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스타벅스 4월 한정 시즌 메뉴 피스타치오 콜드 브루 리뷰 [내부링크]

스타벅스 4월 한정 시즌 메뉴 피스타치오 콜드 브루 리뷰 안녕하세요. 부쿠입니다. 스타벅스에서 야외 활동이 늘어나는 4월을 맞이하여 28일 오늘 신메뉴를 출시했습니다. 신메뉴 출시 안내 세 가지 음료 메뉴가 보입니다. 라이트 핑크 자몽 피지오, 피스타치오 크림 콜드 브루, 슈크림 라떼입니다. 이 중에서 부쿠가 관심 가지고 있던 메뉴는 피스타치오 크림 콜드 브루입니다. 스타벅스에서 2016년 콜드브루를 새롭게 론칭한 이후에 매년 콜드브루 메뉴를 출시하고 있는데요, 이번에는 초록색 비주얼이 인상적으로 어떤 맛일지 기대되고 있습니다. 또 다른 메뉴인 라이트 핑크 자몽 피지오 인데요, 이 메뉴는 2018년에 출시되었던 핑크 자몽 피지오의 라이트의 버전이라고 합니다. 이전의 메뉴와 비교했을 때 당과 칼로리를 60%씩 줄인 것이 이번 재출시의 특징입니다. 달달한 맛으로 마셨던 음료였지만 과연 어떨지 궁금합니다. 또 다른 이벤트도 있는데 신규 음료 2가지를 사이렌 오더로 주문하면 음료 1잔 당

버터 코코넛 향 가득한 사브레 코코 만들기 [내부링크]

버터 코코넛 향 가득한 사브레 코코 만들기. 안녕하세요, 부쿠입니다! 오늘은 입에서 사르르 부서지면서 버터향이 맴도는 사브레 코코 쿠키를 만들어 볼까 해요. 사브레는 프랑스어로 모래라는 뜻이랍니다. 그래서인지 사브레쿠키는 이름처럼 모래알같이 부서지는 식감이 특징입니다. 긴 원통형으로 성형하여 냉동하여 만드는 쿠키로 그리 어렵지 않은 공정으로 만들 수 있답니다. 시작해 볼까요? 재료입니다 사브레 코코 (30cm 한 줄) 버터 100g, 슈거파우더 40g, 노른자 13g, 박력분 100g, 코코넛 분말 100g(코코넛을 안 넣을 경우에는 밀가루로 대체해 주세요), 바닐라 익스트랙 약간 간단한 재료 비율은 다음과 같아요. 밀가루 6 : 버터 :4 설탕 2: 노른자 1 양을 조절할 때는 위의 비율을 참조해 주세요. 부쿠는 단단한 식감을 원해서 슈거 파우더를 사용했지만, 바삭함을 원하시면 설탕을 사용하면 됩니다. 만들기 전에 시작해야 할 것을 한 번 정리해 볼까 합니다. 버터, 계란 등 실온

4월 지나기 전에 후쿠오카 여행 다녀왔어요. 후기 1탄 [내부링크]

비행기 안 4월 지나기 전에 후쿠오카 여행 다녀왔어요. 후기 1탄. 안녕하세요. 부쿠입니다! 딸아이 후쿠오카 출장길에 같이 따라가게 되어서 즐겁게 떠날 준비를 끝낸 후 자고 일어나니, 비가 내린다는 일기예보대로 주룩주룩 내리고 있더라고요. 도심공항으로 향하고 공항으로 갈 때도 내리기는 했지만 점점 약하게 빗방울이 떨어져서 다행이라 여기고 인천 2터미널에 도착했어요. 여유롭게 셀프로 짐을 보내고 여행보험도 신청하고 로밍도 끝내고 출국심사하러 들어가니... 다들 어디를 가시는지 출국하시는 분들이 많더라고요. 인천공항 제2터미널 비가 내려 정시에 출발할 수 있을까 하고 내심 걱정을 하며 천천히 구경하며 걸어가는데 전화가 왔어요. 비행기 출발하려 하니 빨리 오시라고 ㅎㅎ 이런 일은 처음이었는데 우리가 마지막으로 타고 바로 문을 닫더라고요. 같은 비행기 타셨던 분들에게 민폐를 .. 나의 좌석 예상대로 비행장이 복잡하여 20분 정도 늦게 출발했어요. 비즈니스 좌석은 아니었지만 바로 다음 첫 자

후쿠오카 여행 쇼핑 카페 맛집 방문 후기 2탄 [내부링크]

후쿠오카 여행 쇼핑 카페 맛집 방문 후기 2탄 코메다 커피 안녕하세요. 부쿠입니다. 요즘 놀러 다니기 바쁜 부쿠입니다. 이번에는 후쿠오카 2일째 바쁘게 다녔던 쇼핑, 카페, 저녁을 먹기 위해 갔었던 맛집을 안내하고 싶어 2탄을 올려보기로 했어요. 호텔 조식을 포기하고 아침에 가고 싶어서 간 카페입니다. 일본에 가면 꼭 아침을 먹는 곳이랍니다. 바로 코메다 커피인데요, 빵 맛이 끝내주는 곳입니다. 출근시간에는 아침 고객이 많아서 그 시간대를 피해서 10시쯤 도착했어요. 처음으로 대기를 했는데.... 대기인이 모두 한국인이었어요. 이젠 놀랍지도 않더라고요. 코메다 커피 물컵 약 15분 정도 기다려 자리에 앉았습니다. 먼저 시원한 물을 한 잔 마시고 주문을 했어요. 아메리카노 사실 아메리카노의 맛은 그리 좋다고 할 수는 없지만 미국의 드립 커피 아메리카노의 맛. 그래도 오랜만에 커피를 마시니 카페인 충전된 느낌이에요. 코메다 커피의 샌드위치 샌드위치와 토스트를 주문했는데 모닝세트로 두툼한

헬로 키티 치즈 케이크 만들었어요. [내부링크]

헬로 키티 치즈케이크 만들었어요. 안녕하세요! 부쿠입니다. 오늘은 달콤한 맛도 있고 부드러운 맛의 디저트를 만들어 보고 싶었습니다. 선물 받은 헬로 키티 틀로 예쁘게 해보고도 싶었고.. 크림치즈를 비롯한 재료들도 완벽하게 준비되어서 신나게 만들 준비를 했습니다. 하지만, 슬프게도 키티 모양은 망했습니다.c 장식한 헬로 키티 치즈 케이크 사진으로도 남기고 싶지 않았지만. 그래도 힘들게 장식을 했으니 남겨 두기로 했습니다. ㅜㅜ 장식하기 전 치즈 케이크 장식하기 전이 더 나은 거 같아요. 헬로 키티 얼굴을 망쳐서 속상했지만, 다행히 원하는 맛으로 완성은 되었답니다. 만들면서 실수한 게 생각나서 다시 정리도 할 겸 만드는 과정을 정리해 볼까 합니다. 그럼 시작해 볼까요? 틀에 유산지 두르기 먼저 틀에 기름이나 버터를 바르고 유산지를 붙여주세요. 그래야 나중에 옆면이 깨끗하게 되거든요. 부쿠는 1호 사이즈로 재단이 되어 팔고 있는 유산지를 사용했고요, 틀에 버터 바르기 틀 사이즈를 재보고

CU 신상 연세우유 커피 생크림빵 리뷰 과연 맛은 어떨까요? [내부링크]

cu 신상 연세우유 커피 생크림빵 리뷰 과연 맛은 어떨까요? 안녕하세요 부쿠입니다! 며칠 전부터 소문만 있고 실물을 볼 수 없었던 연세우유 커피 생크림빵을 cu 편의점에서 우연하게 발견하였답니다. 연세우유 13번째 콜라보로 출시되었다는데 그동안 많은 맛이 있었다니!! 처음 알았습니다. 어쨌든 밤 11시에 편의점에서 들고 온 연세우유 커피 생크림빵. 살펴볼게요 c 연세우유 커피 생크림 빵 상품 패키지는 기존과 다른 차이점은 없어 보입니다. 연세우유 커피 생크림빵 구입처 : CU 편의점 구입금액:3200원 연세우유 커피 생크림빵 모습. 모카 비스켓 새로운 상품을 만났을 때의 두근거림을 안고 봉지를 열었습니다. 봉투를 열면 진한 커피향이 날까 생각했는데 강하게 나지는 않았어요. 그래도 은은한 향이 맛을 더 기대하게 합니다. 빵의 표면은 쿠키앤크림 생크림빵처럼 쿠키 비스켓이 올려져 있는 모습인데요, 이번에도 비슷한 모양입니다. 표지 설명대로 모카 비스켓이 올려져 있습니다. 색상도 커피 브라

남은 재료 활용하여 만드는 글루텐프리 흰자 처리용 베이킹 [내부링크]

남은 재료 활용하여 만드는 글루텐프리 흰자 처리용 베이킹 안녕하세요! 부쿠입니다! 베이킹을 하다 보면 어떨 때는 노른자만 남고 혹은 흰자만 남을 때가 종종 생기는데요. 부쿠처럼 적은 양의 베이킹을 하면 재료를 한 번에 사용할 수 없어서 잊혀 있다가 버려지기도 해요. 고물가 시대에 아까운 줄 모르고 뭐 하는 짓인가 혼자 자책하다 처리할 레시피를 찾곤 합니다. 이번에는 흰자가 남아서 무엇을 만들어 볼까 하다가 애들이 좋아하는 것을 찾았답니다. 언제 소개한 적이 있는데 쫀득하고 고소한 맛이 가득하면서도 달콤한 필링이 들어가는 마쿠아즈입니다. 일단 시작해 볼게요~ 반죽 시작하면서 오븐은 160도 예열을 해주세요!! 재료입니다. 마쿠아즈 재료 계란 흰자, 설탕, 아몬드 가루, 슈거 파우더, 바닐라 익스트랙, 필요하면 색소도 준비해 주세요. 설탕 넣기 잔 거품이 사라지면 첫 번째 설탕을 넣고 핸드믹서를 돌려줍니다. 설탕을 3번에 나누어 넣으면서 단단한 머랭을 만들어 주세요. 볼을 거꾸로 해도

맥도날드 4월 신상 춘식이 고구마 후라이, 더블 빅맥 후기 [내부링크]

맥도날드 4월 신상 춘식이 고구마 후라이, 더블 빅맥 후기 안녕하세요. 쿠키를 굽지 못하고 새로운 맛을 먹느라 바쁜 부쿠입니다. 4월 4일 맥도날드에서 신제품이 나왔는데요. 춘식이 고구마 후라이, 더블 빅맥과 빅맥 BLT입니다. 신메뉴 안내 춘식이 고구마 후라이: 버거 파는 시간만 가능(오전 10시 30분~오전 4시) 일부 지역 및 맥딜리버리 파는 금액 상이 파는채널:프런트 카운터, 매 드라이브, M 오더, 맥딜리버리 (배달의민족, 요기요, 쿠팡 이츠 등 배달 앱 제외) 한정으로 파는 제품으로 매장별 상황에 따라 종료일이 다를 수 있음. 파는 곳 제외 : 휴게소 매장 한 입 가득 차는 100% 순 쇠고기 더블 빅맥, 빅맥 BLT: 버거 파는 시간만 가능 일부 지역 및 맥딜리버리 파는 금액 상이 빅맥 BLT는 맥런치 세트로도 가능 (맥런치 시간:오전 10시 30분 오후 2시) 한정 제품이어서 매장에 따라 종료일이 다를 수 있음. 매장에 갈 수 없어서 배달 앱으로 이용하려 했는데 쿠팡

부드럽고 폭신한 초코 파운드케이크 머랭법으로 만들어 보세요 [내부링크]

부드럽고 폭신한 초코파운드케이크 머랭법으로 만들어 보세요. 안녕하세요! 쿠키 만드는 부엉이 부쿠 입니다. 부쿠는 초코로 만들어진 디저트는 무엇이든 좋아하는데요, 특히 이 초코파운드케이크를 먹어 보고는 꼭 이 파운드케이크를 해먹는답니다. 아이들도 좋아하고, 선물용으로도 실패 한 적 없는 파운드케이크인데 한 번 해 볼까 합니다. 시작할까요? 재료 준비하고 만들기 시작하면서 오븐은 180도로 예열 시작해 줍니다. 초코 파운드 만들기 위한 재료 초코 파운드케이크 포마드 상태의 버터(실온에서 부드러워진 버터를 말함), 슈거 파우더, 달걀노른자, 반죽에 넣을 다크초콜릿, 박력분, 아몬드 가루, 머랭용 달걀흰자, 설탕 다진 밀크 초콜릿과 다크초콜릿 머랭법으로 만든다는 것은 반죽 만드는 방법 중에 달걀노른자와 흰자를 따로 나누어서 거품을 내는 방법입니다. 별립법이라고 하는 공정과정인인데 흰자 거품 내고 반죽을 해서 부드러운 맛이 나는 특징이 있습니다. 틀에 버터 바르기 원하는 틀에 버터를 바른 후

2024년 박창근 콘서트 Mr. 아보카도! 나의 3월을 부탁해 마지막 날 공연을 다녀왔어요. [내부링크]

2024년 박창근 콘서트 Mr. 아보카도! 나의 3월을 부탁해 마지막 날 공연을 다녀왔어요. 포토존 24일 일요일 오후 5시 박창근 3월 공연을 다녀왔어요. 부쿠의 언니가 박창근의 팬이어서 1월에도 다녀왔는데요. 이번에도 언니와 함께 가게 되었어요. 이번에는 1인 2매여서 형부 빼고 언니랑만요. 지난 1월 공연은 고 김광석을 기리는 콘서트로 김광석 노래만을 불러주었지만 박창근님의 오래전부터 발표했었던 다른 곡들은 잘 모르기 때문에 궁금하기도 하고 박창근님만의 깊이 있는 음악세계를 느낄 수 있지 않을까 기대하면서 공연장에 도착했습니다. 금지 사항 이제는 당연히 180분 공연이라고 쓰여있었어요. 항상 더 많이 불러주어서 1시간 정도 길어지는 게 당연하게 되어서 인지 시간을 정했더라고요. 팬들이 가수님 힘들다고 그만하시라고 애원하고 .. 그리고 그림으로 보여주는데 공연 중 사진 촬영 금지(스태프 바로 달려옴), 음식 섭취 금지, 수다 금지 등 공연에 집중할 수 있는 환경을 만들기 위함인듯

비글 스카우트 50주년 기념 스누피와 친구들 신세계 강남점 팝업 스토아 전시 방문 후기에요 [내부링크]

비글 스카우트 50주년 기념 스누피와 친구들 신세계 강남점 팝업 스토어 전시 방문 후기에요. 안녕하세요. 부쿠입니다. 요즘 여기저기 다니다 보니 여러 전시도 볼 수 있었는데요, 스누피 스토어가 눈에 들어왔어요. 스누피 비글 스카우트 50주년 팝업 스토어 팝업 기간: 3월 8일~ 3월 31일 운영시간: 월~목 10:30~20:00 금~일10;30~20:30 위치: 신세계 강남점 지하 1층 스위트파크 출처: 신세계 백화점 스누피는 오래전부터 많은 사람들에게 인기를 받고 있지요. 1950년 미국 신문 네 컷 만화 피너츠에 등장한 비글 강아지 캐릭터로 주인공인 찰리 브라운과 오랜 시간 세계적으로 사랑받아왔습니다. 피너츠 만화의 시리즈 중에 비글 스카우트 50주년을 기념해서 마련된 팝업이라고 합니다. 스토아 입구 어딘가 떠나는 스누피 비글 스카우트 팝업이라 그런지 스누피가 캠핑복을 입고 어디론가 가는 것 같아요. 입구 스누피를 따라 매장을 들어가면 스누피가 빼꼼히 기다리고 있어요. ㅎㅎ 캠핑

당근케이크 찐 맛집 아시나요? 세시셀라 도산공원점 방문 후기 [내부링크]

당근케이크 찐 맛집 아시나요? 얼마 전, 부쿠에게 마음과 정신적 도움을 주고 계시는 선생님께서 선물을 주셨는데요. 그것도 예쁘고 맛있는 케이크를 선물 받은 케이크 케이크 포장부터 예쁘죠? 홀케이크여서 무게도 좀 있었지만 빨리 먹어 보고 싶어 집으로 부리나케 왔답니다. 케이크 포장박스 당근케이크 전문이라 주황색 동그라미 무늬일까요? 색감이 마음에 들었어요. 2006년부터 시작해서 아직까지 유명하니 맛은 말해 뭐 해겠죠? 케이크 언박싱 와!! 크림 아이싱의 물결 모양이 멋지고 시나몬 모습이 동그라미에요. 버섯 같기도 하고 축구공처럼 보이는 게 너무 귀여워요. 케이크 단면 케이크 감상을 끝내고 잘라 보았어요. 엄청난 크림프로스팅이 보이시나요? 당근케이크는 빵과 함께 크림의 양과 맛도 중요하거든요. 단면에 보이듯이 당근의 양은 많아 보이지만 부드러운 질감으로 당근이 도드라지는 맛이 없고 크림과 빵의 조화가 아주 좋아요. 말로만 듣던 당근케이크 맛집 세시셀라! 직접 카페를 가보았어요. 가까

성시경 경탁주 후기 및 구입 성공 팁 [내부링크]

성시경 경탁주 구입 성공 팁 궁금하신가요? 안녕하세요!! 부쿠입니다. (쿠키 만드는 부엉이).. 요즘 안과 다닐 일이 계속 생기고 피곤하다는 핑계로 며칠 쉬면서 보내고 있었는데요, 드디어 부쿠가 경탁주 구입에 성공을 했지 뭐예요.c 주문 성공 결제 완료 안과 가기 위해 집을 침울하게 나서는데 딸아이의 톡을 받았어요. 경탁주 성공했다는 소식을 전해주는 반가운 톡이었어요. 출시날부터 계속 도전을 했었는데 도대체 구입창에 들어가지도 못하고 재고 소진이라는 문구만 보이고 그럼에도 불구하고 몇 병씩 구했다는 후기는 늘어나고 있어서 당분간을 자제해야겠다고 생각하고 있었지만.... 그래도 11시만 되면 저절로 들어가게 되는 부쿠였지요 .ㅜㅜ 드디어 12일 성공을 하고 다음 날인 13일 오후에 도착했습니다. 도착한 경탁주 마음만 급해서 언박싱이고 뭐고 박스를 뜯어서 보니 아이스박스에 차갑게 보관되어 배달이 되었어요. 빠르게 도착한다고 하더니 정말 주문 다음 날 도착. 경탁주 프리미엄 막걸리답게 고

베이킹 재료 쇼핑은 비앤씨 마켓 성수점으로 방문해 보세요 [내부링크]

비앤씨 마켓 성수점 매장 안녕하세요! 부쿠입니다. 부쿠를 아는 분들은 성시경 님의 열렬한 팬임을 아시겠지요? 모르셨다도 해도 할 수 없지만... 암튼 성시경 님이 막걸리 경탁주를 출시했는데.... 매일 11시에 구입할 수 있다고 해서 시도를 했는데 역시나 실패했습니다. 결제까지 성공했는데 성인인증에 시간이 걸려 그만 밀려나고 말았어요. 잠시 당황했지만 이런 티켓팅에 한두 번 겪는 것도 아니도 마음을 다잡고 매일 시도해 볼까 합니다. 성공할 때까지 해봐야지요. 이런... 시작을 다른 이야기로 시작해서 좀 길어졌어요. 이해해 주시고... 아침부터 잠시 내려앉은 기분을 커피 한 잔으로 달래주고 오늘 하려 했던 일을 하기 위해 움직이기 시작했답니다. 제빵제과에 관심이 있는 분들은 빠져나오기 힘든 바로 그곳 "비앤씨 마켓" 매장을 다녀왔는데요, 오늘은 고속 터미널점이 아닌 비앤씨 마켓 성수점으로 가 봤어요. 부쿠는 성수점은 처음이라 지하철을 이용하여 방문했어요. 지하철 2호선을 타고 성수역에

맥크리스피 토마토 치즈크러스트 신메뉴 간단 후기 [내부링크]

맥도날드 신메뉴 맥크리스피 토마토 치즈 크러스트 안녕하세요! 부쿠에요. 매일매일 신메뉴가 나오고 있어요. 점점 먹어볼 거 많아진 부쿠.. 오늘은 맥도날드에 신메뉴가 출시되었답니다. 맥크리스피 토마토 치즈크러스트와 맥스파이시 토마토 치즈 크러스트 2종류가 새로 나왔다고 해요. 새로운 것은 먹어봐야 하는 부쿠가 그중에서 맥크리스피 토마토 치즈 크러스트를 먹어 보려고 한답니다. 근처에 맥도날드가 없어서 주문배달로 했는데 다행히 식지 않게 도착을 했어요. 포장 열어보기 얼른 포장을 열어 보았어요. 처음에 보았을 때는 뭔가 허전한 느낌으로 약간 실망을 했는데요. 빵이 다른 버거랑 다른 모양이고 빵 두께도 얇지 않아서 괜찮았는데 오늘은 양상추도 많아서 마음이 조금 풀렸다고 해야할까요.ㅎㅎ 잘라본 맥크리스피 토마토 치즈크러스트 먹어 보기 전에 반으로 잘라 보았어요. 100% 통다리살이라고 하더니 정말 두툼한 패티가 들어 있고 납작한 치즈스틱 모양의 크러스트가 들어 있더라고요. 통다리살 패티 특히

스위트파크 신세계백화점강남점 방문 후기 [내부링크]

슬라이 폭스 안녕하세요! 부쿠에요 요즘 핫한 핫플을 다녀왔는데요, 어디 인지 눈치채셨나요? 오픈 시작 전부터 눈여겨보고 있었는데 이제서야 다녀왔어요.. 지금이라도 다녀와서 잔뜩 신이 난 부쿠 그럼 시작해 볼까요? 스위트 파크 신세계백화점 강남점 위치 : 강남 신세계 백화점 지하 1층 영업시간 : 월, 화, 수, 목요일 10시 30분~ 오후 8시 금, 토, 일요일 10시 30분~ 오후 8시 스위트파크신세계백화점강남점 서울특별시 서초구 신반포로 176 센트럴시티 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 핫플인 곳은 강남 신세계백화점 지하 1층 폴 바셋 위치에서 백화점을 등지고 나가면 펼쳐지는 디저트 매장인데, 스위트 파트 입구에서부터 엄청납니다. 이미 오픈 한지 좀 되어서 나아졌을 거라고 예상은 했지만 아직 인기는 그대로인가 봅니다. 부쿠는 줄 서는 거 잘 안 하지만, 처음으로 디저트 오픈런 했답니다. 주차장에 10시 30분에 도착해서 들어갔는데도 인기 매장은 이렇게 되어 있었어요. 전

코타 고양이 식빵 틀로 헬로키티 모양 딸기 프레지에 케이크에 도전했어요. [내부링크]

안녕하세요. 쿠키 굽는 부엉이 부쿠에요. 모두들 잘 지내시죠? 날이 따뜻했다가, 눈도 내리고,.. 변덕이 심해서 부쿠는 아직 롱패딩을 입고 다니고 있어요. 이럴 때 감기 걸리기 쉬우니 모두 건강 조심하시길 바라요.. 오늘은 얼마 전 부쿠가 선물 받은 베이킹 도구를 이용하여 케이크를 만들어 볼까 하는데요.. 부쿠는 구움과자만 해봐서 케이크가 잘 될지 모르겠는데 한 번 도전해 보려고 해요. 딸기 프레지에는 딸기 시즌에만 먹을 수 있어서 한정적인데 딸기가 워낙 비싸지만... 만들어 볼게요. 일단 시작해 볼게요. 케이크를 만들 때 필요한 케이크 빵이 있어야 하는데요, 제누아즈라고 하는 스펀지 빵 이 있어야 합니다. 만들기가 좀 까다로워서 만들어져서 냉동으로 되어있는 것을 사용해도 괜찮고 스펀지 빵을 사서 해도 괜찮아요. 부크는 케이크를 잘 안 하기 때문에 제누아즈를 자주 만들지는 않지만 정말 간단하게 만들 수 있는 방법, 팁을 알려드릴게요. 필요한 재료 : 제누아즈 , 생크림, 설탕, 딸기

귀여움 끝판왕 키티 마들렌 틀 선물로 받았아요. [내부링크]

안녕하세요. 쿠키 굽는 부엉이 부쿠에요. 연휴도 끝나고 날씨도 따뜻해진 요즘 어떻게 지내시나요. 부쿠는 요 며칠 레피 정리도 하고 베이킹 도구들도 정리하면서 지냈는데요. 오늘 아주 특별한 선물을 받았어요. 지난달부터 눈여겨보던 틀이 있었는데, 금액도 비싸고 해외 주문이기도 해서 연말 세일을 하지 않을까 하면서 장바구니에 담아놓고 있었는데..... 글쎄 우리 따님이 눈치를 채고 저 모르게 연휴 전에 주문을 해서 오늘 짜잔~하고 도착했지 뭐예요. 잠시 외출하고 들어왔는데 일본에서 보낸 택배가 있어서 뭔가 하고 보니까 제가 눈여겨보았던 틀이 ㅎㅎ 키티 마들렌 틀 정말 귀엽지 않나요? 틀에 욕심이 많은 부쿠이지만 일본 제품들은 금액이 사악하거든요. 2023년이 키티가 탄생한지 50주년이라고 하면서 키티와 콜라보 한 제품들이 많았는데 이 틀은 끝까지 세일을 안 했어요. 그래서 마음을 접고 있었는데, 부쿠의 마음을 알아주는 따님 덕분에 영롱한 키티 마들렌 틀이 제 품 안으로 들어왔어요. cot

잠실 롯데월드 몰 코리코카페 팝업 방문 후기 [내부링크]

안녕하세요. 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 요즘은 여기저기 구경 다니기 바쁜 부쿠.. 그래도 여기는 꼭 가보고 싶었던 카페였는데 가까운 곳에서 팝업을 한다고 하니 가봐야겠지요? 여러분도 잘 아실 거예요. 지브리 애니메이션 중에 “마녀 배달부 키키“ 기억나시죠?? 재미있게 여러 번 봤던 영화인데요 13살이 되면 혼자 독립해야 하는 마녀 어린 나이에 혼자 힘으로 살아가야 한다는 이야기가 처음에는 이해를 못 했지만… 암튼 그것을 배경으로 한 코미코 카페에요. 오픈 1주년 기념으로 잠실 월드 몰에서 팝업을 시작했어요. 홈 베이커인 부구가 가봐야 할 곳 중 하나 ㅋㅋ 들어가 보아요 코리코 카페 팝업 입구 생각보다 큰 규모의 팝업 행사였어요. 매장 입구 들어가자마자 부쿠의 시선을 끄는 상품들이 가득이에요. 저 앞치마에 시선이 자꾸 갔지만 만지작거리다 안으로 들어가 보았어요. 상품들 손수건과 파우치들 ... 왜 이렇게 예쁜지 다양한 파우치와 장바구니들 소품들 종이 액자 집에도 있는 종이 액자가

2024 스타벅스 스프링 프로모션 시작, 화이트 타로 라테 마셔봤어요 [내부링크]

안녕하세요, 부쿠입니다! 쿠키 만드는 부엉이 부쿠이지만 쿠키 만들 시간도 없이 새로운 신메뉴가 엄청 많이 나와서 먹어볼게 너무 많아요. ㅋㅋ "無 카페인, 無 색소로 전하는 스타벅스의 봄" 스타벅스, 화이트 타로 라떼 출시하며 2024 스프링 프로모션 시작! 스타벅스 홈페이지 스타벅스에서 2월 1일부터 2월 28일까지 MEET THE HEARTFUL MOMENT, 고객들의 모든 순간들을 스타벅스와 함께 한다는 의미의 주제로 스타벅스의 스프링 프로모션을 시작했는데요, 무카페인, 무색소 음료인 "화이트 타로 라떼" , 고소한 쿠키 풍미의 베이스에 진한 커피를 더한 에스프레소 음료에 바삭한 쿠키 토핑을 하여 식감을 더한 "에스프레소 쿠키 라떼" 와 더불어 자몽 본연의 쌉싸름한 맛과 은은한 단맛을 가볍게 즐길만한 음료인 "리프레싱 자몽 캐모마일 티"를 출시했답니다. 새롭게 출시했다는 화이트 음료가 궁금한 부쿠는 부리나케 스타벅스로 달려(?) 갔어요. 게다가 "얼 그레이 바닐라 티 라떼"를

먹어봐야 하는 신메뉴 맥도날드 쿼터파운드 치즈 BBQ 베이컨 [내부링크]

안녕하세요~ 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요!! 오늘은 광고에서도 많이 나오는 맥도날드 신메뉴 "쿼터파운드 치즈 BBQ 베이컨" 을 맥 딜리버리로 주문을 하려고요. 샤이니 키 님이 출연한 광고에서 보면 엄청난 크기의 쿼터파운드 패티 속 재료를 보면 꼭 먹어봐야 할 것만 같은 비주얼이잖아요? 소식 좌인 부쿠이지만 엄청난 양을 보고 싶어서 주문을 해봤어요. 쿼터파운드 치즈 BBQ 베이컨(출처: 맥도날드 홈페이지) 맥도날드 쿼터파운드 치즈 BBQ 베이컨 주문 가능 시간: 10시 30분 AM~4시 PM 두툼한 113g 쿼터파운드 패티에 바삭한 어니언 프라이와 풍미 가득한 BBQ 소스에 베이컨으로 착 감기는 맛 맥도날드 홈페이지 설명만 보아도 엄청 기대되는 맛이어서 아이들이 모두 있는 오후에 딜리버리로 주문을 해보았어요. 주문한 햄버거들 주문 후 20분도 안 돼서 집으로 도착했어요. 다른 햄버거와 비교해 봐도 크기가 좀 커 보이죠? 버거 안 보기 전 두둥!! 기대 가득한 마음으로 접시에 옮기고요

통밀로 만든 애플 크럼블 케이크 맛은 어떨까요? [내부링크]

안녕하세요~~ 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 날은 춥고 움직이기는 싫고 맛있는 것은 먹고 싶고 이런저런 생각을 하면서 아침을 사과로 끝내려다가 생각난 디저트인데요, 레시피를 한참 찾다가 발견했어요. 이상하게 급하게 찾으면 더 못 찾고 헤매잖아요. 아이들은 반가워하지 않지만 사과가 집에 있을 때 해보려고 급하게 시작했어요. 만들어 볼까요? 애플 크럼블 케이크 만들기 먼저 재료 준비 애플 크럼블 케이크 만들기 재료 가루류( 통밀가루, 코코아가루, 박력분, 시나몬 가루, 베이킹파우더, 베이킹 소다), 달걀, 그릭요거트, 포도씨유(향이 없는 오일류), 사과조림 등이 필요해요. 통밀을 넣어 속이 편안하고, 그릭요거트를 넣어 부드럽고, 버터를 넣지 않고 만드는 케이크에요. 사각사각 사과도 부드럽게 씹히고 시나몬 향이 솔솔 나는 아주 멋진 케이크랍니다. 크럼블 만들기 만들기 시작하기 전에 만들어놔야 하는 것이 있는데요, 먼저 크럼블을 만들어 볼게요. 반죽을 미리 만들어 놓고 냉동고에 두면 일주일

2024 박창근, 김광석에 스미다 공연 후기 [내부링크]

안녕하세요!! 쿠키 굽는 부엉이 부쿠에요. 오늘은 부쿠가 오랜만에 외출을 했는데요, 바로바로 박창근 공연에 다녀왔어요. 공연 소개 공연정보 공연명: 2024 박창근 콘서트 "박창근, 김광석에 스미다" 공연 일시: 2024. 01. 26 19시 2024. 01. 27 16시 2024. 01. 28 16시 공연장소: 흰물결아트센터 화이트홀 부쿠의 언니 부탁으로 티켓 예매를 하게 되었는데 운 좋게 27일(토)에 예매가 되었어요. 딸내미 없었으면 성공할 수 없었을 텐데 예매를 성공했지 뭐예요. 기특한 딸내미 세 자리가 되어서 형부랑 언니랑 저 이렇게 다녀왔어요. 언니가 박창근 팬이랍니다. 게다가 이번에는 김광석 노래만 한다고 하니 사실 기대가 좀 되었어요. 일단 공연장으로 들어갑니다. 공연 포스터 공연 포스터는 좀 엉성하게 붙어있었지만... 선물 입구에서 박창근 님 CD 핫팩을 받았어요. 공연장 내부 공연장은 소극장으로 전석 만석이라고 하더니 꽉 찼고 2층 R석 시야는 나쁘진 않았어요. 부

농담곰 쿠키 만들기 [내부링크]

안녕하세요. 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 오늘은 요즘 인기 최고인 농담곰 캐릭터 쿠키를 만들어 보려고 해요. 여러분들 농담곰 아시나요. 탄생의 유래 농담곰은 일본의 일러스트레이터 나가노 씨가 만든 캐릭터로 별로 눈에 띄지 않고 누구라도 감정 이입할 수 있는 심플하고 개성이 없는 하얀 곰으로 그린 것으로 주로 자신의 상황에 대해서 웃긴 표정이나 행동을 하는 캐릭터이다 출처 :나무위키 일본 SNS 라인에서 스탬프가 판매되면서 카톡 이모티콘으로 인기를 끌고 있는 캐릭터로 한국에서도 인기가 많은 캐릭터 중 하나랍니다. 얼마 전 포스팅에서 먼작귀 쿠키를 구워봤는데 거기에 이어서 농담곰의 표정 쿠키를 구워보려고 해요. 먼작귀도 쉽지 않았지만 이번에도 재미있는 작업이 될 거 같아요. 자~ 시작할까요? 재료는 먼저 반죽이 필요한데요, 이번 쿠키는 슈프레 반죽으로 해서 만들어 봤어요. 기본 재료는 박력분, 슈거파우더, 전란, 버터 등이 필요해요. 실온의 버터를 핸드믹서로 풀어주고 슈거 파우더를 넣

크리스마스 가기 전에 레드벨벳 컵케이크 만들어봐요 [내부링크]

레드벨벳 컵케이크 안녕하세요~ 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요 눈이 막 내리더니 날씨가 엄청 추웠었죠 겨울이니 추운 건 당연하지만 요 며칠 꼼짝도 하기 싫었지만 그래도 바쁘게 움직여야겠죠? 크리스마스를 맞이하여 레드벨벳 컵케이크를 하려거 했는데 이제서야 하게 되었어요. 한번 만들어 볼까요? 재료 먼저 재료는 기본 머핀 만들기 재료인데 부러운 질감을 위해 버터밀크를 넣어서 만들어 보려고 해요. 머핀 틀이 없으면 은박지 컵을 이용해서 구워도 되니 걱정하지 마시구요 버터크림화 작업 설탕에 비해 버터의 양이 적은 레시피이기 때문에 크림화할 때 설탕이 다 녹지 않을 거예요. 달걀 넣기 버터가 녹은 정도를 보고 달걀 1개를 넣고 핸드믹서로 두 번 정도 휘리릭 섞어주세요. 버터밀크와 가루류 넣기 버터밀크를 1/2의 양을 넣고 열십자로 안속까지 저어주고 가루류 1/2를 넣고 빠르게 섞어줍니다. 이 작업을 한 번 더 반복해서 빨리 섞어줍니다. 이때 베이킹소다+레몬즙도 같이 넣고 반죽을 빨리 섞어주세요.

성시경 연말 콘서트 후기 [내부링크]

안녕하세요. 부쿠입니다. 부쿠가 드디어 기다리고 기다리던 성시경 연말 콘서트에 다녀왔습니다. 치열한 티켓팅문을 뚫고 첫날 공연에 다녀왔습니다. 먼저 공연 정보, 좌석배치도, 주차, 후기 순으로 적어보겠습니다. 아직까지도 열기가 가시지 않아서 떨리는 손으로 적고 있습니다. 공연 일정 : 12.29(금)~12.31(일) 3일 동안 시간: 29일(금): 19:30 /30일(토) : 18:00/ 31(일): 21시 장소: 올림픽체조경기장(KSPO DOME) KSPO DOME 서울특별시 송파구 올림픽로 424 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 장소는 KSPO DOME 역시 성시경 님!! 이곳에서 다시 공연을 하시다니 좌석배치도 좌석 배치도를 찍었습니다. 부쿠의 좌석은 2층 32 구역 17열였는데 생각보다 좋았습니다. 가장 가까운 주차장은 P5이고 올림픽공원 북 2문 / 동 2문 / 남 2문 주차장 입구가 있습니다. 올림픽공원 남 2문 주차장이 좀 더 수월하지만 공연 때는 자리가 금방 차

쫀득쫀득한 마카롱과 폭신폭신한 다쿠아즈의 맛을 한 번에 맛보아요 [내부링크]

안녕하세요 부쿠에요. 여러분들 마쿠아즈 라고 들어보셨나요? 쫀득하고 달콤한 마카롱의 맛과 폭신한 식감의 다쿠아즈 맛의 장점만을 맛볼 수 있는 디저트인데요, 부쿠는 처음 먹어 보았을 때 정말 특이한 맛이어서 그 맛의 느낌이 아직도 생생합니다. 그 맛을 생각하며 오랜만에 해보려고 하는데 성공할지는 걱정입니다. 그래도 애들이 원하기도 해서 해보기로 결정!! 했는데요 마카롱보다는 만들기가 덜 예민하니까 성공을 기원하며 시작해 볼게요. 일단 재료 준비 재료 달걀흰자, 설탕, 아몬드 가루, 슈거파우더, 코코아 가루(초콜릿 필링을 할 예정이에요) 바닐라 페이스트 등이 필요합니다. 설탕 넣기 1 설탕 넣기 2 설탕 넣기 3 머랭 기법으로 만들기 때문에 머랭을 쳐야 하는데요, 달걀 흰자를 먼저 맥주 거품처럼 될 때까지 고속으로 휘핑하다가 설탕의 1/3을 넣어 주어요. 조금 단단해지면 두 번째 설탕을 넣어주고 계속 고속으로 휘핑하고요. 마지막 세 번째 설탕을 넣고 단단하게 머랭을 만들어 주면 됩니다.

남은 재료 활용하여 베이킹해보기 1 에그타르트 [내부링크]

안녕하세요! 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요 !! 베이킹이나 요리를 하다 보면 재료를 필요한 부분만 이용하고 어정쩡하게 재료가 남는 경우가 많이 있잖아요. 부쿠도 얼마 전 달걀흰자만 사용하고 남은 달걀노른자가 많이 생겨서 뭘 할까 고민을 했지요. 노른자가 많이 남았을 때는 에그 타르트를 만들면 제일 좋은 것 같아요. 날씨도 춥고 달달한 것도 생각나면 갓 구워진 따땃한 에그타르트가 먹고 싶잖아요. 부쿠만...? 마침 타르트지도 냉동고에 있고, 재료 털이 냉동고 털이 해보자고요. 재료부터 준비해 보죠 생크림 우유 생크림, 우유에 바닐라 페이스트 달걀노른자 재료는 간단합니다. 달걀노른자에 설탕 넣기 생크림, 우유, 달걀노른자. 설탕, 바닐라 빈 등 필링 재료를 계량해놓고요. 바닐라 빈이 있다면 좋았을 텐데, 바닐라 페이스트로 대신했어요. 노른자와 설탕 섞기 생크림, 우유, 바닐라 페이스트 살짝 끓이기 노른자에 계량한 설탕을 넣고는 곧장 섞어주어야 합니다. 아니면 굳어져서 잘 안 섞여지더라고요

초코 러버, 당 충전 최고 초코칩 쿠키에요 [내부링크]

안녕하세요. 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 그동안 눈도 많이 내리고 날도 춥고 움직이기에 힘든 날이었죠? 그래도 바쁘게 움직여야 하는 모두들 건강 조심하시고 독감 주의하시기 바라요. 오늘은 오랜만에 초코칩 쿠키를 구워보려고 하는데요, a형 독감에 걸린 우리 아이들 그동안 잘 먹지도 못하고 무척 힘들어했는데 달콤한 뭔가를 원하는 것 같아서 초코칩 쿠키를 만들기로 했어요. 초코칩 쿠키에는 재미있는 일화가 있는 거 아세요? 미국의 매사추세츠 주에 있는 여관 겸 식당인 톨 하우스( Toll House)에서 만들어졌는데 쿠키 반죽을 만들 때 넣었던 코코아가루가 없어서 고민하던 중에 코코아 가루 대신에 초콜릿을 부셔서 넣고 오븐에 구웠다고 합니다. 오븐에서 굽는 동안 초콜릿이 녹어내리면서 코코아 가루처럼 갈색이 될 것이라고 생각했는데 초콜릿이 그대로 남아서 초콜릿이 박혀있는 상태로 구워졌다고 해요. 뜻밖에 맛이 좋아서 손님들의 반응도 좋아졌다고 합니다. 그렇게 쿠키 반죽의 레시피가 완성되어 미

킹굿스 자동센서 스마트 휴지통 후기 [내부링크]

안녕하세요? 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요 집에서 사용하던 쓰레기통이 모양은 이쁜데 20리터 종량제 봉투가 잘 맞지 않는 거예요. 10리터는 작고 불편해서 더 이상 사용하기 힘들어서 새로운 휴지통을 찾고 있었어요. 요즘 자동센서 기능이 있는 휴지통이 많이 나와 있더라구요. 그래서 저도 새로운 스마트 휴지통을 가져왔답니다. 킹굿스 자동센서 아도라 스마트 휴지통 킹굿스 자동센서 스마트 휴지통을 언박싱 해보도록 하겠습니다~! 두근두근 쿠팡에서 주문했고 배송은 엄청 빠른 것은 아시죠? 다음 날 안전하고 빠르게 받았습니다. 디자인이 깔끔하고 귀여워서 어느 공간에 두어도 잘 어울릴 것 같아요. 20리터 용이라고 해서 크기가 크지 않을까 했는데 생각보다 아담하고 가벼워서 마음에 들어요. 킹굿스 자동센서 스마트 휴지통 구성품 먼저 구성품을 살펴보도록 할게요. 구성품은 본체, 덮개, 사용설명서, 제품 보증서, 봉투 거치대, 건전지 4개입니다. 건전지를 미리 넣어봤더니 사진 찍을 때 센서 반응으로 뚜껑

성시경 레시피 오레오 아이스박스 만들기 [내부링크]

안녕하세요? 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요 얼마 전 성시경님 연말 콘서트 예매를 성공했지 뭐예요. 아들과 딸의 티켓팅 성공으로 다 같이 가게 되었어요. 비용은 … 성시경님 콘서트인데 비용은 어쩔 수 없지요. 이번 연말은 성시경님과 마무리를 할 것 같아요. 마침 성시경님의 오레오 아이스박스 레시피가 유튜브에 다시 보이길래 오랜만에 만들어 보려고 합니다. 정말 맛이 없을 수 없는 조합이지요. 투썸 오레오 아이스박스도 맛있는데 성시경님 레시피는 실패가 없으니 해보겠습니다. 성시경 님이 유튜브에서 실패 거의 없고, 무조건 맛있고, 무조건 살찝니다. 정신 바짝 들고 싶을 때 한, 두 스푼 먹는 오레오 아이스박스… 정말 맞는 말이죠? 틀린 말이 일도 없어요. ㅎㅎ 하지만 맛있고 간단히 할 수 있으니까 레시피 따라 해보겠습니다. 재료는 정말 간단해요. 보이는 대로 오레오 두 박스, 생크림, 크림치즈, 설탕, 라임즙 여기서 잠깐. 집에서 만드는 재료값과 투썸에서 사 먹는 금액과 비교를 해 볼까 해요

까눌레 좋아하시나요? [내부링크]

안녕하세요 부쿠에요. 날이 무척 추워지고 낙엽도 점점 사라지고 있어요.. 펑펑 내리는 눈이 곧 내리겠죠? 눈이 내렸다는데 내리는 것은 직접 못 봐서 아쉬워요. 그나저나 냉장고에 노른자가 많이 모아져 있어서 뭔가 해야겠다는 생각이 들어서 파이지를 만들어 놓을까 에그타르트를 해볼까 하다가 까눌레를 시도해 보려고 틀을 꺼내봤어요. 까눌레는 정말로 어려운 거 같아요. 재료나 만드는 공정은 어렵지 않은듯한데 성공률이 낮아요. 그래도 다시 한번 시도해 불까 해요 나만 먹을 거니까요 ㅎㅎ 이번 까눌레 레시피는 마카롱여사 레시피이고 아시다시피 마카롱여사 레시피는 실패는 없다고 하지만 연습이 부족한 저는 제대로 나올까 걱정이에요. 하지만 해볼게요. 까눌레 만들기 재료 달걀노른자, 달걀 전란, 우유, 설탕, 럼, 바닐라빈, 밀가루 등이 필요합니다. 틀에 버터 바르기 틀에 버터를 미리 발라놓을 거구요. 밀랍을 바르면 맛의 풍미가 다르다고 하지만 오늘은 버터로 하려고 합니다. 우유와 바닐라 빈 우유와 바

간단하지만 정성 가득 크리스마스 케이크 만들기 [내부링크]

슈톨렌 파운드케이크 안녕하세요 부쿠에요!! 이제 2023년도 12월 한 장 남았어요. 12월 하면 뭐니 뭐니 해도 크리스마스를 빼먹을 수 없죠? 크리스마스가 다가오니 각종 SNS에 예쁜 케이크들이 많이 보이고 있습니다. 주변에서도 벌써부터 케이크 예약 준비로 난리들이더라구요. 노티드 크리스마스 케이크 (출처 노티드 공식 홈페이지) 역시 명불허전 노티드, 너무 예쁜 케이크에요. 하지만 어마어마한 금액을 보고 마음을 접고 집에서 만들기로 했어요. 직접 만드는 케이크가 정성이 가득 들어가니 의미가 있겠죠!! 몇 년 전부터 슈톨렌이 엄청나게 인기를 끌고 있죠? 간단히 슈톨렌 이야기를 하자면 슈톨렌은 독일에서 크리스마스 때 먹는 빵으로 크리스마스 한 달 전부터 매주 일요일에 가족들과 한 조각씩 나눠먹는 풍습이 있다고 하죠. 먹는 방법도 가운데부터 썰어먹고 남은 양쪽을 붙여서 밀봉 보관하라고 하는데 그 이유는 그렇게 하면 빵이 덜 마르게 해주어서 처음의 식감을 유지시켜주기 때문이라고 합니다.

달콤한 맛 가득한 초코 파운드케이크는 꼭 먹어야죠 [내부링크]

오븐에서 나온 파운드케이크 안녕하세요 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요. 부쿠는 파운드케이크를 무척 좋아하는데요, 디저트 카페에 가봐도 금액이 만만치 않죠. 초콜릿을 엄청 사랑하는 부쿠가 제일 좋아하는 초코 파운드케이크를 오랜만에 만들어 보려고 해요. 만드는 방법은 어렵지 않으니까 누구나 할 수 있고 이번에는 달걀노른자 흰자를 나누어 만드는 별립법을 활용하려고 하고 다음 포스팅에서는 별립법과 다른 공립법을 이용하는 제누와즈를 해 볼 예정이에요 일단 이번 초코 파운드는 별립법으로 만들어 볼게요. 만들 재료 준비 만들 재료들은 미리 여러 개 계량해두면 만들 때 더 간단해요 흰자와 노른자는 분리해 둡니다 달걀은 미리 흰자와 노른자로 분리해 주세요. 반죽에 넣을 초콜릿 준비 반죽에 넣을 다크초콜릿은 중탕해 놓고 마지막에 넣을 다크와 밀크 초콜릿은 다져놓으면 됩니다. 버터 풀기 실온에 두었던 버터는 부드럽게 풀어주세요. 슈거파우더 넣기 버터에 슈거파우더를 넣고 처음에는 살살 약하게 돌리다가 점점

주말 아침 메뉴 딸이 주문한 맥모닝 해피밀 [내부링크]

안녕하세요 부쿠입니다. 어제 외출 후 피곤해서 늦잠을 자게 되었어요. 아침 준비를 빨리하려고 했는데 현관 벨 소리에 밖을 살짝 내다보니 세상에 고맙게도 딸이 맥모닝을 주문했지 뭐예요 짜잔~ 애들 어렸을 때는 먹지도 말라고 했었는데, 그래도 아침을 주문을 해주니 얼마나 기특한지요. 엄마가 피곤하다고 아침을 준비해 주다니.. 기특한 녀석 배달 도착한 맥모닝 주말 아침은 맥모닝이 진리인듯합니다. 맥도널드 봉투 안의 내용물 그런데 안에 들어있는 내용물이 평소와는 다른게 들어 있었어요. 평소 먹는 에그 맥머핀과 해쉬브라운은 맞는데 저 비닐봉지 안의 내용물이 무엇일까요? 아이에게 물어보니 요즘 해피밀을 주문하면 귀여운 장난감을 받을 수 있다며 주문을 했다고 합니다. ㅋㅋ 힘든 엄마에게 아침 준비하지 마시고 에그 맥머핀도 먹고 장난감도 받고 얼마나 좋냐면서 말입니다. 해피밀 장난감 어렸을 때도 사지 않았던 해피밀을 장난감 때문에 이제야 주문을 해보다니요. 그런데 뜯어보니 귀엽고 재미있게 보여요.

노티드 크리스마스 케이크 예약 수령 방문 후기 [내부링크]

안녕하세요!! 쿠키 만드는 부엉이 부쿠입니다. 크리스마스가 다가오고 있는데요, 유명 호텔에선 금액이 어마어마한 크리스마스 케이크를 선보였죠. 이번에는 노티드에서도 귀여운 케이크와 도넛을 보여주고 있더라구요. 제 주변에서도 예약하느라 바쁘던데 부쿠는 한발 늦었지 뭐예요. 너무나도 귀여워서 더 예약하고 싶었지만 너무 늦게 예약을 하게 되어 그것 또한 쉽지 않았어요. 노티드 공식 홈페이지에 들어가서 예약할 수 있고요, 원하는 케이크와 날짜와 수령 시간을 선택해야 합니다. 원하는 시간에 수령이 어려워서 부쿠는 저녁 7시에 수령 예약을 하게 되었습니다. 수령하러 들어가기 전에 23년도 크리스마스 장식을 예쁘고 멋지게 했다는 잠실 롯데월드 몰의 크리스마스트리를 안 볼 수 없죠. 롯데월드 몰 크리스마스 장식 모두들 사진 찍기 바쁘죠? 다들 연인들인가 봐요. 그 속에서 부쿠도 한 장 찍었답니다. 회전목마는 무료로 탈 수 없고 일정 금액 영수증이 있어야 2명만 탈 수 있답니다. 회전목마, 크리스마스

#홈베이킹기록10 #초콜릿파운드 [내부링크]

#장마 .. 라더니 어제 #폭염.. 다시 오늘 #호우주의보 비가 내릴때는 언제 맑아져서 이 끈끈함을 없애주었나 했는데 비가 그치고 폭염이라는 일기 예보를 들으니 시원한 빗줄기가 기다려지더니 이제는 비가 많이 내리니 작년 9월 엄청난 폭우가 생각나서 걱정이 앞선다. 아무 사고 없이 이 폭우가 지나갔으면 한다 요즘 이렇게 덥고 끈적하고 무더운 요즘.. 계속 맴돌던 뭔가가 있다. 달달한 맛… 부드럽고 달달한 맛을 느낄만 한 것이 무엇있나 생각하다가 초콜렛 글레이즈를 듬쁙 올린 #파운드 #케이크.. 이 맛이 떠올랐다.. 오래 전부터 벼르던 #초코파운드케이크 재료준비도 간단하고 만드는 법도 비교적 간단한 #파운드케이크 이다. #파운드케이크 는 달걀, 버터, 밀가루, 설탕의 비율이 1파운드 (454g)씩 넣고 만드는 것에서 유래되었고 아주 오래전 부터 만들어진 전통깊은 빵이다. 나라마다 여러 재료를 이용하여 재료 비율을 변환하기도 해서 다양한 맛의 파운드케이크의 맛을 즐길 수 있다. 그 증에서

홈베이킹 기록:바스크 치즈케이크 [내부링크]

장마가 이제 끝났다는 소식이다. 꿉꿉한 날이 계속되다 햇빛이 반갑기는 하지만 더워도 너무 덥다. 뭔가 시원하게 먹을 수 있는 것을 먹고 싶다는 생각에 시원한 아아와 함께 먹을 수 있는 치즈케이크를 만들기로 마음을 정하고 재료를 찾았다. 바스크 치즈케이크 처음 베이킹을 배우기 시작할 때 알게 된 바스크 치즈케이크 겉은 탄 듯한 외모는 먹어도 될까 하는 생각이 들어 꺼려 했는데 맛을 보라는 선생님의 말씀에 따라 한 입 입에 넣었을 때 그 맛은 잊을 수가 없다. 크림같이 부드러운 치즈 맛과 스모키 한 향 .. 그때부터 나의 치즈케이크 사랑이 시작된 듯 ㅎㅎ 바스크 치즈케이크는 스페인의 바스크라는 지역에서 만들어서 세계적으로 인기를 끌게 되었다는데 우리나라에서도 3~4년 전부터 인기를 끌게 된듯하다. 재료도 간단하고 만들기도 쉬어서 집에서도 맛있게 만들어 먹을 수 있고, 인터넷을 검색만 해봐도 레시피가 쫘~~악 나온다. 기본적인 비율이기 때문에 어느 레시피로 만들어도 맛이 좋을 듯하다. 제

빼빼로데이 기념 대왕 빼빼로 만들기 [내부링크]

뉴진스빼빼로 (롯데 빼빼로 공식 홈페이지) 안녕하세요. 부쿠입니다. 뉴진스와 빼빼로가 콜라보를 했다는 소식 들으셨나요? 역시 많은 사랑을 받는 뉴진스입니다. 저의 집 아이들도 뉴진스를 좋아하는데 빼빼로 개수가 집에 더 많아지겠죠? 뉴진스 빼빼로는 이마트, 롯데마트 등 대형마트에서 만나볼 수 있다고 합니다. 저는 집에서 가까운 롯데 마트로 가보았습니다. 곧 빼빼로 데이가 다가와서 그런지 크게 빼빼로 행사장이 따로 있었어요. 아이들이 좋아할 만하게 빼빼로로 만든 로봇도 보입니다. 사랑스러운 뉴진스 모습이 가득한 빼빼로입니다. Previous image Next image 왼쪽부터 크런키 ,아몬드 , 기본 맛이고요, 금액은 10,880원 케이크 빼빼로도 있었어요 초코, 아몬드, 크런치, 화이트 쿠키, 초코쿠키 빼빼로가 2갑씩 들어있고 금액은 13,600원 빼빼로의 종류도 다양하게 나와 있습니다. 맛별로 볼 수 있는 뉴진스 모습도 각각 달라서 고르는 재미도 있었어요. 전 오리지널을 좋아해서

런던베이글 다녀오다 [내부링크]

오늘 롯데월드 몰을 다녀왔는데 런던베이글에 줄이 짧더라구요. 냉큼 대기번호를 받았어요. 하지만 번호는 106번째 .. 한 시간 기다릴 거라는 이야기를 들었어요. 상품 구입 따로 매장 취식 따로 등록해야 한답니다. 하지만 머 그 정도쯤이야 다른 볼일을 보고 오면 금방이라서 기다리기로 했어요. 생각보다 빨리 호출이 와서 40분 만에 드디어 잠실 롯데 런던베이글에 들어가게 되었어요. 저곳을 뚫고 계속 들어가야 했어요. 입구를 무사히 통과해도 계속 왼쪽으로 왼쪽으로 가라고 해서 가다 보니 기다리는 줄이 저를 기다리더라고요. 계속 계속 베이글이 채워지고 있었지만 또 계속 계속 사라지는 베이글. 사람도 많고 종류도 많고 줄도 줄어들지 않고 정신없이 집게를 들고 왔다 갔다 정말 정신이 없었어요. 메뉴는 모두 영어로 되어있어요 유명한 포테이토 치즈는 패스했어요. 부추크림치즈를 선택해 봤어요. 크림치즈 존에 오니 또 선택의 시간이 주어지고… 플레인은 기본이니 쪽파 크림치즈를 골라서 받았어요. 짜잔~

먼작귀 쿠키 만들어 보았어요 [내부링크]

안녕하세요? 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요!! 요즘 귀여운 캐릭터들이 엄청 많이 있는 거 아시죠? 저 어렸을 때는 키티가 최고였는데 말이죠 지금 많은 사랑을 받고 있는 먼작귀를 벼르고 벼르다가 쿠키로 만들어 보기로 마음을 먹었답니다. 만들어 보기 전에 먼저 먼작귀가 무엇인지 잠깐 살펴보기로 해요. 먼작귀 먼가 작고 귀여운 녀석들 나무위키 먼작귀 친구들 우리 집에서도 여기저기서 볼 수 있는 캐릭터인데요, 처음에는 저런 게 있나 했었는데 이제는 제가 더 좋아하는 거 같아요. 보기만 해도 귀엽죠??'먼작귀는 먼가 작고 귀여운 녀석'이라는 말의 줄임말로 일본의 유명 일러스트레이터 작가가 연재 중인 만화의 캐릭터로 일본과 한국은 물론 해외에서 인기를 누리고 있는 캐릭터에요. 나름대로 이름도 있던데 치이카와 라고 부르더라고요. 하얗고 동그란 아이는 치이카와 라고, 파란 귀를 가진 아이는 하치와레 , 토끼 같은 귀여운 아이는 우사기에요 우리나라 말로 특별히 해석된 것은 없고 먼작귀로 불리고 있어요

사과 마들렌 만들어 볼까요 [내부링크]

사과 마들렌 안녕하세요 쿠키 만드는 부엉이 부쿠랍니다. 오늘은 쿠키틀과 여러 베이킹 재료를 정리하다가 제가 힘들게 정말 어렵게 구입했던 마들렌 틀을 찾았지 뭐예요. 딸아이도 엄마가 그리 애정 하던 틀을 찾았다면서 같이 기뻐해 주었어요 노르딕 웨어 마들렌 틀 바로 이 틀인데요 제가 사과 모양을 보고 반해서 정말 한 달을 기다려 받았던 기억이 납니다. 그런데 요즘은 일주일도 안 걸리게 구입할 수 있지 뭐예요 ㅜㅜ 암튼 오랜만에 마들렌을 만들어 볼까 해요 마들렌은 간단한 재료를 사용하고 만드는 공정도 비교적 쉬운 편이라 한 번 만들어 보셔도 될 듯해요 전 아몬드 가루를 넣어 부드러운 맛을 좋아하는데 혹시 견과류 알레르기가 있으시다면 넣지 않아도 된답니다. 중탕한 버터, 전란, 설탕, 소금, 꿀, 박력분, 베이킹파우더, 바닐라 익스트랙 버터는 중탕으로 녹여줍니다. 전란에 설탕, 소금, 꿀, 바닐라 페이스트 넣고 36도에서 37도 정도까지 중탕으로 데워줍니다, 체 친 가루류 넣고 잘 섞어주고

베이킹 재료는 비앤씨 마켓 브레드가든이지요 [내부링크]

2층으로 올라가기 전 입구 안녕하세요 쿠키 만드는 부엉이 부쿠에요 오랜만에 비앤씨 마켓 브레드 가든 고속터미널점을 방문했답니다. 얼마 전에 성수에 비앤씨 마켓이 오픈했다는 소식이 있었지만 그래도 그동안 다녔던 기억 때문인지 고속터미널 점으로 가게 되었어요. 주차는 신세계백화점에 했는데 백화점에서 조금 걸어야 하긴 하지만 백화점 무료주차권이 있다면 이용하시면 좋겠지만 주로 지하철 이용이 편리한 거 같아요. 주차비도 만만치 않으니까요. 전에는 가까워서 직접 자주 갔었는데 이제는 인터넷으로 배송도 가능하고 이제는 새벽 배송도 해주어서 매장으로 잘 안 가게 되었는데 큰맘을 먹고 다녀왔어요. 일단 매장으로 들어가기 전, 들어가기 전에 항상 마음을 단단히 잡고 들어가야 된답니다. 필요한 것만 담아야 하는데 막상 들어가면 다 가져가야 할거 같거든요. 입구에서부터 믹스 제품이 잔뜩 있는데 설명대로 섞어서 만들면 만들기도 수월하고 맛도 좋지만 계량은 직접 할 것이기 때문에 패스~ 하지만 저기 보이는

일본 오사카여행 1 [내부링크]

오랜만에 #여행을 다녀왔다. 코로나로 인해서 다들 조심하며 많이 참고 있었는지 어디로든 많이 떠나는 듯하다. 난.. 오랜전부터 기다렸던 #일본 #오사카여행 훗! 정말 기다렸다. #후쿠오카 다녀온지도 한참이고 (기억도 가물가물) 비행기표 예약 ,호텔예약, #유니버셜 예약 어찌어찌 준비하여 드뎌 출발 #인천공항 에서 출발한지 1시간 45분 만에 #오사카 에 도착 역시 #일본 자판기 부터 눈에 보인다. 공항 나오자마자 보인 자판기 #생콜라 순한 맥주 같기도 하고 탄산도 적고 강하지 않은 맛이 맘에 들었다. 난바역으로 데려다 줄 열차는 보기만해도 셀렌다ㅎㅎ 도착한 날은 비가 많이 내려 호텔 건물에 있는 백화점식당가에서 저녁먹고 #동양정 #함박스테이크 #오사카맛집 #토마토샐러드 저녁먹고 일본하면 해야할 편의점털이 #세븐일레븐 간단히 털이하고 야경보면서 맥주 한잔 ㅎㅎ #도톤보리 #신사이바시 #우메다 #닌텐도월드 # 교토 #유니버셜 모두 모두 기대된다~~

오사카여행 2 [내부링크]

#오사카여행 2일째 도착한 날은 비바람이 몰아쳐서 걱정이 되었지만 다행히 파란 하늘과 살살 부는 바람이 너무나도 기분 좋은 아침 ㅎㅎ 택시가 이쁘다 . 어디가나 자전거가 주차되어 있고 내가 묵었던 #스위소텔 난카이 오사카 위치가 좋아서 어디든 출발하기 좋았다. 먼저 아침을 먹어야지. 든든하게 배를 채워야 한다. 일단 커피를 마시고 싶어 도착한 곳…은 바로 #코메다커피 난바시티점 #코메다 커피 물잔도 이쁘고 #코메다커피 난바시티점 커피잔도 .. 그 옆의 조그만 크림잔.. 귀엽다 #커피 를 며칠만에 마셔서 만족도 급증 ㅎㅎ 감성충만 커피잔이 맘에 들었다 스페셜 커피가 있었지만 이 커피잔에 마시고 싶었다. 다음에 가게되면 꼭 분홍커피잔에 스페셜 커피를 마실테다. #샌드위치 배가 고팠는지 기본 종류별로 주문을 했다. #핫도그 #치킨샌드위치 #에그샌위치 일단 식빵 전문점답게 빵이 부드럽고 폭신폭신. 신선한 야채맛도 좋고 커피도 부드럽고 기분좋은 하루 시작을 하게 해준 커피집 이제 지하철역으로

오사카여행 3 [내부링크]

#오사카여행 3 이번 여행의 목적은 바로 #유니버셜 #닌텐도월드 꼭 가야 할 곳이다. ㅎㅎ 게임에서 봤던 장면을 실제로 볼 수 있다니 일본 사람들 대단함 .. 입장 오픈런을 해야한다는 말도 많고ㅜㅜ 하지만 미리 입장권을 예매하고 여유롭게 가기로 일정을 잡았고 비만 오지 않기를 바랬는데 날씨가 엄청 맑았다. 저런 파란 하늘이 얼마만이였는지 ㅎㅎ 입구에서 친절한 가방검사를 당한 후 드디어 들어갑니다 #싱가폴 유니버셜 보다는 작아 보이지만 그게 무슨 상관이겠어요 #닌텐도월드와 #해리포터 인데요 ㅎㅎ #키티 가 인사를 하며 들어가 버려서.. 같이 사진 찍으려고 기다렸는데 인사를 하고 들어가기에 아쉬움에 같이 인사만 열심히 하고 #해리포터 입장 시간이 다가와서 부지런히 움직였다. #호그와트 들어간다~~~ 들어가는데 음악소리에 가슴이 두근두근 거린다 두둥 기숙사 어쩜 영화와 똑같이 해놨을까 상점도 해리가 교통사고 난 장면까지 똑같다 갑자기 연기가 구름이 흘러가면서 까마귀 날아가는데 효과도 짱이

홈베이킹일지9 #초당옥수수피낭시에 [내부링크]

오랜만에 베이킹 그동안 뭘했는지 시간이 훌쩍 지나버렸다. 얼마전 부터 보이기 시작한 #초당옥수수 매년 초여름이 되면 초당옥수수를 이용한 디저트 #초당옥수수스프 #초당옥수수아이스크림 #초당옥수수타르트 등 많이 있는데 별로 즐기지는 못하고 나오는 기간이짧아서 인지 빨리 사라져버린다. #이영자 님이 방송에서 몸을 보해주는 초당옥수수스프라고 하셨는데 집에서는 못해 먹을듯 하다.ㅎㅎ 남이 해주는 음식이 최고 암튼 이번에 마트에서 초당옥수수를 발견하고선 집으로 가져왔는데 #초당옥수수를 이용해서 #콘치즈피낭시에 를 만들어 볼까한다. 콘치즈 피닝시에 흰자 68g 소금 0.3g 설탕 60g 아몬드가루 30g 배이킹파우더 포함된 박력분 33g 버터 65g 옥수수 치즈가루 적당량 파슬리가루 적당량 초당 옥수수 없으면 캔옥수수로 하면되고 가루류는 체치고 오븐은 예열해 놓고 초당옥수수 찌지 않고 생으로 사용 #오사카여행 갔다가 유일하게 챙긴 피낭시에틀 ㅎㅎ 가격이 사악해서 망설이다가 결국은 데려온 아이 #

#홈베이킹기록2 [내부링크]

#마들렌 #사과마들렌 가을인지 아직 낮에는 덥다 .. 그래도 10월이니 가을 느낌으로 #사과 마들렌 틀을 사용해봐야겠다. 모양도 사과여서 애플칩 넣으면 좋겠지만 칩이 없기에 #바닐라마들렌 으로 하기ㅎㅎ 마들렌 재료는 비교적 간단하고 비율도 정해져 있어서 개인의 취향대로 적절하게 계란, 설탕, 소금, 꿀, 바닐라빈, 녹인버터, 박력분, 베이킹파우더, 빠진게 있나 … 아몬드가루도 넣어야지 버터는 50도 전후로 중탕으로 녹여놓고 계란, 설탕, 소금, 꿀을 섞어서 37도 까지만 온도를 맞춰야한다. 가루류는 체치고 윤기 나게 섞기 버터온도 체크한 후에 3번정도 나누어서 쪼로록 넣고 잘 섞기 잘 섞고 고무주걱으로 마무리하고 한시간 이상 냉장고에서 휴지 휴지시간이 24시간은 넘지 않아야한다. 드디어 틀에 담을준비 배꼽 터지지 않도록 양을 적당(?)하게 넣고 모양틀은 적당하게가 어렵다 ㅠㅠ 이쁘게 나왔당~~~ #마들렌 맛 최고~~

#홈베이킹기록3 [내부링크]

#붕어빵 구석쟁이에서 #붕어빵 틀을 찾았다. #붕어빵믹스를 쟁여놓은지도 꽤 된거 같은데 다행히 유효기간이 남아 있었넹 ㅎㅎ 재료는 붕어빵믹스가 있으니까 #팥도 삶아놓고 #커스터드크림도 만들어봤다. 준비완료 휴…. 모양이 나오지 않는다 ㅜㅜ 맛은 ?? 맛있당 ~~ 날이 더 추워지면 다시 해보기로 ㅎㅎ

#홈베이킹기록4 [내부링크]

#홈베이킹기록 4번째 오늘은 정말 오랜만에 #마카롱 을 해보았다. 첨 #베이킹 배울때 많이 연습했는데… 스트레스를 많이 받아서 잠시 쉬어보 했는데 벌써 2년이 흘렀다 ㅎㅎ 성공을 바라면서 해보기로 재료 준비 흰자 , 아몬드가루, 슈가파우더 , 흰설탕 가루류는 먼저 2번 체쳐 두고 열일하는 #키친에이드 ㅎㅎ 오랜만에 기구도 쓰고 좀 간편한 하다고 생각되는 #프렌치머랭법 으로 했는데 개인적으로는 #이탈리안머랭법 이 나은 듯하다. 머랭이 오버된 느낌 ㅠㅠ 가루류를 넣고 원하는 색소도 넣고 저속으로 정리할 때 넣을 것을 후회하면서 마카로나쥬 해주고 팬에 담은 사진이 없다 …. 오븐에서 나오고 … 역시 #마카롱 어렵다 매일 매일 만드시는 마카롱 맛집… 대단하시다.. 조만간 다시 해봐야지

#홈베이킹 5 #단호박파운드 [내부링크]

#단호박파운드 가을이 쌀쌀하게 훅 지나가 버린듯하다. 비가 지나가고 갑자기 추워져서 얇은 패딩을 꺼내입고 그래도 예쁜 단풍을 봐야하는대… 호박으로 뭔가 하고 싶어서 파이를 해볼까 치즈 케이크를 해볼까 하다가 파운드로 맘을 정하고 #미니단호박 을 찾아서 깨끗이 씻은 후 오븐에서 40분 정도 구웠다.. 사진은 어디로 사라졌는지 ㅜㅜ 버터, 설탕, 계란 , #단호박페이스트 , 바닐라익스트랙, 박력분, 생크림 등 준비하고 상온의 버터에 설탕을 넣고 휘핑 뽀얗게 공기포집하고 이때 잘 되어야 계란 넣고 분리가 되지 않는다. 계한 2개를 한개씩 넣고 휘리릭 돌리고 바닐라 익스트랙 넣고 박력분 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않게 섞어주고 단호박 페이스트 넣기 짤주머니에 담아서 오늘은 사각틀에 담아보기로 틀에 담은 후 테이블에 살짝 내려치면서 공기를 뺀다 오븐으로 고고 작은 틀에 넣었기 때문에 보통 파운드틀 보다 짧은 시간 구워야 한다. 오븐 넣은 후 20분 정도부터 확인. #할로윈 이다. #할로윈

#홈베이킹6 휘낭시에 [내부링크]

#휘낭시에 초코칩을 품은 #휘낭시에 ㅎㅎ 따뜻한 #아메리카노 와 먹고 싶어서 만들어 보기로 함 ㅎㅎ 재료도 비교적 간단하고 시간도 많이 걸리지 않고 맛은 좋다. 맛이 좋은 레시피가 많지만 #초코휘낭시에 는 #자도르 님의 레시피로 정착 #초코휘낭시에 재료: 흰자 90g 설탕 56g 꿀 7g (물엿도 가능함) 중력분 21g 아몬드가루 56g 베이킹파우더 1g 버터 78g(태운버터 78g 태우면 버터가 손실되니 약 100g 정도 태우면 78g이 된다) 다크커버춰 47g 만들기 먼저 #헤이즐넛버터 만들기 버터태우기를 해야한다. 휘낭시에 색을 진하게 하고 싶다면 진한 갈색이 되도록 태우면 된다. 50도 정도 식히고 볼에 흰자, 설탕, 꿀을 넣고 작은 거품이 되도록 열심히… 이때 팔이 좀 아프다ㅜㅜ 핸드믹서를 사용하는것 보다 손으로 하는게 좋다고 .. 가루류 체쳐서 넣고 쉐킷쉐킷 가루가 보이지 않고 윤기가 나도록 섞어주고 #발로나초코렛 을 중탕으로 녹여 50도 정도가 되면 섞어준다. 발로나초코

#홈베이킹기록7 시나몬롤 [내부링크]

따땃한 아메리카노와 함께 한고픈 빵 #시나몬롤 언제가는 해보리라 맘을 먹었는데 엄청난 레시피를 찾았다 레시피도 간단하고 반죽과 필링 두가지만으로 간단히 할 수 있다니 재료역시 간단 반죽파트 강력분, 이스트, 설탕, 실온버터 필링파트 흑설탕, 시나몬, 버터 볼에 반죽재료를 넣고 반죽기로 돌린다 처음에는 2,3정도 저속으로 시작한다. 반죽후에 40분정도 발효한 후 밀대로 쭉쭉 밀고 필링을 바른다. 비교적 간단.. 필링을 바른 후 세번 접어서 모양을 만들면 된다. 모양성형을 해서 머핀틀에 담고 잠시 부풀어 오는 것을 본 후에 예열한 오븐으로 고고 잠시 기다리면 이쁘게 부풀면 꼬치 넣어 확인 따뜻한 빵이 나왔다. #털뭉치시나몬롤 그런데 필링이 넘쳤다 .. 설거지가 ㅜㅜ 하지만 이쁘게 잘 나와서 설거지 따윈 괜찮다.ㅎㅎ 슈가파우더 솔솔 뿌려서 커피와 함께 먹으련다 #시나몬롤 #가을 타나 보다 따뜻한 빵과 따뜻한 커피 한 잔으로 행복한 오후가 되었다..

홈베이킹일지8 [내부링크]

상큼한게 먹고 싶어서 레몬을 사왔는데 뭘 해볼까 궁리하다가 #파운드케이크 생각이 나서 레몬을 뽀드득 깨끗이 씻어서 몇 개는 #레몬청 만들고 #레몬파운드케이크 를 해보기로 결정!! 먼저 재료를 정리해보면 레몬제스트: 레몬껍질10g 설탕 100g 소금 한 꼬집 잘 섞어두기 버터 설탕 우유 계란 럼 재료준비하고 오늘은 사각틀에 구워보고 싶었당 틀에 버터를 바르고 #실리코마트큐틀 은 버터나 기름을 안발라도 잘 떨어지긴하지만 바르면 바삭바삭한 느낌 ㅎㅎ 먼저 설탕에 계란 절반만 넣고 잘 섞고 계란 나머지를 넣고 잘 섞는다. 럼도 넣고 잘 섞은 후 녹인 버터를 주르륵흘려 넣고 잘 섞는다. 가루를 체 쳐서 넣고 잘 섞어서 짤주머니에 담는다. 틀에 담고 160도 예열한 오븐에 넣는다. 중간에 한번 돌려 주고 반죽이 묻어 나오지 않는 것을 확인해야한다. 작은 틀이라 굽는 시간이 짧기 때문에 15정도 지나면 확인 필요하다. 색이 예쁘게 나오면 오븐에서 꺼내고 틀에서 빨리 꺼내자. 따뜻할 때 살구쨈을

마들렌을 해봅니다 [내부링크]

얼마전... 오래전에 주문한 치요다 조가비틀을 받았답니다 영롱한 틀을...드디어...내품에 그래서 #마들렌 연습을 하기로 했습니다 먼저 재료를 준비하고 계란이 어디에 있을까요..ㅎㅎ 버터는 이즈니버터를 사용했습니다 마들렌은 버터맛이 강하니까요 . . 전란에 바닐라파우더를 넣고 섞어줍니다 설탕, 소금,트레할로스. 꿀을 넣고 체온정도로 살짝 녹인후(중탕물에 올려서 따뜻해질때까지 저어주세요) 잘 저어준 후 가루를 체 쳐서 잘 섞어줍니다 버터를 중탕으로 녹여주어야 하는데 50도 근처로 녹인 후 반죽에 세 번 정도 나누어서 섞어 주어야 합니다. 온도가 낮으면 잘 안 섞이니까 온도를 꼭 확인해야 해요 잘 섞은 후에 랩을 씌어 한 시간 정도 냉장고에서 휴지 시킵니다. 휴지후 반죽을 치대서 팬닝한 후 오븐에 넣기전 온도 체크도 필수 오븐으로 고고 180도 에서 15분 후 완성되었습니다 비교적 짧은 시간으로 만들수 있답니다

브라우니 달지 않고 맛나요 [내부링크]

#퍼지브라우니 를 만들었어요. 새로운 레시피를 배웠어요 간단하지만 맛이 좋아요 달지 않아서 토핑을 맘껏 단걸로 다크커버춰, 버터, 설탕 , 계란, 바닐라빈, 박력분+코코아, 토핑을 준비합니다 모든재료는 상온 온도로 해놓지만 버터만 차갑게 다카커버춰와 버터를 중탕으로 녹이구요 너무 뜨겁지 않게 내려서 마저 녹여야 해요. 잘못하면 계란이 익을 수 있어요. 설탕을 넣고 사각거릴정도로 녹이구요 계란을 나누어서 넣어요 하나씩 넣고 노른자 터지면 또 넣고 계란 3개를 나누어서 넣는답니다. 바닐라빈도 잊지말고 넣어요. 초코렛맛을 업그레이드 해준대요 ㅎㅎ 가루류는 체쳐서 섞어주세요 뭉친것이 없도록 섞고 맘에 가는 틀에 빨리 담아야 한답니다. 반죽기 굳어지거든요 저는 오레오를 토핑으로 선택 오븐에서 나오면 반죽이 나오는지 확인하고 안묻어나면 완성이에요 간단하죠?

롤케이크 만들기! [내부링크]

#롤케이크 직접 #롤케이크 를 만들다니 #도지마롤 까지는 아니더라도 연습연습하여 도지마롤도 레시피는 인터넷에 많으니까요 전 No우유,No버터,No오일 그래도 폭신하고 부드러운롤케이크를 할거에요 재료는 간단 계란은 왕란으로 4개 박력분(중력분도 가능),아몬드가루(없으면 박력분),그리고 설탕입니다. 흰자,노른자로 분리해서 각각 머랭을 쳐야하는데 흰자에 노른자가 조금이라도 있으면 안되기 때문에 잘 분리해야한다고 쌤이 말씀하셨어요. 거품이 사라지면 설탕을3번에 나누어서 넣어요 뿔이 생기면 흰자 #머랭끝~ 노른자도 뽀얗게 머랭을 만들어요 Previous image Next image 흰자머랭절반을 덜어 노른자머랭에 넣고 가볍게 퍼올리듯 섞고 나머지 중 절반을 또 넣고 섞은후 가루 절반을 넣고 가루가 보이지 않게 섞어줍니다. 나머지 흰자 머랭에 섞은 것을 넣어 또 섞은후 나머지 가루를 넣은 후에 가루가 보이지 않게 가볍게 그리고 속도감있게 섞어요.. 팬에 부어서 균등하게 펼쳐요.. 연습이 필요

블루베리머핀 [내부링크]

#블루베리머핀 버터밀크를 넣고 위에크럼블을 듬뿍올리고 블루베리를 넣고 머핀을 구워봤어요 버터밀크를 넣었더니 부드러운 맛이 좋았어요 #레드벨벳컵케이크처럼 ㅎㅎ 레시피는 #자도르님 참고 했습니다. 버터는 시작하기전 제일 처음에 실온에 꺼내서 부드럽게 해주고 우유와 레몬즙(버터밀크에요)을 섞어 따뜻한 곳에 두고 다른 재료를 계량하면 되어요. 모든재료는 실온에 두어서 재료들의 온도를 비슷하게 해주어야 합니다. 버터를 부드럽게 해주고 설탕을 넣고 뽀얗게 되도록 열심히 휩 해줍니다 핸드믹서로 하시는것이 좋아요..팔이 아파서 ㅜㅜ 뽀얗게 색이 되고 약간 부푼느낌이되면 계란을 여러번에 나누어 넣습니다 분리되지 않도록 가루류를 체져서 넣습니다 가루가 보이지 않을정도로 주걱으로 섞어주고요 블루베리를 넣어주세요. 냉동 블루베리도 괜찮아요 틀에 담고요. 대략 55g정도인데 보통은 틀에 80% 담으라고 하더라구요 ^^ 위에 블루베리를 5알 정도 더 넣어도 좋고 저는 위에 크럼블도 올려봤어요 오븐고고~~(8

홈베이킹기록 [내부링크]

#홈베이킹 일지.. 홈베이킹을 시작한지 2년정도 되었는데 사진으로 남기지 못한게 많이 있는듯하다. 이제부터 다시 기록을 남겨보기로 했는데 게으름 끝판왕인 내가 잘 이어갈 수 있을까 베이킹을 처음 배울 때 만든 쿠키들.. #드와드페 쌤 말씀… 체력이 있어야 할 수 있다는 베이킹 그때는 한 귀로 흘렸는데 얼마 안가고 깨달았징 ㅜㅜ #퍼지초코 쿠키는 지금도 자주 만들고 있다 #발로나초코렛 으로 만든 쿠키는 최고다. 비싼게 흠이지 응용쿠키 ㅎㅎ 견과류누가를 만들어서 모양을 내보았지만 엄청 힘들어서 다시는 하지 않고 있다. 기본 쿠키 #얼그레이쿠키 #초코칩쿠키 나의 최애 쿠키 한동안 쿠키를 멀리 했었는데 내일은 #쿠키를 만들어볼까?

#홈베이킹기록1 [내부링크]

#홈베이킹 기록1 #초코칩쿠키 를 만들었다. #베이킹 재료 정리도 하고 오랜만의 베이킹 ㅎㅎ 시작~~~ 버터(#앵커버터),설탕(흰설탕, #마스코바도) , 소금, 계란 , 바닐라익스트랙, 중력분, 베이킹소다, 초코칩 재료를 탈탈 털어 준비하고 1.녹인 #버터 에 설탕, 소금을 넣고 버터가 겉돌지 않 게 고추장농도 정도로 잘 섞기 2. 계란 , #바닐라 익스트랙 넣고 잘 섞기 3. 계란 잘 섞은 후 중력분, 베이킹소다 체쳐서 잘 섞기 4 . 윤기 반짝 반짝 되도록 섞은 후 5. #초코칩 넣고 6. 다크초코렛 넣기 #칼리바우트 를 넣었다. 다크70.5% 7. 한시간 이상 휴지~ 8. 50g씩 분할해서 오븐으로 ~ 10분 정도 기다리고 나왔다 쿠키들~~~~ 쫀득하고 진한 #초코칩쿠키가 완성되었다. 역시 실망시키지 않는 쿠키다. 이 레시피로 #초코칩쿠키바 를 만들어 볼까 얼마전 새로운 쿠키 레시피를 찾았는데 맛 차이가 어떨지 궁금하다. 만들어 보고 싶은게 많은데 체력이 따라주지 않는다 ㅜㅜ