) (2) 옆면을 썰어주세요! (3) 첫 번째 방법에서 썰지 않은 면을 위에서 아래로 썰어주세요! (세로 한 번) 움짤 순서대로 따라 하시면 돼요~ 일정한 거 보이시죠 ^_^ (사실 불규칙해도 상관없어요 ㅎㅎ 골라 먹

초간단 소세지야채볶음 레시피 쏘야 볶음 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 음식은 술 안주나! 아이들 반찬, 간식으로 인기 만점인!!! 쏘야 볶음입니다~ 초간단 소세지야채볶음 만들기 시작해 볼게요~~ 레시피가 간단해서 정말 후다닥 만들 수 있답니다! 쏘야 볶음 레시피 준비물입니다! 은근 간단하죠? 재료 양파 1개 소세지 많이 ㅎㅎ 케첩 3 굴 소스 1 물엿 1숟갈 반 후추 1티스푼 깨소금 조금 첫 번째 작업은! 초간단 소세지야채볶음에서 가장 중요한 재료인 소세지 손질입니다! 좌측 사진처럼 사선으로 칼집을 내주셔요~ 아이들이 좋아하는 쏘야 문어 만들기! 소세지 끝부분에 십자 모양 칼집을 두 번 내주세요~ 양파는 1/2로 자른 후 일자로 썰어주세요~ 양파 식감을 좋아하시면 두껍게 썰면 좋지만 아이들 반찬으로 조리하실 경우에는 최대한 얇게 썰어서 식감을 덜 느낄 수 있도록 해주세요~ 소세지랑, 양파 손질만 끝나도 쏘야 볶음 만들기에 70프로는 끝났다고 볼 수 있어요 ㅎㅎ 프라이팬에 식용유를 한 바퀴 두른

베트남 현지 쌀국수 초간단 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는 베트남 현지 쌀국수인데요! 고수만 빼면 호불호 없이 모두가 좋아하는 음식이죠~~ 과음한 다음날 해장으로 아주 딱이랍니다!! ᄒᄒ 그럼 베트남 현지 쌀국수 초간단 레시피 포스팅 시작해 볼게요! 쌀국수로 만들어야 현지 느낌이 물씬 풍기는데 쌀국수 면이 떨어져서 ㅠㅠ 소면으로 했어요~ 소면으로 하면 토속적인 한국식 국수가 되죠 ㅎㅎ 재료 소면 물 1.5L 양파 2개 설탕 1숟갈(밥숟가락) 큐브 노랑 2개 / 빨강 1개 첫 번째로! 쌀국수 국물 (1.5~2리터) + 소면 끓일 냄비(1리터) 를 두 개 올려주세요! 그 후 고명으로 넣을 양파를 일자로 얇게 썰어주세요! 소면이 얇아서 두껍게 썰면 식감이 좋을 줄 알았는데 오히려 얇게 썬 게 조화롭더라고요! 어려우시면 채 칼로 미셔도 됩니다! (장갑 필수) 양파 특유의 매운맛을 없애기 위해 손질한 양파를 물에 넣고! 설탕 1숟갈을 넣어주세요! (30분 재워주세요!) 베트남 현지 초

초간단 감자요리 감자채볶음 만들기 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들 음식은 초간단 감자 요리인!! 감자채 볶음 만들기 레시피인데요! 감자채 볶음은 레시피도 간단하고~ 노력 대비 맛도 최고라는 점~ ㅎㅎ 초간단 감자요리 감자채 볶음 만들기 레시피 시작해 볼게요! 재료가 소박 하주? 감자에 싹이 나서 잎이 나서 감자 감자 재료 감자 4개 양파 1개 후추 4 꼬집 맛소금 5 꼬집 깨소금 한 꼬집 파슬리 장식용 첫 번째 작업은 감자채 볶음에서 가장 중요한 감자 손질입니다! 감자를 깎은 후 우측 사진처럼 밑동을 잘라주세요! 그래야 감자가 고정되어서 썰기도 편하고 부상 위험이 덜해요! 우측 사진처럼 일자로 썰어주세요 얇을수록 식감이 좋답니다! 양파도 1/2로 자른 후 일자로 얇게 썰어주세요!! 감자보다 얇은 굵기로 썰어주세요~ 양파는 두꺼우면 식감이 별로더라고요! (개인취향 존중!) 초간단 감자요리 감자채 볶음 만들기 벌써 끝나가네요 ㅎㅎ 펜에 기름을 두른 후! 열이 올라오면 감자 투하~ 감자 색이 반 정도

백종원 선생님 간단한 두부요리 두부조림 레시피 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘은 백종원 선생님의 간단한 두부조림 레시피를 가지고 왔어요~ 그럼 간단한 두부요리 두부조림 레시피 시작해 볼게요~ 재료 두부 2모 대파 1/2개 땡초 1개 설탕 3숟가락 새우젓 2숟가락 식용유 2숟가락 진간장 4숟가락 들기름 2숟가락 다신 물 2컵 종이컵 다진 마늘 1숟가락 고춧가루 4숟가락 우선 두부요리 두부조림 레시피에서 중요한 두부를 손질해 볼게요! 두부를 흐르는 물에 씻어주세요! 1/2 자른 후 일자로 잘라주세요! 큰 펜에 두부를 가지런하게 넣어주세요! 그 후 멸치 다신 물을 2컵 넣어주세요! (종이컵 기준 / 컵에 180ml) 다신 물이 없으시면 맹물로 하셔도 됩니다! (마트에 멸치 육수 코인으로 판매하고 있어요~) 식용유를 2숟가락 넣어주세요 식용유는 두부가 붙는 것을 방지하고! 구운듯한 식감을 느낄 수 있게 해준답니다~ 고운 고춧가루 2숟가락 진간장 4숟가락 새우젓 2숟가락 (새우젓 물은 꼭 빼주세요! 짜요 ㅠㅠ) 다진 마늘

간단한 백종원 간장 오뎅볶음 만들기 [내부링크]

안녕하세요! 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘은 백종원 선생님의 간장 오뎅볶음을 만들어 보려고 해요~ 간단하면서 가성비가 좋아서~ 자주 만들어 먹는 반 중 하나인데요~ 아이들 밥반찬으로 딱 좋은 백종원 선생님 간장 오뎅볶음 만들기 시작해 볼게요~ 조미료가 많아 보이지만? 전혀 어렵지 않습니다! (조미료만 많아요 ㅋㅋ) 재료 사각오뎅 4개 빨강 고추 1개 양파 1/2개 대파 1/2개 다신 물 1컵 후추 1/2 티스푼 통깨 1숟가락 (밥숟가락 기준) 설탕 반 숟가락 (밥숟가락 기준) 식용유 1숟가락 (밥숟가락 기준) 참기름 1숟가락 (밥숟가락 기준) 들기름 1숟가락 (밥숟가락 기준) 진간장 3숟가락 (밥숟가락 기준) 다진 마늘 1숟가락 (밥숟가락 기준) 메실 진액 2숟가락 (밥숟가락 기준) 사각 오뎅을 우측 사진처럼 잘라주세요~ 1/2로 자른 후 다시 6등분 해주시면 된답니다! 양파를 우측 사진처럼 잘라주세요! (중국 집 양파 느낌이죠 ㅎㅎ) 빨강 고추를 일자 썰기 해주세요~ 벌써~

간단한 집 반찬 간장 메추리알 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 요새 너무 반찬만 올리는 거 같죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 만들어 볼 요리는 간단한 집 반찬 간장 메추리알 만들기입니다! 간단하고 가성비가 좋아서~ 자주 찾게 되는 거 같아요 바로 시작해 볼게요! 간장 메추리알 만들기~ 재료가 상당히 간단 하주~ 재료 메추리알 1kg 빨간 고추 2개 다시마 1조각 월계수 7잎 땡초 1개 마늘 15알 물 4컵 (종이컵) 설탕 1/2컵 (종이컵) 매실 1/2컵 (종이컵) 간장 1컵 (종이컵) 메추리알을 삶아서 하면 좋겠지만 까기 힘들잖아요 ㅎㅎ 전 마트에서 삶은 메추리알 1kg을 구입해서 조리했어요~ (6000~8000원대 구매가능) 큰 펜에 메추리알 1kg을 넣어주세요! 물 4컵을 넣어주세요! (종이컵 기준) 다신 물로 하시면 더욱 감칠맛이 나서 좋답니다! 진간장 1컵(종이컵) 매실 1/2컵 (종이컵) 황설탕 1/2컵 (종이컵) 잡내를 잡아주기 위해 월계수 잎 7개를 넣었어요! 벌써 간단한 집 반찬 메추리

포장마차 치즈계란말이 레시피 맛있게 만드는 법 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다 오늘 만들어 볼 요리는 포장마차 치즈 계란말이입니다~ 계란말이가 쉬우면서도 은근 어렵잖아요~~~ 초간단 레시피로 맛있게 만드는 법 시작해 볼게요~ 포장마차 치즈 계란말이 레시피 맛있게 만드는 법 재료가 은근 간단하죠? ㅎㅎ 재료 계란 4알 양파 1/2개 당근 1/5토막 후추 조금 케첩 조금 파슬리 조금 맛소금 4꼬집 피자치즈 한 주먹 (체다랑 불닭 넣으면 존맛탱) 우선 첫 번째로 계란을 풀어주세요! 맛소금으로 간을 해주세요 (4꼬집) (옆에 사람 팔 꼬집는 깊이에 따라 소금이 달라진답니다 호호) 젓가락을 바닥에 대고 계란을 풀어주시면! 숟가락보다 빠르면서 더 곱게 풀린답니다~ (부드럽게 드시려면 채로 내리면서 알끈을 제거해주시거나, 면포로 걸러주면 아주 좋습니당!!!!) 당근을 일자로 썬 후 다져주세요! (손 안 다치게 조심!) 양파 다질 때는! 좌측 사진처럼 양파를 일자로 썬 후 다시 반대 방향 일 자로 썰어주시면! 우측 사진처럼 빠르고 편

피크닉, 간식용 초간단 에그마요 샌드위치 꿀조합 만들기 [내부링크]

안녕하세요 요리사 거북이와 두루미입니다~ 오늘 만들어 볼 요리는요~ 입이 심심할 때~ 피크닉 갈 때~ 찰떡궁합인 에그 마요 샌드위치입니다!! 돈 주고 사 먹기는 은근 아깝단 말이죠 왜냐? 에그 마요를 넉넉하게 먹지 못하기 때문이죠~~ ㅋㅋㅋ (저만 그런가요 ?) 그럼 피크닉 간식용으로 아주 좋은 에그 마요 샌드위치 꿀 조합 만들기 시작해 볼게요! 재료가 상당히 간단하죠! 재료 계란 6알 버트 1숟갈 파슬리 조금 설탕 2숟갈(티) 맛소금 1숟갈 (티) 마요네즈 3숟갈 머스터드 3숟갈 먼저 냄비에 물을 받아주세요! (식초랑 소금을 함께 넣어주시면 계란이 잘 까져요~) 물은 계란이 냄비에 95프로 정도 잠길 정도로 받아주시면 돼요! 센 불로 끓이시다가 > 끓을 때 중불로 5분 약불로 > 5분 하시면 완벽하게 익는답니다! 펜에 열을 가한 후 버터 한 숟가락을 넣고 녹여주세요 빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요! 바쁘실 땐 레인지에 30초만 돌려주세요~ 계란이 모두 익으면 차가운 물에 넣어주세요

일본식 초간단 미소 미역 두부 된장국 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 첫 포스팅은 일본식 초간단 미소 미역 두부 된장국 만들기입니다! 일본식 미소 된장 끓이는 법은 매우 간단한데요~ 일본 된장만 있으면 90%는 완성입니당 ㅎㅎ 그럼 일본식 초간단 미소 미역 두부 된장국 만들기 시작해 볼게요~ 준비물 재료 물 2리터 (다시마, 쌀뜻 물, 물) 두부 한 모 말린 미역 100g 미소 된장 3숟갈 치킨스톡 1 숟갈 우선 미역을 물에 불려줍니다! (15분) 미역이 불면! 먹기 좋게 가위로 커팅 해주세요! 저희 집은 5인 가구라 미역을 많이 넣었는데! 한 주먹만 넣으셔도 성인 2명이 먹기에는 충분하답니다! 이제 육수를 준비해야겠죠~ 물로만 끓이셔도 상관없지만 감칠맛을 위해서 쌀 뜻 물이랑 다신 물을 섞어주었어요! (2리터) 다신 물 육수는! 마트 가시면 코인 육수로 저렴하게 판매하고 있어요~ (5000-7000원대) 마트에서 판매하고 있어요~ 일본 여행 때 구매한 미소 된장 등장!!!! 요 미소 된장만 있다면!!!! 일

한약재 없이 집에서 오리 백숙 만들기 초간단 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다~ 최근에 날이 참 덥죠 ㅠㅠ 이럴 때일수록 몸보신을 잘해야 하거든요~ 요새 어머니가 기력이 없으셔서 오리 백숙을 만들어 보았어요! 한약재 없이 집에서 초간단 오리 백숙 만들기 시작해 볼게요~ 재료 물 2리터 오리 1마리 깐 양파 1개 대파 12cm 마늘 12~15알 한약재 쌍화탕 3개 통후추 1티스푼 맛소금 3티스푼 깨소금 1티스푼 재료가 생각보다 간단하죠? ㅎㅎ 한약재 없이 오리 백숙 만들기 정말 간단합니다~~~~ 우선 냄비를 두 개 준비해 주세요! 백숙을 만들 냄비에는 물 2리터 다른 냄비에는 오리가 물에 잠길 정도로만 물을 받아주세요! 오리백숙 만드는데 통마늘이 빠지면 아쉽겠죠~ (통마늘 12-15알 손질) 꼭지 부분만 제거해 주세요~ 좌측 사진처럼 밑동을 자른 후 세워서 일자로 썰면 아주 편하답니다! (먹을만큼 편 썰기!) 마늘은 국물용 통마늘 반 오리 백숙과 함께 먹을 편 마늘모 용도를 구분합니다~ 대파도 1/2로 자른 후 일자로 썰

길거리 달걀 식빵 옛날 토스트 만들기 [내부링크]

안녕하세요~ 요리사 거북이와 두루미입니다! 오늘 만들어 볼 음식은 길거리 달걀 식빵 옛날 토스트입니다!!! 어릴 때 학교 앞이나, 포장마차에서 다들 한 번쯤은 드셔보셨을 추억의 토스트죠!! ㅎㅎ 그럼 길거리 달걀 식빵 옛날 토스트 만들기 바로 시작해 볼게요! 재료 식빵 3개 당근 1/3개 양파 1/2개 양배추 1/10개 계란 4알 설탕 3숟갈 케첩 3숟갈 맛소금 2꼬집 피자 치즈가루 1주먹 우선 계란을 풀고 맛소금 2꼬집 뿌려주세요! (꼬집은 옆에 사람 꼬집는 정도~ 세게 꼬집으면 짭니다) 양배추를 좌측 사진처럼 일자로 내려서 썰어주세요 어려우시면 한 장씩 나누어서 써셔도 돼요! 양파 쉽게 다지는 법!! 좌측 사진처럼 양파에 일자 칼집을 내어주세요! 그 후 방향을 바꿔서 다시 한번 일자로 썰어주시면 우측 사진처럼 아기자기한 양파가 완성된답니다! 당근은 딱딱하다 보니 써는 거 자체를 어려워하시는 분들이 많으세요! 장갑 끼고! 채칼로 민 후!! 사진처럼 일자로 썰면 쉬워요~ 저는 당근