식당에 맞는 그릇 푸짐한 음식을 보여 주는 비법

식당에 맞는 그릇 선택 비법과 이유 예쁜 그릇 좋아하시죠? 소바나 라멘 식당을 오픈한다고 하면 그릇을 선택해야 할 것입니다. 국수 한그릇을 푸짐하게 담아내기 위해서는 치밀한 계산이 필요한데요, 식당 상권이나 인테리어 등 기본적인 것들에 이야기는 많이 오가기 때문에 오늘은 아름다운 그릇에 대한 현장의 이야기를 해보면 좋을 것 같습니다. 디자인과 기능적으로 만족해야 하는 이유 업소용 식기들은 기능적으로 편하고 손님들이 볼 때 예쁘면 좋다 생각할 수 있습니다. 그런데 그릇을 고를 때는 음식을 담을 수 있는 양에 대한 계산도 필요합니다. 일본의 식당은 발전하는 시간이 길었기 때문에 소바나 라멘을 창업하기로 마음 먹었다면 "이 정도면 좋다!" 하는 시장에서 인기 있는 기성 제품이 많이 있습니다. 반면 우리나라의 외식 시장은 발전할 시간이 짧았던 탓에 업소용으로 맞는 그릇 종류가 한정되어 있고 전국적으로 비슷한 디자인이 많은 것 같습니다. 오프라인 쇼핑이나 인터넷 모두 비슷한 사정인데요 만족하...

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