간장찜닭 레시피 간장 닭볶음탕 닭요리

오늘은 닭다리살로 만드는 간장찜닭 레시피입니다. 아이들이 닭다리살을 좋아하는데 1마리 통으로 하면 닭 다리 살만 먹고 나면 안 먹어서 닭 다리 살만 파는 정육을 구입했어요. 브라질산 닭정육이라 저렴한 편하고 쫄깃한 다리 살만 있어서 아이들도 잘 먹더라고요. 간장찜닭 레시피 간장 닭볶음탕 닭요리 냉동되었던 제품이라 잘못하면 냄새가 날 수도 있기에 우유에 재우거나 소주나 청주 생강물등에 재워서 냄새제거도 해줄거에요. 재 료 뼈 없는 닭다리살1kg, 감자3개 양배추1/5, 어슷 썬 파1컵, 생강가루 0.5t, 진간장 2/3컵, 설탕 3큰술, 미림 2큰술, 산들애 1큰술, 다진마늘 2큰술 (컵은 종이컵 기준) 찜닭에 당면을 넣고 싶을 때는 당면도 미리 불려놔 주세요. 2kg 닭다리살을 해동 후 털제거가 덜된 지저분한 닭 껍질과 지방 부분을 제거해 주었어요. 우유에 닭다리살을 20~30분 정도 재워 닭고기의 잡내와 비린내를 제거해 주세요. 저는 우유가 떨어져서 물에 생강가루 1t 스푼을 풀어...

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