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병의 90%는 걷기만 해도 낫는다 [내부링크]

병의 90%는 걷기만 해도 낫는다 는 나가오 가즈히로의 책으로 걷기가 병을 예방하고 치유하는데 큰 영향을 준다고 전합니다. 요즘 사람들은 '바쁘다 바빠, 현대인'이라는 말처럼 바쁘다는 말을 달고 삽니다. 그러다 보니 운동을 안 하게 되는 이유도 바쁘기 때문이라고 말하며, 너무 바쁘게 생활하다 보니 운동할 에너지가 남아 있지 않아서 결국에는 걷기 조차 하지 못하게 됩니다. 물론, 그 안에 귀찮음도 한몫하는데 너무 에너지를 쏟다 보니 운동을 할 에너지가 없게 되는 것이라고 생각됩니다. 격렬한 운동은 하짐 못하더라고 걷기만으로 다양한 질병이 치료가 된다면 하지 않을 이유가 있을까요? 바쁘고 편리한 것만 찾다 보니 자동차나 택시 등의 교통수단에 의지하게 되지만 걷기만으로 심장마비에 걸릴 위험이 37%나 줄고 우..

비타민 B5 많은 음식 [내부링크]

비타민 B5는 판토텐산이라고도 불리는데 다른 비타민 B와 마찬가지로 수용성 비타민입니다. 판토텐산은 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여하여 에너지의 생성을 돕고 탄수화물, 지방, 단백질의 분해와 합성에 중요한 역할을 하는 코엔자임 A의 일부이기도 합니다. 이 비타민은 피부에 수분을 공급하고 윤기가 돌게 하며, 피부에 상처가 났을 때 회복해주기도 하고 스트레스를 받았을 때 스트레스를 덜 받도록 유도하기도 합니다. 비타민 B5는 주변에서 얻을 수 있는 음식으로 공급받기에 대부분 결핍이 일어날 일이 거의 없는 영양소이지만 결핍이 된다면 피부 건조나 헤어의 손상 그리고 피로감을 느낄 수 있습니다. 비타민 B5 많은 음식 달걀 댤걀에는 판토텐산뿐 아니라 다양한 비타민과 미네랄도 함유되어 있는데 그중에 비타민 B..

음식중독 [내부링크]

음식중독 은 햄버거 오염 보도로 퓰리처상을 수상한 작가 마이클 모스가 쓴 책으로, 우리가 음식을 먹는 것은 정말 배가 고파서, 먹고 싶어서 먹는 것이 아니라고 주장하며, 우리가 계속 음식을 찾는 이유는 우리의 뇌가 더 많은 음식을 갈망하고 그로 인해 중독되도록 설계되었기 때문이라고 말한다. 그리고 그런 우리의 본능과 뇌 회로를 이용하여 식품 대기업들은 우리를 더 중독되게 만들 식품들을 고안하여 우리가 항상 중독 상태에 있도록 만든다고도 주장한다. 인간의 본능, 식욕 식욕은 우리의 기본적인 욕망으로 먹어야만 살아갈 수 있기에 생존에 필수적인 요소입니다. 그렇기 때문에 식욕은 당연한 것인데 문제는 그 다음입니다. 인간이 처음 생존했을 때는 음식이 귀한 때였고 음식을 발견했다 해도 많은 음식을 저장할 공간이 ..

음식은 약이 아닙니다 [내부링크]

음식은 약이 아닙니다 는 조슈아 윌리치가 작성한 책으로 건강이나 다이어트에 대해 떠도는 소문에 나의 건강을 의지하지 말라고 주장하는 책입니다. 일반적으로 탄수화물 때문에 살이 찐다거나 채소나 과일로만 식단을 구성하면 암이 예방된다거나 설탕이 후천성 당뇨병을 유발한다는 등 수많은 건강에 대한 정보 속에서 어떤 것을 진실로 믿어야 할지 의사이자 공인영양사인 저자가 그에 대한 명확한 답을 알려주어 스스로 건강을 지킬 수 있도록 도와줍니다. 탄수화물에 대한 오해 책에서 다양한 정보를 주고 있는데 그중 탄수화물에 대한 오해를 풀 수 있는 부분도 작성해 두었습니다. 바로 탄수화물이 우리 몸에 필수적이지 않다는 것인데 사실 탄수화물은 필수 아미노산인 단백질, 필수 지방산과 달리 우리에게 반드시 필요하지는 않습니다. ..

아미노산 효능 (실크 / 식물성 / 비필수) [내부링크]

아미노산 효능 (실크 / 식물성 / 비필수) 아미노산(aminoc acid)은 단백질의 구성 요소로 총 20가지가 있다고 알려져 있습니다. 우리 몸의 10만 가지 이상의 단백질은 대부분 그 20가지 아미노산의 조합으로 만들어지는데 이 중에 9가지는 필수 아미노산으로 음식을 통해 섭취해야만 하고, 나머지 11가지는 비필수 아미노산으로 음식을 통해 섭취할 필요가 없는 아미노산입니다. 아미노산은 서로 연결되어 체인을 형성하고, 이 체인들이 다양하게 접합되어 다양한 형태와 기능의 단백질을 형성하게 되는데 이는 신호 전달, 항체 생성, 운동, 에너지 공급 등 약 60조 개의 세포로 구성되어 있는 우리 몸의 세포를 구성하고 신체 활동을 하는데 중요한 역할을 합니다. 실크 아미노산 실크 아미노산은 누에고치에서 추출되..

차크라의 힘 [내부링크]

차크라의 힘 은 차크라 명상에 대한 책으로 명상을 통해 에너지, 창의성, 집중력 그리고 사랑과 표현, 지혜와 영적 세계까지 개발하는 방법을 다루고 있습니다. 책에서는 차크라의 용어와 전문적인 지식에 대해 알려주는데 전문가가 아니어도 차크라 시스템을 이해하고 어떻게 움직이는지에 대해 알 수 있으며, 각 차크라 에너지의 특성과 함께 이를 명상을 하며 어떻게 균형을 맞추고 활성화시키는지에 대해서도 이야기합니다. 차크라는 주로 인도의 요가, 탄트라 전통에서 기인했는데 신체의 에너지를 중심으로 물리적, 정신적, 감정적 웰빙과 영적 발전을 하도록 합니다. 차크라의 종류 물라다라(뿌리) 차크라 (Muladhara) 명상에서 중요한 역할을 하는 첫번째 에너지로, 척추의 아래, 골반 아래에 위치하며, 몸의 물리적 기반이..

몸이 아니라고 말할 때 [내부링크]

몸이 아니라고 말할 때 는 가보 마테 박사가 쓴 책으로, 스트레스와 질병 간의 관련성을 다루고 있습니다. 이 책은 신체와 정신 건강 간의 연결과 감정적인 스트레스가 신체에 영향을 미치고 그것이 질병으로 이어진다고 말하고 있습니다. 박사는 자신의 임상 경험과 연구를 통해 스트레스가 건강에 어떻게 영향을 미치는지 설명하고 스트레스, 억압된 감정, 트라우마 등이 질병의 원인이 될 수 있다고 주장합니다. 원인과 질병 스트레스는 우리의 몸에 바로 영향을 미칠 수 있는데 과도한 스트레스는 면역 시스템의 기능을 저해할 수 있으며, 이로 인해 질병 발병 가능성이 증가합니다. 또 어린 시절에 감정적으로 상처를 받고 트라우마가 있으면 성인이 되어서도 감정을 조절하는 능력이 떨어져 면역을 떨어뜨리고 질병이 발병할 확률이 높..

[아이 기질] 부모와 다른 아이 [내부링크]

부모와 다른 아이 이전에 별자리 차트를 확인하는 방법에 대해 알아봤습니다. 그리고 물, 불, 공기, 흙의 기질에 대해서도 알아봤었죠. 요즘은 MBTI를 가지고 자신이 어떤 사람인지, 상대가 어떤 사람인지 파악하고는 하는데 혹자는 그것에 열광하는 것이 불편할 수도 있을 것입니다. 한 사람이 16가지 중 하나로 정의되는 것이 말이 안 된다고 보는 것입니다. 하지만 이런 테스트에서 우리가 생각해 보아야 하는 것은 바로 그 사람 자체입니다. 상대가 어떤 사람인지 궁금해하고 이해하려고 노력하는 것이 중요하고 그것보다 더 앞서 실행되어야 하는 것은 자신이 어떤 사람인지 아는 것입니다. 별자리에서 성격을 분류한다면 보통은 12가지 정도로 생각할수도 있을 것입니다. 양자리, 황소자리, 쌍둥이자리... 물고기자리까지. ..

효능 비타민 B3 많은 음식 니아신 결핍증 [내부링크]

비타민 B3 많은 음식 니아신 결핍증 비타민 B3는 니아신이라고도 불리는데 탄수화물, 지방, 단백질을 열 에너지로 변환하는데 필요한 효소로 에너지의 생산에 관여합니다. 또 지방의 세포를 분해해 혈중에 지질 수치를 유지하게 하고 DNA가 손상되었을 때 수리하고 세포가 정상적인 기능을 유지하도록 해 줍니다. 18-19세기 피부 발진, 소화 문제를 일으키며 심하면 사망에 이르게 했던 '펠라그라'라는 질병의 원인을 찾기 위한 연구가 시작되며 니아신을 알게 되었는데 펠라그라의 원인은 찾지 못했지만 니아신이 그 질병에 효과적이라는 것이 증명되어 그때부터 비타민 B3는 펠라그라, 니아신 결핍증의 예방과 치료에 사용되었습니다. 비타민 B3의 하루 권장량은 약 14-16mg로 임신이나 수유중인 사람, 노인, 스트레스가 ..

50 이후, 더 재미있게 나이 드는 법 [내부링크]

50 이후, 더 재미있게 나이 드는 법 은 50대 이후의 인생을 더욱 즐겁게 보낼 수 있는 방법에 대해 다루고 있습니다. 저자는 조직심리학 및 조직행동학 분야에서 활동하며, 노화와 연령에 관한 연구를 수행하고 있는데 책에서 50대 이후에 더 나은 삶을 살기 위한 신체 건강, 정신 건강, 그리고 새로운 경험과 사회적 관계와 삶의 목표 등 다양한 관점과 방법에 대해 이야기합니다. 몸의 건강이 우선 신체 건강을 유지하려면 규칙적인 운동이 중요한데 유산소 운동(걷기, 수영, 자전거 등)은 심혈관 건강을 지키고 체중을 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며, 저항 운동(근육 트레이닝)은 근육량을 유지하고 뼈 건강을 증진시킬 수 있습니다. 그리고 식단도 중요한데 신체에 필요한 영양소를 균형 있게 섭취하고, 단백질, 식이..

달리기의 과학 [내부링크]

달리기의 과학 은 운동 경기나 팀을 이루는 시합과 같은 상황에서 경주의 실력을 향상시킬 수 있는 방법을 다룬 책이지만 일반 사람들도 달리기의 생리학적, 심리학적인 부분에 대해 알아갈 수 있는 책입니다. 실제로 경주를 나가는 사람들은 효과적인 훈련의 방법과 부상에 대한 예방 방법까지 얻을 수 있을 것이고 요즘 달리기에 대해 부쩍 관심이 많아지고 시에서 운영하는 마라톤에 운동을 업으로 하지 않는 일반 사람들도 나가고 있기에 이런 정보를 알아둔다면 도움이 될 것이라 생각됩니다. 달리기가 내 몸에 미치는 영향 달리기 등의 운동은 몸에 에너지를 생성하게 만들어 주는데 호흡을 통해 산소를 공급받고 이산화탄소가 배출하며 에너지의 생산에 기여합니다. 유산소 운동은 호흡이 가장 중요한 역할을 하며, 호흡의 주기와 깊이가..

비타민 B2 많은 음식 리보플라빈결핍 [내부링크]

비타민 B2는 리보플라빈이라고도 불리며 수용성 비타민 중 하나입니다. 비타민 B2는 우리 몸의 에너지의 생산과 세포의 분열에 중요한 역할을 하는데 식품으로 섭취가 가능하고 하루 권장량은 개인에 따라 달라질 수 있지만 일반적인 성인의 경우 약 1.3-1.6 정도가 됩니다. 비타민 B는 물에 용해되기 때문에 과다 복용을 한다고 해도 우리의 몸속에 오래 머무르지 않아서 위험이 낮지만 부족하게 되면 피부에 영향을 미치게 되는데 입술에 포진이 생기거나 입안에 염증이 생기는 것도 다 리보플라빈이 부족하다는 증상입니다. 또 다른 증상으로는 눈이 피로하거나 부을 수 있고 식욕이 부진해지며, 적혈구 생성에도 영향을 주어 빈혈과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 비타민 B2 많은 음식 곡물류 옥수수, 현미, 보리 등의 곡..

비타민 B1 많은 음식 티아민 결핍 [내부링크]

비타민 B는 우리 몸에 에너지를 생산하게 만들고 신경 기능과 대사 과정에서 빼놓을 수 없는 역할을 맡고 있습니다. 비타민 B에 알려진 종류는 일반적으로 B1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12의 8가지이며, 8, 10, 11이 없는 이유는 역사를 거쳐오면서 명칭의 체계가 변화하여 제외되거나 변경되었기 때문이라고 합니다. 오늘은 그 많은 비타민 B 중에서 B1에 대해 알아보겠습니다. B1은 티아민이라고도 불리며, 에너지의 생산에 중요한 역할을 하고 있고 특히 탄수화물을 대사 하여 신경과 근육 기능에 기여하고 있으며, 피부, 모발, 손톱의 건강을 책임지고 있기도 합니다. 비타민 B1의 하루 권장량은 개인에 따라 달라질 수 있지만 보통 성인의 경우에 약 1.1 - 1.2mg로 알려져 있고 임신했을 경..

[리뷰] 쿤달 핸드워시 일랑일랑 [내부링크]

쿤달 핸드워시 일랑일랑 예전부터 비누 대신에 핸드워시를 자주 사용하고 있었는데 코로나 이후로는 더욱이 핸드워시를 찾게 됩니다. 공중 화장실에도 대부분 핸드워시가 있는 요즘이지만 가끔 비누가 비치되어 있는 곳도 있어요. 사실 비누에는 균이 살 수 없는 환경이라 표면이 더럽다면 물로 깨끗이 씻은 후에 사용하면 되지만 그래도 보기에 더 위생적이라고 생각되는 핸드워시를 더 선호하게 되는 것은 어쩔 수가 없습니다. 마침 집에서 쓰던 핸드워시가 다 떨어져서 새로운 핸드워시를 찾던 중에 본 쿤달 핸드워시, 1+1이라 더 저렴하게 구매할 수 있었습니다. 전체적인 사용감 저는 쿤달 핸드워시 일랑일랑 향을 선택했는데 제품은 생각보다 아담한 사이즈였습니다. 한손에 꼭 들어오는 258ml 용량을 가지고 있었고 유통기한은 1년..

독소를 비우는 몸 [내부링크]

독소를 비우는 몸 은 제이슨 펑과 지미 무어가 공동 저작으로 출판한 책으로 단식(간헐적 단식, 중기 단식, 장기 단식)을 통해 몸을 치유하고 건강을 증진시키는 방법을 다룹니다. 이 책은 다양한 형태의 단식에 대한 개념과 이점, 그리고 어떻게 단식을 수행해야 하는지에 대한 실용적인 가이드를 제공하는데 단식을 통해 체중 감량, 대사 개선, 인슐린 민감도 향상, 염증 감소, 건강한 라이프스타일 유지 등 다양한 이점을 얻을 수 있다고 주장합니다. 단식 종류 간헐적 단식 간헐적 단식은 일정 기간 동안 식사를 제한하거나 거부함으로써 식이칼로리를 제한하는 방식인데 일반적으로 하루 16시간의 단식과 8시간의 식사로 나누는 16/8 방식이나 다른 변형된 방식을 사용합니다. 이는 인슐린 민감도를 향상시키고 체중 감량을 도..

비타민 A 많은 음식 [내부링크]

비타민 A는 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나로, 시력을 개선하고 어둡고 밝은 환경에서 빠르게 적응할 수 있도록 도와주며, 피부 조직의 생성과 재생에 영향을 주고 면역력 강화에 영향을 줍니다. 비타민 A가 부족하면 밤에 잘 보지 못하는 야맹증, 각막이 변형되는 등 시각에 문제를 주고 면역력이 저하되어 각종 감염에 취약해지는 등의 문제가 생기며, 성장의 발달도 지연될 수 있습니다. 비타민 A는 약으로 복용을 하는 편인데 음식으로는 어떻게 섭취할 수 있을지 알아보겠습니다. 비타민 A 많은 음식 당근 당근은 가장 잘 알려진 비타민 A 함량이 풍부한 음식 중 하나로 베타카로틴이 풍부하게 들어있어서 오렌지색의 색을 가지며, 시력 개선에 도움을 줍니다. 비타민 A의 하루권장량은 개인에 따라 달라질 수 있지만 보통 ..

비타민E 많은 음식 [내부링크]

비타민 E는 피로감을 줄여주고 세포를 보호해 주는 역할을 해주는 지용성 비타민으로 강력한 항산화 효과가 있어서 세포를 보호하고 산화 스트레스로부터 세포 손상을 방지해 줍니다. 또 면역 시스템을 강화하고 바이러스나 박테리아와 같은 균으로부터 몸을 방어해 주는 역할을 하며, 혈액순환을 개선하고 혈관 내벽을 유연하게 유지하여 심장을 건강하게 해 줍니다. 그리고 피부를 보호하고 수분을 유지해 주며, 피부의 손상을 완화하고 피부조직의 재생을 도와줍니다. 이런 비타민 E가 부족하면 세포의 손상을 촉진할 수 있고 면역 기능이 감소하며, 녹내장과 같은 눈의 질환과 신경통 등의 근육 경련이 나타날 수 있습니다. 비타민 E 많은 음식 식물성 오일 올리브 오일, 해바라기 오일, 콩기름 등은 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있..

비타민D 많은 음식 [내부링크]

비타민 D는 지용성 비타민 중 하나로, 몸 안에서 칼슘과 인이 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 합니다. 이 영양소는 뼈의 건강을 유지해 주고 면역체계의 기능과 세포 분열 등에 다양하게 영향을 미칩니다. 비타민 D는 주로 D2와 D3의 2가지 형태인데 D2는 에르고칼시페롤로 식물성 원료에서 추출되고, D3는 콜레칼시페롤로 동물성 원료에서 얻을 수 있습니다. 햇빛을 통해 우리가 얻을 수 있는 형태는 비타민 D3입니다. 비타민 D가 부족하게 되면 뼈 건강 저하, 면역 기능 저하, 우울증, 심혈관 질환에 걸릴 확률이 높아집니다. 비타민 D는 음식으로 섭취하기에는 적은 양이라 자연적으로 얻으려면 햇빛에 노출되는 것이 가장 좋은 방법이지만 그럼에도 음식으로 약간의 비타민 D를 챙길 수 있습니다. 비타민D 많은 음식 ..

아연 많은 음식 [내부링크]

아연은 미네랄 중 하나로 우리의 건강을 유지하고 다양한 생체 활동에 필요한 필수적인 영양소입니다. 아연은 우리 몸속에서 다양한 활동을 하는데 아연이 부족해지면 면역 기능이 저하되고 피부에 문제를 일으킬 수 있으며, 성장에도 영향을 미쳐 아이들에게 아연이 부족하면 성장과 발달에 부정적인 영향을 미치게 됩니다. 또 기억력 감퇴와 스트레스가 높아지고 신경 기능에 문제가 생길 수 있으며, 생식 기능에도 영향을 미쳐 아이를 갖는데 문제가 생길 수 있습니다. 아연 많은 음식 육류 육류는 아연이 풍부한 음식으로 특히 붉은 소고기, 돼지고기, 양고기 등에 아연이 많이 포함되어 있으며, 닭고기, 칠면조와 같은 가금류에도 아연이 함유되어 있습니다. 해산물 오징어, 조개, 게, 생선과 같은 해산물에는 비교적 아연이 많이 함..

맥두걸 박사의 자연식물식 [내부링크]

맥두걸 박사의 자연식물식 은 앤드류 맥두걸 박사(Andrew Weil, M.D.)에 의해 저술된 책으로, 건강하고 균형 잡힌 식단과 자연식물식에 관한 내용을 다루는 책입니다. 앤드류 맥두걸 박사는 건강과 영양에 관심을 가진 사람들에게 유용한 정보와 조언을 제공하는데 주력하고 있습니다. 이 책은 다양한 식재료와 식단, 영양소의 중요성 등을 다루며, 건강을 지키는 데 자연식물식이 어떤 역할을 할 수 있는지를 설명하고 있습니다. 앤드류 맥두걸 박사는 자연의 원리와 인간의 건강에 관한 지식을 바탕으로 건강한 식습관과 생활 방식을 제안하며, 그의 책들은 과학적인 내용을 이해하기 쉽게 풀어서 설명하는 특징을 가지고 있습니다. 자연식물식 효과 자연식물식은 식물성 식품을 중심으로 한 건강한 식단을 의미하며, 이러한 식..

강박에 빠진 뇌 [내부링크]

강박에 빠진 뇌 는 제프리 슈워츠가 쓴 책으로 강박증(Obsessive-Compulsive Disorder, OCD)에 시달리는 개인들을 위한 자기 도움 접근법에 초점을 맞추고 있습니다. 책에서는 OCD 증상을 관리하고 완화시키려면 4가지 단계 프로세스가 필요하다고 말하며, 인지행동요법(Cognitive-Behavioral Therapy, CBT) 기법과 마음의 상태에 대한 인식 그리고 뇌과학적인 요소들을 결합합니다. 이 책은 강박증의 사이클에서 벗어나는 데 도움을 주며 개인들이 자신의 생각과 행동을 통제하는 능력을 강화해 줄 수 있습니다. 강박증 완화 프로세스 첫 번째, Relabel 다시 이름 붙이기 강박적인 생각과 강박적인 욕구를 인식하는 방식을 변화시키는데 강박증을 유발하는 생각과 욕구를 인식하는..

당신은 뇌를 고칠 수 있다 [내부링크]

당신은 뇌를 고칠 수 있다 는 톰 오브라이언 박사가 쓴 책으로 그는 기능의학 전문가이며 자가면역 및 만성질환을 전문으로 하는 교육자로서, 뇌 건강을 향상시키기 위한 다양한 라이프스타일 변화에 대한 안내와 통찰력을 제공하하며며, 이러한 변화는 매주 1시간만 투자하여 구현할 수 있는 것들입니다. 오브라이언 박사의 책은 장과 뇌 사이의 연결에 중점을 두며, 건강한 장 내 미생물 군집을 유지하는 것이 전반적인 뇌 기능에 얼마나 중요한지 강조합니다. 그는 식이, 수면, 스트레스 관리, 운동 및 환경 독소와 같은 요소들이 뇌 건강에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지에 대해 논의하는데 이 책은 매일의 루틴을 조금씩 변경하면서도 전반적인 뇌 기능과 인지 능력을 지원하기 위한 실질적인 전략과 팁을 제공하기 위해 노력하고 있..

고통의 비밀 [내부링크]

고통의 비밀 은 몬티 라이먼이 저술한 책으로, 왜 우리가 고통을 느끼는지, 그리고 어떻게 치유할 수 있는지에 대한 내용을 다루고 있습니다. 이 책은 고통의 심리적, 생리적, 뇌과학적 원리를 분석하고 설명하며, 고통을 경험하는 인간의 체계와 생리학적 반응을 이해하는 데 도움이 됩니다. 또한 질병, 부상, 만성 통증 등 다양한 상황에서 발생하는 고통의 메커니즘을 탐구하고, 최신 의학과 과학적 연구를 토대로 그 원인과 해결책을 다룹니다. 고통을 느끼는 이유 부상, 질병, 염증 등 신체적인 원인으로 인해 발생하는 고통은 가장 일반적인 형태 중 하나입니다. 이러한 신체적 원인은 통증신경과의 상호작용에 의해 우리의 뇌로 전달되어 고통을 느끼게 만듭니다. 뇌는 고통을 처리하고 해석하는 중요한 역할을 하는데 뇌의 통증..

오메가-3 많은 음식 [내부링크]

오메가-3는 지방산의 하나로 EPA(에이코사판테노산), DHA(도코사헥사노산), ALA(알파-리놀렌산)의 3가지 유형이 있습니다. 이들은 각각 다른 음식에서 발견되는데 EPA는 주로 해산물에 풍부하게 함유되어 있고 심혈관 건강에 도움이 되고 염증을 줄여주며, 고혈압, 혈관 염증, 심장질환 등을 예방하고 개선해 줍니다. DHA도 해산물에 많이 함유되어 있는데 뇌건강과 인지 능력을 향상해 주고, 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. ALA는 채소, 견과류 등에서 많이 발견되며, 심혈관 건강과 염증 감소에 도움이 됩니다. ALA는 인체에서 변환이 용이하지만 EPA와 DHA는 변환 능력이 제한적이라 이 둘은 직접 섭취하는 것이 더 효과적입니다. 오메가-3 많은 음식 연어, 참치, 고등어 연어는 EPA와 DHA를 풍..

천재의 식습관 [내부링크]

천재의 식습관 은 맥스 루가비어와 폴 그레왈이 공동으로 저술한 책으로, 뇌 건강과 영양, 신체 건강 사이의 관계를 다룹니다. 이 책은 뇌 기능을 향상시키고 뇌 건강을 평생 보호하는 방법에 대해 제시하고 있습니다. 책에서는 뇌 건강을 위해 어떤 식품을 선택하고 어떤 영양소가 중요한지를 설명하고 뇌 기능을 향상시키고 뇌 건강도 지킬 수 있는 식습관에 대해 말하며, 신체활동과 충분한 수면도 뇌 기능에 영향을 미친다고 주장합니다. 뇌 기능을 향상시키는 식습관 뇌 건강을 향상시키고 보호하기 위해 항산화 작용을 하는 식품을 섭취해야 합니다. 항산화 작용을 가진 식품은 뇌 세포를 손상으로부터 보호하고 노화를 지연시킬 수 있습니다. 블루베리, 아보카도, 파인애플, 오렌지 등의 과일과 시금치, 브로콜리, 당근, 토마토,..

암은 병이 아니다 [내부링크]

암은 병이 아니다 는 안드레아스 모리츠에 의해 저술된 책으로 암을 증상이나 질병으로 보는 관행을 뒤집어서, 암을 본질적으로는 치유 메커니즘으로 바라보는 철학과 관점을 제시합니다. 이 책은 전통적인 의학의 시각과는 다른 시각을 제시하여, 암이 신체에서 어떻게 발생하며 왜 발생하는지를 다룹니다. 저자는 암이 몸의 자연스러운 방어 메커니즘으로서 나타나며, 신체 내부에서 발생한 중독과 부정적인 감정, 정신적 스트레스 등이 결합하여 나타나는 결과물이라고 주장하고 따라서 암은 어떤 식으로든 조치를 취하지 않고도 사라질 수 있는 자연의 치유 과정이라고 이야기합니다. 암의 본질 암은 신체의 자연스러운 반응이며, 치유를 위한 방어 메커니즘이며, 몸이 중독, 부정적인 감정, 정신적 스트레스 등으로부터 회복하려고 하는 노력..

소금의 진실 [내부링크]

소금의 진실 제임스 디니콜란토니오의 "소금의 진실"은 소금에 대한 다양한 정보와 과학적인 내용을 다룹니다. 이 책은 소금에 대한 보편적인 관점을 뒤집고, 과학적인 연구와 데이터를 기반으로 소금의 역할과 건강에 미치는 영향을 다루고 있는데 소금의 역사와 우리가 그동안 소금을 어떻게 인식해 왔는지, 그리고 현대 식단에서 소금이 식품 산업에서 어떻게 활용되고 있는지를 이야기하며, 올바른 소금 섭취에 대해 일러주고 있습니다. 소금의 인식 과거에는 소금이 식품을 보존하고 맛을 내는 중요한 역할을 하였습니다. 그 결과로 소금은 식품에서 필수적인 재료로 여겨졌으며, 식단에 포함되는 양이 많았습니다. 그러나 과도한 소금 섭취가 건강에 나쁜 영향을 미친다는 생각이 전통적으로 퍼져있었습니다. 하지만 과거와 달리 현대 인간..

움직임의 힘 [내부링크]

움직임의 힘 은 켈리 맥고니걸이 지은 책으로 운동이 우리에게 행복, 희망, 연결성 및 용기를 찾는 데 어떻게 도움을 주는지를 다루고 있습니다. 이 책은 운동이 우리의 정신적, 신체적, 사회적 측면에 어떻게 긍정적인 영향을 미치는지에 대해 연구 결과와 실제 사례를 바탕으로 설명합니다. 맥고니걸은 심리학자이자 운동생리학자로서, 운동이 우리의 행복과 희망을 키우고, 사회적 연결성을 촉진하며, 용기를 부여하는 방법을 탐구합니다. 운동과 행복 운동은 신체적인 건강뿐만 아니라 정신적인 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 적절한 운동을 통해 우리의 뇌 화학이 변화하며, 주로 행복과 관련된 신호물질인 엔도르핀과 도파민의 분비가 증가합니다. 이로 인해 우리는 더 긍정적이고 기쁨을 느끼며, 스트레스와 우울감을 줄일 수 있..

아르기닌 많은 음식 [내부링크]

아르기닌은 아미노산 중 하나로서, 단백질의 구성 요소입니다. 아르기닌은 식품이나 건강 보충제 등 다양한 형태로 섭취될 수 있는데, 인체 내에서 여러 가지 생리학적 기능을 수행합니다. 아르기닌은 혈관을 확장시키고 혈액 순환이 원활하게 진행되도록 도와주는 질소산화물(NO)을 생성하는데 중요한 역할을 하며, 세포 막의 안정성을 유지하고 면역 세포들의 활성을 조절하여 면역 시스템을 강화합니다. 또 인슐린과 같은 여러 가지 호르몬의 분비와 조절에 영향을 주는데 이는 혈당 조절과 관련이 있습니다. 아르기닌은 피부, 관절, 연골 등의 건강을 유지하는 데 필요한 콜라겐이라는 단백질의 형성을 도와주며, 아미노산 대사에 관여하여 다른 아미노산들과의 균형을 유지하고 단백질 합성을 지원합니다. 아르기닌 부족 시 아르기닌이 부..

나는 내가 죽었다고 생각했습니다 [내부링크]

나는 내가 죽었다고 생각했습니다 《나는 내가 죽었다고 생각했습니다》는 주인공 자신이 뇌과학자인데도 뇌졸중을 경험하며 겪은 개인적인 여정을 다룬 책입니다. 이 책은 뇌과학자인 저자 질 볼트 테일러가 자신의 뇌졸중 경험과 회복 과정에 대한 이야기를 담고 있습니다. 저자는 뇌과학자로서 뇌의 구조와 기능에 대해 연구하는 중이던 중 뇌졸중을 겪게 되었습니다. 그녀는 이 경험을 통해 뇌의 동작, 인간의 의식, 그리고 삶의 의미에 대한 깊은 통찰력을 얻게 되었습니다. 책에서는 그녀가 뇌졸중 당시의 경험, 의식이 변화하는 과정, 회복 과정, 그리고 뇌과학과 인간의 존재에 대한 개인적인 고찰을 다루고 있습니다. 뇌의 양면성 《나는 내가 죽었다고 생각했습니다》에서는 뇌의 양면성에 대한 흥미로운 관점을 다루고 있습니다. 뇌..

류신 많은 음식 [내부링크]

류신은 단백질의 구성 요소인 아미노산 중 하나로 생체 내에서 다른 아미노산으로 변환되는 중요한 역할을 합니다. 단백질 합성에 필수적인 역할을 하고 면역 체계의 강화와 유지에 도움을 주며, 콜라겐 생성과 중추 신경계에 영향을 주기도 하고 염증과 감염을 억제하기도 합니다. 체내 에너지 생성과 관련된 중요한 대사 활동에 참여하는 류신은 대부분의 일반적인 식습관으로 충분한 양의 류신을 섭취할 수 있지만 특정한 생리적 상황이나 건강 상태에 따라 류신의 요구량은 달라질 수 있습니다. 류신은 다양한 식품에서 섭취할 수 있으며, 중요한 것은 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것입니다. 류신 많은 음식 육류 소고기(특히 윗다리 부분), 돼지고기, 양고기, 말고기, 닭고기 등의 고기에는 풍부한 류신을 포함..

속쓰림에 좋은 음식 [내부링크]

속쓰림은 위나 소화관 부분에 불편감을 느끼는 것으로 다양한 이유로 발생할 수 있습니다. 그 이유로는 먼저 과식이나 너무 빠른 식습관으로 발생할 수 있는데 음식을 충분히 씹지 않고 삼키면 소화를 하는 과정에서 불편함을 느낄 수 있고 지나치게 지방이 많은 음식을 먹어도 속쓰림이 나타날 수 있습니다. 또 위산이 과도하게 분비되면 위장관을 자극하여 속쓰림을 유발할 수 있는데 위염이나 위궤양이 있을 때도 속쓰림이 나타날 수 있으며, 시큼한 음식이나 매운 음식, 탄산음료, 카페인 음표 등도 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 그리고 스트레스나 불안감도 속쓰림을 유발하는데 정서적인 요인이 속의 근육을 근육을 긴장시켜서 나타나는 현상입니다. 속쓰림에 좋은 음식 잎채소 로메인, 케일, 바질, 민트 등의 생채소는 소화를 돕는 ..

존 로빈스의 음식혁명 [내부링크]

존 로빈스의 음식혁명 은 식물 기반 식생활을 주장하는 유명한 환경 운동가 존 로빈스가 저술한 책으로 식이습관이 개인의 건강뿐만 아니라 지구 환경에도 어떠한 영향을 미치는지에 대해 다루며, 지속 가능한 식습관의 중요성을 강조합니다. 이 책은 개인의 식습관이 어떻게 더 큰 규모의 사회 및 환경적 문제와 관련되어 있는지를 보여주며, 개인의 선택이 긍정적인 변화를 이끌어낼 수 있다는 메시지를 전달합니다. 식습관과 건강 식물 기반 식단, 즉 과일, 채소, 견과류, 곡물 등 풍부한 식물성 식품을 중심으로 한 식단이 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 사실을 소개하며, 심혈관 질환, 당뇨병, 비만 등 다양한 만성 질병의 위험을 감소시키는데 도움을 줄 수 있다고 말하고 있습니다. 또 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네..

비염에 좋은 음식 [내부링크]

비염은 코의 점막이 염증을 일으키는 상태를 의미합니다. 주로 비염은 코와 부비동의 염증으로 인해 발생하며, 콧물, 코막힘, 재채기, 코 주변 압박감, 코딱지 등과 같은 증상이 나타납니다. 비염은 다양한 원인에 의해 발생할 수 있는데 가장 흔한 원인 중 하나는 알레르기에 의한 알레르기 비염으로, 호흡기 알레르기에 반응하여 코의 점막이 염증을 일으키는 것입니다. 다른 원인으로는 바이러스나 세균 감염에 의한 감염성 비염, 환경적 요인(공기의 미세먼지나 환경오염 물질), 코 구조의 이상 등이 있을 수 있습니다. 비염에 좋은 음식 항염작용 식품 염증을 줄이는 음식들로는 살구, 파인애플, 베리류(블루베리, 라즈베리 등), 오메가-3 지방산이 풍부한 생선(연어, 참치 등)이 있습니다. 항산화 작용 식품 비염의 주요 ..

죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다 [내부링크]

죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다 는 저명한 미국 의사인 닥터 웰렉이 저술한 책으로 건강과 영양에 대한 주제를 다루고 있으며, 다양한 질병과 건강 문제의 원인과 해결 방법에 대해 제시하고 있습니다. 책의 제목 는 사망한 의사들은 거짓말을 하지 않는다는 은어적인 표현을 나타냅니다. 저자는 전 세계적으로 사망한 의사들의 통계를 인용하여 현대 의학의 한계와 기존 의료 시스템의 문제점에 대해 언급하고 있습니다. 영양 불균형 영양 불균형이 건강에 큰 영향을 미치는데 저자는 영양불균형이 여러 질병과 건강 문제의 원인이 될 수 있다고 믿으며, 이를 해결하기 위해 올바른 영양 섭취가 중요하다고 강조하고 있습니다. 영양 불균형은 영양소의 섭취가 균형이 맞지 않아서 발생할 수 있습니다. 예를 들면, 적절한 비율로 섭취하지..

관절염에 좋은 음식 [내부링크]

관절염은 하나 이상의 관절에 발생하는 만성적인 염증으로, 관절의 통증, 발적, 운동 제한, 결림 등을 초래하는 질환입니다. 주로 노화에 따라 발생하는 것이 일반적이지만, 젊은 연령에서도 발생할 수 있습니다. 다양한 형태의 관절염이 있으며, 가장 흔한 형태는 류마티양 관절염과 골관절염입니다. 류마티양 관절염 (Rheumatoid arthritis, RA)은 면역 체계가 정상적인 관절을 공격하여 염증을 일으키는 질환입니다. 손목, 손가락, 발가락 등의 소근육을 포함한 다양한 관절에 영향을 미칩니다. 골관절염 (Osteoarthritis, OA)은 관절 연골의 점진적인 파괴로 인해 발생하는 만성적인 관절염으로, 주로 무릎, 엉덩이, 손목 등의 큰 관절에 영향을 미칩니다. 관절염의 정확한 원인은 알려져 있지 않..

무엇을 먹을 것인가 [내부링크]

무엇을 먹을 것인가 는 콜린 캠벨과 토마스 캠벨이 공저한 비건 식단과 건강에 관한 책입니다. 이 책은 중국의 65개 지역에서 수년간 진행된 연구를 바탕으로 건강과 식단 사이의 관계를 다룹니다. 책은 식물성 식품을 중심으로 한 비건 식단이 건강에 매우 긍정적인 영향을 미친다고 주장하며, 식물성 식품 중심의 식단이 심장병, 당뇨병, 고혈압, 암 등 많은 만성질환의 예방에 도움이 된다고 말합니다. 또 고지방 동물성 식품의 섭취와 만성 질병 사이의 관계를 지적하고 영양소 섭취와 건강 사이의 관계를 탐구하며 식물성 식품이 건강에 긍정적인 영향을 미치는 이유를 설명합니다. 비건을 해야 하는 이유 비건 식단은 채소, 과일, 견과류 등의 식물성 식품을 중심으로 하기 때문에 식이섬유, 항산화제, 비타민, 미네랄 등의 영..

갑상선 암에 좋은 음식 [내부링크]

갑상선은 목의 앞쪽에 위치한 내분비 기관으로, 호르몬을 분비하여 신진대사, 성장, 에너지 조절 등에 중요한 역할을 담당하는 주요 기관입니다. 갑상선은 무거운 유기 물질인 요오드를 필요로 하며, 이 요오드를 이용하여 갑상선 호르몬을 합성하고 분비합니다. 이는 대사를 조절하고 성장과 발달에 영향을 주며, 체온 조절과 심박수를 조절합니다. 또 중추신경계와 말초신경계에 영향을 미치며, 정상적인 뇌 기능과 신경 기능을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 갑상선 암 증상 갑상선 암은 다양한 종류가 있지만 가장 흔한 형태는 유두암(파판암)으로 알려져 있습니다. 갑상선 암은 초기에는 증상을 보이지 않을 수 있으며, 주로 목의 전방에 부은 혹은 종양이 형성되는 경우가 많습니다. 목의 부기(특히 앞쪽 하부), 목감기 또는 ..

[리뷰] 블랙헤드 코팩 모공 [내부링크]

블랙헤드 코팩 모공 여름이 막바지로 갈수록 더 덥고 끈적해지는 날들입니다. 이럴 때는 화장을 해도 땀과 피지로 엉망이 되기 마련인데요, 코에 콕콕 박혀 얼굴을 더 칙칙하게 만드는 블랙헤드는 정말 영원히 이별하고 싶은 부분 중에 하나입니다. 평소에 차앤박 코팩을 즐겨 쓰고 있었는데 그게 똑 떨어져서 구매하려던 중에 발견해서 사게 된 '원데이즈 유의 코팩'입니다. 차앤박의 코팩과 거의 유사한 시스템으로 되어 있고 화해에서 할인 이벤트를 하고 있어서 저렴한 가격으로 구매해 보았습니다. 사용법 차앤박 코팩의 경우에는 내용물과 코팩시트가 함께 들어있어서 필요할 때마다 하나씩 뜯어 쓰는 방식이었는데 원데이즈 유 코팩의 경우에는 화장솜이 따로 들어있었습니다. 화장솜은 직사각형이 아닌 살짝 곡선이 들어가서 길게 펼쳐 ..

마그네슘 많은 음식 [내부링크]

마그네슘은 많은 생체 활성 물질의 구성 요소로서 생물학적인 관점에서 중요합니다. 우리 몸에서 마그네슘은 근육 기능, 신경 기능, 심장 건강 등에 중요한 역할을 하며, 식품과 보충제에서도 마그네슘을 첨가하여 영양 섭취를 돕는 경우가 많습니다. 마그네슘 부족은 식이 불균형, 건강 상태, 생활양식 등 여러 가지 요인으로 인해 발생할 수 있고 우리 몸에 근육, 뼈, 심혈관, 뇌 등 다양한 기능에 필요한 중요한 미네랄이기 때문에 부족하면 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 마그네슘 효능 근육과 뼈 기능 강화 마그네슘은 근육 수축과 이완을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 근육 기능을 강화하고 유지하는 데 도움을 줍니다. 이는 운동 성능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또 뼈 형성과 밀도 유지에 기여..

건강과 치유의 비밀 [내부링크]

건강과 치유의 비밀 은 안드레아스 모리츠라는 저자가 쓴 책으로, 건강과 활기에 관한 지혜를 담고 있는 책입니다. 이 책은 개인 건강과 웰빙을 증진시키기 위한 다양한 주제를 다루고 있습니다. 안드레아스 모리츠는 독일 출신의 저자이며, 건강과 영양, 자연치유에 관한 다양한 책을 저술한 전문가 중 한 명입니다. 그의 책 에서는 셀프-헬스, 자연치유, 영양, 정신적 웰빙 등에 대한 정보와 팁을 제공하며, 몸과 마음의 건강을 지속적으로 유지하고 증진하는 방법을 설명하고 있습니다. 셀프 헬스 방법 영양 건강을 증진시키기 위해서는 영양을 고려하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식단을 구성하고, 신선하고 영양가 있는 식품들을 섭취하며, 비타민과 미네랄을 충분히 섭취하는 것을 권장합니다. 체중 조절과 운동 적절한 체중을 ..

최강의 식사 [내부링크]

최강의 식사 는 데이브 아스프리(Dave Asprey)가 저술한 책으로 영양, 다이어트, 그리고 건강과 관련된 내용을 다루며, 다이어트와 식단을 통해 체중 감량과 에너지 회복, 집중력 향상, 더 나은 생활을 위한 방법을 소개합니다. 데이브 아스프리는 '불릿프루프 다이어트'를 제시하는데, 이는 대부분의 사람들이 보편적으로 소비하는 음식들로 인해 발생하는 인슐린 저항과 뇌 포그(brain fog) 등과 같은 문제들을 해결하고자 합니다. 이 다이어트는 저자가 제안하는 고지방, 중간단백, 저탄수화물식단을 기반으로 합니다. 불릿프루프 다이어트에서는 주로 유기농 식품과 항산화 높은 식품, 그리고 고지방 식품들을 강조하며, 인공 감미료나 인공 첨가물, 그리고 글루텐과 대두와 같은 일부 잠재적으로 유해한 성분들을 제한..

유방암에 좋은 음식 [내부링크]

유방암은 유방 조직에서 암이 발생하는 것을 말합니다. 여성들 사이에서 가장 흔한 종류의 암 중 하나이며, 남성들에게도 발생할 수 있지만 매우 드뭅니다. 유방암은 초기에는 흔히 증상이 나타나지 않을 수 있으며, 주로 유방 조직 내부에서 발견되는 경우가 많습니다. 유방암의 원인은 정확히 밝혀진 것은 없으나, 나이가 들면서 발생할 확률이 높아집니다. 특히 50세 이상의 여성들에게 흔하게 발생합니다. 또 직계 가족(어머니, 자매, 딸 등) 중 유방암이나 난소암 등의 암이 발생한 경우 개인의 위험이 증가할 수 있습니다. 그리고 흡연, 과도한 음주, 비만 등은 유방암 발생 위험과 연관될 수 있습니다. 유방암의 초기 단계에서는 흔히 증상이 나타나지 않을 수 있으므로, 정기적인 유방 자가검진 및 유방촬영(매매그램)과 ..

조현병의 모든 것 [내부링크]

조현병의 모든 것 은 E. 풀러 토리가 쓴 책으로, 처음으로 1983년에 출간되었습니다. 이 책은 정신 분열증(Schizophrenia)에 대해 저자의 장기적인 연구와 임상 경험을 바탕으로 작성되었습니다. 이 책은 정신 분열증을 가진 환자, 그 가족, 의료 전문가들을 위한 매뉴얼로서, 해당 질환에 대한 이해를 돕고, 대처 방법과 치료에 대한 정보를 제공합니다. 정신 분열증은 중증 정신 장애 중 하나로, 현실감각의 손실, 혼란, 사회적 연결의 문제 등을 초래할 수 있습니다. 따라서 이 책은 이러한 어려움을 겪는 환자들과 그 가족들을 지원하고, 치료 제공자들에게 유용한 지침을 제시하고자 합니다. 책은 정신 분열증의 증상, 원인, 진단, 치료 방법 등에 대해 자세히 설명하고 있으며, 가족들과 환자들을 위한 서..

암의 스위치를 꺼라 [내부링크]

암의 스위치를 꺼라 는 레이먼드 프랜시스가 저술한 책으로, 종양 예방과 건강한 삶을 위한 접근 방법에 대해 다루고 있습니다. 이 책은 건강과 영양, 환경적 요인 등을 고려하여 암 예방을 위한 전체적인 접근법을 소개하고, 의학적인 지식과 실제 환자들의 사례를 바탕으로 작성되었습니다. 책에는 환경적 요인, 생활 습관, 영양, 유전적 요인 등이 어떻게 암의 발병과 관련되는지 설명하고 올바른 식습관, 균형 잡힌 영양소 섭취, 운동, 스트레스 관리 등 건강한 라이프스타일의 중요성을 강조합니다. 그리고 건강과 치료에 긍정적인 마인드셋과 정신적인 태도가 어떻게 영향을 미치는지에 대해 다룹니다. 암의 원인 일반적으로 암의 발병 원인은 유전적 요인, 환경적 요인, 생활 습관, 영양, 면역 상태 등 여러 가지가 있을 수 ..

드링킹, 그 치명적 유혹 [내부링크]

드링킹, 그 치명적 유혹 은 캐럴라인 냅이 쓴 자서전적인 책으로, 알코올 중독과 복귀를 다루고 있습니다. 이 책에서 저자는 자신의 인생에서 알코올에 대한 문제와 맞서 싸웠던 경험을 솔직하고 감정적으로 담고 있으며, 알코올 중독과 이로 인한 어려움, 스트러글, 회복 과정 등을 다루어 많은 독자들에게 공감과 영감을 주었습니다. 캐럴라인 냅은 자신의 의존성과 전통적인 외면 문화에 대해 솔직하게 써 내려가며, 독자들에게 알코올 중독과 이로 인한 가정과 인간관계에 미치는 영향을 이해하는 데 도움을 줍니다. 알코올 치명적 영향 알코올은 뇌의 보상 체계를 자극합니다. 이로 인해 쾌감을 느끼게 되며, 일상적인 스트레스를 완화하고 긍정적인 감정을 유발하는 요인으로 작용합니다. 이러한 쾌감 체험은 음주를 반복하고 중독에 ..

글루타치온 음식 [내부링크]

글루타치온(Glutathione)은 아미노산으로 구성된 산화 환원 반응에 참여하는 세포 내의 주요 항산화물질 중 하나입니다. 세포 내에서 산화스트레스를 줄이고, 유해한 자유 라디칼과 산소 종자들로부터 세포를 보호하는데 중요한 역할을 합니다. 글루타치온은 인체의 모든 세포에 존재하며, 특히 간, 췌장, 심장, 신장 등의 장기에서 높은 농도로 발견됩니다. 글루타치온은 일반적으로 식품으로 섭취될 수 있으며, 특히 과일과 채소, 곡물, 고기, 생선 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 글루타치온은 건강 식품으로 판매되기도 하고, 피부 미백 효과로도 널리 알려져 있어서 화장품 등에도 사용되기도 합니다. 글루타치온 효능 글루타치온은 자유 라디칼과 산소 종자들로부터 세포를 보호하여 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상..

다이어트 말고 직관적 식사 [내부링크]

다이어트 말고 직관적 식사 는 에블린 트리볼리와 엘리스 레시가 공동 저술한 책으로 다이어트와 식습관에 대한 현대적인 접근 방식으로서 '직관적 식사(Intuitive Eating)'를 소개하고 있습니다. 이 책은 다이어트 문화의 비판과 기존 다이어트 방식의 한계를 지적하며, 대신에 식욕과 만족감을 다시 발견하고, 신체와 심리적인 신호에 더욱 귀 기울이며 건강한 식습관을 형성하는 것에 초점을 맞춥니다. 저자들은 식사를 할 때 신체의 신호를 듣고 존중하는 것이 중요하며, 식사를 즐기면서 자연스럽게 건강을 유지할 수 있다고 주장합니다. 직관적 식사 방법 식욕 인식 식사할 때 자신의 식욕과 만족감을 인식하고, 식사에 대한 신체의 신호를 듣고 이해하는 것을 배우는 것이 중요합니다. 식사할 때 자신의 배고픔과 포만감..

[리뷰] 이니스프리 모공 프라이머 [내부링크]

이니스프리 모공 프라이머 드디어 본격적인 여름이 시작되었습니다. 앞으로 한 두 달은 끈적끈적한 채로 지내야 할 텐데요, 모공에 관해서 클렌징, 팩 등 다 써봐도 햇빛이 내리쬐는 날의 열린 모공들을 수습하는 것은 모공프라이머일 것입니다. 정말 트러블이 많이 나는 피부에는 모공을 막아버려서 더 큰 트러블을 유발할 수 있기에 깨끗한 클렌징은 기본입니다. 저는 트러블이 왕성할 때는 조금 지나서 프라이머를 써도 크게 트러블이 올라오거나 하지는 않지만 여름날 조금이나마 뽀송한 피부가 되기 위해서 프라이머를 사용하고 있습니다. 마침 사용하던 베네핏 프라이머를 다 쓴 상태라 새로운 제품을 고르던 중 이니스프리의 노세범 라인도 유명한지라 이니스프리 프라이머로 구매해 보았습니다. 효과 시원한 느낌의 민트색의 튜브를 짜면 ..

당뇨코드 [내부링크]

당뇨 코드 제이슨 펑(Jason Fung)이 저술한 책인 는 당뇨병을 예방하고 타입 2 당뇨병을 자연적으로 뒤집는 내용에 대해 다룹니다. 이 책에서 그는 당뇨병의 원인과 진행 메커니즘을 설명하고, 인슐린 저항성과 혈당 관리에 대한 중요성을 강조합니다. 또한 당뇨병 예방과 관리를 위한 건강 전략과 인터미트닝(단식)과 같은 다양한 생활 방식을 소개합니다. 책에는 당뇨병과 관련된 주요 문제들에 대해 의학적인 배경과 함께 분석하고, 독자들에게 당뇨병을 효과적으로 관리하고 건강을 유지하는 데 도움이 되는 방법을 제시합니다. 는 특히 타입 2 당뇨병을 다루며, 자연적인 방법을 중심으로 약물 치료를 배제하거나 최소화하는 관점을 가지고 있습니다. 당뇨병 원인 타입 2 당뇨병은 주로 인슐린 저항성에 의해 발생합니다. 인..

간에 좋은 음식 [내부링크]

간은 체내에 들어오는 유해한 물질들을 해독하여 중요한 영양소와 대사산물만을 건강한 상태로 유지합니다. 유해한 물질들은 간에서 분해되고, 해체된 뒤 다른 기관을 통해 체외로 배출됩니다. 간은 담즙이라는 소화액을 생산하고 저장하는데 담즙은 소화 시스템에서 지방을 분해하고 소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 또 간은 혈당을 글리코겐 형태로 저장하여 혈당 수준을 조절합니다. 혈당이 낮아지면 글리코겐이 분해되어 혈당을 유지합니다. 간은 여러 가지 단백질을 합성합니다. 특히 간은 혈액 응고를 돕는 단백질을 생성하고, 면역 시스템의 기능에 중요한 역할을 하는 단백질을 생산합니다. 그리고 체내에 필요한 비타민과 미네랄을 저장하는데 특히 철, 비타민 A, D, E, K 등을 저장하고 필요시에 빠르게 공급합니다. 간은 혈..

기관지에 좋은 음식 [내부링크]

기관지 기능은 호흡기 시스템에서 중요한 역할을 합니다. 기관지는 흡입된 공기를 폐로 운반하는 기능을 수행하는데 기관지 속에 있는 기관지 근육이 수축하고 이완함으로써, 외부 공기의 흐름을 제어하는 역할을 합니다. 또한 기관지의 내벽은 점막으로 덮여 있으며, 점막에는 점막세포가 있어 점막에서 점막액을 분비하여 기관지를 보호하고 먼지, 알레르기, 세균 등의 유해한 물질로부터 방어합니다. 기관지는 환경오염, 흡연, 알레르기, 감염 등에 바로 노출될 수 있으며, 이러한 요소들로 인해 기관지 염증이 발생할 수 있습니다. 기관지 염증은 기관지의 약화와 과민반응으로 이어질 수 있으며, 이로 인해 기관지 확장이 제한되거나 기관지 경추성 천식 등 호흡기 질환들이 발생할 수 있습니다. 기관지에 좋은 음식 과일과 채소 비타민..

눈에 좋은 음식 [내부링크]

눈은 매우 중요한 감각기관으로, 시각을 통해 우리가 세상을 관찰하고 이해하는 데 도움을 줍니다. 눈은 주변 환경의 시각적인 자극을 감지하고 뇌로 전달하여 시각적 정보를 제공합니다. 눈의 망막에는 감각세포인 원추세포와 막대세포가 있으며, 이러한 세포들은 빛을 감지하고 시각신경을 통해 뇌로 신호를 전달합니다. 또 눈은 다양한 파장의 빛을 감지하여 우리에게 색상을 인식할 수 있도록 도와줍니다. 눈의 망막에 있는 원추세포들은 빨강, 초록, 파랑과 같은 다양한 색상을 구별할 수 있는 역할을 합니다. 양쪽 눈은 약간 겹쳐지는 시야를 가지고 있으며, 이를 통해 넓은 시야를 얻을 수 있습니다. 눈의 위치와 구조는 우리에게 전방, 측면 및 주위의 사물들을 관찰할 수 있는 능력을 제공합니다. 두 개의 눈은 시차 및 시각적..

두뇌에 좋은 음식 [내부링크]

두뇌는 복잡한 생물학적 기관으로, 다양한 기능과 역할을 수행합니다. 인지 기능은 사고, 학습, 기억, 문제 해결, 판단력 등을 포함합니다. 두뇌는 정보를 처리하고 분석하여 새로운 지식을 습득하고 기억을 형성합니다. 또한 문제를 해결하고 상황에 맞는 판단을 내리는 역할을 수행합니다. 또 운동을 조절하고 조정하는 데 중요한 역할을 합니다. 운동을 계획하고 실행하여 우리가 움직이고 동작할 수 있도록 합니다. 뇌의 운동 피질과 다른 부분들이 협력하여 운동을 조절합니다. 두뇌는 청각, 시각, 후각, 촉각, 미각과 같은 다양한 감각 정보를 처리하는데 이러한 감각 정보를 받아들여 해석하고 의미를 부여하여 우리가 주변 환경을 인식할 수 있게 합니다. 감정은 뇌의 다양한 영역과 회로에 의해 생성되고 조절됩니다. 두뇌는 ..

왜 아플까 [내부링크]

왜 아플까 는 2020년에 출간된 벤자민 비크먼(Benjamin Bikman) 박사의 책으로 대사 건강과 대사 질환에 관한 내용을 다루고 있습니다. 벤자민 빅먼은 생리학과 생물학에 대한 박사 학위를 가지고 있으며, 인슐린 저항성과 비만 등의 대사 질환에 대한 연구로 알려져 있습니다. 이 책에서는 인슐린의 역할, 인슐린 저항성이 어떻게 발생하는지, 대사 질환과의 관련성 등을 다룹니다. 이 책은 인슐린 저항성과 대사 질환에 대한 이해를 돕고, 건강한 대사 기능을 유지하는 방법과 관련된 전략을 제시합니다. 인슐린 저항성 인슐린은 혈당 조절에 중요한 역할을 합니다. 우리가 음식을 섭취하면 혈당이 증가하고, 이에 따라 인슐린이 분비되어 혈당을 조절합니다. 인슐린은 세포들에게 혈당을 에너지원으로 활용하도록 신호를 ..

위궤양에 좋은 음식 [내부링크]

위궤양은 위의 내막이 손상되어 생기는 상황으로, 일반적으로 위산과 소화 효소인 펩신이 위 내막을 보호하는 역할을 하는데, 위산의 과도한 분비, 소화 효소의 부족, Helicobacter pylori (헬리코박터 파일로리) 박테리아 감염 등이 원인이 될 수 있다. 증상으로는 일반적으로 상복부에 통증이 발생하며, 가슴과 등에도 느낄 수 있습니다. 식사 후나 밤에 더 심해질 수 있다. 또 속쓰림이나 불쾌감을 느낄 수 있으며, 식욕 부진과 피곤감이 발생할 수 있으며, 메스꺼움과 구토가 발생할 수 있다. 그리고 소화불량, 가스, 만복감, 식사 후 만족감을 느끼지 못하는 등의 증상이 나타날 수 있다. 만성적인 위궤양은 식사량이 감소하고 체중이 감소할 수 있기도 하다. 치료는 항생제와 같은 약물 치료나 식이요법, 생..

의사들도 모르는 기적의 간 청소 [내부링크]

의사들도 모르는 기적의 간 청소 안드레아스 모리츠의 는 건강과 웰빙에 관심이 있는 사람들 사이에서 인기 있는 책입니다. 이 책은 간과 담낭의 청소와 디톡스를 위한 프로그램을 설명하고, 쓰기 쉬운 지침과 자기 치료 방법을 제시합니다. 안드레아스 모리츠는 홈오파시 나사이어 세러피(Homoeopathsacndierter Colon Hydrotherapist)이며, 건강과 장 건강에 대한 열정을 갖고 있습니다. 그는 자신의 경험을 토대로 간과 담낭의 건강을 유지하고 복원하기 위한 간담낭 청소 방법을 개발했습니다. 은 간과 담낭에 쌓인 독소를 제거하고 건강한 기능을 회복하기 위해 6-7일간의 청소 프로그램을 제안합니다. 이 프로그램은 사과 주스, 사과식초, 오일 및 유산균과 같은 자연 요법을 사용합니다. 6-7일..

어느 채식의사의 고백 [내부링크]

어느 채식의사의 고백 은 존 A. 맥두걸(John A. McDougall)이 저술한 책입니다. 이 책은 식단과 건강에 대한 맥두걸의 접근 방식을 설명하고, 식물 기반 식단과 전통적인 탄수화물 중심의 식사 방식에 대한 주장을 제시합니다. 맥두걸의 주장 중 하나인 '스타치타리언 식단'은 주로 탄수화물 중심의 식사를 추구하며, 곡물, 전분이 많은 채소, 과일 등을 중심으로 섭취합니다. 맥두걸은 이 식단이 지방 감소, 혈당 조절, 심혈관 질환 예방, 당뇨 관리 등 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 주장합니다. 스타치타리언(Starchitarian) 식단 스타치타리언(Starchitarian) 식단은 탄수화물 중심의 식사를 강조하는 식단입니다. 이 식단은 주로 식물성 식품 중에서도 탄수화물이 풍부한 식품들을 중심..

아침에 먹으면 좋은 음식 [내부링크]

아침식사를 하는 것인 좋은 지는 개인에 따라 달라질 수 있겠지만 아침식사의 이로운 점은 있습니다. 아침 식사는 신진대사를 시작시키고 에너지를 공급해 줍니다. 오랜 밤 동안 공복 상태였던 몸이 영양소를 필요로 하며, 아침식사를 통해 체력을 유지하고 일상적인 활동에 필요한 에너지를 얻을 수 있습니다. 아침식사를 거르면 혈당 수준이 낮아지고, 이는 집중력과 인지 기능에 부정적인 영향을 줄 수 있는데 아침식사를 통해 뇌에 충분한 영양소를 공급하면, 더 나은 집중력과 인지 능력을 발휘할 수 있습니다. 또 아침식사를 거르면 식욕 조절이 어려워질 수 있습니다. 식사를 거르면 배고픔과 고통을 느끼게 되고, 이후 식사 때 과식할 가능성이 높아지기에 아침식사를 채우고 올바른 식단을 유지하는 것은 체중 관리에 도움이 될 수..

[리뷰] 메디힐 티트리 패드 [내부링크]

메디힐 티트리 패드 본격적인 여름을 알리는 초복이 지났고 이번에는 비가 와서 선선하게 시작했지만 곧 무더운 시기가 올 것이라는 것을 느낌으로 모두가 알고 있습니다. 더위가 짙어질수록 모공도 확장되고 그로 인해 트러블도 자주 올라오게 되는데 트러블 패드로 간편하고 빠르게 진정시킬 수 있습니다. 저는 트러블이 간간히 올라오는 편이라 티트리가 들어간 제품을 자주 사용하는데요, 이번에도 티트리가 들어간 '메디힐 티트리 트러블 패드' 제품을 선택했습니다. 티트리는 민간 해진 피부를 진정하는데 효과가 좋고 사용된 거즈 원단도 비건 인증을 받아 피부 자극이 '0'에 수렴되는 제품입니다. 저는 특히 더운 여름에 달아오른 피부를 식히는 데 사용하고 싶어서 구매했는데 확실히 효과가 좋기를 바라며 사용해 보았습니다. 전체적..

힐링 코드 [내부링크]

는 알렉산더 로이드(Alexander Loyd)와 벤 존슨(Ben Johnson)이 공동으로 저술한 책입니다. 이 책은 자가치유와 개인적인 변화를 돕기 위한 힐링 코드를 제안합니다. 책에서는 신체, 정신 및 감정적인 문제의 근본적인 원인을 해결하는데 초점을 맞추고 있습니다. 그들은 '힐링 코드(Healing Code)'라는 특정한 방법을 소개하며, 이를 통해 6분 동안 신체적, 정신적, 감정적인 문제를 해결할 수 있다고 주장합니다. 힐링 코드는 주로 몇 가지 특정한 위치를 두드리고, 특정한 문구를 반복하며, 일정한 순서로 몇 가지 동작을 수행하는 것으로 구성됩니다. 이를 통해 몸의 에너지 흐름을 개선하고 자가치유력을 활성화시키는 것을 목표로 합니다. 힐링코드 방법 1. 손가락으로 특정 위치 두드리기 - ..

변비에 좋은 음식 [내부링크]

변비는 장운동이 부족하거나 변을 제대로 배출하지 못하는 상태를 의미합니다. 일반적으로 변비는 변이 건조하고 단단하며 배출이 어려운 상황을 의미합니다. 변비는 매우 흔한 문제이며, 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 식이 섬유는 변의 부드러움과 운동을 촉진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 섬유질이 부족한 식단을 섭취하면 변이 단단하고 건조해져 변비를 유발할 수 있습니다. 또 충분한 수분을 섭취하지 않으면 대변이 건조해지고 변이 단단해질 수 있습니다. 수분은 변의 부드러움을 유지하는 데 필수적입니다. 그리고 신체 활동이 부족하면 장 운동이 감소하고 변비가 발생할 수 있습니다. 일부 약물은 변비를 유발할 수 있는데 예를 들어, 진통제, 항우울제, 항혈압제 등이 변비를 유발할 수 있습니다. 장 폐색, 장 ..

호흡의 기술 [내부링크]

호흡의 기술 은 제임스 네스터(James Nestor)가 저술한 책으로 숨쉬기의 과학적인 면과 숨 쉬는 방식이 인간의 건강과 웰빙에 어떤 영향을 미치는지에 대해 다룹니다. 은 우리가 일상적으로 하는 숨 쉬는 방식과 이를 개선함으로써 건강과 품질을 향상할 수 있는 방법을 제시합니다. 네스터는 이 책에서 과학적인 연구와 다양한 문화와 전통의 지식을 바탕으로 우리가 어떻게 제대로 숨을 쉬는지에 대해 탐구합니다. 올바르지 않은 방법으로 숨쉬었을 때 부작용 스트레스 증가 얕고 빠른 호흡은 신체에 스트레스 신호를 보낼 수 있습니다. 이는 심장 박동을 가속시키고 혈압을 상승시킬 수 있으며, 심리적인 긴장과 불안을 유발할 수 있습니다. 호흡 장애 올바르지 않은 호흡 패턴은 호흡 기관에 부담을 줄 수 있습니다. 예를 들..

설사에 좋은 음식 [내부링크]

설사는 변의 빈도가 일반적인 수보다 많거나 변이 액체 상태이며 일반적인 대변과 비교하여 부적절한 상태를 가리킵니다. 설사는 다양한 원인에 의해 발생할 수 있으며, 일시적인 문제일 수도 있고 만성적인 건강 상태의 일부일 수도 있습니다. 일반적인 이유로는 바이러스, 세균 또는 기생충에 의한 위장관 감염은 설사를 일으킬 수 있습니다. 또한 오염된 음식을 섭취도 원인이 되며, 일부 약물은 소화계를 자극하여 설사를 유발할 수 있습니다. 과도한 섬유질 섭취, 과도한 카페인 또는 알코올 섭취, 유제품 불내증 등 식이 요인도 있으며, 스트레스로 인해 소화계에 영향을 줄 수 있습니다. 또 알레르기, 내과적인 질환, 장관 기능 이상 등 여러 가지 원인으로 불편감을 줄 수 있습니다. 만약 설사가 일시적이고 가벼운 경우, 일..

나는 질병 없이 살기로 했다 [내부링크]

나는 질병 없이 살기로 했다 는 해리 엔드류(Harvey Diamond)와 마리리스 다이아몬드(Marilyn Diamond) 부부가 공동 저술한 책입니다. 이 책은 1985년에 출판되었으며, 건강과 웰빙을 증진하기 위한 식습관과 라이프스타일을 제안하고 있습니다. 에서 해리와 마리리스 다이아몬드는 인간의 식이 패턴과 자연의 리듬 사이에 연결된 관계를 강조합니다. 이 책은 인간이 자연과 조화롭게 살아가면서 올바른 식습관과 생활습관을 갖는 것이 중요하다고 주장하고 있습니다. 올바른 식이 패턴 생식주의(Biocentric Eating) 책은 인간이 생식주의자(biocentric)로서 자연의 리듬과 조화롭게 식사해야 한다고 주장합니다. 즉, 자연의 식물성 식품들을 주로 섭취하고, 동물성 식품을 줄이거나 배제해야 ..

위염에 좋은 음식 [내부링크]

위염은 위의 염증으로 인해 발생하는 상태를 가리킵니다. 주로 위 내막이나 위 점막에 염증이 생기면서 발생하며, 다양한 원인에 의해 발생할 수 있습니다. 가장 흔한 위염의 원인 중 하나는 H. pylori라는 박테리아 감염입니다. 이 박테리아는 위 내막에 침투하여 염증을 일으키고 위궤양이나 위암 등의 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 기타 위염의 원인으로는 약물 사용 (특히 비스무트, 항생제, 비타민 등), 자극적인 식습관, 과도한 알코올 섭취, 흡연, 스트레스 등이 있습니다. 위염의 증상으로는 복부 통증, 속 쓰림, 가슴 압박감, 식욕 부진, 메스꺼움, 구토, 설사 또는 변비 등이 포함될 수 있으며, 만약 위염이 음식 섭취 후에 나타나는 경우 식후 통증이 발생할 수도 있습니다. 위염의 치료 방법은 그..

비만코드 [내부링크]

비만코드 는 캐나다의 내과의사이자 영양 전문가인 제이슨 펑(Dr. Jason Fung)이 저술한 책입니다. 이 책은 2016년에 출판되었으며, 비만과 관련된 문제를 다루고 있습니다. 는 비만의 원인과 비만을 극복하기 위한 방법을 제시하는 책으로서, 제이슨 펑은 이론적인 배경 지식과 자신의 임상 경험을 바탕으로 비만 문제에 대한 새로운 관점을 제시하고 있습니다. 이 책에서 제이슨 펑은 현대 사회에서 비만이 급증하는 이유를 식이 관습과 인슐린 저항성에 대한 이론을 통해 설명하고 있습니다. 그리고 인슐린 저항성을 해결하기 위한 단식과 저탄수화물 식단의 효과에 대해 논의하며, 비만과 관련된 질환을 예방하고 관리하는 방법을 소개하고 있습니다. 비만의 원인 인슐린은 혈당을 조절하는 호르몬으로, 인슐린 저항성은 인슐..

장 건강에 좋은 음식 [내부링크]

장은 소화 과정에서 중요한 역할을 하는 내장기관입니다. 소화된 음식물이 위에서 내려오면서 여러 가지 과정을 거쳐 영양소를 흡수하고 체내 폐기물을 제거하는 역할을 수행합니다. 소화 과정에서 소화된 음식물은 장에서 영양소를 흡수하고 이러한 영양소는 에너지와 필수 영양소를 제공하여 우리 몸이 올바르게 작동할 수 있도록 합니다. 장은 소화 과정 중에 수분을 흡수하여 체내의 수분 균형을 조절하는데 이는 변의 일률적인 형성과 체내의 수분 보존에 중요한 역할을 합니다. 또한 식이물이 정상적으로 이동하고 제거되도록 장 운동을 조절하여 변의 원활한 배출을 도와 변비나 설사와 같은 문제를 예방하는 역할을 합니다. 장 내에는 유익한 세균이 서식하며 장 내 생태계를 형성합니다. 이러한 세균은 장 내 환경을 유지하고 면역 체계..

다이어트 불변의 법칙 [내부링크]

다이어트 불변의 법칙 은 1985년에 출간된 책으로, 하비 다이아몬드와 그의 아내인 마리리즈 다이아몬드가 공동으로 저술한 건강과 식습관에 관한 책입니다. 이 책은 인간의 식사 습관과 식품 조합에 대한 접근 방식을 제시하고, 건강과 체중 관리를 위해 식사 방법을 개선하는 방법을 안내합니다. 은 주로 식품의 소화, 영양 흡수, 식품의 조합, 식사 시간 등에 대한 이론을 다루고 있으며, 식습관과 건강의 관계에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 책은 전통적인 식습관에 대한 비판과 특정 식품 그룹의 섭취를 권장하는 식이 요법을 제안하며, 건강한 식습관을 형성하고 유지하는 방법을 설명합니다. 다이어트 원칙 자연적인 음식 섭취 은 신선하고 자연적인 음식을 우선적으로 섭취하도록 권장합니다. 과일, 채소, 견과류, 씨앗, ..

숙면에 좋은 음식 [내부링크]

숙면이란 숙면은 건강과 웰빙에 중요한 역할을 하는 깊은 휴식 상태를 말합니다. 일반적으로, 숙면은 몸과 마음이 휴식을 취하고 회복하는 과정을 의미합니다. 숙면은 우리의 일상생활에서 필요한 에너지를 회복하고, 면역 체계를 강화하며, 정신적인 재충전을 위한 시간입니다. 수면은 여러 단계로 구성되어 있으며, 주로 REM(REM: Rapid Eye Movement) 수면과 NREM(Non-REM) 수면으로 구분됩니다. NREM 수면은 3개의 단계로 이루어져 있는데 첫 번째 단계는 잠들기 직전의 경계 상태이며, 실제로는 매우 얕은 수면 상태입니다. 두 번째 단계는 숙면의 대부분을 차지하며, 몸이 더욱 깊게 휴식하고 근육을 이완시키는 단계이고 세 번째 단계는 깊은 수면 단계로, 몸이 최대한 휴식을 취하고 조직이 회..

[리뷰] 듀이트리 모공 팩 [내부링크]

듀이트리 모공 팩 날이 점점 더워지면서 찬바람에 수축되었던 모공들이 점점 눈에 띄기 시작했습니다. 그래서 검색창에 모공팩을 검색했고 그중 색상이 산뜻하면서도 많이 자극적이지 않을 것 같은 '듀이트리 AC 컨트롤 딥 그린 카밍 클레이젤' 모공팩을 선택했습니다. 설명에 따르면 피부 온도를 5-6 도 정도 낮춰주어 쿨링감을 전해주고 마르지 않아서 깜빡하고 시간을 넘겨도 굳어버려서 얼굴이 땅기거나 씻어내기 어려워지는 불편함을 해결한 제형으로 되어 있다고 나와있습니다. 클레이젤이라고 하더라고요. 지성에 복합성의 피부로 모공은 항상 저에게 숙제 같은 부분인데 여름에는 정말 감당이 안될 때가 있습니다. 듀이트리 모공 팩으로 효과가 있기를 바라면서 사용해 보았습니다. 전체적인 사용감 일단 패키지가 그린으로 되어 있어서..

위에 좋은 음식 [내부링크]

위의 기능 위는 음식물을 받아들여 위액을 분비하여 소화 과정을 시작합니다. 위액에는 주로 소화 효소와 위산이 포함되어 있어 단백질을 분해하고 소화를 도와줍니다. 위산은 위의 주요 구성 요소 중 하나로, 위액에 의해 분비됩니다. 위산은 음식물을 소화하는 동안 필요한 pH 조건을 제공하고 위 내의 유해 세균과 같은 병원체를 제거하는 역할을 합니다. 또한 위는 일정량의 음식을 저장할 수 있는 주머니 형태의 용량을 가지고 있습니다. 음식물이 위로 들어오면 위액과 함께 저장되며, 소화 시 필요한 양씩 작은 양식으로 소화됩니다. 위는 위산에 의해 자극될 수 있으므로 위궤양이 발생하지 않도록 위 내벽은 점막으로 덮여 있는데 이 점막은 위산의 부식으로부터 위를 보호하여 손상을 예방합니다. 위에 있는 근육은 음식물을 소..

운동화 신은 뇌 [내부링크]

운동화 신은 뇌 존 레이티 박사의 책 는 운동과 뇌 기능 간의 관계에 대한 혁신적인 과학적 연구를 다루고 있습니다. 이 책은 운동이 어떻게 뇌 기능을 향상하고 정신 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는지에 대해 설명하고 있습니다. 레이티 박사는 운동이 뇌 내 신경회로망의 형성과 발달을 촉진시키는 데 어떤 영향을 미치는지에 대한 최신 연구를 제시한다. 운동은 신경 성장 인자와 신경전달물질의 분비를 증가시키며, 신경세포의 생성과 연결을 촉진시키는데 이는 기억력, 학습 능력, 집중력 등을 향상시킵니다. 또한, 운동은 스트레스를 완화하고 우울증을 완화하는 데 도움을 주며, 뇌 혈류를 증가시키고 산소와 영양소의 공급을 개선하여 뇌 기능을 지원한다. 운동은 신경병리학적 질환 예방과 치료에도 긍정적인 영향을 미칠 수..

NEW 근육운동 가이드 [내부링크]

NEW 근육운동 가이드 프레데릭 데라비에(Frédéric Delavier)의 은 운동 및 체육학 분야에서 널리 알려진 책 중 하나입니다. 이 책은 훈련 및 운동에 대한 체계적인 가이드를 제공하고, 근육 구조와 기능에 대한 이해를 돕는데 중점을 둡니다. 는 다양한 운동 동작과 기구를 포함한 많은 운동에 대한 설명과 그림, 그리고 근육 그룹에 대한 상세한 해부학적 설명을 제공합니다. 이를 통해 독자는 올바른 자세와 운동 기술을 익히고, 효과적인 근력 훈련을 할 수 있게 됩니다. 운동 가이드 스쿼트 (Squat) 대퇴사두근, 대둔근, 넙다리 뒤쪽 근육을 강화하는데 효과적인 운동입니다. 스쿼트는 하체 근력을 향상시키고 전신 근력을 발달시키는 데 도움을 줍니다. 데드리프트 (Deadlift) 허리둘레, 대퇴사두근..

신장에 좋은 음식 [내부링크]

신장이란? 신장은 인체에서 중요한 역할을 하는 기관 중 하나로 콩팥이라고도 불립니다. 신장은 복부에 위치하고 있으며, 주로 체내의 노폐물과 과잉 액체를 제거하여 체액의 균형을 유지하는 역할을 담당합니다. 신장은 체내의 혈액을 여과하여 노폐물, 독소, 과잉 액체를 제거합니다. 이러한 노폐물과 과잉 액체는 소변을 통해 배출되는데 신장은 혈액의 체액량, 전해질 농도 및 pH를 조절하여 체액의 균형을 유지합니다. 또한 여과 과정에서 섭취한 영양소 중 필요한 것들을 다시 흡수하여 체내에 유지하여 이를 통해 신장은 영양소의 손실을 최소화하고 체내의 핵심 영양소를 보전합니다. 이 외에도 혈액 내의 염분 및 물의 양을 조절하여 혈압을 유지하고 필요에 따라 염분과 물의 재흡수 또는 배설을 조절하여 혈압의 적절한 수준을 ..

[리뷰] 원씽 어성초 토너 [내부링크]

원씽 어성초 토너 요즘 트러블이 많이 올라오고 있기도 하고 평소 오일리한 피부이지만 유난히 가렵다는 느낌이 들어서 혹시 모낭충과 같은 보이지 않는 미생물에 의한 것은 아닌지 의심이 되었습니다. 그래서 균들이 있다면 매일 기초 화장품을 쓸 때 살균효과를 볼 수 있는 제품을 쓰면 좋겠다는 생각이 들어서 고른 것이 '원씽 어성초 추출물'이었습니다. 원씽 제품은 화장품 용기에서부터 거품을 없애고 정말 필요한 것만 담는 브랜드라 가격도 저렴했습니다. 원씽에서 유명한 것이 병풀 추출물과 이 어성초 추출물인데요, 워낙 가격이 저렴하다 보니 다른 분들은 얇은 화장솜에 촉촉이 적셔서 가벼운 팩처럼 사용하기도 하더라고요. 그만큼 사용하는데 부담이 전혀 없는 제품이었습니다. 전체적인 사용감 아무리 용기에서 가격을 낮췄다고 ..

[리뷰] 어뮤즈 듀파워 비건 쿠션 (feat. 착붙 꿀팁) [내부링크]

어뮤즈 듀파워 비건 쿠션 (feat. 착붙 꿀팁) 코로나가 거의 끝나가고 이제 메이크업을 조금 해야 할 것 같아서 팩트를 찾던 중 케이스가 너무 예쁜 쿠션을 발견했습니다. 평소 피부가 모공도 넓고 각질까지 부각되는 편이라 쿠션으로 수정하면 더 들떠서 잘 사용 안 하게 되는데 24시간 동안 무너짐이 없고 쿨링에 진정, 모공까지 커버되며 자극까지 없다고 홍보하는 이 쿠션은 정말 괜찮을지 궁금해서 사용해 보았습니다. 전체적인 사용감 피부톤이 평범한 편이어서 1.5 내추럴 색상으로 선택해서 사용해 보았습니다. 어뮤즈는 쫀쫀한 느낌의 제형으로 유명한데 건조해지지 않고 탱글한 윤기를 표현해 줍니다. 광대에 처음 찍었을 때 쿨링감이 있었고 한번 찍어낸 퍼프로도 얼굴 한쪽은 커버될 정도였습니다. 색상도 피부보다 반톤정..

소아비만 일주일 식단(단백질, 식이섬유) [내부링크]

소아비만 일주일 식단(단백질, 식이섬유) 한국에서 쌀의 소비량이 점점 줄고 있습니다. 한국인은 밥심이라고 하지만 식습관이 변해버린 것을 억지로 강요할 수는 없는 부분입니다. 아래는 일주일 동안 소아비만을 관리하기 위한 예시 식단입니다. 식단은 개인의 신체 활동 수준, 건강 상태 및 영양 요구에 따라 조정되어야 하며, 이 식단은 참고용으로 사용하고 자녀의 신체 조건과 영양 요구를 고려하여 개인 맞춤 식단을 계획하는 것이 좋습니다. 월요일 아침: 요거트와 그래놀라, 미니 바나나 점심: 샐러드 구운 치킨, 녹색 콩과 옥수수, 올리브 오일 드레싱 오후 간식: 채소 스틱과 허니 머스터드 소스 저녁: 양송이 버섯과 베이컨 볶음, 갈은 당근과 브로콜리, 갈은 야채샐러드 화요일 아침: 스크램블 에그와 토스트(통밀 빵)..

[리뷰] 닥터지 선크림 [내부링크]

닥터지 선크림 저는 모공이 넓고 오일리한 피부라 피부과 전문 브랜드의 톤업 선크림을 7년 넘게 사용 중인데요, 요즘 조금 건조하다는 느낌이 생겨서 새로운 선크림을 선택해 보았습니다. 바로 닥터지의 메디 UV 울트라 선크림입니다. 비타민D가 들어있어 피부의 건강까지 챙겨준다는 선크림은 과연 어떨지 직접 사용해 봤습니다. 검색창에서 '닥터지 울트라선'으로 검색하니 광고로 맨 상단에 위치해서 뜹니다. 그래도 구매가 8천 건이 넘게 이루어졌고 평점도 4.9로 꽤 높은 편으로 기능성에 기대를 해보게 됩니다. 전체적인 사용감 종류는 그린마일드, 레드 블레미쉬 수딩업, 브라이트닝업, 메디UV울트라 선 플러스 외에도 골프 등 야외활동 용, 또 아이를 위한 순한 선크림까지 다양한 니즈에 맞춰서 제품이 준비되어 있었습니다..

소아비만 일주일 식단 (한식) [내부링크]

소아비만 일주일 식단 (한식) 아이의 식단을 조절해야 할 때 당연히 더 신경 쓰이는 것이 사실입니다. 아이이기에 성인과 똑같이 하면 성장하는 시기에 무리가 올 것 같은 마음도 들기에 영양까지 생각하는 식단이 필요합니다. 식단은 개인의 신체 활동 수준, 건강 상태 및 영양 요구에 따라 조정되어야 하기에 자녀의 신체 조건과 영양 요구를 고려하여 개인 맞춤 식단을 계획하는 것이 좋고 아래는 참고용으로 사용해 주면 좋습니다. 월요일 아침: 보리밥, 감자조림, 건새우볶음, 김 점심: 미역국, 돈육불고기, 오이무침 저녁: 두부김치찌개, 소고기볶음, 겉절이 화요일 아침: 쌀밥, 간장계란찜, 시금치나물, 김 점심: 콩나물국밥, 오징어채볶음, 깻잎무침 저녁: 닭갈비, 무생채, 콩나물무침 수요일 아침: 보리밥, 오징어덮밥..

간헐적 단식 단점 [내부링크]

간헐적 단식 단점 일주일에 한 번, 24시간 공복을 유지하다가 매일 16시간 정도의 시간을 공복으로 유지하는 것으로 식사시간을 제한했었다. 6개월 정도까지는 살이 크게 찌지 않으니 몸이 가볍고 기분도 더 건강해진 느낌이었다. 특별히 불편한 점도 없어서 1년 가까이 그 상태를 유지했는데 문제는 전혀 예상하지 못했던 곳에서 나왔다. 건강검진에서 신장에 이상이 있음을 진단받은 것이었다. 1년 전에는 정상이었던 수치가 1년 뒤 평균 이하로 나오게 된 것인데 아직 그렇게 심각한 수준은 아니었고 단순히 해가 바뀌고 신체도 나이가 들면서 그렇게 되었을 수도 있지만 간헐적 단식이 신장에 무리를 줄 수 있다는 이야기에 나의 1년의 삶을 되돌아보게 했다. 유행에 휩쓸려 병을 만들다 간헐적 단식을 시작하게 된 계기는 체중 ..

[리뷰] 이즈앤트리 히아루론산 토너 [내부링크]

이즈앤트리 히아루론산 토너 3초 만에 속보습이 느껴진다는 이즈앤트리 초저분자 히아루론산 토너를 사용해 보았습니다. 세안 후 물기가 날아가기 전 바로 수분 보충을 해줘야 피부 속 수분을 공기 중에 빼앗기지 않는다고 알려져 있는데요, 이 제품은 사용 3초 후에 속보습이 개선되고 1회 사용만으로도 24시간 지속된다고 하니 요즘 같은 건조한 날씨에 꼭 필요하다고 생각되었습니다. 보통은 화장품 광고에서 100%라는 표현은 만에 하나 그렇지 못한 경우도 있고 사람들이 신뢰하지 못하기에 잘 쓰지 않는데 이 제품은 자신감 있게 그 표현을 사용했더라고요. 전체적인 사용감 향은 거의 무향에 가까웠습니다. 완벽한 무향은 아니고 살짝 인공의 향 같은 것이 나지만 그렇게 거부감이 드는 향은 아니었습니다. 초저분자라는 말이 어렵..

[초보] 꿀배차 만들기 [내부링크]

꿀배차 만들기 코로나로 마스크 쓰기가 해제되고 한결 가벼운 마음으로 일상을 보내게 되었는데 그러다 보니 그동안 마스크로 보호되었던 각종 호흡기 질환에 노출되는 일이 잦아졌습니다. 저희 집안도 기관지 쪽이 약한 편이라 환절기에는 꼭 감기를 한번씩 앓게 되는데 그때 꿀배차를 먹으면 기침도 잦아들고 몸에 열이나고 면역력에도 도움이 되었던 것이 생각 나서 이번에는 꿀배차를 만들어보았습니다. 배에는 감기, 해소, 천식 등 기관지 질환에 효과가 있고 가래, 기침, 목이 쉬었을 때도 도움이 된다고 합니다. 또 함께 들어가는 대추에는 플라보노이드, 베타카로틴 성분이 있어 발암 물질을 배출하는데 도움을 주고 비타민 C와 미네랄 성분이 혈액순환을 촉진해서 면역력을 강화시켜줍니다. 그럼 바로 만들어보겠습니다. 시작합니다! ..

온 마음을 다해 먹는 것 [내부링크]

온 마음을 다해 먹는 것 음식을 다 먹고 난 뒤에 맨 마지막에 무엇을 먹었는지 기억해 낼 수 있나요? 만약 기억할 수 있다면 그것이 어떤 맛이 났는지, 어떤 냄새가 났는지, 그리고 입안에서 어떻게 느꼈는지도 기억할 수 있나요? 대부분의 사람들은 마지막으로 먹은 음식에 대한 세부 사항을 기억하는 데 있어서 어려움을 느낄지도 모릅니다. 그것은 우리가 먹고 있는 음식에 집중하고 있지 않기 때문입니다. 주의가 산만할 때 무분별하게 먹을 확률이 높다. 한 연구에 따르면 사람들이 먹는 시간의 절반을 운전, TV 시청, 컴퓨터 작업, 또는 휴대전화를 보는 것과 같은 다른 활동과 함께 소비한다고 합니다. 이렇게 주의가 산만할 때 우리는 자동적으로 또는 무분별하게 먹는 것에 관여할 가능성이 훨씬 높아진다고 합니다. 먹는..

심심한 입 [내부링크]

심심한 입 우리가 하루 종일 음식을 먹는 이유는 여러 가지가 있는데 모든 이유가 음식이 정말 필요해서 그런 것만은 아닙니다. 우리는 정말로 배가 고프지 않더라도 먹을 것을 찾고 있는 나 자신을 발견하기도 합니다. Lonely Mouth(외로운 입)처럼 음식은 우리 삶에 큰 위안이 될 수 있지만 스트레스나 지루함에 대한 반응으로 마음 놓고 간식을 먹게 되기도 합니다. 진정한 기쁨의 박탈 그때 먹게 되는 음식은 정성스러운 음식이 아닌 경우가 대부분이며 우리는 단순히 입이 심심하다고 먹었던 그 음식이 무엇이었는지 기억조차 하지 못 합니다. 우리는 결국 필요 이상의 음식을 먹게 될 뿐만 아니라 정말 즐거워야 할 것들을 진정으로 감사할 수 있는 기회조차 놓쳐버리게 됩니다. 이것은 사랑하는 사람에게 포옹을 받고도 ..

[아이 기질] 물의 아이들 [내부링크]

물의 아이들 별자리에서 게, 전갈, 물고기자리는 물의 사인입니다. 이 사인의 아이들은 음의 기운을 가지고 있으며 '물'처럼 어떤 상황이든 어떤 형태로든 그것에 감정이 스며드는 모습을 보입니다. 티끌처럼 작은 돌이라도 물에서는 파동을 만들어내듯이 미세하고 미묘한 감정을 예리하게 잡아낼 수 있어 예민하다고 느껴질 수 있지만 세상을 예민하고 세세하게 받아들이는 부분이 응축되어 시적이고 예술적인 분야로 표출되기도 합니다. 다른 사인보다 감정의 깊이가 훨씬 깊고 감정에 소모하는 에너지가 많기에 그런 감정적인 부분을 잘 풀어내는 방법을 알려준다면 더 단단한 아이로 키워낼 수 있으며 그 부분을 예술이나 작품으로 승화시킨다면 각박한 세상에 아름다운 감성을 전해주는 없어서는 안 될 존재가 될 것입니다. 12 사인 중 뒤..

음식과 나 사용법 [내부링크]

음식과 나 사용법 자신보다 스스로의 몸을 더 잘 아는 사람은 없을 것입니다. 그렇기에 음식을 대할 때 일상에서 도움이 될 수 있는 방법들을 생각해 낼 수 있는 자격이 충분합니다. 어떻게 보면 귀찮은 일처럼 보이지만 스스로를 위해 나를 관찰하는 것뿐입니다. 자신의 패턴과 습관을 인식 가장 귀중한 자산인 자신을 돌보려는 의욕이 떨어지는 시간이 하루중 어느 때인지 지켜보세요. 과식을 하거나 가치 없는 음식을 선택할 가능성이 더 높은 상황에 주목하는 것입니다. 메모를 할 수도 있고 마음에 새길수도 있습니다. 중요한 것은 판단이 개입되지 않는다는 것입니다. 단지 스스로 나의 습관에 대해 알고 주목하고 있을 뿐입니다. 하루의 시간과 나의 기분을 좋지 않게 하는 결정을 내리는 경향이 있는 상황을 파악하고 그것을 해결..

[아이 기질] 공기의 아이들 [내부링크]

공기의 아이들 별자리에서 쌍둥이, 천칭, 물병은 공기의 사인입니다. 이 사인의 아이들은 양의 기운을 가지고 있으며 공기처럼 한 곳에 머무르지 않는 모습을 보이면서도 아무렇지 않게 어디에든 섞이게 되는 경향이 있습니다. 자유로운 생각을 가지고 있으며 사람들에게 자신이 알고 있는 정보를 전달하는 것에 탁월한 능력이 있지만 그것을 전하는 것에만 몰두한다면 감정적으로 무책임하거나 이기적으로 비칠 수 있습니다. 상황을 똑똑하게 파악하고 이해하는 것도 중요한 부분이지만 단순히 이해하는 것 이상의 깊이 있는 감정에 대해 공감하는 방법에 대해 알려줄 필요가 있습니다. 12 사인 중 뒤쪽으로 갈수록 그 성향은 더욱 커지게 됩니다. 쌍둥이 - 3번째 사인 / 천칭 - 7번째 사인 / 물병 - 11번째 사인 쌍둥이 < 천칭..

만족스러운 한 입 [내부링크]

만족스러운 한 입 절제를 실천하는 것은 과도한 식사를 장려하고 더 느리고 더 신중한 즐거움보다 즉각적인 만족을 우선시하는 음식 환경에서 꼭 실행되어야 하는 부분입니다. 만약 우리가 절제를 실천한다면 어떤 음식도 금지되지 않을 것이고, 어느 날이든 그것을 너무 많이 먹을 가능성이 적다는 것을 알게 될 것입니다. 경험해보기 위해 정말로 얼마나 필요한가? 과학은 우리에게 우리가 실제로 완전한 경험을 얻기 위해 주어진 자극을 많이 필요로 하지 않는다고 말해줍니다. 사실, 우리의 미각 수용체는 감각 적응이라고 불리는 현상을 보여줍니다. 우리가 같은 음식을 많이 먹을 때처럼 같은 맛에 반복적으로 노출될 때 자극에 대한 우리의 민감도가 아래로 내려감에 따라 맛 경험의 강도도 감소하게 됩니다. 때때로 민감성 표류라고도..

[아이 기질] 흙의 아이들 [내부링크]

흙의 아이들 별자리에서 황소, 처녀, 염소자리는 흙의 사인입니다. 이 사인의 아이들은 음의 기운을 가지고 있으며 '흙'이라는 상징성처럼 대지의 단단하고 안정적인 모습을 보여줍니다. 한 가지를 오랫동안 꾸준하게 해 나가는 것에 재능이 있으며 이것은 시간이 흐르면 흐를수록 빛을 발하게 됩니다. 손에 무엇인가 쥐어지는 것을 추구하는 경향이 있어 현실적으로 보이나 미래를 예견하는 등의 큰 그림을 그리지 못하고 당장 눈앞의 이익만 따라가게 될 수도 있으니 넓게 멀리 보는 방법에 대해 알려주어 새로운 각도로 세상을 바라볼 수 있는 시각을 알려줄 필요가 있습니다. 12 사인 중 뒤쪽으로 갈수록 그 성향은 더욱 커지게 됩니다. 황소 - 2번째 사인 / 처녀 - 6번째 사인 / 염소 - 10번째 사인 황소 < 처녀 < ..

음식에 진심인 프랑스 [내부링크]

음식에 진심인 프랑스 미국에서는 사람들이 음식을 무서워합니다. 음식들이 나를 뚱뚱하게 만들 것이라고 생각하는 것입니다. 하지만 중국 사람들은 음식을 사랑합니다. 음식을 먹으며 삶을 기념하기도 합니다. 프랑스에서는 질 좋고 건강한 한 끼를 권장하고 있습니다. 이들은 음식이 사람의 교육에 필수적인 것이라고 믿는 문화를 가지고 있으며, 식사 시간은 그런 문화의 일부로써 제대로 식사를 음미하기 위해 간식 등을 과하게 섭취하는 것을 피하고 있습니다. 건강을 위해 간식을 피하라 프랑스의 스낵 식품 광고에 붙어 있는 건강 경고문입니다. 프랑스인들은 보통 오후 4시 30분쯤 점심과 저녁 사이에 한 가지 간식만 먹으며, 포장된 음식보다는 질 좋은 신선한 간식인 경우가 많습니다. 만약 프랑스에 산다면, 식사 사이에 간식을..

[아이 기질] 불의 아이들 [내부링크]

불의 아이들 별자리에서 양, 사자, 사수자리는 불의 사인입니다. 이 사인의 아이들은 양의 기운을 가지고 있으며 '불'이라는 상징성처럼 확 타오르는 모습이 있고 무엇인가를 도전하고 시작하는 데 있어 주저함이 없습니다. 진취적이며 창조하고 생산해 내는데 있어서 탁월함을 보이기도 하지만 시작만 거창할 뿐 끝을 보지 못하는 경우가 많습니다. 그래서 운동이나 취미 등 꾸준하게 할 수 있는 무엇인가를 지정해 성취하는 기쁨을 알려주는 것이 좋습니다. 또한 성격이 급하고 감정적으로도 바로 표출하는 성향이기에 '욱'하게 되는 분노와 같은 감정을 다스리는 방법에 대해 알려줄 필요가 있습니다. 12 사인 중 뒤쪽으로 갈수록 그 성향은 더욱 커지게 됩니다. 양 - 1번째 사인 / 사자 - 5번째 사인 / 사수 - 9번째 사인..

음식 통역 [내부링크]

음식 통역 속 쓰림, 소화장애, 위장장애 등을 치료해 주는 약의 광고를 보면 우리가 먹은 음식들이 몸속에서 우리에게 싸움을 걸어오면 광고의 약을 사용해서 맞서 싸우기를 권유하고 있습니다. 어떤 음식을 먹더라도 약 하나만 먹으면 모두 이겨낼 수 있다고 말입니다. 하지만 의대에서 처음 배우는 것 중 하나는 우리의 몸은 무엇인가 잘못되었을 때 우리에게 경고를 하기 위해서 고통을 느끼도록 설계되었다는 것입니다. 통역의 오류 우리에게 고통을 주는 음식들은 우리의 몸을 통역자로 사용하면서 우리와 소통하고 있습니다. 그렇다면 고통이라는 신호를 받은 우리는 먹은 음식에 대해 생각해 볼 필요가 있습니다. 계속 먹어도 되는 음식인지, 조절해야 하는 음식인지, 장기적으로 이 음식이 우리에게 건강과 행복을 전달해 주는지 말입..

음식 중독 [내부링크]

음식 중독 건강에 좋지 않은 음식은 어디에나 있습니다. 그 식품들은 우리에게 너무 잘 팔려서 그 음식이 우리의 몸에 해를 끼친다는 것을 안다고 해도 먹는 것을 멈추는 것은 어려울 수 있습니다. 뇌를 연구하는 과학자들은 음식을 먹는 행동이 때때로 왜 중독에서 볼 수 있는 패턴과 닮아 있는지를 탐구해 왔습니다. 보상 시스템 우리의 뇌는 보상 경로로 연결되어 있습니다. 우리가 소셜 미디어에서 즐거운 것, 친절한 말, 맛있는 음식 한 입 등을 경험할 때 도파민이라고 불리는 신경전달물질이 우리의 중간 뇌에서 방출됩니다. 적중률은 보상의 강도와 비례합니다. 도파민은 변연계라고 불리는 회로로 들어가는데 그 시스템은 감정을 느끼는 데 관여하는 뇌의 한 부분인 편도체를 포함합니다. 그리고 도파민이 편도체에 도달하면 그것..

즐기면서 다이어트 [내부링크]

즐기면서 다이어트 수십 년 동안 다이어트와 체중 감량 업계는 손쉬운 해결책으로 우리에게 판매되는 다양한 해결책을 내놓음으로써 이익을 얻었습니다. 때때로 기업이 파는 식품은 심지어 애초에 우리의 건강 문제를 일으킨 음식보다 더 가공된 음식을 포함하기도 합니다. 이러한 식품들은 식사 제한을 함께 하기를 권유하고 있고 식사를 제한하는 것은 우리의 능력에 달려 있습니다. 어떤 식단은 지방이나 탄수화물과 같은 음식 전체를 피하는 다이어트가 되기도 합니다. 과도한 음식 제한과 요요현상 한 연구에 따르면, 식사 제한을 실천하도록 요청받은 사람들이 보통 제한 명령을 무시하고 금지된 음식을 과식한다는 것을 보여주었고 그에 따라 감량했던 체중도 다시 원래대로 돌아가게 되었습니다. 요요 현상보다 더 안 좋은 것은 음식 섭취..

음식의 가치 [내부링크]

음식의 가치 우리는 우리가 먹고 있는 음식에 더 많은 관심을 기울이고자 생각했을 때는 어떤 동기나 이유가 있을 것입니다. 건강상의 이유로 더 조심스럽게 먹기로 결정했을 수도 있고 또 더 다른 동기가 있을 수 도 있지만 이유가 무엇이든 간에 우리가 저지르는 실수 중 하나는 우리가 생각하는 습관에 빠질 때입니다. '내가 지금 이 음식을 먹어도 되는 걸까?' 그 순간에 우리가 정말로 요구하는 것은 내가 이 음식을 먹을 자격이 충분히 있었는지입니다. 그 음식을 먹을 자격이 있을 만큼 충분히 운동을 했거나 음식 선택에 충분히 주의를 기울였는지 말입니다. 그것은 일종의 징벌입니다. 우리가 무엇인가를 먹기로 선택할 때마다 우리 스스로를 조용히 판단하거나 등급을 매기게 합니다. 그리고 우리 모두는 음식을 먹을 때 누군..

음식 마음 챙김 [내부링크]

음식 마음 챙김 우리는 태어난 날부터 음식과 평생의 관계를 맺게 됩니다. 물론, 우리가 음식을 먹는 이유는 생존을 위해서이기도 하지만 즐거움을 위해서이기도 합니다. 음식은 우리의 일생 동안 즐거움과 위안의 원천이 됩니다. 음식은 우리가 어디에서 왔는지, 현재 우리가 어디에 있는지, 그리고 우리가 미래에 누구이기를 원하는지에 대한 끊임없이 변화하는 기록입니다. 처음 시작은 사랑 음식과의 관계는 보통 사랑스럽고, 따뜻하고, 신뢰할 수 있는 관계에서 시작됩니다. 왜냐하면 우리가 어렸을 때의 음식의 원천은 부모님이 되며, 부모님은 우리에게 위로, 따뜻함, 사랑을 담아 주기 때문입니다. 하지만 나이가 들면서 많은 사람들이 음식에 대한 친밀감을 잃게 됩니다. 바쁜 업무 일정과 음식 마케팅 메시지 등은 우리가 먹는 ..

[아이 기질] 우리 아이 누굴 닮았을까 [내부링크]

우리 아이 누굴 닮았을까 아이가 내가 원하지 않는 행동을 할 때 한 번쯤 생각해 보았던 질문일 것입니다. 겉으로 보기에는 나를 닮은 것 같은데 지내다 보면 행동은 전혀 아닐 때가 많습니다. 특히, 아이가 속상하게 할 때 정말 이 질문은 계속 나를 따라다니게 됩니다. 겉모습은 쉽게 누구를 닮았다는 것이 바로 보이지만 성향은 보이지 않기에 아이의 속마음을 읽어내는 데 어려움이 따르게 됩니다. 이때 별자리 차트를 열어보면 아이의 성향을 어느 정도 유추해 낼 수 있으며, 또 부모 중 누굴 더 닮았는지도 확인해 볼 수 있습니다. 별자리하면 자신이 태어난 날짜만 계산해서 딱 1가지 별자리로 아는 경우가 대부분이지만 중요한 성향을 알려주는 별자리는 3가지입니다. 그 외에 행성과 자리에 따라 세분화된 것들을 알아볼 수..

직접 요리해야 하는 이유 [내부링크]

직접 요리해야 하는 이유 음식은 생각보다 많은 일을 하고 있습니다. 음식을 먹음으로써 에너지를 얻게 되고 그것은 우리가 성장하고 꿈을 이룰 수 있도록 도와줍니다. 예전에는 음식의 대부분은 가족이나 가까운 곳에서 믿을 만한 곳에서 전달받아 섭취했지만 산업혁명이 일어나고 사람들은 점점 바빠지면서 우리는 우리와 가깝지 않고 잘 모르는 낯선 사람이 만든 음식에 의존하기 시작했습니다. 우리가 사랑하는 삶을 위해 음식을 만들 때는 보통 두 가지 정도의 목표를 가집니다. 하나는 그 음식을 먹는 사람이 건강할 수 있는 영양가 있는 음식을 제공하고 싶어하고, 또 하나는 음식을 먹으며 맛도 좋고 즐거운 시간을 가지기를 바랍니다. 하지만 식품 공장에서는 주요 우선순위를 보통 이익을 내는 것에 두고 있습니다. 따라서 그들의 ..

성조숙증과 음식, chatGPT에게 묻다 [내부링크]

요즘 7-8세 정도의 아이를 가진 엄마들 사이에서는 성조숙증에 대한 것이 이슈이다. 특히 딸이 있는 집에서는 아이가 성조숙 상태인지 병원에 가서 진료를 받기도 하고 진행이 되었다면 약을 처방받는다. 더 심하다면 주사를 놓기도 하는데 아이들은 대부분 그것을 이해 못하고 부모님이 너를 위한 것이라고 하니 따라가는 경우가 대부분이다. 성조숙증과 관련해서 음식에 대해 이야기를 나누던 중 콩이 성조숙증을 유발 시키기에 절대 먹이지 않겠다고 말하는 지인이 있어 논문 등을 찾아보았지만 의견이 분분했다. 답답한 마음에 chatGTP와 대화를 해보았다. 성조숙증과 콩의 연관성 성조숙증은 정상적인 발육 과정보다 일찍 시작하는 성장과 성적 발달의 상태를 말합니다. 이는 남녀 모두에서 발생할 수 있으며, 일반적으로 여성에서는..

[논문] 성조숙증과 영양 [내부링크]

성조숙증과 영양 성조숙증은 정상보다 이른 나이에 사춘기 발달의 신체적 및 호르몬적 징후가 나타나는 것으로 정의됩니다. 사춘기의 타이밍은 심리적, 육체적 발달에 매우 중요하며 성인이 된 이후의 건강에도 영향을 미치게 됩니다. 성조숙증은 성인이 되어서도 작은 신장, 부정적인 심리 결과, 비만, 고혈압, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 에스트로겐 관련 암(특히 유방암)과 관련되어 있으며, 어린 시절의 영양 섭취는 사춘기 발병 시기에 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 열량 섭취 소아 비만은 수십년 동안 꾸준히 증가해 왔으며, 조기 사춘기 발육에 영향을 미칠 수 있습니다. 아이가 뱃속에 있는 태아시기에도 음식에 유의해야하는데 임신 중 과도한 열량 섭취는 소아의 과체중과 사춘기에 영향을 미치며 조기 사춘기와 관련이 ..

비윤리적인 다이어트 [내부링크]

비윤리적인 다이어트 비만과 과체중에서 벗어나는 방법은 크게 두 가지로 나눠볼 수 있습니다. 먼저 윤리적인 방법입니다. 윤리적인 방법은 과학적으로 증명된 연구를 기반으로 환자에게 교육을 진행할 수 있습니다. 이 과정을 통해 환자는 음식을 제대로 섭취하거나 약을 복용하거나 체중을 영구적으로 유지하기 위해 하는 운동 등의 요법, 생활 습관을 수행하는 방법 등을 배울 수 있습니다. 비윤리적인 방법은 비전문가들이 과학적으로 증명되지 않은 방법들을 기반으로 식품, 기술 등을 창조하고 제조하는 것을 의미합니다. 부풀려지는 기대 이런 비윤리적인 방법들의 가장 큰 문제는 때때로 그것들은 사실 그렇지 않지만 너무 매력적으로 들리기 때문에 환자에게 잘못된 기대를 불러일으킨다는 것입니다. 광고나 홍보를 통해 지키지 않을 약속..

비만과 과체중 [내부링크]

비만과 과체중 비만과 과체중은 기본적으로 체중 대비 키의 비율인 체질량 지수로 확인할 수 있습니다. 보통은 체질량 지수가 27을 초과하면 과체중, 30을 초과하면 비만으로 진단됩니다. 과체중보다 비만이 더 심각한 문제이지만 비만과 과체중 모두 몸에서 필요로 하는 에너지보다 더 많은 양의 음식을 섭취하고 있기에 이로 인한 질병으로 넘어갈 수 있는 건강문제를 수반하기도 합니다. 과도한 양의 지방으로 인한 질병 세계보건기구는 비만을 과도한 양의 지방으로 인한 질병으로 규정하고 있으며, 과체중은 비만의 전 단계입니다. 비만은 합병증의 위험이 있기에 모든 연령대에서 피해야 하지만 40세 이상에서는 더욱 건강을 위협할 수 있습니다. 많은 연구에서 보여지듯이 복부 둘레가 과도할수록 당뇨병에 걸릴 확률이 높아집니다. ..

포장은 다 나쁘다? [내부링크]

포장은 다 나쁘다? 식품을 유통할 때 대부분 포장을 하게 됩니다. 지구를 생각하는 사람들은 버려지는 포장지에 대해서 부정적인 시선을 던지기도 합니다. 우리가 사과나무에서 예쁜 사과 하나를 얻었다고 생각해 봅시다. 현실에서 모두가 사과나무를 가지고 있는 것은 아니기에 일부의 사과들은 다른 지역으로 운송될 것입니다. 그리고 쓰레기를 최소화하는 방향으로 포장이 되어야 할 것입니다. 식품을 살리는 포장 물론 과한 포장에 대해서는 어떤 조치를 취하는 것이 맞지만 적당한 포장은 식품을 살리기도 합니다. 포장되어 있는 오이를 우리는 부정적인 시각으로 볼 수도 있습니다. 하지만 그 포장은 오이가 적어도 두 배 이상 오래 지속되도록 도움을 줍니다. 이런 포장은 오이가 공급망에 따라 생산지에서 다른 지역으로 가는 길에 식..

지구에 더 이로운 달걀 [내부링크]

지구에 더 이로운 달걀 전 세계적으로 닭고기의 소비량이 꾸준히 증가하고 있는 추세입니다. 동물성 단백질의 공급원에서 소고기나 양고기처럼 붉은 고기보다 닭고기가 탄소 발자국이 더 낮기에 지구의 건강에도 이롭습니다. 건강한 암탉들은 거의 매일 알을 낳는데 이것 또한 좋은 영양의 공급원이 됩니다. 양식된 고기와 비교했을 때 달걀은 상대적으로 지속 가능한 단백질 공급원입니다. 동물 복지 승인 달걀 하지만 일반적으로 달걀이 생산되는 과정은 닭의 복지는 전혀 고려하지 않고 있습니다. 작은 케이지에 가둬진 닭들의 생육과정은 2012년 유럽 연합에서 금지될 정도로 비인간적이기까지 합니다. 모든 국가에서 목초지에서 사육해야 한다는 규제가 있는 것은 아니지만 동물 복지 승인과 같은 표시가 되어 있다면 약 10평방 미터의 ..

지구를 위한 해산물 [내부링크]

지구를 위한 해산물 적당한 양의 해산물을 식단에 포함시키는 것은 건강측면에서도 좋고 식사를 즐기게 되는 방법이 되기도 합니다. 하지만 지금보다 더 현명하게 해산물을 선택한다면 지구를 해치지 않고도 즐거운 식사를 하게 될 것입니다. 우리가 해산물을 가져오게 되는 경로는 크게 두 가지입니다. 바로 자연산과 양식입니다. 결론부터 말씀드리자면 자연산보다는 양식을 먹는 것이 우리의 지구 환경에 더 도움이 되는 길일 것입니다. 무분별한 어획 바다는 서로 연결되어 있고 바다생물끼리의 먹이사슬 시스템이 구축되어 있습니다. 작은 생물들은 그보다 조금 더 큰 생물에게 또 그 생물은 더 큰 포식자에게 잡아먹히게 되는 구조를 가지는 것입니다. 이 시스템은 누군가 한 종에만 너무 욕심을 낼 때 깨지고 맙니다. 보통은 인간의 활..

우유 온실가스 [내부링크]

우유 온실가스 우유는 소에서 나오는 것이기 때문에 소고기가 생산되는 것처럼 온실가스의 문제를 발생시킵니다. 그래도 젖소는 일생 동안 많은 양의 우유를 생산하기 때문에 소고기를 먹는 것보다는 환경에 영향을 미치는 부분이 적은 편입니다. 그럼에도 불구하고 총 온실 가스 배출의 4%가 유제품에서 나온다는 연구결과가 있습니다. 모든 유제품이 우유로 소비되는 것이 아니라 치즈 등으로 가공되기 때문에 가능한 수치입니다. 치즈는 가공되면서 부피가 줄어들기 때문에 치즈 1파운드를 만드는 데는 10파운드의 우유가 필요하며 치즈가 숙성시키기 위한 서늘한 온도 유지해야 하기에 장기간 냉장 설비가 필요하게 됩니다. 그리고 이런 부분에서 탄소발자국이 높아지게 됩니다. 식물성 우유 모든 치즈가 탄소발자국을 발생시키는 것은 아니겠..

어떤 단백질을 먹어야할까 [내부링크]

어떤 단백질을 먹어야 할까 단백질과 육류 생산은 지속가능한 식사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 주제입니다. 최근 수십 년 동안 전 세계적으로 식단이 변화하는 모습을 보았습니다. 그리고 소득이 많은 국가에서는 비만과 관련되어 있다고 생각되는 지방 섭취를 줄이기 시작했습니다. 식품 업계에서는 저지방이나 무지방과 같은 제품을 제공했고 손실된 맛을 더하기 위해 많은 양의 설탕이 첨가되었습니다. 지방, 단백질, 탄수화물은 우리가 먹는 음식의 대부분을 구성하는 주요 영양소이지만 최근에는 탄수화물마저도 섭취를 줄이는 양상을 보였습니다. 지방, 탄수화물, 설탕 모두 살이 찔 수 있다는 이유에서였습니다. 하지만 식이성 단백질은 역사적으로 피해야 할 식품으로 분류되지 않았고 3대 영양소에서 유일하게 표적이 되지 않았다는 ..

지속가능한 식사 [내부링크]

지속가능한 식사 아기들에게 모유수유는 지속 가능한 식습관으로 삶을 시작하도록 돕는 가장 좋은 방법입니다. 모유는 무료이며 포장도 되어있지 않습니다. 6개월 이상의 어린이의 경우에는 통곡물, 견과류, 콩류, 과일, 채소 등의 최소 가공 식품이 지속가능한 식품일 것입니다. 또한 적당한 양의 달걀, 유제품, 생선, 가금류, 적은 양의 붉은 고기를 포함할 수 있으며 2010년 유엔에 의해 깨끗한 물에 대한 접근이 인권이라고 선언된 것에서 볼 수 있듯이 깨끗한 식수도 지속가능한 식품에 포함됩니다. 적당량으로 더 건강하게 너무 많은 음식이나 영양소를 섭취하는 것은 우리의 건강이나 지구의 건강의 지속 가능성을 낮추게 만듭니다. 적당량을 섭취하며 지속 가능한 식사를 하는 사람들은 과체중과 비만과 관련된 당뇨병, 심장병..

성공률이 높은 다이어트 [내부링크]

성공률이 높은 다이어트 행동경제학자들은 비만에 관심이 많습니다. 지난 수십 년 동안 비만이 꾸준히 증가하면서 의료 비용이 늘고 생산 능력에 손실을 주는 등의 영향을 끼쳐왔기 때문입니다. 하지만 이들이 더 관심을 갖는 부분은 사람들이 어떤 부분에서 행동하는지 그리고 그것이 합리적인지를 관찰하는 것입니다. 예를 들어, 우리는 건강한 음식을 먹을 때보다 정크푸드를 꾸준히 먹을 때 더 살이 찐다는 것을 알고 있습니다. 이때 한동안 다이어트를 하겠다고 마음을 먹고 음식을 선택할 때 건강한 음식을 선택하기로 하였습니다. 하지만 우리가 실제로 음식을 선택할 때 상황에 따라서 건강하지 않은 음식을 선택할 수도 있게 됩니다. 그때 우리의 뇌와 심장 사이에서 내적 갈등을 겪게 될 것입니다. 머리로는 건강한 음식을 먹어야 ..

태아 때부터 학습되는 비만 [내부링크]

태아때부터 학습되는 비만 어린시절의 경험은 음식을 선택하는 데 있어서 많은 영향을 줍니다. 어렸을 때 바다 근처에 살았다면 해산물을 먹는 데 있어서 더 거부감이 없을 수 있습니다. 채소가 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 그것을 즐기는 것에 있어서는 어려움을 호소하는 사람들이 꽤 있지만 어렸을 때 어떤 채소에 대해 반복적으로 노출되는 경험이 있었다면 성인이 되어서도 그 채소를 꾸준히 소비할 가능성이 높아집니다. 이처럼 유년기에 학습된 선호는 실제로 성인기에도 계속됩니다. 태아의 맛 학습 어린 시절의 경험은 임신 기간으로까지 거슬러 올라가 볼 수 있습니다. 엄마가 임신 중에 먹는 음식이 태어날 아이나 그 자손의 음식 선호도에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 한 실험에서 임신 마지막 3개월 동안 당근 주스를 ..

다이어트 약이 효과가 없는 이유 [내부링크]

다이어트 약이 효과가 없는 이유 뇌는 우리가 먹는 행동에 관해 영양을 주고 있습니다. 우리가 얼마나 먹는지, 무엇을 먹는지, 언제 먹을지 등을 결정하는데 도움을 줍니다. 특히 굶주림은 뇌에서 음식을 먹게끔 만드는 동력이 됩니다. 음식을 먹으면 즐거운 것도 뇌에서 쾌락과 같은 보상 처리를 하게 되어 있기 때문입니다. 우리가 이러한 뇌의 결정들을 의식하여 알아채기는 어렵지만 우리는 배가 고플 때 음식을 갈망하게 되고 충분한 음식을 섭취하게 됩니다. 먹는 것은 곧 생존 그렇다면 우리는 언제부터 이렇게 뇌의 결정을 따르게 된 것일까요? 우리의 조상들은 항상 음식을 가지고 있지는 않았습니다. 그래서 그것을 찾아 밖으로 나가야 했고 음식을 찾는다고 해도 충분하게 먹을만큼 만족감을 주지는 못했습니다. 음식을 충분히 ..

살 빼기 어려운 이유 [내부링크]

살 빼기 어려운 이유 살이 찌는 원리는 간단합니다. 우리가 사용하는 에너지보다 더 많은 에너지원을 섭취한다면 당연히 살이 찌게 됩니다. 하지만 우리의 몸은 정상체중을 유지하게끔 설정되어 있습니다. 예를 들어, 단기간 정말 많은 음식을 먹어서 체중이 늘어난다고 해도 다시 원래 먹던 식단으로 돌아가면 체중도 다시 그전 체중으로 돌아갑니다. 우리의 몸은 안정된 체중을 유지하기 위해 몸 안에서 엄청난 싸움을 하고 있는 것입니다. 우리 몸 안에서 이렇게 노력하는데도 불구하고 우리가 살을 빼기 어려운 이유는 무엇일까요? 비만 세포 우리의 체중을 안정적으로 끌고 가기 위해 우리 뇌에서는 매일 먹는 음식과 그 양을 살피고 우리 몸 속에 들어왔을 때 어떤 부분으로 에너지가 사용되는지 추적합니다. 우리의 심박수, 호흡기능..

왜 비만이 문제일까요? [내부링크]

왜 비만이 문제일까요? 그것은 비만이라는 단어에서부터 시작합니다. 비만은 건강을 위협하기 시작하는 체지방의 축적으로 정의되기 때문입니다. 비만을 측정하는 방법은 체질량지수를 측정하는 것이고 25-30 이상이면 비만으로 간주됩니다. 비만률은 비단 소수, 한정된 국가의 일만은 아닙니다. 1980년대 이후로 전 세계적으로 그 수치가 꾸준히 증가하고 있습니다. 노르웨이, 오스트리아와 같은 일부 국가들은 상대적으로 낮은 수준의 비만 비율을 가지고 있지만 미국, 그리스, 영국 등은 높은 비만 비율을 가지고 있었습니다. 현재 국가의 비만 비율이 낮다고 해도 소아비만의 비율이 높다면 몇 년 뒤에 다시 측정해 보아야 합니다. 어릴 때 비만일 때 성인이 되어서도 비만일 확률이 높기 때문입니다. 건강의 문제 체질량지수에 따..

[COOK/KIDS] 건강한 아이를 만드는 것들 [내부링크]

아이들은 우리에게 정말 소중한 존재입니다. 건강한 아이를 만들기 위해서는 무엇을 해야 할까요? 가정에서의 환경 대부분의 아이들은 자신의 가족들에게 보호를 받습니다. 하지만 모든 가정이 다 같은 환경을 가지고 있지는 않기에 그 가족의 특성이 아이의 건강에 큰 영향을 미치게 됩니다. 예를 들어, 아이의 식단을 정할 때 부모가 그에 대한 충분한 교육을 받았다면 아이들의 건강에 좋은 영향을 주게 됩니다. 여기에 재정적인 자원과 사회경제적 지원이 적절하게 이루어진다면 아이들의 발달에 더 큰 혜택을 줄 것입니다. 마을, 도시에서의 환경 한 가족의 환경을 확인했다면 그 마을의 환경도 확인해봐야 합니다. 가족들이 함께 이용할 수 있는 사회서비스가 있는지, 좋은 학교가 있는지, 아프면 바로 갈 수 있는 병원이 있는지, ..

[COOK/KIDS] 소고기와 지구 환경 [내부링크]

소고기와 지구 환경 우리와 우리 아이들의 건강 그리고 지구의 건강은 모두 연결되어 있습니다. 때문에 우리에게 가장 건강한 선택을 하는 것은 지구에게도 가장 건강한 선택이 됩니다. 많은 사람들이 채소가 우리 몸에 좋다는 것을 알고 있고 우리의 식단에서 육류의 양을 줄이는 것은 실제로 지구에 더 좋은 영향을 주게 됩니다. 현대의 고기 생산 방식이 그렇게 건강하지는 않기 때문입니다. 쓸모없어진 자연 비료 소고기를 예로 들어보자면, 소들은 오랫동안 풀을 먹으며 에너지를 얻었습니다. 그 풀은 태양으로부터 에너지를 얻고 소는 풀을 먹고 배설을 함으로써 자신들이 먹은 영양소를 풀에 다시 돌려줍니다. 모든 형태는 무료로 제공되고 서로가 서로에게 도움을 주며 계속 순환되는 형태입니다. 하지만 오늘날 고기가 생산되는 방식..

[COOK/KIDS] 알레르기를 일으키는 8가지 음식 [내부링크]

알레르기를 일으키는 8가지 음식 알레르기를 일으키는 음식에는 어떤 것이 있을까요? 최근 어린이들 사이에 식품 알레르기가 급증했는데요, 다양한 종류의 알레르기가 있겠지만 식품 8가지에서 90%의 알레르기성 반응이 나타나는 것으로 확인되었습니다. 8가지 식품에 포함되는 식품으로는 먼저 견과류 알레르기가 있는데 여기에는 땅콩, 밤, 헤이즐넛, 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛과 같은 넛츠류가 해당이 됩니다. 그 다음 글루텐 알레르기도 많은 편인데 우유, 밀가루, 보리, 호밀, 귀리, 밀, 대두 등에 함유된 단백질을 말합니다. 참치, 연어, 넙치와 같은 생선류, 그리고 새우, 랍스터와 같은 갑각류도 알레르기를 일으키는 주요 음식에 포함됩니다. 알레르기로 인한 사회성 문제 오늘날의 아이들은 최소한 한 가지 정도의 식품..

[COOK/KIDS] 오가닉의 진정한 의미 [내부링크]

오가닉의 진정한 의미는 무엇일까요? 우리는 가끔 마트에 파는 식품에 '내추럴'이라고 쓰인 것을 보고는 합니다. 내추럴이라고 쓰여져 있는 식품에 규제하는 법규는 많지 않고 내추럴이라고 쓰여진 식품은 어떤 특별한 의미를 가지지는 않습니다. 하지만 '오가닉'은 다릅니다. 오가닉은 USDA 미국 농무부를 통해 공인하고 정의된 용어로 더 구체적인 의미를 가지고 있습니다. 오가닉은 과일이나 채소의 경우, 이것을 키우는데 있어 합성농약이나 비료를 일체 사용하지 않았음을 의미합니다. 여기에는 유전자조작식품도 포함되지 않습니다. 농약과 비료가 우리에게 미치는 영향 우리는 보통 농사를 짓지 않으면 농약이나 비료가 우리와 상관없다고 생각할지도 모릅니다. 하지만 이것은 나비효과처럼 지구 전반에 영향을 미칩니다. 인공비료와 농..

[COOK/KIDS] 가장 영양가 있는 음식 [내부링크]

가장 영양가 있는 음식은 무엇일까요? 더 건강한 음식 세상에는 많은 음식이 있습니다. 영양성분이 좋지 않을 것이라 생각되는 감자칩이나 사탕류와 같은 정크푸드. 그리고 아주 이상적이지는 않지만 어느정도 영양분을 제공하는 가공된 캔 식품이나 가공 밀가루 등. 또 다음으로 더 많은 영양가를 제공하는 미가공된 곡물류, 채소 등. 신선한 채소, 과일에는 어떠한 가공도 되어 있지 않으며 영양학적으로 그 무게에 비해 가장 높은 영양가를 제공해줍니다. 영양소 밀도가 최고이고 때문에 잘 상하게 됩니다. 그 반대로 가공이 된 음식은 영양소의 밀도가 낮고 아주 오랫동안 보존이 가능합니다. 여기에서 가공식품의 수익성이 왜 그렇게 높은지 왜 가공식품을 판매하려고 하는지가 설명됩니다. 영양소 밀도가 높으면 잘 부패하게 되는데 그..

[COOK/KIDS] 가족 식사의 중요성 [내부링크]

보통 아이들과 같은 식탁에 앉아서 식사를 함께 하나요? 가족이 함께 앉아서 식사를 하는 것은 중요합니다. 아이들은 부모들로부터 많은 것을 배우고 습관들을 따라 하는 경향이 있기에 식품을 선택하는 취향에서부터 어떻게 먹는지도 함께 식사를 하며 배우게 됩니다. 하지만 많은 부모들이 TV 앞이나 차 안에서 또는 주방에 서서 간단히 먹거나 식사 중에 통화나 문자, 이메일 등을 확인합니다. 가족들과 함께 식탁에 앉아 밥을 먹으면 더 건강한 아이가 된다. 가족들과 함께 식탁에 앉아 정기적으로 밥을 먹는 아이들이 실제로 더 건강하고 학교 성적도 좋다는 연구결과들이 있습니다. 아이들에게 좋은 음식을 먹으라고 말을 하는 것보다 우리가 식사를 하며 하게 되는 행동들이 아이들에게 더 많은 것을 가르쳐주게 됩니다. 우리가 식..

[COOK/KIDS] 편식하는 아이를 위한 팁 [내부링크]

아이들이 편식을 하는데는 여러 이유가 있습니다. 누군가는 부모들이 아이들에게 충분히 여러 음식을 노출하지 않았기 때문이라고도 하고 또 어떤 사람들은 아이들 중 특정한 음식의 풍미와 질감에 예민한 신경을 갖고 있기 때문이라고도 합니다. 그리고 성장단계마다 필요한 영양소가 다르기에 그 기간마다 어떤 종류의 음식은 열망하고 또 어떤 음식의 종류는 거부하는 것일수도 있습니다. 이유가 어떻든 중요한 것은 아이가 편식을 하지 않게 하면서도 스트레스 없는 식사를 하게 하는 것입니다. 과일 먼저 권하기 아이들은 과일은 조금 더 수월하게 받아들이는 경향이 있습니다. 그렇기에 채소보다는 과일로 먼저 시작해 보세요. 과일을 구매할 때는 계절과일을 선택하고 너무 멀리서 온 과일의 경우에는 피하는 것이 좋습니다. 먼 거리를 이..

[COOK/KIDS] 사탕을 먹어도 배고픈 이유 [내부링크]

사탕 한 봉지를 다 먹어도 조금 뒤 배가 고파지는 이유를 아시나요? 사탕을 먹어도 배가 고픈 이유 사탕에는 자당, 포도당과 같은 단당류가 많이 함유되어 있습니다. 단당류는 몸에서 빠르게 분해하여 흡수할 수 있습니다. 그래서 사탕을 먹은 직후에는 빠르게 혈당이 상승하게 됩니다. 이것을 감지한 몸은 혈당을 정상수치로 내리는 인슐린을 분비하게 되는데 인슐린 수치가 급격한 상승과 하강을 하며 수치를 조정하는 동안 맞춰야 할 정상수치보다 더 내려갈 때가 있습니다. 우리는 이때 허기짐을 느끼게 됩니다. 사탕 대신 탄수화물 사탕 대신에 약간의 채소와 현미밥처럼 조금 더 든든한 음식을 먹는다면 우리 몸은 이 음식에 포함된 탄수화물을 분해하는데 훨씬 더 많은 힘을 쓰게 될 것입니다. 사탕을 먹었을 때보다 혈당이 천천히 ..

[COOK/KIDS] 균형잡힌 식사를 위한 팁 [내부링크]

우리는 아이들을 위해 균형 잡힌 식사를 만들어 주고 싶습니다. 그렇다면 균형 잡힌 식사를 어떻게 만들 수 있을까요? 균형 잡힌 식사를 위한 팁 영양분보다 더 중요한 것 단백질의 양, 야채의 양, 탄수화물의 양을 어떻게 넣어야 하는지는 중요하지 않습니다. 영양분을 따지는 것보다 중요한 것은 한 끼의 식사이지만 그것으로 우리가 아이들을 얼마큼 보살피고 있는지 또 얼마나 사랑하는지를 보여주는 것입니다. 아이들은 태어나면서부터 부모가 주는 음식에 의존하고 있습니다. 그러니 아이들을 생각한다면 하루 단 20분 이라도 시간을 내어 조금이라도 좋은 음식을 주려고 노력해야 하며 아이들이 그 음식에 흥미를 가질 수 있도록 매력 있게 만들어야 합니다. 표준 식사용 그릇 음식을 너무 많이 먹지 말되 야채를 주로 먹는 식습관..

[COOK/KIDS] 소아비만 방지를 위한 식단 [내부링크]

소아비만 방지를 위한식단 우리의 아이가 소아비만이 되지 않도록 하는 것은 중요합니다. 한번 자리잡은 소아비만 세포는 성인이 되어서까지도 영향을 주기 때문입니다. 소아비만을 방지하기 위한 식단은 어떻게 구성하면 좋을까요? 영양에도 권고사항이 있습니다.영양 지침은 변화하는 환경에 맞춰 함께 변화해 왔습니다. 1992년 USDA Food Pyramid 미국에서는 한때 정제 식품이나 가공식품을 풍부한 식단으로 받아들이기도 했습니다. 하지만 그로인한 비만율이 증가했고 USDA 같은 정부기관은 개편이 필요성을 깨닫게 됩니다. 1992년에 피라미스 형식의 식이섭취권고를 발간하여 각각의 주요 식품군을 소개하고 그것을 어느 정도의 양으로 섭취해야 하는지를 한눈에 보여줄 수 있도록 했습니다. 피라미드는 친절하게 음식의 그..

[COOK/KIDS] 아이를 위해 요리를 시작하세요 [내부링크]

아이를 위해 요리를 시작하세요. 배달 문화, 외식 등 아이들이 먹을 음식이 외부로 맡겨지면서 우리 아이들의 건강은 위험해졌습니다. 편리함을 추구하려는 우리의 욕망은 우리 가족이 먹을 음식을 낯선 사람들에게 의탁하고 있습니다. 외부 음식에는 생각보다 더 많은 나트륨과 설탕이 포함되어 있습니다. 특히, 가공식품은 간식으로도 자주 먹게 되는데 보존기간을 늘리려고 영양소를 최소화해서 상대적으로 싼 원료로 만들 수 있기 때문에 그 수는 계속해서 늘어나고 있습니다. 광고도 종종 필요치 않은 제품을 구매하도록 우리의 욕구를 만들어내는데 한 몫합니다. 아이들이 광고에 노출이 안되도록 하는 것도 좋지만 더 중요한 것은 아이들에게 선택권이 있다는 것을 알려주는 것입니다. 음식은 영양 그 이상입니다. 음식은 우리의 삶에 많..

행복을 방해하는 7가지 [내부링크]

우리의 행복을 방해하는 것에는 무엇이 있을까요? 행복을 방해하는 7가지를 알아보겠습니다. 행복은 마음이 가벼워지고 즐거운 것으로 거창하거나 무거운 주제가 아닙니다. 세로토닌 수치나 코르티솔 수치로 측정한 더 행복한 사람들은 나쁜 것보다 좋은 것을 더 많이 기억하며 더 많은 성공을 이루게 된다는 통계도 있습니다. 또 더 건강하며 더 오래 살 가능성이 높습니다. 행복은 누구나 바라는 것입니다. 그런데 그것을 방해하는 요소가 있다면 그 요소를 제거하는 것이 먼저일 것입니다. 첫번째, 행복을 과소평가하는 것 우리는 행복하고 의미 있는 삶을 살기를 바라지만 다른 목적을 위해서 스스로의 행복을 희생하는 경향이 있습니다. 예를 들어 뷔페에서 내가 좋아하는 저렴한 음식보다는 내가 좋아하지는 않지만 비싼 음식을 접시에 ..

[삶/목적] 가족의 공동의 목적 [내부링크]

어떻게 가족이 대대로 지속되는 목적을 만들 수 있을까요? 가족은 하나의 단위이며, 어디서든 그것에 대해 이야기하고 목적을 가질 수 있습니다. 목적을 가지는 것은 중요합니다. 현재의 우리와 아이들, 그리고 아이들의 아이들까지 세대를 통해 이어질 수 있기 때문입니다. 하지만 지금의 세대와 이후의 세대 간의 생각이 달라질 수 있다는 것을 반드시 이해하고 있어야 합니다. 어떤 공동의 목적이 있다는 것은 결속력을 강화시키고 그에 따른 삶의 태도도 변화하게 만듭니다. 하지만 이해와 소통없이 무조건적인 목적은 목적만을 위한 목적이며 그 이외에는 아무런 의미도 없는 것입니다. 공동의 목적은 언제나 함께, 모두가 만족하는 방향이어야 합니다. 부모님은 아이들에게 부모님 외에는 어떤 것도 될 수 없습니다. 부모님이 아이들에..

[삶/목적] 나이가 든 후의 목적 [내부링크]

우리는 은퇴를 하고 나서 또는 나이가 더 들어서 인생의 목적에 대해 다시 정해야 할 수도 있습니다. 우리는 은퇴 후 여러가지 목적을 정할 수도 있습니다. 골프를 친다던가, 식물을 키운다던가 하는 목적이요. 하지만 당장 시작하지 않는다면 그 목적들은 점점 잊혀지게 됩니다. 삶의 목적을 잃어가기 시작하면 지치기 시작합니다. 의욕이 사라지고 에너지가 떨어지며 하려고 했던 목적은 중요하지 않게 됩니다. 은퇴기에 있는 사람들 중 삶의 목적이 낮거나 높은 사람들을 대상으로 알츠하이머에 대한 연구를 진행했습니다. 시간이 지남에 따라 삶의 목적이 낮은 사람들이 삶의 목적이 높은 사람들보다 알츠하이머에 걸릴 확률이 2.4배 높은 것으로 밝혀졌습니다. 어떻게 하면 인생의 후반부에서 더 강한 자기초월적인 목적을 만들 수 있..

[삶/목적] 직업의 목적 [내부링크]

우리는 옛날보다 도심에서 일하고 있는 지금 더 목적의식을 느끼지 못하고 있습니다. 또 더 많은 사람들과 일하고 있지만 연대감은 더 사라지고 있습니다. 우리는 직업을 가질 때에도 어떤 목적을 가져야 합니다. 밀레니얼 세대들은 직업에서 어떤 의미를 원하고 그 직업이 큰 의미가 있다고 느낀다면 금액을 덜 받더라도 일할 의사가 있다고 합니다. 한 예일 대학교의 경영대학원 교수는 말합니다. '개인이 과거보다 직장에서 더 많은 시간을 보내고 있으며 오늘날 삶에서 성취감, 의미, 목적의 원천으로서 일이 더 중요해지고 있다.' 만약 회사에서 인재들을 입사시키고 그들이 계속 다니기를 원한다면 회사는 초월적인 목적에 대해 생각할 필요가 있습니다. 당신의 회사는 사회를 돕기 위해 무엇을 하고 있나요? 회사의 목적과 방향에 ..

[삶/목적] 학생으로서의 목적 [내부링크]

누구에게나 목적은 필요합니다. 학생일지라도 말입니다. 지난 10년 동안 대학생들 사이에서 심각한 우울증이 두 배로 늘어났습니다. 그리고 반대로 목적은 줄어들었습니다. 실제로 돈을 많이 버는 것이 중요하다는 것에 상당히 관심이 많아졌지만 행복감은 전혀 늘지 않았습니다. 이것은 전세계적으로 경험되고 있기에 그 문제가 더 심각합니다. 그렇기에 지금 목적의식을 가지지 않는다면 우리가 얻게 될 것은 공허함 뿐일 것입니다. 그래서 우리가 지금 당장 해야하는 것은 목적을 가지는 것입니다. 그것도 올바른 목적을 가지는 것입니다. 명성이나 어떤 타이틀을 위한 목적을 갖는다면 결국 그 끝에도 집착과 공허함만 남기에 올바른 목적을 가지지 못한다면 우리의 인생을 잘못된 방향으로 이끌 것입니다. 그렇다면 어떻게 올바른 목적을 ..

[삶/목적] 행복은 어디에 있을까 [내부링크]

행복은 어디에 있는 것일까요? 우리는 삶은 많은 단계를 거칩니다. 그리고 청소년기에서 어른으로 넘어가게 되고 대학이나 군대를 통해 더 빠르게 성장합니다. 대학에 들어가면 우리는 두 가지의 가치를 보입니다. 하나는 경제적으로 잘 살고 싶다. 또 하나는 인생에 의미 있는 철학을 가지고 싶다. 사회생활을 시작하고 시감이 지남에 따라 대부분은 경제적으로 잘 살고 싶다는 것에 더 무게를 싣게 됩니다. 하지만 삶에 대해 철학을 가지는 것, 그래서 삶에 대한 강한 목적을 갖고 구축하는 것은 우리의 인생에 있어 정말 중요한 부분입니다. 정말 많이 부유하게 되어도 그만큼 행복의 수치가 오르지 않기 때문입니다. 세월이 흐르면서 우리는 10년 전보다 그리고 그 이전 10년 전보다 더 많은 소득을 내고 있습니다. 하지만 행복..

[삶/목적] 생명연장은 사랑으로부터 [내부링크]

인생의 목적이 있다면 크게 두 가지 정도로 나눠볼 수 있습니다. 첫째로, 쾌락적인 목적 그리고 초월적인 목적이 그것입니다. 초월적인 목적을 가진 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 더 많은 항체를 생산한다는 연구 결과가 있습니다. 항체는 바이러스로부터 건강을 지킬 수 있도록 도와줍니다. 사랑이라는 초월적인 목적이 있다면 생명이 연장되는 효과를 볼 수 있는 것입니다. 우리의 염색체에는 우리의 DNA를 포함하고 있고 염색체 끝에는 텔로미어라는 것이 있습니다. 염색체의 끝을 보호하고 있던 이 텔로미어는 세월이 감에 따라 닳아지게 됩니다. 바로 노화가 시작되는 것이죠. 텔로머라제라고 불리는 효소는 텔로미어에 연료를 공급하는 역할을 해서 텔로미어의 길이를 증가시킬 수 있습니다. 여기서 삶에 대한 목적을 향상하는 ..

[삶/목적] 화를 덜 내는 사람들 [내부링크]

우리 주변에는 화를 덜 내는 사람들이 있습니다. 모든 사람들이 그렇지는 않지만 삶에 대한 목적이 더 강한 사람들일수록 갈등의 상황에서 더 유연하게 대처했습니다. 삶에 대한 목적이 강한 사람들은 현재보다는 더 앞을 내다보는 미래지향성을 가지는 경향이 있었습니다. 미래지향성을 가진 목적의식이 강한 사람들은 결국 다른 사람들보다 더 많은 자산을 이루게 된다는 연구 결과도 있습니다. 목적을 위해 자신의 행동을 변화시키는 것입니다. 어떻게 행동을 바꿀까요? 아마도 자아(자기 강화적 가치)를 줄이고 미래지향성을 높이는 것을 통해서 일 것입니다. 지금 당장의 쾌락을 즐기기 보다는 차라리 미래를 위해 저축하는 습관을 들이는거죠. 복측전두피질(vmPFC)의 역할 중 하나는 비싼 물건이나 가족과 같은, 우리가 생각하는 모..

[삶/목적] 모든 가치는 무게가 같을까 [내부링크]

사람들이 가지는 인생에 대한 목적은 모두 다릅니다. 그 목적들은 모두 가치의 무게가 같은 걸까요? 예를 들어, 어떤 사람은 스포츠카를 갖는 것에 가치를 두고 있고 또 어떤 사람은 가족이나 공동체, 사랑, 동정심을 중요시 할 수도 있습니다. 이것은 쾌락적, 자기 강화적인 가치와 초월적인 가치로 나눠볼 수 있습니다. 대학교 학생들에게 연구를 진행했습니다. 그들에게 그들이 쓴 과제를 나눠진 그룹의 학생들과 공유할 것이며 하나 또는 두개의 그룹이 당신을 선택할 수 있다고 전했고 다음 피드백에서 어느 그룹도 당신을 선택하지 않았다고 말해 그들에게 스트레스 적인 요인을 주었습니다. 연구에 참여한 학생들을 세 그룹으로 나눠 한 그룹에는 그들의 하루 일과를 적어달라고 요청하고 두 번째 그룹에는 만약 당신이 권력과 부를..

[삶/목적] 목표 달성을 위한 동기부여가 미치는 영향 [내부링크]

목표를 달성하는 데 있어서 동기는 정말 중요한 역할을 합니다. 많은 사람들이 매년, 매번 목표를 설정하지만 대부분 실패하는 이유는 목표로 지정한 것을 하려는 이유를 명확하게 하지 않았기 때문이었습니다. 가령, 지금보다 작은 사이즈의 옷을 입는 것이 목표였다면 그 이유는 더 매력적인 사람이 되어 좋은 사람을 만나고 싶기 때문이었습니다. 그래서 다이어트라는 행동목표를 수행할 수 있는 명확한 동기부여가 되었던거죠. 하지만 실제로 정말 도움이 되는 것인지 의문이 들 수 있습니다. 그래서 이것에 대해 알아보기 위해 한 가지 실험을 진행했습니다. 운동을 하지 않는, 살을 빼고 싶은 두 그룹이 있습니다. A 그룹에게는 MRI에서 인생의 목적에 대해 생각해보게 하고 가장 중요하게 여기는 것들을 생각하게 했습니다. 그리..

[삶/목적] 인생의 목표와 실행 [내부링크]

어떤 목표가 있나요? 우리는 어떤 목표가 있다면 그에 따르는 행동 목표도 가지고 있습니다. 바로 실행입니다. 많은 사람들이 목표를 설정합니다. 그리고 그것을 성취하기 위해 행동합니다. 예를 들어, 다이어트를 하고 싶다고 한다면 실제로 다이어트를 하기위해서 운동 등으로 더 많이 움직인다던가 칼로리가 낮은 음식을 먹는 등의 행동을 하게 될 것입니다. 하지만 많은 사람들이 결국 목표에 도달하지 못하게 되고 자신감을 잃게 됩니다. 우리가 목표에 도달하지 못하는 이유는 목표의 이유에 대해 생각해보지 않았기 때문이다. 다시 다이어트로 돌아가 보겠습니다. 당신은 왜 다이어트를 하고 싶은 것일까요? 아마 그 사람은 '더 작은 사이즈의 옷을 입고 싶어서요.'라고 말할지도 모릅니다. 다시 묻습니다. 왜 그렇게 하고 싶은거..

[삶/목적] 스트레스와 인생의 목적 [내부링크]

우리는 살아가면서 다양한 스트레스에 직면합니다. 인생의 목적이 있다면 스트레스도 견딜 수 있습니다. 스트레스 요인들에는 어떤 것들이 있을까요? 자연 재해일 수도 있고 암과 같은 질병일 수도 있고 사랑하는 사람을 잃게 되는 것일 수도 있습니다. 우리가 이러한 스트레스 요인을 경험할 때 삶의 목적은 스트레스 요인으로 인해 내가 받게 될 부정적인 영향의 강도를 줄여주는 완충역할을 합니다. 바로 회복력입니다. 급성 스트레스에 반응하여우리 몸에서 분비되는 물질인 코르티솔의 수치를 측정했을 때 삶의 목적의 강도와 상관없이 스트레스 받는 상황에서는 모두가 코르티솔 수치가 올라갑니다. 하지만 삶의 목적이 낮은 사람보다 삶의 목적이 높은 사람이 훨씬 더 빠르게 수치가 회복되었습니다. 수치가 빠르게 회복된다는 것은 문제에..

[삶/목적] 150년 전에도 숙제였던 인생의 목적 [내부링크]

인생의 목적에 대한 고민은 비단 우리의 고민만은 아닙니다. 150년 전에도 인생의 목적은 숙제와 같았습니다. 차라리 산업혁명이 일어나기 전에는 신을 믿고 자연을 두려워하며 전해져 내려오는 것들을 존중하고 그것이 정답이라 여기며 살 수 있었을 것입니다. 지구라는 행성은 우주의 중심이며, 우리에게는 하나님이 있었습니다. 우리는 어떤 목적에 의해 창조되었고 그 말씀에 순종한다면 천국에 이를 수 있었습니다. 하지만 과학이 발달하고 산업혁명이 일어나며 많은 것들이 변화합니다. 신은 죽었고, 우리는 그를 죽였습니다. 니체가 한 이 말의 의미는 과학이 본질적으로 신을 죽였다는 것입니다. 이때부터 우리에게는 새로운 가치관이 형성됩니다. 나는 나만의 사람이고 1000년 이상의 가치에 복종하지 않을 것이다. 나는 나만의 ..

명상하다 만난 푸른 점 [내부링크]

며칠 전 명상을 하다가 푸른 점을 보게 되었다. 그때를 되짚어 보자면 나는 어떤 고민이 있었고 눈을 감고 그것에 대해 깊이 생각하고 있었다. 그러다 해결의 실마리가 보이듯 어떤 방법이 모색되었는데 그 순간 빛이 한점 보였다. 머릿속이 개운하게 맑아지면서 작은 빛이 보였고 눈을 떠서 생각해보니 푸른색의 빛이었다. 뭐라고 설명할 수는 없지만 그 기분이 너무 상쾌했고 푸른 색의 빛이라는 것이 신비해서 혹시 다른 사람들도 그런 경험이 있는지 '푸른 점'으로 검색을 해보았다. 하지만 국내 사이트에서는 책이름으로 나온 검색만 나올 뿐 특별한 내용은 없었다. 그냥 착각이었나 생각하다가 구글에 'blue dot'이라고 검색하자 연관 검색어에 'blue dot during meditation'이 보였다. 그걸로 검색하자..

[삶/목적] 인생의 목적을 향상시키는 명상 [내부링크]

우리는 앞서 생각만으로도 인생의 목적을 깨우칠 수 있다는 것을 실험을 통해 확인했습니다. 이번에는 그것에 심도 있게 들어갈 수 있는 명상법에 대해 알아보겠습니다. 인생의 목적에 닿을 수 있는 사랑하는 마음으로 하는 명상 숨쉬기 운동이나 다른 명상을 할 때와 마찬가지로 약 20분 정도의 시간이 소요됩니다. 가장 중요한 것은 편안한 장소를 찾는 것입니다. 의자 또는 바닥에 편안하게 앉고 눈을 감아줍니다. 그리고 잠시 시간을 두고 소리, 냄새, 느낌을 알아차리며 스스로에게 집중할 수 있도록 해줍니다. 자연스럽게 숨을 들이쉬고 내쉬며 호흡에 집중할 수 있도록 합니다. 숨을 들이쉬고 내쉬는 것은 자연적인 일이라는 마음으로 편안하게 숨결을 느껴봅니다. 그리고 지금 아름다운 곳에 있다고 상상해 보고 숨을 들이쉬고 내..

[삶/목적] 뇌가 말해주는 인생의 목적 [내부링크]

뇌는 이미 알고 있습니다. 당신이 누구인지 당신이 무엇을 중요하게 생각하는지 그래서 지금 내 인생의 목적이 어떤 것인지를 분명하게 보여줍니다. 이를 증명하기 위해 MRI 기계로 뇌를 측정하는 실험이 진행되었습니다. MRI 기계에 실험자가 들어간 상태에서 그들에게 묻습니다. 당신은 어떤 사람인가요? 당신은 무엇을 중요하게 생각하나요? 이런 질문을 받은 실험자의 뇌에서는 산소가 공급된 혈류가 특정 부분으로 들어가는 것이 발견됩니다. 바로 복측전두피질(vmPFC)입니다. 이 부분은 뇌의 앞쪽에 있는 부분으로 눈썹위치에서 안쪽으로 0.5인치 들어간다면 그 위치에 다다를 수 있습니다. 인도에서는 이 부분을 atman(앳맨)이라고 부르는데 atman은 신과 같은 자아이며, 그것이 우리의 진정한 모습이라고 생각합니다..

[삶/목적] 인생의 목적 [내부링크]

인생의 목적은 무엇일까요? 그것은 스스로를 알아가는데서 시작됩니다. 인생의 목적은 나를 나답게 살게하는 원동력이 되기에 무엇보다 나에 대해 잘 알게 된다면 목적도 분명해 질 것입니다. 당신은 어떤 사람인가요? 당신이 최고의 상태일 때 어떤 사람인지 생각해 보세요. 예를 들어, 당신은 친절하세요? 건강하십니까? 재미있나요? 활동적인가요? 공감을 잘하나요? 용기있나요? 믿음직스러운가요? 아래 키워드 중 2-3가지를 골라보세요. 용기있는 / 건강한 / 재미있는 / 친절한 / 조직적인 친환경적인 / 사랑하는 / 연결된 / 적극적인 공감할수 있는 / 감사한 / 행복한 / 침착한 회복력있는 / 에너지 있는 / 열심히 일하는 공동체의식 / 돌봄 / 균형잡힌 / 지원적인 관대한 / 창의적인 / 환자 / 성장 / 낙관적..

[초보] 시금치 페스토 만들기 [내부링크]

평소에 시금치를 좋아하지만 제철인 겨울에 먹으면 더 달고 싱싱한 시금치를 맛볼 수 있습니다. 시금치는 비타민C가 풍부해서 남녀노소 누구에게나 도움이 되는 재료인데요, 수분과 무기질 등이 함유된 완전 영양 식품입니다. 특히 엽산은 뇌 기능을 개선시켜주어 치매의 위험을 줄여줄 수 있고 기형아 출생의 위험도 줄여 줍니다. 하지만 퓨린 성분이 함유되어 있어 과다섭취 시 요산의 농도가 증가할 수 있기에 통풍이 있는 사람은 섭취 시 주의가 필요하기도 합니다. 그냥 무쳐먹어도 맛있지만 일전에 식당에 가서 시금치 페스토 파스타를 너무 맛있게 먹었어서 오늘은 시금치 페스토를 만들어보겠습니다. 시작합니다! 재료 준비 (파스타 3번 정도 만들 양) 데친 시금치 140g 마늘 3톨 올리브오일 70g 파마산치즈가루 40g 아몬..

간헐적 단식에서 16시간 공복으로 [내부링크]

일주일에 한 번, 24시간 공복, 6개월 간의 간헐적 단식 6개월간 간헐적 단식을 하며 얻은 것은 공복 뒤에 오는 가벼운 몸과 체중유지였지만 문제도 있었다. 바로 변비였다. 4개월까지는 괜찮았지만 5-6개월차가 되어가자 점차 그런 현상이 일어났다. 일주일에 한번이라 잘 먹은 날은 괜찮았지만 전날 오후 3시 - 다음날 오후 3시까지 24시간 공복을 한 날은 화장실을 가지 못했다. 그 공복감은 좋았지만 불편한 것은 싫었다. 이에 대해 어떤 변화가 필요하다고 생각했다. 일주일에 5일, 16시간 공복, 2주간의 경험 먼저 간헐적 단식을 시작한 이유는 몸에 공복이라는 스트레스를 주어 내 몸안에 있는 장수 호르몬을 깨우기 위해서였다. 금식을 시작하게 된 계기에 대해 지난 포스팅에서 전한 적이 있었다. 금식을 하면서..

[초보] 감자전 만들기 [내부링크]

집에 감자가 많아서 뭘해먹을까 고민하다가 감자전으로 정했습니다. 감자는 탄수화물 함량이 높아서 다이어트할 때 기피해야 하는 음식이라고 생각하기 쉽지만 식이섬유가 풍부한 감자는 소화가 잘되고 열량이 낮아 적은 양으로도 포만감을 오래 가지고 갈 수 있어서 오히려 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 감자에는 전분이라는 것이 있는데 이것이 위산과다로 인한 질병을 개선시켜주고 감자에 있는 비타민C를 보호해주는 역할을 하여 가열시에도 비타민C 손실을 줄일 수 있습니다. 감자의 비타민C는 사과보다도 3배 높은 함량을 가지고 있으며 철분의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 시작합니다! 재료 준비(2인분) 감자 3개 소금 1/3큰술 물 한컵 200ml 식용유 간장 2큰술 맛술 1큰술 식초 1/2큰술 1 감자 갈기 감자 3알을..

[식습관] 더 이상 배고픔이 없을 정도만 [내부링크]

식사를 할 때 보통 얼마나 드시나요? 우리는 보통 배부를 때까지 먹습니다. 배부르다의 의미는 '더 먹을 수 없이 양이 차다'입니다. 대부분 사회적으로 그렇게 만들어졌지만 프랑스에서는 식사 후 배부르다라는 표현이나 배부르니?라는 물음도 없습니다. 단지 식사를 하는 것은 더 이상 배가 고프지 않은 상태를 말하기 때문입니다. 그리고 이러한 상태는 우리가 포만감을 느끼기 몇 숟갈 전입니다. 정말 체중관리를 하고 싶다면 바로 이 부분을 기억해야 합니다. 식사는 더 이상 배고픔이 없을 정도만 해야 과도하게 먹거나 극단적으로 굶는 건강을 해치는 체중관리를 그만둘 수 있습니다. 이처럼 적당량만 먹는다면 우리는 맛있는 음식을 눈 앞에 두고 참지 않아도 됩니다. 적당량을 먹는다면 칼로리를 신경쓰며 음식을 제한하지 않아도 ..

[식습관] 식품 포장에서 읽을 수 있는 것 [내부링크]

우리는 식품 포장에서도 많은 것들을 읽을 수 있습니다. 그 중 우리가 가장 중요하고 꼼꼼하게 보는 것 중의 하나가 영양성분표입니다. 영양성분표에는 당류, 지방, 칼로리 등이 내가 사려는 식품에 얼마나 들어있는지 알려주기에 살펴볼 수 밖에 없습니다. 하지만 생각보다 많은 사람들이 간과하는 것은 회당 제공량입니다. 예를 들어 한 봉투에 5개가 들어있는 빵을 산다고 했을 때 보통 칼로리는 1회 제공량만 표시됩니다. 생각보다 높지않다고 생각되지만 총 5회 제공량으로 계산하면 그 빵을 다시 보게 됩니다. 게다가 칼로리만으로 식품의 좋고 나쁨을 판단하는 것은 정말 좋은 식품을 놓치게 만들 수도 있습니다. 견과류, 아보카도 등은 열량은 높지만 건강한 식품이기 때문입니다. 물론 적당량을 섭취했을 때는 말이죠. 지방량도..

[식습관] 식단조절을 위한 장보기 [내부링크]

체중관리를 위해 식단관리를 하고 있다면 장볼 때 명심해야 하는 부분이 있습니다. 첫번째는 배가 고픈 상태로 가지 않는것입니다. 이 부분은 많이들 알고 계실텐데요, 배가 고픈 상태에서는 평소 먹는 양보다 더 많은 양을 구매하게 됩니다. 그럼에도 불구하고 여러가지 상황으로 인해 배고픈 상태로 식료품 가게를 찾게 될 수도 있습니다. 두번째는 진짜 음식을 찾는 것입니다. 식료품 가게에 있는 모든 것이 음식 아니냐고 반문할 수도 있겠지만 여기서 말하는 진짜 음식은 건강을 위한 음식입니다. 건강을 위한 음식들은 대부분 마트의 가장자리에 있습니다. 상하기 쉽고 신선함을 유지해야 하기에 냉장 시설의 전선 연결이 편리한 가장자리에 육류, 생선, 채소, 버섯, 유제품 등이 중앙에서 먼 곳으로 자리하고 있습니다. 가게에서 ..

[식습관] 식단조절은 작은 접시로부터 [내부링크]

식단을 조절하기로 마음을 먹었다면, 그릇의 크기를 작게 바꿔주는 것도 다이어트를 유지하는데 도움이 됩니다. 음식 산업이 영양소에 집착하며 발전하는 이유는 우리의 시선을 영양소에 집중시키고 먹는 양에 신경쓰지 않게끔 해서 결국에는 더 많이 먹도록 유도하기 위해서 입니다. 커피나 탄산음료의 크기도 커졌고 양이 많아진 만큼 더 먹게 됩니다. 단순히 그때만 먹고 지나간다라고 묻어둘 수는 없습니다. 그렇게 늘어난 위는 내가 원하지 않아도 계속해서 무엇인가를 먹어야한다고 명령할 것입니다. 그래서 작은 접시를 마련해 두는 것이 중요합니다. 마음에 드는 적당한 접시를 찾았다면 그 다음에는 그 접시를 어떤 채소로 채워야 할지 고민해야 합니다. 대부분의 사람들은 식단조절을 해야한다고 하면 단백질을 먼저 생각합니다. 그래서..

[초보] 들기름 참깨 파스타 [내부링크]

간단하게 먹고 싶은데 또 맛없게는 먹고 싶지 않아서 만들어 본 들기름 참깨 파스타! 만드는 방법은 정말 초심플, 간단했는데 맛은 생각보다 별미였습니다. 노란색을 띠는 파스타면은 대부분 듀럼밀로 만들어진 세몰리나입니다. 듀럼밀은 일반 밀가루보다 입자가 거칠고 수분의 흡수량도 적어 면이 서로 엉키지 않습니다. 파스타면은 단단하게 탄력도가 있어서 일반 면보다 더 오래 삶아야 하기도 하지만 칼륨, 철분, 칼슘 등을 함유하고 있어 골다공증에 도움을 줍니다. 시작합니다! 재료 준비(1인분) 파스타면 (500원 동전 크기) 소금 0.5큰술 간장 1큰술 물엿 1큰술 깨소금 2큰술 들기름 3큰술 조미김 약간 1 면 삶기 끓는 물에 면 1인분과 소금 0.5큰술을 넣고 8분 동안 삶아 줍니다. 다 삶아지면 체에 밭쳐 물기를..

[초보] 세몰리나 빵 만들기, 이대로 실패? (에어프라이어) [내부링크]

이전에 듀럼밀(세몰리나)로 소금빵을 만들었었는데요, 이번에는 같은 밀가루로 부담없이 아침대용으로 먹을 수 있는 더 심심한 빵을 만들어 보기로 했습니다. 세몰리나는 밀가루보다 입자가 크고 더 거친 느낌이 있고 단백질 함량이 높아 근육의 손실을 방지해줍니다. 또한 빵으로 만들면 일반 빵보다 더 단단해서 더 꼭꼭 씹어줘야 하고 이로 인해 포만감이 더 빠르게 올 수 있습니다. 시작합니다! 재료 준비 세몰리나 500g 드라이이스트 8g 소금 10g 물 350ml 올리브 오일 20g 1 1차 재료 섞기 듀럼밀가루 500g, 드라이이스트 8g, 따뜻한 물 350ml를 섞어 반죽합니다. 2 반죽 하기 소금 10g을 넣고 반죽하다가 올리브 오일 20g를 넣고 반죽합니다. 3 1차 발효 반죽을 그릇에 넣고 랩으로 덮은 뒤..

금식을 하면서 얻게 된 것 [내부링크]

평소에 장수의 꿈을 안고 살았지만 술, 담배를 멀리하고 체중만 관리하면 100세는 문제없을 것이라고 단순하게 생각했다. 하지만 마흔이 되어가자 몸은 이상신호를 보냈다. 별것 아닌 것에도 피곤을 호소했고 눈도 침침해졌다. 10대, 20대처럼 팔팔한 100세를 원한 것은 아니었지만 보거나 움직이는데 제한이 있다면, 나 혼자 내 몸을 간수할 수 없다면, 오래 살아도 어떤 의미가 있을까. 건강을 지키기 위해 행동하는 것은 지금도 늦지 않았다고 생각했다. 아니, 차라리 적기였다. 몸이 나이드는 것이 느껴지지만 내 몸을 내 마음대로 할 수도 있기 때문이었다. 건강에 관련된 책을 읽다가 여러 가지 장수 비결을 보게 되었다. 육식보다는 채식을 많이 먹고 흡연을 자제하며, 적당한 운동을 하고 간헐적 또는 주기적 단식을 ..

[식습관] 좋은 식습관의 간단한 원칙 [내부링크]

사람들은 항상 쉬운 방법을 선호합니다. 쉽고 더 빨리 변화되기를 바랍니다. 그래서 좋은 식습관을 가지기 위해 어떤 간단한 원칙이 있을 것이라고 생각합니다. 원칙이라는 가이드라인이 있다면 바로 이것입니다. 음식을 먹어라 적당량을 먹어라 채소를 더 많이 먹어라 이 말을 듣고 사람들은 처음부터 머릿속에 물음표가 새겨질 것입니다. 그럼 내가 지금까지 먹고 있는 것은 음식이 아니라는 말인가? 네. 지금 건강하지 못하다고 느낀다면 대부분 진짜 음식이 아닐 확률이 높을 수 있습니다. 여기서 말하는 음식은 진짜 재료로 만든 음식을 말합니다. 건강한 재료, 내 눈으로 확인된 재료 말입니다. 가공이 많이 된 음식같이 생긴 식용 물질들은 우리의 건강을 헤칩니다. 대부분의 가공식품은 유통기한이 길게 만들어집니다. 유통기한을 ..

[식습관] 지속 가능한 다이어트 [내부링크]

사람들은 다이어트를 위해 한순간에 식단을 바꿔버리기도 합니다. 또 식습관에 변화를 줘야한다고 하면 시작부터 어려움을 느끼고는 합니다. 지속가능한 다이어트를 위해서는 빠르게 모든 것을 변화시키기 보다는 단계적으로 바꾸는 것이 더 오랫동안 식습관을 유지할 수 있는 방법입니다. 매주 한두 가지 작은 변화만 준다면 그것을 지속하는 어려움을 줄여줄 수 있습니다. 예를 들면, 당이 들어간 음료 대신에 무가당 음료를 마신다던지 스스로에게 새로운 변화를 상기 시키도록 식사 후 양치를 하는 등의 작은 변화입니다. 그리고 그것이 조금 익숙해지면 집에 있는 칼로리가 높은 간식을 신선한 과일, 채소 등으로 대체합니다. 또 길거리 음식을 자주 먹는다면 집에서 도시락을 싸는 방법으로 대체합니다. 이후에는 일주일에 하루나 이틀은 ..

[식습관] 가장 확실한 다이어트 [내부링크]

우리는 모두 문제를 간단하게 해결하고 싶어합니다. 그래서 반짝 다이어트 식단이 정말 반짝하고 인기를 끌기도 합니다. 하지만 가장 확실한 다이어트는 음식을 직접 만들어 먹는 것입니다. 사람들은 보통 음식이 만들어지는 방법이 아니라 음식이 문제라고 생각하는 경향이 있지만 집에서 직접 음식을 만들어 먹는 사람이 더 나은 음식을 먹고 따라서 더 건강하다는 연구결과들은 음식이 만들어지는 과정에 더 집중하게 만듭니다. 집에서 음식을 만들게 되면 내 눈으로 확인한 가장 신선한 재료를 사용할 수 있고 지방, 설탕, 염분, 칼로리가 얼마인지 스스로 결정권을 가지게 됩니다. 사람들은 음식을 해먹는다는 것이 힘들다고 생각합니다. 요리를 못한다거나 시간이 없다는 이유로 자신의 결정권을 점점 양도하게 됩니다. 사실 현대인들은 ..

커피를 끊고 생긴 일 [내부링크]

커피를 끊은 지 3달이 되어간다. 처음에는 그저 잠을 잘 못자는 일이 잦아져서 끊은 것 뿐이었다. 커피를 끊는다는 것은 쉽지 않다. 먼저 두통을 이겨내야만 한다. 원래도 편두통이 있지만 커피 금단현상으로 나는 두통은 다르다. 편두통은 약을 먹으면 사라지지만 이것은 그렇지 않았다. 그렇다고 당장 커피를 마신다고 해도 해결되지 않는다. 커피 두통을 겪지 않으려면 시간에 맞춰 미리 커피를 수혈해 두어야 한다. 그래도 다행인 것은 그 두통이 하루만 참으면 된다는 것이다. 커피에 중독되다 건강을 위해 하루 한 잔만! 이라고 정해뒀던 기준도 흐려져 어느 새 2잔, 3잔을 마시면서도 적당한 양의 커피는 몸에 좋다는 알지도 못하는 박사들의 말을 새겨들으며 아직은 괜찮다고 다독였고 그렇게 중독되어가고 있었다. 삶에 대한..

[식습관] 좋은 지방, 나쁜 지방 [내부링크]

지방은 모두 나쁜 걸까요? 좋은 지방과 나쁜 지방에 대해 알아보겠습니다. 지방과 건강의 관계는 몇 십년동안 연구되어 왔습니다. 식습관의 어떤 부분이 비만에 직접적으로 연관을 주는지 말입니다. 지방은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는데도 우리는 비만의 주범을 지방으로 지칭했고 사람들이 지방을 꺼리면서 저지방, 무지방의 제품들이 늘어났습니다. 그럼에도 불구하고 비만율은 계속 상승하고 있습니다. 그래서 사람들은 다시 지방차제를 좋은 지방과 나쁜 지방으로 구분하고 다시 바라보았습니다. 지방은 2가지로 구분할 수 있는데요, 바로 포화지방과 불포화지방입니다. 포화지방은 납작하고 치밀하게 서로 붙어있을 수 있어 버터처럼 상온에서 대부분 고체 상태입니다. 불포화지방은 사슬과 같은 모습으로 지방산이 덜 엉겨붙어 있어 올리..

명상이 쉽지 않을 때 [내부링크]

명상이 좋다는 이야기는 수없이 들어왔지만 그것을 실천하는 것은 쉽지 않았다. 단순히 마음이 편안해진다는 말만으로는 부족했다. 심리적인 요인이 아닌 내 몸에 직접적인 영향을 끼치는지가 내게는 더 크고 중요한 동기부여였다. 운동을 하면 할수록 근육이 커지는 것처럼 뇌에도 근육이 쌓인다는 말은 나의 몸을 움직이는데 큰 역할을 했다. 명상을 하면 충동, 이성적 판단을 통제하는 전두엽이 발달하기 때문에 어떤 외부 요인으로 인한 스트레스도 줄일 수 있게 된다. 전두엽의 근육을 키워놓는다면 외부의 어떤 침략자도 덤덤히 이겨낼 수 있을 것이다. 하지만 명상을 하는 것은 쉽지 않았다. 여기저기 만연한 방법으로는 명상으로 들어가기가 쉽지 않았고 생각들은 끊임없이 나를 방해했다. 그 생각들도 지나가게 두라고 하지만 생각은 ..

[식습관] 영양소보다 더 중요한 것 [내부링크]

영양소보다 더 중요한 것은 무엇일까요? 우리의 몸에는 물, 지방, 단백질, 탄수화물, 무기 염류, 비타민 등이 각각 일정 비율을 구성하고 있고 음식을 통해 이러한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 1827년 영국의 의사 윌리엄 프라우트가 처음 인간의 생존을 위한 3종의 다량 영양가 필요하다고 주장한 뒤로 우리는 어떤 영양소를 정확히 얼만큼 먹어야 건강한지를 알아내려 노력했습니다. 하지만 어떤 영양소를 먹느냐보다 어떤 음식을 먹는지가 건강에 더 영향을 미친다는 사실을 알아야 합니다. 우리는 다이어트라는 과제를 떠안았고 이는 영양소에 집착하게 만들었습니다. 이렇게 영양소에 집착하다보면 탄수화물의 섭취를 제한하고 단백질의 섭취를 늘일 수 있습니다. 탄수화물이라고 다 몸에 안좋은 것은 아닙니다. 현미, 귀리, 통곡..

[식습관] 지금 내가 살찌는 이유 [내부링크]

내가 살찌는 이유는 무엇일까요? 사람에게 먹고 사는 일은 참 중요합니다. 하지만 어떤 것을 먹느냐는 더 중요한 일이 되어버렸죠. 요즘은 음식과 관련된 질병이 더욱 많아지고 있습니다. 그만큼 식습관 관리가 필수인데요, 2차 세계대전 이후에 생산 기술의 발전은 새로운 시대를 여는 데 한몫했습니다. 가정에서 음식을 해주던 여성들의 사회적 활동이 많아지면서 아침이나 밥을 챙겨먹기 힘들어지자 더 쉽고 더 빠르게 먹을 수 있는 음식들이 만들어졌습니다. 그렇게 가공식품산업이 발달하자 우리는 이전보다 더 저렴한 음식을 먹게되었고 운동량은 더 적어졌습니다. 보통 간편식은 가정식보다 칼로리가 높은 편입니다. 더 빠르게 에너지 효율을 높이기 위해서 만들어졌기 때문입니다. 바쁘다는 이유로 자꾸 간편식을 찾게 된다면 우리는 덜..

[초보] 후무스 만들기 [내부링크]

오늘은 후무스를 만들었습니다. 예전에 먹었던 후무스가 생각나 소고기와 곁들여 먹을 겸 만들어 보기로 했습니다. 후무스의 재료인 병아리 콩은 모양이 꼭 병아리 머리처럼 보여서 병아리콩이라 불리는데요, 콩 종류 중에서도 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 가장 크다고 해요. 병아리콩은 칼슘 함량이 풍부해 뼈를 튼튼하게 하고 섬유질이 많아 변비에 좋으며 당뇨가 있는 분들에게도 탁월합니다. 식물성 단백질로 포만감이 높아 다이어트에도 도움을 주는 이점이 많은 병아리콩이지만 신장이상, 통풍, 과민성대장증후군이 있다면 섭취시 주의가 필요합니다. 시작합니다! 재료 준비 병아리콩 2컵 소금 1/2큰술 다진마늘 1/4큰술 올리브오일 2큰술 참깨 1큰술 식초 1큰술(레몬즙 대신) 후추 약간 물 1컵 고운 고춧가루 약간 1 병아리..

물고기자리 전설, 성격 [내부링크]

물고기자리는 황도 12궁의 열 두번째 별자리로 대형 성좌임에도 어두운 별로 구성되어 있다. 2.19 - 3.20 물고기자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 끈으로 연결된 두 마리의 물고기 미의 여신 아프로디테와 그의 아들 에로스가 유프라테스강 언덕을 산책하고 있을 때였다. 갑자기 괴물 티폰이 나타났고 둘은 놀라 도망치기 시작했다. 강가에 다다른 아프로디테와 에로스는 강 속으로 도망치기 위해 물고기로 변신했고 서로를 잃어버리지 않도록 끈으로 서로를 이었다. 이를 기념하기 위해 아프로디테가 하늘에 별자리로 새겼다고 한다. Sources : NAVER Knowledge Encyclopedia, Wikipedia PERSONALITY 열두 번째 사인인 물고기자리 사람들은 프로 영감러이다. 주변 사람들에게, 주변 환..

물병자리 전설, 성격 [내부링크]

물병자리는 황도 12궁의 열한 번째 별자리로 구성하는 별들의 이름에 '행운'이 가장 많이 들어가 있다. 1.20 - 2.19 물병자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 천상의 술을 따르는 가니메데 천상에서 신들이 모일 때 술을 따르는 여신이 있었다. 그녀는 헤라의 딸이자 청춘의 여신 헤베였고 그녀가 헤라클레스에게 시집을 가자 그 자리가 비고 말았다. 때마침 트로이에 사는 가니메데라는 소년이 매우 아름답다는 소문이 천상계까지 전해졌고 제우스는 독수리로 변신해 트로이로 가게 된다. 트로이에서 양을 쫓던 가니메데를 발견한 제우스는 한눈에 마음에 들었고 독수리의 발톱을 세워 그를 붙잡아 천상계로 데려간다. 제우스는 가니메데에게 영원한 젊음과 생명을 주고는 올림푸스 산에서 신들의 음료를 잔에 따르도록 하였다. 그렇게 ..

염소자리 전설, 성격 [내부링크]

염소자리는 황도 12궁의 열 번째 별자리로 열두 자리 중 가장 어두운 별자리이다. 12.22 - 1.20 염소자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 바다 염소로 변신한 가축의 신, 판 어느 화창한 날, 나일 강변에서 신의 잔치가 열렸고 풀과 들의 신이면서 양떼, 양치기의 신이었던 판을 포함한 신들은 연회를 마음껏 즐기고 있었다. 그 때 갑자기 무서운 거인족 티폰이 나타나 그들을 공격하기 시작했다. 놀란 신들은 위험을 모면하기 위해 제각기 짐승으로 변해 도망가기 시작했다. 판도 주문을 외우면서 나일강으로 뛰어 들었으나 너무 서두르는 바람에 주문이 섞여 상반신은 염소로 변하고 하반신은 물고기의 모습으로 변하고 말았다. 다시 주문을 바꾸려고 하는데 티폰에게 붙잡혀 비명을 지르는 제우스의 소리가 ..

사수자리 전설, 성격 [내부링크]

사수자리는 황도 12궁의 아홉 번째 별자리로 흔히 활을 당기는 켄타우로스로 묘사된다. 11.22 - 12.21 사수자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 현명한 켄타우로스 케이론 사냥을 나갔던 헤라클레스는 중간에 폴로스라는 선한 켄타우로스의 접대를 받게 되었다. 평소 술을 좋아하던 헤라클레스는 폴로스를 설득해서 술독을 열게 만들었고 그 술냄새를 맡은 켄타우로스들이 몰려와 결국 싸움이 벌어지게 되었다. 헤라클레스는 독사 히드라의 피가 묻은 독화살을 가지고 있었는데 이 독은 닿는 순간 모든 생명체를 죽음에 이르게 하였고 죽지 않더라도 평생 고통스럽게 살아야했으므로 모두가 두려워했다. 그렇게 헤라클레스가 쏜 화살에 켄타우로스들 여럿이 죽었고 상반신은 사람이고 하반신은 말인 켄타우로스 족은 헤라클레..

전갈자리 전설, 성격 [내부링크]

전갈자리는 황도 12궁의 여덟 번째 별자리로 화성처럼 붉은빛의 별을 심장부에 품고 있다. 10.22 - 11.22 전갈자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 끝까지 오리온을 쫓는 전갈 바다의 신 포세이돈의 아들이었던 오리온은 키가 크고 힘이 센 사냥꾼이었는데 "이 세상에서 자신보다 강한 자는 없다"고 자랑을 하고 다녔다. 자만심이 하늘을 찌를 듯 높은 오리온을 괘씸하게 생각한 헤라는 그를 죽이려고 전갈을 풀어 놓았고 전갈은 독침을 휘두르며 오리온을 쫓았다. 하지만 일은 다른 곳에서 벌어졌다. 오리온과 사랑하는 사이였던 달의 여신 아르테미스의 오빠 아폴로는 그들의 관계를 탐탁지 않게 생각했지만 동생은 말을 듣지 않았다. 이에 아폴로는 직접 일을 꾸며 오리온을 없애려고 마음 먹는다. 어느 날 아..

천칭자리 전설, 성격 [내부링크]

천칭자리는 황도 12궁의 일곱 번째 별자리로 한때는 전갈자리의 집게발 부분이기도 했다. 9.23 - 10.22 황도 12궁에서 물병자리와 함께 무생물인 자리인 천칭자리는 어떤 이야기를 담고 있을까. 정의의 여신 아스트라이아 제우스와 테미스 사이에서 '별의 아가씨'라는 뜻을 가진 아스트라이아가 태어났다. 아스트라이아는 정의를 관장하는 여신으로 자리 잡았고 때는 모든 것이 풍족하고 다툼도 일어나지 않았던 황금시대였다. 하지만 사계절이 생겨난 백은시대, 무기가 발명되는 동기시대를 거치며 인간은 점차 타락해갔고 모든 신은 타락한 인간을 포기하고 지상을 떠나갔는데 아스트라이아만은 인간에게 정의를 호소하며 지상에 남았다. 철기시대를 맞이하면서 인간의 악행은 극에 달했다. 그 처참한 광경을 보다..

[초보] 두유 요거트 만들기 [내부링크]

평소에 요거트를 자주 만들어 먹는데요, 이번에는 두유 요거트에 도전했습니다. 저는 요거베리 요거트메이커를 사용했지만 이런 제품이 없어도 요거트를 만들 수 있습니다. 우유와 달리 콩으로 만들어지는 식물성 단백질인 두유는 불포화지방산을 함유하고 있어 포화지방산처럼 혈액의 흐름을 방해하지 않습니다. 이와 함께 알칼리성분을 많이 함유하고 있어 육류 섭취 증가로 인해 쉽게 산성화될 수 있는 체질을 중화시켜주는 역할을 합니다. 유당불내증으로 우유 섭취가 어려운 사람에게 대체식품 제공될 수 있고 골다공증과 노화예방에도 좋은 두유이지만 퓨린 성분이 함유되어 있어 통풍이 있는 분은 주의해야 합니다. 콩에는 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 성분인 이소플라본이 풍부하여 여성 암에 걸릴 확률을 높인다는 말이 있지만 어렸을 때..

처녀자리 전설, 성격 [내부링크]

처녀자리는 황도 12궁의 여섯 번째 별자리로 전체 하늘에서 두 번째로 크기가 크다. 8.23 - 9.23 처녀자리는 어떤 이야기를 담고 있을까. 별자리들 중 처녀자리만큼 많은 이야기를 담고 있는 별자리도 드물다. 그중 한 가지 이야기를 해보려 한다. 납치된 땅의 여신의 딸 페르세포네 어느 가을날, 지하세계의 왕인 하데스가 땅 위를 거닐고 있었다. 때마침 그곳에 나와 있던 대지의 여신 데메테르의 딸이었던 페르세포네를 발견하고 그녀에게 한눈에 반해버렸다. 그녀의 아름다움에 사로잡힌 하데스는 그 자리에서 바로 페르세포네를 자신의 마차로 납치하고 땅의 갈라진 틈을 통해 자신의 지하세계로 데려갔다. 그러고는 울며 놔달라고 사정하는 페르세포네를 강제로 자신의 아내로 삼아버렸다. 지하세계에서 그녀는 부..

사자자리 전설, 성격 [내부링크]

사자자리는 황도 12궁의 다섯 번째 별자리로 매년 11월 중순경 목 근처에서 많은 유성들이 떨어진다. 7.22 - 8.23 사자자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 네메아의 사자 영웅 헤라클레스는 제우스와 미케네의 왕녀 알크메네 사이에 생긴 아이다. 제우스의 아내 헤라는 그런 제우스의 바람기에 화가 나 헤라클레스를 항상 미워했다. 헤라클레스가 아기 때에는 두 마리의 독뱀을 보내기도 했고 그가 결혼하여 세 아이를 낳고 행복하게 살게 되었을 때는 광기의 여신을 보내 그를 미치게 만들어 아이들을 그의 손으로 직접 죽이게 만들기도 했다. 제 정신이 돌아온 헤라클레스는 자신이 한 몹쓸 죄를 씻기 위해 신전에서 신탁을 구했고 티린스의 왕 에우리스테오스에게 12년간 봉사하고 그가 내는 12가지 어려운 과..

게자리 전설, 성격 [내부링크]

게자리는 황도 12궁의 네 번째 별자리로 거의 눈에 띄지 않아 12개 중 가장 어두운 별자리이다. 6.21 - 7.22 게자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 헤라클레스의 발가락을 물다 영웅 헤라클레스는 제우스와 미케네의 왕녀 알크메네 사이에 생긴 아이다. 제우스의 아내 헤라는 그런 제우스의 바람기에 화가 나 헤라클레스를 항상 미워했다. 헤라클레스가 아기 때에는 두 마리의 독뱀을 보내기도 했고 그가 결혼하여 세 아이를 낳고 행복하게 살게 되었을 때는 광기의 여신을 보내 그를 미치게 만들어 아이들을 그의 손으로 직접 죽이게 만들기도 했다. 제 정신이 돌아온 헤라클레스는 자신이 한 몹쓸 죄를 씻기 위해 신전에서 신탁을 구했고 티린스의 왕 에우리스테오스에게 12년간 봉사하고 그가 내는 12가지 ..

쌍둥이자리 전설, 성격 [내부링크]

쌍둥이자리는 황도 12궁의 세 번째 별자리로 4월 하순부터 5월 중순까지 태양이 이 곳에 머문다. 5.21 - 6.21 쌍둥이자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 카스토르와 폴록스 형제의 우애 카스토르와 폴록스는 백조로 변신한 제우스가 스파르타의 왕비 레다를 유혹하여 낳은 쌍둥이 형제이다. 이들은 신의 아들답게 강한 힘과 용기를 가지고 있었으며, 당대의 최고 선생님들에게 교육을 받아 모든 면에서 남들을 능가했다. 특히 카스토르는 말타기에 능했고 폴록스는 권투와 무기 다르기에 재능이 있었다. 또한 그는 불사신의 몸을 가지고 있어 영원히죽지 않을 수 있었다. 어느 날, 형제는 아름다운 두 자매를 차지하기 위하여 두 아가씨의 약혼자와 싸움을 하게 되었다. 이 싸움에서 불사신의 몸을 가진 폴록..

황소자리 전설, 성격 [내부링크]

황소자리는 황도 12궁의 두 번째 별자리로 4월 하순부터 5월 중순까지 태양이 이 곳에 머문다. 4.21 - 5.20 황소자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 에우로페를 납치한 하얀 소 페니키아의 왕 아게노르에게는 세 명의 아들과 에우로페라는 딸이 있었다. 어느 날 올림포스에 있던 제우스는 페니키아 해안 부근에서 친구들과 놀고 있는 에우로페의 모습을 보게 되었다. 에우로페의 아름다움에 마음을 뺏긴 제우스는 하얀 수소로 모습을 바꾸고 페니키아로 내려갔다. 에우로페는 갑자기 나타난 황소에 놀라긴 했지만 구름처럼 하얀 몸과 투명한 뿔, 그리고 매우 부드러운 눈을 가진 하얀 소의 아름다움에 넋을 잃고 빠져들었다. 에우로페는 조심스레 황소에게 다가가 꽃을 내밀었다. 그러자 황소는 굉장히 기뻐했고..

양자리 전설, 성격 [내부링크]

양자리는 황도 12궁의 첫 번째 별자리로 3월 하순부터 4월 중순까지 태양이 이 곳에 머무른다. 3.21 - 4.20 양자리는 어떤 이야기를 담고 있을까 프릭수스와 헬레 남매의 전설 그리스 중부 보이오티아에 아타마스 왕이 살고 있었다. 그의 슬하에는 사랑스러운 두 남매가 있었는데 바로 프릭수스(Phrixus)와 헬레(Helle)이다. 후처로 들어 온 이노는 남매를 보살폈지만 자신의 아이가 생기자 남매를 귀찮게 여겼다. 그리고 그 감정은 점점 커져 틈만 나면 두 아이를 해칠 궁리를 하고 잔인한 행동을 일삼았다. 어느 날, 이노는 끔찍한 계획을 세우기 시작했다. 몰래 밀의 볍씨를 말려두고 가을 파종 때 말린 볍씨를 뿌리게 해 농사를 망치게 했다. 아타마스 왕은 사자에게 델포이의 아폴론 신전으로 가서 농사..

[초보] 소금빵 만들기 (듀럼밀 & 에어프라이어) [내부링크]

요즘 소금빵에 빠져있습니다. 그래서 듀럼밀을 사용해 더 건강한 빵을 만들어 보았습니다. 듀럼밀은 밀의 한 종류인데요, 보통 스파게티를 만드는 약간 단단한 밀이에요. 듀럼(Durum)이라는 말 자체도 라틴어로 '딱딱하다'는 뜻을 가지고 있답니다. 보통 우리가 먹는 보통의 밀이 안 좋은 것만은 아닙니다. 노화방지, 면역력 강화 등의 효능이 있지만 혈당지수(GI)가 높기에 당뇨를 앓고 있는 사람들은 섭취에 유의를 해야합니다. 듀럼밀은 보통 밀에 비해 딱딱해서 거칠게 분쇄되는데 이렇게 거칠게 간 '세몰리나(semolina)'는 진한 노란색을 띕니다. 글루텐 단백질이 다량 함유된 듀럼밀은 GI지수가 낮고 좀 더 꼭꼭 씹어야 하기에 칼로리에 비해 포만감이 높아 다이어트에도 도움이 됩니다. 하지만 좋은 음식이 모두에..