[꼬냑 베이스 칵테일] 브랜디 알렉산더(Brandy Alexander) : 디저트처럼 마실 수 있는 한 잔의 브랜디

브랜디 알렉산더 Brandy Alexander 크림이 사용되는 칵테일 중에서도 매우 유명한 브랜디 알렉산더입니다. 역사가 배리 포픽(Barry Popik)에 따르면 금주령 이전 뉴욕의 호텔 렉터(Hotel Rector)의 바텐더 트로이 알렉산더(Troy Alexander)가 광고 캠페인에 사용된 가상의 인물 피비 스노우. 피비 스노우(Phoebe Snow)를 축하하는 자리에서 자신의 이름을 딴 칵테일을 만든 것이 시작이라고 하는데 1915년 휴고 엔슬린(Hugo Ensslin)의 저서 [Recipes for Mixed Drink]에서 브랜디가 아닌 진을 기주로 한 알렉산더가 기재된 것이 알렉산더 칵테일의 최초 기록이라고 합니다. 브랜디 알렉산더는 처음에 알렉산더#2로 알려졌는데 1922년 영국의 메리 공주와 라셀레스 공작의 결혼식을 축하하기 위해 축하주로 쓰인 것이 브랜디를 기주로 한 레시피의 알렉산더라고 합니다. 이후에 브랜디 알렉산더라는 이름이 붙었다고 하는군요. ingredie...

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