청양고추를 넣어 매콤 얼큰한 김치콩나물국 끓이는 법

얼큰한 김치콩나물국 끓이기 재료 : 콩나물, 김치, 두부, 대파 청양고추, 고춧가루, 소금, MSG 육수재료 : 다시마, 건새우, 육수용멸치 저희가 사실 집에서 매우 자주 먹는음식은 콩나물국 이에요~ 바쁜 아침, 저녁 할것없이 그냥 김치랑 콩나물만있으면 뚝딱 끓일수있는데다가 얼큰하고 시원해서 밥한그릇 말아먹으면 한끼뚝딱이라 자주하는 간편메뉴이지요~ 국을끓이기전에 앞서 육수를 우려줬어요 다시마3~4장, 다진멸치, 건새우 듬뿍넣고 팔팔끓여주다가 재료를 싹 건져주었네요 건새우는 남기고 건져줘도 고소하니 맛이있어서 괜찮더라구요 다시마는 너무 오래우리지말고 건져주세요 팔팔끓은 육수에 김치를 한컵가득 넣어줬어요 한입크기로 자른후에 넣어줬어요 김치국물도 같이 넣어줬답니다 김치국물을 넣었냐 마느냐가 맛의 중요한 포인트가되기 때문에 꼭 같이 넣어주세요 그리고 김치가 육수에서 팍팍 끓어 폭익으면 깨끗이 씻어낸 콩나물을 가득넣어줍니다 양이많은것같아도 숨이죽으면 양이 확 줄기 때문에 생각보다 많이넣어주세...

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