미네랄이란? 미네랄의 종류와 함유 음식

이번 포스팅에서는 미네랄에 대해 알아보고, 미네랄의 부족한 경우에 일어날 수 있는 문제점과 미네랄을 섭취할 수 있는 음식 종류 및 효과에 대해 알아보겠습니다. ‘미네랄(Mineral)’이란? 지구상에 존재하는 110가지의 원소 중에 인체의 96.5 %를 차지하는 산소(65 %), 탄소(18 %), 수소(10 %), 질소(3.5 %)를 제외한 나머지 3.5 %(칼슘 1.5 %, 인 1 %, 기타 1 %)의 모든 원소’를 말합니다. 생명 유지를 위한 인체 5대 필수영양소 중 하나이며, 신체의 성장과 유지, 체내의 여러 생리 기능 조절 및 유지 등을 담당하는 영양물질입니다. 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등이 모두 미네랄의 일종이며, 인체 내에 존재하는 미네랄은 영양 미네랄과 유해원소로 나뉘고, 영양 ..

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