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MBN 종합뉴스에서 국내 채식선호인구가 1천만 명이라고! [내부링크]

방금 TV채널을 돌리다 우연히 #MBN종합뉴스 에서 비건관련 기사가 나오는데 국내 #채식선호인구 를 1천만 명 추산한다네요!!와우, 1천만 명이면 우리나라 총인구가대략 5200만 명인데 그럼 거의 5분의 1이잖아요~~매우 건설적인 소식이네요^^#비건 #채식 #비건인구 #채식인구 #비건기사 #비건소식 #채식기사 #채식소식

가을 막바지 주말 동네산 트래킹_톨스토이(vegetarian)의 명언과 함께 힐링의 시간 [내부링크]

흐린 하늘을 보고 아침 나절 게으름을 피우다 오후에 개어오는 하늘을 보며 서둘러 동네산으로향했습니다, 한동안 내내 집에만 있던 답답함을 어서 풀어버려야겠단 작정으로 말이죠~숨가쁜 산행보단 사색하는 산행을 하고자평소 참으로 존경하는 러시아의 대문호레오 톨스토이님의 글과 함께 했지요_(휴대폰에 이어폰을 꽂고 듣는 책으로 연결해서요)19세기 영국 시인이자 비평가인 메튜 아놀드는 레오 톨스토이의 소설을 두고 “예술작품이 아니라 삶의 한 단편이다”라고 했다죠!레오 톨스토이는 채식을 하며 채식을 알리고 그리스도의 윤리적 가으침을 해석해 독실한 기독교인 평화주의자로 만년을 보낸 것으로도 유명하답니다~모두가 세.......

비건 채식 관련 어린이 (영어)책소개_'채식은 사랑이다' 'I am not food' 외 [내부링크]

오래 전 초등학생들에게 영어를 가르치던 시절 교재외에도 아이들이 흥미로워할 콘텐츠의영화나 원서로도 수업을 하곤 했는데요,여러 책과 영화들이 있었지만 당시에도 비건이었던 난 아이들에게 비건이나 채식에 대해 소개해주고 싶은 마음에관련 어린이 원서를 찾아 읽어주곤 했답니다!그 중에 채식하는 공룡 이야기도 있었는데(정확한 원서 제목이 생각이 안나요... 흑)연말 영어발표대회가 있어 각자 그동안 배웠던 원서 중에서인상깊었거나 좋았던 내용을 외워 발표하기로돼있었는데 남자 아이 몇 명이 이 책을 좋아해서발표하고 싶어했던 기억이 나네요~(역시 남자아이들은 공룡이야기를 좋아해요^^)결국 한 명만 하게 두면 다른 아이들.......

[채식식단_비건요리]tvN 바닷길원정대 게스트 유연석 요리보고 비건닭볶음탕_콩고기볶음탕 [내부링크]

탁-트인 바다를 요트타고 항해하는 느낌,그 느낌 대리만족하고 싶어 보게되는 tvN #바닷길원정대벌써 7회를 맞아 이상윤을 첫 게스트로 지난주 두 번째 게스트 유연석 배우를 맞았더군요~유연한 성격으로 보이는 잘난 유배우는요트 호스트 멤버들에게 오자마자 점심메뉴를정성스레 뚝딱 만들어 선사했지요!마침 집에 #볶음탕 에 어울릴만한 #콩고기 에감자와 당근, 밤, 쌈장 이 있길래 만들어보기로 했어요!콩고기는 베지푸드의 콩살로만 제품인데일반적으로 닭고기 대용식으로 나온 거랍니다~재료_콩살로만 제품 1/2봉지, 감자 한 개, 당근 1/4개, 밤 세 개, 쌈장 1스푼, 고추장 1스푼, 매실청 3스푼, 죽염 한꼬집(요건 남으면 반찬으로.......

나무의사 자격증 양성과정 조건부터! [내부링크]

안녕하세요. 저는 올해 목표였던식물보호산업기사 취득에 성공하고현재는 양성과정 입소를 준비 중인 김이라고 합니다.저는 꽃집을 운영하시는 어머니의 영향을 많이 받아서 어려서부터 식물에 관심이 많았죠.이제 저희 꽃집에서는 영양제나식물성장촉진제도 같이 팔았었는데요.식물에 따라서 사용 방법 등이다 조금씩 다르더라구요.잘못 사용을 하게 되면 도리어 심각한 부작용을 낳을 수 있다 했죠.이렇듯 자라는 환경 속에서 자연스럽게식물 쪽으로 믾은 관심을 가지게 됐습니다.하지만 솔직히 어떤 진로를 선택할 수 있을지그 비전에 대해서는 잘 알지 몰랐는데요.작년쯤에 나무의사 자격증에 대한이야기를 좀 접하게.......

선물받아 먹어본 고급 비건초콜릿 두 가지_제로Zero 초콜릿과 비고Vego 다크 너츠 앤 베리(카카오 또는 다크초콜릿 효능) [내부링크]

유제품과 꿀까지는 먹었던 #베지테리언 #vegetarian 시절엔 달달한 밀크초콜릿 홀릭에 가까운 성향이었지만한 동물운동가가 젓소가 당하는 학대로 생산되는우우와 유제품 산업의 이면에 대해 연설한 것을 듣고2009년 #비건 #vegan 을 하기로 결심한 이후론일체 관련 제품을 안먹데 됐었죠!그러면서 비건 초기 당시 먹었던 다크 초콜릿들이맛이 없어서 초콜릿에 대한 중독성에 가까웠던입맛을 자연스레 끊을 수 있어 참 다행이었지 싶어요~그래도 아이허브 같은 직구로 또는 해외여행 갔을 때이전 밀크초콜릿맛을 두유나 라이스밀크 같은 식물성 우유와 유기농 설탕 등으로 달콤하고 부드럽게 구현한 #비건초콜릿 을발견하거나 주문해서 즐기곤.......

비건일상 속 일주일 간 먹었던 것들에 대한 기록 [내부링크]

냉동 유기농 그린빈과 토마토소스가 있어 파스타를 해먹을 수도 있었지만리조토를 해먹을 수도 있다는점!냉장고에 이는 다른 채소를 썰어넣고죽염으로 살짝 간해주니간단하면서도 이국적인 요리를 맛볼 수 있네요~요런 건 냄비채 먹어줘야 또 꿀맛이죠^^아... 다시금 재확산세라는 코로나에 왠지 면역력을 더 챙겨야겠다는 의무감이 생겨주문하게된 #토종복분자 냉동상태로 배송되는데아무래도 바로 먹을 거라 유기농으로 주문했어요-녹아서 배송돼 온 바람에 바로 먹어보니산딸기맛이랑 살짝 비슷한 거 같기도 해요반은 다시 얼리고 반은 매실청을 넉넉히 부어유리병에 담아 냉장보관하면서국내산 #검은콩두유 에 아침마다 타서 마시니 JMT!아.......

[기사 공유]코로나 바이러스에 취약한 육류 가공공장과 바이러스 확산의 온상이 될 수 있는 돼지농장 [내부링크]

코로나가 대유행한 이후로 육류 가공공장에서 집단적으로 발병되는 사례가 속속 발표되고 있고 또 한 최근에는 돼지 농장 산업이 바이러스 확산을 심화시킬 수 있다는 연구결과까지 나와 관련 기사를 올려봅니다_(지난 번 제주도에 갔을 때 흑돼지 농장이 몇 년 사이 급격히 늘어난 것 같던데 결코 안심할 일이 아닌듯 하네요ㅠ.ㅜ)미국 아이오와주 스톰레이크에 위치한 타이슨 육류포장공장에서 2300명의 종사자 중 519명이 양성이었고 그중 75％가 무증상 감염자였습니다. 그 결과 바이러스는 공장 전체와 주변의 교외지역으로 빠르게 퍼져 스톰레이크 시민 12명 중 1명이 코로나 바이러스에 감염되었습니다.유사.......

비건 영양 정보 공유(채식으로 단백질 철분 칼슘을 어디서 얻을 수 있을까 &식물성 우유의 영양소) [내부링크]

페이스북에서 좋아하는 페이지 중에비건관련 정보나 메시지를 인포그래픽 또는 일러스트로작업하고 있는 작가들의 작품을 올려주는 #GreenPurpleArt 그린 퍼플 아트란 곳이 있는데최근에 #비건영양 #채식영양 과 관련해 올라온 내용이 있어 여기에 공유해봅니다~#비건음식피라미드#비건으로서매일구할수있는것들

비거니즘의 교과서 <'월드 피스 다이어트 the World Peace Diet' by 윌 터틀 박사님>로 영어공부 [내부링크]

월드 피스 다이어트 란 책은 오래 전 비건 친구들과부재 Eating for Spiritual Health and Social Harmony의 <the World Peace Diet>란 원서로아마존에서 공동구매로 사서 첨 접해본 책인데요,당시 #비건 #비거니즘 에 대한 깊이있는 내용을 다룬 책을 찾고 있었는데 마침 그런 책이 있다고 해서그렇게 구매하게 됐죠... 그런데...원서라서 아직 부족한 영어실력자인 나로선역시나 완벽히 이해하기가 쉽지 않았답니다;;한국어 번역서도 아직 나오기 전이라결국 전 포기를, 아니 언젠가는 봐야지 하다가결국 책장에 그대로 콕 박아둔 책이 되버렸죠-그러다 2012년 드뎌 한국어 번역서가 나오고 당장사서 읽어보기 시작했답니다~이 책.......

[채식식단_비건요리] 미세먼지 배출과 해독에 좋은 녹두로 비건 빈대떡 초간단요리 [내부링크]

지난 달만해도 청정한 가을 하늘을 만끽할 수 있어참 좋았는데 거리두기 1단계라 조정되면서다시금 하늘은 흐린날도 아닌데 희뿌예지기 시작했죠;;그렇게 이젠 코로나도 모자라 미세먼지까지...농촌진흥청에 따르면 #미세먼지배출 에 #다시마 나 #미역 같은 #해조류 가 도움이 되고예로부터 ‘100가지 독을 치유하는 천연 해독제’로 불리는 #녹두 또한 좋다고 하더라구요~녹두의 주성분은 탄수화물(50~63%)로 곡물의 전분을 일컫는 녹말도 녹두에서 비롯됐다. 녹두는 단백질 함량(20~28%), 필수아미노산 함량이 높고 철분과 카로틴이 풍부해 어린이 성장 발육에 좋다. 이외에도 비타민, 미네랄, 엽산, 섬유질 등 우리 신체에 유용한 영.......

마음의 치유를 돕고 내 안의 영혼을 깨우는 어른들을 위한 힐링영화 <칼릴 지브란의 예언자> 애니메이션 [내부링크]

몇 년 전인지 기억은 안나지만 제목에 마음이 끌려사게 된 책 <사랑이 그대를 찾아오거든 가슴을 열어라>이 책의 저자가 바로 칼릴 지브란이랍니다~이 책은 나미야 잡화점의 기적처럼 술술 읽히는 책은 아니지만차례대로 읽지 않고 그때그때 끌리는 소제목을 따라읽다보면 어느 사이 내 마음이 차분히 가라앉으며마치 노자님의 도덕경이나 공자님의 우화를 읽는무슨 경전같은 그런 느낌을 주는 책이었죠!(이 선집 안엔 "사람의 아들 예수"란 챕터가 있는데 그의 출생지가 예수 그리스도의 탄생지와 인접한 곳이었다고)그러던 어느날, 2015년 한 애니메이션이 개봉을 했는데바로 이 책 속 <예언자>란 작품을 영화로 각.......

가을꽃의 대명사 국화차, 생국 향이 참 좋네요~(효능까지) [내부링크]

잇님들의 포스팅을 구경하다 우연히 들어가보게 된한 블로그에서 차로 끓여먹는 생국화를 바로 따서 장에 파신다며 찻주전자에 담아놓은생생한 노랑색의 국화를 보고바로 댓글을 남기지 않을 수 없었어요,혹시 지금도 파시냐고요~얼마 후 답글이 오길 얼마전 장에 내다놓으신 건 다 팔고 시기가 국화꽃이 피는 끝물이라이제 얼마 남지 않았다하시더라구요,그래서 구입하겠다고 했는데 먼저 전화로 설명을 주신다길래다음날 통화를 했어요-국화차가 시중에 말려서 나오는 것이 많긴한데그것도 좋지만 생국으로 마시면 향이 더 진해서 좋다고 하시며 잠을 잘 못자서 구매하려는 건지를제게 여쭤보시더라구요, 왜냐면숙면용으로 마시려는 거면.......

제철 음식 밤 정말 달고 맛있네요, 영양도 만점! [내부링크]

동네 과일 가게를 지나려는데 #밤 이 눈에 띄었어요-평상시 마트에서도 보긴했지만 그냥 지나쳐지던데이날따라 눈에 들어온 밤은 지나칠 수 없어 사장님께얼마냐고 물었는데 이거 엄청 달아서 이미 사간 손님들이또와서 사간 바람에 얼마 안 남았다시는데기대반의심반 마음으로 일단 5천어치만 사보았어요~사오자마자 반을 씻어 하나씩 흠을 내어 굽는 냄비에 올려 놓고 가스불를 올렸네요,올려놓고 맛이 넘 궁금해 #생밤 하날후다닥 깎아 먹었는데 왠일 달콤고소한 맛이대박!아무리 제철 밤이라지만 이렇게 달기가 밤에 달고나를 심어놓은 것 같을 수가<<#구운밤 도 고소하고 달콤한 맛이 그대로~팥죽해먹으려고 쑤어둔 팥이 있어.......

지난 10여일간 먹었던 비건식사 비건음식 비건식품 기록 [내부링크]

울할망표 반찬 #검은콩자반 #새송이양배추볶음 으로 만들어주신 #갓배추비건김치겆절이 에 #현미잡곡밥벌써 하나로마트에서 발견해 자주사먹게 된#유기농토마토주스 랑 #우리통밀뻥과자서울우유에서 성분이 단순하고 유기농으로 만든과일주스가 나와서 참 다행이다 싶어요~요즘 밥반찬 밑반찬으로 매번 먹게되는 콩자반에역시 울할망표 #비건 #총각무김치 에씨레기국에 말은 밥- 요 조합 꿀맛조합^^얼마전 구웠던 아욱부추전이 남아 #콩고기샐러드 랑 휴일에 브런치로 먹었어요생각지 못한 뜻밖의 꿀맛조합이어요~~~울할망께서는 한끼 식사에 국물음식을 중요시 여기시기 때문에 항상 준비하시는데우리콩두부랑 깻잎, 애호박을 넣고된장.......

[채식식단_비건요리]뜻밖에 선물받은 풀무원 두부면으로 데리야끼 볶음면 해먹었어요 [내부링크]

지난주 감사하게도 우연한 기회에 선물로 받은풀무원 비건친화 제품들~그 중 정면은 이미 요리해 먹어보았고비건김치랑 소스로 요리해먹는 김치랠리쉬는 선물할 예정이고얇은 두부면은 얼마전 야식으로 #비건컵라면에 넣어 같이 먹었은데 꽤 어울렸어요^^두부면 제품은 수입산이깅 하지만 #유기농대두 로 만들어 보다 건강하게 즐길 수 있어좋은 거 같아요~#풀무원 #넓은두부면으로 전부터 볶음요리를 해먹으면 좋겠다 싶었는데 이번에 마침 채소도 있고 해서드뎌 #야끼두부면을 요리해보았어요~먼저, 비건 #데리야끼소스 를 만들어보았어요,우리콩진간장:유기농설탕 을 1:1로 한 국자씩 넣고 물을 한 컵 정도 부은 다음 표고버섯 서너 개.......

[채식식단_비건요리]잣칼국수, 라면만큼 요리하기 쉽고 완전 맛나요~ [내부링크]

가을부터 이듬해 1월까지가 제철인 #잣제철인데도 여전히 비싸지만 특유의 고소한 맛이매력인 잣은 예로부터 불로장생의 식품 혹은 신선의 식품으로 알려져 있다죠!그래서 환절기 보양식으로 또는잣 특유의 맛 때문에 잣죽을 많이들 해드시죠~그런데 언젠가 #밥블레스유 를 보는데잣으로 유명한 가평에 한 잣전문점에서 여름엔 #잣콩국수 를 겨울엔 #잣칼국수 를 메뉴로 내어 놓으시는데 언니들 먹는거 보고너무 먹고 싶었답니다^^하여, 드디어 만들어봤네요<2인분 기준 재료는 국내산 잣 한웅큼 이상, 들깨가루 한 수저, #우리밀칼국수 양껏, 죽염 1작은수저+비건시즈닝 1작은수저1.잣을 담은 통에 물을 잣이 담길 정도로 붓고 한 시간.......

코로나 블루 우울함을 날려줄 노래 <Trip a Little Light Fantastic 조금은 밝은 환상의 나라로 여행을 떠나> from 영화 메리 포핀스 리턴즈 [내부링크]

예전에 초등학생들에게 영어를 가르치기 위해아이들이 좋아할 만한 콘텐츠를 찾다가 알게 된 영화,메리 포핀스 Mary Poppins#메리포핀스 영화는 동명의 동화를디즈니사에서 영화로 만든 것인데디즈니에서 영화로 만들어져 나온 버전이실제 동화보다 더 신나고 환상적이랍니다~이 메리 포핀스 영화는미국에서 실제 개봉된 연도가 1964년인데우리나라에 개봉된 시기는 1975년 크리스마스 이더라구요,<바람과 함께 사라지다>처럼 더 오래전에 개봉된 영화도중학교 시절 이미 알고 있었던 것 같은데메리포핀스는 그만큼 우리나라에선대중적인 인기를 끌지 못했던 거 같아요;;그.런.데.이 영화 절대 인생에서 놓치면 안될 수작,남녀노소 모.......

비건셀럽 아리아나 그란데 LA에 동물보호소(animal shelter) 오픈 &페럴 윌리엄스 남녀 비건 스킨케어 라인 론칭 [내부링크]

지난 10월 새 앨범 <positions> 발매 후 활발한 활동을 진행중인 아리아나 그란데 ARIANA GRANDE가 미국 로스 앤젤레스에‘Orange Twins Rescue’란 동물보호소를 새로 열어 여러 동물을 케어하고 있다는 소식이에요!사람보다 동물을 더 사랑한다며 그런 동기로어린 시절부터 #채식 #vegetarian을 실천하고2013년 이후로 #비건 #vegan 을 선언한외모만큼 마음까지 예쁜 아리아나 그란데라면어쩜 언젠가 벌일 일이었지 않았나 싶어요~6일 전 자신의 인스타그램에 @orangetwinsrescue 사이트 디자인 작업 화면을 올려 팬들에게공식 오픈을 알리며 많은 응원을 부탁했죠<아리아나 그란데는 현재까지 10마리의 유기견을입양해 한 가족.......

[채식식단_비건요리]현미가래떡과 콩고기로 떡사리 들어간 비건 닭강정 만들어 봤어요 [내부링크]

한 번씩 놀러오시는 이모할머니께서 울할망을 위해사오시는 닭강정을 막상 드시고 나면 소화가 잘 안된다하시어 대체식품으로#콩고기 로 만들어져 나오는 #비건양념강정 을만들어드리곤 하는데 요건 아무래도 콩이니까소화가 잘 되신다고 하시더라구요~그런데 요즘에 닭강정에 떡사리를 넣어 만들어져 나오길래냉동실에 떡볶이 해먹으려고 킵해뒀던 현미가래떡이 있어토마토 소스도 좀 넣어 색다르게 만들어 보기로 했어요~재료는 보다시피 아주 간단해요, 베지푸드 비건양념강정이 기본을 다하거든요^^;;또 편의점에서 파는 #논지엠오옥수수 도 넣기로!비건양념강정 제품엔 이르키 이미 한 번 튀겨나온 #콩고기볼 과 완벽한 경지의 맛소.......

[기사(이벤트) 공유] ‘살리다 프로젝트’ 모두를 위한 비건생활 캠페인 [내부링크]

지난 주 친구한테 링크 하나가 왔는데 바빠서 못들어가고 있다 오늘 들어가본이런 잼난 이벤트인걸! 왜 링크만 보냈냐고...ㅠ여튼 내일까지라니 많은 분들이 참여해보시길 바람요~^^참고로 전 ‘친구따라 강남가는 비둘기’라 나왔네요;;매년 모두의학교는모학 커뮤니티와 함께우리 일상의 이슈를 이야기하고공존의 가치를 실천하는"함께 프로젝트"를 진행하고 있어요!!올해 첫 번째 “함께 프로젝트”의주인공은 ‘살리다 프로젝트’ 커뮤니티입니다!다양한 모임과 행사를 통해모두를 위한 지속가능한 삶을 알리는살리다 프로젝트팀의 특별한 MBTI를 공개합니다‘비건 MBTI! 나는 어떤 유형일까?’처음 채식을 시.......

[정보 공유]제주도 가실 땐 제주비건(완전채식) 지도를 인터넷에서 바로 확인하세요! [내부링크]

(사)생명환경권행동 제주비건에서 활동하시는 지인 분께서 #비건 #완전채식 을 판매하는 제주지역 업체 지도를 제작해 배포에 나섰다고 소식을 알려주셨네요~ccc제주비건이 제공하는 제주지역 비건(완전채식) 맛집 지도는 비건식당, 비건옵션 제공 식당, 베이커리, 카페 등으로 구성돼 제주 곳곳에 있는 다양한 비건 채식 업체 관련 정보가 자세히 소개된다고 해요!더불어 제주도민과 국내외 방문객들을 위해 한글과 영문 두 가지로 제작되는 등 비건채식 운영 식당 정보가 제공된다. 업체 이름과 위치, 영업시간, 휴무일, 전화번호, 주요 메뉴, SNS 정보 등으로 구성되었구요!코로나 때메 해외에 나가기 어려운 만큼.......

팥죽 처음 도전(팥 효능까지 알아보기) [내부링크]

올해 동짓날은 아직 한 달이 남은 12월 21일인데팥은 10월에 수확해 지금부터 먹는 제철음식이죠!물론 팥 자체가 오래 저장이 가능하고 다양하게 가공돼팥빙수부터 팥떡, 팥죽 등으로 사시사철 즐기긴 하지만요-다가오는 동짓날에 제대로 된 팥죽을 가족들에게 직접 요리해 주고 싶기도 하고 최근 한의원 검진에서 내가 신장건강에 도움을 주는팥을 자주 챙겨먹으면 좋을 거란 조언을 들어아침에 한 번씩 팥죽을 끓여먹어야겠다 싶어시험적으로 팥죽을 끓여보기로 했어요~내가 가장 좋아하는 울할망표 팥죽을 따라하려울할망의 지도 아래 요리를 해보려는데잠시 내가 급하게 컴퓨터 작업을 하는 사이성직 급하신 울할망께서 물에 불리지도 않.......

채식이 결국 옳다_다큐멘터리 영화 게임 체인저스 the Game Changers(2019) on 넷플릭스 [내부링크]

봉준호 감독의 영화 옥자 덕분에 알게된 넷플릭스는내가 좋아하는 드라마를 정주행하거나최근 환불원정대에서 멋지게 활약한 엄정화 언니의 최신 영화 <오케이 마담>을 볼 순 없지만전에 보왠만한 영화들은 얼마든지 볼 수 있어 좋아요~하지만 뭣보다 넷플릭스가 참 좋았던 건유익한 다큐멘터리 영화들이 많다는 점이에요!지금까지 많은 사람들이 보고 채식이나 비건으로 전환했던#Cowspiracy #소에관한음모 부터#WhattheHealth #몸을죽이는자본의밥상우리나라 사찰요리의 정수를 보여주신 정관스님이 나온#Chef’sTable #셰프의테이블 까지 이외에도시간이 날 때마다 챙겨봐도 언제 다 볼 수 있을지 모를참 멋진 다큐멘터리들이 즐비하.......

최근 알고 먹게된 비건친화 성분 간식들(비건과자) [내부링크]

그냥 먹어도 바삭달콤하니 맛나지만요르키 #초간단달고나커피 로 만들어 먹을 수 있는#달고나크런치난 왜 이제야 알게된고야! #비건 친구들은이미 먹고 있었다는 #추억의과자 #비건과자 라고 할 수있는 #나나콘이제라도 알게되어 다행, 눈누난나~~ 요건 제주갔을 때 울어멍이 드신다고 올가니카에서 식물성프로틴 주문해드렸는데 그 때 같이 주문해본#인젠프로틴바 땅콩이랑 아몬드랑 각종 견과류가듬뿍 들어가 열량은 많아보이지만 운동하고 먹으면 정말 든든할 거 같은!난 아직 제대로 츄러스를 먹어본 기억이 없어요...그런데 이 크라운 #츄러스과자 가 #비건친화 성분이라네요~~ 캬~ 예전에 먹었던 짱구과자랑살짝 비스무리한 맛이지만.......

매우 사적인 영어공부 영어학습에 대한 의견 by 독학으로 다진 개인적시점 [내부링크]

조금은 내 자랑 같은 이야기인데#영어번역 자원봉사를 오래전부터 해오다 바쁜 일로한동안 쉬었다 작년부터인가 다시 시작하게 되었어요-그런데 한국어책도 영어원서도 책 자체를가까이 못한지(게으름과 분주하단 핑계로)언 1년이 넘은 터라 그런지 번역하는데속도가 너무 오래걸려서 다시금 #영어공부 의절실함을 느끼고 요즘 틈나는 대로영상(유툽 포함)과 원서, 번역서로 공부모드ON그러다 대단하진 않지만그래도 거의 독학에 가깝게 영어공부해서토익점수 고득점 획득뿐 아니라해외여행과 세미나에서 외국인들과 프리토킹하고회사에서 무역서류 딜링과 외국인 바이어 상담,초등학생 영어지도까지 했던 실력을 갖췄떤나만의 영어공부법.......

[채식식단] tvN 바닷길선발대 박성웅 아내표 옥수수카레 비건으로 따라하기 with 콩고기 [내부링크]

(나도 저기 끼고파~ㅎㅎ)오래전 드라마 선덕여왕 시절부터 애정하는 배우 김남길과갈수록 참 멋지게 나이든다싶은 박성웅 배우님이 나오길래보게된 tvN 일요일밤 예능 #바닷길선발대 2회차인가 박배우님의 아내분인 역시 배우 신은정님표#옥수수카레 를 보고 저거다 싶어 만들어본#비건 옥수수콩고기카레- 보니까옥수수카레에 닭고기를 넣으셨다길래 비슷한 식감으로 만들어나온 콩살로만이란 콩고기도 넣어제대로 #비건카레 로 만들어보기로 했어요!#콩살로만 이란 제품은 20년 넘게 콩고기를 제조해온비건전문기업 베지푸드에서 닭고기 대용식품으로나온 제품인데 식감이 꽤 비슷해요~그리고 대만 #채식카레 고형소스는 간이 다 돼있어.......

[채식식단] 묵은 비건김치로 순두부김치찌개 끓이기 [내부링크]

아무래도 식구가 단촐하다보니지난 여름에 주문했던 #비건김치 가 아직도 있는데 쉬어서 묵어가는 상태인지라 볶아먹을까하다가 마침 #찌개요리 가 먹고 싶어#순두부찌개 를 끓여먹기로 했어요~재료는 아주 단촐해요, #묵은김치 랑 작은 새송이버섯, #우리콩순두부 에 간할 죽염과 유기농 설탕 정도-(좀더 감칠맛을 내려면 채수나 비건시즈닝이 있으면 좋지만요)자, 이제 만들어 볼게요~(약 3인분 기준)1.올리브유를 두른 냄비에 김치를 좀더 잘게 찢어 넣고 새송이버섯을 썰어 넣어 중불에서 3분 정도 휘릭휘릭 볶아주었어요2.물을 한 컵 정도 붓고 순두부 한 통을 다 넣은 다음 죽염1ts에 유기농설탕 대신 실험적인 재료 #코코넛플라.......

[일산 비건] 지인 강추 비건 베이커리 땡스비건 ‘thanks vegan’ 택배로 드뎌 먹어본 비건키시 [내부링크]

벌써 십여년이 넘은 거 같은데2009년에 프랑스 파리로 여행을 갔는데벼르던 #비건식당 파리 LOVINGHUT 에 가서 먹었던#비건 #키쉬 #quiche 란 걸 생전첨 먹어봤어요!키쉬는 달걀을 주재료로 만든 파이인데 대표적인 프랑스 요리 중 하나라고 해요~그 맛이란, 결코 잊혀질 수 없는 뇌리에 콱 박혀먹이를 찾아 산기슭을 어슬렁거리는 하이에나처럼한국에 돌아와서도 정처없이 #비건키쉬 를 찾아 헤매게 만든, 이후로 해외에 나갈 때마다 비슷한 거라도 없나 또 눈에 불을 켜고 다니게 만든 그런 존재가 되어버렸죠;;그러다 몇 년 전 제주비건페스티벌에서(얼마전 방문했던) 앤유카페에서 비건키쉬를만들어 내놓는다는 소식을 접했으나당시는 참.......

풀무원 식물성라면 정면 드디어 먹어봤어요~ [내부링크]

평소 #비건라면 은 우리밀로 만든 #삼육감자라면 을주로 먹는데 얼마전 우연한 기회로풀무원 #비건친화 제품들을 여러 개 얻은 중에식물성탕면 #정면 을 드뎌 먹어보게 됐어요~(유기농이 아닌 일반 수입밀이 소화가 잘 안되어 피부에 트러블이 생기기 때문이기도 했죠;;)저 패키지 안에 정면이 4봉 들어가 있는데1봉에 들어간 라면 면이 생각보가 작아보여요;;라면을 끓일 땐 풍미유란 건 넣지 않고야채건더기랑 로스팅스프만 넣었어요<<참, 면은 반드시 물이 끓을 때 넣어줘야 탱탱한 면발의 식감을 놓치지 않는다는 점!보글보글 잘 끓여서 맛좋은 라면이 된 순간냄비 채 먹는 맛도 좋지만이왕이면 그릇에 예쁘게 담아 울할.......

[기사 공유] 겨울 비건패션 에코패션으로 추위를 막자 [내부링크]

1.페트병 재활용해 비건패딩 만든 #아레나 #arena 의 착한패션2.올겨울 아우터 트렌드는 양면 디자인과 친환경 소재3.에코퍼 입은 #ThursdayIsland 모델 공효진4.친환경 동물복지 관심많은 MZ세대를 위한 착한 옷5.우리나라 최초, 이젠 연예인들이 알아서 사입는 #비건퍼 패션의 선두주자 비건타이거6.친환경소재로 옷 주문생산하고 배송까지 에코로 신경쓰는 메이커스프라임7.지속가능한 패션을 위해 패션 업계 어벤져스들이 모였다8.동물보호 외치는 이효리의 부캐 환불원정대 천옥도 입은 비건가죽

발열조끼 겨울조끼로 필수아이템 추천! [내부링크]

요즘에 시대가 굉장히 좋아졌다고 하더라도바깥의 추위에 견뎌낼 수 있는 것들은거의 없다보니까 힘들때가 정말 많아요롱패딩을 입는다고 하더라도 목에서나밑에 부분에서 냉기가 올라와서정말 춥기도 하고 답답하기도 하죠원래 몸에서 두꺼운 외투나 옷을 입으면행동이 엄청나게 제약되는 것은 물론이고불편한 느낌이 들기도 했는데요혹시나 따뜻함을 전달할만한 제품이뭐 없을까 알아보니 발열조끼가 있더라고요말 그대로 조끼 형태로 되어 있는건데열기가 그대로 나오는 것이기 때문에겨울조끼 만큼 따뜻한 전기장판을 입는 것이라고 보면 됩니다확실히 체온으로 따뜻함을 느끼는게 아니라따뜻한 열기가 나오는 제품을 쓰는거니.......

[공유 정보]비건 관련 정보를 메일로 받아보는 비건뉴스레터 ‘비트’ 함께 받아보아요_겨울옷 비건소재 알아보기 [내부링크]

지난 달 우연한 계기로 알게된‘비트’라는 #비건뉴스레터 를 받아보고 있는데 유용한 정보를 알차게 매주 메일로전달해주고 있답니다~급 기온이 떨어진 요즘 안그래도 #비건소재 외투를찾아봐야겠다 싶었는데 마침 #비건 에 걸맞는코트와 패딩의 원단과 충전재로는 어떤 게 있는지 아주아주 정리를 잘해 설명해주고 있더군요!(중략)그렇다면 비인간동물을 착취하지 않고 입을 수 있는 소재는 없을까요?비트가 찾아보니 대체로 인공 소재가 많았어요. 면 같은 식물성 소재도 있지만, 기술이 발달하면서 인공적으로 더 가볍고, 더 따뜻한 물질들을 만들어내는 중1. 합성피혁& 인조가죽비트가 알아본 바에 따르면 이 두 소.......

[채식식단_면요리]방울토마토와 유기농 잭푸르트 식품으로 초간단 비건 스파게티 만들기(feat.삼베수세미로 세제없이 설거지) [내부링크]

지난 번 비건팝가수 리조 글을 쓰면서 그녀의 인스타에 올라온 #잭푸르트 요리를 보고서야생각난, 작년 언젠가 아이허브에서 사뒀던인도산 유기농 영 잭푸르트 노양념 잘게자른 제품- 요걸 어떻게 먹나... 고민하다 #유기농스파게티면 이있길래 담에 스파게티로 해먹어야지 하던 중요즘 금값인 방울토마토가 넘 먹고 싶어 사둔 게 있어드뎌 만들어보기로 했어요~혹시나 유통기한 지났을까 꼼꼼히 확인-그간 시중에 파는 #비건토마토소스 로만 스파게티 요리를 하다가 #방울토마토 를 이용해바로 만들어보려니 살짝 걱정되기도 했지만모 하루이틀 요리한 내가 아니니 내 안에 쌓인그간의 요리센스를 믿고 감으로 요리를 시작해보았어요!.......

낙농장을 식물성 우유 농장으로 전환하도록 돕는 영국의 리팜드 Refarm'd [내부링크]

오래전 2002년도에 출간된 <성난 카우보이 Mad Cowboy>란책을 통해 공동저자 하워드 F. 리먼 씨는20년 이상 목축업을 해 오다 암으로 죽음에 직면하면서 자신의 건강을 위해 먼저 채식을 시작하고 자신의 직업을 바꾸기로 결심하죠-그와 동시에 리먼 씨는 오프라 윈프리 쇼에 나가당시 미국에 퍼지고 있던 광우병의 가능성에 대해피력하고 부재가 '나는 왜 채식주의자가 되었는가'인이 책서 그 당시 많은 상업식 농장과 목장 그리고 도살장에서 행해지는 소름끼치는 운영 상태와 사육 방식에 관해 자신의 체험을 바탕으로 설명합니다,또한 살충제, 제초제, 항생제, 성장 호르몬,화학비료 그리고 다른 동물들의 시체들을 갈.......

JTBC 웹예능 용진호 <트러블러>에 비건이 소개되었어요~ [내부링크]

지난 9월 첫선을 보인 JTBC 신규 멀티플랫폼 콘텐트#트러블러 - #용진호의돈독한여행 에텀블러의 녹맛까지 사랑하는용진호의 #지구를위한여행 이란 주제로얼마전 방영됐는데일회용품은 없고 #비건 은 있는 #서울혁신파크라며 달냥카페에서개그맨 이용진, 이진호가 #비건식사 를 하며 넘 맛있다고^^JTBC 트러블러는 대한민국 곳곳을'온택트(Ontact)'로 찾아가는 랜선 여행기를 담고 있어요~

겨울철 피부 건조주의보를 위해 선택한 비건화장품 [내부링크]

지난 여름 론칭했을 때 이벤트에 당첨하게 되어첨 발라봤던 #코라오가닉스 #노니페이스오일37세의 나이에도 여전히 동안미모를 자랑하는모델 출신의 세계적인 셀럽 #미란다커 가 만든#비건브랜드 화장품이랍니다!천연성분 99% 중 유기농 성분이 72%를 차지하는프리미엄 #유기농 #비건화장품 이라 그런지가격대가 좀 나가는 편이에요~요건 눈여겨보고 있던 제품인데 요번에 구매해이용해보는 중이에요, 사용한지 일주일 정도 됐구요-지난번 이벤트 당첨되서 정품 다 써보고 좋아서이번에 #내돈내산 구매했는데사은품으로 10ml 오일이 같이 왔어요~당시 체험이벤트로 받았던 #노니오일 도 정품이라서30ml를 썼는데 거의 석 달 가까이.......

[채식 식단_비건요리] 아욱 현미떡볶이와 아욱부추전 [내부링크]

지난 주 TV를 보다 #아욱 의 영양에 대해 알려주는프로그램을 보고 급 아욱을 인터넷샵에서 구매해보았아요-7-8월이 제철이라지만 여전히 판매가 되는 아욱은 칼슘과 각종 비타민이 풍부해 중국에서는 #채소의왕 이라 불리는 식재료라고 해요~게다가 아욱의 부드러운 섬유질은 대장 건강을 지켜주는데 도움을 준다고 하더라구요,내가 직접 아욱으로 요릴 해본 적은 없지만울할망이나 엄마가 #아욱국 을 해주시곤 해요<여튼 아욱으로 보통은 된장국처럼 끓여먹는데며칠전 울할망ㄲㅔ서 시레기국을 끓여놓으신 게 있어최근 못해먹었던 떡볶기에 넣어 먹어보기로 했어요-이번에 새로 사본 현미가래떡 포장 양이 왠지 작아보여서칼국수면을 괜.......

눈 건강을 위해 사소하지만 꾸준히 행하면 좋은 생활습관과 식이요법(무농약 또는 유기농 당근즙 추천) [내부링크]

평소 하는 일이 스마트폰과 컴퓨터를 보면서 하는 작업이라(현대인들이 대부분 그렇긴 하지만요)조금만 무리해도 목이나 어깨통증이 오기도 하지만동시에 눈이 많이 침침해지는 경향이 생기잖아요ㅠ.ㅜ그래서 난 #눈건강관리 를 더욱 신경쓰는 편이랍니다~오늘 친한 언니가 #눈건강 과 관련해 보내준 정보가 있어 봤는데 넘 중요한 내용이라 바로 공유해보아여!그리고 최근에도 눈건강, 특히 #시력건강 을 위해 놓치지 않고 챙겨먹는 #당근 은 요르키 #무농약 #제주당근즙 제품을 주문해 편하게 먹어도 좋더라구요!당근에는 비타민A, 베타카로틴이 들어있어 눈 건강을 촉진하는 작용을 하는데비타민A는 눈의 표면을 보호하는 역할을 하.......

[공유기사]온난화, 화석연료 다 끊어도 못 막는 지경…살길은 ‘채식 생활’ from 한겨레 신문 11월9일자 [내부링크]

“미국·영국 등 국제공동연구팀은 9일 세계 식량체계를 현재대로 유지하면 화석연료를 지금부터 전혀 사용하지 않는다 해도 파리기후협약에서 제시한 산업화 이전 대비 1.5∼2도 상승 억제 목표를 지키지 못할 것이라고 밝혔다.논문 제1저자인 마이클 클라크 영국 옥스포드대 연구원은 ‘1.5도 목표’를 달성을 위해 “향후 수십년 동안 식물성 위주로 식단을 전환하고, 곡물 생산량을 늘리고, 음식 쓰레기를 줄이는 등 세계 식량체계를 개선해야 한다”라고 지적했다.”

널담은마카롱이 만든 비건 마카롱, 비건 디저트를 제대로 맛본 기회 [내부링크]

프랑스의 대표적인 디저트 과자 마카롱이 우리나라에서 대중적인 디저트로 각광받게 된 것이10년이 채 안되는 거 같은데 요즘엔 편의점만 가도마카롱을 쉽게 사먹을 수 있더라구요-물론, 비건은 예외죠;; 벌써 5년 전인가...비건카페 달냥이 고대쪽에 오픈한지 얼마 안되어 놀러갔다가 우연히 비건마카롱 만든 걸 사들고 집에와 냉동고에 넣어놓고 고이고이 하루에 하나씩 아껴먹었던 기억이 나요, 생전처음 먹았던 거죠~가볍게 바삭한 과자 사이로 꾸덕한 딸기크림이들어간 맛이었는데 맛이 꽤 괜찮아서 다음에 갔을 때 또 언제 나오냐고 했더니만들기가 너무 힘든데 바빠서 앞으로 못만들거 같다는 말에 어찌나 아쉽던지요...여튼 이후로도 가.......

[캠페인 서명 소식 공유]유럽연합의 산림파괴 관련 상품 금지 법안 도입에 힘을 실어주세요 [내부링크]

(아바즈 AVAAZ 캠페인 내용 공유합니다! 많은 동참 부탁드릴게요~~)여러분, 이 세상 숲의 절반은 이미 사라지고 없습니다. 매년 150억 그루의 나무가 사라집니다. 1초에 476그루씩 잘려 나가는 거죠. 소를 키우고, 기름을 짜고, 콩을 재배하기 위해 우리는 열대우림과 정글, 산림지대를 파괴하고 있습니다. 이 흐름을 멈출 절호의 기회가 왔습니다. 지금 유럽연합이 산림파괴에 관련된 상품을 금지하는 법안도입을 고려 중입니다. 법이 통과된다면, 거대 시장인 유럽에서 사업을 하려는 기업들을 변화시킬 수 있을 겁니다. 전 세계 공급망 구조를 바꿔 산림과 습지, 맹그로브숲을 전기톱으로부터 지켜낼 수 있겠죠. 나무를 지킵시다. 법안.......

서리태(검은콩)과 대두로 만든 두유 비교 맛과 영양 효능 비교 [내부링크]

지난번 하늘빛 업체에서 두구르트 시음이벤트 당첨됐을 때콩후 두유 중 #유기농 #대두 로 만든 유기전두유를 샘플로또 보내주셨는데요, 요걸 그냥 마시기엔 뭔가 아쉬워서마침 꾸준히 마시고 있는 같은 회사제품 #검은콩후 두유랑 맛을 비교해보기로 했어요~색감이 확연하게 차이가 나죠?! 둘다 담백한 맛인데내 입맛엔 검은콩후가 고소한 맛이 더 진했던 느낌외에다른 맛의 차이는 거의 없는 걸로~~일반적으로 콩은 단백질 외에도 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부한 영양식품으로 콩 100g에는 단백질이 36g으로 소고기, 돼지고기와 비교해도 부족하지 않는 양질의 단백질이 풍부하여 ‘밭에서 나는 쇠고기’라는 별칭이 있죠!흰콩.......

[채식 식단_비건요리] 라면누룽지 & 달냥표 비건 바질페스토파스타 [내부링크]

제주에 일이 생겨 거의 두 달 만에 온 거 같아요,울 부모님께 전부터 내가 좋아라하는#비건 #바질페스토파스타 를 맞보여드리고 싶어서오기 전 은평구 달냥카페에 들러#바질페스토소스 랑 스파게티면을 사고매장내 #비건편의점 에서 내가 가서 먹을#비건식품 들을 구매해 캐리어에 고이고이 패킹~도착한 저녁엔 울어망이 미역국을 끓여주셔서거기에 밥을 말아 도라지무침을 반찬으로 먹었어요!담날 점심으로 #비건라면 #채식감자라면 에현미누룽지를 넣어 먹기로 했어요~끓는 물에 라면과 스프 반, 누룽지를 넣고3-4분 더 팔팔 끓이면 되는데좀더 건강하게 먹는 걸 좋아라해서된장 반 스푼을 넣기로 했어요!요 된장 원료 성분을.......

[제주 한림 비건]오랜만에 제주 친구와 조우 @앤유카페 AND 유 CAFE 비건카페 & 제주당근사과주스 [내부링크]

애월 부모님댁에서 제주버스 202번을 타고 30분이 좀 넘게 달리더니 한림고등학교 역이 나왔어요,그리고 조금만 더 앞으로 걸어가니 건너편에 #앤유카페 가 떡하니 보이네요~하루 시간이 되어 코로나 때메 1년 넘게 못봤던 제주 친구를 앤유카페에서 보기로 했거든요<지난번 앤유카페를 내 블로그에 올린 적이 있어 내부 인테리어는 그 포스팅에서도 잘 보실 수 있는데요,카페 가장 안쪽에서 보는 카페 내부인데드림캐처가 여러 개 걸려있는 모습이인상적이라 사진으로 남겨봤어요~그리고 이 쪽에 앉으려다 스피커 음악 소리가 넘 커서전에도 앉곤했던 입구에서 보이는 안 쪽 자리에 앉았어요-메뉴 판에 ‘빨리빨리, 자제해주세요.......

제주 한달살기 하고 싶은 집, 바담정(바람을 담은 정원) 펜션 [내부링크]

이번에 일이 있어 제주에 내려온 만큼 회사에서 대여해준 펜션에 며칠 머물게 되었어요~대여섯 명이 머물기로 했는데 집 안팎이 시원시원하게 넓어서 어찌나 좋던지^^정원이 잘 가꾸어져 있고 뭣보다 하귀마을을 아우르며머얼리 바다가 보일정도로 탁 트인 전망은날씨까지 좋아 푸른 하늘 맑은 공기까지 더해져보는 것만으로 답답했던 마음이 확 풀리게 만들어줘요~그리고 저 전망을 보며 멍때릴 수 있는 창가 앞 베란다는또 이 바담정 펜션의 뷰포인트,그 앞에 무성하게 난 파란잎들은 애플민트 허브라는 사실이 넘 낭만적이지 않나요?!애플민트는 집으로 들어가는 입구에도 엄청난 싱싱함으로 손님을 맞이한답니다~현관 입구에서.......

[공유 캠페인] ‘채소 한끼 최소 한끼’로 지구를 지켜주세요 by 그린피스 [내부링크]

육식에 대한 불편한 진실공장식 축산 과정에서 전염병을 막기 위해 많은 양의 항생제가 사용됩니다. 농장에서 사육되는 동물들은 살충제와 화학비료로 키운 사료를 먹습니다. 대규모 공장식 축산은 탄소배출이나 환경오염 등의 문제를 일으키는 것은 물론, 우리의 건강을 위협하고 있습니다.건강 문제 육류 과다 섭취는 당뇨, 동맥경화, 심혈관 질환은 물론 암 등 치명적인 질병의 원인이 되기도 합니다. 식물성 위주의 식단은 제2형 당뇨병 발생 위험을 40% 줄일 수 있다고 합니다.산림 파괴 1960년에서 2011년까지 50년 동안, 전세계 전환된 토지의 65%가 축산업을 위한 개간이었습니다. 계속해서 늘어나는 가축들의 사료를 마련하.......

제주 한라생태숲 공원(이번에도 맛보기만ㅠ.ㅜ) [내부링크]

제주에 와서 해야 할 일들을 모두 마치고 서울 오기 전하루 시간이 되어 다시 부모님댁으로 컴백홈,부모님이 볼 일이 있으셔서 점심이 지난 시간까지나홀로 미뤘던 잠을 청하다 하루를 홀랑 까먹을 뻔 했는데울어멍이 바람쏘여주신다며 날 데불고어디갈까 하시길래 애월에서 멀지 않은 곳을 검색해#한라생태공원 으로 향했답니다~(입장권 무료인 곳 중에서 말이죠^^;)거의 네 시가 넘은 시간에 도착해 사람들 대부분이 주차장으로 내려오시는데우린 이제야 올라간다며 서둘러 입구로 향하니다행히 6시까지라고, 휴~우(원래 동절기는 11월-2월로 알고 있는데;)한라생태숲은 훼손되어 방치되었던 야초지를 원래의 숲으로 복원 조성한 곳으.......

가을제철과일 대추 대추사과 챙겨먹고 효능 알아보기 [내부링크]

어렸을 때 내가 태어나 자란 집은 할아버지께서직접 지으신 2층 주택이었는데 마당이 넓어 포도부터 살구, 모과 등 과실나무들이 한 그루씩 있었는데그 중에 담벼락 너머까지 풍성하게 자랐던대추나무에서 매년 통통하고 달콤한 대추를따먹었던 추억은 참 소중하고 감사한 일인거 같아요~그때 맛본 대추맛을 그 이후로 맛 본 기억은 잘 없었던듯;;그래도 알이 크고 나름 달콤한 생대추를 작년까지는맛보았던 거 같은데 올해는 오랜 장마때문인지대추알이 저르키 쪼만한 데다 단맛도 좀 덜하더라구요...그래도 농부님들의 고되셨을 노고를 되새기며 한 알 한 알 소중하게 먹고 있어요,동의보감에 보면 대추는 오장 즉 간장, 심장, 폐장, 신.......

한 주간의 간단한 채식식단 비건외식 일상 비건백반 비건요리 [내부링크]

코로나1단계로 상향되면서 오랜만에 은평구 달냥을 찾아 내 최애 외식메뉴 중 하나인 #비건바질페스토파스타 를드뎌 사먹고 신이났던 날이랍니다~밥반찬으로 울할망표 우리콩두부조림과 무채를같이 먹으면 다른 반찬이 더 필요없게 만들어요,짭쪼롬한 #두부조림 과 매실청이 들어가 새콤달콤한 #무채 의 맛조합이 딱 알맞거든요~평소 매운 걸 좋아해서 빠알간 고추가루가 팍팍 들어간두 반찬은 매콤하니 스트레스 날리는 느낌고 들고영양만점 현미잡곡밥까지 더해져 #한끼영양 으로도이 정도면 충분하지 않을까 싶어요!지난 번 라볶이를 해먹고 남은 라면 반 개-어쩌나 하다가 콩나물을 더 넣어 끓인 다음밥이랑 먹으니 든든한 한 끼가 되.......