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(전복장) 달걀볶음밥과 (우삼겹) 된장찌개 - 삼시세끼 아침식사 만들기 [내부링크]

삼시세끼에서 점심이나 저녁식사는 푸짐할 때가 많지만 아침 식사는 아무래도 간단히 해결할 때가 많죠.재료의 부재로 어쩔 수 없이 소소히 먹을 때도 있지만, 사실 아침이니까^^ 그냥 눌은밥에 밑반찬과 국 정도로 허기를 달래곤 합니다.어제 세끼 하우스에서는 통발에 문어가 잡힌 줄 모르는 상황에서 달걀볶음밥과 감자된장찌개로 간단히 아침 식사를 하는 모습이 나왔습니다.그래서 저도 달걀볶음밥과 된장찌개를 해먹었습니다.하지만!!! 여러분~저는 식재료를 다르게 쓸 수밖에 없는 상황이잖아요?쌀을 먹지 않으니, 밥을 지어서 볶음밥을 할 수도 없고또 탄수화물을 자제하는 상황에서 감자를 먹을 수도 없습니다.그래서~ 재료.......

바퀴달린집 라미란표 치즈 "스테이크" - 오렌지쨈 대신 바질페스토도 어울려요! [내부링크]

바퀴달린집 보셨어요? 저는 오히려 집주인 세 남자보다도 오히려 라미란씨가 집주인 같은 느낌이 드는 이유는 뭘까요?너무 시크하게 냉장고에서 재료를 꺼내 뚝딱뚝딱 만들어서 후배들 챙기는 모습이 너무 보기 좋았습니다.라미란씨가 후다닥 만들어서 간단하게 아침식사를 하게 된 메뉴는 다름 아닌 스테이크!!!아침으로 먹기 그다지 가벼운 메뉴는 아니라지만..그대로 너무 쉽고 맛나게 해 드시는 모습이 보기 좋았습니다.그래서!! 또 따라 만들어 먹어봤죠 ㅎㅎㅎ약간의 재료만 수정해서요^^(브리) 치즈 스테이크 (feat. 바질 페스토)바퀴달린집에서 라미란씨가 사용한 치즈는 블루치즈인데요...제가 아직 치즈 초심자여서 꼬릿꼬.......

전참시 김호중 다이어트 중이라도 이 라면 레시피면 살찔 걱정 없습니다. [내부링크]

요즘 다이어트 삼매경에 빠진 '트바로티' 김호중 씨가 전지적 참견 시점에 나와서 일상을 공개했습니다.다이어트 하면~ 절대 먹지 말아야 할 음식!!!다이어터들이 가장 먹고 싶은 야식!!!바로 라면이죠?저도 지금까지 수도 없이 많은 다이어트를 하면서 라면과 치킨 햄버거 피자 등을 먹지 않고 참아야 하는 스트레스를 참아왔습니다.그 결과 어찌 되었나요? 그걸 참아서 엄청난 다이어트 효과가 있었을까요?아니죠 절대 아니죠~참다 참다 못 참고 다이어트 포기하고 그냥 먹어버리거나...아니면 다이어트에 성공한 이후에, 이젠 먹어도 되겠지... 하며 먹고 또 요요현상님을 만나거나...그래서 이제 초절식 다이어트, 저.......

집사부일체 엄정화씨가 드시는 다이어트 돈가스 레시피 [내부링크]

방금 전에~ 집사부일체에서 엄정화씨가 나와셨는데요.와우~ 진짜 반갑던데요 ㅎㅎㅎ엄정화씨가 드시는 모든 식단이 제가 평소에 먹는 식단이어서... 진짜 기뻤어요.때로는 혈당을 자극하는 설탕과 밀가루와 쌀을 자제하는 제 식단을 유난스럽게 보시는 분들도 계시거든요.(단적인 예로.. 저희 압지..ㅋㅋ)그런데 엄정화 씨께서 저와 비슷한 식단으로 관리하시는 것 보고 정말 반갑고 기뻤습니다.그래서~ 지난달 말, 5월 27일에 해먹고 촬영해 둔걸 긴급 공유하게 되었습니다.왜 그동안 공유하지 않고 묵혀뒀는지는 아래에서 설명드릴게요^^다이어트 돈가스 (저탄고지, 키토제닉) 돈가스많은 분들께서 빵가루 대신에 돼지껍질 튀김.......

한식 스타일 샐러드 (이국주 삼계탕 / 남은 뻑살 활용법 No.2) [내부링크]

한식 스타일 닭가슴살 샐러드with 배추 부추겉절이운동하시면서, 혹은 다이어트하시면서 닭가슴살 드시는 분들~ 정말 리스펙합니다!!!저는 정말 뻑뻑살과는 친해질 수가 없나 봅니다 ㅎㅎ삼계탕을 먹고 남은 뻑살로 점심때, 닭가슴살을 고명으로 얹은 흑임자 콩국수를 해먹었는데도 뻑살 한 덩이가 남았습니다.그래서 마지막 남은 뻑살 한 덩이는~ 샐러드로 만들어 먹었습니다.그런데... 샐러드에 웬 배추 겉절이? ㅋㅋㅋ 하시는 분들 계실 거예요.원래 닭가슴살 샐러드라 하면... 양상추, 로스티드 치킨, 치즈, 아보카도~ 그 위에 발사믹 소스~ 휘리릭~이런 샐러드를 상상하시겠지만, 제가 아보카도를 잘 못 먹어요.그리고 점심.......

해산물 크림 파스타 (배달해서 먹힐까? 쌤킴만 하나? 나도 한다!) [내부링크]

해산물 크림 파스타(배달해서 먹힐까? 쌤킴의 파스타를 보고 급 따라 한 파스타, 제 요리는 모두 다이어트 레시피입니다 ^^)파스타는 어떤 색의 파스타이건~ 다 사랑합니다.빨간 토마토소스 파스타도 땡큐~ 알리오 올리오 같은 오일 파스타도 감사하고~그렇지만 뭐니 뭐니 해도 저는 크림 파스타가 너무 좋습니다.여러분은 어떤 파스타 좋아하시나요?지금 나오고 tvN 에서 배달해서 먹힐까?라는 프로그램이 나오는데요.그중~ 저는 이 아이에게 가장 시선이 갔습니다.바로~~ 해산물 크림 파스타!쌤킴 셰프님이 말씀하시길....이태리에서 해산물 크림 파스타는 거의 먹지 않는다네요.거의 오일 파스타를 먹는다고 해요.하지만 크림 파스.......

백종원 골목식당 서산 돼지찌개 맛은 변해도, 한결같이 맛있는 돼지찌개 레시피 [내부링크]

돼지찌개 (김치는 거들 뿐...)골목식당이 최근 여러모로 원성을 자아내고 있습니다. 예고편에 등장한 서산 돼지찌개 집에 대한 관심이 증폭되었는데, 그저 낚시에 불과했고, 지난주에... 기다리던 돼지찌개 집은 나오지 않았습니다. 그러면 시청자 입장에서 좀 안타깝긴 합니다.제 최애 요리 중 하나가 돼지찌개여서 기대를 많이 했었거든요.삼시 세끼 예고편에서도 돼지 간장조림이 스치듯 등장하여 한 주 동안 기대를 엄청 했었거든요.그런데 그다음 주.. 치킨만 열심히 튀겨먹었지 ㅠㅠ돼지 간장조림은 등장하지 않았습니다.이럴 때마다 시청자를 좀 생각해 주면 좋겠다... 그런 아쉬움이 듭니다.그래서 아쉬움을 뒤로하고...제.......

맛남의광장 백종원의 전복3종만찬 - 1st 요리 "전복찜" 레시피 [내부링크]

맛남의 광장이 힘든 농어민들을 도와주는 훈훈한 모습 덕분에, 요즘처럼 힘든 시기에도 한 번 더 웃을 수 있게 됩니다.지난주 다시마에 이어, 이번 주는 전복 살리기에 나섰습니다.그 일환으로 백종원 쌤은 초간단 전복 요리 레시피를 대방출해 주셨습니다.이름하여~전복 3종 만찬(전복죽, 전복찜, 전복버터구이)나름 후다닥~ 따라 만들어봤는데 그럴듯한가요?맛이 아주~ 아주~ 심각합니다.진짜 맛있었어요 ㅠㅠ보기도 그럴듯한데, 맛은 더 그럴듯했습니다.전복 손질하면서 이 짓 다시는 안 한다!!! 다짐을 했건만~먹으면서 그 힘들었던 마음이 싹~ 가셨습니다.이 요리를 해먹기 위해서 우선 장부터 봤습니다.생각보다 간단하.......

백종원쌤의 2nd 전복요리 "전복버터구이" 만드는법 (맛남의 광장) [내부링크]

맛남의 광장에서 전복3종만찬이 방영되었는데요.지난 포스팅에서는 한식 스타일의 "전복찜"을 올렸습니다.정말 최고 최고 맛있었던 양념장^^(못 보신 분들은 아래 포스팅 참고해주세요)https://blog.naver.com/will_efsh/222005340279전복도 싱싱해서 맛있었지만... 저는 양념장이 8할을 했다고 봅니다^^1개만 먹고, 2개는 곧 남동생 들어오면 같이 먹으려고 기다리고 있는데...자꾸 식탁 위에 있는 전복찜이 저를 유혹하네요^^꾹 참고~ 그다음 2번째 요리!! 전복버터구이를 만들러 가보겠습니다!! 전복 3종 만찬(전복찜, 전복버터구이, 전복죽)전복 손질 외에, 이 3가지 요리 시간만 따지자면.. 얼마 걸리지 않습니다.3.......

스마트쇼퍼들 주목^^ 삼겹살 100원. 헤일로탑 아이스크림 3,400원 싸게 구입했어요. [내부링크]

여러분~^^제가 요즘 요리에 심취해 있다 보니~ 정말 식재료 쇼핑을 많이 하게 되는데요.아~ 이건 꼭 말씀드려야겠다 생각되어 소개해 드립니다.아~ 진짜 내 사랑 배민마트 ㅎㅎㅎ(참고로, 저는 순수하게 여러 마트를 배교하고 따져가며 제 돈으로 주문하는 쇼퍼입니다 ^^)보이시나요? 삼겹살 100원^^냉동삼겹살이기는 하지만 그래도 100원이면 정말 거의 공짜나 다름없죠.물론 저희 집 냉장고에 소고기, 돼지고기, 닭고기가 부위별로 다 있기는 하지만...그래도 100원짜리 삼겹살을 보고 지나칠 수는 없지요^^참새가 방앗간을 그냥 지나갈 수 없듯이 말이에요이 친구가 100원이었어요. 제 귀한 돈인데... 한 푼이라.......

삼시세끼 어촌편 5 차승원 돼지간장조림 [내부링크]

지지난 주 예고편에서 이광수 씨가 게스트로 나오는 장면이 슬쩍~ 나오면서엄청난 양의 육고기를 바리바리 싸 들고 섬으로 들어오는 장면이 비쳤습니다.그리고 예고편에서 가장 제 눈을 사로잡은 건다름 아닌 "돼지간장조림"치킨 장면도 예고편에 등장했지만...그렇게 제 눈과 마음을 사로잡지는 못했습니다.제가 워낙 치킨을 많이 해먹어서 그런가 봅니다.(중간중간에 링크해둔 레시피는... 그냥 참고용이니까요..일단 이 포스팅을 쭉~ 보신 이후에.. 참고해주세요오늘의 주인공은 돼지간장조림...아니 돼지간장볶음이니까요^^)https://blog.naver.com/will_efsh/221981369565https://blog.naver.com/will_efsh/2219826.......

팽이버섯베이컨말이 & 미파미파 (전참시 강다니엘) 캠핑 바비큐 꼬치 [내부링크]

요즘 티비 예능 프로그램에 나오는 요리를 따라 하는 재미가 붙었습니다.하지만~ 모든 메뉴를 다 따라 하기는 힘들죠^^제가 아무래도 저탄수화물 식단을 먹다 보니까~면 요리나 밥 요리가 나오면... 대체 재료 찾는 연구도 해야 합니다.하지만!! 오늘은 정말 감사하게도~제가 편하게 해먹을 수 있는 요리가 나오더군요^^전부 고기~ 고기~ ㅎㅎㅎ정말 감사합니다^^잽싸게 장을 보고~~요리 준비에 들어갑니다~오늘 요리 따라 하기는 전지적 참견 시점에서 등장한 요리입니다^^강다니엘님이 직접 요리를 하셨는데요캠핑 요리를 선보여 주셨습니다캠핑의 꽃은 뭐니 뭐니 해도 바비큐죠^^바로바로~~~ 꼬치구이였습니다.그중~ 첫.......

부추샤부샤부 삼계탕 & 제육볶음 / 홍현희생파 (by 이국주. 전지적참견시점) [내부링크]

먹성 좋으신 연예인분을 꼽으라면... 이국주 님과 홍현희 님을 꼽을 수 있죠?참 맛깔나게 잘 드시는 두 분이신데요 ㅎㅎㅎ이 두 분이 뭉쳤습니다.홍현희님 생일을 맞이하여 이국주님께서 맛난 생일상을 차려주셨는데요.메뉴는 전부 고기 고기 고기 ㅎㅎㅎ저야 반가울 뿐이죠. 눼눼~ 감사할 뿐이죠^^저는 저탄수화물 식단 중이어서...오늘 국주 님께서 차려주신 고기고기 생일상은 정말 감사할 따름이었습니다 ㅎㅎㅎ또 따라 먹어봐야 직성이 풀리지 않겠습니까 ^^그래서 잽싸게 장을 보러 갔습니다.삼계탕 용으로 나온 닭을 사야 하는데제가 닭볶음탕 사이즈를 샀다는 것을 나중에 알게 되었습니다^^;;뭐~ 이미 물은 엎.......

닭가슴살 흑임자콩국수 (이국주 삼계탕 먹고 남은 뻑살 처리법) [내부링크]

여러분들은 닭가슴살 좋아하시나요?좋아하시는 분들도 계시겠지만...저는 정말 싫어합니다~ ^^;;삼계탕은 좋아해도...꼭 다 먹고 나면 뻑살만 두덩이~ 떡~하고 남습니다.이번 주말에 전참시에서 이국주님께서 홍현희님 생일상을 차려주셨는데그 메뉴 중에 부추샤부샤부 삼계탕과 제육볶음을 따라서 만들어 먹었습니다.요리 사진을 인스타에 올렸었는데, 어제 이국주님께서 직접 좋아요도 눌러 주시고댓글도 달아주셔서... 얼마나 기뻤는지 모릅니다.연예인 분들이 그냥 저 멀리 다른 나라에 사시는 분들이라 생각했는데인스타로 짧게나마 소통하고 났더니...막 그냥 1cm 정도 더 가까워진 것 같고 ㅎㅎㅎ 그랬어요.제가 항정살로 제육.......

키토간식이 아니라 주식이 되어버린 "브리 치즈" [내부링크]

이틀 전에 브리치즈가 갑자기 엄~청~ 땡겨서배달의 민족 B마트에서 브리치즈를 주문하여30분 만에 겟~~~그래서 먹기 시작한 것이사건 발단의 시작이었습니다.처음에는 이리 시작하였지요.한 조각!!! 간식으로 먹을 예정이었기 때문에작은 간장 종지 그릇에 한 조각을 담았습니다.(물론 더 꺼내 먹었지만요 ㅎㅎㅎ 더 꺼내 먹은 건 결과이고..그릇에 플레이팅 할 때에는 저것만 먹으리라...는 제 의지가 담겨있죠^^;;)그리고 금세 2조각으로 늘어났습니다.어제 아침 식사 컷인데요...물론 더 먹었지요 ㅋㅋㅋ 그럼요.. 저 맛난 것을...하지만 말씀드렸듯이그릇에 담을 때는 저것만 먹으리라...의지가 담겨있나이다~^^그리고 어제.......

연어머리, 연어턱살, 연어배꼽살 손질법과 저장법 [내부링크]

오늘 여러분들께 공유하고 싶은 내용은연어머리 손질법과 연어머리 구이입니다.오늘 인스타 친구분께서 연어머리는 냉장고에 킵하고연어갈비구이를 해 드셨더라고요^^갑자기 생각이 나서~ 저도 이전 사진들을 꺼내보았습니다.한때 연어머리는 제 주식이었습니다 ㅎㅎㅎ요즘은 브리 치즈를 주식으로 삼고 있으나한때에는 연어머리, 연어턱살, 연어배꼽살만 주야장천 구워 먹었더랬죠.생연어나 훈제연어도 맛있지만어느 순간에 구이에 빠져버리니.. 헤어 나올 수가 없었답니다.연어턱살이나 배꼽살은 제법 손질이 쉽죠.거의 다 손질해서 부위별로 판매하는 것이기에...비늘 제거만 살짝 해서 깨끗하게 세척하기만 하면바로 구워 먹을 수.......

누룽지, 달걀찜, 미소된장국 (가장 속이 편한 밥상) [내부링크]

사랑하는 누군가가 아픈 것처럼 속상한 일이 없지요.저 역시 그렇습니다.남자친구가 어제, 오늘 많이 아팠는데요.계속 누워서 쉬어도 속이 편한 밥상을 차려주고 싶어서 누룽지를 끓였습니다.사실 누룽지라는 것이 특별한 레시피가 있거나 노하우가 따로 있는 건 아니고요.그냥 처음에 냄비에 누룽지 조금을 넣고 물을 냄비 반 정도 되도록 부은 후에보글보글 끓이면 되겠거니~ 생각했는데아~ 생각보다 누룽지 끓이는 게 만만치 않더라고요저... 생각보다 난이도 있는 요리도 뚝딱뚝딱 하는 편인데천하 쉽다고 생각한 누룽지가 은근 까다로웠습니다.누룽지가 바짝 말라있는 상태라 물을 은근 금방 많이 먹더라고요.계속해서 물을 부.......

연어머리, 연어턱살, 연어배꼽살 구이 (프라이팬 & 에어프라이어) [내부링크]

지난 포스팅에서 연어머리와 연어턱살, 연어배꼽살의 손질법과 보관법에 대해 말씀드렸는데요.이번에는 제가 구워 먹은 사진들을 보여드릴고 합니다^^한때 주식이었던 만큼 프라이팬에도 굽고, 에어프라이어에도 굽고지금은 버렸지만, 옛날 구닥다리 오븐에도 구워 먹는 등여러 방법을 사용해서 먹었더라고요^^또 그냥 구워보기도 하고달콤하게 간장소스를 뿌려서 먹기도 하고크림소스를 뿌려먹기도 했습니다.연어구이의 변신은 무죄!제 경우에는 밥을 먹지 않고 연어만 먹기 때문에...연어 하나만 먹기 슬쩍 지겨울 때면키조개 관자라든지 작은 새우등을 같이 주문해서 슬쩍 끼어 넣습니다.이 사진을 보니 이번에는 관자가 당첨되었.......

식단 비교 Before / After 저탄수화물(당질제한) 다이어트 -1탄 [내부링크]

저처럼 요리하는 걸 즐기고, 제 손을 거치지 않은 음식은 잘 안 먹는 사람도한때는 배달 음식에 의존하며 살았던 적이 있습니다.특히 남자친구가 놀러 올 때면 1일 2배민?거의 그 수준이었던 적도 있었어요.엉망이죠? ㅎㅎㅎ그러다가 올 초부터 다시 정신 바짝 차리고 관리에 들어갔습니다.저의 저탄수화물 식단의 비포와 애프터 한번 구경해보시겠어요?우선.. 요즘 정신 제대로 차리고 해먹는 식단들입니다.밥은 콜리플라워나 곤약 쌀로 대체하고면은 주로 천사채면으로 대체해서일반 식단을 드시는 분들과 별반 차이 없게 잘 해먹고 있습니다^^다이어터라고 해서, 식단 관리 중이라 해서매일 오이, 닭가슴살, 고구마 이런 것만.......

항정살무조림 + 치즈달걀말이 (계란말이) [내부링크]

남자친구가 놀러 오면 어쩔 수 없이 일반식이 등장할 수밖에 없습니다.하지만~ 그래도 저는 요령껏 저탄수식단을 하려고 노력합니다^^제가 과연 어떤 노력을 했을까요?남자친구는 저리 차려주고 ㅎㅎㅎ저는 치즈 달걀말이와 항정살만 먹었습니다.극명하게 다른 두 밥상 ㅋㅋㅋ어르신들 눈에 제 모습은마치 자기가 먹고 싶은 것만 쏙쏙 골라 먹는 편식쟁이처럼 보이겠죠?하하하~ 제가 진정 먹고 싶은 건~저기 저기 흰쌀밥에 깻잎 척~ 올려서 아사삭한 김치를 ㅋㅋㅋ음~ 생각만 해도 흐뭇~각설하고 요리 시작합니다^^이베리코 고기가 좋다는 건 많은 분들이 알고 계실 거예요.오늘 제가 준비한 식재료는 이베리코 항정살입니다.어느.......

브리치즈는 사랑입니다(서울우유 샴피뇽 브리치즈) [내부링크]

여러분은 치즈 좋아하세요?저는 치즈에 조예가 깊은 편은 아니고그냥 다들 들어봄직한 치즈 몇 개만 좋아라하는 편입니다.꼬릿꼬릿한 고르곤졸라, 까망베르 이런 친구들에게는 선뜻 손이 가질 않고그냥 체다, 모짜렐라 등등 누구나 알법한 치즈를 사랑하는 정도죠.어제 너무 해비한 항정살을 먹었더니 저녁 생각이 없더군요그래서 급 커피와 치즈가 땡겼습니다. 하필 "브리치즈" ㅠㅠ집에도 치즈가 많건만...왜 하필 집에 없는 브리치즈가 땡기는거니 ㅎㅎㅎ너란 사람 에효~그래서 배달의 민족 배민 마트에 접속했습니다.제가 주로 사용하는 장보기 앱은1. 쿠팡2. 쓱3. 마켓컬리이 세 친구를 돌아가면서 사용하는 편인데요.........

도시락식판 활용법 (다음 끼니가 쉬워집니다^^) [내부링크]

어제 항정살 무 조림을 해먹고 남은 반찬들이 있었어요.계란말이도 좀 남고, 김치랑 깻잎도 좀 남았는데요버리자니 아깝고...남겨서 각각 통에 담자니 너무 번거롭기도 하고... 설거지 거리만 많이 생겨나는 것 같고...고민이 되던 찰나뚜껑 있는 식판이 생각났어요.저희 집에 있는 식판은 이건데요.칸칸에 음식물이 섞일 수 있으니 조심히 이동해달라는 안내가저희 집에는 해당무無 입니다.도시락을 싸서 이동할 게 아니라서요 ㅎㅎㅎ오래전에 사두고 안 쓰던 건데갑자기 생각났어요^^그래서 남은 반찬을 살포시 담아서 냉장고에 넣어두었죠.달걀말이와 김치와 깻잎만 담아두었고요.그다음 끼니에 빈칸을 채우면 한 끼가 근사하.......

저탄수 와플 + 생크림 + Berries (제로베이커리) [내부링크]

하하하~ 브리치즈에 아이스 아메리카노로는 역시 부족했나 봅니다^^이걸로 양이 찰 제가 아니죠 ㅎㅎㅎ어제는 하루 종일 한식 한식 했으니이번에는 한식 느낌 쫙~ 빼고살짝 웨스턴 느낌 나도록 슬쩍 빵으로 가볼까~ 해서냉동실에서 푹~ 쉬고 계시던 와플을 꺼냈습니다.오늘은 주말이라 뭔가 마음의 여유도 있고 해서~나름 베리류로 장식도 해주었답니다.ㅋㅋ 저 원래 이런 스타일 아닌데 ㅎㅎㅎㅎ어후~ 카메라로 찍는다는 게 은근 압박이긴 한가 봐요 ㅎㅎ아니었으면 그냥 옆에 놓고 퍼먹을 스타일입니다.어후~ 가증스러 ㅎㅎㅎ제로베이커리에서 구입한 와플인데요구입한 빵들은 바로바로 먹는 용도가 아니고요.시간 많을 때는 제.......

오므라이스 (백종원표) + 김치볶음 (차승원표) [내부링크]

급한 일이 있어서 집에 내려간다던 Goodbye~ 하고 나간... 남자친구!갑자기 몸이 아파져서 내려가지 못하고 다시 저희 집으로 돌아왔습니다.밥도 못 먹고 고생만 한 남자친구 ㅠㅠ가장 먹고 싶은 게 뭐냐고 물으니 오므라이스라고 합니다.만들어줘야죠. 암요~ 먹고 싶다는데 해줘야 하고 말고요.시간은 촉박하고재료를 다 꺼내자니 이래저래 마음만 급하고 ㅠㅠ그래서 초간단 버전으로 오므라이스를 만들었습니다.다만 마음이 너무 급해서 다 사진으로 남기지 못했습니다. 흑~이건 오므라이스 속에 들어갈 볶음밥입니다.재료는베이컨, 마늘 편, 대파, 양파 4가지를 넣었습니다.저는 고기를 뜨거운 물에 살짝 데치는 편입니다.이.......

떠먹는 자몽에이드 (홈메이드 자몽청) [내부링크]

항상 집에서 자몽을 까먹으면서도 자몽청 만들 생각은 못 해봤네요아무래도 과일청~ 하면 설탕이 떠올라서 자제했던 것 같아요.게다가 저탄수화물 식단을 하는 사람들에겐 과일도 조심해야 해서한번 먹을 때 자몽 3-4개 정도 먹거든요 흑~아니 그 큰 3-4개 말고, 3-4조각이요 ㅎㅎㅎ근데 까페하는 울 언니님께서 인편으로 자몽청을 보내왔네요"미안하다~ 설탕으로 만들었다.무설탕 자몽청은 담에 만들어줄게~"괜찮습니다 ㅎㅎㅎ제가 못 먹음... 남자친구 먹이면 되죠^^하루에도 음료수 10잔도 드시는 분이라...ㅎㅎ우선 당도를 잘 모르니~일단 내키는 대로 컵에 붓습니다.아이스도 왕창 넣어주고요.그리고 탄산수를..........

살 안 찌는 만둣국 (라면만큼 쉬운 초간단 5분 요리) [내부링크]

뜨끈하게 국물 먹고 싶은 날.갈비탕, 설렁탕, 미역국 다야한 메뉴가 있지만오늘은 남치니가 곰탕 한 그릇 시켜 먹자고 하네요배달 어플 보니... 7~8천 원 ^^;;5분 아니... 10분이면 너끈히 끓일 수 있는 곰탕을 사 먹을 이유가 없지요.그 돈은 아껴뒀다가 집에서 만들기 힘든 메뉴 시켜 먹는 걸로 하고...만둣국 끓이러 가 봅쉬더~제가 사용한 만두는 이 친구입니다.PREMIUM X.O. 굴림만두저는 저탄수화물 식이요법 중이라그냥 만두는 먹기 살짝 곤란합니다.그래서 평소 이 브랜드에서 나오는고기 굴림만두와 김치 굴림만두를 즐기는데이번에 굴림만두 삼선해물 맛이 나와서 사봤습니다.김치보다는 고기만두가 더 맛있었는데요이놈은 어.......

면요리 다 나와~ (라면, 짜빠게띠, 비빔면, 스파게티) [내부링크]

아침, 점심, 저녁 식사 외에도 야식까지...면 요리가 빠지면 사실 섭섭합니다.제 인생에서 이런 면 요리를 빼려고 하니지금도 가슴이 아려옵니다 ㅠㅠ한국인들에게 라면이란 ㅠㅠ맛이야.. 설명하면 입 아프고...싸고, 간편하고, 어떨 때는 위로도 된다니까요^^;;국물 라면도 맛나고, 볶음 라면도 맛나고...면발 굵은 너구리도 맛나고, 면발 가는 스낵면도 맛나고뭐니 뭐니 해도 저는 진라면이 가장 좋지만 ㅎㅎ사진 보니 스낵면이었나봐요.원래는 계란을 터트려서 끓이는데저 날은 무슨일로다가노른자를 살려서 끓였을까요?아무래도 카메라가 자기를 노려보고 있는 줄 알았나 봅니다분명 저건 시각적인 효과를 노렸다고 밖에 설명.......

기름진 식사 후에는 진저레몬티 (aka 레몬생강차) [내부링크]

평소에는 아이스아메리카노를 즐기는 저이지만기름진 식사, 특히 고기를 먹은 이후에는차가운 음료가 왠지 꺼려집니다.제 식도를 따라 고기 기름이 하얗게 굳어버릴 것 같은 느낌 ㅋ그래서 따뜻한 차를 즐기는데요오늘은 레몬생강차를 후다닥 만들어봤습니다.준비물은 티팟과 찻잔 생강진액 레몬즙그리고 약간의 레몬조각입니다.저는 생강진액 30ml (저는 일건식 생강진액을 사용했습니다)레몬즙 30ml (언니가 잔뜩 짜서 몇병씩 줍니다 호호)넣고 뜨거운 물을 가득 부어줍니다.그리고 슬라이스 해서 얼려둔 레몬조각 하나 넣어주었어요.하얀 잔도 뭔가 심심해 보여서레몬 한 조각 더 넣어주었답니다.그리고 찻잔에 차를 따라주면~참으.......

저의 필수품을 물어보신다면 냉장고라 말하겠어요. [내부링크]

물론 있습니다요.이것 저것 많겠지만...저에게 냉장고는 필수 오브 더 필수템입니다.핸드폰, 컴퓨터...중요한 게 너무너무 많지만....그중에 하나를 고르라시면...일단 지금으로서는 냉장고를 고르겠습니다.하루 종일 요리하고 먹어보고 개선하는 게 꿈이고 낙인 저에게...냉장고는 정말 감사한 아이죠 ㅠㅠ세탁기 포기하라면 손빨래 하겠습니다.청소기 포기하라면 빗자루로 쓸죠 뭐에어컨 포기하라면 까짓 덥고 말죠 뭐냉장고는 정말 포기할 수 없습니다.나으 사랑 냉장고~고맙다 냉장고야~그런데 좀 빈 공간 좀 생겨주면 안되겠니?이 역시 내 욕심 때문이겠지?음... 오늘 부터 다시 "비움"을 시작해야겠군~~ ㅎㅎ물어.......

사랑하는 맹매력님께 바칩니다 [내부링크]

블로그를 시작한 지 이제 겨우 2개월아무것도 모르는 제게 큰 도움과 사랑을 주시는 분들이 계십니다.다니엘 윌리엄스 님께서 운영하시는 카페~바이더헤드 BY THE HEAD 에서 많은 고마운 분들과 인생을 나누고 있습니다.때는 바야흐로 거의 1달 전으로 거슬러 올라가네요.5월 7일~릴레이 이벤트에서 우리 맹매력님께서 저를 콕 찝어서 다음 타자로 지목해 주셨는데 ㅠㅠ그냥 지목해 주신 것도 아니고ㅠㅠ저토록 사랑을 담아 지목해 주셨는데이 배은이 망덕한 비채나유는....오늘에야 그 은혜를 갚고자...또한 의무를 다하고자...살포시 자화상을 그려봅니다.이 정도면 제 얼굴 비스무레하게 나왔나요?제 아들 아니고 저 맞습.......

천사채 콩국수 (다이어트 콩국수) [내부링크]

요즘 리틀 포레스트 영화를 매일 한 번씩 보는 듯합니다.주인공의 내레이션을 듣고 있노라면 정말이지 편안해집니다.힐링이 따로 없어요 ㅎㅎㅎ그 영화를 보면 저도 모르게 토마토가 먹고 싶어져요.어쩜 그리 맛있게 먹을꼬~그리고 리틀 포레스트에서는 오이 콩국수도 빠질 수 없는 메뉴죠?근데 때마침 오늘 상당히 더웠습니다.선견지명이었나 봅니다.어제 콩물을 주문해두었거든요.오늘 포스팅은 콩물 직접 내려서 해먹는 콩국수가 아니라쓱~ 주문한 콩국의 도움을 받아2-3분만에 후딱 해먹었습니다.저는 오이 대신에 천사채 면을 사용했습니다.저의 경우에 면 삶을 시간도 필요가 없어서 더 간단했던 것 같아요.천사채 면을 미리 만들.......

로즈레몬 RoseLemon (남자친구를 위한 힐링 음료) [내부링크]

남자 친구가 아픈 몸에도 불구하고 저를 보러 왔습니다^^그래서 친구가 저희 집에 있는 기간에 저의 모든 일은 뒤로 밀려납니다.남자친구가 무조건 1번^^위도 약하고... 아토피도 있어서...탄산음료도, 설탕 들어간 음료도 마시지 말아야 하는데...항상 콜라를 좋아하는 ㅠㅠ초딩 입맛~그래서 이왕 탄산음료 마실 거면 조금이라도 덜 해로운 음료를 만들어 줍니다.언니 카페에서 판매하고 있는 음료인데...컵 하나 훔쳐 와서 ㅋㅋㅋ시럽도 훔쳐 와서 ㅋㅋㅋ비슷하게 만들어봅니다이 음료에 딱 알맞은 잔...^^왠지 모르게 이 잔에 로즈레몬 만들 때가 가장 잘 어울리는 느낌입니다.얼음을 가득 넣고~로즈레몬 시럽을 50ml 넣어줍.......

가정식 브런치(팬케이크, 베이컨, 계란, 해시브라운) [내부링크]

저의 모든 시계는 남자친구를 기준으로 돌아갑니다.팔불출이어도 어쩔 수 없죠!구제불능이어도 할 수 없습니다!제게 가장 소중한 가족과 남자친구를 위해서는뭐든 할 준비가 되어있습니다.ㅠㅠ 이런 저를 너무도 잘 아는 남치니!새벽 2시 넘어서... 배고프다고 김천(김밥천국)을 간다고 옷을 주섬주섬...그걸 제가 어찌 봅니까 ㅠㅠ 직접 해줘야죠!자다가 일어나서.. 주섬주섬 앞치마를 입습니다."뭐 먹고 싶은데?" "뿌론치^^" ㅋㅋㅋ만날 브런치 먹고 싶대요.참 한결같아요~ 후다닥 브런치를 만들어봅니다.(근데 브런치 먹고 싶은 애가 김천을 왜가? 헐;;; 속았다 ㅋ)우선, 열악한 주방 환경으로 인해..모든 메뉴를.......

밥없는 유부초밥 (다이어트 유부초밥) [내부링크]

어제 올려드린 쌀 없는 밥으로 여러 요리를 해보고 있는 중이에요.오늘은 유부초밥 당첨^^진짜 든든하고 배불리 잘 먹었답니다.옛날에는 쥐콩만한 유부초밥 8개~10개 먹어봐야뭐가 배부르겠어... 했는데오늘은 정말 든든하게 잘 먹었네요.이 초밥은 아무리 먹어도 걱정이 없습니다.오는 초밥 토핑 선수를 소개하겠습니다.계란 유부초밥소고기 유부초밥크래미 유부초밥이렇게 3종류입니다.참치랑 스팸도 꺼내뒀는데 귀찮고 배고파서오늘은 3종류만 갑니다^^우선, 곤약콜리밥에 애플사이다비니거 2스푼 정도를 뿌려줍니다.그리고 스테비아 2-3방울 톡톡 뿌려줍니다.원래 배합초 만들 때 식초 설탕 소금이잖아요?근데 그걸 다 섞어.......

삼겹살무조림 (with 보아르 멀티쿠커) [내부링크]

오늘은 삼겹살로 무조림을 만들어보았습니다.삼시세끼 어촌편의 버섯무조림 때문에...요새 아주 무조림 대잔치 중입니다^^그때그때 메인 재료만 바꾸면 되죠생선 한번 넣었다가고기 한번 넣었다가그마저도 없으면 버섯과 무만 넣어도 맛나죠^^무 하나 사면 이래저래 여러 요리를 할 수 있어서 너무 좋아요^^가격도 저렴하고탄수화물도 100g당 4g 정도밖에 되질 않아 부담이 없습니다.저는 작은 아파트에서 살기 때문에 화구가 2개밖에 되질 않아 요리할 때 좁고 번거로울 때가 많습니다.좁죠?싱크대도 작고 ㅠㅠ 조리공간도 좁고 ㅜㅜ그리고 더 아쉬운 건... 화구 포지셔닝입니다가로로 2개면 그나마 나은데...세로로 2개라 여간.......

삼시세끼 어촌편5 거북손파전 대신 새우부추전 [내부링크]

요새 제 식단은 거의 삼시세끼 어촌편5를 따라가는 것 같아요.한동안 무조림 홀릭에 빠져서생선무조림삼겹살무조림실컷 해먹었는데...제가 파전인들 안 해먹었을까요 ㅎㅎ우선 집에 시들어가는 부추가 있어서부추전을 먼저 해먹었습니다.부추 상태가 엑설런트 정도는 아닌듯해요얼른 먹어야 하는 상태? ㅎㅎ여러분들은 싱싱한 부추전으로 만들어 드셔요^^들어가는 재료는부추, 새우, 애호박!거북손을 넣고 싶었지만 거북손이 있을 리 만무하죠~아쉬운 대로 새우로 대체했습니다.계란은 3개^^밀가루, 부침가루를 사용하지 않다 보니나름 집에 있는 이 가루 저 가루 시도해봤습니다.아몬드가루 1T카사바가루 1T양파가루 1T마늘가루 1T.......

건강한 홈메이드 닭날개 구이 [내부링크]

매번 먹고 죄책감을 느껴야 될 듯한 프레임에 갇혀버린 아이들!!치킨, 피자, 라면, 중식 등등...그 프레임을 깨보려고 오늘도 노력합니다.오늘은 치킨을 집에서 건강하게 만들어 먹어보았습니다.뭔가 먹어도 죄책감 안 가져도 될 것 같은 비주얼이죠?그러나!!사실 ㅋㅋㅋ 살짝 염지하기는 했습니다.(진짜 건강하게 먹으려면 소금 후추만 솔솔~ 했어야 하는데.. 헤헤^^;;)재료 소환해볼까요?뭔가 복잡해 보이지만, 한번 구입해놓으면 요긴하게 쓰이는 아이들입니다.저기 Universal이라고 적힌 통은 만능 소스 ㅋㅋㅋ얼마 전 만들어둔 만능 간장입니다진간장 쓰시면 돼요.단! 만능 간장 만들어두시고 드시면 짱짱이죠저 2통.......

직접 튀겨 만든 "치킨 샐러드" (밀가루 없이) [내부링크]

치킨을 에어프라이어에 한번 구워 먹어 봤으면...또 직접 튀겨먹어보는 것도 치킨에 대한 예의라 생각되어^^살짝 튀겨봤습니다.어제 살포시 염지해둔 닭 기억나시죠?혹시 아직 못 보신 분 계시면 이 포스팅 보시면 됩니다^^https://blog.naver.com/will_efsh/221981369565유의하실 사항이 있어서 따로 포스팅 드린다고 말씀드렸었는데요.닭날개를 염지하고도.. 염지 물이 너무 많이 남은 것이 사건의 발단이었습니다.돈 주고 산 아까운 향신료와 가루들을 잔뜩 넣은 물인데...그냥 버리면 아니 되지요.그래서 냉동실에서 쉬고 있던 닭다리살 정육을 꺼내서남은 물에 염지해두었습니다.(다행히 전날에 해동시켜 두.......

최고의 디저트 "생크림 자몽" (달콤 + 상큼) [내부링크]

저당질식단을 먹으려고 노력하는 저에게는생크림보다도 오히려 당분이 많은 과일이 위험합니다.하지만 시트러스 계열은 당분이 그나마 낮은 편이죠.남동생이 자몽을 좋아합니다.6개나 사 왔네요. ㅡ,.ㅡ이 친구는 꼭 이렇게 까줘야 먹거든요.버릇이 나빠진 건 저 때문이 아니라 저희 언니 때문 ㅎㅎㅎ저희 3남매가 같이 살 때~항상 언니가 잔뜩 까서 저희 둘 먹으라고 줬거든요.내리사랑이니 ㅋㅋㅋ저도 동생에게 해주는 게 당연하다 생각합니다.이쁜 건 동생 몫선택받지 못한 자투리 아이들은 제 몫입니다 ㅋㅋㅋ그런데 저거 한 개가 30그램 정도 되더라고요 ㅠㅠ자몽은 100그램당 탄수화물이 9그램 정도로 알고 있는데(물.......

대파 제육볶음 (백종원쌤 레시피 응용) [내부링크]

저는 따라쟁이입니다^^많은 요리연구가들의 요리 방송이나 포스팅을 보면서제가 사용할 수 없는 재료는 빼고대체 재료를 추가하면서저만의 레시피를 조금씩 조금씩 만들어가고 있습니다.이번에는 백종원 선생님 레시피를 응용한대파 고기볶음입니다.백종원 쌤처럼 삼겹살을 사용하고 싶었으나해동해 둔 고기가 없어서냉장실에 넣어두었던 자투리 고기들을 다 때려 넣고다때볶 해주었습니다.우선 팬에 남은 고기 전부 넣어줍니다.제 경우에는 우삼겹이랑 돼지곱창이랑 염통, 오소리감투입니다.이제 드디어 돼지 부속고기 끝입니다.살짝 지겨울랑 말랑 했는데.요리법을 계속 바꿔주니... 뭐....어찌어찌 먹을만합니다만...한동안 순대.......

단호박죽 (한식 스타일) [내부링크]

제가 지난번 단호박 수프 포스팅 이후에 단호박죽도 도전한다고 말씀드렸죠?짠!! ^^단호박수프보다 더 찐~~득~~한 느낌의한식 스타일 호박죽입니다^^중간중간 희끗희끗 찹쌀처럼 생긴 건...콜리플라워입니다.호박죽과 호박 수프의 차이는 컸습니다.질감도 다르고 컬러감도 다릅니다.물론 맛도 다르죠.호박죽은 뭔가 찐득찐득한 느낌...한식 느낌이었고요.단호박 수프는 생크림과 버터가 들어가서 그런지..훨씬 부드럽고 달콤한 느낌이었어요.양파도 들어갔으니까 더욱 그렇겠죠?^^지난번 단호박 수프를 만들고 남은 반개를 잘라줍니다.껍질을 제거하고 싶은데너무 단단해서 제거하기 쉽지 않았습니다.물 살짝 넣고 전자레인지 돌렸.......

갈치구이 + 에그샐러드 (엉클앤파파) [내부링크]

오랜만에 갈치구이와 에그샐러드를 해먹었습니다^^한동안 고기 고기 했더니...생선이 땡기길래 주문했어요.엉클앤파파 라는 곳에서 레인지로 돌려먹을 수 있는 생선이 팔길래...냉큼 집어왔죠아니.. 냉큼 클릭했죠^^저번에 무전분토종순대와 돼지 부속 관련 포스팅 기억하시죠?그때 요기 아래 있던 녀석들입니다 ㅎㅎㅎ드디어 이 친구들을 한 놈 한 놈 꺼낼 때가 되었습니다.갈치를 살포시 꺼내봅니다.150g에 8천 원이었군요 ^^;;이것저것 담다 보니 가격을 이제야 깨닫다니... 하하하원래 제가 주문할 땐... 무료배송 조건을 맞추는 거에 먼저 집중하다 보니개별 가격에 신경을 덜 쓰는 편인 거 같아요허당이죠? ㅎㅎㅎ.......

순살 가자미구이 (엉클앤파파) + 샐러드 [내부링크]

갈치구이를 바삭하게 튀김 느낌으로 먹고 싶어서 에어프라이어에 돌렸더니 수분감만 날아가고 퍽퍽해져서이번 가자미구이는 그냥 전자레인지에 돌려봤습니다제가 사실 그 인기 많은 갈치보다도가자미를 더 좋아하거든요근데!!! 제 실수~ ㅠㅠ저는 양쪽 가시 부분에 붙은 살을 발라먹는 걸 좋아해요근데!!! 이 녀석이 순살인 걸 제가 몰랐네요 ㅎㅎㅎ이렇게 생긴 아이구요150g 한 팩에 7천원입니다.프레웰 한끼 "순살" 가자미구이"순살"을 제가 못본거 있죠 ㅠㅠ전자레인지에 돌려오니...요렇게 생선 육즙? 이 나왔습니다그래도 비닐 안에서 조리된 거라...지난번 갈치보다는 더 촉촉할 거라 예상하며 먹어보았.......

"생선조림"이라 쓰고 "무 조림"이라 읽는다 [내부링크]

모두들 삼시세끼 어촌편 시즌5 잘 보고 계시나요?저는 무한 반복해서 보고 있답니다저절로 힐링 되는 프로낚시 성공해서 식재료가 풍부할 때도 재미있지만..식재료가 없는 가운데에서도 요리조리~ 맛나게 잘 만들어 먹는 거 보고...저는 반성합니다.또 도전받습니다^^무와 버섯을 넣고 졸인 무 조림 기억나시죠?저도 1주일 내내 방송 보다가어젯밤에 드디어 만들어 먹었습니다.제가 아무리 탄수화물 조절해서 밥을 안 먹어도생선조림 먹는데... 밥이 빠져서는 안되죠.쓱쓱 비벼 먹어야 하잖아요.밥도... 쌀 없이 준비했습니다^^시작해볼까요? 헤헤무를 1/3 정도 잘라주었습니다.두껍게 잘라서 푹~ 익혀 먹으면 좋겠지만ㅋㅋㅋ오랫동.......

사랑이 듬뿍 담긴 브런치 Brunch [내부링크]

벌써 남편 부인이 되고도 남았을 우리^^하지만 저희에게는 약간의 아픔이 있어서 과연 언제 결혼을 할 수 있을지 모르겠습니다.음....법적으로 부부로 하나 된 사이는 아니지만영원히 제 반쪽인 남자친구가아픈 몸을 이끌고 저를 만나러 왔습니다.남치니가 가장 좋아하는 브런치를 새벽 3시에 만들어주었습니다^^남치니가 먹고 싶다는데 새벽이 대수겠어요없는 재료면 나가서 구해와서라도 만들어줘야죠.다행히 집에 항상 브런치 재료는 상비해두는 터라 ㅎㅎㅎ후다닥 만들었습니다.남치니가 고등학교 시절에 미국에서 살았는데요그래서 그런지 유난히 아메리칸 스타일의 브런치를 좋아라합니다.저희 동네에도 유명한 브런치 집들.......

쌀 없는 계란밥 (다이어트 밥 짓기) [내부링크]

최근에 제가 올린 포스팅에서 생선조림이나 무조림과 함께 밥 먹는 모습 보셨을 거예요.네~^^ 쌀 없이도 맛있는 밥 만들어 먹을 수 있습니다.한동안 고기만 먹다가 지겨워서또 한동안은 생선만 달리다가이제는 밥이 필요할 때가 왔습니다.볶음밥도 먹어야 하고, 비빔밥도 먹어야 하고,또 유부초밥이나 그라탕도 해먹어야 하니 밥은 필요하겠지요?자 시작합니다^^필요한 기본 재료는 딱 2개입니다.곤약 쌀과 콜리플라워만 있으면 됩니다^^대파나 계란은 옵션 재료이고요.일단 기본 밥 짓기는 이 두 녀석만 있어도 충분합니다.이 고생을 하며 흰쌀밥을 먹지 않는 이유는탄수화물을 줄이기 위함입니다.그런데, 건조 곤약 쌀은 생각.......

순댓국 (오소리 + 머릿고기 + 돼지곱창) [내부링크]

최근에 국물 요리를 별로 먹은 기억이 없어서오랜만에 순대 국밥을 해먹었습니다.(물론.. 밥은 없는 순대국밥 ㅋㅋ)보통 순대에 당면이 들어가 있어서 탄수를 제한하는 저는 생각지도 못하고 있었는데엉클앤파파 라는 곳에서 무전분토종순대 를 팔길래 사봤습니다.근데 또 순대만 사면 섭섭하죠 ㅎㅎㅎ다른 여러 종류 제품을 구입했는데요.자세한 후기는 아래에 첨부할게요.우선 순대국밥 먼저 뚝딱 끓여먹고 설명드릴게요^^저는 사실 건더기보다 국물을 좋아하는데요.국물 좀 더 만들걸... 후회했습니다.곰발바닥 모양으로 플레이팅도 하고^^(블로그 하기 전에.. 저에게 저런 플레이팅 없었습니다 ㅎㅎㅎ)찰칵~Step 1 무전분토.......

백순대볶음 (오소리+곱창+염통) [내부링크]

어제 먹고 방금 전에 포스팅한 순댓국 잘 보셨나요? ^^이제 남은 고기로 백순대 볶음이라 해야 할지... 곱창볶음이라 해야 할지...암튼 돼지부속모듬볶음을 만들어보도록 하겠습니다.진짜 고소하고 맛있었습니다.어제 순댓국 만들고 남은 고기 기억나시죠?여기에서 순대는 전부 사용했고요돼지곱창은 반절만 사용했습니다.오소리+염통+소창 팩도 뜯어서 반절 사용했습니다.재료 소개할게요^^대파 큼직큼직 양파 1/2개당근 1/5 정도?마늘 4개 정도 (너무 얇지 않게 편으로 썰어주었고요)양배추 왕창천사채당면깻잎순 왕창 (이게 더 연하고 향이 진한듯해서요^^)청양고추들깨가루 순대 200 그램오소리, 곱창, 염통, 소창분량을 따.......

단호박 수프 (with 콜리플라워) [내부링크]

요즘 너무 고기고기했더니... 아 진짜 질려서 못 먹는 경지?아니 못 먹는 지경 ㅋㅋ 에 이르렀습니다.그래서 특단의 조치로 단호박을 살포시 구입^^단호박 수프를 만들어 먹었습니다.밀과 쌀은 꿈도 안 꾸고요고구마랑 감자도 조심하는데단호박은 100그램에 탄수화물이 7그램 정도?그래서 괜찮겠더라고요^^껍질을 제거해야 하는데 어후~ 고생 좀 했어요그냥 담부턴 손질되어 있는 단호박 사려고요 ㅋㅋㅋ전자레인지 돌리긴 했는데.. 뭐 변화가 1도 없어서...그냥 잘라서... 찜기에 찌려다가...느무 귀찮아가~ ㅋㅋㅋ그냥 뚜껑 덮고 물 살짝 넣고 레인지 몇 분 돌렸어요^^저울 보이시나요? 350그램 살짝 넘네요^^100그램당 탄.......

맛간장 or 만능간장 (with 리퀴드아미노스) [내부링크]

집에 간장이 똑 떨어졌습니다.온라인 쇼핑으로 진간장이나 양조간장 주문하면 싸고 맛나고 쉬운데...간장에도 설탕이나 기타 다른 첨가물들이 들어가 있어서 리퀴드아미노스라는 외국 제품을 사용하거든요.근데 요 녀석이 간장 대체품이라고는 하는데...맛이 당최 다릅니다.훨씬 더 짜고요.암튼 간장과는 좀 느낌이 달라요.그래서 꼴랑 한 병 사두고 좀처럼 줄지 않아서 애물단지였는데요.유튜버 온스맘님 덕분에,만능 간장으로 탈바꿈시킬 수 있었습니다.재료 소개부터 할게요^^대파 1개양파 반 개~1개 (저는 나중에 반개 더 넣었어요)생강 1개 (없어서 생강 진액으로 대체)마늘 7개 (통으로 넣어도 좋고, 저는 잘랐어요)통후추 반 스.......