SCA 자격증 브루잉 인터미디어 - 3일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요~ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. 브루잉 인터미디어(중급)과정 3일차 교육내용입니다. 오늘은 필기시험 대비 이론교육을 먼저 진행했습니다. 예상문제 139문항 중 40문제가 출제되며 70%(28문항)이상 맞춰야 합격입니다. 오늘 실습은 블렌딩 커피의 추출 및 향미 평가 교육입니다. 원두를 블렌딩 하는 이유는 싱글의 맛과 향미를 보완하기 위해서 입니다. 커피 빈에 따라 최적의 맛과 향을 내는 정도가 다르기 때문에 균형 잡히고 개성 있는 커피를 추출하기 위해 블렌딩을 하게 됩니다. 부천 송내역 도보 3분 거리 경기도 부천시 송내대로 74번길 44 이데아씨티 201호 부천스페셜티바리스타학원 활동 2016~2022 SCA 공인 트레이..........

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