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속초 킹크랩 시세 속초 수산시장 둘러보기 대게 시세가 좋네요 [내부링크]
"속초 수산시장 둘러보기 속초 킹크랩 대게 시세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 속초에 바람 쐬러 간 김에 동명항과 속초 수산시장에 들러 해산물 구경도 좀 하고 먹거리도 구매해서 집으로 돌아왔어요. 동해 쪽 가면 거의 묵호항이나 주문진 수산시장을 자주 들리는 편인데 아무래도 속초 수산시장이 다른 곳보다 가격대가 조금씩 높게 형성돼있어요. 아무래도 관광객들이 몰리다 보니 어쩔 수 없는 부분 같기도 해요. 3월 말 기준 레드 킹크랩 기준 12만 원에서 12만 5000원 정도로 전국 평균 킹크랩 시세가 형성되고 있고 한번 오른 킹크랩 가격은 떨어지지 않고 높게 형성되고 있습니다. 속초관광수산시장 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 12 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 속초 관광 수산시장은 지하 1층에 위치해 있어요. 지하 주차장은 협소하니 중앙시장 공영주차장에 주차하는 게 낫습니다. 들어서자마자 반겨주는 동해 참문어들 크기만 가격도 어마어마합니다. 거의 대부분 10킬로
실치회 전문 태안 선창횟집 실치 요리 맛보기 좋은 곳 [내부링크]
"봄에만 먹을 수 있는 제철 실치회 태안 마검포 선창 횟집 실치회 풀코스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄 제철 해산물 하면 떠오르는 게 몇 가지가 있는데 개인적으로는 주꾸미와 실치 두 가지가 먼저 생각이 납니다. 아무래도 봄철에만 딱 맛볼 수 있는 별미 중 하나이기 때문인데요. 주꾸미야 일 년 내내 나지만 3~4월 머리에 알이 가득 차 밥알 같은 모양의 주꾸미는 그 시기에만 맛볼 수 있는 별미 음식이거든요. 특히 봄나물 넣고 샤부샤부 해먹으면 봄 제철 음식으로 최고죠~ 마찬가지로 당진이나 태안 일대에서 봄철에만 한시적으로 잡히는 실치도 딱 이 시기에만 먹을 수 있는 봄철 별미 음식 중 하나~! 장고항에서 매년 실치 축제를 하죠. 지금 장고항에서는 한창 실치 축제 중~ 매년 봄철에 한 번씩은 실치 회를 찾아 먹는데 작년에는 장고항에서 먹었었네요. https://blog.naver.com/anjjilong/223067392503 당진 장고항 실치 제철 민영이네 실치회 맛보기 " 실치
안산 미소짬뽕 매운 해물짬뽕 맛집 오징어 듬뿍 깔끔한 맛 [내부링크]
"대왕 x 오징어가 듬뿍 들어간 해물짬뽕 맛집 안산 미소 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 건강을 생각해서 일주일에 짬뽕은 한번 먹으려고 노력하고 있습니다. (잘 지킬 수 있을지는 모르겠지만요) 그래서 이왕이면 일주일에 한 번만 먹을 거 맛있는 짬뽕을 먹고 싶은데 서식지 안에서 질리지 않고 맛있는 짬뽕을 찾는 건 어렵네요. 특히 요즘처럼 고물가 시대에 짬뽕 가격도 예전 같지 않아요. 가격이 올랐으면 재료라도 유지를 해야 되는데 말이죠. 실상 그렇지 못한 집들이 많아 안타까운 마음이 듭니다. 특히 예전에는 오징어를 쓰다가 갑자기 대왕 오징어로 바뀐 곳 보면 씁쓸해요. (가격을 올리질 말던가요) 최근 안산에 꽤 맛있고 평도 좋은 짬뽕 전문점이 있다고 해서 겸사겸사 일도 볼 겸 지나가다 들러봤어요. 바로바로 볶아주는 해물짬뽕과 소고기 짬뽕을 주력으로 하는 안산 미소 짬뽕 특히 해물짬뽕 재료가 아주 좋습니다. 오징어와 새우가 듬뿍 들어있어요. 직접 제면한 면발도 부드럽고 어느 정
쭈꾸미 샤브샤브 쭈꾸미 손질법 4월 제철해산물 냉이 주꾸미 샤브샤브 하는 법 [내부링크]
"4월 제철 해산물 쭈꾸미 손질법 향긋한 냉이 쭈꾸미 샤브샤브 먹는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철 제철 해산물 하면 많이 드시는 게 바로 대가리에 알이 가득 찬 주꾸미! 남해 서해에서 많이 잡히는 쭈꾸미 올해는 예년보다 알차는 시기가 좀 늦은 편이에요. 사실 쭈꾸미 축제나 알찼다고 주꾸미를 3월 초부터 판매하곤 하는데 거의 알이 안 찼어요. 실제로는 3월 말부터 4월 초가 쭈꾸미 알이 가득 들어차는 시기! 봄철 특히 4월에 챙겨 먹으면 좋은 4월제철해산물 주꾸미 샤브샤브! 특히 4월 경 밥알처럼 머리에 알이 가득 들어차 고소한 맛이 별미인데 이 맛 때문에 봄철 쭈꾸미 샤브샤브 먹으로 서해로 많이들 봄 여행을 가기도 하죠. 머리 알뿐만 아니라 야들야들하게 데친 다리 살도 쫄깃쫄깃 부드러운 맛이 일품입니다. 특히 봄철 냉이로 쭈꾸미 샤부샤부 해먹으면 더 맛있는 4월 제철 해산물 쭈꾸미 지난주에 군산 다녀오면서 군산 수산물 종합센터에 들렀어요. 구 시장 자리에 작년에 신축했는데
수원 연포갈비 왕갈비탕 화홍문 근처 점심 먹고 산책하기 좋은 곳 [내부링크]
"수원 화성 성벽 산책로 화홍문 근처 점심 먹고 산책하기 좋은 수원 연포 갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 출장 다녀오면서 점심에 들렀던 수원 화성 화홍문 근처 연포 갈비 예전에 수원 왕갈비 뜯으러 한번 방문했었던 곳인데 식사를 하고 바로 앞에 보이는 수원 화성 화홍문부터 왼쪽으로 장안문이 보이고 오른쪽으로는 화성 성벽 길을 걸으며 여유 있게 경치 구경하며 산책하기 좋았던 좋은 기억이 있었던 곳이에요. 이번에는 점심에 왕갈비탕 먹으러 들러봤어요! 수원 연포 갈비 왕갈비탕은 점심 14:30분까지 한정 판매 메뉴인데 푸짐하게 들어있는 갈빗살과 왕갈비가 인상적이었어요. 역시 수원하면 왕갈비인가요..? 왕갈비탕에 갈비 뼈는 하나만 들어있어 에게? 했는데 안에 살코기가 푸짐하게 들어있어요. 연포갈비 경기도 수원시 팔달구 정조로906번길 56-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 수원 연포 갈비 T) 0507-1430-1337 영업시간 : 11:20- 21:30 라스트 오더
속초 동명항 회센터 자연산 회 취급하는 동명활어센터 [내부링크]
"속초 동명항 회센터 어민들이 자연산 회만 취급하는 어시장 겸 회 센터" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초에 가면 회를 안 좋아하는 분들도 한 번쯤은 구경 가보는 동명항 회센터 제가 처음 방문했던 게 호랭이 담배 피우던 시절인데 당시에 정말 오징어가 저렴하고 많이 나던 시기라 오징어회 2만 원어치만 주문해도 남자 4명이서 배부르게 먹을 수 있었던 시절도 있었거든요. 학생이 무슨 돈이 있어 자연산 회를 먹겠어요. 속초 가면 오징어나 먹는 거지..-ㅁ- 먹다가 질려서 못 먹을 정도로 수북하게 쌓아주곤 했는데 지금처럼 금징어로 변할 줄 알았겠어요...? 먹다 남은 오징어는 숙소로 가져가서 오징어 라면 끓여 먹곤 했는데...-ㅁ- 동명항 포차 거리에서 한잔하고 동명항 회 센터에 들려 괜찮은 횟감 있으면 한 접시 해볼까 하고 어슬렁어슬렁 들러본 동명 활어센터 동명항 튀김 골목 사이를 지나갈 때마다 튀김 냄새의 유혹을 뿌리쳐야 되는 곳 이날도 나중에 중앙시장에 들렀다가 결국 동명항으로 다시
홍천 길매식당 구수한 잣 들기름 두부구이와 막국수 [내부링크]
"담백한 두부요리 잣 들기름 두부구이 구수한 동치미 막국수 홍천 길매 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 속초에 바람 쐬러 가면서 홍천 길매 식당에 들렀어요. 홍천 맛집으로 유명한 길매 식당은 담백하고 구수한 매력이 넘치는 잣 들기름 두부구이부터 새콤하게 입맛사는 동치미 막국수까지 전체적으로 담백하면서도 구수한 깊은 맛이 인상적이었어요. 특히 "잣 두부" 요리가 유명한데 잣을 갈아서 두부에 넣었나 했는데 홍천 잣 알갱이가 두부 속에 송송 박혀있어 씹을수록 고소하고 담백하더라고요. 겨울에는 막국수를 만들지 않는데 제가 방문했던 날이 딱 3월 1일이라 시작하셨더라고요. 잣 들기름 두부구이에다가 고소하고 식감 좋은 동치미 막국수까지 곁들여 맛나게 먹었네요. 길매식당 강원특별자치도 홍천군 화촌면 구룡령로 214-3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 홍천 길매식당 T) 033-432-2314 영업시간 : 10:00 - 17:00 화, 수 휴무 대표 메뉴 : 잣 두부구이 150
독도새우 삼총사 꽃새우 먹는 법 달달한 꽃 새우회 [내부링크]
"독도새우라고 불리는 꽃새우 고급 지고 달달한 꽃새우 회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 속초 갔을 때 사실 도화새우나 독도새우 종류 가격이 괜찮으면 먹어볼까 했었는데 요즘 독도새우 가격이 장난 아니더라고요. 킬로도 아니고 500g에 10~13만 원 정도 해버리니 너무 가성비가 떨어지는 것 같아 다른 걸 먹고 왔지만 한번 팔딱팔딱 뛰는 꽃새우를 봤더니 자꾸 아른거려 농라를 뒤져 가성비 좋게 횟감 꽃새우를 찾아서 주문해 봤어요. 다행히 크기는 작지만 500g에 4만 원 정도로 가성비 좋게 구매해서 집에서 꽃새우 회로도 먹고 새우 어묵탕에 새우 머리 버터구이까지 알차게 풀코스로 먹었네요. 아주 달달하고 찰진 고급 진 맛의 꽃새우 회 가을 겨울 봄까지 추운 날씨에 맛이 좋습니다. 꽃새우 급랭 500g 횟감 가능한 선도 선도가 떨어지면 몸통에 선명한 무늬가 흐릿합니다. 사실 꽃새우 정식 명칭은 "물렁가시 붉은 새우" 도화새우, 닭새우와 함께 독도새우 삼총사로 불리는데 실상 독도 인
경기광주 만두국 이모네 손만두 광주 시청 근처 착한 가게 [내부링크]
"가성비 좋고 맛도 좋은 광주 시청 맛집 경기광주 만두국 & 내장탕 먹을만 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일 때문에 광주 시청에 자주 들락거리는데요. 광주 시청 10층에 식당이 있긴 한데 약간 가성비 급식 스타일이라 급할 때는 그냥 어쩔 수 없이 먹긴 하는데 맛이 있진 않아요. 재미있는 게 학교나 군대 같은 비슷한 분위기로 먼저 밥 먹고 내려온 공무원분들이 오늘 반찬 뭐가 나왔는지 퍼트리면 그 반찬 안 좋아하는 분들은 밖에 나가서 먹더라고요...-ㅁ- 군대 있을 때 된장국에 코다리 나오면 뽀글이 라면 끓여 먹었던 것 비슷한 시추에이션 하여튼 몇몇 공무원분들이 추천해서 시청 근처에서 밥 먹을 때 종종 들리는 광주 시청 근처 맛집 이모네 손만두! 손 만두, 손 만둣국, 내장탕 딱 3가지 메뉴만 있는 간판 없는 식당..! 이모네 손 만두 간판은 옛날 옷 가게 간판 사실 이모네가 생긴지는 좀 됐는데 간판 없이 현수막 걸고 장사하시길래 단기 임대하셨나? 금방 없어지겠네 했는데 간판 없이
경기광주 33전통 김치찌개 삼겹살 두루치기 등갈비 김치전골 [내부링크]
"경기 광주 김치찌개와 두루치기 괜찮은 곳 장지동 33년 전통 김치찌개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 점심시간에 뭐 딱히 당기는 거 없으면 김치찌개, 된장찌개, 청국장 같은 한식 먹으러 가자! 소리가 여기저기서 나오는 게 익숙한 맛이 그만큼 실패도 없는 맛이거든요. 그러다 보니 김치찌개 잘하는 곳은 동네마다 어느 정도 꿰뚫고 있는 것은 기본이죠. 광주 시내 쪽에서는 아무래도 청석공원 근처 돼지찌개 집을 자주 가긴 하는데 태전동이나 장지동 쪽에서 점심 먹을 때는 장지동 물빛 공원 가는 방면 33년 전통 김치찌개 집을 종종 갑니다. 예전에도 한번 리뷰하려다 말았던 게 주소를 아무리 찾아도 안 나와서 등록을 안 했을 리는 없고 왜 안 나오지 했었는데 네이버 주소 등록을 33전통 김치찌개로 돼있더라고요. 매년 상호를 바꾸는지는 모르겠지만 앞에 숫자가 한번 바뀌었던 기억은 있네요..-ㅁ- 주로 김치요리를 먹지만 두툼한 삼겹살로 대파와 같이 볶아 나오는 철판 두루치기 메뉴도 괜찮고요.
퇴촌 포사이 차돌 양지 쌀국수 돼지 숯불구이 덮밥 [내부링크]
"푸짐함이 남다른 퇴촌 포사이 차돌 양지 쌀국수와 돼지숯불구이 덮밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 애정 하는 쌀국수 집으로 간간히 포스팅하는 퇴촌 포사이 얼마 전에 방문해 보니 테이블 링 대기 시스템이 생겼더라고요. 평일에도 식사시간에는 거의 대기가 걸리는 퇴촌 포사이 아무래도 광주 외곽 퇴촌에 있어 가는데 30분 이상 걸리기 때문에 오늘 쌀국수 당기는데 가면 기다려야 되나? 웨이팅이 있나 없나 항상 확인 전화를 해봐야 하거든요. 근데 캐치 테이블 링 앱에서 대기가 몇 명인지 확인도 가능하고 원격 줄 서기가 가능해져서 너무 좋더라고요. 광주 시내에서 대기가 없는걸 확인 후 점심에 퇴촌으로 고고~! 좋은 세상입니다. 껄껄 가성비도 좋고 맛도 좋은 거기다 푸짐함까지 남다른 포사이 쌀국수 20년이 훌쩍 넘은 1세대 베트남 음식점이지만 여전히 퀄리티를 유지하고 있습니다. 쌀국수도 당기고 밥도 당길 때는 가성비 좋게 돼지 숯불구이 덮밥과 쌀국수 스몰 사이즈 세트메뉴로 가성비 좋게 먹을
새우머리 버터구이 꽃새우로 만든 고급진 새우 머리 구이 만들기 [내부링크]
"맥주 안주로 최고 바삭바삭 녹진한 맛 꽃새우로 만든 새우머리버터구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 꽃새우를 구매해서 꽃새우 회로 먹고 새우 어묵탕으로 넘어갔다가 새우 머리 버터구이로 마무리했는데요. 회-> 탕-> 구이 새우 요리로 즐길 수 있는 풀코스가 아닌가 싶습니다. 특히 싱싱한 새우로 만든 새우 머리 버터구이는 절대 포기할 수 없는 맛...! 사실 새우 찜이나 새우구이 해먹을 때 그냥 머리만 와그작 씹어 먹어도 맛있긴 하거든요. 근데 또 새우와 후추 등을 첨가하여 껍질을 튀기듯 볶음 새우 머리 버터구이는 별미이면서도 술안주로도 아주 좋습니다. 소주나 와인이랑도 잘 어울리지만 가볍게 즐기는 맥주와도 궁합이 좋은 새우 머리 구이~! 얼마 전에 꽃새우 손질해서 새우회와 어묵탕으로 만든 포스팅인데 이어서 새우 머리 버터 구이도 참고하시면 좋습니다. https://blog.naver.com/anjjilong/223395441631 독도새우 삼총사 꽃새우 먹는 법 달
오키나와 야키니쿠 아메리칸 빌리지 류큐노우시 차탄 후기 [내부링크]
"아메리칸 빌리지 류큐노우시 차탄 고급 진 오키나와 야키니쿠 코스 전문점 좋은 고기와 다양한 부위 코스 순서는 뒤죽박죽" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오키나와 여행 준비를 하면서 꼭 한번 먹어야 할 음식 리스트 중 상단에 올려놓았던 오키나와 야키니쿠 워낙 다양한 야키니쿠 집들이 많아서 고르기가 힘들었었는데요. 오키나와 와규와 아구 다양한 부위를 맛볼 수 있는 아메리칸 빌리지 류큐노우시 차탄점에 다녀왔어요. 최소 한 달 전에 예약해야 겨우 예약 가능하다는 오키나와 류큐노우시 차탄 아메리칸 빌리지 지점에 한 달 전에 예약을 하고 다행히 확정 이메일을 받아 편하게 다녀올 수 있었어요. 푸짐함과 질 좋은 와규 다양한 부위를 맛볼 수 있는 반면 코스가 뒤죽박죽이라 친절함과 별개로 코스 순서를 바꿨으면 하는 마음이 들었던 류큐노우시! https://maps.app.goo.gl/uEXMon1bpCdZnAEZ6 Yakiniku Ryukyunoushi Chatan · Japan, 904-0115
오키나와 중부 여행 코끼리 바위 만좌모 둘러보기 [내부링크]
"오키나와 중부 여행 유명 관광지 만좌모 노을 질 때 둘러본 코끼리 바위 풍경" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 설날에 가족여행으로 다녀온 오키나와는 아버지 의견이 많이 반영이 되었는데요. 몇 해 전부터 오키나와를 한번 가보고 싶다고 하셔서 식구들과 함께 떠나게 된 오키나와 여행 명절에 고향에 안 내려가고 가족 전체가 여행을 가니 그것도 나름 괜찮더라고요. 아부지가 오키나와 가서 가보고 싶은 곳 리스트가 두 곳인데 그중 한 곳인 만좌모 코끼리 형상을 닮았다고 해서 코끼리 바위라고 불립니다. 사실 오키나와 여행하면 자연경관을 보러 가는 사람들이 대부분인데 그냥 멋모르고 검색했을 때 가장 유명한 두 곳이 사실 만 좌로 와 슈리성 두 곳이거든요. 그만큼 오키나와 여행 필수 코스로 알려진 만좌모 아무래도 자연경관이 중요하다 보니 가는 날 날씨 요정이 도와줘야 하는데 다행히 렌터카 타고 돌아다니는데 첫날 비가 종일 왔던 것 빼곤 계속 날씨가 좋았어요. 오키나와 만좌모는 중부 서부에 위
경기광주 초월 회사랑 한잔하기 좋은 모듬회 전문 [내부링크]
"초월 회사랑 스끼 메뉴 괜찮은 활어 횟집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어쩌다 보니 요즘은 활어회보다는 숙성회를 자주 먹게 되네요. 밖에서 먹으면 거의 일식 위주로 먹고 집에서 회를 뜨려고 주문해도 하루 동안 자동 숙성이 돼버리기 때문에 활어를 주문해도 숙성회가 돼버리는 시추에이션 숙성회도 좋지만 가끔은 쫄깃쫄깃 식감이 살아있는 활어회가 당길 때가 있거든요. 오랜만에 만난 지인들과 저녁에 만나 모둠 회에다가 가볍게 한잔하러 다녀온 초월 회사랑 예전 오징어나라 일 때는 종종 방문했던 곳인데 회사랑으로 바뀌고 나선 처음이네요. 초월 회사랑 메뉴들은 일반 활어 횟집 보다 약간씩 비싼 대신 기본 스끼 메뉴들이 괜찮게 나오더군요. (고소했던 닭똥집) 회사랑 경기도 광주시 초월읍 경충대로 1001 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 초월 회사랑 T) 0507-1435-4557 영업시간 : 15:00- 1:00 월요일 휴무 대표 메뉴 : 모듬회 1인 22000원 회사랑 주차는 가게
백합탕 끓이는법 간단 칼칼하고 고급 진 백합 조개탕 끓이는 법 [내부링크]
"백합탕 끓이는법 시원한 백합조개탕 부안 백합으로 끓인 얼큰하고 고급 진 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 담백하고 깔끔한 국물 요리를 좋아해서 바지락이나 동죽 홍합 등 철에 따라 조개탕을 끓이곤 하는데요. 무난하게 바지락 탕도 좋지만 고급 지게 시원하고 깔끔한 맛은 역시 백합 탕이 최고가 아닌가 싶어요. 고급 지고 깔끔한 맛만큼 가격도 비싼 편인데요. 서해 쪽에서는 부안 백합이 유명합니다. 얼마 전 부안에서 백합 조개를 올려서 시원하게 백합 조개탕을 끓였어요. 보통 식당이나 조기구이 집에서 백합이라고 나오는 건 거의 대부분 중국산 생백합 종류들이거든요. 실제 백합은 흰색이 아니에요. 흰색이라 백합이 아닌 백가지 문양이 있다고 해서 "백합" 거기다 부드러운 식감에 고급 진 맛으로 조개의 여왕으로 불리기도 합니다. 이번에는 탕거리용 잘잘 사이즈 백합으로 조개탕을 끓였어요. https://blog.naver.com/anjjilong/223096023000 5월제철해산물 생합 백
속초 오징어순대 맛집 중앙시장 충주상회 수제 오징어 꽃 순대 포장 [내부링크]
"속초 오징어순대 맛집 좋은 재료와 저렴한 가격 속초 중앙시장 충주 상회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초 여행 가면 꼭 들리게 되는 속초 중앙시장 다양하고 맛있는 먹거리가 많아 보는 재미 맛보는 재미가 있는 곳이죠. 중앙시장에 가면 매번 들리는 코스가 있는데 만석 닭강정에서 한 명 줄 서있고 저는 젓갈이나 해산물, 튀김 등 사러 다니는 포장 분담 체계 (워낙 줄 서는 곳이 많아서...-ㅁ-) 만석은 여전히 웨이팅이 심하긴 한데 올 때마다 느끼는 게 막걸리 빵 줄이 점점 늘어나는 것 같아요. 이번에도 너무 길어서 막걸리 빵은 못 먹었네요. 그리고 최근에는 꼭 들리는 곳이 속초 중앙시장 맛집 충주 상회..! 수제 오징어순대와 만두, 순대, 만두를 포장 판매하는 곳이에요. 일반 오징어순대가 아니라 오징어 몸통 안에 야채와 순대 조금 계란 지단과 야채를 오징어 다리로 감싸 넣은 오징어 꽃 순대 아삭아삭하고 다채로운 맛이 종종 생각나 속초 오징어순대 맛집 하면 첫 번째로 떠오르는 곳이죠
경기광주 초월 장강 푸짐하고 가성비 좋은 중식당 [내부링크]
"가성비 중식 맛집으로 유명했던 초월읍 장강 오랜만에 방문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가성비가 종종 가던 중식당 초월읍 장강 노부부가 운영하던 가성비 좋고 맛도 있던 조그만 중식당인데요. 언제부턴가 점심시간에는 웨이팅이 생기고 거리가 조금 있기도 하고 사장님 건강 때문에 가끔 문을 닫기도 하는 바람에 몇 번 허탕치고 어쩌다 보니 오랜만에 생각이 나서 거의 1년 만에 방문해 봤네요. 예전에 종종 리뷰를 했던 곳인데 1인 탕수육이나 깐풍기 가성비 좋은 요리 메뉴들이 인기 있는 곳이에요. 점심에 들러 시그니처 메뉴 중 하나인 미친 짬뽕, 차돌 짬뽕을 주문해서 나눠 먹었어요. 초월고 근처 경안천 바로 앞에 위치해 있는 장강 도로가에 붙어있어 주차 공간이 2-3대 정도밖에 여유가 없어요. 예전에는 저녁 장사를 안 했던 것 같은데 이제 저녁에도 영업을 하나 보네요. 장강 경기도 광주시 초월읍 무들로47번길 63 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 초월읍 장강 T) 031-769-005
오포 추자리막국수 새콤달콤 고기 주는 막국수집 대중적인 맛 [내부링크]
"고기 주는 푸짐한 막국수 달짝지근 새콤한 캐주얼한 막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 낮에는 봄 날씨다 싶었는데 갑자기 날이 쌀쌀해지네요. 덕분에 이번 주 점심은 계속 뜨끈한 음식들만 먹었던 것 같아요. 지난주에 날씨가 계속 후덥지근해서 오랜만에 막국수가 당기더라고요. 근데 경기 광주에는 막국수를 먹을만한 곳이 그리 많지 않아서 일이 있어 오포 행정복지센터에 갔다가 근처 추자리 막국수에 들러봤어요. 아마 경기 광주에서 블로그 홍보를 가장 많이 하는 곳 중 한 곳이고 장지동에 장지리 막국수는 아들이 옛 지명 추자리에서 아버지가 추자리 막국수를 운영 중입니다. 원래 장지리 막국수가 먼저 오픈했고 아버지 쪽은 이천에서 막국수 집하다가 추자리 막국수를 오픈한 걸로 알고 있어요. 사실 고기 주는 가성비 있는 푸짐함이 강점이고 막국수로서의 맛은 조금 떨어지는 고기 주는 냉면집 육쌈 냉면과 결이 비슷한 새콤달콤 대중적인 맛의 막국수 막국수를 주문하면 숙주 탑을 쌓은 불고기를 내주
속초문어국밥 깔끔 해장하기 좋은 속초 중앙시장 맛집 [내부링크]
"깔끔하게 해장하기 좋은 속초 문어 국밥 동해 참문어가 듬뿍 속초 중앙시장 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 속초에 바람 쐬러 휘릭 다녀오면서 아침에 쇼핑 겸 해장하러 들렀던 속초 중앙시장 맛집 속초 문어 국밥집을 소개해 봅니다. 이미 속초에서 꽤 유명한 해장국집이기도 하고 속초 중앙시장 골목에 위치해 있어 관광객들이 해장하러 아침 일찍부터 많이 찾는 곳이에요. 저도 겸사겸사 아침에 중앙시장에 들러 젓갈도 사고 수산시장도 들릴 겸 속초 문어 국밥에서 아침식사하러 들렀어요. 속초 중앙시장 맛집으로 유명한 속초 문어 국밥은 동해에서 잡힌 큼직한 참 문어와 한우 사태살을 넣고 끓인 담백하고 시원한 국물이 특징 가격은 좀 비싼 편이지만 들어간 내용물을 보면 수긍 가능한 국밥 한 그릇 듬뿍 올려진 살짝 얼린 문어숙회를 뜨거운 국물에 살짝 적셔 샤부샤부처럼 먹기도 하고 국물에 말아 국밥으로 먹어도 좋은 속초 문어 국밥! 속초문어국밥 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 43 이 블
오키나와 프린스호텔 오션뷰 기노완 조식 리뷰 [내부링크]
"오키나와 프린스 기노완 오션뷰 호텔 조식 리뷰 오키나와 현지식을 체험할 수 있는 조식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 3박 4일로 오키나와 가족 여행을 다녀왔는데요. 원래 부부가 여행 다니는 스타일은 호텔 뷔페는 사치다. 무조건 새벽부터 현지식 찾아 돌아다니는 스타일인데 (베트남 갔을 때는 새벽 6시에 쌀국숫집 찾아감) 이번에는 부모님을 모시고 간 거라 오전에는 편하게 휴식을 취하고 점심때부터 널널하게 드라이브 겸 관광지 돌아보는 코스를 짰었거든요. 그러다 보니 이번에는 호텔 조식을 이틀이나 챙겨 먹게 됐습니다. 조식 뷔페 들렸다가 주변 수산시장들도 돌아보기도 하고요. https://maps.app.goo.gl/YcnYak84gmpRy1Po8 Okinawa Prince Hotel Ocean View Ginowan · 3 Chome-28-1 Mashiki, Ginowan, Okinawa 901-2224, Japan · Hotel maps.app.goo.gl 오키나와 프린스
경기광주 장지동 신수 짜장짬뽕 바삭한 육즙 탕수육 [내부링크]
"경기 광주 탕수육 괜찮은 곳 장지동 신수 짜장 짬뽕 첨가제 없는 부드러운 생면 해물짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이상하게 제가 사는 아파트 단지 상가 근처에 치킨집은 무려 7개나 되는 치세권인데 중국음식점은 하나도 없었어요. 그래서 주말에 중식 먹으려면 배달을 하던가 차 타고 나가곤 했는데 작년에 근처에 중국집이 하나 생겨서 짬뽕이나 중국음식이 당길 때 종종 가곤 합니다. 장지동 해나 온 식자재마트 근처 신수 짜장 짬뽕! 개인적으로 매일 숙성해서 만든다는 생면이 상당히 맘에 드는 곳이거든요. 거기다 맛을 떠나서 계속 메뉴가 바뀌고 음식을 개발하고 조리법도 신경 쓰는 게 보이는 곳이기도 해요. 반면 아쉬움도 있기도 하고요. 매번 간단한 면 요리만 먹다가 탕수육을 곁들여 봤는데 일일향 육즙 탕수육이 생각나는 두툼한 돼지고기가 들어있고 탕수육 피는 바삭한 찹쌀 탕수육 스타일이더군요. 신수 짜장짬뽕 경기도 광주시 순암로 32 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 신수 짬뽕
돼지갈비 김치찜 레시피 밥도둑 두부 묵은지 돼지갈비찜 만들기 [내부링크]
"얼큰 칼칼 돼지갈비 김치찜 레시피 밥과 어울리는 묵은지 돼지갈비찜 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어렸을 때부터 딱히 반찬도 가리지 않고 식탁에 김치만 있어도 밥 한 공기 뚝딱하는 식성 때문에 엄마가 나중에 장가가면 각시가 반찬 투정 안 해서 좋겠다고 하셨는데 말이죠. 하지만 그 아이는 식성은 여전한데 음식에는 까다로운 어른으로 커버렸습니다. 물론 지금도 딱히 가리는 거 없이 베어 그릴스 마냥 먹고 다니죠. 아무거나 다 먹지만 집에 절대 떨어지면 안 되는 음식이 바로 김치 종류 와이프랑 저랑 둘 다 김치 러버라서 전라도 김치부터 시원한 서울김치까지 남들보다 김치를 배로 많이 먹는 것 같긴 해요..-ㅁ- 김치요리도 굉장히 좋아하는데 얼마 전에 집에서 돼지갈비를 재서 구워 먹고 남은 생갈비로 묵은지 돼지갈비찜을 만들었어요 두부 듬뿍 넣고 만든 돼지갈비 김치찜은 완전 밥도둑이 따로 없더라고요. 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 청양고추와 매운 고춧가루를 첨가해서 얼큰하게 만들어 봤어요.
역동 한사리감자탕 뼈구이 구수한 콩비지 감자탕 [내부링크]
"역동 한사리 감자탕 다양한 감자탕 메뉴 구수한 콩비지 감자탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 간간이 잘 가던 쌀국수 전문점이 역동에 있었는데 어느 날 방문하니 갑자기 간판을 바꾸고 있더라고요. 갈 때마다 어느 정도 꽤 사람이 있었던 것 같은데 수지 타산이 맞지 않나 잘 모르겠지만 점심시간에 갈만한 쌀국숫집이 하나 없어져서 아쉬운 맘이 들었는데 감자탕과 뼈 구이 집이 생겼더라고요. 그래도 홈그라운드 근처 새로운 집이 생겼으니 가봐야 인지상정 주말에 와이프랑 파묘 보고 집으로 슬슬 걸어오는 길에 저녁 먹으러 들러봤어요. 사실 그냥 감자탕 집이면 별 관심 없었을 텐데 감자탕 메뉴가 다양하더라고요. 맑은 감자탕부터 콩비지 감자탕까지 안양 쪽에 유명한 콩비지 감자탕 집이 있어 한번 가보고 싶은 마음이 있었는데 집 근처에 콩비지 감자탕 메뉴가 있는 곳이 생겨 한번 방문해 봤어요. 콩비지 감자탕도 먹고 국물에 밥을 찹 찹 찹 볶아 감자탕 먹고 나서 볶음밥은 국. 룰이잖아요? 한사리감자탕&뼈구이
경기광주 한정식 목현동 해와달 푸짐한 한상차림 [내부링크]
"경기광주 한정식 괜찮은 곳 목현동 해와 달 깔끔한 한상차림" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 푸짐한 한상 차림 한정식집을 좋아하는 편인데 요즘은 옛날처럼 조금씩 요리들이 나오는 한정식 코스보다는 한상차림 푸짐하게 나오고 나서 셀프 바에서 추가 반찬을 알아서 가져다 먹는 스타일의 한정식 집들이 많아지는 것 같아요. 경기 광주 한정식집들 중에서 가장 오래된 한상 차림 한정식 집중 한 곳이고 셀프 바를 운영하는 한상차림 트렌드를 가장 먼저 시작한 곳이 아닌가 싶은 목현동 해와달 경기 광주 목현동 끝자락 성남과 경기 광주의 경계선쯤에 위치해 있어 성남에서 광주에서 많이 찾아오는 인기 있는 경기 광주 한정식집 장점은 한정식 치고 비싸지 않은 가격에 풀 때 기와 고기, 생선 등 다양한 반찬 퀄리티가 좋아 항상 가보면 나이대 지긋한 손님들이 많이 찾는 건강한 한상 차림이에요. 해와달 경기도 광주시 이배재로 493 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 해와 달 한정식 T) 031-798-
속초 포차거리 동명항 아지트 제철 백골뱅이 무침 [내부링크]
"속초 동명항 포차거리 아지트 제철 해산물과 독도새우 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 삼일전 연휴에 훌쩍 강원도 속초에 다녀왔는데요. 삼월 초라 날씨가 좀 괜찮으려나 했는데 아직도 속초는 한겨울이더라고요. 덕분에 오가며 눈에 뒤덮인 울산 바위 하며 고고한 설산 풍경을 구경할 수 있었네요. 바닷가에 오니 귀빵망이 때리는 칼바람은 덤이었네요. 속초 포장마차 거리 유명하죠. 동명항 포차 거리에서도 제철 해산물과 독도새우를 취급하는 해산물 포차 아지트에 들렀어요. 작년에 들렀을 때는 대기가 많아 다른 곳을 갔었는데 이번에는 이른 시간에 속초 포차 거리에 들러 철썩철썩 파도 소리 들으며 제철 백골뱅이에 한잔! 살짝 데치듯 삶은 큼직한 백골뱅이 숙회에 야채 비빔국수를 곁들여먹는 속초 동명항 포차 거리 아지트의 백골뱅이 무침! 맛있더라고요. 해가 떨어지기 전에 도착해서 속초 동명항 포차 거리 쪽으로 와보니 파도가 철썩철썩 귓불을 베는 것 같은 칼바람도 짭짜름한 바다 냄새도 시원하
부산 광안역 장가계 광안리 슴슴한 해물짬뽕 [내부링크]
"부산 광안역 해물짬뽕 장가계 광안리 해수욕장 근처 깔끔한 중식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올겨울 부산 여행을 다녀왔을 때 광안리 근처 중식당을 검색해 보다 평이 좋은 짬뽕집이 있어 다녀왔었어요. 광안리 해수욕장 근처에 숙소가 있어 겸사겸사 광안역에서 내려 짬뽕 한 그릇하고 왔습니다. 아무래도 광안리 해수욕장 근처에도 중식당이 많긴 한데 아무래도 관광지다 보니 호불호가 상당히 많더군요. 살짝 고민 좀 하다 광안역 근처 장가계로~ 광안역 장가계 짬뽕은 굉장히 심심하고 부드러운 해물짬뽕이더라고요. 부산 짬뽕계의 평양냉면이라고 해야 될까요? 심심한 듯 깔끔한 매력이 있습니다. 짬뽕 면도 첨가제가 들어가지 않은 부드러운 면발 짜지 않은 옛날 짬뽕 좋아하는 분들에게 괜찮은 곳 같더라고요. 장가계 부산광역시 수영구 장대골로7번길 36 협성엠파이어아파트 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 장가계 T) 051-751-3242 영업시간 : 11:00 - 21:00첫째 셋째 월요일 휴무 대
아귀탕 아구탕 끓이는법 담백한 아구 수육 만들기 [내부링크]
"술안주인가 해장국인가 집에서 아구탕 끓이는법 술안주 아구 수육 해장에 좋은 아귀탕 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 종종 제철 생선으로 생선탕을 끓여먹곤 하는데요. 매운탕도 좋지만 아무래도 본연의 시원한 맛을 내는 것은 맑은 지리 탕이 최고인 것 같아요. 개인적으로 맑은 지리 탕 중에서는 민어 지리탕과 아구탕을 좋아해요. 민어는 곰국 같은 진한 감칠맛이 매력이라면 아귀탕은 시원 깔끔한 맛이 참 매력적이라 특히 해장에 아귀탕만 한 것도 없는 것 같아요. 아무래도 아구탕 같은 경우 신선한 아귀로 끓여야 제맛이 나오거든요. 특히 아구 대창(위), 아귀 간까지 넣어서 끓이는 아귀탕은 해장국인지 술안주인지 헷갈리는 음식이기도 해요. 실제로 아구탕 집에 가보면 아침에 해장하러 갔다가 해장술 드시는 테이블도 많죠. 이번에 싱싱한 제철 아구 2.5킬로짜리를 주문해서 미나리를 듬뿍 넣어 아구 수육 만들기! 자박자박 아구 대창, 아구 간 넣은 아귀탕 아구탕 끓이는법 손질 아구 2.5킬
레몬그라스타이 다양한 태국 음식 괜찮은 보라매 맛집 [내부링크]
"다양한 태국 음식 맛보기 좋은 보라매 맛집 깔끔한 레몬글라스타이 신림" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에는 베트남 음식을 자주 먹는 편이긴 한데 가끔 태국 음식이 당길 때가 있단 말이죠. 아쉽게도 제가 서식하는 경기 광주에는 태국 음식점이 별로 없어요. 가끔 새콤하고 맵고 짭짜름한 젓갈 향이 나는 타이음식이 당길 때가 있는데 말이죠. 얼마 전 서울 보라매 공원 근처에서 식사할 일이 있어 근처 보라매 맛집을 검색하다 깔끔하고 평이 좋은 태국 음식점이 있어 방문해 봤어요. 실제 태국 셰프님이 직접 조리하는 레몬 글라스 타이 신림점 상호 자체가 새콤한 맛이 연상돼서 무척 끌리더라고요. 한국식 태국 요리가 아닌데도 거부감 없이 무난하게 즐길 수 있는 다양한 태국 요리들! 특히 모닝글로리 볶음(팟풍 파이뎅) 이나 쏨땀 똠얌꿍까지 다양하게 곁들여 먹기 좋았던 레몬글라이 타이 레몬그라스타이 서울특별시 관악구 봉천로 245 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 레몬그라스 타이 T) 0
오키나와 코우리대교 뷰 카페 엘로타 환상의 코우리섬 풍경 [내부링크]
"오키나와 코우리섬 에메랄드 빛 바다 코우리대교 뷰 카페 엘로타" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오키나와 여행을 준비하면서 멋진 바다 풍경을 볼 수 있는 곳을 엄청 많이 찾아봤거든요. 오키나와 전문 카페부터 여행 블로그까지 뒤적거리다 보니 오키나와 최고의 뷰를 이야기할 때 항상 언급되는 곳 중 하나가 바로 코우리 섬과 오키나와 코우리 대교더라고요. 대교 아래 해변에서 놀기도 하고 스노클링까지 할 수 있는 곳으로 오키나와 여행 가면 꼭 들러봐야겠다 싶어 저장해놨었는데 코우리섬 안에 코우리섬 전망대와 멋진 뷰 카페를 비교하다가 여행 중에 간간이 카페인 공급이 필요할 것 같아 코스에 끼워 넣은 코우리섬 카페 엘로타 코우리섬에서 코우리 대교 방향으로 멋진 뷰를 감상할 수 있는 곳이에요. 직원들도 친절하고 깔끔하고 전망 좋은 코우리섬 카페! 실내가 통창으로 돼있어 엘로타 안에 어느 자리에서도 시원한 코발트색 바다 풍경과 코우리 대교 풍경을 볼 수 있는 카페 엘로타 https://maps.ap
육회 만드는법 향긋한 달래 한우 육회 양념장 만들기 [내부링크]
"봄에 어울리는 향긋한 달래 육회 만드는법 달지 않은 육회 양념 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 마트를 가보니 쑥이며 냉이며 달래까지 봄나물들이 많이 나왔더라고요. 근처에 가기만 해도 향긋한 봄나물 냄새가 진동을 하더군요. 확실히 노지 쑥과 냉이가 향이 진한 것 같아요. 달래가 한참 나올 때 나물밥해서 달래 양념장 만들어서 슥슥 비벼 먹곤 하는데 마침 소고기 육회 고기를 주문한 김에 봄에 어울리는 향긋한 달래 육회를 만들었어요. 예전에 한식 다이닝 요리로 맛본 적이 있었는데 꽤 마음에 들어 종종 만들어 먹는 달래 육회! 왠지 봄이 연상되는 달래를 그득하게 넣어 고소하고 달지 않은 소고기 육회 만드는 법! 육회 재료는요~! 소고기 육회 재료 한우 육회 300g, 달래 한 줌, 마늘 4개 청양고추 1개, 통깨 4스푼 배 1/5 쪽 육회 양념 재료 간장 5스푼, 맛술 3스푼 설탕 1/2스푼, 매실액 1/2스푼 참기름 3스푼, 빻은 통깨 4스푼 분량 고추장 1/2 스푼 소
오키나와 해산물 맛보기 좋은곳 토마리이유마치 수산시장 리뷰 [내부링크]
"야광 조개, 닭새우 등 오키나와 해산물 리뷰 오키나와 해산물 맛보기 좋은 나하시 토마리 이유마치 수산시장 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오키나와 여행을 준비하면서 가장 관심이 많았던 게 오키나와 해산물들이거든요. 아무래도 본토와 멀리 떨어져 있는 아열대 지방이다 보니 일본과 한국에서 잡히지 않은 해산물들이 많은 지역이라 요건 꼭 먹어봐야겠다는 해산물들이 많았어요. 그런 이유로 부지런하게 오키나와 여행하며 매일 아침 수산시장에 들러 해산물도 맛보고 접하는 유익한 시간이었던 것 같아요. "얏코게"라고 불리는 야광 조개 수염 고둥과 중에 가장 큰 이매패류로 오키나와에서는 회나 초밥 구이나 볶음 등 다양한 요리에 사용되는 고급 식재료이고 한데 욕심을 부려 무려 "아침식사"로 야광 조개 회와 버터 볶음으로 먹어보기도 하고 오키나와는 해산물 구이에 버터와 치즈를 많이 사용합니다. 미군이 오래 주둔했던 탓이기도 한데요. 순수하게 소금구이로 오키나와 닭새우 이세 새우구이를 맛보기도 했
오키나와 돈키호테 쇼핑 리스트 국제거리 주차 방법 [내부링크]
"오키나와 돈키호테 쇼핑 리스트 국제거리 주차하는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여행 가면 또 쇼핑을 빼놓을 수 없잖아요. 일본 하면 이온 몰이나 돈키호테 등을 빼놓을 수 없는데 오키나와 나하시 국제거리에 있는 돈키호테에서 이것저것 쇼핑을 했어요. 오키나와 국제거리는 관광객들이 가장 많이 찾는 맛집들과 상점들이 모여있는 거리로 포장마차 거리부터 맛집 거리까지 다양한 상점들과 시장들이 모여있어요. 오키나와 돈키호테 쇼핑을 하러 간다면 많이들 구매하는 쇼핑 리스트를 한번 체크하고 가면 좋겠지요. 오키나와 국제거리는 평소에는 차들이 오가는 거리지만 일요일 오후에는 차 없는 거리로 운영돼서 쇼핑하기도 좋고 구경하기 좋았어요. 오키나와는 무료 주차장이 거의 없더라고요. 식당이나 상점에서 운영하는 주차장이 아니면 유료 주차장에 주차해야 됩니다. https://maps.app.goo.gl/HNmmBT8asFvxTBoC7 テクニカルパーク牧志第1 · 1 Chome-4-64 Makishi, Nah
경기광주 쌀국수 한국인 입맛 송정동 민우하쌀국수 [내부링크]
"경기 광주 쌀국수 송정동 민우하 쌀국수 한국 사람 입맛에 맞춘 왕갈비 쌀국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주 쌀국수 전문점 중에 가장 좋아하는 곳은 퇴촌 포사이 지만 너무 멀어서 가기가 힘들어요. 차선으로 역동에 모 쌀국수 집을 종종 다녔는데 오랜만에 얼큰한 쌀국수가 당겨 방문해 보니 감자탕 집으로 바뀌어 있어서 충격 장사가 잘 되는 것 같았는데.. 눈에 보이는 것과 실제 매출은 또 다른가 봅니다. 잠시 방황을 하다 최근에 오픈한 송정동 민우하 쌀국수에서 왕갈비 쌀국수를 뜯어먹었던 기억이 나서 재방문한 민우하 쌀국수 향신료 향이 약하고 진한 국물이 특징이에요. 거기다 시그니처 메뉴가 "왕갈비 쌀국수" 쌀국수와 갈비탕이 섞인 것 같은 대중적인 느낌과 맛으로 찾는 분들이 꽤 있더라고요. 이번에는 매운 왕갈비 쌀국수로 먹어봤어요. 주문하자마자 직원분이 많이 매운데 괜찮으시겠어요? 하는데 살짝 졸았지만 사나이 바꾸란 없다 매운맛 주세요..! 했다가 땀 뻘뻘 흘리며 먹었다지요.
간단 훠궈 만들기 훠궈 재료 훠궈 소스까지 집에서 샤브샤브 만들기 [내부링크]
"집에서 간단하게 반반냄비 훠궈 만들기 훠궈 재료 샤브샤브 재료 훠궈 소스 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 샤부샤부를 워낙 좋아해서 집에서 꽤 자주 해먹는 편인데요. 언제부턴가 훠궈도 즐겨 먹고 있어 매번 집에서 샤브샤브 준비할 때 훠궈 만들기 vs 샤브샤브 만들기 엄청 고민된단 말이죠. 그럴 땐 훠궈 집에서 자주 보이는 반반 냄비로 둘 다 먹으면 되죠~! 반반냄비는 묵직하고 비싼 무쇠 버전부터 저렴이 알루미늄 버전까지 다양한데 저렴한 것들은 연마제를 잘 닦아줘야겠더라고요. 반반 샤부샤부를 위해서 저렴한 반반 냄비 하나 구매했어요. 반반 냄비가 있으니 어떤 샤브샤브 육수를 만들까 고민 안 해도 돼서 좋더라고요. 오늘 비교적 간단한 훠궈 만들기부터 샤브샤브 육수 소스까지 간단 버전으로 준비했어요. 다른 땅콩소스나 또 다른 훠거 만들기는 이전 포스팅 참고하시면 좋습니다. https://blog.naver.com/anjjilong/223026023898 중국식 샤브샤브 집에서 훠궈
오키나와 스시 호카이소자이 퀄리티 좋은 아메리칸빌리지 맛집 [내부링크]
"오키나와 아메리칸 빌리지 맛집 호카이소자이 캐주얼한 오키나와 스시 괜찮은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 또 일본 여행을 갔으니 스시는 한번 제대로 먹어줘야죠. 사실 오래된 노포 스시집을 가고 싶었는데 자리도 좁고 대부분 점심 영업을 하지 않더라고요. 오키나와에는 회전 초밥 집들이 많아서 회전 초밥을 먹을까 하다 평들이 다들 고만고만해서 점심에 여러 명이 가서 먹을만한 오키나와 스시집을 검색하다 찾아가게 된 아메리칸 빌리지 맛집으로 유명한 호카이소자이 스시 구글 평과 블로그 평들도 좋아 한 달 전에 예약했어요. 스시 종류가 굉장히 다양하고 퀄리티 괜찮습니다. 무엇보다 수량 한정 1인 한 번씩 만 주문 가능한 스폐셜 메뉴는 꼭 주문해드셔보세요. 가장 비싼 메뉴 중 하나였던 수량 한정 쿠로게 와규 직화 초밥~! 그 외에도 홋카이도 대게살 초밥 등 스폐셜 한 메뉴들이 많더라고요. https://maps.app.goo.gl/fCLLEz7njCFA5gMT9 Kaitenzushi Hokk
오키나와 치넨미사키 공원 오키나와 남부 바다 여행 [내부링크]
"오키나와 바다 뻥 뚫린 에메랄드 풍경 오키나와 남부 여행 치넨 미사키 공원" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 구정에 다녀온 오키나와 가족여행의 테마는 사람들이 몰리는 관광지보다는 오키나와 자연경관 투어와 드라이브 그리고 오키나와 맛집 둘러보기 였는데요. 그런 이유로 상당히 일정을 널찍하게 잡았는데도 이동시간 때문에 생각대로 딱 딱 맞아 떨어지진 않더라고요. 이번 오키나와 여행을 계획하며 가보고 싶었던 "치넨미사키 공원" 뻥 뚫린 오키나와 남부 바다를 제대로 감상할 수 있는 곳이라 이미 가기 전에 웹상에 돌아다니는 사진 풍경 만으로도 마음을 뺏겨 버렸던 곳인데 이번 여행에서 가장 헤매고 삽질했던 순간이 바로 치넨 미사키 공원 찾아가는 것 아니었나 싶습니다. 필리핀해부터 북태평양까지 뻥 뚫려있는 말 그대로 대해 풍경을 볼 수 있는 오키나와 남부 치넨 미사키 공원 렌터카 삽질 투어 리뷰 구글맵에서 지원하는 네비로 치넨미사키 공원을 찍고 갔는데 주차장이 나오더라고요. 자연스럽게 주차하
연안부두 킹크랩 시세 주문진 노량진 수산시장 킹크랩 싯가 비교 [내부링크]
"인천 연안부두 킹크랩시세 어시장 둘러보기 노량진 주문진 킹크랩 싯가 비교" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 2월에 설날 연휴가 있었는데 얼마 안 돼 또 삼일절 연휴가 시작되니 마음이 풍요롭습니다. 물론 당당하게 독립선언서를 전 세계 알린 국경일인 만큼 의사들과 열사들의 노고를 잊지 않아야 하는 게 첫째겠죠. 얼마 전 동 인천을 다녀오면서 겸사겸사 해산물 좀 구매할 겸 인천 연안부두 어 시장에 다녀왔어요. 제철 해산물들과 킹크랩 시세를 체크하는데 역시 한번 오른 킹크랩 싯가는 쉽게 떨어지지 않는군요. 물론 구정 연휴 전후로 가장 많이 올랐다 요즘 조금 떨어지긴 했지만요. 특히 구정 연휴가 피크였던 거 같아요. 삼일절 연휴에 속초를 다녀올 예정이라 미리 속초와 주문진 수산시장 시세를 체크해 봤는데 강원도 쪽은 구정 전후로 레드 킹크랩 시세 기준 킬로당 15만 원 이상 치솟았다가 현재 다시 원상 복귀 한 모양입니다. 한두 달에 한 번씩은 방문하는 연안 부두 어시장 경기 쪽에서는 노량진 제
오키나와 블루씰 아메리칸빌리지 소금 아이스크림 [내부링크]
"오키나와 블루씰 아이스크림 소금 아이스크림 & 자색 고구마 아이스크림" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오키나와에 방문하면 먹어봐야 할 것 가봐야 할 것 검색을 하다 보면 빠지지 않고 등장하는 게 소금인데 눈에 띄는 게 소금 아이스크림을 꼭 먹어보라고 하더라고요. 예전에 소금 커피를 마셔본 적이 있는데 짭짤한 맛이 뭔가 믹스 매칭되는 게 괜찮다는 생각이 들었던 적이 있거든요. 소금 아이스크림도 달달한 아이스크림에 짭짤한 맛이 섞이면 괜찮으려나?라는 생각이 들었는데 생각해 보니 단.짠은 한국 사람이 좋아하는 조합이잖아요. 그래도 오키나와에 방문했으니 소금 아이스크림은 먹어보자 싶어 방문한 아메리칸 빌리지 근처 블루씰~! https://maps.app.goo.gl/k7bQdUSWCvPNAXyQ6 Blue Seal Chatan · 1 Chome-5-8 Mihama, Chatan, Okinawa 904-0115, Japan · Ice cream shop maps.app.goo.gl 오키나
오키나와 데판야끼 국제거리 샘스 세일러인 이세새우 치즈구이 철판 스테이크 [내부링크]
"오키나와 국제거리 샘스 세일러인 걸어서 환장 속으로 소유진 데판야끼" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 구정 연휴에 가족여행으로 다녀온 오키나와 사실 오키나와 여행을 준비하면서 가장 많이 본 글이 뭐냐면 "오키나와는 맛집이 없다" 라는 글인데요. 미군 부대가 주둔하며 독특하게 섞여진 식 문화가 특징인 오키나와 음식들 아무래도 일본 본토 음식에 비해 오키나와 현지 음식들은 맛이 떨어진다는 말들이 많은데 어느 정도 맞는 말 같긴 해요. 그래도 나름 오키나와 음식들을 여러 가지 즐기고 왔습니다. 오키나와는 스테이크와 데판야끼가 유명한데 "걸어서 환장 속으로" 프로그램에서 소유진 씨가 애들이랑 방문했던 국제거리 샘스 세일러인에 미리 예약하고 방문했어요. 다양한 철판요리 코스들과 해산물 구이 종류들이 있는데 소고기 안심스테이크와 이세 새우구이 코스로 먹어봤어요. 관광객들이 많이 들리는 국제거리 한복판에 위치한 샘스 세일러인 눈으로 즐기는 재미가 있는 오키나와 데판야끼 전문점 https://ma
오키나와 하마노야 생선 버터구이와 여주 참푸르 오키나와 중부 맛집 [내부링크]
"오키나와 중부 맛집 하마노야 생선 버터구이와 오키나와 가정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 오키나와 여행을 다녀오면서 오키나와 맛집 리스트를 꾸리며 가장 가보고 싶었던 곳이 바로 오키나와 중부 맛집 하마노야 인데요. 오키나와에서 잡힌 생선들을 "생선 버터구이" 현지 말로 빠다 구이라고 하죠. 오키나와 생선 버터구이의 원조라고 할 수 있는 곳이기도 하고 다양한 오키나와 가정식을 맛볼 수 있는 곳! 한 달 전에 예약하고 방문했어요. 단순히 생선을 버터에 굽는 게 아닌 튀기듯 구운 생선을 뜨거운 철판에 깔고 위에 끓인 버터를 한번 부어주는 생선 버터구이에요. 마치 터키 유명 셰프 솔트배 스테이크같이 녹인 버터를 생선에 부어 향과 맛을 입혀주는 게 특징 밥과 함께 정식으로 먹을 수 있어 든든합니다. 가족여행으로 간 거라 인원수가 많기 때문에 다양하게 주문해 봤어요. 새우튀김부터 생선 튀김 여주 로컬 음식인 고야 참 푸르까지~! https://maps.app.goo.gl/Grjvi
오키나와 북부 투어 나키진성터 오키나와 벚꽃 뻥 뚫린 오션뷰 [내부링크]
"오키나와 나키진 성터 벚꽃 구경 뻥 뚫린 오션 뷰 오키나와 북부 투어 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 오키나와 여행 계획을 짜면서 3박 4일 일정에 북부까지 가느냐 마느냐 고민을 많이 했는데요. 대표 관광지를 가보는 것도 중요하지만 오키나와 하면 자연 경관 아니겠습니까? 많은 사람들이 찾는 관광지는 아니지만 류큐왕국의 만리장성이라 불리며 유네스코 세계유산에 등재된 나키진 성터! 무엇보다 성터 위에서 바라본 풍경이 무척 마음에 들었는데요. 마침 오키나와 벚꽃 시즌이 1월 말에서 2월 초중순 벚꽃이 피는 오키나와에서도 벚꽃 명소로 알려져 있다고 해서 어무니랑 가족들이 좋아할 것 같아서 일정에 끼워 넣었어요. 물론 날씨가 도와주긴 했지만 "참 잘 왔다"라는 생각이 들었던 스펙터클한 장관 저 멀리 투 톤으로 펼쳐진 청명한 바다는 꽤 감동적이었습니다. 지금은 물론 다 져버렸겠지만 나키진 성터 오가는 길에 벚꽃이 많이 피어있어 덕분에 이른 벚꽃 구경도 했네요. 오키나와 벚꽃은 우리
오키나와 나기완 프린스호텔 근처 이자카야 우오마스 [내부링크]
"오키나와 나기완시 이자카야 우오마스 나기완 프린스 호텔 근처 이자카야 어승" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 오키나와 여행은 렌터카를 빌려 여기저기 쏘다니며 구경하고 먹고 즐기는 여행이었기 때문에 저녁까지 저는 운전하느라 술을 못 마셨거든요. 특히 오키나와는 미군부대 영향으로 느끼한 요리들이 많습니다. 밥을 먹다 보면 생맥주 한 잔이 생각날 때가 많더라고요. 다행히 둘째 날은 저녁 늦게까지 북부 쪽을 둘러보고 호텔로 돌아오는 일정일 짜서 호텔 근처 이자카야에서 저녁을 먹으면서 시원한 생맥주를 즐겼습니다. 사실 근처에 식당이나 이자카야가 많은 게 아니라서 구글 평점 높은 곳 중에서 예약 가능한 곳이 있어 한 달 전에 미리 예약을 했어요. 현지 분위기 시끌벅적한 동네 이자카야 아마 기노완시에서는 핫 풀인 것 같아요. https://maps.app.goo.gl/M3fDcNJpGTQPzKdu6 魚升 · 3 Chome-22-16 Mashiki, Ginowan, Okinawa 901-22
오키나와 프린스호텔 오션뷰 기노완 리뷰 산책하기 좋은 트로피칼 비치까지 [내부링크]
"오키나와 프린스 기노완 호텔 리뷰 산책하기 좋은 요트장과 트로피칼 비치 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 오키나와 여행에서 3일 동안 숙박했던 오키나와 프린스호텔 리뷰를 해볼까 해요. 원래 호텔 리뷰는 잘 안 하는데 위치도 그렇고 조용한 경관이며 근처에 산책하기 좋은 해변도 있어 잘 쉬다 왔거든요. 기노완 프린스 호텔은 22년에 오픈한 신축 호텔로 아무래도 정보가 그리 많진 않더라고요. 그래서 저도 여행 가기 전 정보를 긁어모으느라 고생 좀 했었거든요. 기노완 프린스 호텔은 기본적으로 대욕장, 실내수영장, 인피니티 풀을 무료로 사용할 수 있고 조식 뷔페는 3만 원, 석식은 4.5만 원 정도예요. (조식 리뷰는 나중에 한번 따로 하도록 할게요) https://maps.app.goo.gl/Pj2wfNa65zRqDDys9 Okinawa Prince Hotel Ocean View Ginowan · 3 Chome-28-1 Mashiki, Ginowan, Okinawa 901-2224, J
동인천 야생식당 시메사바 분위기 좋은 이자카야 [내부링크]
"동인천 야생식당 다양한 사케와 전통주 라인업 분위기 좋은 동인천 이자카야 야생 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동인천 역 근처에 굉장히 분위기 좋고 요리도 좋은 이자카야가 있다고 해서 한번 방문해 보고 싶었는데 예약이 굉장히 어렵다고 해서 포기하고 있었는데 혹시나 해서 인스타 말고 전화로 혼술 가능하냐고 물어보니 바에 자리가 있다고 해서 냉큼 가봤던 동인천 야생 식당 동인천 역 근처 삼치 골목 위쪽에 위치해 있어요. 꽤 다양한 전통주와 사케 종류들과 그때그때 철에 따라 바뀌는 메인 요리들과 주류 라인업이 특징인 야생 식당 오키나와 아오모리 소주가 있더라고요. 오키나와 여행을 준비하고 있을 때 방문해서 미리 맛보기로 한잔 마셔봤어요. 가벼운 준마이도 한잔 잔으로 주문해서 병까지 서비스로 사진 찍으라고 꺼내주셔서 감사했습니다. (혼자 됫병으로 마시진 않아요..?) 야생식당 인천광역시 중구 자유공원로 29 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 야생 식당 T) 032- 765
탄벌동 나능이 능이버섯 백숙 담백 구수한 능이 백숙 [내부링크]
"구수하고 담백한 맛까지 챙긴 보양식 탄벌동 나능이 능이버섯 백숙" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 탄벌동 군부대 근처 나능이 능이버섯 백숙 집에 다녀왔어요. 오가며 자주 봤던 곳인데 가본 건 처음이네요. 알고 보니 경기도에 꽤 많은 체인이 있는 능이버섯 백숙 전문점이더라고요. 사실 경기 광주에서 백숙 먹을 일 있으면 거의 남한산성 쪽으로 가는 편이기도 하고 여름에 모임을 남한산성 계곡에서 많이 하다 보니 다른 곳에서 백숙을 먹을 일이 거의 없었기도 했네요. 탄벌동 나능이 능이버섯 백숙 맛을 보니 다른 백숙집보다 국물 맛이 깔끔하면서도 진한 맛이 아주 좋더라고요. 오랜만에 백숙을 맛있게 먹은 것 같은 느낌 (남이 사주는 백숙이라 그럴 수도 있습니다) 평일 점심시간에 방문했는데도 꽤 능이 백숙을 먹는 테이블이 많이 보이더군요. 점심 메뉴로는 능계탕 능이가 들어간 삼계탕 메뉴도 있었습니다. 고소한 맛이 밴 찹쌀 밥도 마무리로 능이버섯 죽을 해먹으니 든든하니 맛있었습니다. 탄벌동
동인천 돈까스 옛날 경양식 그맛 잉글랜드 왕돈까스 [내부링크]
"동인천 돈까스 맛있는 곳 옛날 경양식 돈까스 맛 그대로 동인천 잉글랜드 왕돈까스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 옛날 경양식에 대한 추억이 많더든요. 특별한 날에만 갔었던 경양식집 요즘 경양식 집이랑은 차이가 많았었죠. 잔잔하게 흘러나오는 클래식 음악 자리에 앉고 메뉴를 고르면 나비넥타이를 맨 웨이터가 다가와 크림수프를 먹을 건지, 야채수프를 먹을 건지 빵을 먹을 건지 밥을 먹을 건지 물어봤었던 이제는 나비넥타이를 맨 웨이터도 빨간 야채수프도 기억 한편으로 사라졌지만 문득문득 그 맛과 그 감성이 생각날 때가 있어요. 노포가 많은 인천에서도 신포시장과 동인천 역 근처에 유명한 옛날 경양식 집들이 몇 있습니다. 그중에서도 옛날 경양식 돈가스로 유명한 동인천 잉글랜드 왕돈까스 집에 들러봤어요. 얇게 착 달라붙어있는 튀김 옷에 부드러운 돼지고기 그리고 달지 새콤하지도 않은 무게감 있는 브라운소스까지 거기다 90년대 경양식 감성을 그대로 느낄 수 있었던 내부 인테리어 오랜만에 옛
경기광주 고기집 오겹살 갈매기살은 고산동 풍미숯불구이 [내부링크]
"경기 광주 고기집 추천 고산동 풍미 숯불구이 통 갈매기살, 오겹살 숯불구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 고기가 당기는 날 먹고 싶은 고기 종류나 부위가 매번 다르잖아요..? 어떤 날은 삼겹살이 생각나고 어떤 날은 소고기가 생각나고 어떤 날은 담백한 고기가 당기고 말이죠. 고기 종류 부위별로 좋아하는 단골 식당들이 있는데 개인적으로 좋아하는 갈매기 살 부위와 오겹살이 당기는 날에는 별다른 고민 없이 경기 광주 고기집 중에서 여기가 최고다 할 수 있는 곳 고산동 풍미 숯불구이! 다만 송정동에서 고산동으로 이전 후에는 교통편이나 거리가 애매해서 예전처럼 자주 들리지 못하긴 하네요. 경기 광주 고기집 중에 갈매기 살만 놓고 보면 가히 원탑이라고 볼 수 있는 풍미 숯불구이 그 외에도 숯불에 구워 먹는 통 오겹 살도 매력 있죠. 가끔 풍미 숯불구이에서 약속을 잡으면 대부분 수요일에 만나곤 해요. 수요일에만 주문 가능한 껍데기 항정살도 같이 맛보려고요~! 풍미숯불구이 경기도 광주시
부천 향원 깔끔하고 개운한 해물짬뽕의 정석 [내부링크]
"인. 부천 짬뽕으로 유명한 부천 향원 깔끔하고 개운한 해물짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 짬뽕을 좋아해서 짬뽕이 맛있는 곳이라면 전국을 뒤져라도 가보는 편인데 짬뽕 마니아 들 사이에서 거기다 중식 노포들과 고수들이 즐비한 인천 부천 지역에서 최근 몇 년 사이 짬뽕 맛집을 거론할 때 항상 손꼽히는 곳 중 한 곳인 부천 향원 예전부터 저장해놨던 곳인데 동선이 맞지 않고 어쩌다 보니 계속 지나치다 얼마 전에서야 겨우 들렀네요. 제가 좋아하는 짬뽕 스타일은 고기가 들어가지 않은 깔끔하고 개운한 스타일의 옛날 해물 짬뽕이에요. 부천 향원 같은 경우 딱 그런 스타일에 부합하는 밸런스 좋고 자주 먹어도 안 질릴만한 깔끔하고 시원한 맛..! 면발도 얇으면서 적당히 익어 후루룩 먹기 좋은 스타일. 은은한 불 향도 좋았습니다. 향원 경기도 부천시 원미구 부일로445번길 4-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 부천 향원 T) 032-325-5445 영업시간 : 11:30- 21:00
오키나와 이토만 수산시장 리뷰 오키나와 해산물 후기 [내부링크]
"오키나와 수산시장 탐방 이토만 수산시장 오키나와 해산물들을 다양하게 맛볼 수 있는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 구정 때 오키나와로 가족여행을 다녀왔어요. 여행 계획을 짜고 오키나와 맛집과 관광지를 검색하면서 꼭 가봐야지 했던 곳이 바로 오키나와 수산시장 탐방이에요. 오키나와 같은 경우 크고 작은 수산시장들이 다양한 오키나와 해산물들을 맛볼 수 있게 구성되어 있거든요. 대표적으로 국제거리 미사키 수산시장 나하시 이토만 이유 마치 수산시장 그리고 오늘 리뷰하고 있는 이토만 수산시장이 있습니다. 이토만 시 한적한 항구에 위치한 이토만 수산시장! 한국 사람들은 찾아보기 힘들고 현지분들이 많이들 찾는것 같아요. 오키나와는 북위 26도 아열대 기후에 속하는 지역이라 우리나라와 다른 해산물 종류가 많아 보는 재미 먹는 재미가 있는곳..! 우리나라 여행을 가든 해외여행을 가든 꼭 빼놓지 않고 들리는 수산시장 구경 이번 여행 동선을 짤 때 오키나와 나하공항에서 내려 렌터카를 픽업하
경기광주 한정식 보리굴비 특정식 곤지암 청보밥상 [내부링크]
"경기 광주 한정식 괜찮은 곳 곤지암 청보 밥상 생 불고기, 보리굴비 한상차림 특정식 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오늘부터 명절 연휴가 시작되네요. 안전하고 즐거운 설날 연휴가 되길 바랍니다. (저는 부모님 모시고 여행 갑니다!) 최근 경기 광주에 큰 사이즈 한정식집이 몇 곳 생겨서 한 번씩 방문해서 이 메뉴 저 메뉴 먹어보는 재미가 있습니다. 작년에 오픈한 청보 밥상 역시 개업 직후 리뷰한 적이 있는데 가성비 좋은 기본 메뉴 위주로 먹다 이번에 가장 비싼 메뉴인 특정식으로 주문해 봤어요. 모든 식당들이 다 그러는 건 아니지만 높은 가격대 메뉴로 갈수록 가성비가 떨어진다는 느낌을 받을 때가 많은데 과연 특정식은 어떨지..? 기본 청보 밥상 메뉴에서 보리굴비와 낙지볶음 생 불고기 전골이 추가되는 특정식 메뉴 전체적으로 반찬들이 유기 방짜 그릇에 담긴 비주얼이 고급 진 청보 밥상 청보밥상 경기도 광주시 초월읍 경충대로 852 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 곤지암 청보
오랜만에 일상 20년만의 가족여행 오키나와 [내부링크]
안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 설날 연휴 첫날 꼭두새벽 댓바람부터 두시간 남짓 자고 일어나서 운전하려니 죽을 맛이더라고 어찌저찌 인천공항 주차대행 맡기고 1터미널에 들어가보니 이미 사람들은 인산인해 놀랍게도 새벽 다섯시 다들 명절에 많이 놀러들 가시나봐요. 사람이 몰려붐빌까봐 일찍 왔더니 여유있게 식사도 하고 커피도 한잔하고 면세점 쇼핑도하고 말이죠. 이번 설날은 귀향 대신 부모님 모시고 와이프, 누나까지 같이 가족여행으로 오키나와로 떠났습니다. 거의 20년 만에 가족여행이네요. 뱅기 표를 거의 6개월 전 쯤 끊었는데도 설날이라 그런지 꽤 비쌌어요. 2시간 정도 비행 후 오키나와 나하공항 도착! 아 날씨가 안도와줍니다. 그래도 날씨 예보를 보니 내일부터는 괜찮을것 같아요. 이번에 7인승 렌터카 대여! 운전하며 자유여행 일정인데 이제 첫날인데 너무 헷갈려서 초보 운전때로 돌아간것 같아요. 공항에서 내려 렌트카 대여하고 이토만 수산시장으로 점심 겸 간식 먹으로~ 오키나와 이토만시에 위치
동 인천 회빈루 고추짬뽕 위에 탕수육 고명 특색 있는 짬뽕 [내부링크]
"탕수육 고명으로 유명한 고추짬뽕 동인천 회빈루 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 인천에 볼일이 있어 들렀을 때 평소 저장해놨던 짬뽕 맛집 리스트 중 동인천 회빈루에 들렀어요. 푸짐하고 독특한 고추짬뽕으로 유명한 인천 회빈루 무려 고명으로 탕수육이 올라가 있어요. 처음 봤을 때 이건 도대체 뭔 비주얼이지? 라는 생각이 절로 들어 호기심이 생기더라고요. 상상으로는 딱 감이 안 오는 그런 맛이라 더욱 궁금했던 회빈루 고추짬뽕 다른 메뉴에는 탕수육이 안 올라가는데 고추짬뽕에는 탕수육이 올라가는 인천 회빈루 시그니처 메뉴~! 찍먹파는 약간 호불호 있을 것 같은 탕수육이지만 일단 가성비에서 압도적인 동 인천 회빈루 고추짬뽕 회빈루 인천광역시 중구 큰우물로 13 1층 회빈루 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 인천 회빈루 T) 032-763-2660 영업시간 : 11:00- 19:00 매일 대표 메뉴 : 고추짬뽕 9000, 간짜장 7000 주차 : 가게 앞 1대 회빈루 주차 자
신포닭강정 신포시장 원조 닭강정 매콤한 뼈 닭강정 [내부링크]
"인천 신포 닭강정 우리나라 닭강정 시작 since 1985 원조 신포 닭강정" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리 나라는 음식들 순위 정하는걸 참좋아해요. 우리나라 몇 대 짬뽕 몇 대 빵집 그런 것들 말이죠. 근데 또 이야기하는 사람마다 순위가 다 다른게 재미있죠. 마찬가지로 우리나라 3대 닭강정하면 손에 꼽히는 곳들이 몇몇 있어요. 그중에서 두 곳은 항상 빠지지 않고 거론되는 곳 중 한 곳인 인천 신포 닭강정 (다른 한곳은 속초 만석) 우리나라에서 가장 먼저 닭강정을 팔기 시작했다는 신포시장 원조 닭강정 집! 주말에는 정말 웨이팅이 어마어마합니다. 한 10년 전쯤? 맛을 보고 그 뒤로도 차이나타운이나 신포시장 올 때마다 들렀는데 어마어마한 대기 줄에 발길을 돌렸던 원조 신포 닭강정 이사진은 작년 10월 주말에 들렀을 때 신포 닭강정 웨이팅 상황 줄이... 시장 바깥까지 ... 신포 닭강정은 아침 9시 30분부터 영업 시작이라 아침에 가보니 아주 쾌적하더라고요. 웨이팅 없이 바로
동인천 금촌집 잡탕 전골 모둠 낙지 곱창 불고기 전골 포장 후기 [내부링크]
"동인천 노포 식당 금촌집 독특한 전골 요리 소 곱창 낙지 불고기 넣고 끓인 잡탕 전골" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 허영만의 백반 기행 맛집들을 자주 찾아다니는 편인데 백반 기행 인천 편에서 나중에 요긴 한번 가봐야겠다 싶어 저장해 놨던 동인천 금촌집 메뉴가 무척 독특한데 잡탕 전골이라는 생소한 메뉴가 있어요. 금촌집의 주력 메뉴는 부대찌개와 불낙 전골, 낙곱 전골 등이 있는데 불고기, 낙지, 곱창을 넣은 전골을 잡탕 전골이라고 하더라고요. 재료만 봐도 상당히 매력적인 요리라고 생각되어 한번 맛보고 싶다 생각했는데 혼자 인천 방문했을 때 저녁에 한번 먹어볼까 했는데 아쉽게도 잡탕 전골은 작은 사이즈가 없어 포장해서 집에서 먹었어요~! 마침 집에 스지 삶아서 냉동해놓은 것이 있어 내친김에 스지도 넣어 같이 끓였습니다. 리얼 잡탕 전골~! 매력 터지는 술안주더라고요. 금촌집 인천광역시 중구 우현로90번길 19-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 금촌집 T) 032-772
2월 제철회 붉바리 부산 자갈치시장 회센터 이용방법 [내부링크]
"2월 제철회 붉바리 가성비 좋게 먹기 부산 자갈치시장 회센터 이용 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 혼자 여행도 가고 혼 밥을 하는 포스팅을 종종 올리는 편인데요. 어렸을 때는 혼자 밥을 잘 못 먹었는데 오랜 자취 생활과 혼자 싸돌아다니는 걸 좋아하다 보니 어느덧 혼밥 레벨이 만랩이 돼버린 것 같아요. 사실 거부하지 않은 이상 그냥 들어가서 먹는 편 다만 인기 있는 핫 플레이스 음식점이나 웨이팅이 있는 곳은 피크 시간을 피해 브레이크 타임 전후 나 오픈 시간을 노려서 방문하는 편이죠. 마찬가지로 여행 가면 혼자 횟집도 종종 가는 편인데요. 수산시장에서 횟감을 골라 근처 횟집이나 초장 집에서 자릿값을 내고 회를 먹는 방법이 혼자 회 먹을 때 좋은 방법 중 하나인 것 같아요. 얼마 전 부산 여행 가서 자갈치 시장에 가서 여러 가지 해산물 중 고민을 하다 잘잘한 붉바리 1킬로 정도 구매해서 자갈치 시장 회 센터를 이용해서 맛나게 먹고 왔습니다. 2월 제철회 붉바리 사실 붉바리는
인천 신포과자점 상투과자 계피 만주 달달한 추억의 맛 [내부링크]
"추억의 상투 과자 계피 만주 신포과자점 추억의 옛날과자 달달한 추억의 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 단것을 거의 입에 안대는 편인데요. 특히 도넛이나 달달한 빵은 내 돈 주고 사 먹어본 기억이 거의 없어요. 딱 한 번 기억에 남는 게 군대 휴가 나와서 TMO(군인 전용 열차) 타고 여수 가는데 서울역 던킨에서 달달한 도넛을 월급 털어 잔뜩 사서 타서 허겁지겁 먹었던 기억이 나요. 그땐 왜 그렇게 단 게먹고 싶었던지 뒷자리 아 조 씨가 삶은 계란이랑 이것저것 먹으라고 주셨던 기억이.. 아마 내 나이쯤 그런 군인을 보면 나 역시 뭐라도 사 먹였을 거 같아요. 기차에서 달달한 도넛을 허겁지겁 먹고 있는 군인이라니... ㅠ 하여튼 그 뒤로는 사 먹어본 기억이 없어요. 근데 또 옛날 과자는 어렸을 때 달달한 추억의 맛이 있어 가끔 찾아 먹게 되더라고요. 거기다 와이프가 할미 입맛이라 옛날 과자만 보면 막 텐션이 마구 올라가요. 신포 과자점은 신포시장 대로변에 있어 찾기 어렵
판교 홍루원 해물짬뽕 해장하기 좋은 조개 듬뿍 매운 짬뽕 [내부링크]
"판교 홍루원 조개 듬뿍 해물짬뽕 유니크한 조개 매운 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 조개짬뽕으로 유명한 판교 홍루원에 들렀어요. 예전에 한번 방문했다가 웨이팅이 너무 길어 그냥 왔던 기억이 있는데 판교라는 도시 특성상 평일에는 사람이 바글바글하지만 주말에는 웨이팅이 별로 없다고 해서 주말에 볼일 보러 가는 길에 들렀는데 식사시간이 지났긴 했지만 평일보다 사람이 확실히 적더군요. 판교 메인 거리 쪽은 아니지만 가끔 판교를 주말에 가보면 저녁에는 고층 빌딩이 즐비한 유령도시 같다는 생각이 들기도 했었거든요. 각설하고 판교 홍루원은 조개가 푸짐하게 들어있는 해물짬뽕으로 유명한데 해장하기 좋다고 소문나서 판교 직장인들이 해장하러 즐겨 찾는 곳! 조개도 바지락이 아니라 백생합 , 돌비늘 백합이 들어있더라고요. 물론 국산은 아닐 테지만요. (백합의 친척뻘쯤 되는 조개 종류) 홍루원 본관 경기도 성남시 수정구 대왕판교로 812 B01 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 판교
홍게 어묵탕 끓이는법 시원칼칼 홍게 요리 꼬치어묵탕 레시피 [내부링크]
"시원 칼칼 홍게 요리 홍게 어묵탕 끓이는법 간단 꼬치 어묵탕 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 추운 겨울날 소지품 중에 빠트리지 않고 천 원짜리 몇 장을 넣어서 다니는 이유가 붕어빵이 어묵 같은 간식 보이면 사 먹으려고 챙겨 다니는데 말이죠. 요즘 정말 붕어빵이나 어묵 파는 노점 찾기 힘들더라고요. 전철역 인근이나 번화가까지 가야 한두 곳 보이긴 하더군요. 추운 날 길거리 노점에서 덜덜 떨면서 어묵 국물에 꼬치 어묵 먹는 맛은 남다른데 말이죠. 요즘이야 앱으로 버스, 전철 시간이 칼같이 나오지만 예전에 가끔 버스 기다리면서 버스 오나 안 오나 힐끔힐끔 쳐다보며 먹던 꼬치 어묵이나 토스트 같은 게 그리울 때가 있어요. 그 시절의 낭만이랄까..? 오랜만에 꼬치 어묵탕이 생각나서 겸사겸사 홍게 주문해서 먹은 김에 얼큰 칼칼하게 홍게 탕 스타일로 홍게 어묵탕을 끓였어요. 아무래도 길거리 어묵의 싼마이 맛도 매력적이지만 집에서 어육 함량이 높은 부산 어묵으로 고급 지게 먹은 어묵탕 끓
인천 평양냉면 경인면옥 80년 전통 인천 노포 냉면 [내부링크]
"대를 잇는 80년 인천 노포 경인면옥 신포시장 근처 평양냉면 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 겨울에 평양냉면 맛집을 투어하곤 하거든요. 그 이유가 첫째로 원래 평양냉면이 겨울 음식인 점 (실제로 이북에서 겨울에 즐겨먹던 음식) 둘째로 겨울에 다녀야 웨이팅 없이 쾌적하게 먹을 수 있다는 것인데요. 겨울에 냉면을 먹는 것에 거부감이 없는 경우 둘째 이유가 가장 큰 것 같아요. 여름에 평양냉면 맛집 들 가보면 웨이팅이 정말 살벌하거든요. 거기다 겨울에 먹는 냉면 오들오들 떨면서 먹는 그 맛이 또 매력 넘칩니다. 인천 평양냉면 맛집으로 유명한 신포시장 근처 경인 면옥 인천 경인 면옥은 1944년에 개업해 80년이 넘은 인천 평양냉면 맛집! 백반 기행에서도 소개되었던 인천 노포이면서 현지 단골손님들이 굉장히 많은 곳이에요. 경인면옥 인천광역시 중구 신포로46번길 38 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 인천 경인 면옥 T) 0507-1404-5770 영업시간 : 11:00 -
정호영 냉제육 냉수육 만들기 수육 맛있게 삶는법 [내부링크]
"정호영 냉수육 만들기 간단 돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 평양냉면집 냉제육 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 메밀 요리를 좋아해서 막국수나 평양냉면을 즐겨 먹는 편인데 평양냉면 전문점을 가면 냉면 외에도 메뉴 중에 제육과 수육이 있는 경우가 있어요. 제육이나 수육 한 가지만 있는 곳도 있고 두 가지 모두 판매하는 하는 곳도 있는데 평양냉면집에서 제육볶음을 파나? 생각할 수도 있지만 사실 평양냉면 집 제육이라 함은 차갑게 식힌 돼지고기 냉제육 & 냉 수육을 말하는 것이고 수육이라고 쓰여있는 메뉴는 보통 소고기 수육을 말합니다. 특히 슴슴한 평양냉면과 곁들여 먹는 냉 수육은 아주 매력 만점이거든요. 요즘 꽤 핫한 유튜브 중에 정호영 냉제육 만들기 영상 참고해서 간단하게 냉제육 냉수육 만들기 도전! 정호영 냉제육 만들기 포인트는 저온으로 익혀 근육의 색(미오글로빈)이 일식 돈가스처럼 핑크빛 색감을 내고 얇게 썰어주는 것 거기다 김치를 곁들이지 않고 전용 간장 양념장을 곁들
안동 옥동손국수 정겨운 안동 국시 고소한 들깨국수 [내부링크]
"안동 국시 전문점 안동 옥동손국수 안동 국시와 들깨칼국수 백반 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경북 안동은 유명한 요리들이 참 많은 도시인데요. 대표적으로 안동찜닭과 안동 간고등어 그 외에도 헛제사밥이나 양반가 요리 등 즉석으로 양념해서 구워 먹는 안동 갈비 골목도 유명하죠. 그리고 다른 유명한 음식으로 안동 국시가 있죠. 사실 저는 서울에서 안동 국시를 처음 먹었었는데 고깃 국물에 푹 익힌듯한 면발이 그렇게 입에 딱 맞지는 않았거든요. 안동 국시는 크게 누름 국수와 건진 국수로 나눠지는데 반죽에 콩가루를 넣는 것이 특징~! 근데 경북 안동에서 처음 안동 국시를 접했을 때 참 소박하고 구수한 맛이 입맛에 맞아 안동 들릴 때마다 한 번씩 생각나는 맛입니다. 와이프와 안동 여행을 세 번쯤 갔는데 매번 안동까지 와서 무슨 국수를 먹냐며 거절당했는데 이번에는 기어코 데리고 가서 아침에 해장 겸 아. 점으로 맛나게 먹고 왔네요. 막상 먹어보니 이렇게 맛있는데 왜 이제서야 데리고 왔냐고
장지동 춘천집 닭갈비 막국수 신장개업 춘천식 닭갈비 [내부링크]
"경기광주 장지동 춘천집 닭갈비 막국수 대중적인 철판 닭갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 서식지 근처 오가며 보니 스시 강 자리에 닭갈비 집이 오픈했더라고요. 그래도 꽤 오래된 스시 집이었는데 이전했는지 폐업했는지 잘 모르겠지만 아쉽네요. 하여튼 그자리에 신장개업한 춘천집 닭갈비 막국수 오픈전 부터 오가며 언제 오픈하나 하다 최근에 맛보러 다녀왔어요. 개인적으로 춘천식 철판 닭갈비에 참 추억이 많은데 어렸을적에 남자들끼리 약속 잡으면 안주 빨 못세우게 한다고 닭갈비 집에서 많이 만났거든요. 닭갈비는 조금 시키고 볶음밥 잔뜩 주문해서 배부터 채우고 한잔하기...-ㅁ- 경기 광주에는 철판 닭갈비 집이 별로 없어서 맛있었으면 좋겠다는 바램을 가지고 방문했지만 이른 후기를 들려드리자면 대중적인 철판 닭갈비 맛에 야채가 조금 부실한 느낌 춘천집닭갈비막국수 경기도 광주시 순암로 79 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 춘천집 닭갈비 T)031-768-7775 영업시간 :11:00-
퇴촌 포사이 경기 광주 쌀국수 맛있는곳 여전한 맛 [내부링크]
"퇴촌 포사이 경기 광주 쌀국수 맛집 한국 쌀국수 1세대 쌀국수 전문점 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 진짜 너무 추웠죠. 미국은 영하 40도 북극 날씨였다던데 정말 상상하기 힘든 극한 날씨네요. 밖에 나가 돌아다니면 꼭 냉동고 속을 걸어 다니는 것 같단 말이죠. 이렇게 추운 날은 아무래도 따끈한 국물 요리가 생각나죠. 경기 광주 쌀국수 전문점 중 가장 오래된 아마 전국으로 따져도 손에 꼽힐 듯한 우리나라 쌀국수 1세대 전문점 2001년에 개업해서 20년 넘게 성업 중인 퇴촌 포사이 오랜만에 들렀어요. 포사이 쌀국수를 좋아해서 자주 가고 싶은데 주말에는 웨이팅이 무시무시하고 평소에는 멀어서 점심시간에는 가기 힘든 머나먼 퇴촌 푸짐하고 가성비 좋은 쌀국수도 좋지만 인심 좋게 리필도 해주는 가격 좋은 월남쌈도 인기 메뉴 https://blog.naver.com/anjjilong/222654285985 퇴촌 포사이 수준높은 쌀국수 맛집 푸짐한 월남쌈 "퇴촌 대표 맛집 쌀국수
초월 시래마루 담백한 시래기 요리와 젓갈 정식 [내부링크]
"경기광주 한정식 시래기 요리와 젓갈 정식 초월 시래마루 내 돈 내산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 전남이다 보니 어렸을 적 짜고 자극적이고 맛 스러운 전라도 음식들을 좋아하다 보니 젊었을 때는 좀 자극적이고 빨간 요리를 좋아하고 짜게 먹었다면 (물론 지금도 빨간 요리 좋음!) 나이가 드니 이제는 담백하고 구수한 한식들을 즐겨 먹게 되는 것 같아요. 20대에는 고기 한 점을 더 먹지 절대 야채 따위로 배를 채우지 않겠다는 육식이 마음가짐이었는데 점점 풀때기가 좋아진달까..? 특히 시래기 요리를 좋아해서 즐겨 먹는 것 같아요 강원도 들릴 일 있으면 재래시장에 들러 말린 시래기도 자주 사 오는 편이고 나물, 찜, 주인공이 되지 않아도 여러 가지 요리를 돋보이게 해주고 맛을 업그레이드해주는 시래기~! 얼마 전 시래기 요리 전문점 시래 마루에 다녀왔어요. 이천에 본점이 있고 광주에 곤지암 그리고 이번에 오픈한 시래마루 초월점! 시래 마루 특징은 시래기 요리와 세미 한정식 느낌의 한
인천 신포시장 먹거리 산동만두 중국식 고기만두 화덕 계란빵 [내부링크]
"인천 신포국제시장 먹거리 쥬시 한 육즙 중국식 만두와 화덕 계란빵" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 지역을 가나 그 지역의 시장 구경을 꼭 들러보는 편인데 인천 신포 국제 시장은 중국 문화와 한국 재래시장이 섞인 특색 있는 시장이에요. 신포시장 근처에 차이나타운을 비롯 유명한 화교 중식당들도 많고 실수로 만들어졌다는 원조 쫄면집부터 오래된 노포들과 특색 있는 가게들이 즐비해서 구경하는 재미가 있는 곳이죠. 거기다 겸사 겸사 걸어서 차이나타운까지 왔다 갔다 할 수 있어 주말에 바람 쐬러 가기 좋은 곳이라 종종 들리는 곳! 거기다 전국구 웨이팅이 심한 맛집들도 꽤 많이 모여있는 신포시장 먹거리 중 만두..! & 계란빵 신포시장 산동만두 메인은 공갈빵 손님이 많긴 한데 원래 메인은 고기만두..! 가성비 좋고 맛있는 중국식 만두와 15일 동안 숙성한 반죽을 화덕에 구운 중국식 화덕 계란빵까지..! 작년 여름에 신포시장 먹거리 포스팅을 한 적이 있는데 이번에는 주말 오전 일찍 들려 평소
인천 소래포구 킹크랩 시세 구시장 신시장 킹크랩 싯가 둘러보기 [내부링크]
"인천 소래포구 어시장 둘러보기 소래포구 킹크랩시세 싯가 구 시장 신시장 비교" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 제 포스팅을 가끔 보시는 분들은 제가 수산시장 투어를 좋아하시는 걸 아실 거예요. 전국 여기저기 유명한 수산시장부터 한적한 어촌 포구까지 구경하는 걸 좋아하는데 이렇게 전국 여기저기 수산시장 투어를 하러 다닌 지 벌써 10년이 훌쩍 넘은 거 같아요. 그 10년 동안 굉장히 재밌는 게 우리나라 기후와 수온 변화 그리고 서식지 변화 등으로 수산시장에 보이는 제철 해산물들도 많이 달라졌다는 것...! 아무래도 수온이 올라가면서 난류성 어종들이 동해 북쪽까지 올라오는 현상이 대표적이죠. 이러다가 명태처럼 우리나라에서 영영 사라져 버리는 해산물들이 많아질까 봐 걱정 되기도 하네요. 각설하고 전국 이곳저곳 수산시장을 다니면서 가장 혀를 내둘렀던 곳 중 한 곳이 소래포구 어시장이거든요. 몇 번 방문했다가 바꿔치기와 초장집에서도 덤터기 가격에 발길을 완전히 끊어 버렸어요. 근 6~
안동 갈비 골목 노포 일품 한우 갈비와 안동 소주 마늘 듬뿍 갈비찜은 덤 [내부링크]
"안동 갈비 골목 노포 마늘갈비와 생갈비가 맛있는 일품 한우갈비 갈비 뼈 찜은 서비스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 안동 여행을 종종 가는 편인데 안동하면 대표하는 먹거리가 여러 가지인 동네라 저녁에 한 끼 식사를 한다면 뭘 먹어야 하지 고민이 좀 된단 말이죠. 찜닭도 좋고 간고등어도 좋고 연탄 구이도 좋고 그래도 꼭 한 가지를 꼽자면 저는 한우 갈비 골목을 선택하겠어요..! 안동에는 찜닭 골목만 있는 게 아니라 안동 한우갈비 골목도 유명하거든요. 실상 안동 현지 분들은 찜닭보다는 안동 한우갈비 골목을 더 많이 추천하기도 합니다. 안동 갈비 특징은 양념을 오래 재지 않고 좋은 한우 갈비를 바로 찹 찹 무쳐서 좋은 숯에 구워 먹는 생갈비 스타일 양념 갈비도 오래 재지 않고 간이 약해 고기 맛을 잘 느낄 수 있어요. 안동 갈비 골목 특징은 어느 집을 가나 갈비를 주문하면 고기를 손질하고 남은 갈비뼈를 가져가서 얼큰하게 갈비 찜을 해준다는 것..! 갈비에 붙은 살을 잡고 뜯는 재미도 있
새조개 제철 새조개 관자 삼합 손질 별미 2월 제철해산물 [내부링크]
"2월 제철 해산물 달달한 겨울 맛 새조개 제철 한우 곁들인 새조개 관자 삼합 손질 먹는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에는 맛있는 해산물이 참 많은 시즌입니다. 이 시기에는 수산시장 한 바퀴 돌면 제철 해산물들이 곳곳에 눈에 띄어 뭘 사야 되나 머릿속이 복잡해지기도 해요. 지난주에 인천 종합어시장과 소래포구 어시장을 오랜만에 다녀왔는데 소래포구는 여러 가지 의미로 여전하다..?라는 생각이 들더라고요. 소래포구 이야기는 나중에 한번 들려드릴 예정이고 오늘은 2월 제철 해산물로 추천드리는 새조개! 여수나 전남, 경남 지역에 요즘 시기에 여행 가면 새조개 제철이라고 샤부샤부 하는 곳들이 많습니다. 여수 지역에는 샤부샤부 외에도 여수식 삼합으로 새조개와 묵은지에 소고기나 삼겹살을 같이 구워 먹기도 하거든요. 고기와 묵은지에 관자를 기본으로 새조개나 돌문어 등을 삼합으로 같이 구워 먹습니다. 새조개 제철은 1월부터 3월 늦봄까지 겨울 제철 해산물이죠. 매달 제철 회와 제철 해산물들
광안리 스시바시쿠 모던한 오마카세 스시바 혼술도 굿 [내부링크]
"광안리 모던한 오마카세 스시 혼술 하기 좋은 광안리 스시바시쿠" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 부산 광안리 해수욕장 쪽에서 혼자 들리기 좋은 모던한 광안리 오마카세 스시바시쿠에 들렀어요. 광안리 쪽 일식집이나 오마카세 들이 꽤 있지만 가격대가 상당하기도 하고 주말에는 예약이 꽉꽉 들어찼더군요. 미리 캐치 테이블 앱과 웹 후기들을 보다가 민락동 방향에 조용하고 괜찮은 스시 바가 있다고 해서 전화로 예약하고 방문해 봤어요. 그날그날 괜찮은 스시 종류들과 요리들을 추천해 주는 방식과 스시 종류를 직접 하나하나 선택해서 먹을 수도 있는 광안리 스시바시쿠 특히 모던하고 다이닝 레스토랑 같은 분위기에 바 테이블에 앉아 초밥 쥐는 걸 보면서 먹는 재미도 있었던 곳 스시바시쿠 부산광역시 수영구 광안해변로255번길 45 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 스시바시쿠 T) 0507-1384-6223 영업시간 :12:00- 22:00 / 15~17:00 브레이크 화요일 휴무 대표 메
매생이 굴국밥 만들기 간단 표고 매생이 굴국 레시피 [내부링크]
"집에서 간단하게 매생이굴국밥 만들기 표고버섯 무 넣어 시원한 매생이 굴국 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 하면 생각나는 게 가장 먼저 떠오르는 제철 해산물이 바로 굴인데요. 바다 향이 입안에 확 퍼지는 생굴도 좋지만 추운 겨울날 뜨끈하게 굴국이나 굴국밥 너무 맛있죠..! 어렸을 적 생김을 넣은 무 굴국이나 미운 사위 준다는 매생이 굴국..! 그중에서도 겨울에는 매생이 굴국 밥..!! 이게 가끔 너무 당길 때가 있어요. 사실 요즘은 매생이 굴국이나 굴국밥 파는 곳들이 꽤 있는 편이지만 예전에는 수도권은커녕 서울에서도 찾기 힘들어서 겨울에 매생이 굴국이 먹고 싶을 때 매생이 찾아 한참 헤매 다녔던 게 생각나요. 예전에 강남 고속 터미널 2층에 굴 국밥 전문점이 있었는데 아시는 분 있으려나요! 그것도 14~15년 이야기네요. 각설하고 요즘은 인터넷이 마트에서 생굴은 물론 매생이도 쉽게 만날 수 있어 너무 좋아요. 그만큼 찾는 사람도 예전보다 많아졌다는 것이겠죠. 겨울에 뜨끈
부산 송도 케이블카 아조씨 혼자 뚜벅이 여행 [내부링크]
"부산 송도 케이블카 아조씨 혼자 타기 경치 좋은 송도 스카이파크" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 20대 때부터 혼자 뚜벅이 여행을 좋아했는데요. 차로 전국 여기저기 다니는 것도 좋아하지만 목적지를 정해 놓고 가지만 잠시 샛길로 새기도 하고 경치를 보며 뚜벅뚜벅 걸어가다 보면 먼가 잡념도 사라지고 머릿속도 개운해지는 느낌 주로 해안 도로 트레킹을 즐겨 하는데 가끔은 도시 해안가 옛 항구를 걷는 것도 참 좋더라고요. 얼마 전 부산 여행을 갔을 때도 자갈치 시장에서 구경하다 슬슬 걸어서 송도 케이블카까지 걸어와서 아조씨 혼자 케이블카를 타봤어요. 작년 부산 출장 왔을 때 송도 해수욕장 앞 모 호텔에 숙박했는데 밤에 케이블카가 왔다 갔다 하는 게 너무 예쁘더라고요. 나중에 오면 꼭 타야지 하고 맘먹고있다가 겸사겸사 타러 가봤어요. 자갈치 시장에서 걸어서 40분 정도? 구글맵 보면서 걸어갔어요. 송도케이블카 까지 걸어가며 만난 강아쥐들만 100마리 될듯 걸어가면서 빗방울이 한 방울씩 떨어지
안동 위생찜닭 밀키트 포장 안동찜닭 거리 맛 그대로 [내부링크]
"안동찜닭 거리 그 맛 그대로 집에서 안동 위생찜닭 밀키트 장거리 포장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 주말에 휙 하니 안동 맛집 투어를 다녀왔는데 안동은 그래도 꽤 자주 다니는 편이라 와이프가 이번에는 안동 가서 오랜만에 안동찜닭을 먹자고 하더라고요. 저녁에 먹을까 하다 요즘에는 안동찜닭 거리 여러 곳들이 여행 객들을 위한 장거리 포장 용 안동 찜닭 밀키트를 판매하더라고요. 둘이서 안동찜닭 거리에서 밥을 먹으면 너무 양이 많아서 배불러서 다른 걸 먹을 수가 없어요. 닭도 양이 많지만 당면과 감자 야채들이 진짜 어마어마하게 들었음 예전에는 메뉴판에는 없지만 현지인 용 찜닭 반 마리 메뉴가 있었는데 요즘은 거의 사라져 버린 것 같아요. 집에서 편하게 안동찜닭 밀키트 포장해와서 이틀 동안 두 끼를 해결했네요. 안동 위생찜닭은 조미료를 사용하지 않아 다른 집들 보다 슴슴한 맛이 특징 짜지 않게 드시는분들께 추천! 안동 구 시장 안에 찜닭 거리에 가보면 진짜 방송 출연 안 한 곳
모란 술집 이자카야 히카리 숙성회 푸짐한 후토마끼 [내부링크]
"퀄리티 좋은 숙성회 생선 살 가득 후토마끼 모란 술집 이자카야 히카리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 몇 년 전부터 서울도 그렇지만 곳곳에 골목상권이 살아나는 곳들이 많은데요. 오래된 노포들 사이사이 힙한 젊은 감성의 음식점들이 많이 생겨 핫 플레이스가 되곤 하거든요. 성남 모란역 근처도 마찬가지 오래된 노포들과 역 앞의 번화가 들 골목골목 주택가 사이 힙한 감성의 모란 술집들이 사이사이 많이 생겼어요. 흔히 무국적 주점이라고 하는 여러 가지 나라 요리들을 내주는 주점부터 이자카야, 일식 기반 선술집 등 다양하게 화려한 플레이팅과 함께 인스타에 다양하게 올라오는 곳들이 많은데 막상 핫 풀이라고 가보면 음식이.. 먹기 좋은 음식보다는 사진 찍기 좋은 인 스타용 음식들이 많은 게 함정이더라고요. 특히 모둠 숙성회 같은 경우 종류가 다양하지 않은 건 둘째 치고 숙성회 한 점 한 점 크게 썰지 않고 절반 정도로 커팅 해서 접시에 예쁘게 담아 나오곤 합니다. 겉보기엔 회 한 점 같지만 실제
원주 막국수 괜찮은곳 섬강막국수 색다른 겉절이 조합 [내부링크]
"원조 막국수 맛집 문막 섬강막국수 소금강 출렁다리 근처 구수한 막국수 한 그릇" 안녕하세요! 작년 연말 연휴에 사람 몰리는 곳을 피해 안동으로 바람 쐬러 다녀왔는데 강원도에는 당일 폭설이 내린다고 해서 속초를 갈까 하다 안동으로 방향을 틀어 가는 길에 원주 섬강 막국수에 들렀어요. 땅콩가루와 깨가 듬뿍 들어간 원주 섬강 막국수는 오크밸리나 소금산 출렁다리 오가며 한 번씩 들리기 좋은 원주 로컬 막국수 맛집 예전에 보드 타러 왔다 우연찮게 들렀는데 아주 맛있게 먹었던 기억이 있어 오랜만에 들렀어요. 원주 막국수 맛 집들이 쟁쟁한 곳들이 많지만 꽤 오랜 시간 꾸준한 단골들이 방문하는 원주 섬강 막국수 막국수를 주문하면 물, 비빔 따로 없이 구수한 비빔막국수에 동치미 베이스 고기 육수가 섞인 시원한 막국수 육수를 부어 먹는 게 특징 같이 나오는 아삭아삭한 겉절이를 막국수와 곁들여먹으면 소박하지만 맛 좋은 막국수 한 그릇 가는 길에 강원도로 들어서자 눈이 펑펑~ 그래도 막국수는 포기 못하
초량 평산옥 전통있는 부산역 노포 돼지수육과 국수 [내부링크]
"부산역 근처 100년 4대째 돼지수육과 국수 부산 초량 평산옥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산은 참 오래된 노포 음식점들이 많은 도시 중 하나인데요. 부산에 가면 중식 집들이나 돼지국밥집들 여러 노포들의 맛을 보는 것도 맛집 여행의 묘미이죠. 해산물 요리 들도 많지만 유독 돼지고기 요리들이 많은 부산! 돼지국밥이 유명한 부산에서도 수육 하나로 100년 훌쩍 넘게 4대째 운영 중인 초량 평산옥 1890년대 조선시대 때부터 시작해서 지금까지 다른 메뉴 없이 돼지수육과 국수만을 판매하는 전통 있는 부산 돼지수육 노포 앞다리 살과 뒷다리 살이 섞여 있는 돼지수육은 야들야들 촉촉 잡내 없이 부드럽게 잘 삶았습니다. 흔한 멸치 국수 같지만 돼지고기를 삶은 맑은 육수에 말은 국수는 수육과 같이 곁들여 먹는 게 참 별미더군요. 무엇보다 수육 한 접시 국수 한 그릇 합쳐서 단돈 13000원..! 요즘 말로 "찢었다" 평산옥 부산광역시 동구 초량중로 26 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글
남포동 술집 혼술하기 좋은 전통주 삼촌카세 시샤 [내부링크]
"남포동 혼술 하기 좋은 술집 전통주 삼촌 카세 시샤" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 부산에 다녀왔을 때 밤에 가볍게 한잔할 수 있는 곳을 찾다가 전통주를 판매하고 그에 맞는 안주를 내주는 삼촌 카세? 가 있다고 해서 네이버 플레이스 예약을 하고 늦은 시간에 방문해 봤어요. 부평동 깡통시장이나 영화 거리에서 걸어서 10분 정도 거리에 위치해 있는 남포동 술집 시샤 혼술 안주 메뉴가 따로 있을 만큼 혼술에 최적화돼있는 전통주 바에요. 사장님이 전통주와 요리에 대해 아주 해박하시고 이런저런 사는 이야기하며 가볍게 한잔하고 왔네요. 달지 않은 술 중에 전통주 들과 여러 지역 막걸리들을 추천받았는데 그중 만월이라는 복분자주를 픽 했어요. 맛도 맛이지만 술 이름이 무척 마음에 들더라고요. 혼술 삼촌 카세 코스에는 그때그때 제철에 따라 다른 요리들이 나오는데 이날 술안주로 내준 수분을 뺀 찬 두부에 트러플오일과 들기름으로 블렌딩한 오일 소스가 고소하니 맛있었네요. 시샤 부산광역시 중구
장지동 더이거차이나 이전 오픈 탕수육과 해물짬뽕 [내부링크]
"더이거차이나 탄벌동에서 장지동으로 이전 오픈 바삭한 탕수육과 해물짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 짬뽕을 자주 먹는 편인데 간간이 맛난 짬뽕 찾아 전국 여기저기 기웃거리기도 하죠. 고기짬뽕보다는 시원한 해물짬뽕을 선호하는 편! 경기 광주에서 해물짬뽕 먹으로 자주 다니던 곳이 탄벌동 군부대 앞에 더이거 차이나였어요. 근데 어느 순간 갑자기 사라져버려서 아쉬웠는데 1년쯤 지났나..? 장지동 태전동 초입에 더이거차이나 간판이 보이더라고요. 반가운 마음에 주말 저녁에 방문해 봤습니다. 더이거차이나 경기도 광주시 순암로 98 더이거 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 더이거차이나 T) 0507-1372-8571 영업시간: 11:00- 21:00 / 15~17시 브레이크 화요일 휴무 대표 메뉴: 해물짬뽕 9500 / 탕수육 27000 주차 : 가능 건물 앞에도 주차 가능하고 뒤편에도 주차장 있습니다. 원래 장지리 해물찜 자리에 오픈했고 장지리 해물찜은 옆집으로 이사했어요. 장지
은고개 만두집 가성비 좋은 메뉴 푸짐한 만두전골 [내부링크]
"여전히 푸짐하고 가성비 좋은 만두전골 하남 만두집 은고개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 남한산성에서 하남으로 넘어가는 은고개 딱 광주와 하남 경계에 만두전골로 유명한 만둣집! 들어가는 입구는 광주인데 건물은 하남이라 하남 만두집 은고개 만두집으로 불리는 곳이죠. 여름이고 겨울이고 점심시간에는 넓은 매장이 사람들로 꽉꽉 들어차는 만두전골 전문점 만둣집! 굉장히 상호가 메뉴와 정확하게 일치하는 은고개 만두집 가성비 좋은 만두전골과 함께 튀긴 해물파전 해물 파튀가 인기 메뉴 만두집 만두전골은 얇게 썬 사태 수육이 수북하게 올라간다는 것인데 사실 수육이라기보단 설렁탕 고명처럼 얇게 저며 있어 푹 끓이면 육수에 섞여 진득한 국물을 내주는 역할도 해줍니다. 느타리버섯이 가득 들어있는 만두전골 육수를 졸여 칼국수를 넣고 마무리~! 언제 먹어도 푸짐하고 가성비 좋은 하남 만두집 만두집 경기도 하남시 하남대로 5 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 은고개 만두집 T) 031-794-3122
가오리찜 만들기 매콤한 생선찜 양념 생선요리 레시피 [내부링크]
"맛있게 매운 가오리찜 양념 만들기 비린내 없이 생선찜 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 밥반찬 술안주로도 좋은 생선찜~! 생선찜으로 먹는 다양한 어종들이 있지만 생선찜 하면 바로 떠오르는 것 중 하나가 가오리찜 아닐까 싶습니다. 생긴 건 좀 이상하게 생겼지만 쪄놓으면 촉촉하니 포슬포슬 담백한 가오리 살이 참 맛있죠. 결대로 쫙~ 찢어먹는 날개 살과 연골도 별미입니다. 집에서 만드는 생선요리 반 건조로도 생물로도 즐겨 먹는 가오리찜 만들기 다른 생선찜 양념으로도 응용 가능한 매콤하고 맛있는 생선찜 양념 레시피! 사실 속초나 동해 쪽에 꽤 유명한 가오리 찜 생선 요리 전문점들이 몇몇 있긴 한데 식당이나 백반 집에서 반찬으로 나오는 가오리 찜은 감질 맛 나잖아요..? 매콤하게 간장과 된장을 섞은 양념을 발라 촉촉하게 찐 가오리 찜 레시피! 예전에 전라도식 된장 양념으로 노랑가오리 찜 하는 법을 포스팅에 이은 좀 더 노멀 한 만능 양념 가오리찜 만들기! https://blog
경기광주 꼼장어 광어 세꼬시 알쌈 송정동 늘방실 한잔하기 좋은 포차 [내부링크]
"경기광주 한잔하기 좋은 포차 송정동 늘방실 독특한 광어 세꼬시 알쌈, 곰장어 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 가장 좋아하던 술안주 중에 하나가 숯불 곰장어였는데 말이죠. 그로테스크하고 기괴한 모습이지만 숯불에 구워 놓으면 은은한 숯 향에 고소한 곰장어 맛이 소주 한 잔과 참 잘 어울립니다. 예전에는 저렴한 안주였지만 지금은 식사하며 곰장어 먹으려면 거의 소고기나 민물 장어랑 맞먹는 거 같아요. 경기 광주에서 꼼장어가 당길 때 가끔 방문했던 송정동 늘방실 조그만 포차 분위기 동네 아지트 같은 느낌이에요. 국산 곰장어만 취급하는데 이집 광어 세꼬시 알쌈이라는 메뉴가 아주 독특해서 최근에는 곰장어보다는 거의 광어 세꼬시 알쌈 먹으로 종종 방문하는 곳 https://blog.naver.com/anjjilong/222140140196 경기광주 산꼼장어 와 세꼬시 해초알쌈 늘방실 "경기광주 포장마차 추천 산꼼장어구이와 광어세꼬시 해초알쌈 송정동 늘방실" 오늘도 날씨가 참... b
경기광주 한정식 능평동 고미꽃시래 연잎 훈제오리찜 시래기 떡갈비 [내부링크]
"경기광주 백반 기행 시래기 요리 전문점 능평동 고미 꽃 시래 연잎 훈제오리 시래기 떡갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 허영만의 백반 기행 맛집들을 유심히 보고 전국 여기저기 여행을 다니며 체크 해놨던 곳을 들러보는 편인데요. 백반 기행 청계산 편에 나왔던 고미꽃시래 시래기 전문점이 율동 공원에서 경기 광주 능평동으로 이사 왔더라고요. 메뉴도 좀 더 세미 한정식 메뉴로 가다듬어 정갈하고 정성 들여 조리한 음식들이 상에 채워집니다. 기본적으로 시래기 밥과 시래기가 들어간 코다리와 고등어조림 메뉴들 생 연잎에 감싼 훈제 오리와 연잎밥 등 부모님과 함께 방문하기 좋은 건강하고 정성 담은 요리들을 내주더라고요. 밑반찬 중에 감말랭인가? 해서 사장님께 이게 뭐냐고 여쭤보니 당근을 조청에 7시간 약불에 조린 당근 정과라고 해요. 굉장히 정갈하고 정성 있는 반찬들이 상위에 올라가는 능평동 고미꽃시래 경기 광주 한정식 대부분 한상차림이 나오는 경우가 많은데 고미 꽃 시래 같은 경우 정갈한
부산 엄용백돼지국밥 진한 국물 극상 밀양식 돼지국밥 [내부링크]
"진한 국물과 부드러운 수육 극상 밀양식 돼지국밥 부산 엄용백돼지국밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산 가면 가장 고민되는 것 중에 하나가 돼지국밥 어디 가서 먹지?라는 건데요. 부산 여행 가면 꼭 한 끼는 돼지국밥을 챙겨 먹는데 말이죠. 상향 평준화돼있는 부산에서는 워낙 쟁쟁한 집들이 많아 한집 고르기가 쉽지 않더라고요. 얼마 전 부산 돼지국밥 전문점 중 가장 가성비 있고 전통 있는 맑은 부산식 돼지국밥을 내주는 범일동 할매국밥 집과는 반대로 프리미엄 돼지국밥집이라고 할 수 있는 엄용백 돼지국밥집을 들렀어요. 얼마 전 홍석천 이원일 셰프 유튜브에 부산 돼지국밥집 중에 네이버에 저장된 숫자가 가장 많은 돼지국밥집 1.2.3위를 방문했었는데 그곳들 중 한 곳인 엄용백 돼지국밥 맑은 부산식, 뽀얀 밀양식 다양한 부위와 내장 등을 삶는 시간까지 각각 다르게 삶고 오랜 시간 육수를 끓여 내주는 극상 돼지국밥을 판매하는 곳 극상 밀양식 돼지국밥에는 뽈 항정살 토시 살, 오소리감투가 들어있
경기광주 쌀국수 목현동 월미당 솔직 후기 이제는 평범하다 [내부링크]
"경기광주 쌀국수 월미당 이배재점 잘게 찢은 양지쌀국수 이제는 평범한 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨도 쌀쌀하고 점심때마다 국밥, 짬뽕, 칼국수, 쌀국수 돌아가면서 먹고있는것 같아요..-ㅁ- (나름 점심은 간단하게 먹는 편) 어쩌다 혼 밥해야될 일이 있으면 금방 먹고 올수있는 쌀국수를 자주 먹는 편인데 경기광주에는 베트남 현지분들도 많이 살고 로컬 쌀국수집들도 맛난 곳이 많아서 프렌차이즈가 그렇게 경쟁력이 없는 느낌? 월미당 쌀국수 집도 마찬가지 양지를 잘게 찢어 진하게 우려낸 미분당과 거의 흡사한 익숙한 한국식 쌀국수 집인데 월미당 역동점은 집 앞이라 간간히 다니다 가격은 비싼데 맛은 잘게 찢은 양지와 스지가 들어가는 힘줄 쌀국수 빼고는 점점 특별함을 못느껴 잘 안가게 되더라고요. 월미당 이배재점 경기도 광주시 이배재로 222 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 왔다갔다 하다 이배재 올라가는 길에 월미당 이배재점이 크게 생겼길래 요기는 어떤가 싶어 한번 방문해봤어
안동 맘모스제과 크림치즈빵 포장 쫄깃 담백한 맛 [내부링크]
"크림치즈빵이 유명한 전국구 빵집 안동 맘모스 제과 크림치즈빵 포장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 흔히 인터넷이나 검색을 하다 보면 전국 몇 대 짬뽕, 전국 몇 대 빵집 그런 글들이 심심치 않게 보이는데 어느 정도 신빙성이 있기도 하고 맛있는 곳도 있지만 개인적인 입맛과 주관적인 생각이 강한 글이 화제가 되면서 유명해져버린 곳들도 꽤 많습니다. 개인적으로는 "전국 5대 짬뽕" 타이틀이 가장 말이 안 된다고 생각하고요. 오래전 한 블로거가 쓴 글을 기자가 기사화하면서 너무 유명해져 버렸지만 실상 5대 짬뽕집이라고 언급된 곳들은 전통과 맛이 있는 곳도 있지만 허상에 가깝다고 생각되거든요. (물론 저는 그 5대 짬뽕이라는 곳 다 가봤어요.) 그나마 전국 5대 빵집이라고 알려진 타이틀은 나름 그 지역에서 오래되고 인정을 받는 빵집들이 올라와 있어 가장 맛있는 5대 빵집이란 개념보단 그 지역에 가면 한 번쯤 맛보면 좋을 로컬 빵집이란 개념으로 접근하면 방문하기 괜찮은 곳들 같아요. 예를 들
겨울 점심 메뉴 굴순두부찌개 뚝배기 굴밥 경안동 가마솥 손두부 [내부링크]
"겨울 점심 메뉴로 좋은 굴순두부찌개, 굴밥 경안동 가마솥 손두부" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 점심에 뭐먹을까 이것저것 생각하다 보면 그 계절에만 나는 제철 메뉴들이 떠오르거든요. 겨울에는 아무래도 굴요리가 떠오를때가 많아요 특히 추운날 굴국밥이나 매생이 굴국 같은 뜨끈한 요리 말이죠. 근데 제 서식지 경기 광주 같은 경우 내륙 지방이라 그런지 굴국밥 전문점도 없지만 사이드 계절 메뉴로 하는곳들도 별로 없고 찾아가보면 원하는 맛이 아니고.. 그나마 대체 음식으로 겨울에 가끔 찾는 곳이 경안동 가마솥 순두부! 겨울에는 굴 순두부찌개와 뚝배기 굴밥을 하거든요. 원래 직접 띄운 순두부찌개를 잘하는 곳이라 종종 가는편인데 겨울에는 굴 순두부 먹으로 종종 찾는 곳 뚝배기 굴밥은 돌솥 비빔밥에 데친 굴을 넣어서 나오는 스타일로 굴밥이라기 보단 굴 비빔밥 스타일! 가마솥순두부 경기도 광주시 문화로124번길 3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 가마솥 손두부 T) 031- 761- 491
광주칼국수 담백한 사골 칼만두국 이음만두 상호 메뉴 변경 [내부링크]
"경기 광주 능평동 광주 칼국수 이음 만두에서 상호 메뉴 변경 사골 칼만두국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 만두를 워낙 좋아해서 만두 에몽 소리까지 듣는 저인데 경기 광주에서 가장 좋아하던 만두 집 세손가락에 들어가던 신현동 이음 만두가 없어져 버렸어요. 정확하게 이야기하자면 메뉴와 상호가 변경됐네요. 만두전골과 규아 만두 메뉴는 사라지고 사골 칼만두국 & 황태 칼국수 메뉴로 변경이 됐어요. 만두전골과 찐만두를 좋아하던 저에게는 청천벽력 같은 소식이지만 그나마 기존 기본 만두는 남아있다는 것에 위안을 삼아야겠네요. 장사가 굉장히 잘 되는 것 같았는데 아마 재료 수급과 단가 문제 때문이지 않을까 싶기도 하네요. 그만큼 재료에 정성이 가득했던 집이었거든요. 메뉴와 상호는 바뀌었지만 만두전골에 들어가던 여전히 부들부들 쫄깃한 면발과 사골국물은 구수했어요. 특히 곁들이는 김치가 굉장히 맛있더라고요. 칼 만둣국에 들어있던 큼직한 김치만두 한알 고기만두 한 알 예전에 시래기 만두가 없
부산 신흥반점 삼선짬뽕 군만두 자갈치 노포 중식당 [내부링크]
"부산 신흥반점 군만두와 삼선짬뽕이 맛있는 자갈치 노포 화교 중식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산에 가면 광안리나 서면, 해운대 같은 세련된 느낌도 좋지만 남포동 자갈치 인근 보수동, 남천동 등 세월의 흔적이 물씬 풍겨지는 동네 옛 항구 느낌이 좋더라고요. 어렸을 적 봤던 항구 느낌이 꼭 타임머신 타고 20년 전으로 돌아간 것 같은 기분이 들기도 하거든요. 자갈치 시장 인근에는 다양한 해산물 요리 집들이 많기도 하고 오래된 노포 식당들도 참 많습니다. 자갈치 역 근처 50년이 훌쩍 넘은 부산 노포 중식당 신흥 반점 화교가 운영하는 다양한 코스 중식도 유명하고 특히 해물이 듬뿍 들어간 독특한 삼선짬뽕이 유명합니다. 거기다 바삭하게 튀긴 수제 군만두도 매력적이죠. 자갈치 신흥반점 외에도 근처 영도에도 신흥 반점이 하나 더 있는데 메뉴도 동일하고 동생분이 운영한다고 합니다. 신흥반점 부산광역시 서구 충무대로 284-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 자갈치 신흥 반점 T)
부산 광안리 아침식사 할매재첩국 광안리 해장하기 좋은 곳 [내부링크]
"광안리 아침식사 해장하기 좋은 곳 광안리 할매재첩국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 맛있는 음식과 곁들이는 반주는 힘들고 지친 일상 가운데 힐링 포션 같은 윤활제 역할을 해주는데요. 맛있게 먹은 한잔 술은 해장까지 완벽해야 맛있게 먹은 것이라 생각하는 1人이거든요. 부산에서 여기저기 기웃거리며 한잔하고 다음날 아침 깔끔하게 해장하며 하루를 시작했던 곳 이른 아침부터 식사 가능한 광안리 아침식사 해장하기 좋은 곳 부산 광안리 할매재첩국 얼큰한 해장국도 좋지만 맑고 쌉싸름한 맛이 매력적인 시원한 재첩국 재첩 국과 함께 곁들일 오독오독 해초가 씹히는 비빔밥까지 한상으로 나와 푸짐하고 시원한 광안리 할매재첩국 할매재첩국부산본점 부산광역시 수영구 광남로120번길 8 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 광안리 할매재첩국 부산 본점 T) 0507-1400-7658 영업시간 : 06:00- 21:00 매일 대표 메뉴 : 재접 정식 10000. 재첩 진국 14000 주차 : 가능 어느 정
대방어 필렛 1월제철회 집에서 숙성 방어회 먹는법 [내부링크]
"1월 제철회 방어회 집에서 대방어회 필렛 방어회 먹는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 가장 인기 있는 횟감 하면 단연코 방어회 1월 제철 회하면 "방어 회"를 빼놓을 수 없죠. 그중에서도 큼직한 대방어 회가 인기인데요. 사실 동네 횟집이나 시장에서 배달 전문점 등에서 "대방어 회"라고 판매하는 것 들 중에 실제로 대방어는 얼마 안 보이더라고요. 대방어라고 부르는 기준을 마음대로 잡은 이유인데 적어도 대방어라고 하면 7~8킬로 이상은 돼야 대방어 회라고 부를 수 있지 않나 싶어요. 방어는 크기도 중요하지만 흔히 말하는 빵이 중요합니다. 크기는 작아도 뚱뚱한 돼지 방어들도 있는 양식 축양 방어들이 뚱뚱한 방어들이 많죠. 기름기 많은 방어 좋아하는 분들과 방어 사상충에 민감한 분들은 축양 방어가 더 입에 잘 맞을 수도 있습니다. 겨울에 통통하게 살이 올라 기름이 좔좔 흐르는 대방어 회 요즘 인터넷에서 대방어회 필렛 구매를 쉽게 할 수 있어요. 네이버 농. 라 카페에서 대방어 필
경기광주 윤상호 돼지갈비 스지수육과 생돼지 갈비 양념 갈비까지 [내부링크]
"경기 광주 돼지갈비 전문점 송정동 윤상호 돼지갈비 스지 수육& 생 돼지갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주에서 가끔 돼지갈비가 당기면 지인들과 종종 찾는 송정동 윤상호 돼지갈비 원래는 사이드 메뉴가 육사시미 였는데 스지 수육 메뉴가 생긴 후부터 항상 애피타이저 겸 간단한 안주로 스지 수육을 즐기고 있어요. 평소에 스지를 워낙 좋아해서 집에서도 자주 해먹는 편인데 아무래도 번거롭고 시간이 오래 걸려 맘먹고해야되거든요. 요즘 스지라는 식재료를 메인으로 하는 요리집들도 꽤 생기긴 하는데 이른바 막 스지라고 불리는 근막 위주다 보니 씹는 맛이 덜한 경우가 많아요. 윤상호 돼지갈비 스지 수육은 아킬레스건 부위 알 스지로 만들어서 쫄깃함과 쫀득쫀득 식감이 아주 좋다는 것..! 거기에다 메인 메뉴인 고소함이 좋은 생 돼지갈비부터 적당히 달달한 양념 돼지갈비까지 식사하며 한잔하기 좋은 메뉴들 윤상호돼지갈비 경기도 광주시 통미로 24 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 윤상호 돼지갈
제천 노포 중국집 대구식당 시골 짬뽕 인심이 좋다 [내부링크]
"제천 노포 중국집 푸짐함이 남다른 제천 대구식당 옛날 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 간간이 떠나는 노포 짬뽕 투어 요즘 스타일 자극적이고 매운 짬뽕도 좋지만 푸짐하고 내공 있는 옛날 짬뽕은 그것만의 매력이 넘치거든요. 노포라는 게 사실 다 맛있는 것도 아니고 위생이나 친절함 등등 외적인 문제가 보일 때도 많아요. 그래도 오랜 시간 영업해온 짬에서 나오는 맛과 식당의 느낌은 확실한 매력이 있는 것 같아요. 제천 중앙시장 근처 노포 식당 제천 식당 상호만 보면 전혀 중식집 같아 보이지 않지만 근처 동네 주민들이나 시장 상인들도 많이 찾는 로컬 중식당~! 무엇보다 저렴하고 푸짐한 양 그리고 맛도 좋은 시골 짬뽕 인심 지나가다 흘깃 보면 전혀 중식당 같지 않은 모습 스테인리스 문에 붙여진 흐릿해진 자장면 스티커가 아니면 당연히 한식당이라고 생각할 것 같아요. 대구식당 충청북도 제천시 풍양로 127 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 제천 대구식당 T) 043-645-2423 영
초월 산정화로 숯불 닭갈비와 닭목살 구이 꼬숩다 [내부링크]
"경기 광주 숯불 닭갈비와 닭 목살구이 괜찮은 곳 초월읍 산정화로 숯불장어" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 숯불에 구워 먹는 닭갈비가 당기는데 제가 서식하는 경기 광주는 숯불 닭갈비 집이 별로 없어요. 서울 분당 경기권에는 고급 진 닭 오마카세나 닭구이 전문점이 꽤 많은데 왜 경기 광주는 안 생기나 모르겠어요 굳이 고급스럽고 비싼 닭구이 집이 아니더라도 숯 향 베인 닭갈비가 먹고 싶을 때 종종 찾는 초월읍 산정화로 숯불장어 장어구이 집이긴 한데 장어보다는 거의 닭갈비나 목살구이 먹는 손님들이 많아요. 원래 닭 먹을 때 퍽퍽 살을 좋아해서 가슴살이나 안심, 어깨 봉 부위만 공략하는데 숯불에 구워 먹는 닭은 예외 특히 노릇노릇 구워 기름 쪼옥 빠진 닭목살 숯불구이는 쇠주 안주로 최고~ 닭 목살구이부터 담백하게 즐기고 숯불 양념 닭갈비로 넘어가면 딱 좋죠~ 산정화로숯불장어 경기도 광주시 초월읍 경충대로 891-16 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 산정화로숯불장어 T) 031-
경기광주 쌀국수 송정동 민우하 쌀국수 사골 육수가 시원 [내부링크]
"경기 광주 쌀국수 전문점 송정동 민우하 쌀국수 왕갈비가 들어있는 사골 쌀국수 시원한 국물" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 미쳤어요. 너무 춥고 눈 오고 길은 미끄럽고 밖에 싸돌아다니다 보면 차디찬 바람이 귀 방망이를 때리는 것 같은 기분 이런 날은 점심 뭐 먹을까라고 물어보면 다들 이구동성으로 "따뜻한 국물" 을 찾거든요. 눈도 오고 추운 날 점심 먹으러 찾은 송정동 민우하 쌀국수 최근 송정동 주택가 사이에 개업한 쌀국수 전문점이에요. 대로변에서 전혀 안 보이는 곳에 위치해 있기 때문에 아직 잘 알려져 있진 않지만 소리 소문 없이 주변에서 괜찮은 쌀국수 집이 생겼다고 해서 검색해서 찾아가 봤어요. 민우하 쌀국수 메뉴는 일반 소고기 쌀국수와 왕갈비 쌀국수 두 가지! (매운맛 선택 가능) 사이드 메뉴로 짜조, 닭튀김이 있더군요. 푸짐한 왕갈비 쌀국수가 가성비 좋았고 진득한 사골육수가 향이 강하지 않아 쌀국수 싫어하는 분들도 잘 드실 수 있을 것 같은 한국형 쌀국수 육수더라
뽕사부 사골육수가 삼삼한 프랜차이즈 오포 뽕사부 [내부링크]
"매산동 뽕사부 깔끔한 매장 사골 육수로 끓인 건강한 맛의 짬뽕이지만 ....?" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 점심때 오포 매산리 쪽을 방문했다가 식사를 하러 이곳저곳 들러보다가 큼직한 중식당이 보이길래 검색해 보니 오포 뽕사부더군요. 일단 엄청나게 블로그 홍보를 많이 하기도 하고 서울 경기권에 프랜차이즈 매장이 꽤 많이 생긴 짬뽕 전문점입니다. 한우 사골육수를 베이스로 닭 육수와 블렌딩한 짬뽕 육수가 독특한 뽕사부 겨울에 방문하니 굴짬뽕 메뉴도 있더라고요 근데 가격이 1.3 일단 맛있으면 군말 없이 먹는 편이긴 합니다. 뽕사부 광주오포점 경기도 광주시 회안대로 12 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 앞에 주차공간이 꽤 넓은 편 그래도 식사시간에는 그렇게 여유 있어 보이진 않네요 매산리 공수부대 방향 대로변에 있어 운전하시는 분들도 많이 찾는 거 같아요. 굉장히 깔끔한 프랜차이즈 매장 모습 빼꼼히 보이는 주방에는 젊은 주방장들 몇 명이 바쁘게 움직이더라고요. 기본적인 몇 가지
부산 자갈치 시장 킹크랩 시세 연말 노량진 인천 킹크랩 싯가 비교 [내부링크]
"부산 자갈치 시장 킹크랩시세 서울 인천 킹크랩 싯가 연말 오름세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 부산 여행을 다녀왔는데 연말이라 그런지 전체적으로 해산물 시세가 높게 형성돼 있더군요. 자갈치 시장이 특별히 단가가 높나 하고 인천 서울 노량진 수산시장 시세를 비교해 보니 자갈치 시장이 약간 높긴 하지만 연말이라 전반적으로 시세가 높게 형성되고 있는 것 같네요. 매년 연말에 가격이 오르는 건 어쩔 수 없네요. 그중에서 가장 영향을 많이 받은 건 아무래도 킹크랩 시세가 아닐까 싶네요. <출처 네이버 해산물 시세 정보> 지난달 킬로당 6만 원까지 떨어졌던 레드 킹크랩 시세가 12월 20일 기준 킬로당 9만 5000원에서 10만 원 이상 4만 원 이상 급등했어요. 작년 가격에 비해 여전히 저렴한 편이긴 하지만 부담 없이 먹을 수 있는 킹크랩 싯가는 아니죠. 지금은 인천보다 노량진 시세가 더 저렴하네요. 부산자갈치시장 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 이 블로그의 체크인
모란 토리아에즈 일본식 숯불 닭꼬치 솔직 후기 [내부링크]
"모란역 일본식 숯불 닭꼬치 토리아에즈 냉동 꼬치는 덜 익고 퍽퍽, 가성비는 좋음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 모란역 쪽에서 한잔하면 2차로 잘 가는 치킨집들이 몇 있는데 치킨집을 갈까 하다 분위기 좋아 보이는 닭꼬치 집이 있어 들러 봤어요. 거리에 은은히 풍기는 숯불 닭꼬치 향이 참 좋더라고요. 간판과 실내 분위기만 보면 거의 일본과 흡사한 일본식 숯불 닭꼬치 전문점 토리아에즈 일단 종이에 써서 주문을 하는 아날로그 일본 방식으로 다찌 형 주방에서 주문한 꼬치를 바로 구워주는 방식 그런데 주방 안 냉동실에서 수북하게 냉동 꼬치들을 종류 별로 쌓아 놓고 냉동 꼬치를 그대로 숯불에 올려 굽더라고요..? 생물도 쓰는 것 같지만 냉동 꼬치가 상당히 많더군요. 가성비 좋은 가격에 냉동꼬치인 것은 별 상관없지만 안 익어서 나오는 게 문제.. 토리아에즈 성남모란점 경기도 성남시 중원구 성남대로1140번길 24-1 1층 토리아에즈 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 모란역 4번 출구에서
삼치 제철 에어프라이어 생선구이 삼치 굽기 고급 진 삼치구이 스테이크 굽는법 [내부링크]
"에어프라이어 생선구이 삼치 굽는법 삼치 제철 삼치 스테이크 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지금이야 대형 마트나 집 근처 마트만 가도 삼치를 흔하게 볼 수 있었지만 예전에는 서울에서도 삼치를 자주 접하진 못했어요. 가끔 선술집이나 대형 마트에서 파는 삼치는 미니미 사이즈.. 그러다 보니 서울 지인들은 대부분 삼치가 고등어 사이즈라고 생각하는 분들이 많더군요. 삼치는 주로 남해 인근에서 잡히는 대형 어종으로 큰놈들은 5~6 킬로 이상 나가거든요. 삼치회는 요즘 지방이 올라 한창 삼치 제철이네요. 여러 가지 삼치 요리가 있지만 그중에서도 단연 백미는 구이와 회라는 생각! 특히 3킬로 이상 대 삼치로 만든 삼치구이는 담백한 흰 살이 참 맛있고 매력적이거든요. 4킬로짜리 대 삼치를 에어프라이어 생선구이 초벌 해서 수분을 날려준 후 무쇠 팬에 팬 프라잉 해주면서 시어 잘 토치로 불 맛을 익혀주며 마무리~! 리버스 시어링 방식을 삼치 굽는 법에 응용해서 맛있는 삼치 스테이크를 만들
뿅의전설 야탑 본점 추운 날 당기는 겨울 음식 얼큰 굴짬뽕 [내부링크]
"성남 뿅의전설 야탑 본점 얼큰 굴짬뽕 쌀쌀한 날 생각나는 겨울 음식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 겨울날 생각나는 겨울 음식이 뭐가 있을까요? 붕어빵. 군고구마. 호떡 등 오들오들 떨면서 사 먹는 길거리 음식도 좋지만 겨울철 시즌 한정 메뉴 느낌의 겨울 음식들도 꽤 많이 있거든요. 특히 겨울 하면 생각하는 대표적인 해산물 굴! 대부분 중국집 들에서 겨울 한정으로 판매하는 굴짬뽕..! 쌀쌀한 날 먹기 좋은 별미 겨울 음식이 아닌가 싶어요. 보통 굴짬뽕은 빨간 짬뽕이 아닌 뽀얀 하얀 짬뽕인 게 대부분이고 실제로도 뽀얀 굴짬뽕을 좋아했는데 수년 전 뿅의 전설에서 빨간 얼큰 굴짬뽕을 먹어보고 생각이 살짝 바뀌었었거든요. 성남 뿅의 전설은 해물짬뽕과 굴짬뽕으로도 유명하지만 오동통 통한 수타 면발로도 유명한 짬뽕 전문점 경기도에 5~6개 정도 분점이 있습니다. 뿅의전설 야탑 본점 경기도 성남시 분당구 야탑로139번길 2 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 뿅의 전설 야탑 본점 T
신사동 삼창교자 우니 만두 삼치 딤섬 신사역 맛집 [내부링크]
"신사동 중국 대련식 해산물 만두 전문점 신사역 맛집 삼창교자" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 오랜만에 강남 쪽에 저녁 먹으러 갔다가 2차로 만. 맥 만두에 맥주 한잔하러 들렀던 신사역 삼창교자 중국 대련식 딤섬 교자 전문점으로 독특하게 해산물 만두들이 많습니다. 특히 성게알과 돼지고기로 빚은 성게알 교자와 전복, 가리비, 굴, 삼치 등 우리나라에서는 익숙지 않은 만두 재료들을 사용하는 삼창 교자 만두들! 해산물과 만두를 좋아하는 저에게는 굉장히 궁금 했었어요. 거기다 다양한 만두 조합도 좋았지만 가볍게 입가심하기 좋은 오크라 무침도 맛있었어요. 삼창교자 서울특별시 강남구 강남대로156길 33 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 삼창 교자 T) 0507-1473-5588 영업시간 : 11:00- 22:00 브레이크 15:50:17:30 대표 메뉴 : 성게알 교자 (우니 만두) 11900 , 삼치 교자 8500 , 굴 만두 9000 주차 : 불가 신사역 가로수길 근처
홍게제철 주문진 홍게 포장 홍게찌는법 제철 해산물 붉은대게 찜 [내부링크]
"홍게 제철 겨울 제철 해산물 홍게찌는법 주문진 홍게 포장 구매 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울은 워낙 맛있는 해산물들이 많은 시기죠. 동해쪽에 대게나 킹크랩 등 요즘 수입 해산물들이 러시아 전쟁 여파로 가격이 좋은데 그에 비해 국산 대게는 좀 비싼편이긴 해요. 그렇지만 겨울 제철 해산물 중 가성비 갑.. 바로 홍게! 원래 이름은 붉은대게인데 대부분 홍게라고 부릅니다. 수심 1000미터 이상에서 조업 하는 홍게는 장 맛이 진하고 달이 달달해서 찾는 분들이 많은데요. 흔히 동네 트럭에서 홍게 파는 것 먹어보고 홍게는 맛없고 살이 없다는 선입견을 가진 분들도 꽤 많더라고요. 보통 그런 트럭에서 파는 홍게는 육수용 수율이 60프로 이하 홍게에요. 동해에서 10마리에 만원~ 만오천원이면 살수있는 저품 홍게...-ㅁ- 평소에 농. 라 카페에서 홍게를 자주 구매하는 편인데 보통 수율 별로 가격대가 다르고 후기를 보고 사면 크게 실패하는일 없습니다. 주문진 좌판 풍물시장이에요. 주문진
장지동 마포 숯불갈비 돼지 목살 구이와 돼지갈비 [내부링크]
"경기 광주 장지동 마포 숯불갈비 숙성 목살과 달달 돼지갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주에서 신상 고깃집이나 유명한 고깃집들은 거의 한 번씩이라도 들러보는 편인데 한번 가본다 가본다 생각만 하고 집 근처에 있는 고깃집을 한 번도 안 갔더라고요. 이쪽으로 이사 온 지가 4년쯤 됐는데 말이죠. 얼마 전 주말에 두툼한 목살이나 갈매기 살이 당겨서 고기 좀 먹어 해서 새로운 곳을 찾아보다가 마침 집 근처 마포 갈비에서 목살 메뉴가 있던 게 생각나서 한번 들러봤어요. 무난한 목살 숯불갈비에 달달 돼지갈비 투박하게 둘둘 말은 계란말이와 푸짐하진 않지만 실속 있는 밑반찬이 괜찮더라고요. 마포갈비 경기도 광주시 순암로 26 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 장지동 마포 숯불갈비 T) 031-763-9295 영업시간 : 11:00- 21:00 매일 대표 메뉴 : 돼지 양념갈비 1인 15000원/ 생목살 소금구이 15000 주차 : 가능 장지동 가락공판장 바로 옆 건물 경안 중학교
경기광주 굴짬뽕 괜찮은 곳 송정동 밀목반점 [내부링크]
"경기광주 굴짬뽕 광주 시청 근처 송정동 밀목반점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 워낙 짬뽕을 많이 먹고 다녀서 양심에 찔리는 1人 그래도 평소에 워낙 담백한 음식을 좋아하고 짜게 먹는 걸 안 좋아해서 스스로 괜찮다고 세뇌를 하면서 먹고 있다는 (근데 또 건강검진에 별 이상 없어요) 겨울 하면 떠오르는 게 시원한 굴 요리죠 짬뽕도 자연스럽게 굴짬뽕으로 갈아탑니다. 사실 굴짬뽕은 일반 짬뽕과는 차이가 많이 납니다. 겨울에 어느 중국집을 가나 어지간하면 굴짬뽕 메뉴가 있는 곳이 많은데 실제로 맛있고 잘하는 곳은 드물거든요. 그 이유가 냉동굴을 사용하더라고요 급랭한 선도 좋은 굴을 사용해야 되고 더 맛있는 굴짬뽕은 국내산 냉장 생굴을 사용하는 곳이죠. 근데 동네 짬뽕 집 같은 경우 질 나쁜 굴을 사용해서 굴의 안 좋은 향이 음식 전체에 안 좋은 영향을 끼칩니다. 직접 적으로 이야기하자면 국물이 먹을게 못돼요. 예전에 충격적으로 이걸 먹으라고 준 건가 하는 생각이 들었던 곳도 있었다
경기광주 제육 우렁쌈밥 청석공원 근처 모두의 제육 [내부링크]
"경기 광주 우렁쌈밥 풍성한 쌈 채소 제육 우렁쌈밥 신장개업 모두의 제육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 최근에 청석공원 근처를 지나다 보니 새로 지은 건물에 한창 공사 중인 곳에 현수막이 크게 걸려있어 기억에 남았는데요. 상호가 모두의 제육 상당히 강력하게 뇌리에 박히는 상호가 아닌가 하는 생각이 들었거든요. 제육 앞에서는 모두가 평등하다는 뜻인가? 모두를 위한 제육? 하여튼 제육볶음 전문점인가 보다 했는데 알고 보니 쌈밥 집이더라고요. 그것도 우렁이 쌈밥과 제육쌈밥을 전문으로 하는 고급 진 경기 광주 쌈밥 집이 오픈했더군요. 꽉 채우진 못했지만 소쿠리 안에 밑반찬과 국 그리고 우렁이 쌈장이 담겨 나오는 게 원주 보릿고개 보리밥 집이 생각나더라고요. 모두의제육 경기도 광주시 청석로 248-2 2층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 모두의 제육 0507-1311-9292 영업시간 : 11:00- 21:00 / 15-16:30 브레이크 5주 차 월요일 휴무 대표 메뉴 : 제육 우
경기광주 화덕피자 쉐프깐딴떼 본토 마르게리따 피자 [내부링크]
"장지동 쉐프깐딴떼 장인의 나폴리 마르게리따 경기 광주 화덕피자 원탑" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 가장 무난하게 즐기는 맥주 안주 조합이 치킨에 맥주이긴 하지만 칼로리가 부담돼? 자주 먹진 않지만 치. 맥만큼 좋아하는 게 피자 맥주 조합이에요. 도미노나 파파 존스 같은 프랜차이즈 피자 말고 이탈리안 화덕피자에 맥주 조합..! 상큼한 화이트 와인 조합도 좋고요. 경기 광주 화덕피자 전문점이 몇몇 있고 근처 성남이나 강남 쪽에도 유명한 곳들이 있는데 제 입맛에는 유명 화덕피자 맛집 못지않은 퀄리티와 맛을 꾸준하게 보여주는 장지동 쉐프깐딴떼 노래하는 셰프라는 상호가 독특한데 실제로 셰프님이 성악 전공으로 이탈리아 유학 중에 화덕피자에 빠져 화덕피자를 만들며 나폴리 화덕피자 장인 인증까지 받은 스토리가 있는 곳이죠. 이탈리아 국민 맥주라는 "모레띠" 청량한 라거 스타일인데 화덕피자와 아주 잘 어울려요. 무겁지 않게 피. 맥 하기 좋은 곳 쉐프 깐딴떼 경기도 광주시 순암로 55 엘
경기광주 감자 옹심이 목현동 명물 옹심이 메밀칼국수 [내부링크]
"쌀쌀한 겨울날 점심으로 제격 구수하고 뜨끈한 감자옹심이 목현동 명물 옹심이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 겨울날 점심으로 밥도 안 당기고 면도 별로인 날 문득문득 생각나는 음식이 구수하고 담백한 감자 옹심이 매생이 국 마냥 안 뜨거운 척 모락모락 김이 올라오지 않지만 무작정 한 수저 떠먹으면 입 데이기 십상인 구수하고 투박한 감자 옹심이 경기 광주에도 옹심이 집들이 몇 있긴 한데 실상 잘되고 오래 유지되는 곳은 몇 안 되는 것 같아요. 저 역시 가장 자주 찾는 곳이기도 하고 여름이나 겨울이나 꾸준하게 식사시간에는 사람들이 많이 찾는 목현동 명물 옹심이 메밀 칼국수 요즘같이 추운 겨울날에는 점심시간에 딱 맞춰가면 자리가 없어요. 걸쭉하고 찰진 감자수프 같은 옹심이 국물에 쫄깃쫄깃 씹는 맛 좋은 옹심이 한 그릇 추운 날 먹으면 더 맛 좋은 점심 메뉴기도 하죠. 명물옹심이메밀칼국수 경기도 광주시 이배재로 241 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 명물 옹심이 메밀 칼국수 T
경기광주 룸식당 탄벌동 어시장 연말 모임 하기 좋은 일식당 [내부링크]
"경기 광주 룸 식당 연말 모임 하기 좋은 곳 경기광주 일식 탄벌동 어시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해도 끝을 바라보는 12월 저는 올해 연말 모임이 거의 끝나 갑니다. 매년 연말 모임 준비를 하거나 장소를 정할 때 그래도 연말 모임은 프라이빗하게 룸에서 좀 고급 진 음식으로 먹고 끝내자 라는 마음이 있어 경기광주 룸 식당 이곳저곳을 알아보는데요. 경기 광주에 룸식당 괜찮은 곳이 정말 별로 없어요. 그나마 몇몇 괜찮은 곳들 중 코로나를 피해 가지 못하고 폐업한 곳도 있고요. 그런 이유로 구관이 명관이라는 생각으로 매년 연말에 자주 찾는 탄벌동 어시장 3명 이상 룸 이용 가능해서 소수 모임도 나름 프라이빗하게 즐길 수 있습니다. (벽이 얇긴 하지만요) 올해 탄벌동 어시장 가격이 전체적으로 올랐습니다. 네이버 메뉴에는 메뉴가 사라진 것처럼 나왔는데 방문해서 메뉴를 보니 예전 메뉴를 유지하고 가격만 올랐더라고요. 어시장 경기도 광주시 송정로 62 해빛나빌딩 1층 이 블로그의 체크
경기광주 순대국 신주옥미 상황 고사리 순대국밥 정식 [내부링크]
"경기 광주 순대국 맛있는 곳 수제 순대 신주옥미 담백하고 보양 되는 맛 상황 고사리 순대국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 많이 풀렸다 추워졌다 반복이네요. 어쨌든 출근할 때 쌀쌀한 건 매한가지라 점심때 따끈한 음식을 자주 찾게 되더라고요. 이를테면... 국밥..? 경기 광주는 소머리국밥이 유명하긴 하지만 가격대가 미쳐가고 있어 정말 간간이 먹고 있고 가장 자주 먹는 게 양선지 해장국과 순대 국밥 두 가지가 아닌가 싶어요. 특히 그중에서도 요즘 즐겨먹는 순대 국밥으로는 상황 고사리 순댓국! 장지동 수제 순대 신주옥미 메뉴로 요즘 경기광주 순대국 집들 중 가장 즐겨먹는 순대국 메뉴! 3000원을 추가하면 먹을 수 있는 머릿고기와 순대 정식 메뉴도 푹 익힌 고사리와 상황버섯 육수가 가미된 고급 진 맛 올해 신주옥미 순대국 메뉴들이 대대적으로 바뀌었는데 그중에서 가장 마음에 드는 메뉴에요. 수제순대 신주옥미 경기도 광주시 순암로 44 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글
농어 매운탕 끓이는법 구수한 매운탕 양념 서더리탕 [내부링크]
"집에서 농어 서더리 매운탕 끓이는법 구수한 매운탕 양념과 깔끔 서더리탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 농어 한 마리를 잡아서 농어회 떠먹고 남은 농어 서덜로 서더리 매운탕을 끓였어요. 원래 동네 횟집 가도 회 뜨고 남은 저렴한 서더리탕 한 냄비로 마무리하는 게 코스가 아니겠습니까..? 제철은 아니지만 그 덕에 저렴하게 구매한 농어회 손질해서 먹고 남은 농어 대가리와 서더리 넣고 달큼하게 끓여 낸 농어 매운탕 농어는 겨울에 기름기가 별로 없어 담백하고 개운한 맛이 좋습니다. 가을 겨울철 가성비 좋게 먹긴 좋은 농어 요리로 농어구이나 농어 살을 바르고 남은 서더리 매운탕까지 풀코스로 즐기기 좋죠. 농어 한 마리 횟감으로 정리하고 남은 대가리와 손질하고 남은 부위를 사용해서 농어 서더리탕을 얼큰하게 끓여봤어요 농어 서더리 매운탕 재료는요~! 농어 매운탕 재료 농어 1.4킬로 서더리 굵은 고춧가루 3스푼, 매운 고운 고춧가루 2스푼 된장 크게 1스푼, 고추장 1/2스푼 무 한
경기광주 송정동 쎄쎄 매운 고추짬뽕 진짜 맵다! [내부링크]
"경기 광주 매운 고추짬뽕 송정동 쎄쎄 눈물 찔끔 매운 불 맛 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 송정동 브라운 스톤 앞에 생긴지 얼마 안 된 조그만 중식당이 하나 있는데 다녀온 몇몇 분들 후기를 보니 그냥 동네 조그만 배달 중식당인 줄 알았는데 요리류도 괜찮고 내공이 있는 것 같다고 하길래 어쩌다 점심에 혼자 밥 먹을 일이 있어 한번 들러봤어요. 사실 다녀온 지는 좀 됐는데 미루고 미루다 이제서야 쓰네요. 미룬 이유가 매워도 너무 매웠거든요..-ㅁ- 맛도 있고 기본기에 충실한 잘 볶은 짬뽕인데 평소 매운 걸 즐겨 먹는 제 입맛에도 너~~~ 무 맵더라고요. 불닭 정도 맵기는 아무렇지 않은 제 입맛인데 맵 부심에 살짝 스크래치가 나버린 송정동 쎄쎄 매운 고추짬뽕 쎄쎄 경기도 광주시 경안천로 133 1층 103호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 쎄쎄 T) 031-761-5474 영업시간 : 10:00- 22:00 월요일 격주 휴무 대표 메뉴 : 매운 고추짬뽕 12000 / 사천
집에서 대하소금구이 하는법 후추 듬뿍 새우머리버터구이 [내부링크]
"집에서 대하구이 하는 법 마무리는 후추 팍팍 고소한 새우 머리 버터구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 흔히 가을 대하라고 불리는 "대하" 흰 다리 새우가 아닌 대하 새우는 가을이 제철이라고 하지만 실제로는 잡히는 시기 때문에 가을 대하라는 말이 붙었지 12월에도 맛이 좋습니다. 대신 먼바다로 이동하기 전에 서해보다 남해안에서 큰 대하 새우들이 들어오곤 하는데 정말 이 시기에 큰 대하 새우들은 거의 아기 팔뚝만 한 사이즈도 잡히거든요. 가을 보다 색도 훨씬 진한 편이기도 하고요. 어렸을 적 큰 대하 새우를 여수에서는 "홍대"새우라고 부르기도 했는데 요즘은 거의 그렇게 부르는 게 사라진 것 같네요. 가끔 남해나 완도 쪽에서 살아있는 대하 새우가 들어오기도 하는데 거의 대부분 잡힌 즉시 죽어버려서 회로 맛보기가 어려워 천일염 깔고 대하 소금구이나 숯불에 대하구이 혹은 대하 버터구이 등 다양한 새우요리에 응용해서 먹을 수 있죠. 개인적으로 가장 좋아하는 건 대하구이 천일염 깔고 구운 대
영월 서부순대 혼술 하기 좋은 서부 시장 모듬 순대 [내부링크]
"강원도 영월 혼술 하기 좋은 서부 시장 서부순대 가성비 갑 모둠 순대 한 접시" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 다른 지역을 방문하게 되면 그 지역 로컬 음식이나 짬뽕 그리고 맛있는 순대를 찾곤 하는데요. 영월 서부시장 안에 위치한 서부 순대집 현지인들도 많이 찾고 관광객들도 많이 찾는 순대 집으로 유명하더라고요. 지역마다 순댓국도 조금씩 다른 맛을 내기도 하는데 강원도 쪽이 특히 구수한 맛과 꼬릿한 맛이 공존하는 유명한 순댓국 집들이 많거든요. 약간 그런 맛을 예상하며 찾아간 영월 서부순대 예상과 달리 아주 깔끔하고 잡내 없는 거기다 가성비까지 사로잡은 그런 영월 노포 순대 집이더라고요. 서부순대집 강원특별자치도 영월군 영월읍 서부시장길 15-13 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 영월 서부순대집 T) 033-373-8391 영업시간 :09:00- 19:30 / 16~17시 브레이크 일요일 휴무 대표 메뉴 : 순댓국 9000 , 순대 한 접시 10000 주차 : 공영 주
낙지 제철 경기광주 낙지볶음 송정동 명자씨 낙지 먹자 [내부링크]
"경기 광주 낙지볶음 송정동 명자씨 낙지 먹자 매콤한 제철 낙지 철판 볶음 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 매운 음식이 당길 때 가성비 좋고 무난한 매운 주꾸미볶음을 먹곤 하는데 사실 가장 가장 좋아하는 건 낙지볶음이에요. 무교동 스타일 마늘 가득 들어간 매운 낙지볶음도 좋지만 철판에 꿈틀거리는 산낙지 올려 야채와 같이 볶아 먹는 철판 낙지볶음을 좋아합니다. 꿈틀대는 낙지다리 좀 잘라 산낙지로도 먹을 수 있고 나중에 철판 볶음밥 해먹기도 좋거든요. 1~2월 낙지가 뻘 속으로 동면에 들어가기 전 10~12월 살을 찌웁니다. 요즘 한창 낙지 제철이거든요. 요즘 국산 낙지들 보면 아주 토실토실해요. 오랜만에 매운 낙지볶음이 당겨 송정동 명자 씨 낙지 먹자 방문~! 가볍게 한잔하며 부들부들 식감 좋은 철판 낙지볶음에 야채와 차돌 전복까지 들어간 철판 낙지볶음! 명자씨낙지먹자 광주본점 경기도 광주시 중앙로 188 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 명자씨 낙지 먹자 주소 :경
2023년 먹어본 전국 짬뽕 맛집 내 맘대로 리스트 [내부링크]
"2023년 싸돌아다니며 먹어본 전국 짬뽕 맛집 내 맘대로 리스트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매년 연말에 좋아하는 음식 리스트를 재미 삼아 포스팅하고 있는데 막국수나 냉면 같은 경우 약간 제한적인 부분이 있는 반면 칼국수나 짬뽕 같은 중식은 어느 지역을 가나 오래된 맛 집들이 하나둘씩은 있기도 하고 짬뽕 자체가 우리나라에 뿌리를 둔 한국식 중화요리이기 때문에 지역 특성에 따라 조금씩 변형된 모습이 매력적이거든요. 그래서 여러 지역을 돌며 그 지역 유명 맛집이나 오랜 노포 중식당을 찾아 짬뽕을 먹어보는 재미가 있단 말이죠. 올해 사진첩을 정리하다 보니 여기저기 다니며 참 많이도 먹었던 짬뽕 한 그릇 제가 좋아하는 짬뽕 스타일은 맑고 개운한 옛날 해물짬뽕 스타일 본인 취향 짬뽕 맛집 리스트이니 참고하시기 바랍니다. 1. 강원 동해시 덕취원 덕취원 강원특별자치도 동해시 대동로 118 덕취원 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 사실 중식이란 게 그날 그날 컨디션에 따라 다르고 작년
러시아 킹크랩 시세 인천 노량진 강원 대게 시세 비교 [내부링크]
"인천 연안 부두, 노량진, 강원도 수산시장 킹크랩 시세 대게 싯가 비교" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 최근 몇 년 전까지 킹크랩이나 대게는 특별한 날이나 연말 모임 때 나 한번 기분 내듯 먹곤 했는데 그만큼 단가가 비싸기 때문인데요. 러시아 대게 시세와 킹크랩 시세 모두 매일 오르락내리락 변동이 있는 이유도 한몫합니다. 변동이 있긴 하지만 큰 폭으로 오른적은 있어도 떨어진 경우는 거의 없었는데 말이죠. 러시아 전쟁 여파로 올 9월 말부터 킹크랩 시세 대란이 터졌었죠. 킬로당 12만 원 이상 하던 킹크랩 시세가 5~6만 원까지 떨어졌습니다. 그 이유는 러시아 전쟁 여파로 러시아 킹크랩을 수입하던 여러 국가에서 문을 닫아 버린 이유와 러시아 자체 보관 물량이 넘쳐 버린 이유인데요. 덕분에 아주 저렴하게 킹크랩을 먹을 수 있었어요. 위 킹크랩 시세 변동 그래프를 보면 9월 말부터 12만 원대에서 7만 원대로 평균 킹크랩 싯가가 폭락한 걸 확인할 수 있습니다. 실제로 레드 킹크랩이 들어
영월 아서원 깔끔 매운 짬뽕이 맛있는 영월 중국집 [내부링크]
"영월 현지인 맛집 깔끔하게 매운 짬뽕 강원도 영월 중국집 아서원" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 강원도 영월 아서원에 들렀어요. 강원도 영월 현지인 맛집으로 유명한 영월 시네마 근처 가성비 좋고 맛있는 중국음식과 짬뽕으로 유명한 영월 중국집이에요. 아무래도 워낙 짬뽕을 좋아하기 때문에 타 지역을 가게 되면 그 지역 짬뽕 맛집을 꼭 찾아보는 편인데 꽤 오래전부터 가봐야지 하며 지도에 저장돼 있던 곳인데 겸사겸사 영월 간 김에 방문해 봤습니다. 영월 아서원 짬뽕은 묵직한듯하면서도 동죽과 오징어가 들어가 시원 깔끔하게 매운 짬뽕 국물이 매력적인 은은한 불향 살린 짬뽕 맛이더군요. 살짝 각진 듯 네모난 얇은 면발도 독특했는데 고추기름이 코팅 되듯 면발에 잘 흡착되어 맛있게 먹었네요. 아서원 강원특별자치도 영월군 영월읍 관풍헌길 69 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 아서원 T) 033-375-6655 영업시간 : 11:00- 18:30 브레이크 15~17시 일요일 휴무 대표
경기광주 전가네해장국 곤지암리조트 근처 양 선지해장국 맛집 [내부링크]
"경기 광주 곤지암 근처 맛집 전가네 해장국 잡내 없고 부드러운 양 선지 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오늘 뉴스를 보다 보니 작년에는 날씨가 11월에 춥지 않아 스키장 개장이 늦춰졌는데 올해는 11월 말에 예정대로 개장해 보더들이나 스키어들이 스키장을 많이 찾더라고요. 제가 사는 경기 광주에서 곤지암리조트가 있어 겨울 레포츠를 즐기려고 찾는 분들이 많은데요. 겨울에 반짝 곤지암 리조트 근처 도척면 인근에 사람들이 몰리는 음식점들이 많습니다. 겨울 빼고는 한산한데 겨울에만 사람들이 몰리는 게 조금 신기해 보이기도 하고요. 하기야 저도 횡성 윌리 힐리를 매주 다닐 때만 해도 평소에는 절대 안 갈 것 같은 음식점을 매주 뻔질나게 다니긴 했었어요..-ㅁ- 경기 광주는 소머리국밥이 대외적으로 유명하지만 실상 가장 퀄리티 좋은 해장국은 선지 해장국이거든요. 특히 선지가 맛있는 곳들이 많습니다. 요건 전국 유명한 선지 해장국집 찾아 돌아다녀도 전국에서도 손꼽히는 곳은 광주에 몇 곳 있
압구정 우가 미슐랭 한우 페어링 스텔라 아르투아와 미니챌리스 후기 [내부링크]
"압구정 한우 다이닝 우가 스텔라 아르투아 페어링 미슐랭 숙성 한우" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 기념일이 있어 미슐랭 숙성 한우 전문 압구정 우가에 다녀왔어요. 최고급 숙성 투뿔 숙성 등심을 사용한 압구정 가로수길 근처 한우 다이닝 우가 한우 등심 구이는 와인과도 궁합이 좋지만 육류와 페어링 하기 좋은 스텔라 아르투아 프리미엄 맥주와 곁들여 봤어요. 프리미엄 고기와 잘 어울리는 프리미엄 맥주 스텔라 아르투아는 고급스러운 쌉쌀한 풍미의 "사츠 홉"이 고급 투뿔 한우 숙성 등심과 잘 어우러져 환상적인 시너지 주네요. 우가 서울특별시 강남구 도산대로49길 22 B1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 압구정 우가 T) 02-6272-2223 영업시간 : 12:00- 22:00 /15-17시 브레이크 예약 : 캐치 테이블 예약 가능 압구정 가로수 길 근처 프리미엄 한우 다이닝 우가 압구정 로데오 역에서 5분 거리에 위치해 있습니다. 압구정 우가 허세병 셰프의 고기 과학이라는
숭어 제철 12월 제철회 숭어회 고소한 가숭어 밀치회 [내부링크]
"12월 제철회 제철 해산물 밀치회 경상도 참숭어 회라고 불리는 가숭어" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느덧 한 해를 마무리하는 12월이네요. 아쉬움도 많고 다사다난 했던 한 해 같네요. 매년 겨울에는 참 맛난 해산물들이 많단 말이죠. 올해 가을부터 겨울까지 해산물 관련 이슈는 아무래도 킹크랩 폭락이 아닐까 싶은데요. 요즘 러시아 대게 시세도 많이 저렴해져 즐기기 좋은 시즌이니 가까운 수산시장이나 인터넷을 이용해서 주문해서 먹어도 좋을 것 같습니다. 겨울에 가성비 횟감 12월 제철회 하면 가장 먼저 떠오른 게 숭어회가 아닐까 하는데요. 간간이 쓰는 해산물 리뷰 포스팅에서 숭어와 가숭어의 차이를 언급하고 있는데 오늘 포스팅할 숭어회는 "가숭어"입니다. 흔히 경상도에서 밀치회 라고 불리고 우리나라 사람들이 참자 붙이기 좋아해서 그런지 참 숭어라고 부르기도 합니다. (보리숭어 원래 이름이 숭어) 가숭어 즉 밀치회는 겨울이 제철인데 정말 겨울에 하얗게 지방층이 끼어 고소한 맛이 올라오는
경기광주 만두전골 초월읍 다인 얼큰 샤브칼국수 [내부링크]
"김치만두가 맛있는 얼큰 만두전골 초월읍 다인 얼큰 샤브 칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 칼국수나 만두를 즐겨 먹어서 여기저기 다니면서 먹고 다니는데요. 경기 광주 칼국수 하면 한.. 4~5년 전만 해도 초월읍 3대장 바로 마주 보고 있는 대형 칼국숫집이 3개가 있어 그냥 무작정 가서 자리 있는 곳에 들어가곤 했는데 그 정도로 칼국수 집들이 맛도 있고 사람도 바글바글했었어요. 그러다 명동칼국수가 지월리로 이사 가고 갯마을 칼국수가 없어지더니 덩그러니 밀토랑 바지락칼국수만 남게 됐는데 참 좋아하던 가게였는데 요즘은 좀 많이 아쉽습니다. 경쟁 업체가 없어서 그런가? 하는 생각도 들긴 하더라고요. 그러던 와중 예전 명동 칼국수 자리를 깨끗하게 리모델링해 개업한 다인 얼큰 샤브 칼국수 기존 명동칼국수와 비슷한 미나리가 듬뿍 들어간 등촌 칼국수 스타일 음식점이 생겼더라고요. 몇 번 포장해서 먹어보다 샤부샤부 칼국수보다 만두전골이 괜찮아서 김치만두전골 당길 때 종종 찾고 있어요.
영월 상동막국수 구수한 강원도의 맛 영월 막국수 노포 [내부링크]
"영월 막국수 노포 상동 막국수 저렴하고 맛도 좋은 구수한 막국수 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 겨울에 찬 음식이 더 당기는 거 아시죠? (물론 여름에도 당깁니다 ㅋ ㅋ) 겨울에 막국수나 냉면 찾아다니면 좋은 게 여름에 기나긴 웨이팅이 필수인 곳들도 아주 널찍하게 입장 가능하고 추운 날 오들오들 떨면서 먹는 맛도 특별하거든요. 이른바 아무리 추워도 얼. 죽. 아 와 같은 맥락이 아닐까 싶어요. 영월군 50년 노포 상동 막국수에 들렀어요. 72년에 개업해서 영업 중인 영월 막국수 맛집으로 유명한 곳 요즘 막국수 집들 가면 기본 수육이나 만두까지 다양한 사이드 메뉴가 있는 반면 영월 상동 막국수 같은 경우 오직 막국수 한 가지 메뉴만 판매하는 곳 영월 상동막국수 막국수 메밀 면은 구수하고 비빔 양념장도 달지 않고 아주 밸런스 좋더라고요. 비빔 막국수, 물 막국수 구분하지 않고 비빔으로 먹다가 취향에 따라 같이 나온 육수를 부어 물 막국수로 즐기면 되는 영월 상동막국수 상
경기광주 돈까스와 함박 스테이크 경안동 종로 경양식 [내부링크]
"경기 광주 경양식 돈가스와 함박 스테이크 경안동 종로 경양식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지역마다 조금 다르겠지만 30~40대 분들은 어느 정도 경양식 집에 대한 추억이 한두 개쯤은 있을 것 같은데요. 아주 어렸을 때는 경양식이라 함은 고급 레스토랑을 뜻하는 의미였고 클래식 음악과 잘 차려입은 서빙하는 직원 메뉴를 고르면 야채수프와 크림수프 중 선택을 하고 빵과 밥 중에서 또 선택을 했었죠. 이때 정말 내적 갈등과 고민을 할 수밖에 없었던 함박을 먹을 것이냐 돈가스를 먹을 것이냐 고민 했었던 게 기억에 남아요. (비후 가스도 있었죠) 시간이 흐르며 고급 경양식집들은 사라지고 중저가 돈가스와 함박스테이크 등을 메인으로 하는 경양식 집들도 유행 한적 있었는데 이때 대부분 빨간 야채수프는 사라져 버렸죠. 여수에 소 판 돈이라는 돈까스와 함박 파는 집이 있었는데..! 아련하네요. 경안동 공설운동장 근처를 왔다 갔다 하는데 종로 경양식이라고 하는 음식점이 오픈했더라고요. 예전에 복국 집
제천 청풍황금떡갈비 푸짐한 버섯 불고기 전골 울금 떡갈비 [내부링크]
"제천 청풍 호반 케이블카 근처 청풍 황금 떡갈비 슴슴한 버섯 불고기 전골 & 울금 떡갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제천에 출장을 다녀왔었는데요. 제천 청풍 호반 케이블카 근처 맛집으로 유명한 제천 청풍 떡갈비에 들렀어요. 사실 떡갈비가 떡 갈비지 하며 메뉴 선정할 때 시큰둥 했었지만 평이 워낙 좋아 떡갈비와 버섯 불고기 전골을 주문해 봤는데 밑반찬도 잘 나오고 무엇보다 슴슴한 버섯 불고기 전골이 맛있더라고요. 보통 불고기 전골 하면 불고기 양념의 달달한 맛이 먼저 탁 치고 오는데 청풍 황금 떡갈비 버섯 불고기 전골 육수는 약간 한약재 향이 섞인 슴슴한 육수로 백숙집에서 사용하는 그런 육수 같은 느낌이더라고요. 질리지 않게 국물 리필하며 먹기 좋았습니다. 1인당 1주문을 하면 떡갈비 단품을 주문할 수 있는데 푸짐하게 불고기 전골과 떡갈비를 추가로 주문해서 먹기 좋았어요. 청풍황금떡갈비 충청북도 제천시 청풍면 청풍호로 1682 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 제
제천 청풍호 유람선 우중 충주호 관광선 승선 후기 [내부링크]
"제천 청풍호 유람선 풀코스 관광 후기 비 오는 날 충주호 관광선" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제천 청풍호 유람선을 타고 청풍명월 충주호 관광선에서 장회 나루까지 왕복하는 충주호 유람선을 타고 비 오는 날 청풍호 문화 단지에서 출발해서 장회 나루까지 한 바퀴 돌고 오는 (1시간 30분 코스) 제천 청풍호 유람선을 타봤어요. 제천 청풍호 문화 단지 쪽에 모노레일이나 케이블카 타러 몇 번 온 적 있지만 청풍호 유람선은 처음 타봤네요. 몇 주 전에 기웃 거렸을때는 단풍도 남아있고 날씨도 좋아 유람선을 계획했는데 막상 제천에 도착해 보니 하루 종일 우중충 비까지 내려 우중 청풍명월 관광을 했습니다. 청풍호 관광선 선착장은 청풍호 문화 단지 외곽에 위치! 선착장은 아래 계단으로 내려가서 물에 둥둥 떠있는 충주호 관광선 선착장으로 이동하면 됩니다. 충주호관광선 청풍호유람선 충청북도 제천시 청풍면 문화재길 54 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 충주호관광선 청풍호 유람선 T)
경기광주 동태탕 목현동 알 듬뿍 사계절 동태탕 [내부링크]
"경기광주 동태탕 가성비 좋은 곳 목현동 사계절 동태탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 쌀쌀하니 으슬으슬 얼큰한 국물이 당길 때가 있죠. 브루스터에 불을 켜고 모여 앉아 따끈하게 바글바글 끓여 먹는 겨울 음식 하면 생각나는 것 중 하나가 동태탕이 아닌가 싶어요. 동태탕이 당길 때는 거의 장지동 구리 시골 식당을 가긴 하는데 좀 새로운 곳을 뚫어보자 싶어 목현동 사계절 동태탕에 다녀왔어요. 오픈한지 그리 오래 되지 않았지만 나름 평이 괜찮은 것 같아 점심시간에 한번 가봤어요. 사계절 동태탕은 독특하게 1인분씩 주문하는 게 아니라 3인이 가서 2인 주문도 가능한 가성비 좋은 경기광주 동태탕 전문점~! 간판에 동태탕 1인분 덜 주문 가능하다고 쓰여있는 게 독특하죠. 사계절동태탕 경기도 광주시 이배재로 334 베네스타 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 사계절 동태탕 T) 0507-1417-8667 영업시간 : 10:30- 21:30 /16~17시 브레이크 수요일 휴무 대표
매운 소갈비찜 레시피 맛있게 매운 갈비찜 양념 만들기 [내부링크]
"맛있게 매운 갈비찜 양념 만들기 자꾸 손이 가는 매운 소갈비찜 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 날 냉동실을 정리하다 보니 몇 달 된 소갈비가 보이더라고요. 아니.. 웬 소갈비 쥐..? 하고 한참을 생각해 보니 몇 달 전에 세일하는 한우 갈비를 보고 이건 반드시 사야 한다며 지르고 나선 냉동실에 넣어 놓고선 까맣게 잊고 있었더라고요. 근데 또 냉동실에서 생각지도 않은 소갈비가 나오니 왠지 기분이 좋더라고요..? 마침 매운 음식도 당기고 해서 매운 소갈비찜을 만들기로 했어요! 보통은 간장 베이스에 달짝지근 스타일로 많이 만드는 편이긴 한데 자꾸 당기는 매운 소갈비찜도 참 매력적이거든요. 특히 갈비찜 양념을 넉넉하게 해서 밥과 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 매운 소갈비찜 레시피! 한우 1등급 소갈비 800g 냉동 소갈비를 하루 전 냉장실에 넣어 천천히 해동했어요. 소갈비 핏물부터 빼줍니다. 깔끔한 맛을 내기 위해 소갈비 핏물 제거는 필수! 콜라를 이용하면 핏물 제
경기광주 치히로 교토 가정식 전문 텐동 가츠동 후기 [내부링크]
"경기 광주 텐동 가츠동 일본식 덮밥 전문 역동 치히로 교토 가정식 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 출근할 때 가끔 막힌다 싶으면 조금 돌아 주택가 사이로 출근하곤 하는데 재개발 중인 역동 도로변에 큰 건물들이 올라가더니 여러 매장들이 생겨나더라고요. 역동 치히로 매장도 지나가다 외관이 특이하게 생겨 검색해 봤던 기억이 나네요. 검색해 보니 전주에서 유명한 교토 가정식 덮밥 전문점이 서울이랑 경기에 체인을 여러 군데 냈더라고요. 전북에서 반대로 서울권으로 뚫고 올라오다니 대단한데?라는 생각이 들기도 했던 경기 광주 치히로 근데 저는 아침을 안 먹는 관계로 첫 끼부터 튀김은 별로 안 당길 때가 많아 미루다가 마음먹고 텐동이나 가츠동 먹으로 다녀왔어요. 바삭바삭 고소했던 텐동도 괜찮았고 돈가스와 새우튀김 위에 폭신한 계란이 올려져 있는 가츠동도 괜찮더군요. 다만 조금 비싸다는 생각과 먹다 보니 조금 느끼한 것은 취향 차이겠죠. 치히로 경기광주점 경기도 광주시 문화로 29 1층 10
영월 성호식당 곤드레 다슬기해장국 영월 아침식사하기 좋은 곳 [내부링크]
"영월 아침식사 해장하기 좋은 곤드레 다슬기 해장국 영월 다슬기 향촌 성호식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 영월을 다녀왔는데요. 영월 맛집 하면 가장 많이 검색 되기도 하고 많은 셀럽들이 들렀다간 영월 성호식당 곤드레 다슬기 해장국 맛을 보러 다녀왔어요. 영월에서 아침식사로 딱이다 싶어 아침 일찍 시장에 들러 구경 좀 하고 9시 전에 영월 성호 식당에 들렀는데 줄이 엄청나서 깜짝 놀랐어요. 영월 여기저기 돌아다니는데 시내 쪽에 워낙 사람이 별로 없어서 방심했네요. 겸사겸사 근처에서 커피 한잔하며 영월역 구경도 하고 30분 정도 대기 후 먹은 영월 다슬기 향촌 성호 식당 곤드레 다슬기 해장국은 구수하니 참 좋았습니다. 보통 아욱이나 시래기, 우거지 등이 많이 들어가는 다슬기 해장국에 곤드레를 넣으니 풍미가 남다르더라고요. 다슬기 해장국과 같이 나오는 밑반찬에 더덕무침과 어리굴젓 또한 밥과 잘 어울리는 조화로운 한상 차림이었어요. 아침 일찍부터 대기 중인 손님들 안에서 번호
제천 짬뽕 노포 푸짐한 옛날 시골 수타면 제천식당 [내부링크]
"한적한 시골길 옛날 수타면 제천 짬뽕 맛집 옥순봉 출렁다리 근처 제천 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 무척 춥습니다. 이제 시작이겠죠. 가을을 즐길새도 없이 순식간에 지나버리고 얇은 코트는 도로 옷장 속으로 넣어야 할 것 같아요. 잠시 스쳐 지나는 게 통장 잔고랑 비슷한 느낌이네요. 충북 제천시 제천식당 정말 엄청 애매한 위치에 있어 지도에 저장만 해놓고 있다 얼마 전 제천 출장길에 들렀어요. 옥순봉 출렁다리 근처 수산면에 위치한 완전 시고르 제천식당 한적한 시골길에 위치한 제천 식당 점심시간에는 식사하러 온 현지인들이 바글바글한 로컬 제천 중국집이에요. 충남에는 공주가 오래된 노포 중식당이 많다면 충북에는 제천이 노포 중국집이 가장 많은 것 같아요. 그중에서도 제천 짬뽕 맛집으로 유명한 노포들이 꽤 많이 모여있는 지역 제천 식당은 나이 지긋한 어르신이 수타면을 치대 만들고 할머님이 요리를 하는 제천식당 쫄깃한 수타면이 아주 좋았습니다. 제천식당 충청북도 제천시 수산면
잠봉뵈르 샌드위치 블루베리잼 홀그레인 머스타드 두 가지 버전 치아바타 잠봉뵈르 만들기 [내부링크]
"두 가지 버전 치아바타 잠봉뵈르 샌드위치 만들기 블루베리잼, 홀그레인 머스타드 잠봉뵈르 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 빵 취향이 빵 맛? 이 많이 나는 담백한 빵을 좋아하는데요. 호밀 빵, 바게트, 치아바타 소금 빵, 깜빠뉴 등등 취향이에요. 살짝 토스팅해서 버터나 잼을 조금 슥슥 발라먹으면 그 자체로 맛있더라고요. 어렸을 적에는 식빵 테두리는 안 먹는다던가 모카빵 안에만 파먹어서 등짝을 맞기도 했더랬죠. 그러다 보니 요즘 과하게 크림이나 토핑들이 과하게 들어가는 빵이나 샌드위치는 잘 안 먹게 되더라고요. 그러다가 어느 날 딱 꽂히게 된 샌드위치 종류가 있으니..! 잠봉뵈르 샌드위치..! 잠봉뵈르 하면 프랑스 대표 국민 샌드위치로 바게트 등을 반으로 잘라 버터를 바르고 잠봉 햄을 넣어 먹는 아주 심플한 샌드위치에요. 요즘 한국에선 취향에 따라 소금 빵이나 크루아상, 치아바타 등으로 잠봉뵈르 샌드위치를 만들기도 하는데 저는 개인적으로 치아바타 잠봉 뵈르가 좋더라고요.
경기광주 우리밀 칼제비집 목현동 푸짐 바지락 칼제비 [내부링크]
"경기광주 칼제비 괜찮은 곳 목현동 우리밀 칼제비집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 드디어 가을은 스치듯 휙 지나가버리고 영하로 떨어져버린 추운 겨울 날씨가 되버렸네요. 주변에 새로산 트렌치 코트 꺼내 보지 못하고 옷장에 넣었다는 작년의 실수를 올해도 반복하는 분들도 몇 보이고요. 올해 역대급으로 춥다는 말을 매년 갱신하고 있는 요즘 점심에 뜨끈한것 만 당깁니다. 사실 경기광주에서 가장 좋아하는 칼제비 집은 곤지암 팔당 칼제비인데 너~~~~ 무 멀어서 그쪽에 볼일이 있기 전엔 점심시간에 도저히 다녀올수 없는 거리라 ㅠ 최근에는 초월에 시골 칼국수나 목현동 우리밀 칼제비 두곳 간간히 칼제비 당길때 한번씩 번갈아 가는것 같아요. 이배재로 우리밀 칼제비는 상당히 매니아 층이 있는데 음식을 주문하면 막걸리 한주전자 까지 무료거든요. 그 이유때문에 낮술하러 오시는 분들도 있고 쌀쌀한 날 칼국수와 수제비를 즐기로 오시는분들도 있는 우리밀칼제비 우리밀 칼제비집 경기도 광주시 이배재로 334 이
서대찜 밥도둑 서대 요리 생선찜 양념 만드는법 [내부링크]
"밥과 어울리는 생선찜 양념 만들기 손쉬운 서대 요리 서대찜 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 전남 바닷가이다 보니 당연히 생선 종류를 많이 먹었었는데요. 평소에 생선구이도 많이 먹었지만 구이만큼 조림이나 생선찜도 많이 먹었어요. 특히 짭조름한 반건조 생선을 쪄서 손으로 좍~ 좍~ 찢어 먹거나 생선찜 양념을 올려 밥과 함께 곁들여 먹기도 했죠. 처음 서울, 경기도에서 생활했을 때 가끔 만나는 물고기 반찬들도 대부분 구이나 조림이 대부분이라 반건조 생선조림이 그리운 적이 많았었어요. 특히 여수 지역에서 유명한 생선찜 종류 중 하나가 여수 십 미 중 하나인 서대..! 대표적인 서대 요리로 서대 회 무침을 꼽을 수 있고 담백한 서대구이나 서대 조림도 별미죠. 오늘 소개할 서대 요리는 서대 찜 반건조 서대 찜 위에 매콤한 간장 생선찜 양념을 올려 밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없거든요. 잔뼈가 없어 살 바르기 좋은 서대 서대 살을 뜨끈한 밥 위에 올려먹으면 간장게장 저리 가라
백합탕 끓이는법 해감 생략 초간단 생합 조개탕 끓이는법 [내부링크]
"부안 생합으로 백합탕 끓이는법 백합 해감 생략 초간단 백합 조개탕 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 해장에도 좋고 깔끔하고 시원한 국물요리가 당길 때가 있는데요. 이렇게 쌀쌀하니 찬바람이 불어올 때면 더욱 생각이 나죠. 시원 깔끔한 국물 하면 아무래도 쉽게 접할 수 있는 바지락 탕이 생각나곤 하는데 바지락 탕도 물론 맛있지만 시원한 맛이 한 단계 위인 백합 그냥 맹물에 백합만 넣고 끓여도 깔끔한 시원한 맛이 우러나오는 가히 조개탕 중에 원탑이라고 해도 무방한 백합 조개! 그것도 살아있는 생합으로 끓인 백합 탕은 정말 시원하죠~! 무엇보다 고급스러운 감칠맛이 남다른 백합 조개탕 백합 조갯살도 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 식감이 고급스럽습니다. 백합탕 끓이는 법은 육수를 내거나 여러 가지 재료는 첨가하는 것보다 백합 본연의 맛이 잘 살려내는 게 맛있게 백합 조개탕 끓이는 법의 포인트..! 부안에서 올린 백합 1킬로 중소 사이즈예요. 주먹만 한 사이즈로 백합 통을 끓여보니 맛은 있는
창고43 강남점 고급 진 한우구이 강남 연말 모임 회식장소 괜찮은 곳 [내부링크]
"강남 콜키지 프리 한우구이 전문 창고43 강남점 연말 모임 회식 장소 괜찮은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 연말이라니 믿기지 않네요. 시간은 왜 이렇게 덧없이 빠른 건지 가을은 순식간에 사라져 버리고 매서운 겨울이 코앞이네요. 이제 슬슬 연말 모임이다 송년회다 회식이나 모임이 많은 시즌인데요. 저는 벌써 첫 번째 연말 모임을 치렀습니다. 오랜만에 보는 반가운 얼굴들과 한우 플렉스 하며 즐거운 시간을 가졌더랬죠. 강남 쪽에서 연말 모임 장소를 찾다가 친구가 강남 회식 장소로 괜찮은 곳 있다며 추천을 해서 방문하게 된 창고 43 강남점 서울에 여러 개 지점이 있는 고급 진 한우 구이 전문점입니다. 특히 창고 43 강남점은 강남 연말 모임 회식 등 모임 장소로 유명한데 강남역에서는 흔하지 않은 콜키지 프리 한우집이라 회식이나 연말 모임들을 많이 하는 것 같습니다. 창고43 강남점 서울특별시 강남구 강남대로 362 대륭강남타워 지하1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 창
경기광주 교동짬뽕 맛있게 매운 불 맛 짬뽕 탄벌동 이전 [내부링크]
"탄벌동 교동짬뽕 이전 맛있게 매운 교동 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 제가 전국 여기저기 짬뽕 맛집을 찾아다니며 포스팅을 자주 하는 편인데 사는 지역 근처가 아니라 전국적으로 유명한 짬뽕 전문점을 찾아 처음으로 멀리 떠났던 곳이 강릉 교동 짬뽕이 아닌가 싶어요. 당시 전국 5대 짬뽕이라는 타이틀을 가지고 있는 곳 하나씩 도장 깨기 해보자 싶은 마음에 전국 여기저기 돌아다니곤 했죠. 사실 전국 5대 짬뽕이라는 건 허상이라고 봐요. 한 블로거가 쓴 글을 어떤 기자가 기사화해서 여기저기 사이트에 퍼지며 유명해진.. 물론 5대 짬뽕 집중에서 맛있는 곳도 있긴 하지만 지금 2023년 기준으로 보자면 예전 5대 짬뽕으로 꼽혔던 곳은 열 손가락에도 못 꼽힐 것 같아요. 하여튼 강릉에 두 번 방문해서 맛봤던 교동 짬뽕 본점과 이만구 교동 짬뽕 먹어보고 느낀 점은 멀리서 올 정도는 아니다. 라는 것과 그래도 교동 짬뽕 본점은 확실히 이곳만의 특색이 있다는 게 느껴지더라고요. 그 이후
소라 손질법과 소라삶는법 집에서 간단한 술안주 소라 숙회 [내부링크]
"집에서 간단한 술안주 소라 숙회 만들기 간단한 뿔 소라 손질법과 소라 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 평일에는 바쁘게 지내다 주말에는 좀 여유를 가지고 시간이 나면 여행도 가고 그 지역 향토 음식들도 찾아 먹곤 하는데 말이죠. 여유가 안될 때는 집에서라도 제철 음식 먹고 싶은 해산물을 산지에서 주문해서 먹는 편이에요. 나름 주말 특식이랄까요..? 또 한주에 대한 보상이기도 하고 다음 주를 버티는 원동력이 되지 않나 싶어요. 지역에 따라 약간 다르지만 뿔소라는 여름이 산란기라 전남 제주는 6~8월 지역에 따라 10월까지 금어기에요. 금어기가 끝나자마자 자주 주문해서 올려 먹고 있습니다. 참고로 일반적으로 알고 있는 참소라는 고둥과라서 금어기가 없습니다. 다양한 소라 요리가 있지만 집에서 간단한 술안주로 먹기 좋은 소라 요리 중 하나가 소라 숙회가 아닌가 싶어요. 꼬들꼬들한 소라 숙회와 녹진한 내장 맛이 일품이죠. (일명 소라 똥이라는~!) 초장도 좋지만 기름장에 콕 찍어
고추장 육회 만드는법 소고기 꾸리살 육회 부위로 고소한 육회 양념장 만들기 [내부링크]
"달지 않고 고소한 육회만드는법 소고기 꾸리살 부위 고추장 육회 양념장 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 끝나지 않은 집에서 간단한 술안주 시리즈 집에서 종종 고기를 구워 먹곤 하는데 고기 주문할 때 소고기 육회 부위도 같이 주문해서 고기 먹기 전에 간단하게 애피타이저로 먹곤 합니다. 고기 구워지는 시간은 너무 길잖아요..? 고기 굽는 걸 기다리며 먹기 딱 좋습니다. 고향이 전남이다 보니 소고기 고추장 육회가 익숙한 편인데 아무래도 위 지방 달달한 육회는 적응하기 힘들더라고요. 잣과 깨를 빻아 넣은 고소한 육회 양념을 곁들여서 소고기 꾸리살 육회 부위로 고소하고 맛있는 고추장 육회 만드는법 ! 고추장 육회 만드는법 소고기 꾸리살 200g, 배 1/4개 육회 양념장 고추장 1/2 스푼 마늘 2개, 참기름 2스푼, 매실액 1/2스푼 통깨 2스푼, 잣 2 큰 술(1/5컵) 맛술 1스푼, 설탕 1/2 티스푼 육회와 궁합이 좋은 배를 곁들여도 좋고 아삭한 식감의 오이, 새싹, 파프리카
인천 전가복 신포시장 노포 중국집 탕수육과 삼선짬뽕 [내부링크]
"요리로 유명한 화상 노포 인천 중국집 신포시장 전가복 탕수육과 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 노포와 중국요리의 도시 인천 개항과 동시에 우리나라에서 가장 먼저 중국요리가 들어온 이유로 오래된 인천 중국집들과 화교가 대를 이어 운영하는 노포 중식당들이 가장 많은 곳이기도 합니다. 인천 중국집 하면 많은 분들이 차이나타운을 이야기하는데 말이죠. 실제로는 인천 사람들은 차이나타운 잘 안 갑니다..-ㅁ- 관광지화 되다 보니 비싸고 맛은 떨어지고 차이나타운 안에 유명한 중국집 몇몇 곳은 유명세로 항상 바글바글하죠. 물론 차이나타운 안에도 내공 깊은 중식당도 있죠. 하지만 수많은 인원을 상대로 조리하다 보니 여러 사람이 조리하고 대중적인 입맛에 맞추다 보니 유명세와 웨이팅에 비해 맛은 현저히 떨어지는 것도 사실입니다. 오히려 인천 차이나타운 외곽과 신포시장 인근에 오래된 인천 중국집들에 내공 깊은 노포 중식당들이 많아요. 신포시장 근처 전가복 같은 경우 인천 중국집 중에서도 가성비
여수 횟집 괜찮은곳 해산물 여수회 한상차림 다복횟집 [내부링크]
"여수회 해산물 한상차림 괜찮은 곳 여수 소호동 횟집 다복 횟집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 추석이나 명절에 여수에 내려가면 보통 한 끼 정도는 유명한 여수 횟집이나 요즘 현지인들이 자주 가는 여수 횟집들을 한 번씩 가는 편인데요. 얼마 전 추석 때 여수에 내려가니 어무니가 요즘 새로 뚫은 곳이 있다 시며 여수 소호동 다복 횟집에 들렀어요. 여수 회가 유명한 이유가 바닷가 관광지인 것도 있지만 회를 주문하면 한상 가득 깔아주는 흔히 말하는 스끼다시 한상차림 때문에 유명하거든요. 그런데 관광객들이 많이 몰리면서 예전에 괜찮았던 여수 횟집들 상차림이 해산물로 가득했던 상차림에서 떡, 고구마, 식자재 표 밑반찬으로 구색 맞추기용 가짓수만 많은 상차림으로 바뀐 곳들이 많아요. 가끔 그런 곳들 보면 안타까워요. 기존에 있던 리뷰와 유명세에 관광객들이 여전히 많이 찾는데 예전과 다르게 리뷰들을 보면 안 좋은 글도 많이 보이고 식당들도 관광지화 돼버리는 것 같은 느낌이라 잘 되는 식당일수록
횡성 강림 순대국 구수한 시래기 순대국밥 쫀득 감자전 [내부링크]
"구수하고 부드러운 시래기 순대국 횡성 맛집 강림순대집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 단풍이 한창이던 얼마 전 횡성에 캠핑을 다녀왔는데요. 이번 주에 날씨가 많이 풀리긴 했지만 횡성 산속은 진짜 춥더라고요. 저녁부터는 입김이 나오기 시작해서 새벽에는 서리까지 오들오들 떨면서 고기도 구워 먹고 회도 먹고 불 멍하며 고구마도 구워 먹고 즐거운 시간 보내고 왔어요. 올라오는 길에 안흥찐빵 포장도 하고 현지인들이 자주 찾는다는 횡성 맛집 강림 순대 집에 들렀어요. 앞에 표지판이 없다면 이런 곳에 순대 국밥집이 있나 싶을 정도로 외진 곳에 위치해 있고 잘 알려져 있진 않지만 횡성 주민들과 캠핑하시는 분들이 자주 찾는 횡성 현지인 맛집..! 된장을 살짝 넣고 시래기가 들어가 있어 부드럽고 구수한 시래기 순대국 쫀쫀한 감자전 그리고 야들야들하게 잘 삶은 돼지 머릿고기와 야채가 듬뿍 들어간 수제 순대도 한 접시 강림순대집 수제 순대는 강원도 느낌이 물씬 풍기는 야채순대로 순대 속에 시래기와 무가
대하철 집에서 대하구이 하는법 새우 소금구이 시간과 손질법 [내부링크]
"가을 대하철 집에서 대하구이 하는 법 새우 소금구이 시간 손질법까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해도 집에서 가을 새우를 자주 주문해서 구워 먹기도 하고 볶아먹기도 하고 가을 새우를 마음껏 즐기고 있는데요. 양식 활 흰 다리 새우는 물량도 많고 단가도 좋은데 반해 올해는 대하가 작년에 비해 시장에서 많이 안 보이더라고요. 작년보다 많이 안 잡힌다고 해요. 대하 철이다 보니 대하도 구매할 겸 수산시장을 몇 번 다녀왔는데 잘 안 보이는 것도 있지만 크기도 작고 선도가 별로인 것들이 많아서 다른 해산물들만 사서 왔었네요. 그래도 가을 대하 철인데 제대로 안 먹고 넘어가는 것은 대하에 대한 예의가 아니므로 농. 라 카페 키워드 걸어놓고 괜찮은 대하를 검색하다 마음에 드는 큼직한 대하가 마음에 들어 구매했어요. 대하를 맛있게 먹는 방법 중에 여러 가지 조리법이 있지만 개인적으로 가장 좋아하는 것은 대하 소금구이..! 촉촉하게 찌듯 천일염에 구운 소금 대하구이는 달달한 새우 맛과 녹진한
킹크랩 싯가 연안부두 어시장 킹크랩 시세 포장 이용방법 [내부링크]
"인천 연안부두 어시장 킹크랩 싯가, 시세 인천종합어시장 포장 이용방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한두 달간 해산물 관련 핫한 이슈가 두 가지가 있었는데 첫 번째로 일본 방사능 오염수 방류가 있을 테고 두 번째로 한 달 전부터 시작된 킹크랩 시세 싯가가 폭락으로 언론에도 여러 번 나와서 그런지 요즘 킹크랩 찾는 분들이 많습니다. 러시아 전쟁 여파로 수출길이 막혀 냉동 창고 포화상태로 아시아에 수출 물량을 대폭 늘린 영향이라고 하는데요. 올해 초만 해도 킬로당 12~13만 원 했던 레드 킹크랩이 6만 원~7만 원 선으로 거래되고 있어 속초. 강릉을 비롯 인천 연안 부두 어시장 등 킹크랩을 먹거나 포장하러 오시는 분들이 많은 것 같아요. (러시아 전쟁 여파가 없더라도 매년 9~10월이 가장 가성비 좋은 시기) 하지만 당분간 저렴한 킹크랩 시세가 이어질 수도 있지만 더 떨어지진 않고 10월 말 기준 조금씩 오르는 추세인 것 같아요. 수율 괜찮은 레드 킹크랩 싯가 킬로당 6만 5
돼지 등갈비 김치찜 레시피 매운 묵은지 등갈비찜 만들기 [내부링크]
"매운 돼지 등갈비 김치찜 레시피 입맛 없을 때 딱! 맛있게 매운 묵은지 등갈비찜 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 김치냉장고에 묵은지 좀 처리할 겸 오랜만에 매운 등갈비찜이 생각나더라고요. 종종 생각나긴 하는데 손질하고 삶고 등갈비찜 만들기가 번거로워 잘 안 하다 (이러면서 몇 시간씩 걸리는 요리는 또 자주 합니다) 오랜만에 밥이랑 찰떡궁합인 묵은지 김치찜도 당기고 뼈 잡고 쏙쏙 빼먹는 매운 등갈비찜도 생각나 얼렁뚱땅 시작된 매운 묵은지 등갈비찜 만들기 사실 주말에 립 요리를 할까 하다가 흰밥에 등갈비 김치찜이 갑자기 당기더라고요. 그것도 청양고추 고춧가루 넣은 매콤한 묵은지 등갈비찜으로 말이죠. 김치냉장고 묵은지 털이도 할 겸 집에서 맛있게 매운 묵은지 등갈비찜 레시피는요..! 매운 돼지 등갈비찜 레시피 등갈비 1kg, 양파 1/2, 대파 1개, 청양고추 2개, 마늘 4-5개 생강 1/2개, 묵은지 1/5 쪽 고춧가루 5스푼, 설탕 1/2스푼 맛술 2스푼, 액젓 1/2스푼
말똥성게 단새우 홈마카세 간단한 성게알 요리 11월 제철 해산물 [내부링크]
"11월 제철 해산물 말똥성게 홈마카세 단새우 곁들인 성게알 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 다른 글에서도 많이 이야기하는 것 중에 가을은 정말 먹을 해산물이 많다! 라고 자주 떠들어 대는데 말이죠. 정말 가을에는 왜 이렇게 맛있는 제철 해산물들이 많은지 찬바람이 솔솔 불어오니 덩달아 맛있는 해산물들이 참 많습니다. 우리나라 국민 횟감 광어. 우럭. 참돔부터 값비싼 도미 종류들과 낙지. 소라. 멍게 등과 홍게. 대하. 꽃게 등 익숙한 대중적인 해산물까지 맛이 차는 시기이기도 하죠. 그 외에도 고급 해산물에 속하는 말똥성게 가 있습니다. 대표적인 여름 성게로 보라성게가 있다면 가을 겨울에는 말똥성게가 제철이죠. 부산이나 경남 쪽에서는 앙장구 라고 부르기도 합니다. 씨알도 작고 나는 지역이 한정돼 있어 보라성게보다 단가도 비쌉니다. 말똥성게의 특징은 알이 보라성게에 비해 좀 더 작고 씁쓸한 맛과 함께 맛이 진한 게 특징인데 이 맛 때문에 찬 바람이 불면 언제 말똥성게 나오나
11월 제철회 삼치회 고소한 선어회 제철 삼치 요리 [내부링크]
"11월 제철회 삼치회 양념장 곁들여 맛있게 먹는법 제철 삼치 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 해산물을 좋아하다 보니 전국 곳곳에 여러 제철 해산물들을 소개하고 있는데요. 11월~12월 가을 겨울로 넘어가는 시기에는 맛이 차는 횟감들이 워낙 많아서 추천할 제철 회가 참 많습니다. 국민 횟감 광. 우. 참을 비롯 다양한 해산물들도 제철을 맞이하는데 그중에서도 11월 제철 회로 삼치회를 소개해 볼까 합니다. 여수 출신이다 보니 어렸을 적부터 많이 접했던 생선 중 하나인 삼치! 삼치를 회로 먹는다고 하면 주변에선 삼치는 조그마해서 구워 먹는 생선 아니야..? 라고 눈을 동그랗게 뜨고 바라보곤 했는데 요즘은 여수나 전남 쪽으로 여행을 다녀오신 분들이 많아서 그런지 삼치 회의 존재를 알고 계신 분들이 많더라고요. (삼치는 대형 어종.) 삼치회는 잡혀 물 위에 올라오면 금세 죽어버려 피를 빼서 냉장 보관, 유통하는 선어인데 아무래도 활어 위주로 먹던 수도권과는 먹는 방식에서 약간 차이가
심순녀 안흥찐빵 횡성 찐빵 거리 원조집 달지 않고 쫀득 [내부링크]
"횡성 모락모락 찐빵 거리 안흥찐빵 원조 심순녀 안흥찐빵 달지 않고 쫀득해요" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어렸을 적부터 찐빵 하면 안흥찐빵이다 라는 말도 많이 들었고 어디 지역마다 안흥찐빵 가게 한 개씩은 꼭 보이더라고요. 그런 이유로 어렸을 적부터 안흥찐빵에 대해 잘은 몰라도 유명한 것은 알고 있었던 1人 요즘은 잘 안 타러 다니지만 결혼 전 겨울에는 거의 스키장에서 주말에 살다시피 했거든요. 주로 다니던 스키장이 당시는 횡성 성우리조트 지금은 윌리 힐리 파크로 이름이 바뀌었죠. 일요일 오후에는 강원도에서 넘어오는 차들 때문에 꽉 막히기 일쑤라 국도로 빠져 가다 보면 한두 개씩 보이기 시작하는 안흥찐빵 집들 추운 겨울날 큰 찜통에서 모락모락 찌고 있는 찐빵 향기는 차 안을 뚫고 들어오더라고요. (막걸리 빵이랑 보리 빵도 같이 들어있음) 그 당시 안흥찐빵이 횡성 안흥면을 뜻하는지 처음 알게 됐었어요. 그 뒤로도 종종 국도를 타게 되면 홀리듯 사가곤 했는데 최근에는 보드를 안 타러
경기광주 월남쌈 샤브샤브 푸짐한 역동 샤브연리지 [내부링크]
"경기 광주 샤브샤브 월남쌈 샐러드 바 푸짐한 역동 샤브 연리지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 집에서 샤브샤브를 자주 해먹는 편인데 보통 풀때기가 당긴다 싶으면 푸짐하게 야채들을 준비해서 샤브샤브를 해먹곤 하거든요. 야채들도 푸짐하고 고기까지 곁들여서 뜨끈한 국물까지 먹을 수 있어서 샤브샤브를 즐겨먹습니다. 특히 요즘 같은 날씨에 잘 어울리는 요리죠. 근데 요즘은 가끔씩 외식으로 샤브샤브를 종종 먹곤 해요. 가끔 월남쌈이 먹고 싶을 때 한 번씩 방문하는 역동 샤브 연리지 요즘은 샤브샤브 + 월남쌈 조합에 샐러드 바까지 푸짐하고 가성비 좋게 먹을 수 있는 샤브샤브 전문점들이 많아서 좋아요. 소담촌과는 또 다른 느낌의 샤브 연리지 샤브 연리지는 월남쌈 외에도 또띠아로 타코도 만들어 먹을 수 있어 뭔가 쌈이 당긴다 싶을 때 가면 돌돌 말아 먹을게 많은 역동 샤브 연리지 경기 광주점 샤브연리지 경기광주역동점 경기도 광주시 경충대로 1754 1층 101호 이 블로그의 체크인 이 장소
성게 철 11월제철해산물 성게비빔밥 만들기 녹진한 말똥 성게알요리 [내부링크]
"녹진한 성게철 감태 성게알 비빔밥 만들기 11월 제철 해산물 말똥성게알 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 집에서 간단한 홈마카세 요리로 말똥성게알과 단새우 조합을 포스팅했었는데요. 감태와 싸먹는 간단한 성게알 요리를 소개했는데 댓글에도 초밥 밥을 곁들이면 더 맛있겠다고 하는 댓글이 있었어요! 맞습니다. 초밥 밥이나 양념된 밥과 곁들이면 더 맛있고 든든하죠. 성게알은 일부러 조금 남겼다가 다음날 성게알 비빔밥으로 만들었어요. 성게알을 주문할 때 항상 어느 정도 남겼다가 성게알 미역국이나 성게알 비빔밥으로 해먹는 편인데 다양한 성게알 요리로 즐기기 좋습니다. 요즘 한창 성게 철이라 맛이 좋아요. 성게알 보관은 해수에 넣어 2~3일 정도는 김치냉장고에 보관 가능해서 그날 바로 안 먹어도 무방해요. 단새우는 식초에 하루 살짝 절여놨어요. 성게비빔밥을 잘 비벼서 그냥 먹어도 맛있지만 바삭한 김에 싸 먹으면 다양한 바다의 맛을 느낄 수 있는 성게알 요리..! 성게비빔밥 재료는요~
집에서 한우 차돌 관자삼합 만들기 갓김치 곁들인 여수삼합 [내부링크]
"집에서 여수삼합 만들기 한우 차돌 곁들인 소고기 관자 삼합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 삼합이라고 하면 대표적으로 홍어삼합을 떠올리는데 말이죠. 홍어 삼합 맛있죠. 개인적으로 폭 삭은 입천장 벗겨질 정도로 톡 쏘는 곰삭은 홍어에다가 묵은지 곁들여 먹는 홍어 삼합을 좋아합니다. 홍어 삼합도 맛있지만 어렸을 적부터 고향에서 먹었던 삼합은 새조개, 키조개 관자, 전복 등을 돼지고기와 소고기 구운 기름에 묵은지와 갓김치를 곁들어 구워 먹는 여수 삼합이거든요. 여수가 관광지가 유명해지고 낭만포차가 널리 알려지면 여수 삼합이라고 불리는 음식은 약간 관광객들 입맛에 맞춰 변형된 음식이에요. 원래 여수 삼합은 철에 나는 새조개나 관자 전복 등에 삼겹살과 갓김치 묵은지를 곁들이는 심플한 음식이었거든요. 두루치기 스타일 여수 삼합도 좋지만 집에서 좋은 재료로 맛있게 구워 먹는 한우 차돌 관자 삼합..! 장흥에서도 유명하지만 여수 삼합으로도 유명합니다. 이번에 여수에서 가지고 올라온 싱싱한 키조개
경기광주 전어구이 새우 소금구이 괜찮은곳 회한마당 가을 제철 해산물 [내부링크]
"경기 광주 전어구이 & 전어회 새우 소금구이 제철 해산물 장지동 회 한마당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 지인들이랑 저녁 약속이 있어 이날은 다들 해산물을 좋아하는 분들이라 미리 오늘은 전어회에 새우 소금구이 먹자고 메뉴를 정하고 만났어요. 매번 만날 때마다 메뉴 정하는데 엄청난 고민이 뒤따르는데 이날은 전어구이에다가 전어회 새우구이까지 제철 해산물로 통일하다 보니 메뉴 선정이 아주 쉬웠습니다. 평소에 집에서 자주 전어나 새우를 주문해서 집에서 해먹긴 하지만 가을에 먹는 맛이 특별한 제철 해산물들은 기회 생길 때마다 먹어줘야 나중에 아쉬움이 덜 한 것 같아요. 회한마당 경기도 광주시 순암로 53 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 회 한마당 T) 031-768-7891 영업시간 : 15:00-22:00 월요일 휴무 대표 메뉴 : 전복치, 붕장어, 활 새우 등 제철 해산물 시가 주차 : 가능 장지동 회 한마당은 경기 광주에서는 흔하지 않은 전복치, 대물 붕장어 등 제
스테이크 맛있게 굽는법 에어프라이어 리버스시어링 한우 채끝 스테이크 굽기 [내부링크]
"에어프라이어 이용 스테이크 리버스 시어링 채끝 스테이크 맛있게 굽는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 워낙 다양한 스테이크 종류나 소스 종류들이 많아서 집에서 손쉽게 스테이크를 만들 수 있죠. 거기다 조금만 검색해 봐도 간단한 스테이크 굽기부터 스테이크 굽는 시간 온도 등등 맛있게 스테이크 굽는법 레시피가 굉장히 다양하더라고요. 저 역시 스테이크 굽기에 진심인 편이라 집에서 다양한 방법으로 수비드 방식이나 리버스 시어링 스테이크를 만드는 편인데요. 그중에서도 집에서 가장 육즙을 살리면서 효과적으로 맛있게 스테이크 굽는 법은 에어프라이어를 이용해 리버스 시어링 하는 방법인데요. 리버스 시어링이란 말 그래도 시어링을 거꾸로 하는 방법을 뜻하는데요. 스테이크 심부 온도를 원하는 굽기 온도로 (레어, 미디엄, 웰던 등) 먼저 맞춘 다음 시어링 해주는 스테이크 굽기 방법을 말합니다. 에어프라이 리버스 시어링 같은 경우 고기 표면의 수분을 거의 없어 나중에 구울 때 마이야르 반응이 잘
경기광주 양꼬치 경장육슬 괜찮은 곳 경안동 램브로 [내부링크]
"경기광주 경장육슬 양 꼬치에 맥주 한잔 하기 괜찮은 곳 경안동 램브로" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일요일 저녁 집에서 뭐해 먹긴 귀찮고 마땅히 먹고 싶은 게 생각나는 것도 없어 와이프랑 시내로 무작정 나가 어슬렁어슬렁 걸어 다니며 새로 생긴 가게가 있나 둘러보고 있는데 어디선가 풍겨오는 맛있는 향기 킁킁대며 향기가 풍겨오는 곳을 바라보니 양 꼬치를 맛나게 굽는 향이더라고요. 바로 오늘 저녁 양 꼬치에 경장육슬? 물어보니 바로 콜~ 평소 경안동에서 자주 가는 양 꼬치와 중국요리 전문점 램브로에 들렀습니다. 양 꼬치도 종종 먹긴 하지만 여러 가지 연변 요리와 중국요리가 괜찮은 곳이지요. 특히 양 꼬치와 같이 곁들이는 요리로 춘장에 볶음 돼지고기 등심을 포 두부에 여러 야채와 건 두부에 싸 먹는 경장육슬이 괜찮습니다. 어떤 곳은 경장육사라고 부르는 곳도 있죠. 특히 맥주 한잔하며 먹기 좋은 양 꼬치와 & 경장육슬 조합 램브로 광주본점 경기도 광주시 파발로59번길 15 1층 이 블로그
뿔소라 손질법 집에서 제철해산물 뿔소라 내장 해감 회 손질 [내부링크]
"집에서 뿔소라 회뜨기 제철 해산물 해감. 소라 내장 손질" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라에 보통 먹을 수 있는 소라 종류는 두 가지 참소라, 뿔소라 두 가지인데 실제로 참소라는 고둥과이고 뿔소라 원래 이름이 소라에요. 고둥과는 따로 금어기가 없기 때문에 참소라 같은 경우 1년 내내 유통이 되지만 뿔소라 같은 경우 개체 보호를 위해 여름에 금어기가 있어요. (지역 별로 조금 달라요) 뿔소라 같은 경우 가을 겨울 맛이 좋아지는 제철 해산물인데 가을부터 3~4월까지 제철입니다. 사실 금어기 빼고 맛의 차이가 크진 않지만 확실히 물이 차가울 때 맛이 더 올라오는 뿔소라..! 개인적으로 소라회는 참소라보다 뿔소라가 꼬들꼬들한 식감이 더 좋더라고요. 오늘 포스팅은 껍질을 깨지 않고 뿔소라 회손질법이에요..! https://blog.naver.com/anjjilong/223016153779 집에서 소라요리 소라 손질법 소라회 껍질 침샘 제거 "집에서 소주 안주 참 소라 요리 소라회 껍
경안동 코쿤 관서식 스키야키 아보카도 성게알 조합 [내부링크]
"경안동 코쿤 한잔하기 좋은 일식 요리 주점 관서식 스키야키와 아보카도 무스 곁들인 성게알" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 퇴근하고 간단하게? 한 잔이 당겨 지인들과 만나 저녁 반주 겸 한잔하러 다녀온 경안동 코쿤 경안동 쪽에서는 숙성회와 여러 가지 다양한 일식 퓨전 요리들과 다양 한 해산물 요리들로 이제는 꽤나 많은 손님들이 찾는 코쿤 코쿤 하면 나. 혼. 산. 코쿤이 떠오르긴 하지만 경기 광주에서만큼은 경안동 코쿤도 유명합니다. 곤부즈메 연어 회부터 두툼한 참돔이나 광어 숙성회도 좋지만 꽤 다양한 일식 기반 해산물 요리들도 괜찮거든요. 해산물 먹으러 가면 육식이들은 먹을 게 없다며 구시렁 대기 마련 경안동 코쿤은 육식파를 위한 고기 메뉴도 있어 평화롭게 메뉴 초이스를 할 수 있는 장점이 있습니다. 오롯이 씁쓸 달달한 우니 한판에 아보카도 무스와 무순을 곁들여 김에 싸 먹는 성게알도 간단하게 한잔하기 좋은 베스트 메뉴 이날은 늦게까지 안주를 먹고 있다 보니 서비스로 홍
인천 노포 중국집 황허장 시원한 해물짬뽕 새우 덮밥면 [내부링크]
"인천 노포 중국집 황허장 예스러운 해물짬뽕 기사식당 모습 그대로" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 연휴에 인천에 바람 쐬러 다녀온 김에 평소 가보려고 저장해놨던 인천 노포 중국집 몇 곳 들을 들렀어요. 우리나라에 중국음식이 들어온 지역답게 인천 지역에는 유명한 중국집도 많고 대를 이어 영업하고 있는 화상 중식당도 많습니다. 아마 전국에서 가장 밀도 높게 중화요리를 잘하는 식당들이 모여있는 지역이 인천이라고 말할 수 있을 것 같아요. 인천 중화요리하면 차이나타운을 말하는 분들이 많지만 실상 인천 중화요리 유명한 곳은 차이나타운 안에는 거의 없어요. 관광지로 바뀌어버리고 나선 관광객 들만 찾는 그런 중식당 위주로 남아있죠. 오히려 차이나타운 주변 외각이나 신포시장 쪽에 더 유명하고 내공 깊은 중식당들이 많다는 것 인천 노포 중국집 중에서도 착한 가격과 마일드한 짜지 않는 중식을 내주는 기사식당 느낌 송림동 황허장 메뉴는 단출하지만 푸짐하고 좋은 재료를 사용하는 덮밥 메뉴와 새우
집에서 훠궈 재료 준비 푸짐한 마라탕 훠궈만들기 훠거소스 샤브샤브 만들기 [내부링크]
"집에서 푸짐하게 간단 마라탕 훠궈 만들기 훠궈 재료 준비부터 훠궈 소스까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 개인적으로 매운 걸 좋아하기도 하고 이국적인 요리도 즐겨 먹어서 "마라" 얼얼하고 매운 중국음식을 13~14년 전부터 가끔씩 먹었던 것 같아요. 자주 친구들과 모였던 장소가 건대 양 꼬치 거리였던 이유도 있죠. 그때부터 훠궈나 마라탕 경장육슬 향라 대라 등등 연변 요리나 사천요리를 종종 즐겨 먹었던 거 같아요. 요즘이야 마라탕이나 훠궈가 흔하지만 예전에는 그리 흔하지 않았거든요. 친구들에게 훠궈 먹자고 하면 그런 건 너나 먹으라고 어찌나 구박을 하는지. 근데 나중에 몇 번 먹어보고선 다들 훠궈를 자주 찾았다는 사실? 요즘은 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다. 마라탕이나 집에서 훠궈 만들기 등등 종종 포스팅하는데 아무래도 집에서 먹는 훠거나 마라탕은 좋은 재료를 취향껏 푸짐하게 먹을 수 있다는 것..! 집에서 한우와 야채들에 도삭 면과 푸주 동두부 넓적당면 등을
힙한 모란 치킨 피키루스터 매콤한 치즈 숯불치킨 [내부링크]
"매콤한 숯불치킨과 치즈 해시 포테이토 조합 힙한 모란 치킨 피키 루스터" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 시간 상으로 얼마 안 된 것 같은데 불과 몇 주 전이랑 옷차림새가 달라져 버렸네요 이러다가 곧 파카 꺼내야 되는 거 아닌가 모르겠어요. 매년 갑자기 찾아오는 겨울은 아직도 적응이 안 된단 말이죠. 왜 갑자기 파카 타령이냐고요? 불과 몇 주 전 사진을 보는데 거리에 사람들이 반판에 반바지가 참 많단 말이죠. 새삼 날씨가 호떡 뒤집듯 바뀐다 싶은 생각이 들더군요. 몇 주 전 주말에 한잔하러 갔다가 전에 오랜만에 맛있게 먹은 숯불 치킨집이 있어서 재방문 했어요. 당시엔 시그니처 메뉴인 시금치와 간장 버터 밥이 들어있는 피키 치킨을 먹었는데 이번에 방문했을 때는 매콤한 게 당겨서 해시 브라운과 치즈를 곁들인 매콤한 치킨 레이지 치킨을 먹어봤어요. 다양한 조합으로 곁들일 수 있어서 좋더라고요. 피키루스터 경기도 성남시 중원구 성남대로1140번길 29-2 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의
비비고 양지 육수 활용 야매 평양냉면 만들기 시원한 소고기 메밀국수 [내부링크]
"집에서 야매 평양냉면 만들기 냉면 육수 활용 소고기 메밀국수 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 음식을 먹는 것도 요리하는 것도 좋아하다 보니 정보 공유와 친목을 위해 여러 가지 음식 카페들을 가입해서 눈팅도 하고 이야기를 나누기도 하는데요. 얼마 전 제가 자주 활동하는 짬뽕 관련 커뮤니티에서 비비고 양지 육수를 이용해서 냉면 만드는 레시피가 유행을 하더라고요. 비싼 평양냉면을 밖에서 사 먹는 것보다 집에서 비슷하게 가성비 좋게 먹기 좋다고 해서 내친김에 집에서 냉면 육수로 활용해서 사용하거나 국물요리 육수로 사용하려고 비비고 진국 육수 중에 소고기 양지 육수를 한 박스 구입했어요. 구입한지 조금 됐는데 올여름 입맛 없고 음식 하기 귀찮을 때 인스턴트 냉면 대신 집에서 간단하게 평양냉면 스타일로 만들어 먹었어요. 집에서 삶아서 냉동해놨던 양지 수육도 넣어보고 동치미 국물도 넣어보고 스타일에 맞춰 평양냉면 만들기~! 집에서 평양냉면 육수로 사용될 비비고 양지 육수 소고기 양지
곤지암 왕비성 경기광주 짬뽕 괜찮은 곳 말끔한 해물짬뽕 [내부링크]
"경기광주 짬뽕 맛집 곤지암 왕비성 개운한 해물짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 돌아다니며 전국 짬뽕 맛집들을 꽤 많이 리뷰하고 있는 반면 정작 제 서식지인 경기 광주는 그다지 포스팅을 하지 않는 편인데요. 일단 어지간한 짬뽕 전문점이나 중식집들은 한 번씩 포스팅하기도 했고 새로 생긴 곳들은 많은데 맛있다 맛없다 이야기하기도 애매한 곳들이 많아서 그냥 그렇게 지나가는 것 같아요. 경기 광주는 경기권이지만 경기 서부 지역에 비해 확실히 중식 노포들도 거의 없고 맛 또한 특출난 곳이 별로 없는 것 같아요. 그래서 결국엔 거의 가는 곳만 가는듯한..-ㅁ- 취향에 따라 다르겠지만 말끔한 해물짬뽕으로는 경기 광주에서는 가장 괜찮다고 느껴지는 곳 곤지암 왕비성 해물짬뽕..! 곤지암 왕비성 주차장은 건물 앞에 넓은 편이지만 점심시간에는 거의 빈자리가 없더라고요. 왕비성 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 676 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 왕비성 T) 031-769-70
경기광주 한식 이배재들밥 청국장과 나물 보리비빔밥 [내부링크]
"목현동 이배재 들밥 건강한 한상 청국장과 나물 보리비빔밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 목현동 길을 따라 차를 타고 가고 있는데 뭔가 익숙한 간판이 보이더라고요. 이배재 들밥이라는 상호가 눈에 들어왔어요. 제가 좋아하는 경기광주 한식집 중에 양벌리 들밥, 그리고 강민주의 들밥 두 곳이 있는데 이배재 들밥이라니..? (요즘 들밥이 유행인가?-ㅁ-) 호기심에 검색을 해보니 메뉴가 양벌리 들밥과 거의 비슷하더라고요. 예전 멍멍이 탕 자리였는데 언젠가 없어지고 자리를 잡은 들밥 여러 나물과 비벼 먹는 보리비빔밥이 건강한 느낌의 한상 차림이더라고요. 이배재 들밥 경기도 광주시 이배재로 144 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이배재 들밥 T) 0507-1300-4398 영업시간 :11:00- 21:00 브레이크 15-17시 대표 메뉴 : 들밥 정식 11000 / 나물 비빔밥 8000 주차 : 가능 목현동에서 성남 방향 맛집 거리 올라가는 길목쯤 위치해 있습니다. 올라가
꽃게탕 레시피 생물 활꽃게 손질법과 제철 꽃게탕 끓이는법 [내부링크]
"얼큰 달달한 단호박 꽃게탕 끓이는법 생물 꽃게 손질법과 잡내 없는 꽃게탕 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 천고마비 말이 살이 찌는 게 아니라 내가 살이 찌는 계절..! 맛난 제철 해산물들이 너무 많은 가을 시즌이란 말이죠. 얼마 전에 연안 부두 어 시장을 둘러보는데 얼마나 먹고 싶은 해산물들이 많던지 가을 꽃게부터 새우 낙지 각종 제철 횟감들까지 요즘 홍게나 킹크랩도 시세가 괜찮아서 수입 해산물도 좋더라고요. 대표적인 가을 해산물 가을 꽃게로 얼큰하고 시원하게 꽃게탕을 끓였어요. 단호박을 넣고 은은한 단맛을 가미하고 잡내 없이 꽃게탕 용도로 생물 활꽃게 손질까지 깔끔하게..! 가을 꽃게는 암놈이 아니라 숫 꽃게가 제철입니다. 살이 통통하게 올랐지요. 올해 꽃게 가격이 아주 좋아서 부담 없이 먹을 수 있어 좋아요. 위 꽃게는 암 꽃게인데 비교를 위해 한 마리 낑겨 구매했어요. 배 딱지가 넓으면 암놈 얇으면 수 꽃게..! 연안 부두 어 시장에서 싱싱한 놈으로 골라서 사 온 가을
나트랑 씨푸드 뷔페 응온갤러리 나트랑 해산물 레스토랑 [내부링크]
"나트랑 씨푸드 뷔페 응온갤러리 라이브 음악과 함께 즐기는 나트랑 랍스터 레스토랑" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남 나트랑 여행을 하면서 피날레로 꼭 먹어야지 했던 게 다양한 나트랑 해산물 요리를 맛볼 수 있는 곳을 가보려고 마음먹고 출발했는데요. 로컬 식당들은 많이 다녀봤으니 로컬 해산물 뷔페도 가보고 싶어 출발 전부터 이곳저곳 많이 알아봤었어요. 찾아보니 크고 작은 나트랑 씨푸드 뷔페들이 꽤 많더라고요. 해산물 BBQ 뷔페부터 호텔 뷔페 등을 알아보다 4~5가지 일품요리들과 해산물 뷔페 그리고 가격에 따라 랍스터를 무제한 즐길 수 있는 나트랑 응온갤러리에 방문했어요. 한국으로 돌아가는 밤 비행기 타기 전 저녁에 마지막 먹 부림을 한 곳 나트랑 응온갤러리는 일반 해산물 뷔페부터 랍스터 반 마리, 랍스터 한 마리, 랍스터 무제한 등 가격에 따라 선택할 수 있고 랍스터를 블랙페퍼, 칠리, 치즈, 마늘소스 4가지 조리 방법 중 선택해서 먹을 수 있습니다. https://maps.a
나트랑 멜리아 빈펄 나트랑 엠파이어 호텔 조식 후기 [내부링크]
"멜리아 빈펄 나트랑 엠파이어 호텔 조식 솔직 후기 고급 진 아침 식사" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 나트랑 여행 때 이틀간 묵었던 멜리아 빈펄 나트랑 엠파이어 호텔 조식 후기! 나짱 시내 한가운데 접근성 좋고 가성비 좋은 5성급 호텔로 방 컨디션이나 시설은 노후된 편이긴 한데 깔끔하고 무엇보다 위치와 조식이 꽤 마음에 들어 이틀 연속 아침을 꼬박꼬박 챙겨 먹었어요. 제 베트남 후기 보신 분들은 아시겠지만 아침밥 맛없으면 새벽부터 주변 맛집 투어해버리거든요. 냐짱에서도 아침 일찍 조식 뷔페 가보고 별로다 싶으면 바로 근처 저장해 놓은 쌀국숫집 가려고 벼르고 먹으러 갔는데 오.. 생각보다 먹을 것도 많고 깔끔하더라고요. 현지식은 생각보다 별로 없어지만 다양한 베이커리 종류들과 즉석 해서 만들어 주는 쌀국수가 마음에 들더군요. 냐짱 시내 한가운데 위치한 나트랑 빈펄 엠파이어 호텔 진짜 접근성 갑이에요. 해변도 가깝고 시내 여기저기 전부 걸어서 갈 수 있는 위치 음식들이 다양한
인천 신포시장 먹거리 오란다 참숯김 꽈배기 둘러보기 [내부링크]
"인천 신포시장 먹거리 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 연휴 때 인천 신포시장도 들려 이것저것 먹거리도 둘러보고 차이나타운까지 슬슬 걸어서 오랜만에 다녀왔는데요. 확실히 코로나 한창때랑은 다르게 사람이 바글바글 옛 모습을 되찾은 것 같더라고요. 특히 차이나타운 메인 거리는 사람 머리 밖에 안 보이더라는 어차피 차이나타운에서는 뭘 먹을 생각이 없었기 때문에 망정이지 거리마다 유명 중식당 들어가려는 줄들이 어마어마했어요. 신포국제시장 인천광역시 중구 신포동 6-6 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 차이나타운에서 슬슬 걸어서 20분 정도 유명한 신포 닭강정부터 공갈빵, 쫄면 등 인천 신포시장 먹거리들이 많아요. 전국적으로 유명한 신포 우리 만두 요즘은 체인 숫자가 조금 줄어든 것 같긴 해요. 비빔만두가 유명하죠. 어렸을 때는 야끼만두(군만두) 메뉴가 있었는데 지금은 없어져서 아쉬워요. 신포시장 닭강정 거리 사람이 어마어마합니다. 그나마 대부분 신포 닭강정 줄이긴 한
광명 아브뉴프랑 까몬 등뼈 쌀국수와 반미 샌드위치 무난함 [내부링크]
"광명 아브뉴프랑 등뼈 쌀국수와 반미 샌드위치 광명역 맛집 까몬" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 추석에 여수 내려가는 KTX를 광명역에서 탔어요. 경기 광주에서 기차를 타기가 굉장히 애매한 위치라 용산 아니면 광명역이었는데 이번에 수서 SRT가 생겨서 얼마나 다행인지 제 서식지인 경기 광주에서 광명역은 대중교통으로는 힘든 위치라 차로 광명역으로 가서 장기 주차하고 내려가는 편이거든요. 안 막히면 40~50분이면 가는데 작년 설날에 내려갈 때 갑자기 너무 막혀서 기차 시간 1분 전에 탑승하는 일이 있어서 이제는 겁나서 최소 한두 시간 전에 역에 도착합니다..-ㅁ- 여유 있게 도착해서 미리 광명역 맛집들을 검색해 보고 저장해놨던 아브뉴프랑 광명역사점 안에 위치한 까몬에 들렀어요. 카몬 시그니처 메뉴인 현지 느낌 나는 돼지 등뼈 쌀국수와 푸짐하게 단짠 숯불고기로 안을 채운 반미 샌드위치까지 든든하게 먹고 왔네요. 까몬 광명아브뉴프랑점 경기도 광명시 양지로 16 광명아브뉴프랑 1층
게살 새우볶음밥 레시피 대게장 넣은 고소한 새우 대게볶음밥 만드는법 [내부링크]
"새우 대게 볶음밥 만드는법 집에서 럭셔리 게살 새우볶음밥 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날이 추워지니 맛난 해산물들이 참 많습니다. 추석 전후로 게 종류들이 맛이 좋은데요. 가을 꽃게라는 말이 유명할 정도로 꽃게도 맛있지만 여름 금어기가 지나 쌀쌀한 바람이 불어오면 동해에서 나는 대게 홍게도 맛이 좋거든요. 무엇보다 홍게는 가성비가 좋아 자주 애용하는 편입니다. 보통 집에서 3킬로 한 박스 주문하면 둘이서 배불리 먹고 다음날 홍게 라면에 대게 볶음밥까지 푸짐하게 두 끼 해결되거든요. 특히 고소함이 남다른 홍게 대게 장은 찜으로 먹어도 맛있지만 대게 볶음밥으로 만들어 먹으면 너무 맛있어요. 특히 홍게 살까지 넣으면 삼선 볶음밥쯤은 저리 가라 할 정도로 럭셔리 대게 볶음밥으로 만들어 먹을 수 있죠. 동해 현지에서 먹는 대게 볶음밥은 사실 버터나 마가린으로 맛을 내고 대게 장이 충분하게 들어있진 않습니다. 집에서 푸짐하게 대게 장과 해산물을 추가해서 더욱 맛있게 먹을 수
인천 변가네 옹진냉면 감칠맛 도는 백령도 냉면 [내부링크]
"황해도식 인천 백령도 냉면 맛집 변가네 옹진냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 중식과 해산물을 좋아해서 그런지 경기권에서는 인천 맛집 탐방하는 걸 좋아해요. 워낙 오래된 노포들이 즐비하고 중식 같은 경우는 몇 대를 이은 화상 노포들도 많이 있죠. 차이나타운이 있긴 하지만 사실 요즘 차이나타운은 관광객 용이고 실상 오래된 맛집들은 신포시장 쪽이나 차이나타운 외곽에 많이 모여있죠. 중식도 좋지만 인천 쪽에 들리면 한 번씩 꼭 들려 먹고 오는 음식 중 하나가 바로 냉면..! 그중에서도 백령도 냉면이에요. 백령도 냉면은 황해도식 냉면의 한 줄기인데 대표적인 황해도 냉면으로는 양평 옥천냉면을 들 수 있죠. 옥천냉면은 황해도 해주 출신 피난민이 만든 황해도식 냉면으로 돼지고기 육수에 간장으로 간하는 슴슴한 냉면 백령도 냉면은 전쟁 중 황해도에서 건너온 피난민들이 많았는데 전쟁 후 군사 분계선을 그어보니 전쟁 전 북한이었던 백령도가 남한으로 귀속되어 자연스레 음식 문화가 스며들었던
나혼자산다 달랏 맛집 콴비치33 오크라 한치 구이 새우구이 최고 [내부링크]
"팜유 팸 나혼자산다 달랏 맛집 콴비치33 숯불 오크라 한치 구이 & 마늘소스 새우구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남 다녀온 지가 한 달이 훌쩍 넘었는데 아직 끝내지 못한 베트남 달랏 맛집 포스팅 그냥 그랬던 곳은 뺐는데도 아직 몇 군데 남았네요. (얼마나 먹고 다닌 거냐..?) 이번 베트남 여행 중 달랏 맛집 투어 중 나혼자산다 달랏 팜유 패밀리가 간 곳 중에서 마음에 들어 꼭 가보자 했던 곳 시내에서 걸어서 20분~30분 정도 거리에 있어 위치가 살짝 애매하지만 다양한 로컬 베트남 요리를 맛볼 수 있어 좋았던 곳 이번 여행에서 먹었던 베트남 요리 중에 가장 기억에 남는 것을 꼽자면 나혼자산다 달랏 팜유 패밀리가 들렀던 식당 콴비치33이 가장 기억에 남고 나중에 양념을 따라 해볼 생각이에요. 굉장히 익숙한 베트남 흰 다리 새우인데 새콤하면서 마늘향이 듬뿍 나는 마늘 소스 숯불 새우구이 숯불에 구워 먹으면 더 맛있는 마늘소스가 매력적인 오크라 한치 구이 나 혼자 산다에서는
연안부두 꽃게 새우 인천종합어시장 대게 킹크랩 시세 [내부링크]
"인천 연안부두 어시장 꽃게 새우 구매 팁 인천 종합어시장 대게 킹크랩 시세 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 추석 연휴 동안 처가와 본가 왔다 갔다 하고도 어디 다녀올 시간이 있었던 축복받은 연휴를 보냈었는데요. 연휴 기간 동안 잠깐 바람 쐬러 가더라도 방향을 잘못 잡았다간 귀성 길에 같이 꽉 막혀서 교통지옥을 경험할 수 있어 비교적 안전한 인천 차이나타운과 신포시장 연안 부두 어시장에 다녀왔어요. 연안부두 어시장 원래 명칭은 인천종합어시장인데 거의 대부분 연안 부두 어 시장이나 연안 부두 수산시장으로 부르는 것이 함정...-ㅁ- 저녁에 연안부두 어 시장에 들러 대게와 킹크랩 시세를 살펴보다 수율 괜찮고 가성비 좋은 브라운 크랩 한 마리 잡아먹고 다음날은 아침에 가기 전에 다시 들러 전날 연안부두 꽃게와 활 새우 시세도 스캔 해놨기 때문에 빠르게 흥정 구매하고 젓갈에 튀김까지 야무지게 사서 컴백 홈~! 인천종합어시장 인천광역시 중구 연안부두로33번길 37 이 블로그의 체크인
오랜만에 여수 밤바다 추석 일상 [내부링크]
안녕하세요~! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 써보는 일상 글 이번 추석 연휴에 여수도 다녀오고 양가 왔다 갔다 하고도 휴일이 남아있는 상황이라 오랜만에 인천항과 차이나타운도 돌아보고 왠지 강원도나 아래쪽으로 바람 쐬러 가면 돌아오는 길에 귀성 거북이 행렬에 합류 할 것 같은 예감이 들어 인천으로 바람 쐬러 다녀왔는데 굿 초이스였어요. 다만 추석 연휴 기간에는 문 닫은 곳이 많아서 좀 아쉽긴 하더라고요. 올해부터 여수가 srt 가 수서역에 생기긴 했는데 하루에 2대 밖에 없어 예매가 정말 치열하더라고요. 이제는 운전해서 여수 가는 게 너무 힘들어요 학생 때는 서울에서 여수 내려가는데 고속버스 타면 13~14시간씩 걸리곤 해서 집에 곤죽이 되어 도착하곤 했었거든요. 그땐 어떻게 왔다 갔다 했는지 몰라요. 예매는 힘들지만 너무 편한 KTX 주차비도 요즘은 앱 할인이 되어 할만한 것 같아요. 몇 년 전까지만 해도 광명역 KTX 주차장에 주차하고 여수 갔다 오면 기차 표값이랑 주차비가 비슷했는데
여수 고소동 카페 모카힐 여수 바다뷰 카페 [내부링크]
"돌산대교가 한눈에 여수 바다뷰 카페 고소동 카페 모카힐" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 여수에 내려갔다 아침에 성묘하고 한가로운 명절 오후에 경치 좋은 여수 고소동 카페 모카힐에 다녀왔어요. 사실 돌산 안에 경치 좋은 카페가 많이 생겼다고 해서 돌산으로 넘어갈까 하다가 친구 부부랑 연락해 보니 돌산 쪽이 엄청 막힌다고 하길래 바로 경로를 틀어 돌산대교와 거북선 대교 사이 종포 바다가 훤히 보이는 고소동 카페 모카힐에 들렀어요. 여수 바다뷰 카페들이 워낙 많지만 고소동 쪽에서 바라보는 바다는 또 다른 느낌의 뷰거든요. 거북선 대교 위로 케이블카가 왔다 갔다 하는 모습과 함께 오른쪽에는 장군도와 돌산대교 뷰가 보이는 카페 모카힐 카페 모카힐 전라남도 여수시 고소3길 70 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 카페 모카힐 T) 0507-1408-2007 영업시간 : 10:00- 22:00 대표 메뉴 : 아메리카노 5.5 / 딸기 라테 7.0 / 더치 아인슈페너 7.0 주차 :
나트랑 선물 쇼핑리스트 담시장 롯데마트 야시장 비교 [내부링크]
"나트랑 쇼핑 리스트 담시장부터 롯데마트 골드코스트 야시장까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름휴가 때 다녀온 냐짱 그리고 달랏 달랏에서는 거의 쇼핑을 안 하고 그때그때 현지 먹거리들을 먹으로 다녔는데 그 이유 중에 하나가 이미 냐짱에서 어마어마하게 쇼핑을 해서 큰 캐리어 하나가 가득 차버렸거든요. 나중에 공항에서 30킬로를 초과해서 짐 옮겨 담고 생 쇼를 했다는 후문 나트랑 롯데마트 담시장 야시장까지 여기저기 구경하며 캐리어 가득 꽉꽉 채워서 한국에 돌아왔더랬죠. 선물하기도 좋고 유용한 나트랑 쇼핑 리스트 https://maps.app.goo.gl/PdSRmFRr3hoV9yAM7 Dam Market · 753R+XPF, Phan Bội Châu, P, Nha Trang, Khánh Hòa 650000, Vietnam · Market maps.app.goo.gl 나트랑 담 시장이에요. 냐짱 재래시장으로 의류, 잡화, 가방과 함께 건어물과 건과일, 견과류, 젤리 등등 다양한 물품
새우철 집에서 새우소금구이 하는법 새우구이 시간 생새우 손질까지 [내부링크]
"맛있는 새우철 집에서 새우 소금구이 하는법 소금 새우구이 시간 생새우 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을 해산물 하면 가장 먼저 생각나는 게 꽃게나 새우가 아닐까 싶어요. 가을은 특히 맛있는 새우철 이기도 하고요. 사실 여기저기 대하축제다 마트에서도 새우 철이라고 가을 대하라고 붙여놓고 판매하는데 실제로 대하는 거의 볼 수 없죠. 대하는 자연산 새우 중 대하라는 종을 뜻하는데 은근슬쩍 양식이나 수입 흰 다리 새우를 대하라고 끼워 넣는 단 말이죠. 그렇다고 해서 양식 흰 다리 새우가 맛없는 건 아닙니다. 거의 전량 선어라 신선도가 떨어지는 질 안 좋은 가을 대하보다는 싱싱하고 펄떡펄떡 뛰는 양식 흰 다리 새우가 더 맛있는 경우가 많으니깐요. 요즘 가을 새우 철에 맞춰 큼직한 양식 흰 다리 새우가 많이 나오는데요. 시세도 저렴하고 맛도 괜찮습니다. 얼마 전 연안 부두 어 시장에서 살아있는 활 새우 1킬로 2만 5000원에 구매했어요. 요즘은 그런 일은 없을 테지만 어디 대하
10월 제철회 전어철 포 뜬 전어회 먹는 법 고소한 가을 전어 [내부링크]
"가을 전어는 깨가 서 말" 10월 제철회 고소한 가을 전어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을 제철 해산물 하면 빠지지 않고 등장하는 게 바로 "전어"인데요. 전어회, 전어 세꼬시, 전어 회 무침 고소함 최강 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어구이까지! 보통 가을을 전어철 이라고 이야기하지만 삼천포나 곳곳에서는 7~8월에 전어 축제를 하는 곳들도 많거든요. 보통 전어 금어기가 끝나는 7월 중순 이후 7~10월까지 전어 축제가 전국 곳곳에서 개최됩니다. 여름 전어는 비교적 뼈가 얇아 전어 세꼬시로 먹기 적합한 대신 살에 고소한 지방 맛이 덜합니다. 전어 제철이 여름이라고 말하는 분들도 뭐 틀린 이야기는 아닌 거죠. 9~10월 제철 전어 회는 고소한 지방이 배로 올라오는 대신 뼈가 억세져 세꼬시보단 전어 포를 떠서 먹고 전어 구이로도 즐겨 먹습니다. (취향껏 먹으면 됩니다.) 저 같은 경우 전어 세꼬시보다는 포를 떠서 국수처럼 듬뿍 떠먹는 걸 좋아해 딱 요즘 시기 전어회를 즐겨 먹어
경기광주 카페 이늘 모던한 분위기 갤러리 카페 [내부링크]
"깔끔하고 모던한 경기 광주 카페 이늘 독특한 컨셉의 갤러리 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 서울에서 학교 다니고 일을 하며 즐겨 하던 문화생활 중 하나가 주말에 미술관이나 인사동 조그만 갤러리부터 갤러리 카페까지 이곳 저것 구경하는 재미가 있었는데 광주로 이사 온 후로는 참 쉽지가 않더라고요. 물론 경기 광주도 영은 미술관이나 갤러리 닻 같은 경우 안에 카페가 있긴 하지만.. 프로그램을 하나 잘 끝나고 수고했다고 같이 밥도 먹고 근처에 괜찮은 카페가 있다고 해서 따라나섰다가 분위기도 괜찮고 모던한 느낌의 갤러리 카페가 있어 소개해 봅니다. 지월리와 송정동 경계선쯤에 위치한 경기 광주 카페 이늘 이늘 뜻이 뭔가 해서 검색을 해보니 은하수의 경상도 방언이라고 하네요. 송정동 금강펜테리움 옆 예전 무크 자리에 있어요. 뒤쪽으로 돌아서 들어와도 되고 건물 앞쪽으로 와서 한층 걸어 올라가도 됩니다. 뒤쪽으로 돌아가 보니 넓은 정원 같은 게 있더라고요. 약간 기생충 분위기 인조
수원 백세짬뽕 진한 국물이 인상적 해산물은 빈약 [내부링크]
"수원 백세짬뽕 리뷰 묵직한 국물 맛 부드러운 면발, 해산물은..." 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일 때문에 북수원 쪽으로 교육이나 출장을 가는 일이 종종 있는데 항상 지나가다 보면 대로변에 큼직한 건물에 사람이 바글바글해서 궁금했었던 수원 백세짬뽕 집에 들렀어요. 점심시간에 한번 먹어보려고 들렀다고 대기가 너무 길어 한번 돌아왔던 곳인데 일을 마치고 돌아가는 길에 마침 저녁 시간이라 출출하던 참에 들러서 한 그릇하고 왔네요. 퇴근시간에는 광주로 돌아오는 길이 엄청 막히기 때문에 그냥 갈까 고민하다가 이 시간대 아니면 언제 먹겠냐 싶어 들러서 먹고 갔어요. 나중에 먹고 나서 광주로 가는 꽉 막힌 도로에 거북이 마냥 서있으면서 그냥 안 먹고 바로 갈걸 하는 후회가 들었다는 후기. 닭 육수와 해물 육수가 섞인 묵직한 국물과 부드러운 면발은 매력 있었지만 가격 대비 해물이 너무 빈약했던 수원 백세짬뽕 백세짬뽕 경기도 수원시 장안구 경수대로 1196-3 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른
홍게 제철 생물 홍게라면 맛있게 끓이는법 진한 해장 해물라면 [내부링크]
"해장 해물라면 맛있게 끓이는 법 생물 홍게로 잡내 없이 시원한 홍게라면 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 제철 해산물들은 물론 킹크랩. 대게. 홍게 등 갑각류들도 철마다 시세 따라 동해 산지 등 인근 어 시장에서 찾아가서 먹거나 주문해서 찾아 먹곤 하는데요. 올해 같은 경우는 일본 이슈로 인해 금어기가 끝난 홍게가 인기가 별로 없었다고 해요. 홍게 제철은 사실 금어기를 제외한 모든 계절 겨울과 봄이 맛있다고 하지만 그건 사실 글이나 인터넷상에 써져있는 맛있는 계절이고 실상 홍게 대게 킹 크랩 모두 제철보다는 수율에 따라 가격과 맛이 결정됩니다. 7월에서 8월까지 금어기가 끝난 지금부터가 바로 홍게 제철인데요. 얼마 전 주문진 수산시장에 들러 산 홍게를 구입해서 집에서 홍게도 쪄 먹고 홍게라면 대게 장 볶음밥까지 붉은 대게 라면 풀코스로 먹었어요. 홍게라면 특징은 갑각류 특유의 은은한 단맛과 시원한 감칠맛 거기에 대게 장의 고소함까지~! 집에서 산 홍게로 끓여먹는 해
서울대입구 외래향 중식 코스요리 깔끔한 서울대입구역 맛집 [내부링크]
"서울대입구역 맛집 외래향 가성비 좋은 중식 코스요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 긴 연휴에 마지막이 보이는군요. 무탈하게 추석 연휴는 잘 보내셨는지 모르겠군요. 저는 큰일이에요. 출근하기 싫거든요... 처갓집이 서울 봉천동 쪽이라서 장모님과 식사할 때 신림이나 서울대입구역 인근을 자주 다니는 편인데 언제부턴가 중식을 먹게 되면 여러 군데 헤매지 않고 서울대입구역 외래향으로 정착해서 다니는 편인 것 같아요. 제 입맛에도 좋지만 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 다양한 요리 메뉴부터 시그니처 메뉴인 매콤한 외래향 탕수육 거기다 디너에도 가성비 좋게 즐길 수 있는 중식 코스요리까지..! 부모님과 식사하기 좋은 서울대입구역 맛집 외래향 코스 요리를 소개해 볼게요. 외래향 서울대점 서울특별시 관악구 남부순환로 1801 2층 201호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 서울대입구역 외래향 T) 02-888-1224 주소 : 서울 관악구 남부 순환로 1801 라피스 빌딩 2층 영업시간 :
10월 제철회 까치복 주문진 수산시장 가을회 제철 해산물 둘러보기 [내부링크]
"10월 제철회 제철 해산물 둘러보기 주문진 수산시장 가을회 까치복 강도다리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 전국 여기저기 수산시장을 돌아다니며 제철 해산물과 제철 회를 먹고 다니는 것이 저만의 여행의 묘미 중 하나인데 말이죠. 전국 수산시장을 팔도 여기저기를 기웃거리는데 그중에서도 가장 좋아하는 수산시장을 꼽으라면 인천 연안 부두 어시장, 여수수산시장 그리고 주문진 수산시장 세 곳을 꼽을 수 있겠네요. 그중에서 주문진 수산시장은 1년에 철마다 3~4번 이상은 꼭 들리는 것 같아요. 서해. 남해. 동해 특성상 수산물 종류도 다르고 계절마다 제철 해산물들도 약간씩 다르거든요. 얼마 전에 강릉 지경 국민 캠핑장에 캠핑을 다녀왔는데 강릉 간 김에 근처 주문진 수산시장에서 회 포장을 해서 캠핑장에서 한잔하면서 지인들과 좋은 시간을 보내다 왔어요. 이제 슬슬 찬바람이 솔솔 부는 가을! 제철 가을회 하면 가성비 좋은 까치복! 까치 복어 하면 가을부터 겨울까지 맛 좋은 10월 제철회! 가
태전동 부산밀면 쫄깃한 얇은 면발 물 비빔밀면 [내부링크]
"경기 광주 태전동 부산밀면 상큼한 과일 육수 물 밀면과 비빔밀면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산이나 경남 지역에 출장이나 여행을 가게 되면 꼭 한두 끼 정도는 찾아먹는 음식 중 하나가 바로 밀면인데요. 밀면도 워낙 스타일이 다양해서 제 입맛에 꼭 맞는 밀면 찾기가 쉽지 않더라고요. 흔히 말하는 부산 3대 밀면이라 불리는 곳들도 제 입맛엔 대부분 너무 달아서 입맛에 그다지 맞지 않더라고요. 오히려 부산 구석구석 동네에서 오래된 저렴한 밀면 집들이 더 맛있달까 은은한 한약재 맛이 나는 달지 않은 밀면이 저는 제일 좋더라고요. 사실 태전동 부산밀면도 그 맛에 완전히 부합하는 맛은 아니지만 경기 광주에서 유일하게 밀면만 단일 메뉴로 판매하는 매장답게 부산밀면 스타일이 있어요. 주문하면 바로 내리는 밀면 면발은 소면과 중면 사이 얇은 면발에 과일을 갈아 만든 양념에 은은한 단맛과 달콤 쌉싸름한 육수도 꽤 매력 있습니다. 부산밀면 경기도 광주시 태전동1길 24 1층 이 블로그의 체크인
달랏 쌀국수 PHO1c 현지 베트남쌀국수 달랏 맛집 [내부링크]
"달랏 맛집 제대로 현지 베트남 쌀국수 깔끔하고 진한 쌀국수 육수 달랏 PHO 1c" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남 여행 가기 전에 꼭 해야 될(먹어야 될) 리스트로 정해 놓은 게 현지 길거리 음식들과 로컬 쌀국수 맛집에 들러보는 것이었어요. 냐짱에서 오징어 어묵 쌀국수를 한 그릇 했으니 베트남 쌀국수의 대표격인 소고기 쌀국수도 한 그릇 해야 인지상정 아니겠어요..? 수많은 로컬 달랏 쌀국수 집들을 찾아보다 구글 평점이 가장 높고 여러 나라 사람들 입맛에도 잘 맞는다는 달랏 맛집 PHO 1c 쌀국수 집에 들렀어요. 아침 일찍부터 일정이 있었지만 달랏 베트남 쌀국수 맛집은 포기할 수 없어 무려 아침 6시에 쌀국수 먹으러 갔던 의지의 한국인..! 비몽사몽 쌀쌀한 아침 새벽바람 맞으며 쌀국수를 먹으러 갔기 때문에 맛없었으면 꽤 짜증 났을 것 같았는데 후회 없는 모닝 베트남 쌀국수였어요. 낙농업이 발달한 베트남 달랏에서는 식당 곳곳에서 요거트를 판매합니다. 꾸덕꾸덕한 수제 요거트도
달랏 여행 다딴라폭포 루지 생각보다 괜찮은 곳 [내부링크]
"달랏 생각보다 괜찮은 여행지 자연과 폭포 그리고 색다른 계곡 루지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 여름휴가 때 베트남 여행을 하기 전에 이곳저곳 관광지나 가볼 곳들 공부를 하는데 달랏 여행 경우 꽤 많은 관광지가 있지만 호불호가 좀 심해서 가야 되나 말아야 되나 그런 곳들이 꽤 보이더라고요. 그중에서 다딴라 폭포 루지 같은 경우 후기들이나 사진으로 봤을 때는 그렇게 당기지 않는..? 특별해 보이지 않아 가야 되나 말아야 되나 좀 고민되는 곳이었는데 생각보다 굉장히 재미있고 스릴도 있어 정글에서 타는 루지 느낌의 색다른 경험이었어요. 이렇게 생긴 루지를 타고 내려가는데 혼자 타도 재미있을 것 같고 생각보다 앞에 사람이 없으면 꽤나 속도를 올릴 수도 있어요. 앞에 거북이들이 있으면 답답.. 출발할 때 앞팀과 텀을 두고 출발하는 게 좋겠더라고요. https://maps.app.goo.gl/TG3G4HEiz8ozYA1s8 Datanla Waterfall · QL20 Đèo Prenn
생물 꽃게 손질법 깔끔하게 잡내 없이 꽃게탕 손질하는법 [내부링크]
"생물 꽃게탕 손질법 싱싱한 꽃게를 깔끔하게! 잡내 없이 생물 꽃게 손질법 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을에는 참 맛있는 해산물이 많아요. 여름을 지나 제철을 맞이하는 제철 회들도 많고 우리나라 사람들이 가장 대중적으로 좋아하는 해산물인 새우나 꽃게도 살이 차고 맛이 좋아지는 시기이기도 하죠. 개인적으로 꽃게는 봄에는 암꽃게 가을에는 숫 꽃게가 맛있다고 하지만 금어기 전 4~6월 암꽃게는 정말 비싸죠. 산지에서 구매를 해도 먹기가 부담스러울 정도예요. 여름 철 꽃게가 산란을 하고 가을에 다시 살이 올라오는데 암꽃게는 살이 비어있는 경우가 많아 숫 꽃게가 훨씬 비쌉니다. 대신 암꽃게를 아주 저렴하게 살 수 있는 시기이기도 하죠. 살이 올라오지 않아 꽃게찜은 무리지만 가성비 좋게 꽃게탕 끓이기는 좋아요. 저는 꽃게찜은 살 바르기가 번거로워 꽃게탕을 훨씬 더 좋아하거든요. 가을에 비싼 수게 대신 가성비 좋게 암 꽃게로 꽃게탕 용 생물 꽃게 손질법! 생물 꽃게 1킬로에요. 꽃
달랏 꾸란마을 가볼 만한 베트남 달랏 여행 코스 cu lan village [내부링크]
"달랏 여행 코스 중 기억에 남는 꾸란 마을 달랏 소수 부족 마을 문화 체험" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 베트남 여행을 다녀온 지가 한 달이 지났네요. 언제나 느끼는 거지만 시간 참 빨라요. 이제 곧 올해도 마무리 준비를 해야 될 것 같아요. 이번 베트남 여행 코스를 다녀와서 생각보다 괜찮았던 곳도 있었고 유명세와 달리 별로인 곳들도 있었는데요. 그중에서 달랏 여행 코스 중에 개인적으로 가장 좋았던 곳을 하나만 꼽자면 바로 달랏 꾸란 마을이에요. 와이프도 꾸란 마을이 가장 좋았다고 해요. 베트남 소수 부족이 사는 꾸란 빌리지 간단하게 간식으로 먹었던 고구마 떡 초란 구이에 맥주 한 잔~! 하며 풍경 구경하니 참 좋더라고요. 지프차 투어로 유명한 랑비앙 산도 다녀왔는데 그냥 차 타고 산 정상 올라가는 거였고 꾸란마을 지프차 오프로드 투어를 하니 진짜 베트콩들이 사용했던 지프차를 타고 후다닥 냇물 길을 따라 꾸란 마을로 가는 코스인데 재미있었어요. https://maps.app
경기광주 시골칼국수 손 수제비 구수한 멸치칼국수 [내부링크]
"경기 광주 착한 칼국수 & 수제비 초월 시골 칼국수 손 수제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 또 이제 슬슬 날씨가 쌀쌀 해지니 뜨끈한 음식이 당기죠. 바로 얼마 전, 일주일 전만 해도 낮에는 너무 더워서 뜨거운 건 쳐다보기도 싫었는데 말이죠. 또 이러다가 갑자기 눈 오는 거 아닌가 몰라요..? 요즘 날씨는 모르겠어요. 경기 광주를 가로지르는 3번 국도변에 식당들이 참 많은데 초월읍 방면에 새로운 칼국수와 수제비를 판매하는 착한 음식점이 생겼다고 해서 방문해 봤어요. 바로 근처 3번 국도변에 고향 손칼국수와 포스팅을 가끔 하는데 상당히 비슷한 콘셉트의 칼국수와 수제비 전문점이 생겼더라고요. 초월 시골 칼국수 손 수제비 집 같은 경우 칼제비 메뉴도 있어서 칼국수 먹을까 수제비 먹을까 고민 안 해도 돼서 좋더라고요..-ㅁ- 시골칼국수손수제비 경기도 광주시 초월읍 경충대로 1274 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 시골 칼국수 손 수제비 T) 031-764-5279 영업시간 : 0
경기광주 한정식 한상차림 곤지암 청보밥상 [내부링크]
"곤지암 청보밥상 푸짐하게 나오는 깔끔한 경기광주 한정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 곧 추석이네요. 올해는 그래도 KTX 예매에 성공해서 원하는 시간대에 고향에 내려갈 수 있을 것 같아요. 예매표가 정해진 날짜 오전 7시에 열리는데 동시에 와이프랑 같이 예매 버튼을 눌러도 한 명은 대기 200번 한 명은 대기 2만 번 그렇게 떠버린단 말이죠. 매년 치열한 추석 승차권 예매 전쟁 앱으로 예매하는 게 쉽지 않은 어르신들은 기차역에 가서 예전처럼 기다려서 구매를 한다고 하는데 표가 없어서 거의 못 구한다고 하니 좀 안타깝기도 하더라고요. 그나저나 명절이 다가오니 한상차림이 생각나더라고요. 얼마 전에 오픈한 곤지암 청보밥상 한번 포스팅한 적이 있는데 무난하게 맛있게 먹었던 기억도 있고 제가 갔던 다음날 반찬 셀프 바가 생겼다고 하더라고요..-ㅁ- 반찬 리필이 어려워서 아쉬웠는데 이래저래 경기광주 한정식 서치를 하다 다시 방문하게 된 곤지암 청보밥상 주차장은 굉장히 넓은 편이라 주
집에서 뿔 소라 삶는법 간단한 술안주 소라 숙회 [내부링크]
"집에서 간단한 술안주 소라 숙회 간단하게 뿔소라 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말에는 별일 없으면 집에서 이것저것 제철 해산물이나 당기는 음식을 손질해서 요리해 먹는 것을 즐기는데요. 지난여름에 제주도에 출장 갔을 때 뿔소라 통구이나 뿔소라 회가 무지 먹고 싶었는데 아쉽게도 뿔소라는 금어기라서 못 먹었어요. 성게알이라도 먹을까 하고 해녀의 집을 찾아갔었는데 금어기 기간에는 아예 장사를 안해서 허탕.. 일반적으로 소라라고 부르는 피뿔고둥은 따로 금어기가 없이 365일 먹을 수 있지만 정식 명칭 "소라"인 일명 뿔소라는 6~8월 말까지 금어기입니다. (추자도는 9월까지) 뿔소라 금어기가 지나자마자 바로 주문해서 집에서 간단한 술안주로 뿔소라회 그리고 소라 숙회를 만들어 먹었어요, 넉넉하게 데친 소라 숙회는 비빔국수나 비빔면 고명으로 올리면 아주 고급 요리 저리 가라죠~ 여유 있게 소라를 데쳐서 냉동 보관 해놓고 볶음밥이나 국수 고명으로 사용하면 좋습니다. 무엇보다 집에서 간
여주 그늘집 정갈한 어복쟁반 여주아울렛 근처 맛집 [내부링크]
"여주 프리미엄 아울렛 근처 맛집 정갈한 상차림 진주식 어복쟁반 여주 그늘집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난 주말에 오랜만에 지인들이랑 강릉에 있는 캠핑장에 다녀왔는데요. 아무래도 최근 몇 년은 여행 가서 여러 곳을 돌아다니고 맛집 도장 깨기 하느라 여유 있게 캠핑을 즐길 기회가 많이 없었는데 굉장히 오랜만에 여유를 즐기며 맛난 것도 많이 먹고 쉬다 왔네요. 오가며 막히는 시간은 힘들었지만요. 아침 일찍 주문진 수산시장에서 장을 봐서 해산물 냉장고에 채워 넣을 것들도 사고 저녁거리도 사서 일찍 출발 하긴 했는데 엄청 고민이 되는 거예요. 강릉에서 아침을 식당에 들러 먹고 가면 엄청 막힐 것 같고 그냥 가자니 조금 아쉽고요..? 그래서 나름 절충안을 찾은 게 후다닥 여주까지 달려서 여주 아울렛 근처 맛집 그늘집에 들러 식사를 하기로~! 작년에 한번 포스팅한 적이 있는데 정갈하고 고급 진 샤부샤부 스타일 어복쟁반과 손맛 있는 밑반찬을 내주는 여주 그늘집! 이북식 어복쟁반이 아닌 진
나트랑 65번 과일가게 망고스틴 잭프루트 담 시장과 비교 [내부링크]
"나트랑 65번 과일가게 망고스틴 잭프루트 등 가성비 좋은 현지 과일가게 손질 포장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동남아 쪽 가면 다양한 현지 요리도 좋지만 맘껏 먹고 돌아와야 할 게 있다면 다 제쳐놓고 과일이죠. 우리나라 과일 너무 비싸잖아요. 특히 동남아 수입 과일은 맛도 없고 냉동 쪼가리 몇 개 들어있고 몇 만 원하기 일쑤이니 원.. 이번에 베트남 나트랑 달랏 여행을 다녀오면서 어떻게 과일을 잘 먹어야 소문이 날까 싶어 미리 열심히 알아보고 갔는데 여행 카페들에서 연계돼있는 배달 포장 가게들도 있긴 한데 상당히 호불호가 갈리더군요. 뭐 편하게 호텔로 손질 과일 배달이 좋은 분들한테는 조금 비싸지만 나쁘지 않을 것 같다는 생각도 들었지만 우리는 싸돌아다닐 것이기 때문에 여기저기 괜찮아 보이는 현지 과일가게 좌표를 찍어놓고 돌아다니다 구매를 했어요. 나트랑 과일가게 중에서도 한국 분들에게 인기가 많은 65번 과일가게 요쪽 나트랑 거리에서 몇몇 과일가게들만 사람이 바글바글해요. 나
달랏 콩카페 코코넛스무디 커피 베트남 감성 달랏카페 [내부링크]
"베트남 달랏 카페 코코넛 스무디 커피 코코넛 카카오 스무디 달랏 콩카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남 카페 하면 떠오르는 게 목욕탕 의자같이 낮은 의자에 낮은 오봉 쟁반 같은 곳에 앉아서 홀짝홀짝 마시는 커피 한 잔이 생각나는데요. 처음에는 왜 베트남 카페는 왜 저렇게 생겼을까 하는 생각이 들곤 했어요. 베트남 거리를 걷다 보면 굉장히 익숙한 풍경이기도 하죠. 냐짱 무더운 날씨에 돌아다니며 허덕일 때 한줄기 빛과 같았던 콩카페 코코넛 스무디 커피 달랏으로 넘어왔는데도 생각이 나더라고요. 달랏에는 콩 카페가 없나 검색을 해보니 마침 얼마 전에 콩 카페가 생겼다고 해서 방문해봤어요. 냐짱과 다르게 아침저녁은 꽤 쌀쌀한 날씨에 달랏 시원한 날씨에 먹어도 맛있었던 코코넛 스무디 커피 코코넛 카카오 스무디도 달지 않고 딥 한 카카오 맛이 꽤 괜찮았어요. 달랏 콩카페는 실내가 꽤 넓습니다. 실내는 그나마 의자가 조금 높은 편 입구 쪽은 전부 낮은 낚시 의자 베트남 서타일 냐짱 콩 카
주먹손두부 들기름 두부구이와 비지찌개 한상 주먹 정식 [내부링크]
"이배재로 주먹손두부 담백 고소한 들기름 두부구이 & 비지찌개 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 기본적으로 담백한 음식을 좋아하는데 말이죠. 그렇다고 자극적인 걸 싫어하는 것도 아니라서 슴슴한 입맛이라고 하기는 좀 무리가 있는 것 같아요. 다만 짠 걸 싫어하긴 하는데 허구한 날 짬뽕을 먹고 다니니 그것도 좀 애매하긴 하네요. 그냥 다 좋아하는 걸로 해야 되나..? 하여튼 담백한 음식이 당길 때 생각나는 것 중 하나가 바로 두부요리죠. 제 서식지인 경기 광주에는 꽤 유명한 두부요리 집들이 몇몇 있습니다. 그중 하나가 남한산성 주먹 손두부인데 짜박 두부와 두부전골에 들어있는 탱글탱글하고 부드러운 두부가 유명한 곳이죠. 목현동에 위치한 주먹 손두부는 남한산성 주먹 손두부 형제점으로 동생분이 운영하는 곳..! 이 배재로 주먹 손두부는 좀 더 메뉴가 다양하고 한식에 초점을 맞춘 두부요리 전문점이에요. 그중에서 두부 정식 (주먹 정식)은 남한산성 주먹 손두부에서 나오는 맛보기 여러 가지
나트랑 휴게소 현지 베트남 요리 숯불 닭구이 공심채 볶음 [내부링크]
"나트랑 달랏 사이 휴게소 suoi da hon gaio 현지 베트남 요리 숯불 닭구이& 공심채 볶음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 여름휴가 때 베트남 여행을 갔을 때 냐짱에서 달랏으로 넘어가며 들렀던 베트남 로컬 음식점에서 먹었던 베트남식 닭구이와 대나무 찹쌀밥 그리고 공심채 볶음까지 푸짐하게 먹었던 hon gaio 휴게소 겸 식당, 마사지 숍 등을 겸하고 있는 것 같아요. 베트남은 소, 돼지, 닭 등을 전부 방목해서 키운다고 해요. 그래서인지 돌아다니는 소나 돼지들이 전부 빼빼 말랐어요..-ㅁ- 그래서 그런지 길거리에서 파는 닭구이 들도 한국처럼 토실토실하지 않아서 선뜻 먹지 않았는데 제대로 베트남식 닭구이 맛을 봤네요. 거기다 숯불 닭구이와 공심채 볶음에 같이 곁들일 대나무 찹쌀밥 이게 아주 쫀득하니 맛있더라고요. 겉은 누룽지처럼 바삭바삭~! https://maps.app.goo.gl/pCVdBwDQHdsaNEQi6 Ăn cơm. Gà nướng · 7R47+2V,
양평 진영관 예스러운 맑은 해물짬뽕 한 그릇 [내부링크]
"양평 화상 중식당 슴슴한 맑은 해물짬뽕 옛날 짬뽕 느낌 양평 진영관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 일이 있어 양평에 들렀다가 점심시간을 한참 넘겨 늦은 점심을 먹으로 양평 진영관에 들렀어요. 진영관은 화상이 운영하는 노포 중식당으로 전체적으로 담백하고 슴슴한 중식을 하는 곳으로 짬뽕과 간짜장 탕수육이 유명한데 아무래도 간이 슴슴하고 짜지 않다 보니 자극적인 중식을 찾는 분들에게는 상당히 호불호가 있어 평이 좀 엇갈리는 곳이기도 합니다. 비주얼만 봐서는 딱 제가 좋아하는 깔끔한 해물짬뽕 스타일이라 저장해놨던 곳인데 마침 양평에 간 김에 들러 짬뽕 한 그릇하고 왔네요. 약간 오돌토돌 얇은 면발은 쫄깃한 식감은 약하지만 부드럽고 풋내 없는 맛이 좋았고요. 짬뽕치고 굉장히 개운하고 깔끔한 맛 저염 짬뽕이라고 해야 될까요 채수와 해물에서 우러나온 깔끔한 국물이 인상적이었던 어렸을 때 먹던 옛날 짬뽕의 맛이 생각나는 그런 맛이더군요. 진영관 경기도 양평군 양평읍 양근강변길78번길
달지 않은 육회 만드는법 고소한 고추장 육회양념 만들기 [내부링크]
"고소하고 달지 않은 육회 양념 실패 없는 맛있는 고추장 육회 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 집에서 해산물이나 물고기를 안주로 즐겨먹긴 하지만 간단한 안주로 가장 좋아하는 것 중에 하나가 바로 소고기 육회거든요. 육회를 좋아하다 보니 다양한 육회 양념과 그때그때 다른 육회 레시피로 자주 만들곤 하는데 가장 기본적으로 가장 좋아하는 육회는 소고기 고추장 육회에요. 육회 부위는 우둔 살보다는 지방이 살짝 섞여있는 꾸리살이나 설도 살이 좋더라고요. 사실 채끝이나 안심이 더 맛있긴 한데 육회로 먹긴 너무 비싸니깐요..-ㅁ- 요즘 식당에서 육회를 먹으면 대부분 육회가 너무 달게 느껴집니다. 육회 양념도 너무 강한 편이고요. 특히 소고기 고추장 육회 같은 경우 자칫 고추장을 많이 넣으면 육회 양념이 너무 진해서 양념 맛으로 먹는 느낌이거든요. 집에서 달지 않고 고소한 맛있게 육회 만드는법 육회 재료는요~! 고추장 육회 만드는법 (육회 양념) 육회용 소고기 250g 통깨 2스푼.
강릉 동해 킹크랩시세 중앙시장 둘러보기 [내부링크]
"강릉시 동해시 킹크랩 시세 둘러보기 앱이나 직거래 카페에서 현지 시세 확인" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 자주 먹고 싶지만 비싸서 간간히 시세를 확인하다 한 번씩 주문하거나 현지에서 먹는 킹크랩..! 작년 러시아 전쟁 여파로 킹크랩이나 대게 최다 수량 수입국인 중국이 막히자 한국에 저렴하게 떨궈진 대게와 킹크랩들이 아주 저렴하게 나와 굉장히 자주 호화스럽게 먹곤 했는데 올해는 킹크랩이나 대게 가격이 물량이 별로 없어 계속 높게 형성되는 것 같아요. 5~6월부터 글을 쓰는 현제까지 레드나 블루 킹크랩 시세는 떨어질 기세가 보이지 않고 물량조차 별로 보이지 않습니다. 오늘 킹크랩 시세를 확인했을 때도 레드는 킬로당 11만 원선 (노르웨이산은 2~3만 원 저렴) 그것도 물량이 적네요. 브라운 크랩은 5~6만 원 정도. 몇 달째 동해 쪽 강릉 속초 동해 등지에서는 거의 브라운 크랩이 대부분이더군요. 얼마 전 강릉 중앙시장에 들렀어요. 평일에 들렀더니 그렇게? 사람이 많진 않았어요. 강릉
달랏 반미 길거리 노점 호아 아줌마의 반미 [내부링크]
"달랏 길거리 노점 반미 Bánh mì chay cô Hoa" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 다른 지역 다른 나라 여행을 가면 그 지역 로컬 음식을 꼭 먹어보는 편인데요. 외국 같은 경우는 한국 리뷰도 참고하지만 구글맵 리뷰나 평점을 많이 참고하는 편이에요. 아무래도 세계 여러 나라 글로벌한 맛 평가 리뷰를 보는 것도 재미있죠. 달랏에서 길거리 음식을 뭐 먹어볼까 하다가 한국에서도 즐겨먹는 반미..! 광주에는 워낙 베트남 아줌마들이 운영하는 음식점들이 많아서 베트남식 반미를 가끔씩 찾아 먹는 편이거든요. 달랏에서도 길거리 반미 맛집 찾아 검색해 보다 구글 평점이 굉장히 높고 평도 글로벌하게 좋은 길거리 노점 반미 집에 관심이 가더라고요. 베트남의 아침은 굉장히 일찍 시작됩니다. 저녁에 문을 일찍 닫는 대신 식당들도 새벽부터 시작하는 곳들이 많아요. 구글 번역기를 돌려보니 호아 아줌마의 채식 반미라는 로컬 거리 반미 전문점..! 아침 일찍 6시에 먹거리 투어에 나선 먹깨비들
넴느엉 분팃느엉 반세오 현지 베트남 요리 달랏 한탐 [내부링크]
"달랏 한탐 돼지고기 꼬치구이 넴느엉 베트남 비빔국수 분팃느엉 반 세오까지..! 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 이상하죠. 낮에는 한여름 같은데 밤에는 쌀쌀하고 일교차가 커서 딱 감기 걸리기 좋은 날씨 같아요. 갑자기 밤에 날씨가 쌀쌀해지니 얼마 전 여름휴가를 다녀왔던 달랏이 생각나더라고요. 베트남 고산지대라 20~24도 정도 약간 쌀쌀하다 싶은 시원한 가을 날씨! 달랏에서 먹었던 로컬 베트남 요리 분팃느엉, 넴느엉 , 반 세오 조합으로 맛있게 먹었던 달랏 넴느엉 전문점 한탐..! 새콤달콤하고 취향에 따라 불닭보다도 맵게 먹을 수도 있는 매력 터지는 분팃느엉 일명 베트남 비빔국수! 라이스페이퍼에 안 양상추와 오이 당근 향신 채 등을 넣고 숯불 돼지고기 꼬치와 라이스페이퍼 튀김을 넣고 마른 라이스페이퍼에 싸 먹는 넴느엉 거기다 통통한 새우와 오징어가 들어있는 반 세오까지 라이스페이퍼 싸먹으면 아 리얼 베트남 음식 같으면서도 한국 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 스타일의 베트남
강민주의들밥 꼬막무침 제육볶음 푸짐한 한상차림 [내부링크]
"경기 광주 강민주의들밥 한정식 추천 여전히 푸짐한 꼬막무침 제육볶음 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여러 가지 해산물 요리나 중식, 일식도 좋아하지만 그래도 가장 좋아하고 매일 먹어도 질리지 않는 건 한식이 아닐까 싶어요. 한국 사람들은 밥심이라고 하잖아요. 하루에 한 끼는 밥을 안 먹고 넘어가면 진짜 뭔가 빠트리고 하루를 보낸 기분이 들곤 하더라고요. 든든한 한식 메뉴가 생각날 때는 한정식 스타일 한상차림 한식집을 찾곤 하는데 경기 광주 한정식 밥집들을 종종 소개할 때 빼놓지 않고 한 번씩 소개하는 경기 광주 지월리 강민주의들밥 허영만의 백반 기행 출현 뒤에는 안 그래도 사람 많던 곳이 꾸준하게 사람들이 바글바글한 것 같아요. 오랜만에 방문했더니 가격이 조금씩 올랐더군요. 요즘 고물가 시대에 오르는 건 어쩔 수 없는 부분이라고 생각하지만 가격은 오르고 퀄리티는 떨어지는 곳들도 꽤 많거든요. 그나마 강민주의들밥 경우 가격이 오른 뒤에도 꾸준하게 퀄리티를 유지하고 있는것 같네요
달랏 베트남 요리 우렁이 찜과 소고기 핫팟 Quan33 [내부링크]
"달랏 나혼산 팜유 팸 메뉴 우렁이 찜 소고기 핫팟 푸짐한 베트남 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 나 혼자 산다 팜유 패밀리들이 달랏 원정을 떠나 맛나게 먹었던 핫팟 요리와 우렁이 요리 방송을 보면서 궁금하더라고요. 저는 생소한 음식인데 베트남 요리 중에 민물 우렁이 요리가 꽤 대중적이고 한국 사람들 입맛에 잘 맞는다고 합니다. 베트남 달랏 우렁이 요리 같은 경우 영어 표기가 애매모호한 부분이 있어 우렁이 요리를 달팽이 요리라고 부르기도 하는데 우렁이가 맞다고 해요. 거기다 평균 온도가 20~24도 정도인 베트남 달랏은 뜨끈한 전골요리인 핫 팟이 인기! 사실 다른 지역 35도 이상 후덥지근 한 날씨에 냉방시설까지 안 돼있는 베트남에서 전골 요리를 먹기 쉽지 않죠. 달랏 같은 경우 반팔 입으면 꽤 쌀쌀하다 라고 느껴지는 날씨라 그런지 소고기 전골이 꽤 잘 어울리더군요. 베트남 우렁이는 큼직도 합니다. 저 도자기는 식당 여기저기에서 많이 보이는데 베트남 국민 도자기 식기
제주 법화사 산책하기 좋은 제주도 사찰 [내부링크]
"수국과 배롱나무꽃이 유명한 제주 법화사 산책하기 좋은 구품 연지 연못 산책길" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 작년 여름휴가 때 동선이 맞으면 한번 가보려다 도저히 시간이 맞지 않아 못 들렀던 제주 법화사에 들렀어요. 제주 법화사는 여름에 배롱나무꽃과 수국 연꽃으로도 유명해 초여름부터 여름까지 사람들이 많이들 찾으시더라고요. 얼마 전 7월 말에 출장 겸 제주 간 김에 꼭 가야지 했었는데 며칠 전 리뷰를 보니 이미 수국이 졌다는 충격적인 소식을 보게 됐어요. 법화사 제주특별자치도 서귀포시 하원북로35번길 15-28 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 뭐 그래도 가고 싶었던 곳이니 가보자 싶어 오전에 바람 쐬러 들러봤어요. 막상 가보니 배롱나무꽃도 수국도 없지만 한적하고 고요한 풍경이 참 좋았던 법화사 (배롱나무꽃은 8월 중순쯤 개화해 지금 한창입니다) 법화사 주차장에 주차를 하고 입구에 들어서니 천제사 부터 법화사까지 선정의 길 구간이라는 푯말이 눈에 띄는군요. 이때 비가 왔다 안
함덕 델문도 에메랄드 바다가 눈앞에 제주 함덕 카페 [내부링크]
"에메랄드빛 바다가 눈앞에 함덕해수욕장 카페 함덕 델문도" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대충 제주 포스팅이 마무리되어 가는 것 같은데 포스팅을 하면서 다시 사진을 봐도 아 또 가고 싶다 생각이 드는 곳이 바로 제주도라는 생각이 들어요. 제주도를 한 바퀴 휙 하니 돌아보면 동서남북 바다마다 어떻게 개성이 다른지 지역마다 바다색부터 근처 풍경까지 매력이 넘치는 곳이란 말이죠. 제주 바다 풍경 중에 좋아하는 곳 중 하나가 바로 함덕 바다에요. 예전에도 몇 번 왔었지만 4~5년 전쯤인가 그때도 출장으로 함덕해수욕장 근처 호텔에 왔다가 당시 이리 치이고 저리 치이고 굉장히 정신적으로 지쳐있을 때 함덕 바다를 보면서 꽤 위로를 받고 힐링을 됐던 기억이 있는 곳이기도 하죠. 이번에 한창 여름휴가 피크 때 방문을 해서 해수욕을 즐기는 분들이 꽤 많았어요. 아침에 모닝커피 한잔하러 다녀온 함덕 델문도 델문도 제주특별자치도 제주시 조천읍 조함해안로 519-10 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글
대하철 보리새우 독도새우 9월 제철해산물 리뷰 [내부링크]
"9월제철해산물 다양한 새우 종류 먹는 법 가을 대하철 대하부터 도화새우 보리새우까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 하늘이 높아지고 바람이 솔솔 부는 가을이 다가오네요. 일본 오염수 방류 이슈로 인해 참 열불이 났던 지난달이었는데요. 동의 없는 무책임한 방류는 참 지난 역사가 반증하듯 일본이 일본 했다. 라고 이야기해야 될 것 같아요. 애꿎은 우리 바다에 피해가 없었으면 좋겠어요. 가을에 맛있는 해산물들이 참 많습니다. 9월제철해산물 하면 다양한 제철 회를 제외하고도 대표적으로 우리나라 사람들이 가장 대중적으로 좋아하는 해산물 꽃게와 새우를 들 수 있을 것 같아요. 그중에서도 우리나라에서 가장 많이 즐겨먹는 다양한 새우 종류와 먹는 법 등을 한번 대하 철을 맞아 리뷰해 볼까 합니다. 1. 대하 가을 제철 해산물 하면 바로 대하..! 시장이나 마트에서 대하 철이라면서 가을 대하라고 흰 다리 새우 판매하는 경우가 많아요. 대하라는 새우 종류가 따로 있어요. 위 사진은 왼쪽은
오포 봉평메밀막국수 시원한 동치미 막국수 [내부링크]
"오포 막국수 괜찮은 곳 능평동 봉평 메밀막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 선선한 바람이 불어 밤에는 창문을 열어놓으니 꽤 쌀쌀한 느낌이 드네요. 가장 좋아하는 계절이 가을인데 요즘 가을은 눈 깜짝할 새 즐길 틈도 없이 빠르게 지나가버리는 것 같아서 안타까워요. 그래도 아직 낮에는 여름 날씨긴 해요. 점심 메뉴로 시원하고 비교적 간단하게 한 그릇 하기 좋은 메뉴 막국수..! 능평동 봉평 메밀막국수는 대로변에서 전혀 보이지 않은 위치라서 광주 살면서도 잘 모르는 분들이 많아요. 저도 지나가다 저런 곳에 막국수 집이 있었네? 하고 검색해 보니 동네에서는 꽤 오래 단골손님들이 찾는 오래된 오포 막국수집이더군요. 볼일이 있어 근처에 왔다 생각이 나서 점심에 막국수 한 그릇 하러 들렀는데 큰 기대 없이 들어갔는데 생각보다 맛도 있고 푸짐하더라고요. 굉장히 기본적이면서 구수하고 시원한 맛이 좋았던 능평동 봉평메밀막국수 봉평메밀막국수 경기도 광주시 능평로 17 이 블로그의 체크인 이
성남 오마카세 모란 일념 가성비 갑 스시오마카세 [내부링크]
"모란 일념 제주도 직송 해산물 사용 가성비 좋은 성남 오마카세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 몇 주 전에 다녀온 가성비 좋은 스시 오마카세 한 곳 소개해 봅니다. 사진만 저장해놓고 미루다가 이제 글을 쓰네요. 휴가 다녀오니깐 뭔가 타이밍을 잃어버렸달까. 당분간은 베트남이랑 한국이랑 포스팅이 동시에 올라갈 것 같네요. 모란역 근처에 제주도 해산물을 직송 받아 내주는 가성비 좋은 스시오마카세가 있다고 해서 찾아가 봤어요. 모란역뿐만 아니라 성남 오마카세 여러 군데를 비교해 봐도 상당히 가성비 좋고 퀄리티 나쁘지 않은 모란 일념 일념 경기도 성남시 중원구 성남대로 1132 2층 224호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 모란 일념 T) 0507-1311-0812 영업시간 : 12:00 ~ 01:30 라스트 오더 매일 브레이크 15:00- 17:00 대표 메뉴 : 오마카세 3.5/ 5.5 / 6.5 (와인 페어링) 모란역 4번 출구 앞 뚜레쥬르 건물 2층에 위치해 있습니다. 미리
베트남 달랏 야시장 먹거리 반짠느엉 껨보 두리안 맛보기 [내부링크]
"달랏 야시장 먹거리 둘러보기 달랏 피자 반짠느엉 아보카도 아이스크림 껌보 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 여름휴가 때 베트남으로 여행을 다녀온 계기가 된 게 "나 혼자 산다" 프로그램에서 이장우. 전현무. 박나래 3명의 달랏 투어를 보고 호기심이 생겨서 였는데요. 첫 번째로 다양한 먹거리가 눈에 띄었고 영원한 봄의 도시라는 타이틀이 있는 1500미터 고산지대에 위치해 있어 베트남인데도 연평균 기온이 20~24도 정도로 시원한 날씨가 특징이에요. 베트남 냐짱에서 이틀 숙박하고 3시간 30분 정도 버스를 타고 달랏으로 이동했어요. 직선거리는 100km 정도 밖에 안되는데 산 위로 올라가는 고불고불 길이라 속도를 내지 못하더라고요. 달랏에 도착해서 이른 야시장 투어~! 냐짱에서 35~37도 기온에서 헉헉대고 다니다가 달랏에 오니 너무 시원하고 좋았어요. https://goo.gl/maps/NDuivyRsSDgbBvBKA Da Lat Night Market · 6b Đường Nguy
나트랑 롱선사 담시장 포나가르 사원 냐쨩 가볼만한곳 [내부링크]
"베트남 냐짱 가볼 만한 여행지 나트랑 롱선사 담시장 포나가르 사원" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 여름휴가를 베트남 냐짱 한국에서는 흔히 나트랑이라고 불리는 나짱과 달랏 두 곳을 다녀왔어요. 날씨 차이가 어마어마해서 전혀 느낌이 달랐던 두 곳이었어요. 냐짱은 내내 35~37도였던 반면 달랏은 20~24도 정도 영원한 봄의 도시라고 불리는 이유가 있더라고요. 이번 베트남 여행은 미식여행이 주 목적이긴 하지만 관광 지도 빼놓을 수 없죠. 냐짱은 볼거리보다는 아무래도 휴양과 먹거리, 밤 문화가 발달한 도시다 보니 크게 와닿는 곳은 없었지만 그중에서 괜찮았던 나트랑 롱선사 , 담 시장, 포나가르 사원 등 소개해 볼게요. 1. 나트랑 롱선사 https://goo.gl/maps/ee2dvBSBun9hJkra9 Long Son Pagoda · 22 Đ. 23 Tháng 10, Phương sơn, Nha Trang, Khánh Hòa 650000, Vietnam · Buddhist te
나트랑 쌀국수 괜찮은곳 하이카 오징어 어묵쌀국수 [내부링크]
"독특한 생선 어묵 & 오징어 어묵 쌀국수 나트랑 쌀국수 맛집 하이카" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 베트남에 휴가를 다녀오면서 그 지역의 로컬 음식점들을 여기저기 돌아다녔는데요. 그중에서도 베트남하면 절대 빠질 수 없는 게 쌀국수 아니겠습니까..! 원조 나라답게 굉장히 다양한 쌀국수 종류들이 있는데 나트랑 쌀국수 맛집 중 오징어 어묵 쌀국수로 유명한 하이카 쌀국수 집에 다녀왔어요. 냐짱 로컬 맛집으로도 유명하지만 한국 관광객들도 많이 찾는 나트랑 하이카 다양한 향신 채와 다양한 소스 거기다 담백한 국물에 생선 살 어묵과 오징어 어묵이 올라가있는 독특한 나트랑 하이카 쌀국수 저렴한 가격에 갓 튀겨준 오징어 어묵이나 생선 어묵에 맥주 한 잔 곁들이기 좋은 곳..! https://goo.gl/maps/nb8RgDnpTGKHNtWV6 Quán Bánh Canh - Bún Cá Hai Cá · 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Phước Hoà, Nha Trang, Kh
나트랑 촌촌킴 다양한 베트남 가정식 메뉴 예약 방법 [내부링크]
"베트남 가정식 전문 나트랑 촌촌킴 예약 메뉴 리뷰" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 여름휴가에 냐짱에서 머물렀을 때 한 끼는 뭔가 베트남 가정식 같은 걸 먹고 싶어 나트랑 촌촌 킴에 들렀어요. 촌촌 킴은 다양한 냐짱 베트남 가정식을 내주는 곳으로 위생적이고 깔끔한 레스토랑에 에어컨까지 있어 한국 관광객들에게 인기가 아주 많은 곳이에요. 아무래도 현지 로컬 식당들은 위생적인 부분도 그렇고 화장실이나 내부가 너무 더운 경우가 많거든요. 나트랑 촌촌킴 같은 경우 무난하게 베트남 가정식을 여러 가지 즐길 수도 있고 에어컨 있는 실내에서 쾌적하게 식사할 수 있는 장점이 있어요. 워낙 촌촌킴 메뉴가 다양하고 저렴한 편이라 두 명이서 가서 메뉴 3~4 정도 주문해서 맛봐도 크게 부담 없는 깔끔한 레스토랑 https://goo.gl/maps/cfz1XdBJZ3WDVMUs8 Chuon Chuon Kim Restaurant · 89 Đ. Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Nha Tra
집에서 하모샤브샤브 하모회 갯장어샤브샤브 육수 내는 법 [내부링크]
"고급 보양식 9월 제철 해산물 갯장어샤브샤브 집에서 하모회 & 하모샤브샤브 육수 내는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 고향이기도 한 여수를 대표하는 음식 중에 갯장어 샤브샤브 흔히 하모 샤부샤부라고 부르는 음식이 있죠. 어렸을 땐 이게 뭔 맛으로 먹지 했던 하모샤브샤브 였지만 이제는 철 지나기 전에 꼭 챙겨 먹어야 되는 제철 해산물 중에 하나이죠. 예전에는 여수. 고성. 부산 등 남해 지역에 가야 맛볼 수 있는 하모 회, 하모샤브샤브 였지만 요즘은 잘 손질해서 택배로도 산지에서 배송되기 때문에 집에서도 쉽게 챙겨 먹을 수 있어요. 갯장어는 4~5월 먼바다에서 남해 쪽으로 왔다가 산란을 한 후 9~10월쯤 찬바람이 불면 제주 먼바다로 이동을 합니다. 전량 자연산이기 때문에 먹을 수 있는 시즌이 정해져 있다는 것이죠. 요즘 점점 바닷물이 따뜻해지다 보니 요즘은 10월까지도 갯장어가 꽤 보이는 것 같아요. 고로 갯장어가 사라지기 전까지 챙겨먹으면 좋은 9월제철해산물 중 하나! 하
나트랑 콩카페 코코넛 스무디 유명한 이유가 있네 [내부링크]
"나트랑 콩카페 달달한 코코넛 스무디 커피 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남 유명 커피 중에 빠질 수 없는 게 코코넛 커피죠. 여기저기 코코넛 커피를 파는 곳이 많은데 냐짱이나 다낭 호찌민 가면 꼭 콩카페 코코넛 스무디 커피를 추천하더라고요. 사실 달달한 걸 별로 안 좋아하고 무조건 아침에는 더워 죽어도 뜨거운 아메리카노를 마시는 저에게는 별로 탐탁지 않은 메뉴 선정이었는데 그래도 경험 삼아 먹어보자 하고 냐짱 시내 콩 카페를 들렀어요. cccp 카페와 더불어 코코넛 스무디로 유명한 나트랑 콩카페 단 걸 별로 안 좋아하는 제 입맛에도 입에 착 달라붙는 맛이랄까? 약간 더위 사냥에 맛있는 아이스크림을 섞은 것 같기도 하고 덥고 습한 날씨에 딱 맞는 시원 달달한 맛이더라고요. https://goo.gl/maps/6JAFeuqj8QNL7vqt8 Cong Caphe · 99a Nguyễn Thiện Thuật, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa 650000,
나트랑 빈산 해산물 식당 메뉴 해산물 종류 소개 [내부링크]
"나트랑 빈산 다양한 해산물 요리 접근성 좋은 나짱 시내 해산물 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 베트남에서도 냐짱 지역은 수산물 자원이 풍부하기로 유명한 곳이기도 한데요. 풍부한 수산물 자원으로 다양한 해산물 요리를 내주는 로컬 식당들과 관광객들에게 인기 많은 해산물 레스토랑도 많이 있습니다. 그중에서 나트랑 해산물 식당으로 유명한 빈산 큼직한 대형 매장에 내부에 대형 수조가 설치돼 있어 싱싱한 해산물을 바로 조리해 주는 곳으로 냐짱 시내 한복판에 있어 저녁시간 때는 1~2층이 꽉꽉 들어차는 곳 중국인이나 한국인 관광객이 많이 찾아 한국어 메뉴판이 준비되어 있는 것 또한 장점이겠네요. (근데 직원들은 한국말, 영어 잘 못하더라고요) 단점은 다른 식당에 비해 비싸고 손님이 많을 때는 시끄럽고 음식도 늦게 나오기도 하지만 시내 위치와 나트랑 해산물을 다양하게 맛볼 수 있는 장점이 있는 나트랑 빈산 메뉴 들 https://goo.gl/maps/6yBUkVqbCi3BT5xv9 Nhà
경기광주 일식 돈가스 승우 다양하게 맛보기 좋은 곳 [내부링크]
"경기 광주 돈가스 맛있는 곳 광주 시청 근처 승우 경기 광주점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 은근 돈가스도 좋아하는 부류가 꽤 갈리더라고요. 기사식당 식이라고 해야 될까요 남산 돈가스처럼 얇고 넓게 펴서 바삭하게 튀기는 한국식 돈가스를 좋아하는 사람들도 있고 두툼한 일식 돈가스를 선호하시는 분들도 있고요. 저야 뭐 둘 다 좋아하죠. 그날그날 기분에 따라 돈가스도 당기는 종류가 다르지 않나 싶기도 하고..-ㅁ- 승우 경기 광주점은 바삭하고 탄내 없는 바삭한 튀김옷에 두툼하게 육즙 가득한 카츠가 맛있는 곳! 혼자 가서 먹어도 좋지만 여러 명이 가서 메뉴를 섞어 먹으면 더 좋아요. 3가지 메뉴를 사이좋게 나누면 모둠 돈가스! 승우 경기광주점 경기도 광주시 행정타운로69번길 20 B1C호 승우 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 승우 경기 광주점 T) 070-7798-2235 영업시간 : 11:00 -21:00 / 15-17시 브레이크 일요일 휴무 대표 메뉴 : 히레카츠 14000
제주 다래향 함덕해수욕장 근처 해물짬뽕 괜찮은 곳 [내부링크]
"제주 다래향 함덕해수욕장 근처 해물짬뽕 맛집 푸짐한 해산물 가득" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주 다녀왔을 때 들렀던 함덕해수욕장 근처 다래향 리뷰입니다. 사실 평소에 워낙 짬뽕 리뷰를 많이 하는 편인데 수많은 짬뽕 중에서도 취향은 항상 일관되게 해물짬뽕을 편식하는 편이거든요. 사실 어렸을 적 바닷가 지역에서 먹었던 짬뽕은 요즘처럼 그리 맵지 않았어요. 담치나 오징어가 듬뿍 들어가고 불향보다는 채수가 우러나온 개운한 맛이었죠. 그런 맛을 좋아하고 요즘 점점 귀한 맛이 되다 보니 전국 여기저기 그런 맛을 찾아 돌아다니는 것 같기도 해요. 제주 다래향 본점은 제주에 수많은 짬뽕 전문점 중에서도 눈에 띄는 해물짬뽕을 내주는 집이더라고요. 해물짬뽕 외에도 흑돼지 탕수육이나 차돌 짬뽕도 대표 메뉴인 곳 야채와 큼직한 담치가 가득 담겨있는 한 그릇 안에 오징어 한 마리와 제주 금게까지 한 마리 올려져 있는 해물짬뽕 한 그릇 제주 다래향 본점은 함덕해수욕장 끝자락 정주 항에 위치해
미니 압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈으로 푸짐하게 한상차림 [내부링크]
"집에서 맛있는 쌀밥으로 한상차림 미니 압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈으로 푸짐하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 무더운 여름이 지나가고 있긴 하지만 아직도 더운 날씨 덕분에 입맛이 없을 때가 많더라고요. 바깥에 맛난 외식 메뉴들도 많지만 아무래도 가장 입맛 살고 먹어도 질리지 않은 음식은 바로 집밥이 아닐까 싶어요. 푸짐하게 한상 거하게 차려서 갓 지은 포슬포슬한 흰쌀밥에 정성껏 만들고 무치고 끓인 밑반찬과 바글바글 찌개에 구수한 맛이 입안에 가득 퍼지는 쌀밥..! 그것이 바로 힐링이고 보약이 아닐까 싶습니다. 한국 사람은 밥심이라고 밥맛에도 진심이죠. 집에서도 간단하고 맛있는 1~2인용 솥밥 풍년꿀밥 엣홈 미니 압력밥솥으로 고슬고슬 흰쌀밥과 한상차림! 가정용 미니 압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈은 무려 6분 30초면 맛있는 솥밥이 완성..! 3중 스테인리스 구조로 열전달이 빠르고 균일하게 이뤄지고 1~2인용 전용 눈금으로 솥밥이 서툰 요리 초보 분들도 손쉽게 맛있는 솥밥을 지을 수 있
경기광주 왕건 한우 한마리탕 고깃집 왕건 국밥집 [내부링크]
"경기광주 왕건 한우 한마리탕 다양한 부위가 들어있는 한우 한마리탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주 유명 고깃집 중에 수입 갈빗살이나 킬로 단위 고기를 저렴하게 판매해서 가족단위로 인기가 많은 고깃집 중에 한 곳인 고깃집 왕건 청석공원 근처에 있는데 말이죠. 1~2년 전쯤에 송정동에 분점을 냈어요. 가끔 식사하러 가곤 했는데 점심 메뉴에 갈비탕이 있었거든요. 막, 와~ 맛있다 정도는 아니지만 가까운 곳에 무난한 맛 뭐 갈비탕 전문점도 아니고 고깃집 점심 메뉴에 이 정도면 괜찮지라는 생각으로 가끔 가곤 했는데 바로 옆 칼국숫집이 없어지고 왕건 한우 한 마리 탕이 생기더군요. 고깃집 왕건에서 만든 한우 국밥 전문점이라고 하길래 궁금해서 한번 방문해 봤어요. 한우 여러 가지 부위가 들어있는 한우 한 마리 탕이 시그니처 메뉴 생각보다 더 다양한 부위가 들어있었어요. 맛은 딱 치고 오는 그런 맛은 아니었지만 무난하게 먹을 수 있는 생각보다 가볍고 깔끔한 소고기 보양 탕 느낌..?
늦은 여름휴가중이에요 인 베트남 [내부링크]
안녕하세요! 안찌롱 입니다. 지금 저는 늦은 여름 휴가 중이에요. 베트남 나짱에서 돌아다니고 먹고 마시고 마사지도받고 노상음식점도 갔다가 다행인지 해가 쨍하지 않아서 돌아다니기 괜찮은 느낌? 어쩌면 한국 더운날씨에 단련이 되버려서 베트남 날씨가 더운지 안더운지 감이 안오는것 같기도 하고요. 베트남 나짱까지 뱅기로 4시간40분 수면제가 필요합니다. 앱솔루트 미니 4달라 오렌지 주스 섞어서 마시고 숙면 숙소는 나트랑 빈펄 엠파이어 나짱 시내 한복판이라 거점 삼기 좋습니다. 조식으로 말아주는 쌀국수 한그릇하고 나트랑 해변 산책 근데 바다가 별로 안이쁨 대대포나 망상 해수욕장이 훨씬 이쁜 느낌 유명한 콩카페 코코넛커피 스무디도 한잔하고 요거 꽤 맛나더라구요 달달하니 더운날씨에 최고 로컬 맛집도 찾아 오징어어묵 쌀국수도 한그릇 요긴 나중에 따로 포스팅 예정 담시장과 롯데 마트에 들러 폭풍쇼핑 역시 동남아는 과일!! 노상 과일가게에서 망고스틴 1킬로 4000원에 겟! 베트남 과일가게 처자 맛좀
양평 신내서울해장국 본점 양평해장국의 원조 포장은 푸짐 [내부링크]
"양평 서울신내해장국 본점 양평 해장국의 원조라 불리는 곳 포장은 더욱 푸짐" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼큰한 고추기름이 듬뿍 올려져 있고 내장과 선지가 들어가 있는 해장국 양선지 스타일 해장국의 원조집을 찾다 보면 바로 양평 해장국이 1~2순위를 다투곤 합니다. 현재의 해장국은 인천항이 개항되면서 시작됐다고 알고 있지만 푸짐한 소 내장과 선지가 들어있는 스타일의 대명사는 양평 해장국이죠. 원조 양평 해장국 하면 양평 개군면 신내에 있는 해장국집들을 말하는데 가장 유명한 곳은 서울 신내 해장국 본점 그리고 근처에 신내 강호 해장국이 가장 유명하죠. 그런데 양평에서 원조라고 자처하는 집들이 정말 많습니다. 심지어 경기 광주에도 뚝배기 양평 해장국 본점이 있어요. 가족이 운영하고 있는 곳도 있고 하여튼 본인 입맛에 맞는 곳으로 가면 되겠죠. 예전에 양평에 주말에 운동하러 다닌 적이 있는데 운동 끝나면 코스가 해장국이나 감자탕 먹으러 가는 코스 양평 서울 신내 해장국 본점을 가장 많
애월 짐바란비치 제주 카페거리 발리 분위기 카페 [내부링크]
"애월 카페거리 짐바란비치 발리 해변 컨셉 바다 풍경 구경하기 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 여름은 정말 정말 더웠어요. 어지간하면 빨빨거리면서 엄청 돌아다니는 스타일인데 너무 더워서 긴 시간 트레킹이나 산책을 할 수가 없더라고요. 애월 한담해변 산책로를 지나 애월 카페거리로 진입을 하면 각양각색 독특한 컨셉의 카페들이 참 많습니다. 아침 일찍 산책을 하다가 너무 더워서 커피 한잔하러 들렸던 곳 아주 예전에 저장을 해놨더라고요. 그 이유가 제가 발리랑 싱가포르로 신혼여행을 다녀와서 발리 짐바리 비치를 가봤거든요. 애월 카페거리에 짐바란 비치가 있길래 어디 얼마나 비슷한지 보자 싶어서 저장해놨던 곳 애월 바다가 훤히 보이는 통창에 커피 한잔하기 좋았던 애월 짐바란비치 야외에는 라탄 컨셉 자리들이 있는데 미치지 않고서야 35도 날씨에 바깥에 자리 잡진 않겠죠. 짐바란비치 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월북서길 56 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 짐바란비치 제주
은희네해장국 제주 본점 푸짐한 선지 소고기해장국 [내부링크]
"제주 은희네해장국 본점 프랜차이즈와 차별화된 제주식 소고기 선지 해장국 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 제주 다녀왔을 때 꼭 한번 들리고 싶어 방문했던 제주 은희네 해장국 본점 거의 10년 만에 방문하는 것 같아요. 그동안 프랜차이즈화 되면서 전국 여기저기 지점들이 많이 생겼는데 수많은 지점들은 실상 제주 은희네 해장국 본점과 관련이 없는 곳이에요. 남산 101번지 돈가스 집 사건도 그랬지만 그냥 본사 이야기만 믿고 가맹 계약 한 점주들은 이유 없이 오롯이 피해를 떠안아야 하는 상황이 생기기도 하니 안타까운 현실입니다. 제주 은희네 해장국 본점을 검색을 하면 일산이 본점이라고 뜨는데 거기는 본점이 아니라 짭 이야기가 꽤 긴 제주 은희네 해장국 사연 자세한 사항은 검색해 보시면 기사나 내용들이 많이 나옵니다. 판단은 보는 사람들 몫이겠죠 뭐. 교훈은 역시 계약서는 함부로 쓰는 거 아니라는 생각 프랜차이즈 분쟁을 떠나서 전국에 퍼진 제주 은희네 해장국 매장들 보다 맛도
풍년꿀밥 엣홈 미니압력밥솥 집에서 쉽게 금태솥밥 하는법 [내부링크]
"집에서 솥밥 만드는 시간 6분 30초 풍년솥밥 엣홈으로 간단하게 금태솥밥 하는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한식집이나 한정식집들 많은 고깃집들까지 밥이 나오는 식당들을 가보면 심심치 않게 대형 솥밥 기계들이 보이는데요. 처음 솥밥 기계를 봤을 때 15분 만에 솥밥이 완성된다고? 하며 놀라며 이거 만든 사람 노벨상 줘야 되는 거 아니냐며 속으로 개발자 떼돈 벌었겠다는 쓸데없는 생각을 하곤 했었더랬죠. 솥밥 기계들도 점점 발전하고 갓 지은 따끈한 솥밥이 완성되는 시간도 점점 줄어들고 집에서도 간편하게 솥밥을 맛있게 해먹을 수가 있답니다. 60년이 훌쩍 넘은 주방기기 명가 PN풍년 가장 유명한 것은 아무래도 압력솥이죠. 무려 6분 30초 만에 맛있는 솥밥을 만들 수 있는 1~2인용 통3중 스텐솥 풍년꿀밥 엣홈! 집에서 쉽게 사용할 수 있는 미니 압력밥솥이에요. 풍년 솥밥 엣홈으로 고급 일식집이나 오마카세에서나 볼 수 있는 금태솥밥을 만들었어요. 초간단 집에서 솥밥하는법! 풍년
제주 다가미김밥 한림 푸짐한 화우쌈 제주 김밥으로 유명한 곳 [내부링크]
"제주 3대 김밥으로 불리는 다가미 김밥 한림 기본 김밥과 떡갈비 화우쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 제주에서 아는 분 지인 차를 얻어 타고 서귀포 쪽으로 이동하는데 아무래도 제주에서 터를 잡은 분이라 그런지 지나가면서 이곳저곳 명소들이랑 도민들이 잘 가는 음식점들 고급 정보들을 많이 알려주시더라고요. 애월 쪽을 지나가다 한곳을 가리키며 저기가 유명한 제주 3대 김밥 집 중 하나라고 대왕 김밥으로 유명한 곳이라고 하시더군요. 그날 내내 대왕 김밥이 머릿속에 맴돌아 결국 제주 다가미 김밥 먹으로~! 지나가며 포장해 갔어요. 다가미 김밥은 본점은 도남동 쪽에 있고 제주시와 애월 인근으로 분점이 5개 정도 있는 제주 김밥 포장 전문점이에요. 저는 한림점에서 포장했는데 본점은 영업시간이 짧으니 참고하세요. (15시까지) 제주 김밥으로 유명한 다가미 그중에서도 대왕 김밥으로 이름을 알린 곳 처음 보자마자 거의 후토마키 급 크기인데? 하는 생각이 들었던 제주산 떡갈비가 들어있는 화우
제주 우진해장국 유명한 제주도 음식 고사리육개장 [내부링크]
"제주도 대표 음식 고사리 육개장 여전히 배지근한 맛 우진해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 작년에 제주 여행으로 여름휴가를 가서 도착하자마자 렌트를 한 후 공항 근처 제주 우진 해장국으로 달려갔는데 2시가 넘은 시간이라 웨이팅이 별로 없지 않을까 했는데 웬걸 대기가 앞에 50팀이 넘게 있었어요. 그래도 온 김에 먹자 하고 한 시간 반 정도 기다려서 먹고 왔는데 만 원짜리 걸쭉한 고사리 육개장 한 그릇이 가끔 생각난단 말이죠. 육지 쪽에서는 비슷하게 먹을 수 있는 곳이 거의 없는 것 같아요. 요즘 제주 쪽은 고사리 육개장 전문점들이 꽤 많이 생겼고 좋은 평을 가진 곳들도 많지만 그래도 우진 해장국 맛이 생각나서 이번 여름에도 방문해 봤어요. 다만 어중간한 시간이 아닌 아예 늦은 시간에 9시쯤 야식 먹으로! 여전히 걸쭉하고 진한 감칠맛이 도는 제주 우진해장국 고사리 육개장 집에서 한번 만들어볼까 해서 레시피는 어느 정도 알고 있긴 한데 대량으로 만들지 않으면 비슷한 맛이 안 날 것
모란 독특한 치킨 피키루스터 숯불 시금치치킨 [내부링크]
"볶은 시금치와 구운 닭의 조화 독특한 닭 요리 모란 치킨 피키루스터" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말에 와이프랑 저녁 먹으러 모란역 근처로 나갔다가 2차로 간단하게? 치킨에 맥주 한잔하러 들렸던 곳 독특하고 맛있는 닭 요리 전문점 피키루스터를 소개해 볼까 해요. 모란 치킨집을 꽤 자주 이곳저곳 가는 편인데 요즘은 거의 맥켄 치킨만 가다 독특한 숯불에 구운 닭 요리가 눈에 띄어 저장해놨었던 피키 루스터 그중 시그니처 메뉴인 피키 치킨은 시금치 볶음에 치즈와 간장 버터 밥이 깔려있고 위에 숯불에 구운 닭이 올라가는 독특한 스타일의 구운 닭 요리 특히 시금치 볶음과 곁들이는 치킨이 맛있더라고요. 치즈 소스나 핫 소스에 곁들여도 별미였어요. 더운 여름날 생맥주 한 잔과 곁들여 더 맛이 좋았던 피키루스터 피키 치킨! 피키루스터 경기도 성남시 중원구 성남대로1140번길 29-2 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 피키루스터 T) 0507-1440-1530 영업시간 : 17:00-
미니 압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈 나물밥도 손쉽게 눈개승마 곤드레밥 하는법 [내부링크]
"집에서 쉽게 미니압력밥솥 풍년꿀밥 엣홈으로 강원 나물밥 눈개승마 곤드레밥 하기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 강원도 쪽을 여행 가면 꼭 필수적으로 먹고 오는 것 중 하나가 바로 강원 나물밥인데요. 다양한 강원도 제철 나물부터 건 나물까지 특히 곤드레 밥이 유명하기도 한데 지역마다 철에 따라 강원 나물밥에 들어가는 재료들이 조금씩 다릅니다. 가장 대중적인 것이 향긋한 곤드레 밥부터 철에 따라 다래순, 어수리, 눈개승마까지 다양한 나물밥을 먹을 수 있죠. 저는 1년 내내 먹을 수 있다는 장점 때문에 강원도 여행 가면 재래시장에 들러 여러 건나물을 구매해 오는 편이거든요. 특히 강원도 대표 나물 중 하나인 곤드레..! 그리고 고급 나물에 속하는 눈개승마까지..! 눈개승마는 겨울에 눈을 뚫고 올라온다고 붙여진 이름이고 식감이 고기 같다고 해서 고기 나물, 인삼 맛이 난다고 해서 삼 나물이라고 불리기도 합니다. 다양한 이름의 눈개승마 나물 고급 나물밥으로도 유명합니다. 집에서 풍년꿀밥 엣
애월 아침식사 각재기국 애월오누이 혼밥 가능 [내부링크]
"제주 애월 아침식사하기 좋은 곳 혼밥 가능한 애월 오누이 각재기국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 여러 지역 여행을 하다 보면 꼭 먹어보는 것이 그 지역의 향토음식인데 제주 지역은 향토음식들이 육지 쪽과는 결이 다른 음식들이 많더라고요. 굉장히 다채로운 제주 음식들 먹어보는 재미가 있습니다. 가장 유명한 제주 음식 하면 고사리 육개장이나 성게미역국 고기 국수 같은 대중적인 것들도 있고 돼지 뼈나 고기 베이스 몸국이나 접짝뼈국 작은 게를 곱게 갈아 만든 겡이국 생선을 사용하는 갈치 국이나 옥돔 국 그리고 오늘 소개할 전갱이로 끓인 맑은 국 각재기국 ! 각재기는 전갱이를 뜻하는 제주 방언이에요. 위 지방에서는 국보다는 구이나 초밥 재료로 많이 사용되는 전갱이 전갱이로 끓여 시원한 각재기국! 애월항 근처 애월 오누이 리뷰. 애월 아침식사 가능한 애월 오누이에서 이른 아침 혼밥! 제주 여행하다 보면 의외로 혼 밥하기 힘든 곳들이 많은데 밑반찬도 깔끔하게 잘 나왔던 애월 오누이 애
제주 임성반점 얼큰 고추짬뽕 바삭 육즙 군만두 [내부링크]
"제주 고추짬뽕 맛집 용담 임성반점 바삭한 육즙 가득 임성 교자 군만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 맛있는 짬뽕 찾아 전국 이곳저곳 기웃기웃하고 다니는 짬뽕 도리라 제주에 왔는데 짬뽕 맛집들을 지나칠 수 없죠. 가고 싶은 곳은 많은데 시간과 일정이 맞지 않아 못 가봤었던 용담 임성 반점을 들렀어요. 지역마다 유명한 짬뽕 집들이 있는데 제주 지역은 유독 고추짬뽕이 유명합니다. 오래된 노포 중식당을 가면 거의 고추짬뽕을 내주는 집들이 많습니다. 제주 임성 반점은 고추짬뽕으로 유명한 제주 공항 근처 짬뽕 맛집! 거기다 바삭한 육즙 가득 군만두는 덤..! 주문 시스템이 독특한데 바로 옆집 임성 교자에서 만두를 주문하면 임성 반점으로 구워서 가져다줍니다. 옆집 임성 교자는 가족이 운영한다고 해요. 임성반점 제주특별자치도 제주시 용화로 57-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 제주 임성 반점 T) 064-711-3322 영업시간 : 11:00 -20:40 일요일 휴무 대표 메뉴
제주 오현불백 동문시장 근처 혼밥 가능 한치 돼지두루치기 백반 [내부링크]
"제주 혼밥 혼술 가능한 한치 돼지불백 전문 동문시장 근처 오현불백 푸짐한 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주도 여행을 할 때 매번 루틴이 있는데 말이죠. 거의 마지막 날은 렌터카를 미리 반납하고 제주 공항으로 가서 짐을 미리 붙이고 제주 동문시장이나 노형동 쪽 맛집들 들러 마지막 불꽃을 불사르며 낮술을 하고 아쉬움을 달래며 돌아가는 것인데요. 거의 제주 동문시장 쪽으로 많이 가는 편 같긴 해요. 해산물이나 과일 괜찮은 거 있으면 선물로 부치기도 하고요. 근데 이번에 동문시장에 가봤더니 귤 종류는 별로 살게 없더라고요. 좀 더 있어야 된다며..-ㅁ- 동문시장 근처 제주 혼밥 혼술 가능한 오현 불백 제주 동문시장점에 들렀어요. 허영만의 백반 기행 제주 편에서 한치 돼지 불고기로 나왔었는데 담에 꼭 가봐야지 저장해놨던 곳! 한치 돼지 두루치기 백반 한상차림도 아주 훌륭했어요. 여러 가지 밑반찬과 맛깔스럽게 담근 양념 황 게장까지 사장님까지 친절하셔서 더 맛나게 먹은 것 같아요.
오포 진뚝닭 깔끔한 경기광주 삼계탕 먹기 좋은 곳 [내부링크]
"경기 광주 삼계탕 괜찮은 곳 오포 진뚝닭" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일 년에 세 번 있는 복날 초복. 중복. 말복 삼계탕은 별로 좋아하는 편은 아니지만 왠지 복날 세 번 중에 한번은 왠지 꼭 먹어야 될 것 같은 느낌이 들더라고요. 꼭 그런 느낌이 아니더라도 타의적으로라도 삼복 중 한번은 먹으러 가게 되는 삼계탕. 근데 은근 삼계탕만 전문으로 하는 곳은 의외로 별로 없더라고요. 경기 광주 삼계탕 전문 오포진뚝닭은 삼계탕을 메인으로 갈비찜 해신탕과 오리백숙 등 다양한 소 닭오리 요리를 하는 곳 분위기도 고급스러워 가족 식사로도 많이들 오시더라고요. 저는 중복 전날 방문했었어요. 오포진뚝닭은 원래 탄벌동 군부대 쪽에 있었는데 오포로 확장 이전하고 예전보다 훨씬 잘 되는 것 같아요. 오포 진뚝닭 경기도 광주시 오포읍 양벌로 89 한옥집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 오포진뚝닭 T) 0507-1344-7445 영업시간 : 10:00- 21:00 /15~16:00 브레이크 /
제주도 오마카세 스시우다 제주 해산물 사용하는 퀄리티 있는 스시집 [내부링크]
"제주 해산물 사용하는 용담 스시우다 퀄리티 있는 제주도 스시오마카세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에도 바닷가 지역을 여행하게 되면 그 지역에서 나는 제철 해산물들은 꼭 챙겨 먹는 편이에요. 우리나라 지역마다 나는 해산물 종류도 다르고 같은 해산물이라도 위도나 지역 특성에 따라 맛과 생김새도 다르거든요. 특히 제주도에서 나는 해산물들은 육지 지역과 사뭇 다른 것들이 많아서 보는 재미 먹어보는 재미가 있습니다. 최근 제주도 오마카세 전문점들이 많이 생기긴 했는데 의외로 제주에서 나는 해산물 위주로 내주는 곳은 그리 많지 않더라고요. 서울 경기에서 먹는 스타일 비슷비슷한 느낌 이번에 제주도 오마카세 한 끼 식사를 하면서 이 조건에 맞는 곳을 고르고 골라 간 곳..! 김기현 셰프님이 운영하는 용담 스시우다 송파 쪽에서 20여 년 일식을 하시다 제주로 이주한지 8년 차 되신다고 하네요. 퀄리티도 좋지만 가성비까지 좋았습니다. 스시우다 제주특별자치도 제주시 용마로 30 한라가온누리숲
애월 한담해변 산책로 여유 있게 카페거리 산책 [내부링크]
"애월 한담해변 산책로에서부터 카페거리 장한철 산책로까지 여유 있는 산책길" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 바닷가라 그런지 정기적으로 바다를 한 번씩 보러 가서 바다 냄새 소금기가 섞여 있는 바다 바람을 한 번씩 맞아 줘야 하는 사람이 바로 저입니다. 내륙 지방에 살기 때문에 상당히 번거로운 일이긴 하지만 그것만으로도 꽤나 힐링이 되고 재충전이 되는 느낌이란 말이죠. 얼마 전 제주 다녀왔을 때 애월에서 저녁 먹기 전 먹고 난 후 여유 있게 커피 한 잔 들고 산책하기 좋았던 애월 한담해변 산책로 곽지해수욕장부터 장한 철 산책로 애월 카페거리까지 경치 좋은 해변 산책로에요. 곽지 해수욕장에서 왕복 한 시간 남짓 크게 부담 없는 코스~ 해가 지고 한담공원에서 바라본 애월 카페거리 밤에 걸어도 먼바다에서 조업 중인 갈치, 한치 잡이 배들이 바다를 밝혀줘서 더 운치 있었던 애월 밤바다 한담해안산책로 제주특별자치도 제주시 애월읍 곽지리 1359 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 애
경기광주 내고향 손칼국수 비오는날 점심 메뉴 수제비 [내부링크]
"비 오는 날 점심 메뉴 멸치수제비 한 그릇 경기 광주 고향 손칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 비가 주룩주룩 내리는 날 그래도 먹고살자고 일하는 거 점심에 뭐 먹을까 고민을 하고 있으면 무더운 여름임에도 가끔 생각나는 메뉴가 있죠. 바로.. 수제비..! 창가에 빗소리 맞으며 수제비 한 그릇 후루룩~ 비 오는 날 점심 메뉴 생각나는 거 이야기해 봐라 하면 수제비는 손에 꼽지 않을까 싶어요. 가끔 얼큰한 장 수제비 종류도 당기지만 구수한 멸치육수에 심플한 수제비가 생각이 나더라고요. 거기다 파전이나 김치전까지 곁들이면 금상첨화~! 고향손칼국수 경기도 광주시 경충대로 1462 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 쌍령동 고향 손칼국수 T) 031-764-4235 주소 : 광주시 경충 대로 1462 영업시간 : 09:00 -21:00 매일 대표 메뉴 : 칼국수 5000 / 수제비 5500 /파전 6000 / 오징어 숙회 7000 오징어볶음 8000 주차 : 가능 경기 광주 쌍령동
제주 노을 명소 용두암 여유로운 바닷가 산책 [내부링크]
"제주 노을 명소 용두암 해안가 제주공항 근처 올레길 17코스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주여행하면 빼놓을 수 없는 게 제주 노을이 아닐까 싶어요. 사실 어디서 봐도 예쁘지만 제주 노을 보기 좋은 곳 포인트들이 몇몇 곳 있죠. 개인적으로 애월과 위미항 인근 남서쪽으로 제주 노을 보러 많이 가는 편인데 사실 용두암 해안가 쪽은 거의 공항 비행기 시간 남으면 한 번씩 들리는 곳? 정도로 갔었기 때문에 굉장히 자주 갔었는데 비행기 타느라 용두암 쪽에서 노을은 한 번도 못 봤더라고요. 근처 식당에서 식사를 하고 용두암 근처 올레길 코스에서 산책을 하며 바라본 노을도 애월 못지않게 아름다웠어요. 특히 한 번씩 비행기가 제주공항으로 내려올 때마다 지나가는 비행기 그림자도 멋들어집니다. 용두암 제주특별자치도 제주시 용두암길 15 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 용두암 공영주차장에 주차 가능합니다. 낮 시간에는 주차장이 꽉 차더라고요. 용두암 근처에 저녁 먹을 식당을 예약하고 밥 먹
8월 제철회 고소한 민어회 담백한 붕장어회 [내부링크]
"8월 가기 전 먹어두면 좋은 제철 해산물 8월 제철회 민어회 & 붕장어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 너무 덥죠. 작년에도 여름을 보내면서 올해가 가장 더운 것 같다고 이야기했던 거 같은데 올해는 작년하고는 비교도 안되게 덥다고 느껴지는 걸 보니 앞으로도 매년 더위가 갱신될 것 같은 느낌이에요. 안 그래도 더위에 취약한데 낮에 바깥에 나가면 말린 오징어가 돼가는 느낌.. 빨리 날씨가 선선해졌으면.. 문득 하늘을 보니 구름이 점점 높아지는 게 조금 있으면 가을 하늘이 될 것 같단 생각이 들어 선선한 바람이 불어오길 기대합니다. 무더운 여름 가장 많이 찾는 보양식은 아무래도 닭이겠지만 해산물 중에서는 전복과 함께 고급 보양식으로 민어회를 즐겨먹죠. 이제는 남도뿐만 아니라 서울 경기권에서도 꽤 즐겨먹는 여름 보양식인 것 같아요. 얼마 전 제철회 포스팅에서 하모 회를 소개했었는데 하모와 같이 여름이 제철이면서도 좀 더 가성비 좋고 맛도 좋은 붕장어회 보통은 뼈째 잘게 썰어
6월 제철 해산물 무늬오징어 회 고급 술안주 흰꼴뚜기 [내부링크]
"나올 때 먹어두면 좋은 고급 해산물 무늬오징어 오징어 계의 금수저 6월제철해산물 흰 꼴뚜기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름으로 갈수록 해산물이 인기가 없어지는 시기이기도 한데요. 사실 아직도 어르신들이 가끔 하는 말이 "비 오는 날은 회를 먹으면 안 된다" "여름에는 회를 먹으면 안 된다" 라는 말씀들을 하시곤 하는데요. 예부터 전해져 내려온 말이라 그런지 근거는 없지만 왠지 믿게 되는? 마치 문 닫고 선풍기 틀고 자면 죽는다는 괴담처럼 아직도 상식처럼 알려져 있는 경우가 많더라고요. 사실 여름에도 회를 먹어도 상관은 없어요. 비 오는 날도 마찬가지고요. 예전에 여름에 회를 먹고 탈이 나는 경우는 대부분 위생 상태가 안 좋거나 도마나 칼 관리를 잘못해서 식중독에 걸리는 경우가 대부분이거든요. 최근에 여름에 회 먹으면 큰일 난다는 주변 분이 있어서 그냥 한번 이야기해 봤습니다..-ㅁ- 6월 제철 해산물 중 하나 추천하고 싶은 게 얼마 전에도 고급 회 종류인 붉바리를 소개했었는데
부안 채석강 여유로운 변산반도 격포해수욕장 풍경 [내부링크]
"부안 채석강 여유롭게 산책하기 좋은 곳 격포해수욕장부터 이어지는 기암절경" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 부안 다녀온 지가 좀 된 거 같네요. 이때도 날씨는 무척 덥고 밤에는 쌀쌀하고 그래도 싸돌아다니기 좋은 날씨였는데 말이죠. 부안 하면 가장 유명한 게 변산반도 그리고 채석강이 아닌가 싶은데요 사실 경기 쪽 서해바다는 그렇게 아름답다 라는 생각은 들지 않아요. 경기에서 서해로 쭉 내려오다 보면 충청도부터 물색이 확연하게 바뀌기 시작하고 충남 보령부터 눈에 부신 바다 풍경이 펼쳐지는데 그 절정이 전북 변산반도가 아닐까 하는 생각이 듭니다. 더 아래로는 영광 백수 해안 도로도 생각나네요. 당나라 시인 이태백이 달빛 아름다운 밤 뱃놀이하며 술을 즐기다 강물에 비추어진 달을 잡으려 물에 뛰어들어 죽었다는 장소를 뜻하는 명칭인 채석강 그만큼 아름답다는 뜻이겠죠. 부안 격포해수욕장부터 격포항까지 둘러 무려 중생대 백악기의 지층의 기괴한 모습과 함께 채석강 앞으로 뻥 뚫린 물감으로 색칠
팔당물안개 공원 근처 한식 분원리 설가네 쌈밥 [내부링크]
"경치 좋은 남종면 분원리 설가네 쌈밥집 팔당 물안개공원 근처 집밥 스타일 한식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주는 경기 동부이긴 하지만 다른 도시들에 빙 둘러싸여 있는 모습인데요 광주 북부 남종면 같은 경우 팔당호를 끼고 위쪽으로는 하남시 오른쪽으로는 양평군이 맞닿아 있습니다. 팔당호 근방은 워낙 경치가 좋아 서울 근교에서 많이 놀러 오는 곳이기도 하죠. 특히 팔당 물안개 공원에 아이들 데리고 바람 쐬러 오는 분들이 많은 것 같아요. 팔당호가 바로 눈앞에 보이는 분원리 같은 경우 붕어찜 거리가 있는데 아무래도 붕어찜 자체가 호불호가 있다 보니 좋아하시는 분들만 좋아하는 경향이 있긴 해요. 얼마 전 남종면에 볼일이 있어 갔다가 식사시간에 새로 생긴 쌈밥집이 눈에 띄어 방문해 봤어요. 분원리 붕어찜 골목이나 팔당 물안개공원과 가까워 접근성도 괜찮은 설가네 쌈밥집..! 쌈밥을 메인으로 집밥 같은 여러 반찬들을 내주는 푸짐한 한식집이더라고요. 제가 방문했을 때는 현수막 간판만 있
제철 해산물 호래기 참 꼴뚜기 요리 대꼬록 찜 [내부링크]
"초여름 별미 음식 호래기 참 꼴뚜기 요리 알 가득 제철해산물 대꼬록 찜" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄부터 초여름 별미 음식 중에 다양한 이름을 갖고 있는 꼴뚜기 그중에서도 일반적으로 동해 서해 남해에서 부르는 이름은 호래기! 라고 부르는 참 꼴뚜기 요리가 있어요. 작은 호래기 요리는 일반적으로 그냥 손질해서 통째로 회로 먹는 호래기 회가 일반적이지만 대중적으로는 꼴뚜기젓도 많이 담급니다. 어렸을 적에는 충무김밥 재료로 오징어 대신 꼴뚜기 무침이 들어가기도 했었어요. 사실 꼴뚜기 자체가 그리 좋은 대우를 받는 해산물은 아닌데 "어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다"라는 말이 있듯 값어치가 낮은 해산물이었지만 요즘은 가격이 꽤 비싸졌습니다. 그런데 말입니다. 제주 한치 (창 꼴뚜기) 동해 한치(화살 꼴뚜기) 무늬오징어(흰 꼴뚜기) 모두 꼴뚜기 과 십완목 고급 해산물이지만 그에 반해 서러운 참 꼴뚜기 동해 남해에서는 호래기 라고 많이 부르지만 서해에서는 꼬록이라고 부르기도 합니다. *비슷
경기광주 베트남 요리 역동 꾸아 반세오 맥주 안주 굿 [내부링크]
"다낭식 반세오 & 타이거 생맥주 조합 베트남 요리와 쌀국수 전문 역동 꾸아" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 무척 더워요 이제 슬슬 밤에 더워서 잠을 살짝 설치기도 하더라고요. 그렇다고 선풍기나 에어컨 틀긴 춥고 좀 애매한 시기인 것 같아요. 그만큼 일교차가 심한 것 같은데 저녁에는 여름처럼 덥단 말이죠. 요즘 같은 날씨에는 낮이나 저녁에 시원한 생맥주나 맥주 한잔 생각날 때가 많은데 치맥도 좋지만 요즘 가볍게 저녁 겸 맥주 안주하기 좋았던 베트남 요리와 직화 쌀국수 전문 역동 꾸아 반세오 & 생맥주 조합~! 건식 라이스페이퍼에 돼지고기 꼬치를 곁들이는 다낭식 반세오 조합이 맛도 있고 맥주 안주로 좋더라고요. 꾸아 경기광주점 경기도 광주시 광주역8로 24 1층 102호 꾸아 경기 광주점 T) 0507-1419-9310 영업시간 : 11:00- 21:00 / 20:00 라스트 오더 대표 메뉴 : 고기 듬뿍 쌀국수 13000 / 반 세오 28000 /분짜 17000 주차 :
소고기 양지 아롱사태 수육 전골 만들기 고급 한우 사태 요리 [내부링크]
"집에서 한우 양지 아롱사태 수육 전골 만들기 고급 진 술안주 소고기 양지 사태 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 그러고 보니 참 힘줄 요리 관련 포스팅을 참 많이도 한 것 같아요. 식감 좋은 스지나 아롱사태 수육 스지 아롱사태 전골 등등 씹는 식감과 깊고 깔끔한 맛이 우러나오는 육향 가득한 국물 때문에 손에 꼽는 좋아하는 안주이자 한우 사태 요리인데요. 지방이 적고 살코기가 많은 데다 쫄깃한 힘줄까지 붙어있어 제가 좋아하는 조건에 딱 들어맞는 부위라 특별히 좋아하는 부위입니다. 마찬가지로 살코기 부위인 소고기 양지 부위도 곁들이면 육 향도 좋고 좀 더 다양한 소고기 수육을 즐길 수 있거든요. 깔끔하고 진한 육향 가득한 육수 넣고 자박자박 끓이며 안주로 곁들이는 촉촉한 소고기 양지 아롱사태 수육 전골! 손님 초대요리로도 좋답니다. 소고기 양지 사태 수육 재료는요~! 양지 아롱사태 수육 전골 재료 아롱사태 700g 소고기 양지 600g 대파 1개. 통후추 1스푼. 무 1/4 개 마
경기광주 장지동 천년가짬뽕 해물짬뽕 간짜장 후기 [내부링크]
"장지동 신장개업 천년가짬뽕 해물짬뽕 & 간짜장 솔직 후기 난감하네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 은근히 맛집이 많은 경기광주 장지동에서 중대 물빛 공원 넘어가는 거리에 짬뽕 전문점이 새로 생겼더군요. 꽤 오래된 사골순대국집 자리인데 없어져서 조금 섭섭한 감이 있기도 한 자리이기도 한데 또 짬뽕 전문점이 크게 생겼다 보니 기대가 되더라구요. 근데 상호가 천년가짬뽕이라 경기광주에 꽤 이름이 알려진 백년가짬뽕과 관련이 있나 생각했는데 막상가서 먹어보니 음식 스타일도 메뉴도 완전히 달라 그냥 비슷한 상호구나 하고나왔네요. 둘이가서 간짜장 하나 천년가짬뽕 대표 메뉴인 천년가 해물짬뽕 하나 교자 만두 하나 주문했어요. 일단 후기 부터 들려드리자면 난감한 맛이더라구요. 짬뽕 전문점이라고 하기엔 동네 배달 짬뽕짬뽕집 테두리에서 크게 벗어나지 않은 맛과 재료인데 가격은 또 비싸서 난감 사실 지나가다 호기심이 생긴 이유가 대한민국 국기에다가 간판에 대한민국 최고짬뽕이라는 자신감 넘치는 글귀가 대문
6월 제철회 고소한 병어회 세꼬시 민어회 제철 해산물 소개 [내부링크]
"6월 제철회 병어회 & 보양식 민어회 그 외 추천 6월 제철 해산물" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다! 요즘 날씨가 덥죠. 이제 슬슬 여름 음식들이 생각나는 시즌입니다. 여름 시즌 6월~ 8월 정도까지 먹을만한 제철 해산물들이 꽤 많거든요. 이제 슬슬 보라성게도 시즌이 시작하고 그 외에도 보리새우, 한치, 무늬 오징어 등등 6월 제철 해산물들이 많습니다. 그중에서도 활어회로 얼마 전에 붉바리 회를 6월 제철 회로 소개를 했는데 이번에는 선어 회로 한번 소개해 볼게요. 여름 시즌 6월 제철 회로 먹기 좋은 병어회! 사실 병어회는 위 지방에서는 익숙한 횟감은 아니에요. 인천이나 서해 쪽에서는 조금 먹는 편이긴 하지만 전남 바닷가 쪽에서 많이 취급하고 많이 먹는 선어회 종류입니다. 특히 선어 회라고 하면 대표적으로 병어회, 민어회, 삼치회 3가지를 많이 먹는 편이고 시즌에 따라 노랑가오리도 같이 나오기도 하죠. (일식 숙성회랑은 또 다른 개념이에요) 병어 같은 경우 1년 내내 어느 정도 일
중대동 송유향 입맛 살려주는 여름음식 중국식냉면 [내부링크]
"더운 날씨 입맛 없을 때 생각나는 여름 음식 중대 물빛공원 송유향 중국냉면 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 진짜 여름 같아요. 푹푹 찌는 날씨가 계속되니 요즘 점심에는 시원한 음식을 즐겨 찾게 되는 것 같아요. 아무래도 여름에는 시원한 막국수부터 평양냉면 함흥냉면 등을 즐겨먹게 되는데 가끔 생각나는 여름 음식이 있으니..! 바로 중국식 냉면..! 사실 중국 냉면을 처음 접한 건 10 몇 년 전에 일본 드라마 심야 식당을 보는데 주인장 아 조 씨가 너무 맛나게 중국 냉면을 만들어주는 게 인상 깊어 여기저기 찾아봤지만 당시에는 중국식 냉면 하는 곳이 흔치 않더라고요. 좀 더 나중에 인천 차이나타운에서 맛을 보게 되긴 했지만 심야 식당에서 나온 중국 냉면과 한국식 중국 냉면은 좀 차이가 있더라고요. 나중에 알게 된 이야기지만 일본 중화풍 냉면은 일본에서 중화풍으로 변형된 '히야시츄카' 라는 일본 여름 음식이고 한국식 중화냉면 또한 한국에서 변형된 스타일이라고 해요.
소고기 양지 아롱사태 장조림 아롱사태 수육 활용 요리 [내부링크]
"소고기 아롱사태 양지 수육 활용 한우 요리 한우 양지 아롱사태 장조림 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 해산물을 자주 먹기는 하지만 사실 고기도 무지? 좋아하는데요. 생각보다 집에서 고기도 자주 구워 먹고 기름 튀거나 냄새 걱정 따윈 날려버리고 삼겹살. 소고기. 가리지 않고 잘 구워 먹는 편이에요. 아무래도 밖에서 먹으면 외식비도 비싸고 사실 비싼 것과 맛이 비례하진 않거든요. 그래서 그냥 기름과 냄새를 포기하고 집에서 그냥 자주 굽는 편이에요. 근데 특별히 포스팅을 안 하다 보니 맨날 저는 물고기만 먹고사는 사람처럼 보이기도 하나 봐요...-ㅁ-ㅋ 저는 물고기와 고기 평등하게 좋아한다는 것을 밝히면서 오늘 소개해 드릴 요리는 평소 좋아하는 소고기 요리 중 하나가 한우 아롱사태 수육이거든요. 특히 자박자박 육수를 넣고 아롱사태 수육 전골 해서 주말에 술안주로 곁들이는 걸 좋아해요. 이번에는 소고기 양지 수육도 같이 곁들여 넉넉하게 삶아서 남은 수육 고기로 양지 아롱사태
제천 금성제면소 토리파이탄 분위기 좋은 청풍호 맛집 [내부링크]
"제천 청풍호 맛집 분위기 좋은 일본 가옥 일본 라멘 전문 제천 금성 제면소" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 제천 청풍호 근처를 지나가는데 멀리서도 눈에 띄는 일본식 가옥에 길게 웨이팅 줄이 보이는 곳이 있어 검색해 보니 일본 라멘과 덮밥 전문점이더라고요. 꽤 평이 좋아 가보려고 했었는데 영업시간이 짧아 가보지 못했던 곳인데 얼마 전 제천에 일이 있어 청풍호 근처에 들렀다가 영업시간 마감 전에 들러서 토리 파이탄 라멘 한 그릇 먹었어요. 진하고 감칠맛 도는 육수에 생면도 맛있었지만 제천 금성 제면소 건물 자체가 일본 가옥을 그대로 옮겨놓은 느낌이라 여기저기 포토 존도 많고 점심에 가볍게 한 그릇 하기 좋더라고요. 근처 청풍호 맛집 들을 둘러보면 거의 한상차림 한식이나 약선 요리 민물 매운탕 종류가 많은데 좀 더 젊은 취향으로 가볍게 한 끼 먹고 즐기기 좋은 그런 청풍호 맛집이 아닌가 하는 생각이 들었던 제천 금성제면소 제천 청풍호 방향을 가다 보면 도로 주변 살짝 언덕 위에
모란 26포차 숙성회와 제철 해산물 전문 모란 술집 [내부링크]
"모란 술집 제철 해산물 & 숙성회 전문 모란 26포차" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주를 제외하고 가장 자주 왔다 갔다 하는 근교는 아마 성남 모란역 근방이 아닌가 싶어요. 가깝기도 하지만 유명한 모란시장부터 길 건너에는 오래된 노포 맛집들과 새로 생긴 인스타 갬성 힙한 음식점부터 셰프들이 운영하는 감성 주점까지 노포와 인스타 갬성이 섞여있는 독특한 분위기랄까. 음식점이나 술집들이 워낙 많아 이곳저곳 골라 다니는 재미가 있는 곳이죠. 모란 술집 중에 꽤 오래된 핫플이기도 한 모란 26포차 숙성회와 다양한 제철 해산물을 요리하는 일식 기반 해산물 요리 전문점입니다. 초창기에는 여수 낭만포차 중 26번 포차 친척분에게 여수 삼합을 전수받아 숙성회와 여수식 삼합을 내주는 곳이었는데 리모델링 하며 삼합 메뉴는 없어졌고 제철 해산물 요리와 숙성회 코스요리가 생겼던 스토리가 있습니다. 요즘 모란 술집 중에 퀄리티 있는 숙성회를 내주는 곳도 몇 있고 새로 생긴 신상 이자
제천 송학반점 고소한 옛날 간짜장 한그릇 [내부링크]
"제천 70년 노포 중식당 송학반점 고소한 옛날 간짜장 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제천에 들렀을 때 제천 노포 중식당 송학 반점에 들렀어요. 충북 제천 같은 경우 강에서 산에서 나는 로컬 음식들과 함께 내공 있는 노포 중식당들이 많기로 유명하거든요. 유독 충북 쪽에서는 제천시에 많이 모여있는 게 신기하단 말이죠. 그만큼 자기만의 색깔이 있고 맛을 유지했기 때문에 오랜 시간 경쟁력을 가지고 영업할 수 있었던 이유가 있었을 거라 생각합니다. 그중에서 70여 년 동안 영업 중인 화상 중식당 제천 송학 반점! 두 번째 방문입니다. 짬뽕 도리가 두 번째 방문에도 간짜장을 먹었습니다. 그 이유가 두 가지인데 첫 번째로 제천 송학반점 삼선짬뽕은 2인분부터 주문 가능하다는 것..! 곱빼기는 자주 먹지만 그래도 혼자서 짬뽕 2인분은 조금 그렇더라고요..?-ᄆ- 두 번째가 달지 않은 춘장에 양파 식감이 살아있는 고소한 간짜장과 강화제 들어있지 않은 부드러운 하얀 면발이 기억에
6월 제철회 붉바리 부산 자갈치시장 회뜨기 [내부링크]
"부산 자갈치 시장 회뜨기 & 회 식당 이용방법 6월제철회 붉바리 회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난봄에 부산에 출장 다녀왔을 때 들렀던 자갈치시장 좌판으로 이루어진 구 시장과 대형 수산시장으로 큼직한 자갈치시장 바로 옆에 신동아 시장까지 동해와 남해에서 나는 자연산 해산물부터 양식. 수입 가리지 않고 다양한 종류의 해산물을 판매하는 곳인데요. 사실 굉장히 유명한 수산시장이기도 하지만 그 유명세에는 비싸다는 악명도 포함되어 있죠. 지난봄에 자갈치시장을 들러 이것저것 제철 해산물도 구경하고 회도 떠서 먹어봤는데요. 우리나라에서 가장 고급 횟감 중 하나인 6월 제철회 붉바리..! 다금바리 (자바리)와 함께 바리과 최고급 횟감이죠. 부산자갈치시장 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 자갈치 수산시장 밤에는 화려합니다. 바로 앞에는 신동아 수산시장이 옆에는 자갈치 좌판들이 길게 이어져 있죠. 예스러운 분위기를 느끼고 싶다면 자갈치 좌판 쪽도 괜찮긴 한데 횟감들 선택의 폭이 그리
제천 빨간오뎅 내토시장 외갓집 매콤한 어묵과 튀김 [내부링크]
"제천 빨간오뎅 & 튀김 중독성 있는 로컬 먹거리 제천 내토 시장 외갓집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어디 여행을 가면 거의 그 지역 전통시장에 들러 그곳만의 독특한 먹거리가 있으면 한 번씩 먹어보곤 하는데 제천 중앙시장과 건너편 내토 시장 안에 유명한 제천 빨간오뎅 전문점들이 있습니다. 굉장히 독특해요. 시장 안을 지나가다 보면 일반적인 어묵통에 담긴 어묵은 거의 찾아볼 수가 없고 빨간 소스에 담겨 있는 어묵들이 자주 보입니다. 그냥 떡볶이 양념을 어묵에 바른 거 아닌가? 했는데 다른 맛이더라고요. 비슷한 듯하면서 의외의 맛이라 자꾸 손이 갔던 제천 빨간오뎅 제천 중앙시장 먹거리와 옷가지 식료품 등 꽤 큼직한 전통시장이죠. 중앙시장 안에도 빨간 어묵을 판매하는 노점들이 몇 개 있습니다. 오늘 제가 가 본 곳은 중앙시장 건너편에 제천 내토전통시장..! 내토전통시장 안에 빨간오뎅 전문 제천 외갓집..! 관광객보다는 현지인들이 가장 많이 간다는 제천 빨간오뎅 & 튀김을 전문으로 하는
경기광주 칼국수 목현동 우리밀 칼제비집 얼큰칼국수 [내부링크]
"좋은 재료 얼큰 칼국수와 칼제비 목현동 우리 밀 칼제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 무척 덥습니다. 올해 여름에는 오랜만에 외국으로 콧바람 좀 쐬 보려고 여기저기 알아보고 있는데 예상 날씨가 어마어마하더라고요. 비도 많이 온다고 하고 살짝 고민되는 요즘이에요. 한동안 가뭄이 심해서 그런지 예전에는 비 소식이 반갑지 않았는데 요즘은 비 소식이 싫지는 않더라고요. (근데 좀 적당히 왔으면..) 하여간 요즘은 날씨가 더워서 그다지 당기지는 않지만 얼마 전까지 빗님 소식이 들리면 점심에 뜨끈 얼큰한 칼국수나 수제비 한 그릇 할까 그런 생각이 자주 들더라고요. 목현동 이 배재로 맛집 거리에 위치한 우리밀 칼제비 집 사실 이 집은 최근에 가보았는데요. 목현동에 칼국수 먹으러 가는 곳이 있었는데 작년에 폐업을 해서.. 우연히 들렀다가 면발 상태도 좋고 집에만 만든 것 같은 얼큰 칼국수와 수제비 스타일이 괜찮아 종종 방문했던 목현동 우리 밀 칼제비 집 이 배재로 맛집 거리 취용
미사리 밀빛초계국수 경기 광주점 초계국수 비빔국수 후기 [내부링크]
"미사리 밀빛 초계국수 경기 광주점 초계국수 & 비빔국수 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 거의 여름 날씨죠. 한낮에는 너무 더워서 이제 점심에 뜨거운 게 잘 안당기고 시원한 냉면이나 막국수가 자주 당기는 시즌이 왔네요. 올해는 또 얼마나 더우려고 벌써부터 이렇게 후덥지근한지.. 지금 동남아 쪽은 40도에 육박한다 하니 벌써부터 올여름이 무서워지는 요즘입니다. 초월읍 행정복지센터 옆을 지나가다 보니 미사리 밀빛 초계국수 경기 광주점이 생겼더라고요. 종종 생각이 나서 하남까지 넘어가서 먹었던 밀빛 초계국수라 가까운 곳에 생겨 반가운 마음에 찾아가 봤네요. 닭 가슴살과 매콤한 양념장을 올려주는 초계 비빔국수와 같이 나눠먹으면 더 맛있는 초계국수..! 미사리 밀및초계국수는 초월읍 행정복지센터 바로 옆에 위치해 있어요. 3번 국도 변 통나무집이라 찾기 쉽습니다. 그동안 여러 음식점이 사라지고 생겼다 반복했던 곳인데 이번에는 어쩔는지.. 미사리밀빛초계국수 경기광주점 경기도 광주시 초
테오스그릴 립아이스테이크 & 채끝스테이크 경기 광주 괜찮은 레스토랑 [내부링크]
"경기 광주 스테이크 괜찮은 곳 오포 테오스그릴 립아이 스테이크 & 채끝 스테이크" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 직원 한 명이 퇴사해서 점심 회식을 했어요. 저녁에 술 곁들이는 회식이 아니라 떠나는 직원이 메뉴를 선정했는데 항상 이분은 고기에서 시작해서 고기로 끝나는 분이라 점심 회식이라고 하니 스테이크를 외치더라고요. 스테이크와 함께 파스타 등 여러 음식들을 같이 곁들여 먹으러 경기 광주 레스토랑 중 오포 테오스 그릴에 스테이크 먹으로 방문했어요. 등심 부위 립아이 스테이크부터 매콤한 로제 리조또 두툼한 육즙 좋았던 채끝 스테이크 뉴욕 스트립까지~! 살짝 비싸지만 트러플 향과 진한 크림의 풍미가 좋았던 머쉬룸 트러플 파스타도 곁들이기 좋았어요..! 푸짐하게 먹고 온 경기 광주 레스토랑 오포 테오스그릴 테오스그릴 경기도 광주시 오포읍 태재로 116 2층 테오스 그릴 테오스그릴 T) 0507-1481-5279 영업시간 : 11:00- 21:00 매일 대표 메뉴 : 커플세트
제천시락국 구수한 시래기밥 표고버섯 강된장 절묘한 한상 [내부링크]
"구수한 시래기 밥에 시원한 시락국 조합 표고버섯 강된장과 모둠 장아찌 절묘한 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 단양 제천 쪽을 자주 들리는데 경기권에서도 가깝고 여러 가지 매력이 넘치는 맛집들도 많고 먹거리도 다양한 동네에요. 특히 제천은 중식 노포들도 많고 다양한 한식 메뉴들 거기다 제천만의 특색 있는 음식들이 많은 곳이라 종종 한 번씩 생각나는 맛 도리의 고장인 것 같아요. 그중에서도 가장 애정 하는 제천 맛집 중 한 곳 제천시락국 시래기를 볶아 수북하게 간 깨를 올려 구수하게 먹는 시래기 밥과 한솥 가득 끓인 가자미 뼈로 육수를 낸 시락국 한 그릇이 만 원..! 거기다 시래기 밥의 풍미를 더욱 올려주는 표고 향 가득한 표고버섯 강된장과 수년간 숙성한 여주와 돼지감자 등 모둠 장아찌 조합까지 매력이 철철 넘치는 구수한 시골밥상 차림 제천 시락국..! 제천역 바로 앞에 위치한 제천시락국 무려 일제강점기 말기에 지어진 근대 문화유산으로 지정된 건물이에요. 제천시락국 충
역동 꾸아 고기 듬뿍 쌀국수 불향 솔솔 푸짐한 분짜 [내부링크]
"꾸아 경기 광주점 푸짐한 불향 솔솔 분짜 고기 듬뿍 베트남 쌀국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 더워져서 좀 뜸하지만 날씨가 쌀쌀할 때는 점심에 여지없이 쌀국수나 짬뽕을 즐겨 먹는데요. 문제는 좋아하는 음식인 만큼 입맛에 맞는 곳을 찾기가 힘들어요. 쌀국수 좋아하는 곳이 몇 곳 있긴 한데 거리가 멀어서 평소에 가기 힘든 경우가 많아서 슬프단 말이죠. 그나마 최근에 오픈한 역동 꾸아 쌀국수가 꽤 괜찮아 요즘은 거의 꾸아 쌀국수나 분짜 먹으로 자주 방문한 것 같아요. 혼 밥일 경우 거의 쌀국수 지만 두세 명이서 같이 방문하면 쌀국수 하나 분짜 하나 주문해서 같이 나눠 먹으면 더 맛있더라고요. 꾸아 분짜는 가격대가 좀 있는 대신 직화 돼지고기 완자와 숯불 돼지고기가 꽤 푸짐하게 들어있어 짭조름 달달한 맛과 조합이 괜찮습니다. 꾸아 기본 쌀국수는 직화 쌀국수인데 2000원 더 비싼 고기 듬뿍 쌀국수는 직화 고기 + 아롱사태 부위가 푸짐하게 들어갑니다. 꾸아 경기광주점 경기도 광주
시원한 붉은 대게라면 해장 해물 홍게라면 끓이기 [내부링크]
"시원한 붉은 대게라면 주말 아침 해장 메뉴로 좋은 남은 홍게라면 끓이기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말이나 연휴 전 술 약속이 많아 주말 아침 속이 안 좋아 시체 놀이하고 계신 분들이 많을 것 같은데요. 뭐라도 먹어야겠고 귀찮아서 일벌이기는 싫고 그렇다고 배달은 싫고 라면이나 끓여먹을까? 할 때 럭셔리하게 끓여먹기 좋은 붉은 대게 라면! 시원한 해장 홍게라면 끓이기~! 동해 묵호항이나 속초에서 자숙 홍게를 자주 주문해 먹는 편인데 보통 2~3킬로씩 자숙 홍게를 구매하다 보니 몇 마리 남을 때가 있어요. 그럴 때는 나중 홍게 라면을 위해서 냉동 보관해놨다가 간단하게 시원한 홍게라면으로 해장하기 좋습니다. 집에서 간단하게 홍게라면 끓이는 법! 큼직한 홍게나 붉은 대게 사용할 필요 없어요. 비싼 홍게는 그냥 쪄서 드시는 게 맛있고 육수용 홍게나 연지 홍게로 끓이는 게 좋습니다. 특히 연지 홍게가 대게 장도 풍부하고 껍질도 얇아 먹기 편하고 더 맛이 좋습니다. 해장 홍게라면 재료 라
제천 두꺼비식당 본점 매운 돼지 등갈비찜 포장 후기 [내부링크]
"제천 맛집으로 유명한 매운 등갈비찜 곤드레 밥과 곁들이는 제천 두꺼비식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제천 맛집 중에서 전국 적으로 프랜차이즈 매장이 있는 식당은 아마 제천 두꺼비 식당 밖에 없는 것 같아요. 십여 년 전 우연히 들리게 됐던 제천 두꺼비 식당 매운 등갈비찜으로 유명한 제천 맛집이에요. 캠퍼들이 포장해서 캠핑 음식으로 즐기기도 하고 지금은 따라 하는 매운 등갈비 식당들도 많이 생기고 지점 중에 간판을 바꾸기도 한 그런 말도 많고 사건도 많은 제천 두꺼비식당 근데 정작 두꺼비 식당 자체는 그냥 우직하게 장사하시는 것 같더라고요. 서울 경기권에 두꺼비식당 스타일로 비슷하게 메밀전, 매운 돼지 등갈비찜 거기다 곤드레 밥 조합으로 판매하는 등갈비 전문점들이 많이 생겼더라고요. 그 유형의 원조집이 제천 두꺼비식당이라고 보시면 됩니다. 일이 있어 제천에 들렀다가 비교적 아침 이른 시간에 오픈하는 두꺼비 식당에 들러 포장해서 올라왔어요. 포장에는 원래 콩나물은 안 들어가는데
제천 정방사 하늘 위에 사찰 청풍 호반이 눈앞에 [내부링크]
"청풍 호반이 눈앞에 금수산 자드락길 경치 좋은 사찰 제천 정방사" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 사찰 여행을 자주 다니는 편인데요. 그런 이유로 불교 신자인지 물어보시는 분들도 종종 있으시더라고요. 저는 무교이지만 사찰 특유의 향냄새와 많은 사찰들이 숲속에 있어 조용하고 숲 향이 풍기는 정취가 참 좋고 개인적으로 힐링 되는 것 같아 좋더라고요. 전국에 유명한 어지간한 사찰들은 거의 한 번씩 돌아본 것 같기도 한데요. 우리나라에 워낙 외진 곳 있거나 잘 알려지지 않은 사찰들이 워낙 많아 찾아다니는 재미도 있는 것 같아요. 이번에 다녀온 제천 정방사 같은 경우도 자그만 사찰이지만 한눈에 보이는 백두대간 산자락과 청풍호의 아름다운 모습을 볼 수 있는 보석 같은 곳이란 생각이 드는 곳 정방사 충청북도 제천시 수산면 옥순봉로12길 165 제천 정방사 T) 043-647-7399 이용 시간 : 일출~ 일몰 입장료 없음. 제천 정방사는 별도의 입장료가 없고 주차장이 있긴 하지만 올라가는
제천 시골순두부 산초 두부구이 구수한 두부찌개 두부요리 한상 [내부링크]
"제천 시골순두부 산초 두부구이& 두부찌개 한적한 시골 정취와 맛을 제대로 느낄 수 있는 두부 요리 전문점 제천 시골 순두부" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 와이프랑 단양에 바람 쐬러 갔다 올라오는 길에 들린 제천 시골순두부! 두 번째 방문이에요. 몇 번 지나가는 길에 들러볼까 했지만 영업시간도 짧고 식사시간에는 워낙 사람들이 많이 몰려 웨이팅이 좀 심한 편이거든요. 거기다 재료도 일찍 떨어지는 경우가 많으니 여간 타이밍 맞추기가 힘든 게 아닙니다. 그래서 단양에서 올라가는 길에 아침 식사를 하러 잠시 들렀어요~! 예전에 들렀을 때 한적한 시골 정취에 산초 기름에 구운 산초 두부구이가 정말 매력적이었었거든요. 종종 생각나는 맛..! 입구에 들어서자마자 솔솔 풍겨오는 산초 특유의 향이 흠칫 하긴 하지만 구우면 산초 향은 거의 날아가고 독특하고 고소한 풍미만 남습니다. 거기다 정말 별거 없이 들기름에 버섯과 야채 볶아 맹물에 조선간장으로 간한 깔끔 담백한 두부찌개도 추천 산초
단양마늘만두 쫀득한 마늘 새우만두 김치만두 조합 [내부링크]
"단양 마늘만두 단양구경시장 맛집 새우 마늘 만두 & 김치 마늘 만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 충북 단양하면 볼거리 많은 단양 10경과 소백산에서 나는 산나물 산채정식 그리고 마늘 요리가 유명한데요. 마늘 떡갈비 마늘 치킨 마늘빵 마늘이 들어간 요리들이 유명합니다. 단양 구경시장 안 가장 유명한 마늘 요리 중 하나가 바로 마늘 만두인데요. 매번 갈 때마다 너무 줄이 길고 식사로 먹긴 애매해서 못 먹다가 요번에는 아침에 오픈 런으로 포장해왔어요. 단양 구경시장 맛 집중에 오랜 시간 좋은 재료로 단양 마늘 만두를 널리 알린 단양구경시장 단양 마늘 만두..! 특히 마늘 새우만두가 유명합니다. 단양마늘만두 충청북도 단양군 단양읍 도전4길 26 단양마늘만두 단양마늘만두 T) 043-423-0955 영업시간: 10:00 - 19:00 매일 대표 메뉴 : 새우 마늘 만두 6000원/ 명품 인삼갈비 마늘 만두 10000/ 김치 마늘 만두 6000원 주차 : 단양 구경시장 공영주차장 가능 단
단양 산카페 600고지에서 마늘빵 & 커피 한잔 단양 카페산 [내부링크]
"소백산 줄기 600고지 풍경 단양 산카페 아몬드 슈페너 & 단양 마늘빵" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 카페 포스팅은 잘하지 않는 편인데 단양 올 때마다 방문하는 곳 단양 카페산 리뷰에요. 개인적으로 굉장히 좋아하는 곳이라 단양 올 때마다 한 번씩은 꼭 들리는 것 같아요. 소백산 자락 600미터 고지에 위치한 단양 산카페 산 위에서 넓게 펼쳐진 풍광들이 정말 매력적인 단양 카페산 소백산 줄기들과 남한강이 굽이굽이 흘러가는 풍경들이 정말 아름다운 곳이거든요. 거기다 바로 옆에서 패러글라이딩 하는 곳이라 구경하는 재미도 쏠쏠하죠. 단양 산카페 장점은 경치만 뛰어난 게 아니라 시간마다 나오는 다양한 빵들도 커피와 곁들이기 좋은데 단양 마늘빵도 맛볼 수 있어 더 좋은 단양 산카페 카페산 충청북도 단양군 가곡면 두산길 196-86 단양 카페산 T) 0507-1353-0868 영업시간 : 09:30- 19:30 매일 라스트 오더 19:00 대표 메뉴 : 아몬드 슈페너 7500 / 카페라테 6
단양 구경시장 남한강 크래프트 맥주 단양브루어리 [내부링크]
"단양 구경시장 근처 수제 맥주 전문점 남한강 크래프트 맥주 단양 브루어리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요번에 단양에 다녀오면서 새로 생긴 곳이 있나 여기저기 검색해 보다가 단양구경시장 근처에 수제 맥줏집이 생겼더라고요. 아무래도 단양 구경시장 근처에는 오래된 노포들이나 길거리 음식이 주류인 곳이라 주변에 신상 크래프트 맥줏집이 생겼다니 호기심에 뒤적 거려보니 사장님이 벨기에 서 8년 동안 유학하며 맥주를 공부해서 만든 수제 맥주라고 해요. 몇 년 전 벨기에 국왕이 방문했을 때 만찬 용 맥주를 담당했다고 합니다. 벨기에 맥주 스텔라, 듀벨 좋아하거든요. 단양 브루어리에 저녁식사하고 2차로 방문해 봤어요. 아무래도 수제 맥주다 보니 가격대가 좀 있는 편인데 단양브루어리 크래프트 맥주 4가지 샘플러가 있어 맛보기 좋았습니다. 단양브루어리 충청북도 단양군 단양읍 도전6길 13 단양브루어리 T) 010-3766-5532 영업시간 : 평일 14:00- 21:00 주말 12시 오픈 화요일
경기광주 오징어 해물짬뽕 불맛 좋은 오남리짬뽕집 [내부링크]
"통오징어가 들어있는 불맛 좋은 해물짬뽕 송정동 오남리 짬뽕집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아시다시피 짬뽕돌이라 경기 광주권에 신장개업한 중식당이 있으면 한 번씩 들러보는 편이에요. 제가 가끔 가던 바지락칼 국숫집이 없어진 자리에 들어온 오남리 짬뽕집 남양주와 경기광주 두 곳이 있더라고요. 개업하고 처음 방문했다 맛이 꽤 괜찮아서 그 뒤로도 몇 번 더 방문했습니다. 매일 아침 제면한다는 부드러운 생면과 야채 채수가 우러나온 얼큰한 불맛 짬뽕까지 고기짬뽕부터 통오징어, 문어 짬뽕까지 거기다 짬뽕집 치곤 독특한 돈가스 짜장 세트까지 푸짐한 오남리짬뽕집 경기 광주점 통오징어 해물짬뽕은 작은 사이즈 총알 오징어가 아닌 중간 크기 물오징어가 들어있는데 비해 가격은 만 원이라 가성비 좋게 느껴졌네요. 거기다 유명한 기사식당 부럽지 않은 돈가스 & 짜장면 정식 메뉴 남자들이 굉장히 좋아할 것 같은 메뉴에요. 오남리짬뽕집 송정점 경기도 광주시 경안천로 164 1층 오남리 짬뽕집 T) 031-7
제천 스시 오마카세 수사가 내공 있는 숙성회 [내부링크]
"제천 오마카세 수사가 숙성회 퀄리티 좋은 제천 유일 스시 오마카세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 볼일이 있어 제천에 다녀왔는데요. 제천에도 오마카세 식당이 있다고 해서 저녁에 혼자 다녀와 봤어요. 서울. 경기권에 비하면 가성비 좋은 가격이지만 나오는 재료는 떨어지지 않는 제천 유일 오마카세 청천동 수사가 원래는 스시 전문점이었다가 최근에 리모델링하고 스시 오마카세 집으로 새 단장한 것 같아요. 제천은 수산시장도 없고 내륙 지방이라 재료가 어떨까 궁금했는데 가격 대비 훌륭한 재료와 정성이 들어간 요리를 내주더라고요. 제천 수사가는 한적한 창천동 골목에 위치해있습니다. 수사가 충청북도 제천시 내제로 194 (청전동) 제천 수사가 T) 0507-1352-3453 영업시간 : 11:00- 22:00 / 15-17:00 브레이크 월요일 휴무 메뉴 : 런치 특선 초밥 25000 / 디너 오마카세 60000 주차 : 문의 제천 수사가 런치 초밥은 25,000원 디너는 오마카세로 운
경기광주 월남쌈 소고기 샤브샤브 역동 샤브연리지 [내부링크]
"월남쌈 셀프 바가 푸짐한 샤브샤브 전문점 장지동 샤브연리지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 샤부샤부를 워낙 좋아해서 밖에서 외식보다는 집에서 샤부샤부를 자주 해먹는 편인데요. 집에서 해먹는 샤부샤부의 장점은 좋은 재료를 집에서 저렴하고 편하게 먹을 수 있다는 것에 있지만 모든 것을 상쇄할 만큼 재료 손질의 번거로움의 압박이 있습니다. 저는 그래도 바깥에서 호주산 샤부샤부 먹을 돈으로 한우로 럭셔리하게 맛나게 먹자 주의이긴 한데 요즘 몇몇 샤브샤브 전문점 들은 샐러드 바 이용과 월남쌈까지 같이 먹을 수 있어 종종 이용하는 것 같아요. 집 바로 근처에 월남쌈 샤브샤브 전문점이 오픈해서 방문해 봤어요. 장지동 샤브 연리지! 가끔 월남쌈 샤브샤브 먹으로 소담촌을 가곤 하는데 비슷한 느낌이지만 좀 더 아이들이 먹을만한 음식들이 다양한 느낌의 샤브 연리지 다양한 재료 넣고 만들어 먹는 월남쌈에 소고기 샤부샤부까지 아주 푸짐하더라고요. 샤브연리지 경기광주역동점 경기도 광주시 경충대로 1
용인 현대막국수 봉평 2호점 식객의 메밀막국수 [내부링크]
"식객에 소개됐던 봉평 현대막국수 2호점 용인 수지 외식타운 현대막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어렸을 적부터 여행을 자주 다닌 편이긴 하지만 첫 맛집 여행은 군대 제대하고 평소 좋아하던 허영만 화백 작품 중 식객 만화를 보다가 순수하게 어떤 맛인지 궁금해서 훌쩍 봉평으로 떠나 현대막국수에 들러 막국수를 처음 접했던 기억이 납니다. 제 첫 맛집 투어였던 거 같네요. 봉평 막국수가 지금처럼 유명하진 않았던 시절 그전까진 막국수는 족발 주문하면 서비스로 주는 게 막국수라고 막연하게 생각하다가 구수한 메밀 면발에 시원한 동치미 육수가 참 입맛 당기게 하더라고요. 이제는 기억도 잘 나지 않는 오래전 일이지만 맛집 여행의 시작은 바로 현대막국수였던 것은 확실하네요. 그래서 그런지 종종 생각나는 맛이에요. 봉평 현대막국수는 워낙 멀어서 보통 강릉이나 속초 갈 때 겸사 겸사 들러 메밀 막국수 한 그릇 먹고 가곤 했는데 용인 수지 외식타운 쪽에 봉평 현대막국수 2호점이 생겼더라고요. 현대막
단양 충청도순대 단양구경시장 마늘 순대국밥 [내부링크]
"단양구경시장 마늘순대 단양 충청도순대 잡내 없는 돼지 머리고기 마늘 순대국밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 와이프랑 바람 쐬러 단양에 다녀왔어요. 개인적으로 충청도 지역 쪽에서는 단양. 제천 쪽을 좋아해서 가끔 여행을 다녀오는데 수도권에서 가깝고 볼거리도 많고 먹거리도 많아 짧게 여행하기 좋은 곳 같아요. 단양 하면 마늘 요리를 빼놓을 수 없죠! 단양 마늘 생산량이 높은 편은 아니지만 아주 좋은 품질의 마늘을 생산해 내서 마늘 약선 요리나 여러 가지 마늘 요리들이 유명합니다. 특히 단양 구경시장 쪽을 둘러보면 마늘 떡갈비 마늘닭강정 마늘치킨 마늘 만두 마늘 더덕구이 등등 온갖 마늘 요리들을 맛볼 수 있는 곳이기도 하죠. 여러 가지 마늘요리 중 단양 마늘순대와 순대 국밥도 유명합니다. 단양 구경시장 마늘 순대국 집이 몇 군데 있는데 그중에서 단양 충청도 순대에 다녀왔어요. 오래된 단양구경시장 맛집이기도 하고 와이프가 이곳에서 순댓국을 배웠습니다..-ㅁ- 오랜만에 같이 단
단양구경시장 닭강정 너마늘위한치킨 마늘닭강정 포장 [내부링크]
"단양구경시장 닭강정 너마늘위한치킨 단양구경시장 먹어볼 만한 먹거리 마늘 닭강정" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 단양에 바람 쐬러 다녀왔을 때 저녁에 절대 빼놓을 수 없는 코스가 단양구경시장 먹거리 탐방인데요. 워낙 먹을 것도 많고 포장할 길거리 음식도 많아서 뭘 포장해 가야 할지 고민이 되는 곳이죠. 지역 로컬 음식부터 약재, 마늘, 나물 등 시골 장터 느낌도 물씬 풍기는 단양구경시장 특히 시장 먹거리 중에 마늘이 들어간 음식들이 많은데 도장 깨기 하듯 하나씩 맛보는 것도 그 지역을 여행하는 즐거움 중 하나가 아닐까 생각해 봅니다. 단양구경시장 먹거리 중 마늘닭강정 마늘 통닭이 유명한데 닭강정도 순살과 뼈째 토막 낸 뼈 닭강정도 있어 순살을 좋아하지 않는 분들에게 잘 맞더라고요. 매번 단양구경시장 오성 통닭에서 마늘 통닭을 즐겨먹었는데 이번에는 단양구경시장 닭강정 전문점 중에서 마늘 먹물 소스가 독특하다는 너마늘위한치킨 에서 포장해 봤어요. 단양너마늘위한치킨 충청북도 단양
제천 출렁다리 산책 경치 좋은 옥순봉 출렁다리 [내부링크]
"제천 출렁다리 난이도 낮은 제천 산책 코스 옥순봉 출렁다리 산책" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 볼일 있어 제천을 다녀왔었는데요. 식사를 하고 바람도 쐴 겸 산책하러 옥순봉 출렁다리를 방문했어요. 제천 출렁다리로 가볍게 산책하기 좋고 한 시간 정도면 둘러볼 수 있다고 해서 나중에 워크숍 장소나 물색해 볼까 하고 겸사겸사 들러봤어요. 참고로 제가 살짝 고소공포증이 있거든요. 어렸을때는 높은 곳 올라갈 일이 없어서 몰랐는데 군대 가서 살짝 고소공포증이 있다는 걸 깨달았어요. 타워에서 레펠 훈련하는데 다리가 호달달 떨려서 못 뛰어내리겠더라고요. 몇 대 맞고 뛰어내리긴 했지만 높은 곳 가면 아찔하더라고요. 어느 정도냐면 롯데 타워 서울스카이 유리바닥에서 아래 못 쳐다보고 소금산 출렁다리에서 좀 달달거리면서 건너는 정도인데 옥순봉 출렁다리는 그렇게까지 무섭진 않고 경치 좋은 곳 구경하며 슬슬 산책하듯 건너기 좋더라고요. 그렇다고 아예 안 무서운 건 아니고 살짝 고소공포증 있는 사람
멸치 김치찜 만들기 두부 묵은지 김치찜 레시피 [내부링크]
"밥도둑 묵은지 멸치 김치찜 만들기 고기 없는 두부 묵은지 김치찜 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 유튜브를 즐겨보는 편은 아닌데 우연히 백종원 대표 유튜브 중에 "님아 그 시장을 가오"라는 영상들을 보는데 정말 시골이나 지방에 알려지지 않은 동네 식당들을 소개하더라고요. 매번 밥을 더 주문해야 되나 국수를 더 말아야 되나 그런 고민뿐이니 예전 골목식당 운영할 때와는 전혀 다른 행복한 고민을 하는 모습이 인상적이더군요. 그렇게 맛있는 곳은 조보아 씨 좀 데리고 가지 맨날 이상한 것만 맥이고 말이죠? 몇몇 곳들은 꼭 한번 들리고 싶어 저장해 놓았어요. 하여튼 얼마 전에 백종원 대표가 천안 김치찜 집에 들러 멸치 김치찜을 먹는데 보는 내내 너무 군침이 돌더라고요. 뭐 별거 없이 건 멸치에 묵은지 넣고 푹 졸여낸 멸치 김치찜이 그렇게 맛있어 보이더라고요. 그래서 다음날 바로 묵은지, 멸치, 무, 두부 넣고 푹 조린 멸치 김치찜을 만들었어요. 심플하게 고기 없는 김치찜만들기!
모란 술집 치맥 하기 좋은 맥켄치킨 [내부링크]
"모란역 옛날 치킨 가성비 좋은 멕켄치킨 2차 하기 좋은 모란 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주에도 수많은 치킨집들이 있지만 심지어 제가 살고 있는 아파트 단지 안에 치킨집이 무려 6~7개나 있는 치세권에 살고 있지만 가끔 여기 후라이드 치킨이 당기더라고요. 모란 술집 중에 가볍게 생맥주에 치킨 치맥 2차 하기 좋은 곳 모란 멕켄치킨 와이프도 좋아하고 저도 좋아해서 모란역 쪽에 나오면 2차 생맥주 한잔하러 자주 들리는 곳이에요. 무엇보다 바삭한 튀김 옷에 매콤한 후라이드 튀김이 매력적인 모란 맥켄 치킨 굉장히 예스러운 분위기에 치킨 맛도 옛날 대학생 때 시끌벅적한 치킨집에서 한잔하는 것 같은 분위기 모란 맥켄 치킨 모란역 대부분이 그렇듯 주차는 힘듭니다. 젊은 친구들부터 40~50대까지 나이대가 다양한 모란 맥켄 치킨 맥켄치킨모란점 경기도 성남시 중원구 둔촌대로101번길 16-3 1층 맥켄치킨 모란점 T) 031- 758-9032 영업시간 : 15:00-
대전 성심당 부추빵 튀김소보로 선물하기 좋아요 [내부링크]
"대전 성심당 본점 선물하기 좋은 성심당 부추빵 튀김소보로 선물 세트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 대전에 들르면 필수 코스라고 할 수 있는 대전 성심당 빵 쇼핑 대전에서 가장 유명한 것이 바로 성심당이 아닐까 싶어요. 흔히 말하는 전국 5대 제과라는 전국에서 가장 유명하고 맛있는 다섯 개의 제과점 중 하나인 성심당이지만 사실 5대 제과 중에서도 성심당 외 나머지 4곳의 순위를 정하는 게 좋을 것 같은 전국에서 가장 유명한 제과점이 아닌가 싶습니다. 오래된 역사와 맛있는 빵 외에도 선한 영향력으로도 유명한 대전 성심당 매일 굽는 빵의 30프로는 기부하고 수익금의 15프로는 직원들의 인센티브로 지급하고 전원 정직원 기부하기 위해 따로 빵을 굽는 곳 대전 사람들이 자부심을 가질 수밖에 없는 곳이죠. 성심당 본점 대전광역시 중구 대종로480번길 15 성심당 본점 T)1588-8069 영업시간 : 08:00- 22:00 매일 대표메뉴 : 튀김 소보로 1700, 부추빵 2000 , 작
5월제철해산물 생합 백합 요리 백합탕 끓이는법 [내부링크]
"5월 제철 해산물 조개의 여왕 백합 봄 제철 수산물 생합 백합 요리 백합탕 중국산 백합 국산 백합 구분법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄에는 맛난 조개들이 많은 시기인데요 국민 조개 바지락부터 통통하게 살이 올라 씨알도 좋고 맛도 좋아 바지락 국, 찌개부터 바지락 전 바지락 무침 등 다양한 바지락 요리에 활용하곤 하는데요. 봄 제철 조개 들 중에서 가장 고급 지면서도 비싼 조개 중 하나인 백합 조개의 여왕, 귀족의 조개 등 비싼 단가만큼 맛 또한 다른 조개들 보다 월등한 5월제철해산물 백합 조개! 여름에 회로 먹어도 된다고 해서 생합이라고도 불립니다. 백합조개는 탕으로 끓이면 다른 조개보다 깔끔하고 시원한 국물이 우러나와 백합 탕으로 즐겨먹고 살짝 입이 벌어질 만큼만 쪄서 부드럽게 먹는 백합 찜도 참 맛나죠. 백합 원산지는 우리나라에서는 변산반도 부안 쪽에서 많이 나는데 워낙 유통량이 적어 꽤 비싼 값에 판매됩니다. 수산시장이나 조개구잇집 가면 백합 많이 팔던데? 하고 생각하시
원주 다진곰탕 백반기행 원주 애호박 듬뿍 건진국수 [내부링크]
"백반기행 원주 다진곰탕 노부부가 내주는 건진국수 한 그릇 정겨운 맛이 있는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 풍광 좋은 곳과 여러 지역의 특별한 로컬 음식 들이나 맛난 제철 음식들 찾아다니는 재미는 저에게는 삶의 활력소나 마찬가지거든요. 그렇게 전국 곳곳을 싸돌아다녀도 처음 경험해 보는 음식이 가끔씩 튀어나온단 말이죠. 맛이 있고 없고를 떠나서 새로운 경험은 늘 짜릿하고 새로워 맛집 탐방을 계속하게 되나 봅니다. 백반기행 원주 편에 소개됐었던 원주 다진곰탕 노부부가 운영하는 한우 곰탕과 칼국수 시즌 메뉴로 건진 국수를 판매하는 원주 노포 중 한 곳이에요. 처음에 건진국수 라고 해서 당연히 안동 국시인가 했는데 콩가루 섞인 면발 건진 국수랑은 다른 음식이더라고요. 직접 농사짓고 직접 만든 고추장. 간장으로 슴 슴~하게 비벼 먹는 애호박 건진국수 한 그릇 가끔 생각날것 같은 구수하고 담백한 애호박 국수 원주 다진곰탕 애호박 가득 들어있는 건진 국수를 먹으며 할머니 사장
경기광주 승우 히레카츠 육즙 팡팡 숙성 수제 돈가스 [내부링크]
"경기광주 승우 송정동 수제 돈가스 전문 육즙 가득 히레카츠 부드러운 치즈카츠" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 점심시간에 맛난거 먹으로 가는 재미는 직장인들에게 오후를 버티게 하는 힐링포션 같은 활력소가 되기도 하는데요. 종종 새로 오픈한 가게 찾아다니는 재미가 쏠쏠합니다. 남자들이 좋아하는 음식을 조사해보면 나이대 별로 조금씩 다르지만 거의 대부분 연령대에서 다섯 손가락안에 꼭 들어간다는 제육볶음과 돈가스 그중에서도 점심시간에 가끔 특식으로 즐겨먹는게 일본식 돈카츠인데 경기 광주에는 잘하는 곳이 있긴하지만 회사랑 가까운곳에는 그리 맛난 곳이 없어 아쉬웠던 차에 얼마전에 오픈한 일본식 돈카츠, 사케동 전문 광주시청 근처 경기 광주 승우 리뷰에요! 치즈카츠도 괜찮았지만 육즙이 듬뿍 들어있는 히레카츠가 아주 매력적이더군요. 그외에도 로스카츠, 가브리살 로스카츠도 인기 메뉴! 승우 경기광주점 경기도 광주시 행정타운로69번길 20 B1C호 승우 승우 경기광주점 T) 070-7798-2235
태전동 0910멸치집 멸치회무침 고소한 멸치 튀김 [내부링크]
"태전동 0910멸치집 멸치회 무침 멸치 매운탕, 멸치 튀김 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 서울 경기권에서는 익숙하지 않지만 경상남도나 전남 바닷가 도시들 통영. 남해. 부산 인근에서 봄에 즐겨먹는 해산물 중 하나가 바로 멸치 회거든요. 멸치 하면 다들 육수 내는 멸치를 떠올리시는 분들이 많을 텐데 멸치도 대 멸치는 아이 손바닥 크기 정도는 되거든요. 살이 굉장히 물러 그냥 손으로 슥 하니 뼈를 발라내서 양념에 슥 무친 매콤하고 새콤달콤한 회 무침은 고소한 멸치회 풍미가 그대로 담겨 참 맛있습니다. 멸치 회로 유명한 곳이 대표적으로 부산 기장과 남해 쪽이 유명하죠. 특히 4~5월제철해산물로 봄철 맛이 좋은 멸치회 얼마 전에 야탑 멸치 집에서 맛나게 먹은 적 있는데 혹시 광주에도 파는 곳이 있나 검색해 보다 태전동 멸치 집이 생겼길래 방문해 봤어요. 그런데 태전동 멸치 집은 야탑 멸치 집이랑은 다른 프랜차이즈더라고요. (물어보니 상관없는 곳이래요) 태전동 0910멸치집에서는 사이드
5월 제철회 보리숭어 철 가성비 좋은 제철 봄 숭어회 [내부링크]
"가성비 좋은 봄 제철회 보리숭어 5월제철회 추천 쫄깃 고소한 제철 봄 숭어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 다시 쌀쌀해져서 옷장 속에 고이 넣어뒀던 외투를 다시 꺼내 입으며 꼭 겨울옷 정리하면 항상 다시 추워지는지 구시렁댔던 한주였는데요. 이러다 갑자기 여름이 시작될 것 같다는 생각이 들기도 하네요 정말 요즘 날씨는 알다가도 모르겠어요. 얼마 전 부안 격포 항 쪽을 거닐다 항구 안 바다를 슬쩍 보니 사방이 숭어 떼들이 항구 안을 가득 메웠더라고요. 물 반 숭어 반! 아 요즘 봄 숭어 철 이구나..! 항구 안 가득 찬 숭어 떼를 보고 입맛 다시면서 지나갔다죠. 5월에는 국민 횟감 광어. 참 돔. 우럭 모두 산란기 전후라 자연산 횟감이 맛이 없는 시기에요. 5월 제철 회로 도다리 종류나 가오리, 밴댕이 등등 추천할 만한 횟감들이 있긴 하지만 대중적이지 않고 구하기도 어렵고요. 요즘 봄철 제철 횟감으로 가장 무난한 게 보리숭어 즉 숭어회가 아닐까 하는 생각이 듭니다. 가성
공주 마곡사 바람처럼구름처럼 알밤막걸리 알밤 해물파전 [내부링크]
"공주 마곡사 맛집 바람처럼 구름처럼 독특한 알밤 해물파전과 공주 알밤 막걸리 조합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 봄나들이 겸 공주 마곡사에 다녀왔었어요. 사찰 여행의 묘미는 고즈넉한 분위기를 즐기며 힐링하는 것도 있지만 사찰 근처에서 먹는 산채 정식이나 도토리묵.. 해물파전에 막걸리 한 잔이 빠지면 섭섭한 게 사찰 여행이지 않나 싶네요. 공주 마곡사 근처에 음식점들이 많이 모여있는데 대부분 산채정식과 더덕정식 등등부터 해물파전에 두부 요리들을 내주는 대형 음식점들이 많습니다. 지나가다 보면 지글지글 파전 부치는 소리와 고소한 기름 냄새에 사찰 구경은 뒷전이고 음식점에서 막걸리에 파전을 먹는 분들도 많은데요. 이분들 가만 보면 목적이 사찰이 아닌 게 분명해 보이기도 합니다. 또 이해가 되는데 지나가다 보면 진짜 파전 부치는 소리며 냄새가 치명적이긴 하거든요. 또 공주하면 알밤 막걸리가 유명한데 공주 마곡사에 들렀으니 공주 알밤 막걸리 한잔하는 게 인지상정 공주 알밤 함유량
갑오징어회 뜨기 5월제철해산물 갑오징어 손질법 [내부링크]
"토실토실 제철 갑오징어 회 손질법 5월 제철 해산물 갑오징어 회뜨기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철은 횟감보다는 맛있는 해산물들이 많은 시기인 것 같아요. 바지락. 동죽. 백합도 살이 오르고 주꾸미 멍게 미더덕 봄에 맛난 수산물 들이 참 많은 시기죠. 개인적으로 봄에 즐겨먹는 해산물 중 하나가 바로 갑오징어 워낙 갑오징어를 좋아해서 갑오징어 요리 관련 포스팅을 종종 하는 편이죠. 얼마 전에 제철 갑오징어를 올려서 갑오징어 숙회도 해먹고 한 마리는 쫄깃쫄깃 식감 좋은 갑오징어 회 한 접시 뜨면 집에서 간단한 소주 안주로 최고죠~! 집에서 #갑오징어손질법 부터 #갑오징어회뜨기 까지 5월 제철해산물 갑오징어 회! 얼마 전 남해에서 올렸던 제철 갑오징어 1.2킬로 두 마리 좌측이 암놈, 가로 줄무늬가 수놈 활 갑오징어 손질할 때는 아래 먹물 나오는 주둥이를 잡고 몸통을 갈라 먹물 통부터 제거해 주는데 생물 갑오징어도 마찬가지로 먹물 통부터 제거해 주는 게 좋은 게 일반 오징어보다 갑
원주 남경막국수 물 막국수 들기름막국수 예스러운 맛 [내부링크]
"원주 노포 남경 막국수 구수한 물 막국수 달달한 들기름 막국수 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지금은 보드를 탄지 오래됐지만 총각 때 겨울에는 시간만 나면 강원도로 날아가 스노보드를 즐겼는데 말이죠. 지금은 이름이 바뀐 윌리 힐리?로 이름이 바뀐 횡성 성우 리조트를 열심히 다녔더랬죠. 당시에는 횡성 가는가는 고속도로가 주말에는 꽉 막혀있는 게 일상이라 원주에서 항상 옆으로 세어 시원하게 막국수 한 그릇 하고 가는 게 일상이었어요. 당시 자주 가던 막국수집이 향교 막국수, 명랑 막국수 그리고 남경 막국수 두세 곳을 가장 많이 갔던 거 같아요. 얼마 전 단양으로 넘어가다 막국수 한 그릇이 생각나 오랜만에 원주 노포 남경 막국수에 들러봤어요. 거의 12~13년 만에 들른 것 같네요. 거의 처음 막국수를 접하고 맛있게 먹었던 기억이 있던 곳이라 가끔 생각이 났었거든요. 오랜만에 방문했더니 들기름 막국수도 있어 와이프는 들기름 막국수로~ 물 막국수는 확실히 예전 느낌이 남아있더라고요. 들
경기광주 홍구등갈비 매운 돼지등갈비 숯불구이 [내부링크]
"한잔하기 좋은 경기광주 숯불 돼지 등갈비 역동 홍구 등갈비 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 스트레스 받을 때 매운 게 당길 때가 많은데요. 주로 매운 게 당기면 찾아먹는 메뉴가 보통 매운 아귀찜, 알 찜 , 매운 짬뽕 등 얼큰하고 매콤한 음식을 찾아 먹는데 땀 삐질 흘리며 매운 음식을 먹고 나면 스트레스가 좀 풀리는 것 같단 말이죠. 요즘 잘 먹는 매운 음식 중에 자주 먹는 메뉴가 하나 있는데 매운 등갈비 요리를 자주 먹는 편입니다. 매운 돼지 등갈비찜이나 매운 등갈비 숯붉구이등 입술이 벌겋게 부어오르도록 뼈째 잡고 뜯는 매운 등갈비가 가끔 생각나더라고요. 경기 광주 등갈비 요리 전문점 중 역동 홍구 등갈비 집 프랜차이즈 등갈비 구잇집인 것 같은데 서울 경기권에 꽤 매장이 많더라고요. 소금구이. 데리야키. 매운 등갈비 3가지 맛 메뉴가 있는데 개인적으로 매운 돼지 등갈비가 가장 맛나더라고요. 수요일 저녁에 퇴근하고 방문했어요. 홍구 등갈비 매장은 그리 크진 않습니다. 수요일
대전 소나무집 오징어 칼국수 백반기행 대전 노포 [내부링크]
"대전 소나무집 독특한 오징어찌개 칼국수 백반기행 대전 노포 중독성 있는 오징어찌개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대전은 노잼의 도시로 통하기도 하지만 그건 사람들이 모르는 말이라는 거 대전에는 노포 맛집들도 많고 대전 만의 독특한 로컬 음식들이 꽤 많이 있어요. 대전하면 가장 먼저 떠오르는 건 성심당이지만 그 외에도 두부두루치기나 칼국수 특히 칼국수 같은 경우 대전 사람들 자부심이 대단한데 그만큼 굉장히 오래된 칼국숫집들이 많이 있어요. 심지어 국물 칼국수가 아니라 두루치기에 칼국수 면을 비벼 먹는 것이 일반 적일 정도로 대전인들 칼국수 사랑 유명합니다. 알고 보면 한국전쟁 후 원조 받은 밀가루 보관소가 대전역에 있었고 제분소가 그 주변에 많았다고해요. 대전 소나무집 같은 경우 대전 칼국수 전문점 중에서도 아주 독특한 노포로 유명한데요. 칼칼한 오징어 찌개에 칼국수 사리를 넣어 먹다가 밥까지 볶아먹는 형태의 오징어찌개 칼국수를 판매하는 곳입니다. 대전 소나무집 다녀오신 분들이 독
대전 태화장 내공있는 고기튀김 군만두 삼선짬뽕 [내부링크]
"성시경 먹을 텐데 대전 노포 중국집 70년 3대째 대전 태화장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 달에 여기저기 싸돌아다니다 와서 이곳 저곳 포스팅이 많네요. 그래도 저장해놨던 곳 겸사겸사 여수 다녀오다가 올라오는 길에 와이프랑 대전에서 접선해서 같이 몇 군데 돌아다니다 왔어요. 얼마 전 성시경 먹을 텐데 채널에 백종원 대표와 같이 방문했던 대전 태화장 그전부터 한번 가봐야지 했던 곳인데 대전 들른 김에 겸사 겸사 들러봤어요 대전 태화장은 성시경 백 대표 때문에 최근에 유명세를 떨쳤지만 그전부터 유명한 대전 노포 중식당으로 3대째 70년 넘게 영업 중인 대전 태화장! 여러 가지 메뉴들을 맛보았는데 유튜브에는 멘보샤가 나왔었지만 그전부터 태화장 고기튀김을 먹어보고 싶어서 주문해 봤어요. 생각보다 더 괜찮았던 고기튀김(덴푸라) 짬뽕을 빠트릴 리가 있나요? 태화장 삼선짬뽕 그리고 태화장 대표 메뉴 중 하나인 유슬짜장 얇게 채 썬 야채들에 유니짜장을 곁들이는 짜장면인데 식감이 좋더라고요
부안 곰소항 수산시장 곰소염전 둘러보기 [내부링크]
"부안 곰소항 수산시장 & 곰소 염전 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 부안을 들렀을 때 젓갈로 유명한 곰소항을 들러서 곰소 수산물 판매센터 그리고 곰소 염전을 둘러보고 왔어요. 사실 곰소항은 예전에 한번 들러보긴 했는데 평소에 해산물들을 곰소항에서 택배로 주문을 종종 해서 굉장히 익숙하기도 한 곳이거든요. 곰소항은 근처에 곰소 염전이 있어 오래전부터 젓갈로도 굉장히 유명한 지역이기도 합니다. 한적한 곰소항을 한 바퀴 둘러보고 곰소 수산물 판매센터를 가려고 보니 근처에 젓갈 판매점들이 굉장히 많습니다. 가끔 당길 때 곰소항에서 주문해 먹는 풀치 풀치는 갈치 새끼를 뜻하는 사투리인데 곰소항 풀치는 다른 지역 풀치보다 좀 더 커서 마른 볶음보다 풀치 조림으로 갈치조림 대신 가성비 있게 먹기 좋거든요. 요즘은 인터넷으로도 쉽게 곰소항에서 풀치를 택배로 주문해 먹을 수 있어요. 곰소수산물판매센터 전라북도 부안군 진서면 곰소7길 8 곰소항 안에 한적한 수산시장 곰소 수산물 판
모란 술집 일월육일 우니 한판 해산물 전문 선술집 [내부링크]
"모란 술집 일월육일 해산물 로바다야키 주점 닭꼬치부터 제철 해산물 생선구이까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 모란역이 멀지 않아 주말에 가끔 식사 겸 반주하러 모란으로 바람 쐬러 가곤 하는데요. 요즘 모란 술집 들을 보면 젊은 감성, 인스타 감성의 감각적인 인테리어와 메뉴들로 핫한 곳들과 오래된 노포 술집들이 공존하는 독특한 분위기인데요. 모란역 근처 대로를 두고 한쪽은 모란시장, 한쪽은 번화가로 슬슬 시장 구경하기도 좋은 모란역 최근에 새로 생긴 모란 술집 중에 해산물과 꼬치구이 생선구이를 전문으로 하는 로바다야키 모란 술집 일월육일 그때그때 바뀌는 생선구이와 꼬치구이 거기다 제철 해산물들까지 개인적으로는 1차보다는 2차 3차 하기 괜찮은 곳이라는 생각이 들었어요. 모란 술집 검색하다가 저장해놨었는데 좀 이른 시간에 모란 도착해서 한번 슥 둘러보니 메뉴도 괜찮고 해산물도 싱싱해 보이더라고요. 일월육일 모란점 경기도 성남시 중원구 성남대로1140번길 10 1층 일월육일 일
군산 무녀2구마을버스 경치 좋은 무녀도 카페 [내부링크]
"독특한 버스 컨셉 경치 좋은 군산 무녀도 카페 무녀2구마을버스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 군산에 들렀을 때 부안으로 넘어가면서 고속도로를 타지 않고 무녀도와 선유도를 들러서 내려갔었어요. 서해안 고속도로도 좋지만 시간 여유가 된다면 살짝 돌아서 경치 좋은 곳들을 구경하는 재미도 좋죠. 군산 새만금 방조제를 지나 장자도로 넘어가기 전 커피 한잔하러 들린 무녀도 카페 무녀2구마을버스 조그만 바닷가 무녀도 바닷가 마을 앞에 독특한 버스 컨셉의 무녀도 카페에요. 무녀 2구 마을버스 카페는 조용한 무녀도 바닷가 앞 색다른 컨셉으로 버스 안에서 음료나 간단한 식사를 즐길 수 있는 곳..! 군산 무녀2구마을버스 카페 스쿠터 대여도 가능하다고 합니다. 무녀도 둘레길이 참 예쁜데 스쿠터 타고 선유도까지 왔다 갔다 하는 것도 괜찮을 것 같네요. 무녀2구마을버스 전라북도 군산시 옥도면 무녀도동길 117 무녀2구마을버스 영업시간 : 09:00- 19:00 / 18:30 라스트 오더 / 매
경기광주 이음만두 시래기 한우 김치만두 모둠 만두국 [내부링크]
"경기광주 만두 맛집 고급 진 이음 만두 한우. 시래기. 김치만두 조합 모둠 만두국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 만두를 좋아해서 여기저기 찾아 먹고 다니는데요. 경기 광주에 아주 고급 진 만두 전문점이 하나 있어요. 한우, 시래기, 김치로 만드는 옛날 임금님이 드시던 만두라는 규아 전국 각지에서 좋은 재료를 수급해서 만두 맛도 좋지만 간장 소금 김치까지 아주 퀄리티 좋은 고급 진 경기광주 만두 전문점 이음만두 원래 신현동 아주 작은 매장이었는데 능평동으로 이전했습니다. 뭐.. 능평동 이음만두 본점 매장도 그리 크진 않습니다. 평소에는 거의 만두전골을 먹었었는데 이번에는 출장 다녀오는 길에 혼자 방문해서 사골 베이스 3가지 만두가 들어가는 이음 만두 모둠 만둣국을 먹어봤어요. 경기 광주 만두 전문점 들 중에 가장 고급 진 3가지 만두 모두 개성이 있는 담백하고 맛있는 이음 만두 만두국 포스팅! 이음만두 경기광주본점 경기도 광주시 능평로 59 이음만두 경기광주본점 이음만두 경
군산 멧돌방 식당 독특한 군산 노포 평양냉면 [내부링크]
"군산 냉면 독특한 닭 육수 평양냉면 군산 노포 멧돌방 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 날씨가 후덥지근하죠. 지난주에는 꽃가루 때문에 눈은 근질근질 재채기까지 항상 이맘때쯤 알레르기가 말썽이더라고요. 그리고 꽃 가루 날리는 시기가 지나면 갑자기 확 더워지는 시기가 오죠. 벌써 낮에는 여름 날씨 같아요 또 올여름은 어떻게 버텨야 할지 벌써부터 걱정이네요. 평소 면 요리를 좋아해서 다른 지역으로 출장이나 여행을 갈 때면 항상 자주 찾아가는 게 그 지역 로컬 노포 식당이나 칼국수. 냉면. 막국수. 짬뽕 같은 점심 식사하기 좋은 면 요리를 즐겨먹는 편이에요. 평소 평양냉면 맛집도 찾아다니는데 군산 냉면 집 중에 독특한 평양냉면 노포가 있다고 해서 한번 찾아가 봤어요. 군산 맷돌방 식당 평양냉면 맛은 노란 계란 지단이 얇게 썰려 수북하게 올려져 있고 오묘한 구수한 맛이 있는 담백한 육수가 매력 있더라고요. 3대째 운영 중인 군산 냉면 노포 식당 독특하게 평양냉면 그리고 백반을
군산 서원반점 해물짬뽕 가볼만한 노포 군산 중국집 [내부링크]
"가볼 만한 군산 중국집 시원한 해물짬뽕 군산 서원 반점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 전국 여기저기 돌아다니며 지역 짬뽕 맛집들을 자주 들러보는 편인데 군산 하면 노포 중식당들도 많고 수많은 짬뽕 맛 집들이 많은 도시로 알려져 있습니다. 짬뽕 특화거리도 있지만 사실 짬뽕 집들이 몰려있던 것도 아니고 큰 의미는 없더라고요. 그리고 전국적으로 유명한 군산 중국집들이 꽤 있는데 관광객이 많이 와서 변한 건지 모르겠지만 현지인들에게도 외면받는 유명 중식당들이 꽤 있으니 잘 걸러가는 게 좋습니다. 군산에서 가볼 맛집들을 체크하다 비주얼이나 재료들이 제가 딱 좋아하는 스타일로 조리하는 노포 중식당 군산 서원 반점에 들러봤어요. 서원 반점 같은 경우 볶음밥과 같이 나오는 잡채밥이 아주 유명한데요. 개인적으로 채수와 해물로 깔끔하고 얼큰한 육수를 내는 해물짬뽕 비주얼이 딱 제 스타일이더라고요. 1988년에 개업한 노포 군산 중국집 서원 반점 원래 경장동 쪽에 허름한 노포 중식당이었는데
부안 채석강수산시장 갑오징어회 전복치 맛보기 [내부링크]
"부안 채석강 수산시장 초장집 이용방법" 전복치 & 제철 갑오징어회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 일이 있어 부안에 들렀는데요. 간 김에 구석구석 구경도 하고 맛난 해산물 맛보러 수산시장에 들렀어요. 부안에는 크게 수산시장이라고 할만한 곳이 3~4곳 정도 되는데 그중에서는 가장 규모가 큰 채석강 수산시장에서 제철 갑오징어회 그리고 전복치 회를 떠서 근처 식당에서 저녁 겸 반주 겸 해서 맛나게 한잔했네요. 채석강 수산시장은 격포 해수욕장 바로 앞 채석강 근처에 위치해 있어 관광객들이 많이 찾는 수산시장이에요. 겸사 겸사 저녁 먹기 전에 채석강도 한 바퀴 둘러봤는데 경치가 아주 좋더라고요. 근처 격포항 수산시장도 걸어서 10분 정도 거리라 비교 후 채석강 수산시장으로 왔어요. 제철은 아니지만 서해 쪽에서 맛보기 좋은 전복치 그리고 제철 갑오징어 회까지..! 채석강 수산시장 회 구매 방법과 근처 초장집 이용 방법..! 채석강수산시장 전라북도 부안군 변산면 변산해변로 8 채석강
부안 백합식당 백합죽 담백한 백합조개 요리 [내부링크]
"부안 채석강 격포 해수욕장에서 아침식사 속 편한 부안 백합식당 백합죽" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부안에서 이튿날 아침 일찍 출발해야 돼서 아침식사 되는 식당들을 찾다가 부안에 왔으면 백합조개 요리 하나는 먹어야겠다 싶어 아침식사로 딱 어울리는 백합죽 먹으러 채석강 근처 백합 요리 전문점 부안 백합 식당에 들렀어요. 채석강, 격포해수욕장 주변에는 아침식사할 곳이 그리 많지 않은데 아침 8시에 오픈하고 거기다 깔끔한 밑반찬에 아침식사로 부담 없는 부드러운 백합죽을 내주는 부안 백합 식당에 들렀어요. 격포해수욕장 주변은 거의 음식들이 2인 이상 하는 곳이 대부분이라 혼 밥할 수 있는 곳이 별로 없는데 부안 백합식당 같은 경우도 2인 이상 메뉴가 대부분인 와중에 백합죽, 백합 돌솥밥은 1인분도 가능합니다. 아주 부드럽고 담백한 백합죽 한 그릇 아침식사로 아주 좋더라고요. 요즘 생 백합이 워낙 비싸서 그런지 더 맛나게 느껴지는 것 같기도 -ㅁ- 부안 백합식당 같은 경우 백합죽 주문해도
경기광주 양꼬치 경장육슬 조합 경안동 램브로 [내부링크]
"경기광주 양꼬치 & 경장육슬 경안동 램브로 양 꼬치와 곁들이기 좋은 경장육슬" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 매번 와이프한테 초딩 입맛이라고 놀리는데요. 요즘은 이제 중딩 입맛으로 올라왔다고 발끈 하긴 합니다. 전국 여기저기 다니며 이것저것 많이 먹였더니 이제는 먹을 줄 아는 것도 많아졌어요. 근데 다양한 음식을 먹어보자고 꼬시면 이상할 것 같다고 맨날 거부를 하니 겨우 사정사정해서 먹여보면 이렇게 맛있는 걸 왜 이제 먹자고 해?라고 하는.. 어이가 없지요..? 그런 음식 중 하나가 바로 양 꼬치였는데요. 이제는 주기적으로 한 번씩 먹어줘야 하는 음식이 됐습니다. 양 꼬치라는 게 사실 20년 전만 하더라도 상당히 마니악 하기도 하고 몇몇 집들은 누린내가 나기도 했었거든요. 요즘은 워낙 냉장. 냉동 기술이 발달해서 누린내가 나는 곳은 거의 못 본 거 같아요. 양 꼬치를 먹으러 가면 사이드 메뉴로 자주 주문하는 게 바로 경장육슬 인데요. 보통 경장육슬 & 경장육사라고 쓰여있는 경
부안 격포항 수산시장 제철해산물 둘러보기 [내부링크]
"부안 수산시장 채석강 근처 격포항 수산시장 제철 해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 부안 채석강 근처에 하루 묵었을 때 저녁에 근처 수산시장에서 회와 해산물을 먹어볼까 싶어 부안 수산시장들을 들러봤는데 부안 채석강 사이에 격포해수욕장과 격포항에 격포항 수산시장 그리고 채석강 수산시장 두 곳이 걸어서 10분 정도 거리에 붙어있더라고요. 부안 수산시장 두 곳이 붙어있어 채석강 수산시장 둘러보고 겸사겸사 해안가 쪽 채석강도 구경하며 빙 돌아서 격포항으로 올라왔어요. 물이 빠졌을 때는 이렇게 채석강을 지나 격포항까지 해안가 쪽으로 올라올 수 있더라고요. 격포항 방파제 쪽을 지나가는데 항구 안에 웬 보리숭어들이.. ㅋ ㅋ ㅋ 그냥 낚싯바늘 내리면 그냥 올라올 것 같더라고요. 그냥 뜰채로 퍼도 될 듯 그러고 보니 한참 보리숭어 철이네요. 요놈들 보고 입맛 다시 고 결국 나중에 집에 와서 보리숭어 주문해서 먹었다는..-ㅁ- 격포항수산시장 전라북도 부안군 변산면 격포중앙길
갑오징어철 4월 제철 해산물 갑오징어 데치기 손질법 [내부링크]
"갑오징어 철 4월~5월 제철 해산물 갑오징어 손질법과 부드럽게 갑오징어 데치기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평년보다 일찍 벚꽃이 만개했다가 져버렸지만 오랜만에 봄비가 추적추적 내리는 게 남부 지방은 가뭄에 강원도는 산불에 .. 굉장히 반가운 비 소식인 것 같아요. 강릉에 더 빨리 비가 왔더라면.. 만개한 꽃들이 봄소식을 전하기도 하지만 오랜만에 내리는 봄비도 미세먼지를 싹 씻어주는 느낌이라 시원한 느낌입니다. 봄철 해산물 하면 소라 조개 고둥 종류부터 보리숭어, 밴댕이, 지역에 따라 도미 간재미, 노랑가오리 등 맛난 제철 횟감들도 있죠. 개인적으로 봄철 4월제철해산물 하면 자주 찾아 먹는 것이 갑오징어 요리에요. 갑오징어 철은 일 년에 두 번 돌아오는데 가을에는 가장 살이 단맛이 돌고 살을 찌울 시기이고 갑오징어는 산란 후 죽는 특성상 산란한 가장 몸집이 크고 살을 찌울 시기라 4월~5월을 갑오징어 철이라고 이야기합니다. 특히 4~5월에는 몸집도 크고 갑오징어 알도 들어있어 요
군산 장미칼국수 옛날 멸치 칼국수와 매콤 겉절이 [내부링크]
"군산 장미칼국수 구수하고 깊은 맛 멸치칼국수와 매콤한 겉절이 환상 궁합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전북 군산은 전라북도 지역에서도 유독 노포 식당들이 많은 지역인데요. 오래된 중식 집들이 많은 거야 대외적으로 많이 알려진 사실이고 그 외에도 한식당 들 중에서도 수십 년 명맥을 이어가는 오랜 노포 맛 집들이 많이 있습니다. 그중 군산 칼국수 집 중 백 년 가게 인증을 받은 40여 년간 영업 중인 장미칼국수 집에 다녀왔어요. 예전부터 한번 가봐야지 하고 저장해놨던 곳인데 군산 장미 칼국수에요. 군산 장미 칼국수는 육수를 생멸치로 내는 것으로 구수하고 깊은 육수가 특징입니다. 다행히 아침에 일찍 영업을 시작하셔서 아침에 해장 겸 시원하게 멸치칼국수 한 그릇 할 수 있었네요. 무엇보다 장미 칼국수를 더욱 맛나게 빛내주는 건 매콤한 배추 겉절이와 궁합이 아주 좋더라고요. 군산 장미 칼국수는 중앙동 주민센터 인근 군산 가구거리 근처에 위치해 있습니다. 장미칼국수 전라북도 군산시 큰샘길
장고항 실치축제 정보 당진 장고항 수산시장 실치회 [내부링크]
"당진 장고항 실치축제 정보 당진시 수산물 유통센터 실치회 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철 지역 축제가 참 많지요. 벚꽃 축제를 시작해서 진달래축제 산수유 축제 튤립 축제 등등 꽃을 주제로 한 축제들과 주꾸미 축제, 새조개 축제, 실치회 축제 등 봄철 제철 해산물을 먹을 수 있는 축제들도 있죠. 대표적인 봄철 먹거리 축제로 당진 장고항 실치축제도 매년 점점 이름을 알리며 많은 사람들이 찾는 것 같습니다. 장고항 실치축제 기간은 4월 1일부터 5월 8일까지이며 본 행사는 4월 21~ 23일 3일간 진행됩니다. 이 시기에 가장 실치가 많이 잡히는 시기라고 하네요. 장고항 실치축제 본 행사에는 .. 뭐 트로트 가수 공연과 어린이 체험 등등 관람 행사 등이 있지만 솔직히 큰 메리트는 있어 보이지 않습니다. 당진 장고항 실치축제하면 행사보다는 이 시기에 맛볼 수 있는 실치 회, 귀오징어, 생새우 주꾸미 등 봄철 해산물들을 맛볼 수 있는 좋은 시기란 것..! 당진 장고항이에요.
경기광주 소고기 가성비 좋은 정육식당 장지한우 [내부링크]
"경기 광주 소고기 가성비 좋은 곳 장지동 장지 한우" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 고기가 당길 때는 거의 대부분 주말에 잘 가는 정육점이나 인터넷 산지 단골집에서 주문을 해서 먹는 경우가 많은데 고기라는게 먹고싶은 생각이 1도 없다가 급.. 고기가 먹고싶다 라는 생각이 강려크하게 들 때가 많더라고요. 그럴 때 집 근처? 반경 걸어서 30~40분 거리까진 산책 겸 슬슬 걸어 고기를 먹으러 가곤 하는데 집 근처에 가성비 좋은 정육 식당이 있어 종종 방문하곤 해요. 질 좋은 고기보단 등급 낮은 한우나 수입육, 돼지고기 등을 사서 구워 먹는 식당인데 가끔 한 번씩 가는 이유가 고기를 먹으려고 가는 것도 있지만 반찬 종류를 아주 저렴하게 판매해서 고기도 먹을 겸 반찬도 살 겸 해서 종종 방문하는 곳 경기 광주 소고기 가성비 좋은곳 장지동 정육 식당 장지한우..! 초반에는 한우와 수입육만 판매했었는데 몇 년 전부터는 돼지고기도 다양하게 판매하더라고요. 통 삼겹도 먹을만하더군요. 3번도
곤지암 횟집 고등어뱅크 싱싱한 돌멍게 & 고등어회 [내부링크]
"곤지암 고등어뱅크 수산물 직판장 싱싱한 고등어회 모둠 해산물 돌멍게 주 한 잔" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철 4~5월 맛있는 해산물 중에 하나가 바로 멍게가 아닐까 싶은데요. 해산물 중에 멍게만큼 호불호가 강한 해산물도 드물죠. 좋아하시는 분들은 바다 향과 짭조름한 맛에 소주 한 잔 생각하시는 분들도 있지만 어떤 분들은 물컹한 식감에 역하다고 왜 먹는지 모르겠다고 하는 분들도 있죠. 물론 저는 호..! 우리나라에 유통되는 멍게는 크게 3가지 멍게, 돌멍게, 비단 멍게 세 가지가 있어요. 일반 횟집 수조에 있는 멍게는 보통 양식 우렁쉥이들인데 비해 돌멍게, 비단 멍게는 대부분 자연산이에요. 돌멍게는 최근에 시범 양식에 성공했다고 하더군요. 그중에서도 돌멍게 (끈멍게)의 매력은 속살을 발라 먹고 껍데기에 따라 먹는 돌멍게주 한 잔이지 않을까 짭조름한 맛이 소주에 베어 가끔 먹으면 참 맛나더라고요. 곤지암 횟집 고등어 뱅크에서 간단하게 모둠 해산물을 곁들여 각자 돌멍게 껍데기 하
여수 마띠유 호텔 바다지음 한정식 보리굴비 한상 [내부링크]
"여수 마띠유 바다지음 푸짐하고 정갈한 보리굴비 정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 벚꽃이 한창 만발했던 4월 초 일이 있어 여수에 다녀왔어요. 요즘은 사람이 바글바글한 관광지로 변해 버린 여수가 아직도 가끔 낯설게 느껴지기도 하는데요. 주말에 여수에 내려가니 아주 사람들이 여기저기 가득하더라고요. 여전히 맛집들에는 줄이 가득하고요 언제 시간 되면 예전에 중. 고등학교 때 자주 가던 음식점들 한 번씩 돌아보고 싶은데 언제 기회가 될지 모르겠네요. 하여튼 고향 집에 일이 있어 잠깐 집에 들렀다 부모님이랑 식사하러 여수 마띠유 호텔 1층에 있는 1967 바다 지음 한정식집에서 보리굴비 한상차림 식사를 했어요. 3명이서 갔는데 6인용 테이블에 앉아서 반찬 배치가 요상하게 됐지만 10가지 이상 제철 나물과 탕수육. 잡채, 소고기 초밥 등 다양하고 푸짐하게 나오더라고요. 여수 한정식 집들은 푸짐한 해산물들이 나오는 경우가 많은데 1967 바다 지음 코스요리 들도 해산물을 포함한 한
군산 새만금수산시장 비응항 제철 해산물 킹크랩시세 [내부링크]
"군산 수산시장 탐방 제철 해산물 & 킹크랩 시세 군산 새만금 수산시장 리뷰" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 제 포스팅을 보신 분들은 전국 여기저기 수산시장 리뷰를 많이 보셨을 것 같아요. 우리나라는 삼면이 바다라 지역에 따라 나는 해산물도 틀리고 같은 해산물이라도 먹이나 사는 지형에 따라 맛과 제철도 다른 것들이 많아 구경하고 먹어보는 재미가 좋습니다. 최근에는 거의 동해, 남해 쪽 수산시장만 많이 다녔던 것 같은데요. 어쩔 수 없는 게 겨울에는 동해 쪽에 좋아하는 해산물이 많이 있어 어쩔 수가 없음.. 봄철에는 서해에 맛난 해산물들이 많이 올라옵니다. 특히 동죽, 소라, 백합, 맛조개, 바지락 등등부터 갑오징어, 실치, 주꾸미까지 참 맛난 해산물들이 많죠. 이번에 일이 있어 군산에 들렀을 때 군산 비응항 새만금 수산시장에 들러 여러 제철 해산물과 대게, 킹크랩 시세 등 구석구석 둘러봤어요. 규모가 작은 수산시장이지만 있을 건 다 있고 정직하고 양심적인 상인들도 있고 비양심적
군산 이성당 단팥빵 야채빵 예스러운 맛 [내부링크]
"군산 이성당 단팥빵 & 야채빵 옛날 제과점 느낌 그대로 예스러운 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어디 지역을 가나 유명 베이커리가 한두 개쯤 있는데 사실 요즘 워낙 맛있고 세련된 베이커리 카페가 많아서 예전에 전국 몇 대 빵집 그런 말이 요즘은 큰 의미가 있나 싶기도 한데요. 예전 코로나 전에 전국 5대 빵집 하면 몇몇 곳은 빠졌다 들어갔다 했는데 항상 빠지지 않는 곳이 대전 성심당, 군산 이성당 두 곳은 거의 고정이었던 것 같아요. 군산 이성당 같은 경우 현존하는 우리나라 빵집 중에 가장 오래된 곳이에요. 일제강점기 쌀 수탈의 거점이 됐던 군산에 거주하는 일본인이 운영하던 빵집이었다 해방 후 일본인 사장이 제빵 도구를 모두 놓고 일본으로 돌아가 후에 한국인 이석우 씨가 인수했다고 하더라고요. 요번 평일에 군산에 들렀을 때 이성당 가볼 생각을 안 했는데 지나가다 보니 오잉? 기다리는 줄이 없네..? 하고 들어가 봤어요. 요건 코로나 전에 방문했을 때인데 건물 두 개를 지나 꽈리
군산 선유도 둘레길 경치 좋은 옥돌해수욕장 산책로 [내부링크]
"군산 선유도 둘레길 고군산 길 산책로 선이 항에서 옥돌 해수욕장까지 군산 경치 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여행 갈 때 반드시 빼놓지 않고 들리는 곳이 그 지역의 경치 좋은 곳이나 자연 경관을 보면서 가볍게 트레킹 할 수 있는 코스를 좋아하는데요. 군산 비응항에서 새만금 방조제를 건너 도착한 군산 선유도 선유도 해수욕장과 아름다운 자연 경관이 유명한 곳이죠. 선유도, 무녀도, 장자도 아름다운 경관들이 참 좋은 곳이에요. 그중에서도 사람들이 덜 붐비고 조용히 자연 경관을 구경하며 산책할 수 있는 군산 선유도 둘레길을 다녀왔어요. 선유 항에서 옥돌해수욕장까지 약 20분~30분 정도 짧은 코스에 선유도 둘레길은 에메랄드빛 서해 바다 바로 앞에 나무로 산책로가 만들어져있어요. 경기권에서는 서해 바다 하면 약간 흙빛 바다를 떠올리지만 충청도 쪽으로만 내려와도 바다색이 확 변하더라고요. 선유도 둘레길에서도 서해 수평선이 청명하게 보이네요. 선유도둘레길 전라북도 군산시 옥도면 선유
경기광주 쌀국수 꾸아 왕갈비 쌀국수 육수가 깔끔 [내부링크]
"신장개업 경기광주 쌀국수 역동 꾸아 하노이 식 쌀국수 전문 꾸아" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 워낙 쌀국수를 좋아해서 경기광주 쌀국수 집 여기저기 맛보러 다니는 걸 좋아하는데 경기 광주 쌀국수 집 특징이 워낙 다문화 가정이나 이주민들이 많다 보니 현지인들이 차린 베트남 음식이나 쌀국수 전문점이 꽤 많이 있거든요. 한국식 쌀국수와는 다른 현지 쌀국수 집들이 꽤 있어요. 현지인들이 하는 쌀국숫집들을 자주 다녀본 결과 느낀 점은 현지인 쌀국수 집 들이라고 다 맛있고 퀄리티 좋은 것은 아니다..! 라는 생각이 들더라고요. 처음에 현지식으로 하다가 점점 한국식으로 바뀌는 곳도 있고 맛난 곳은 맛있지만 확실히 호불호가 생기는 곳이 좀 있어요. 이번에 신장개업한 역동 꾸아 성수동 유명 웨이팅 쌀국수 전문점 체인 파채가 수북하게 들어간 진하고 깔끔한 국물의 하노이식 쌀국수 갈빗대를 넣은 왕갈비 쌀국수까지 세련된 느낌과 현지 느낌도 풍기는 그런 맛이더라고요. 바삭바삭한 라이스페이퍼 안에 새우와
공주 마곡사 벚꽃 봄나들이 산책하기 좋은 공주 사찰 [내부링크]
"공주 마곡사 벚꽃 구경 산책하기 좋은 계곡 산책길" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 만연한 봄인데요. 지난주에 일이 있어 겸사 겸사 평일에 군산 부안 여수 찍고 올라오는 길에 대전에서 와이프랑 접선해서 맛집 몇 개 들러보고 벚꽃 구경하러 공주 마곡사에 들렀어요. 오랜만에 싸돌아다니니 참 좋더라고요..? 유네스코 세계 유산에 등재된 오래된 사찰로 봄에는 꽃들로 가을에는 단풍으로 물드는 아름다운 사찰 공주 마곡사..! 이번 주에 벚꽃이 절정이라 여기저기 봄나들이 가는 분들이 많았을 텐데요. 벚꽃 축제다 여기저기 축제하는 곳이 많아서 사람 많은 곳은 살포시 피해 공주 마곡사에 산책하듯 슬렁슬렁 여유 있게 사찰 구경도 하며 공주 벚꽃 구경도 하고 올라왔어요. 청량한 하늘과 맑은 공기 쫄쫄 계곡에 물 흐르는 소리 곳곳에 활짝 핀 벚꽃 들과 진달래가 아름다웠던 공주 마곡사! 마곡사 충청남도 공주시 사곡면 마곡사로 966 공주 마곡사 T) 041-841-6221 입장료 : 어른 3000원,
군산 째보식당 싱싱한 간장게장 연어장 새우장 해물 모둠장 [내부링크]
"군산 째보식당 짜지 않은 싱싱한 모둠 해물 장 새우장. 간장게장. 소라장. 연어장. 전복장 모둠" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 볼일이 있어 군산에 들릴 일이 있어 미리 군산 맛집들을 검색해 보다가 재미난 이름을 가진 식당이 있어 관심이 가더라고요. 째보 식당이란 곳이 눈에 들어왔는데 게장. 연어장. 소라장. 전복장 등 해물 장을 전문으로 하는 식당 상호가 째보 식당? 이기에 무슨 뜻인가 했더니 군산의 한 포구 이름이 째보 선창이라고 하더군요. 째보라는 뜻은 언청이를 뜻하는 속어이기도 한데 군산 사람들한테는 익숙한 이름이라고 해요. 뭐.. 저 바보(째보) 같은 놈..! 이런 뜻으로 익숙하게 사용했나 보죠. 정감 있는 상호도 관심이 갔지만 군산 앞바다에서 잡은 꽃게와 특허 낸 간장에 숙성한 해물 모둠장이 맛나 보여 늦은 저녁 식사하러 들러봤어요. 군산 암꽃게를 사용한 간장게장부터 다양한 해물 장들이 밥과 잘 어울렸고 술안주로도 좋더라고요. 싱싱한 해산물 맛이 잘 살아있고 짜지 않은
군산 국제반점 삼선짬뽕 걸쭉하고 매콤한 해물짬뽕 [내부링크]
"군산 짬뽕 거리 타짜 촬영지 국제반점 묵직 얼큰한 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 볼일이 있어 군산에 들렀었는데요. 군산 하면 유명한 게 바로 중식 수십 년 명맥을 이어온 노포 중식당들이 즐비한 도시로 유명하죠. 그중에도 짬뽕 맛집이 많은 도시로 유명합니다. 근데 사실 소문난 잔치에 먹을 게 없다고 유명한 군산 중식당 짬뽕집 들 중 몇 곳은 정말 왜 유명한지 모를 정도로 퀄리티가 낮은 곳들도 있어요. 먹어보면 깜짝 놀랄 정도로 "이게 왜 유명하지?"라는 생각이 드는 곳들이 꽤 있다는 게 함정 반면에 워낙 수십 년 된 노포 중식당들이 많다 보니 비교적 대중적으로 알려지진 않았지만 맛으로 유명한 노포 중식당들이 군산에 꽤 많이 있습니다. 그중 한 곳이 영화 타짜 촬영지이기도 하고 군산 짬뽕 거리 근처에 위치한 국제 반점..! 물짜장과 짬뽕이 유명한 군산 국제 반점은 고기가 들어가지 않은 걸쭉한 스타일의 해물짬뽕..! 국제반점 전라북도 군산시 구영6길 100 국제 반
4월제철해산물 키조개 손질법 키조개 관자요리 삼합 먹는법 [내부링크]
"집에서 키조개 삼합 먹는 법 키조개 손질법 키조개 내장 관자 손질 4월제철해산물 소개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 만연한 봄날이죠. 따뜻한 봄날 제철 횟감은 살짝 어중간해지는 시기가 돌아오지만 봄에 먹을 수 있거나 봄에 맛있는 제철 해산물들이 꽤 많이 나오는 시기이기도 하죠. #4월제철해산물 하면 대표적으로 흔하지만 맛있는 바지락을 들 수가 있겠고요. 요즘 많이 나오기 시작한 갑오징어도 추천할만합니다. 갑오징어 제철은 가을과 봄인데 산란 후 죽는 단 년 생 갑오징어 같은 경우 4~5월에 가장 몸집이 크고 알이 차있고 어획량이 늘어 제철이라 이야기하고 가을에는 살이 통통하게 차올라 가을에도 갑오징어 철이라고 이야기합니다. 그 외에도 서해 당진에서 많이 나는 실치 알이 가득 찬 주꾸미, 한참 맛이 오른 멸치도 4월 제철 해산물로 추천할만합니다. (멸치는 지역에 따라 4월부터 금어기인 지역도 있어요) 4월 제철 회로는 무난한 참돔 가성비 갑인 보리숭어 인천 강화에서 한창인 밴댕
당진 장고항 실치 제철 민영이네 실치회 맛보기 [내부링크]
" 실치 제철! 당진 장고항 실치회 맛보기 장고항 민영이네 횟집 실치 회 덮밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 3월부터 서해 당진 태안 근처에서 제철 실치들이 잡히기 시작하는데요. 딱 봄철 3~5월 시즌에만 먹을 수 있는 봄철 별미 해산물로 매년 이맘때쯤 당진 여러 포구로 실치 맛보러 사람들이 모여들기 시작합니다. 군산을 내려가다 일 년 만에 돌아온 실치 제철 맛을 보려 당진 장고항에 들렀어요. 특히 장고항 실치 축제가 유명한데요. 실치가 가장 많이 잡히는 실치 제철 4월 21~ 23일까지 3일간 장고항 실치축제가 개최됩니다. 올해 장고항 실치 판매가는 매년 가격을 올리더니 올해는 4만 원까지 올랐더라고요. 장고항 수산시장에서 상인에게 실치가 왜 이렇게 비싸졌냐고 물으니 실치가 엄~~~청 비싸졌다고 하는데 근처 삼길포 항이나 한진포구 등 주변 다른 항구에 가보면 훨씬 저렴하게 판매합니다. 저렴한 곳은 딱 절반 가격에 비슷한 양을 살 수 있어요. 아무리 장고항 실치 축제가 유명하다 해
경안동 술집 코쿤 관서식 스키야키 산토리 위스키 하이볼 [내부링크]
"경기 광주 경안동 술집 코쿤 관서식 스키야키 숙성회, 백합 탕 조합 산토리 하이볼 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 지인 생일 겸 일본 여행 다녀온 지인이 산토리 위스키를 사 와서 푼다고 해서 경안동 코쿤에서 생파 겸 여러 가지 요리를 부셔볼 겸 파티원을 모집해서 다녀왔습니다. 예전에 한번 포스팅 한 적 있는데 퀄리티 있는 숙성회와 관서식 짭조름한 스키야키가 괜찮아서 파티원을 꾸려 안주 이것저것 부시러 다녀왔습니다. 경기 광주 성당 골목 경안동 술집 코쿤은 코키지 가능해서 여러 가지 안주를 주문해서 산토리 하이볼 조합으로 맛나게 먹고 왔습니다. 스키야키 2개를 주문하니 기계로 얇게 저민 소고기 등심으로 꽃처럼 예쁘게 만들어주시더라고요. 꽃다발 보다 더 예쁜 소고기 꽃...! 꽃다발 보다 고기 꽃 선물해주면 넘 좋을듯 경안동 코쿤은 숙성회나 해산물 요리도 괜찮지만 질 좋은 등심 부위를 즉석 해서 기계로 얇게 썰어서 쯔 유에 조리듯 먹는 관서식 스키야키 메뉴가 괜찮
해삼내장 해삼알 해삼손질법 집에서 해삼 보관법까지 [내부링크]
"해삼알 해삼내장(고노와다) 해삼 손질법" 집에서 해삼회 먹는 법과 해삼 보관법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 횟집에서 해산물 주문하면 나오는 해삼. 낙지. 전복. 소라 같은 해산물들은 단가도 비싸고 주문해도 양도 그리 많지 않아 불만족스러운 경우가 많죠. 양도 적은데 신선도도 떨어지는 경우가 많아 더 그러는 것 같아요. 집에서 간단하게 먹을 수 있는 소주 안주로 가장 좋아하는 게 해산물 들인데 집에서 비교적 간단하게 손질해 먹을 수 있는 해산물들이 많습니다. 대표적으로 낙지. 전복. 소라. 해삼.. 뭐 사실 모둠 해산물 대부분 집에서 마음만 먹으면 간편하게 손질해서 먹을 수 있어요. 그래서 종종 집에서 해산물 손질법 관련 포스팅을 하고 있는데 요즘 봄철에는 해삼이 아주 맛있거든요 해삼 제철은 겨울이지만 봄철에는 해삼 산란기라서 해삼내장과 함께 해삼 알까지 먹을 수 있어요. 산지에서 배송받아 집에서 간단한 해삼 손질법 & 해삼 보관법 칼로도 해삼 손질 가능하지만 익숙지 않은
야탑 멸치집 제철 멸치회 무침 해창막걸리 12도 [내부링크]
"제철 멸치회 무침 걸쭉한 해창 막걸리" 야탑 멸치집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 회 무침 좋아하시나요? 평소에는 활어회나 숙성회를 즐겨 먹긴 하지만 철마다 지역마다 새콤달콤 다양한 회 무침이 별미거든요. 이제 슬슬 서해, 인천 쪽에서는 밴댕이회 무침이 한창 맛이 좋을 테고 당진 충북 쪽에서는 고소한 실치 회 실치 회 무침이 맛 좋을 때입니다. 그리고 바로..! 봄 제철 해산물 중 바로 멸치회..! 멸치회 제철은 3. 4. 5월로 부산 기장과 남해가 유명하죠 엄밀히 말하자면 기장은 멸치 회 무침 남해는 멸치쌈밥이 유명한 지역 향토음식이죠. 새콤달콤 고소한 맛이 생각나 근처에서 먹을 수 있는 곳을 찾다가 들린 야탑 멸치집 봄철에 새콤달콤 고소한 멸치 회 무침 김이나 깻잎에 싸 먹으면 맛난 별미 제철 해산물이죠! 멸치조림은 많이 먹어봤지만 멸치찌개는 처음이었는데 생각보다 담백하고 맛있더라고요. 거기다 프리미엄 막걸리 해창 막걸리 걸쭉한 12 도와 곁들이니 더 맛있더라고요. 멸치집 경
송정동 솔치고개 담백한 한우사골 해장국 솥밥 [내부링크]
"든든한 점심 한우 사골 해장국 + 솥밥 경기 광주 송정동 솔치고개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 막국수를 좋아해서 강원도 여기저기 싸돌아다니는 편인데 제 서식지인 경기 광주에서 가장 좋아하는 막국수 전문점 솔치고개 직접 제분해서 만드는 순 메밀 막국수는 경기 광주에서는 가장 입맛에 잘 맞는 것 같아요. 막국수도 맛있지만 가끔 깔끔 담백한 해장국이 당길 때 한우 사골 푹 끓여 낸 한우 사골 해장국 솔치 해장국 + 솥밥 조합을 먹으러 가기도 해요. 시래기와 대파 소 양이 들어있는 깔끔 담백한 한우 사골 해장국 슴슴한 매력이 있는 솔치해장국..! 송정동 광주 시청 근처에 위치한 솔치고개 점심에 막국수 숯불 돼지갈비 조합 세트메뉴가 인기 메뉴에요. 슬슬 막국수도 먹으러 가야 하는데 말이죠. 솔치고개 경기도 광주시 중앙로335번길 1 1층 솔치고개 T) 031-763-9981 주소: 경기 광주 송정동 398-2 영업시간 : 11:00- 21:30 매일 대표 메뉴 : 막국수 9000
가성비 하이볼 위스키 켄터키젠틀맨 얼그레이 하이볼 만드는법 [내부링크]
"집에서 가성비 얼그레이 하이볼만드는법 하이볼 위스키 켄터키 젠틀맨 & 컨시에르" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 하이볼 많이들 드시죠. 요즘은 선술집이나 이자카야 심지어 포장마차를 가도 하이볼이 있어요..-ㅁ- 워낙 고 물가 시대에 소주 맥주값도 비싸지니 요즘은 서울 수도권 중심으로 콜키지 프리인 음식점들이 점점 늘어나는 추세라는 뉴스를 본 적이 있어요. 이제 더 이상 소주가 서민의 술이 아닌 것 같은 느낌에 약간 서운한 생각이 들기도 하죠. 반대로 예전에는 위스키 하면 고가의 술, 접하기 힘든 느낌이었는데 요즘은 저가 위스키로 가볍게 집에서도 가성비 좋게 하이볼 만들어 먹기 좋습니다. 저희 세대에 저가 위스키 하면 내일이 없는 위스키로 유명했던 캡틴 큐, 나폴레옹이 있었지만 요즘 몇몇 저가 위스키는 그냥 스트레이트로 마셔도 그 정도는 아니더라고요. 요즘 하이볼 레시피 하이볼 만드는 법이 다양한데 저는 집에서 가볍게 얼그레이 하이볼 만드는 법을 애용하는 편이에요. 아무래도 하이
경기광주 장지리해장국 푸짐한 한우 양 선지해장국 [내부링크]
"경기 광주 해장국 전문 장지리가마솥해장국 얼큰 푸짐한 한우 양 선지해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 물가가 정말 가파르게 오릅니다. 자주 다니던 착한 가게 인증 업소들까지 솟아오르는 물가를 감당하지 못하고 불가피하게 요금 인상을 한다고 하는 곳들이 많이 보이더라고요. 사실 물가가 오르면 요금 인상은 불가피한 게 사실이지만 어떤 음식점들은 가격을 올렸는데 음식의 질은 전보다 떨어지는 경우도 있거든요. 결과적으로 맛도 변하고 손님들도 발길을 끊고 악순환이 생기는 것 같아요. 음식 가격이 올랐다면 최소 예전보다 비슷한 맛과 재료를 유지해야 되지 않나 하는 생각이 듭니다. 워낙 해장국을 좋아해서 가끔 포스팅했던 경기 광주 장지리 가마솥 해장국 보통 장지리 해장국이라 부르는 곳..! 모든 재료를 국산으로 사용하는 고급화된 양 선지 해장국집입니다. 경기 곳곳에 분점들이 있는 곳이죠. 장지리 해장국 같은 경우 선지 해장국 치고 굉장히 비싼 편이에요. 해장국 한 그릇이 13000원이니
바지락 냉이 된장국 만드는법 제철음식 바지락 봄동 된장찌개 [내부링크]
"제철 음식 바지락 냉이 된장찌개 만드는 법 향긋한 봄철 음식 바지락 냉이 봄동 된장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 이웃님들이나 여러 사이트 들을 둘러보다면 사진으로도 향긋함이 느껴지는 것 같은 봄 제철 음식들이 참 많은 것 같아요. 향긋한 봄나물부터 제철 해산물들까지 먹을게 풍성한 시즌입니다. 봄철 나물 중에 가장 좋아하는 게 바로 냉이 나물인데 냉이 무침이나 샤부샤부 재료로도 쓰고 무엇보다 봄에는 냉이 된장국 향긋한 냉이 된장찌개를 빼놓을 수 없겠죠. 그냥 냉이만 넣고 끓여도 맛나지만 봄 제철 음식 바지락 봄동을 곁들여 구수하고 향긋한 바지락 냉이 된장국 만드는법! 봄 향기가 그득한 봄동 냉이 된장국! 봄동 냉이 된장찌개 재료 표고버섯 2개, 된장 2스푼 (막장 1스푼. 집 된장 1스푼) 바지락 200g 봄동. 냉이 한 줌. 감자 1개 양파 1/2개. 애호박 1/3개. 두부 1개 청양고추 1개. 홍고추 1개. 대파 두부 1모 맹물 1.2ml 된장은 강원도 막장 그리고 집
경기광주 소곱창 구이 맛있는 곳 경안시장 우리곱창 [내부링크]
"경기 광주 소곱창 구이 바삭바삭 고소한 경안시장 우리곱창" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 기름진 음식을 그렇게 즐기는 편은 아닌데요. 그렇다고 고기를 싫어하거나 하진 않거든요. 삼겹살보다는 목살이나 갈매기 살 같은 부위를 좋아하고 닭고기도 닭 다리보다는 퍽퍽 살을 좋아하는 것뿐..-ㅁ- 그러다 보니 삼겹살도 가끔 먹으면 자주 안 먹어서 그런지 더 맛있게 느껴지더라고요. 특히 지방의 풍미하면 바로 소 곱창구이가 아닐까요? 한번 제대로 먹으면 혈관에게 미안한 맛이지만 끊을 수 없는 고소한 지방과 곱의 녹진함 개인적으로 좋아하는 소주 안주 중에 하나가 한우 소 곱창구이에요. 요즘은 잡내를 줄이려고 시즈닝을 뿌리기도 하고 수입품 소 곱창구이를 판매하는 곳들도 많지만 질 좋은 한우 소 곱창을 바삭하게 기름이 쪽 빠지게 구워 먹는 소 곱창이 가장 맛있지 않나 하는 생각이 듭니다. 경기 광주 소곱창 전문점이 꽤 많이 있지만 거의 한두 곳만 가게 되는데 그중 한 곳 경안시장 우리 곱창이에
경기광주 이비가짬뽕 고급 진 프랜차이즈 짬뽕 [내부링크]
"이비가짬뽕 경기 광주점 매콤한 사골 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 짬뽕 전문점도 프랜차이즈가 참 많죠. 요즘은 조금 인기가 있다 싶으면 밀키트도 나오고 금세 체인점도 생기고 그러더라고요. 먹는 입장에서는 편하게 먹을 수 있어서 좋은 장점도 있지만 단점은 프랜차이즈 특성상 "맛"이 떨어진다. 라는 것을 극복하기 힘든 경우가 많더라고요. 대표적으로 가장 체인이 많은 짬뽕 전문점은 교동 짬뽕일 텐데 맛이 지점마다 정말 천차만별이거든요. (근데 강릉 교동 짬뽕 같은 경우 실제로 유명한 교동 짬뽕과 관련 없는 프랜차이즈들이 대부분이긴 해요) 이비가짬뽕 같은 경우 짬뽕 전문점으로 고급 짬뽕 이미지로 프랜차이즈화 해서 성공한 그런 짬뽕 체인이 아닌가 하는 생각이 듭니다. 이비가짬뽕은 10여 년 전에 대전 유성 본점에서 먹어보고 맛있다고 생각하고 집 근처에 있으면 좋겠단 생각을 했는데 막상 프랜차이즈화 되고 난 뒤 집 근처에 생겼는데 너무 비싸 약간 기분 상해서 잘 안 가게 되는?
집에서 참소라 손질법 소라삶는법 소라똥 먹는법 [내부링크]
"참소라 손질법 야들야들 소라 숙회 만들기 소라 내장 소라똥 손질 소라 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사시사철 다양한 제철 해산물들을 직접 산지에 가서 먹거나 상황이 여의치 않을 때는 주문을 해서라도 먹을 정도로 제철 해산물을 좋아하는데요. 집에서 자주 먹는 해산물 중에 제철과 상관없이 1년 내내 수급이 가능하고 맛도 일정해서 자주 먹는 해산물 중 하나가 바로 참소라에요. 참소라 같은 경우 금어기가 없는데 그 이유가 소라라고 불리지만 실제로는 고둥과에 속하기 때문인데요. 정식 명칭은 "피뿔고둥"이에요. 집에서 간편하게 삶아서 참 소라 숙회부터 새콤달콤하게 소라 무침으로 소면 비벼 먹어도 맛있고요. 익숙한 분들은 집에서도 껍질을 깨서 소라 회로 먹기도 합니다. 집에서 가장 간편하게 먹을 수 있는 방법은 소라 숙회인데 참소라 같은 경우 먹으면 안 좋은 부위들이 있어 소라 손질법에 신경을 써야 됩니다. 참소라 같은 경우 녹진한 내장 즉 소라 똥 맛이 별미죠. 쫄깃한 소라 숙회 식
양평 더그림 미니 식물원 카페 유명 CF 드라마 촬영지 [내부링크]
"아기자기한 미니 식물원 카페 양평 더그림 다양한 포토 스폿 고급스러운 양평 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 일이 있어 양평에 다녀왔는데 옥천면 쪽에서 식사를 하고 차 한잔하며 산책하러 들렀던 미니 식물원 카페라는 독특한 콘셉트 양평 더그림 카페에요. 바로 근처 한식당에서 식사를 했는데 생각보다 너무 평범해서 실망하고 차 마시러 갔는데 아기자기하고 예쁜 야외 정원이 있는 카페에 슬슬 산책도 하고 오랜만에 광합성도 하고 왔네요~ 사실 딱 이번 주에 갔으면 꽃이 여기저기 예쁘게 피었을 것 같은데 제가 방문했을 때는 이제 막 날씨가 포근하게 풀리기 시작했던 때라 아쉬웠지만 그래도 여유 있게 즐기다 왔습니다. 햇살이 따뜻했던 날 방문했던 양평 더 그림 잔디밭 곳곳에 양 모형이 있더라고요. 지나가다 내려다보면 슥 올려보고 있는 은근 리얼리티가 있음..! 양평 더 그림은 옥천면 조용한 하천 앞에 위치해있는데 놀랍게도 앞에 흐르는 하천 이름이 사탄천..!!!?? 진짜예요! ㅋ ㅋ
경기광주 순대국 신주옥미 돼지국밥 고사리 순대국밥 [내부링크]
"경기광주 수제 순대 신주옥미 돼지국밥 얼큰 고사리 순대국밥 신 메뉴 리뷰" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 인터넷에 떠돌아다니는 글 중에 온라인에서 남자들이 좋아하는 음식 1.2위가 돈가스랑 제육볶음이라고 하더라고요. 실제로 그런가 싶기도 한데 거의 대부분 좋아하는 메뉴 같긴 해요. 근데 이게 30대가 이상 남자들이 좋아하는 음식이라고 하면 개인적으론 국밥이 압도적 1티어가 아닐까? 하는 생각이 들더라고요. 뭐.. 내가 좋아해서 라기보단 30대가 넘어가면서 남녀노소 국밥을 좋아하는 분들이 점점 많아지는 것 같아요. 뭔가 서민의 음식 같은 이미지였지만 요즘 물가에 국밥도 예전 같지 않은 요즘이지만 여전히 점심시간 혹은 퇴근 후 따끈한 국밥 한 그릇 후룩 말아먹으면 하루 노곤한 피곤이 조금은 덜어지는 기분이죠. 경기 광주 순대국 전문점 중 집 근처이기도 하고 깔끔한 순대국 생각날 때 자주 들리는 곳 장지동 수제 순대 신주옥미! 이번에 메뉴가 추가됐는데 돼지국밥, 얼큰 고사리 순대국 차돌
경기광주 퇴촌짬뽕집 삼선짬뽕 [내부링크]
"퇴촌 짬뽕집 오래된 퇴촌 중식당 삼선짬뽕 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 짬뽕을 좋아하기 때문에 여기저기 누가 맛나다고 하거나 지나가다 처음 보는 집이다 싶은 곳은 기억해 뒀다 한 번씩 들리곤 하는데 퇴촌 방면에는 중식당이 그렇게 많진 않아요. 돌 짜장 집이 유명하긴 하지만 짬뽕은 판매하지 않고 개인적으론 마케팅의 힘이 대단하다고 생각되는 집이기도 하거든요. 반면 퇴촌짬뽕집 같은 경우는 오가다 보면 외진 위치에도 식사시간에는 꽤 사람이 있는 것 같아 궁금하던 차에 들러 봤어요. 삼선짬뽕을 주문했는데 퇴촌 짬뽕집이라는 상호에서 오는 기대감이 있었는데 들어가는 해물이 가격대에 비해 너무 부실한 감이 있었네요. 퇴촌에 볼일이 있어 들렀다가 마침 점심시간이길래 방문해 본 퇴촌 짬뽕집 창문에 저희는 조미료를 최소 사용한다는 문구가 붙여져있네요. 퇴촌짬뽕집 경기도 광주시 퇴촌면 천진암로 404 퇴촌짬뽕집 퇴촌 짬뽕집 T) 031-765-5564 영업시간 : 10:30- 20:00 매일
도다리 제철 담배 도다리 세꼬시 막장 만들기 [내부링크]
"원래 도다리는 이것..! 도다리 제철 담배 도다리 세꼬시 막장 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 도다리 쑥국 포스팅이나 문치가자미 관련 글을 올릴 때 표준 명칭 도다리는 다른 어종이라고 몇 번 글을 쓴 적이 있는데요. 흔히 봄 도다리라고 불리는 어종은 실제 이름은 문치가자미에요. 남해 쪽에서는 도다리 혹은 참 도다리라고 부르기도 하는데 봄에 어획량이 많아 알이 배거나 산란 직후라 살이 없어 쑥국이나 탕을 끓여먹던 게 제철 봄 도다리가 돼버린 스토리가 있는 재미있는 어종이에요. 문치가자미의 방언이 도다리이니 딱히 속여 파는 건 아니니 오해는 금지..! 문치가자미 든 도다리든 봄 도다리라고 불리지만 실상 도다리 제철은 여름, 가을이에요. 진짜 도다리는 바로 흔히 담배쟁이 담배 도다리 호박 도다리라고 불리는 것이 바로 정식 명칭 도다리인데요. 워낙 어획량이 작아 귀한 어종인데요. 등에 호피 무늬가 있는 것이 특징입니다. (흔히 이야기하는 담배 빵 같은 흔적이라고) 큰 도다
쭈꾸미철 알배기 쭈꾸미 샤브샤브 만들기 주꾸미 손질법 [내부링크]
"3월 제철 해산물 쭈꾸미샤브샤브 만들기 쭈꾸미 철 알배기 쭈꾸미 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 거리를 걷다 보면 나무에 걸린 몽우리들이 많이 보여요. 제가 서식하는 근처 매화나무들이 있는데 몽글몽글 몽우리들이 올라오더라고요. 봄에는 예쁜 꽃들이 피어나고 바다에서는 맛있는 제철 해산물들이 그득한 시기.. 라잇 나우...! 특히 요즘은 쭈꾸미 철 특히 알배기 쭈꾸미가 나오는 시기죠. 아래쪽 남해부터 알배기 쭈구미가 나오기 시작해서 서해 지역부터 알배기 주꾸미가 나오기 시작합니다. 3~4월 제철 해산물 주꾸미..! 1년 짧게 살다 가는 인생이라 가을에 살이 토실토실 오르는 시기와 봄에 알배기 쭈꾸미가 나오는 시기 두 계절을 쭈꾸미 철이라 볼 수 있어요. 특히 봄에는 알배기 쭈꾸미 샤브샤브 주꾸미 숙회가 맛있는 시기죠. 다른 샤부샤부와 다르게 봄 향기 가득한 냉이와 봄동 넣고 향긋하게 먹기 좋은 쭈꾸미 샤브샤브 밥알 같은 고소한 알배기 쭈꾸미! 봄이 쭈꾸미 철이라는 이야기는
경기광주 돼지고기 김치찌개 돈가네돼지찌개 [내부링크]
"경기 광주 돼지고기 김치찌개 잡내 없는 개운한 맛 돈가네 돼지찌개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 굉장히 자주 먹는 음식이지만 외식으로는 잘 안 먹는 메뉴 중에 대표적으로 된장찌개 김치찌개가 있지 않나 싶어요. 아무래도 집집마다 전해져 오는 레시피가 있고 집에서 자주 해먹다 보니 어지간한 음식점보다는 내가 더 잘 끓인다는 부심을 갖고 있는 한식 메뉴 중 하나가 김치찌개가 아닌가 싶어요. 물론 저도 굳이 밖에서 김치찌개를? 하는 생각을 갖고 있긴 해요. 그래도 가끔 돼지고기 가득 넣고 신 김치 넣고 푹 끓인 돼지찌개가 당길 때가 있어요. 요건 집에서 꽤 많은 양의 고기와 김치도 많이 넣고 끓여야 나오는 맛이라 맛있음과 별개로 집에서는 내기 힘든 맛이죠. 돼지고기 김치찌개도 곰 솥에 가득 끓여 다음날 먹을 때가 가장 가장 맛있잖아요..? 경기 광주 돼지고기 김치찌개 집하면 요기를 가장 많이 이야기하는 편이죠. 체인 돼지 김치찌개 집이긴 하지만 항상 사람 바글바글한 돈가네 돼지찌개 돈가
야탑 스시윤 푸짐하고 가성비 야탑 스시 오마카세 [내부링크]
"야탑 스시윤 가성비 좋은 야탑 스시 오마카세 푸짐하고 입담 좋은 편안한 분위기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 와이프 생일이라 비교적 집에서 가까운 성남에 저녁 먹으러 다녀왔어요. 예전부터 한번 가보려고 저장해 놨던 야탑 오마카세 스시윤 작년 가을에 오픈한 신상 야탑 스시오마카세 집이에요. 다른 곳 보다 비교적 저렴하고 위치도 좋아서 가보려다 너무 정보가 없어서 다른 곳을 갔었던 기억이 있었던 곳 이제는 꽤 입소문이 나서 주말에는 거의 자리가 차는 모양입니다. 특히 3월에는 콜키지 프리 행사 중이라 와인 한 병 가지고 주말 저녁에 식사하러 방문했어요. 가성비 좋은 가격대에 푸짐함이 있고 그리고 셰프님 입담이 참 좋으세요. 즐겁게 식사하고 왔던 야탑 오마카세 스시윤! 스시윤 경기도 성남시 분당구 성남대로926번길 6 야탑 대덕 프라자 310호 스시윤 T) 070-4833-4506 영업시간 :18:00- 22:00 일요일 휴무 대표 메뉴 : 디너 오마카세 7만 원 콜키지 2만
제철해산물 피조개 삶는법 피꼬막 손질 꼬막장 만들기 [내부링크]
"제철 해산물 피조개 피꼬막 삶는법 꼬막 찜 두 가지 버전으로 꼬막장 만들기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 끝물이긴 하지만 꼬막이 제철이죠. 요즘 참 꼬막은 보기 힘들고 거의 씨알이 작은 새 꼬막이 대부분인데요. 꼬막 종류 중에 큼직하고 씨알도 굵은 피 꼬막도 있습니다. 흔히 피조개라고 불리기도 하죠. 피조개의 장점은 아무래도 큼직해서 먹을 꼬막살이 많다는 것과 양식을 하기 때문에 단가가 꼬막에 비해 저렴하다는 것이 메리트가 큰데요. 단점으로는 많은 분들이 징그러워서 싫다고 하시더라고요..-ᄆ- 피조개 피 꼬막이라는 이름답게 손질하다 보면 뻘건 핏물? 바다가 돼버리곤 하거든요. 거기다 털까지 껍질에 달려있어 기피 해산물이기도 하지만 맛도 있고 영양도 만점인 피꼬막 피조개 요리! 사실 피조개 빨간 물은 핏물이 아니라 피조개 내장 성분으로 철분과 비타민 성분이 많이 들어있어 피조개 회 좋아하시는 분들은 핏물과 같이 회를 먹는 것을 즐기기도 하죠. 피조개 제철은 1~3월로 겨울
백반기행 수원 연밀 빙화만두 하얼빈식 중국만두 전문 [내부링크]
"하얼빈식 중국 만두 전문점 수원 연밀 육즙 가득 빙화만두 고기만두 삼치 만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 수원 맛집 투어 마지막 포스팅 하얼빈식 중국 만두 전문점 수원 연밀입니다. 허영만의 백반 기행 수원 편에 출현했던 곳으로 하얼빈식 중국 만두를 판매하는 곳이에요. 예전부터 한번 들리려고 했는데 휴일에 걸리거나 브레이크 타임에 걸려 가보지 못했는데 이번 수원에 먹으러 간 김에 당연히 코스에 끼워 넣었죠..-ㅁ-! 육즙 가득한 육즙 고기만두부터 삼치 살을 넣은 담백한 어만두 삼치 물만두까지 다양한 만두를 맛볼 수 있었던 수원 연밀 바삭바삭 절반은 바삭바삭 절반은 촉촉 매력적이었던 삼선 빙화 만두까지..! 수원 연밀 위치는 화성 행궁 근처 행궁동에 위치해 있습니다. 이쪽 골목에 맛 집들이 참 많더라고요. 연밀 경기도 수원시 팔달구 창룡대로8번길 10 1층 수원 연밀 T) 031-242-4990 영업시간 : 11:30- 21:00 / 15:30-16:30 브레이크 매주
경기 광주 경안동 나가호리라멘 매운 돈코츠라멘 [내부링크]
"경안동 나가호리 라멘 두툼한 차슈 매운 돈코츠 라멘" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 돈코츠 라멘을 먹고 한번 리뷰를 했던 곳인데 그날 아무 생각 없이 면 곱빼기를 주문해서 너무 배불러서 밥을 못 말아 먹은 게 기억에 남아 점심시간에 다시 방문해서 매운 돈코츠 라멘을 먹어봤어요. 개인적으론 일본 라멘 전문점들 중 너무 짜서 입맛에 안 맞는 곳들이 많았는데 적당한 염도에 얇은 면발이 육수가 잘 배어들어 괜찮더라고요. 매운 나가호리라멘 같은 경우 사장님이 열 라면 정도 맵기라고 했는데 딱 그 정도 맵기 비슷한 것 같아요. 얼큰하게 해장하기도 괜찮았던 매운 돈코츠라멘 경안동 나가호리 라멘은 경안동 더 누림 플랫폼 1층에 위치해 있습니다. 나가호리라멘 경기도 광주시 광주대로55번길 21 DH타워 1층 106호 나가 호리 라멘 T) 010-5530-6559 영업시간 : 11:00- 20:00 일요일 휴무 대표 메뉴 : 돈코츠 라멘 9000 / 매운 돈코츠 라멘 10000 차슈 동
꼬막 양념간장 달래장 만들기 굴밥 양념장으로도 굿 [내부링크]
"굴밥 양념장 꼬막 양념 다양하게 사용되는 간장 달래장 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 정말 따뜻해졌죠. 앙상했던 나뭇가지들이 조금씩 드문드문 초록빛이 보이는 게 조금 있으면 꽃이 활짝 피겠다 싶습니다. 봄 하면 여러 가지 봄나물들이 자연스레 떠오르는데 자연스레 냉이나 달래 같은 향긋한 봄나물이 참 맛있죠. 특히 달래는 향긋한 향 때문에 찌개나 양념장에도 많이 사용되는데 간장 달래장 만들어서 반찬이나 나물 양념 등 다양하게 사용하면 좋더라고요. 한번 달래장 만들 때 넉넉하게 해서 나물 양념이나 꼬막 양념 굴밥 양념장, 나물밥 양념장으로 다양하게 사용 가능합니다. 향긋한 달래 간장 달래장 만들기! 달래장 만들기 쪽파 한 줌. 홍고추 1개. 청양고추 2개 달래 100g 마늘 5개. 양파 소 1개. 고춧가루 2스푼 참기름 3스푼. 통깨 3스푼. 매실액 2스푼 설탕 1/2스푼 달래 간장 진 간장 200ml. 맛술(무알코올) 50ml 생수 50ml 달달한 달래 간장을 좋아하시면
경기광주 봉배산 고추장불고기 불맛 오삼불고기 솥밥 [내부링크]
"푸짐한 불 맛 오삼불고기 솥밥 경기 광주 봉배산 고추장 불고기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기도 광주에는 몇몇 맛집 거리라고 할 수 있는 곳들이 있습니다. 대표적으로 남한산성 백숙 거리 남종면 붕어찜 거리, 곤지암 소머리국밥 거리 엄밀히 이야기하자면 곤지암은 소머리국밥 거리라고 이야기하긴 힘들긴 해요. (국밥 집이 다 떨어져있음) 그 외에도 다양한 메뉴가 도로를 따라 길게 이어져있는 퇴촌 그리고 이 배재로 (목현동) 맛집 거리가 있습니다. 목현동 맛집 거리 중간쯤 위치한 경기 광주 봉배산고추장불고기 해 담촌이었을 때는 삼색 쌈밥으로 그 뒤에도 여러 번 메뉴 변경을 했는데 봉배산 고추장불고기로 상호 변경 후 솥밥과 고추장 불고기, 오삼불고기에 집중하는 모습인 것 같고 메뉴가 조금씩 변경될 때마다 사장님이 메뉴에 대한 고민이 보이는 부분 이제는 메뉴가 완전히 자리를 잡았나 봅니다. 그전에는 다양한 나물 반찬, 두부 찜 거기다 불고기까지 푸짐한 한상이었다면 지금은 불
도다리쑥국 끓이는법 봄음식 으로 좋은 쑥국 만드는법 [내부링크]
"봄음식 도다리쑥국 끓이는법 강도다리. 문치가자미 제철 도다리는 어떤 생선?" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 정말 이제 봄 날씨네요. 마트에 가보니 이제는 냉이, 달래, 쑥 향긋한 봄나물들이 참 많이 올라와 있네요. 봄 음식 하면 생각나는 게 향긋한 쑥으로 끓이는 도다리 쑥국이 떠오르는데요. 위 지방에서 사시는 분들은 생소한 음식일 거예요. 그래도 요즘은 전국 여행을 많이들 다니시는 덕분에 경남 전남 통영 등지에서 봄에 도다리 쑥국을 맛보고 그 맛을 못 잊어 봄에 다시 여행 간다고 할 정도로 여행객들에게는 꽤 이름이 알려진 음식들이죠. 사실 봄만 되면 TV에서 제철 음식이다 봄 음식이다 하면서 많이 등장하기 때문에 먹어보진 않았어도 보도 들어본 음식인 것 같아요. 실제로 도다리 쑥국 한 그릇 해보면 향긋한 봄 향기 가득한 쑥 향이 듬뿍 담백한 도다리 살이 아주 잘 어울리는 봄 음식 도다리 쑥국 그럼 도다리 쑥국에 들어가는 재료는 도다리인가? 하면.. 아닙니다. 원래 도다리 쑥
수원 유치회관 깊은 맛 맑은 소고기 선지해장국 [내부링크]
"유치회관 만의 특색 있는 해장국 깊고 진한 소고기 선지 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 워낙 국밥이나 해장국을 좋아해서 전국 여기저기 해장국 맛집들을 찾아다니는 편인데 얼마 전 수원에 바람 쐬러 다녀왔을 때 들렸던 수원 유치 회관 수원 맛집 검색하면 항상 여기저기 수많은 리뷰가 쌓인 곳이기도 하고 수원 유치 회관 만의 독특한 스타일의 해장국 맛보러 다녀왔어요. 사실 예전에 들린 적이 있었는데 웨이팅이 정말 어마어마해서 빠르게 포기하고 왔던 곳 우연히 알아보다가 유치 회관 만의 푸짐한 리필 시스템이었던 선지와 고기까지 리필 되던 시스템이 3월 1일부로 사라진다는 공지가 있길래 3월이 되기 전 2월 마지막 날 방문해 봤습니다. 따로국밥 스타일로 선지가 따로 나오는 유치 회관의 소고기 해장국 선지를 못 드시는 분이 가도 괜찮습니다. 무엇보다 푸짐함의 상징이던 수원 유치 회관 고기 리필을 마지막 날 푸짐하게 즐기고 왔네요. 유치회관 경기도 수원시 팔달구 효원로292번길 67
수원 행궁동 수원만두 깔끔한 우육면 바삭 군만두 [내부링크]
"행궁동 수원만두 화교가 만들어주는 중국식 만두 & 우육면 내돈내산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 다녀왔던 수원 맛집 투어 수원은 유독 노포 중식당들이 많은 것 같아요. 인천항 개방 이후 화교들이 정착해서 인천. 수원 경기 지역에 정착해서 2대 3대째 영업 중인 중식당들이 많이 있거든요. 그중에서도 중국식 만두로 유명한 행궁동 수원 만두에 들러봤어요. 화교가 운영하는 50년이 훌쩍 넘은 노포 중식당..! 행궁동 수원 만두 골목 라인업이 짱짱합니다. 바로 옆집이 동흥 식당 동흥 식당 옆집은 백반 기행에도 나왔었던 연밀 행궁동 수원 만두 같은 경우 중국식 만두로도 유명하지만 깔끔하고 얼큰한 우육면 (소고기탕면) 조합을 추천하더라고요. 대만식 우육면과는 다른 깔끔하면서도 칼칼한 맛이 괜찮았어요. 무엇보다 바삭바삭 만두피가 예술이었던 담백한 군만두! 수원 행궁 건너편 허름한 골목에 눈에 띄는 개성 있는 건물 수원 만두 바로 앞에 수원 만두 전용 주차공간이 있는데 넓진 않습니다.
수원 왕갈비통닭 예스러운 분위기 장안통닭 [내부링크]
"수원 통닭거리 예스러운 분위기 장안통닭 수원 왕갈비통닭 & 옛날 통닭 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 수원 화성 맛집 투어를 갔었는데요. 절대 빠질 수 없는 게 수원 통닭거리죠. 수원 통닭거리는 거의 15년 만에 와본 거 같아요. 중간중간 근처에 온 적은 있지만 시장 쪽은 통닭을 먹으로 온건 정말 오랜만이에요. 주변 풍경들은 비슷한데 예전 허름한 통닭집이 뻔쩍뻔쩍하게 건물을 올린 곳들도 많더라고요. 흔히 수원 3대 통닭집이라는 곳 중 한 곳인 수원 통닭거리 장안통닭 여전히 예스러운 분위기 그대로 간직한 수원 노포 통닭집 "지금까지 이런 맛은 없었다. 이것은 갈비인가? 통닭인가? 겸사 겸사 수원 왕갈비 통닭 맛도 보고 왔어요. 특별함보다는 예스러운 멋과 푸짐함이 돋보이는 장안 통닭 시원하게 생맥주 한잔 곁들이기 좋은 곳이더라고요. (많이 푸짐하더라고요) 수원 통닭거리 진미 통닭 남문 통닭 옆에 위치한 장안 통닭 낮에 왔을 때는 진미, 장안, 용성 모두 줄이 길었는데 저녁
부산 고관함박 집에서 간편 함박스테이크 만들기 [내부링크]
"부산 고관함박 내 돈 내산" 집에서 간단하게 함박스테이크 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 어렸을 적 경양식 추억이 있는 세대인데 말이죠. 요즘은 거의 없어져 버린 경양식 전문점 돈가스를 먹을지 함박스테이크를 먹을지 한참 고민을 하다 결정을 하면 또 빵을 먹을지 밥을 먹을지 고민해야 되는 어린 마음에 번뇌에 휩싸여야만 했던 곳 요즘은 거의 크림수프만 있지만 어렸을 적엔 빨간 토마토 야채수프와 크림수프 둘 중에 하나를 선택할 수 있었는데.. 하여튼 거의 저의 선택은 함박스테이크 였어요! 두툼한 고기에 계란 노른자를 터트려 먹으면 고소한 맛까지 더해져 경양식 먹으러 가면 언제나 원 픽이었던것 같아요. 우연히 네이버 배너에서 두툼하니 맛나게 보이는 고관 함박 광고를 보고 큰 기대 없이 가성비 좋아 보여서 주문했는데 생각보다 괜찮더라고요. 햄버거 스테이크와 소스 정도가 동봉돼 오는 간단한 조합이지만 집에서 간단하게 취향에 따라 곁들이기 좋더라고요. 요건 크림 파스타와 곁들인 함
수원 화성 야경부터 화성 행궁 나들이 [내부링크]
" 야경이 아름다운 수원 화성 수원 행궁부터 화성 장안문 창룡문까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 꽃샘추위가 가고 슬슬 봄이 오려나? 하는 생각이 들 정도로 날씨가 조금 풀린 것 같아요. 하지만 방심하고 두꺼운 외투를 정리해서 넣는 순간 거짓말처럼 다시 추워지더라고요? (작년에 그랬음) 올해는 겨울옷 정리를 최대한 늦게 해야겠어요. 하여튼..! 지난주에 날씨도 좀 풀렸겠다 멀리 여행 가긴 부담스럽고 겸사겸사 서울 근교 나들이로 수원 화성과 행궁에 바람 쐬러 다녀왔어요. 수원 화성은 임진왜란 후 정조가 지은 계획형 도시로 97년 유네스코 유산에 등록된 세계문화유산입니다. 사실 한국전쟁에 대부분 파괴되어 복원을 했기 때문에 유네스코에 등록이 안되는 게 당연했는데 설계도와 도면을 철저하게 기록한 화성성역 의궤에 덕분에 원형에 최대한 가깝게 복원을 해서 유네스코 세계 유산에 등록된 수원시의 랜드마크 수원 화성..! 특히 수원 화성 야경으로 유명하죠. 수원화성 경기도 수원시 장안구 영
3월 제철회 새조개 쭈꾸미샤브샤브 3월 제철해산물 모음 [내부링크]
"3월 제철회 줄가자미 돌가자미 삼치회 3월 제철 해산물 새조개 쭈꾸미 샤브샤브 대게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 많이 풀렸죠. 매일 자주 듣는 라디오 프로그램이 있는데 올해 벚꽃 개화시기를 알려주더라고요. 작년에는 꽃샘추위 때문에 4월에 벚꽃이 폈었는데 올해는 3월 중순 제주를 시작으로 3월 말에 벚꽃이 개화하더라고요. 뭐.. 이제 더 이상 벚꽃 구경이 관심사가 아니라 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 음식들이 주 관심사이긴 합니다. 또 봄이 오는 이 시기에 맞는 횟감과 해산물들이 많단 말이죠. 3월 제철 해산물 & 3월 제철 회 겨울 끝자락 제철 막바지 해산물들과 봄 제철 해산물, 그리고 제철 회 챙겨 먹으면 좋은 3월 제철 회 & 제철 해산물 1. 쭈꾸미 3월부터 이제 슬슬 알이 차기 시작하는 쭈꾸미 아무도 주꾸미라고 부르지 않는데 주꾸미가 표준어인 쭈꾸미 2월부터 주꾸미 대가리에 알이 차기 시작하는데 알이 있는 것도 있고 차기 시작한 것도 있고 약간 복불복이 있어
경기 광주 고기집 풍미숯불구이 이전 후 첫 방문 [내부링크]
"오포 이전 후에도 여전한 맛 경기광주 맛집 풍미 숯불구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에도 자주 포스팅했던 경기 광주 고깃집 중에 가장 자주 가던 단골집이 있는데 질 좋은 참숯에 구워 먹는 두툼한 갈매기 살과 통 오겹살 거기다 껍데기 항정살까지 가장 좋아하던 고깃집이었는데 말이죠. 어느 날 갑자기 임대가 붙여져있길래 뭔 일이지? 했었어요. 왜냐면 항상 사람이 바글바글 장사가 무지 잘 됐었거든요. 알고 보니 오포 고산동 쪽에 고깃집 건물을 하나 올리신 거 같더라고요. (역시 스케일..!) 한창 준비 중이다가 임시 오픈했다가 다시 닫았다가 이제 완전히 오픈하셨어요. 파티원 모집해서 오랜만에 메뉴 한번 부시러 가봤어요. 질 좋고 두툼한 숙성 갈매기 살 오겹살, 등심 덧살은 여전했고요 예전에 등갈비 메뉴는 없어지고 새로 생긴 통 돼지 막창 요거 참 술안주로 좋더라고요. 거기다 수요일만 판매하는 껍데기 항정살까지 여전히 맛있는 #경기도광주맛집 풍미 숯불구이 새로 오픈한 풍미 숯불구이
경기광주 배꼽설렁탕 담백 깔끔한 설렁탕 육수 [내부링크]
"분당에서 이사 온 배꼽 설렁탕 깔끔하고 찐득한 육수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 청석공원 근처를 운전하고 지나가는데 새로 지은지 얼마 안 된 건물 1층에 배꼽 설렁탕이 들어온다고 현수막 같은 게 붙여졌더라고요. 분당에서 꽤 오래 영업 중인 설렁탕 집인 걸로 알고 있는데 광주로 이사오나 보더라고요. 인터넷에 검색해 보니 분당 배꼽설렁탕 어디 갔냐고 물어보는 지역 카페 글들이 보이더군요. (여기로 이사 왔어요..!) 목감기 기운이 있어 따끈한 게 당겨 뜨끈한 설렁탕 한 그릇 하러 다녀왔어요. 소면 사리가 듬뿍 들어있어 맛깔난 겉절이 김치랑 곁들이 좋더라고요. 배꼽설렁탕 경기도 광주시 청석로 242 2동 1 층 청석공원 쌍령동 방향에 위치해 있습니다. 배꼽 설렁탕 T) 0507-1386-1855 영업시간 : 09:00 - 21:00 브레이크 15:00- 16:30 대표 메뉴 : 설렁탕 11000 / 양 곰탕 13000 / 한우 도가니탕 19000 주차 가능 청석공원 앵무새
여수 수산시장 호객행위 없음 여수 회포장 하기 좋은곳 [내부링크]
"호객행위 없고 정찰제 여수 회포장 하기 좋은 곳 여수수산시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 고향이 여수 촌놈인 건 아시는 분은 아시겠지만 그래도 일찍 서울로 상경한 덕분에 두 가지 언어?를 사용하거든요. 서울 말과 전라도 사투리를 때와 장소를 가려가며 사용하는 편이죠. 예전에 연애할 때 와이프가 신기해했던 게 평소에는 사투리 안 쓰다가 고향 친구 만나면 서로 아주 구수한 사투리가 작열하는 것 의식해서 사용하는 건 아닌데 자연스럽게 그렇게 되더라고요. 이게 웃긴 게 의도적으로 사투리로 이야기하려고 하면 어색하고 잘 안돼요..-ᄆ- 뜬금없이 웬 사투리 이야기냐고요? 얼마 전에 여수수산시장에 구경 갔는데 입구에 들어서자마자 찰지고 구수한 전라도 사투리들이 여기저기서 울리더라고요. 익숙하지 않은 사람들은 화난 사람 같다고 평하기도 하지만 화내는 거 아니라 그냥 대화하는 겁니다.. 거기다 여수수산시장 같은 경우는 무려 해산물 정찰제에 호객행위가 없는 수산시장이에요. 전국 여기저기 수
수원 연포갈비 화성 화홍문 근처 푸짐한 수원 왕갈비 [내부링크]
"수원 연포갈비 큼직한 수원 왕갈비 맛보기 수원 화성 화홍문 근처 수원 노포 왕 갈빗집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 수원 화성 맛집 투어 겸 행궁과 화성도 구경할 겸 수원을 다녀왔는데요. 그 말인즉슨 수원 포스팅이 종종 올라온다는 이야기..! 평소에 수원으로 출장을 종종 가긴 하는데 거의 북수원 쪽이라서 가기 힘들었던 수원 화성 맛집 들 중에 저장해놨던 곳들을 다녀왔는데 아주 알찬 맛집 투어였네요 (만족) 사실 수원 왕갈비는 별 관심이 없었는데 님들도 다 아는 메가 히트 영화 극한 직업에서 나오는 수원 왕갈비 치킨을 보고 궁금해지기 시작했었어요..-ㅁ- (수원 왕갈비 치킨도 맛보긴 했음) 여기저기 검색해 보다가 오래된 수원 왕갈비 집들 중 화성 화홍문 근처 연포 갈비 집에 다녀왔어요. 화성 성벽을 따라 구경하다 들리기 좋았던 수원 연포갈비 수원 연포 갈비는 경기으뜸맛집 중 한 곳이기도 하고 옛날 목욕탕 건물을 갈빗집으로 개조해서 독특한 외관을 한 수원시 백 년 가게 중
경기광주 횟집 역동 회마루 대 광어회 도미회 전문 [내부링크]
"대 광어회 & 도미회 전문 역동 회마루 괜찮은 활어회 경기 광주 횟집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아는 분이 역동에 괜찮은 횟집이 생겼다고 해서 어디지 하고 찾아봤더니 한자리에서 오래 못 버티고 여러 번 가게가 바뀌던 곳에 횟집이 생겼더라고요. 음식점이 들어설 때마다 한 번씩 가봤던 자리인데 짬뽕집, 배달 중국집, 쌀국수 집을 거쳐 이제는 횟집이 생겼더라고요. 얼마 전에 주말에 슬램덩크를 보고 갬성에 젖어 소주 한잔 당겨 마침 회에다가 소주 한잔 생각나서 역동 회마루에 들러봤어요. 경기 광주 횟집 중에 그래도 꽤 큼직한 대 광어와 참 돔을 취급하는 회마루 도미는 마쓰까와 해서 나오더라고요. 회마루 경기도 광주시 문화로 6 회마루 T) 031-761-1116 영업시간 :11:30-23:30 브레이크 14:30-16:00 2.4주 일요일 휴무 대표 메뉴 : 대 광어회 43000 / 대 도미회 54000 / 회 + 해산물 2종 40000 주차 : 근처 골목 역동 한적한 빌라 단지 근
중국식 샤브샤브 집에서 훠궈 만들기 훠궈면 땅콩소스 만드는법 [내부링크]
"집에서 중국식 샤브샤브 훠궈 만들기 매콤한 마라 소스 훠궈 재료 준비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 근 몇 년 전부터 우리나라에 마라 열풍이 불어서 이제는 동네마다 마라탕 전문점이 없는 곳이 없는 것 같아요. 여전히 못 먹는 사람들은 못 먹지만 중독성 강한 강열한 맛 때문에 상당히 마니아층이 많은 마라 요리들 기본적인 마라탕, 마라샹궈 부터 마라 새우, 마라 룽샤까지 다양한 마라 요리가 있어요! 그래도 가장 기본적인 마라 요리는 중국식 샤부샤부인 훠궈가 아닐까 싶네요. 마라탕이 유행하기 전부터 혀를 탁 치는 알싸한 맛이 매력적이라 훠궈를 가끔 먹으로 다녔는데 말이죠. 요즘이야 가성비 좋은 훠궈 전문점이 많지만 예전에 하이디라오 훠거 라도 한번 다녀오는 날에는 한우 먹는 값보다 비싸게 나오기도 하더라고요. 덕분에 종종 훠궈 재료 들 여러 야채들과 건 두부, 당면 훠궈 면 등을 곁들여 집에서 훠궈 만들기 일을 벌이곤 합니다. (사실 사서 먹는 게 가장 편해요) 이왕 먹는 거 소스나
역동 구도로통닭 경기 광주점 후기 생맥주는 맛있음 [내부링크]
"역동 구도로통닭 경기 광주점 솔직 후기 생맥주는 맛있네.." 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 치킨 중에 가장 즐겨먹는 치킨이 누룽지 통닭인데 김종용 누룽지 통닭을 즐겨 먹어요. 오랜 시간 장작불에 구워 참나무 향이 고스란히 통닭에 베어 있고 통닭 안에는 영양 찹쌀밥이 닭기름을 고스란히 머금고 있어 돌판에 누룽지가 굉장히 매력적이거든요. 오고 가다 보니 역동 방면에 구도로통닭 경기 광주점이 생겼더라고요. 오가며 바깥에 전시돼있는 통닭 모습이 차 타고 지나가다 잠깐씩 설레곤 했드랬죠. 찾아보니 서울 경기권에서는 꽤 지점이 많은 프랜차이즈 더군요. 원래 제가 기름 넣던 주유소가 없어지고 그 자리에 생긴 빌딩 1층에 자리를 잡은 역동 구도로 통닭 경기 광주점 구도로통닭 경기광주점 경기도 광주시 문화로 43 1층 103, 104호 구도로통닭 경기 광주점 T) 031-765-4576 영업시간 : 16:00- 02:00 매일 대표 메뉴 : 마늘통닭 17500 / 왕갈비 통닭 19500 주차
얼그레이 하이볼 레시피 가성비 위스키 컨시에르 하이볼 만드는법 [내부링크]
"맛있는 얼그레이 하이볼 레시피 가성비 위스키 컨시에르 하이볼 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 간단하게 한잔하고 싶을 때 맥주 한 캔 할 때도 있지만 집에서 하이볼을 후다닥 만들어서 가볍게 한잔하곤 하는데요. 요즘 워낙 다양한 하이볼 레시피가 많은데 여기저기 비스트로나 선술집에서 하이볼 맛을 본 경험을 바탕으로 제 스타일대로 집에서 제조해 먹는 게 좋더라고요. 집에서 몇 가지 만들어 먹는 하이볼 레시피가 있는데 무난하게 누구나 즐길 수 있는 하이볼 만드는 법 어울리는 하이볼 안주 하나 소개할게요. 지인이 집에 왔을 때 식사하고 간단하게 안주와 함께 내놓기 좋은 얼그레이 하이볼 그리고 아보카도 & 크림치즈 곶감 하이볼 안주로 아주 잘 어울립니다. 혼자 하이볼 만들어서 홀짝 일 때는 토닉워터보다는 탄산수를 넣고 단맛을 낮게 내는 편인데 무난하게 사람들과 같이 먹을 때는 약간 달짝지근 스타일로 (단맛은 취향껏!) 가성비 얼그레이 하이볼 만드는 법..! 하이볼 레시피에서 거
경기광주 매운 돼지 등갈비찜 경안동 삼본식당 [내부링크]
"경기 광주 양푼 매운 돼지 등갈비찜 경안동 성당 근처 삼본식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 매운 게 당길 때가 있죠. 어디 여행 다녀오거나 뭔가 스트레스 받는 일이 있을 때 매운 게 당기더라고요. 근데 또 무조건 매운 게 아니라 맛있게 매운 거야 갰죠? 주로 서터레스 받을 때 먹는 매운 음식으로는 매운 아귀찜, 주꾸미볶음이나 낙지볶음 마라탕이나 훠궈 등등 그때그때 당기는 게 다른데 말이죠. 가끔 당기는 매운 음식 중에 매운 돼지 등갈비찜도 있습니다. 경기 광주 경안동 삼본 식당 돼지 등갈비찜은 양푼에 콩나물과 버섯, 밀가루 떡볶이가 들어가는 매운 등갈비찜으로 맵기 조절 가능하고 잡내 없이 깔끔하게 매운맛 등갈비찜을 하는 곳이에요. 사이드 메뉴로 같이 나오는 배추 메밀전 오픈했을 때는 추가 2000원이었는데 아무래도 물가 상승으로 이제는 4000원이긴 하지만 간단한 사이드 메뉴로 괜찮은 곳 삼본식당 경기도 광주시 경안안길 36 1층 삼본 식당 T) 070-7585-2209
붉은 대게라면 홍게 철 연지홍게 해장라면 끓이는법 [내부링크]
"붉은 대게 해장라면 끓이는법 홍게철 깔끔한 잡내 없는 연지 홍게 라면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 대게 홍게 철이죠. 울진 구룡포 강릉 속초 등지에서 홍게, 대게들이 올라옵니다. 홍게 같은 경우는 금어기인 여름 시즌을 빼곤 어느 정도 수율이 일정한 편이긴 한데 그래도 그중에서도 겨울을 홍게철 이라고 이야기하곤 합니다. 살이 달고 대게 장이 꽉 차고 고소하다고 말입니다. 사실 홍게나 대게는 크기도 중요하지만 수율에 따라 단가가 정해지는데 앞에 박달이라고 붙여진 대게나 홍게는 살이 꽉 차있다는 뜻으로 그만큼 단가도 올라갑니다. 반면 가장 가성비 좋은 대게 종류가 뭐냐고 묻는다면 바로 연지 홍게라고 고민 없이 말씀드릴 수 있을 것 같아요. 연지 홍게는 한때는 홍게 새끼라고 잘못 알려진 적이 있는데 1000미터 이상 깊은 바다에 서식하는 일반 홍게와 달리 비교적 얕은 연안에 서식하는 홍게에요. 홍게와 연지 홍게의 차이는 일반 홍게보다 크기가 작고 껍질이 연하고 대게 장이 일
집에서 막걸리 안주 홍어삼합 민어전 육전만드는법 [내부링크]
"집에서 럭셔리 막걸리 안주 홍어삼합 민어전, 육전 만드는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 막걸리를 즐겨먹는 편은 아니지만 그래도 어떤 음식이냐에 따라 막걸리가 당기는 날도 있죠. (집에서 셀프 페어링 중) 좋아하는 막걸리 안주를 몇 가지 꼽으라고 하면 생선전 종류 명태 전부터 대구 전, 달고기, 홍어전 가장 최고는 민어전..! 거기다 얇은 소고기를 얇게 계란 물에 부친 육전..! 예전 학생 때 비 오는 날은 선배들 따라 시장 전집 골목으로 막걸리 마시러 다녔던 추억이 있는 아 조 씨라 그런지 막걸리 안주로 생선전이 좋더라고요. 지금은 예전에는 먹을 수 없었던 고급 생선전을 즐겨먹지만요. 거기다 호불호가 있지만 개인적으로 막걸리 안주로 좋아하는 홍탁..! 홍어 삼합에 막걸리 조합.. 집에서 고급 진 막걸리 안주 만드는 법 생선전 민어 전부터~ 민어회 손질하고 남은 자투리 살을 사용했어요. 아무래도 그리 크지 않은 퉁치 민어가 저렴한 편이죠. 소금으로 미리 밑간을 해줬어요.
육회비빔밥 만들기 달지 않은 육회양념 만드는법 [내부링크]
"달지 않은 육회양념 나물 넣어 육회 비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연초부터 일이 바쁘다 보니 사진만 깔아놓고 쓰지 못한 글들이 또 쌓이기 시작하네요. 평소에 집에서 육회를 자주 만들어 먹는데 간단한 술안주로도 좋지만 무엇보다 육회로도 먹고 육회비빔밥까지 즐길 수 있어서 더 좋은 거 같아요. 저는 보통 전라도식 고추장 육회 양념으로 고추장 육회를 즐겨 먹는 편인데 육회 양념이 너무 강하면 육회 본연의 맛이 잘 느껴지지 않기 때문에 달지 않는 육회 양념으로 살짝 무쳐 전라도식 고추장 육회를 만들어 먹곤 하거든요. 육회를 먹은 다음 집에 있는 나물 반찬을 곁들여도 좋고 별다른 나물이 없다면 상추 쫙 ~ 쫙~ 찢어 야채 비빔밥을 만들어 먹어도 맛있습니다. 집에서 육회 비빔밥 & 육회양념 만드는법 간단한 육회비빔밥 만들기! 넉넉하게 만들어서 육회 양념으로 사용하고 육회 비빔밥 양념장으로도 쓰고요. 나중에 밑반찬 만들 때 양념장으로 사용해도 좋습니다. (넉넉하게 만드는 게 좋
경기광주 삼겹살 노포 삼일정육식당 푸짐 돼지고기 김치찌개 [내부링크]
"경기광주 노포 정육 식당 역동 삼일정육식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주에도 오래된 노포들이 여럿 있는데 말이죠. 경기 광주 토박이들 40~50대들이 추억이 많은 곳 역동 삼일 정육 식당이에요. 원래는 24시간 영업하던 정육 식당으로 삼겹살부터 소머리국밥, 김치찌개 부대찌개까지 예전에는 허름한 역동 3번 종점 상가에 오랜 시간 영업하다가 몇 년 전에 건물을 허물고 재건축하면서 바로 옆 건물에 다시 자리를 잡았습니다. 이전 후에는 24시간 영업은 안 하는 것 같아요. 광주 토박이 지인들이랑 술 한잔하면 3~4차쯤에 자주 들렸던 곳인데 요즘은 점심시간이나 저녁에 삼겹살에 한잔하러 가끔 들리는 곳이에요. 경기 광주 삼겹살집들 중에 돌판 삼겹살 하면 이곳이 떠오르더라고요. 원래 돼지고기 김치찌개는 정육 식당에서 파는 게 맛있잖아요. 고기 손질하고 남은 싱싱한 자투리 고기를 넣고 끓여주는 돼지 김치찌개~! 거기다 삼겹살까지~! 경기 광주 노포 삼일 정육 식당은 역
경안동 나가호리라멘 깔끔 푸짐한 돈코츠 라멘 [내부링크]
"깔끔하고 짜지 않은 돈코츠 라멘 경안동 나가호리 라멘" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 면 요리를 즐겨 먹다 보니 아무래도 점심시간에는 간단하게? 칼국수. 짬뽕. 쌀국수 등 면 요리를 즐겨 먹는 편인데요. 유독 일본식 라멘은 자주 먹지는 않는 편이에요. 그 이유가 맛은 있는데 제 입맛에는 너무 짠 라멘이 많더라고요. 유독 제가 다녔던 곳이 특히 그럴 수도 있지만요. 평소에 그렇게 짬뽕을 먹으면서 라멘이 짜다고 하니 신빙성이 떨어지긴 하지만 그 짠맛과 이 짠맛은 다르다고요..! 라멘 중에서는 소유 라멘은 위와 같은 이유로 잘 안 먹는 편이지만 그래도 진한 돈코츠 라멘 같은 경우는 가끔 찾아 먹는 편이에요. 경안동에 오픈한 돈코츠 라멘 전문 나가호리 라멘 평이 괜찮아서 점심시간에 다녀와봤어요. 깔끔한 돈코츠 라멘과 불향 나는 두툼한 차슈가 괜찮았던 나가 호리 돈코츠 라멘 나가호리라멘 경기도 광주시 광주대로55번길 21 DH타워 1층 106호 경안동 나가호리 라멘 T)010-553
하남 만두집 은고개 근처 해물파튀 푸짐한 만두전골 [내부링크]
"푸짐한 만두전골 & 해물파튀 하남 만두집 은고개 근처 유명 만둣집 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 하남 유명 맛 집중에 소고기 수육 고명이 올라간 푸짐한 만두전골로 유명한 하남 만두집 위치가 참 이상합니다. 입구는 광주시인데 만둣집 건물은 하남시에요. 하남시와 광주시 경계선에 있어 하남, 광주 양쪽에서 많이들 찾는 만두 집 아주 심플한 상호답게 푸짐한 만두전골 만둣국 등을 메인으로 하는 만두 요리 전문점이에요. 실내가 넓은 편이지만 점심시간에 워낙 사람들이 많이 찾아 웨이팅이 있을 수도 있습니다. 미사리 쪽에 분점이 있긴 한데 아무래도 본점 만두집 은고개로 가는편이죠. 하남 만두집 만두전골은 두툼한 김치만두와 얇은 소고기 수육이 올라가 있는 게 특징이에요. 대부분 테이블이 사이드로 주문하는 하남 만두집 대표 메뉴 중 하나인 해물파튀 해물파전을 튀겨서 해물파튀! 주차를 하고 계단으로 올라가면 나오는 하남 만두집 은고개 본점 꼭 옛날 별장을 식당으로 개조한 것 같은 느낌 만두집 경기
경기광주 고기집 먹어봐뒷고기 돼지 뽈살 덜미살 [내부링크]
"경기광주 고기집 송정동 먹어봐 뒷고기 가성비 좋은 뒷고기 돼지 뽈살 덜미살" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 물가가 정말 많이 올랐죠. 요즘 점심이나 저녁에 식사를 하러 다니면서 느낀 게 물가가 갑자기 몽땅 올라버리니 이 가격이 적당한 건지 비싼 건지 도대체 감이 안 올 때가 있다는 거예요. 예전에 너무 비싼 것 같아 잘 안 가게 된 음식점도 국산 재료에 이 정도면 괜찮은데?라는 생각이 들기도 하더라고요. 고깃집들도 겨우겨우 인상하지 않고 버티던 곳들도 그램 수를 줄여서 판매하는 곳들도 좀 보이고요. 한우는 그렇다 치고 돼지고기까지 1인분에 140g인 곳들도 있으니 말이죠. (이러다가 1인분이 100g 될 것 같아요.) 경기 광주 고깃집 중 맛도 있고 가성비도 좋아 항상 사람들이 바글바글한 송정동 먹어봐 뒷고기 회식자리가 있어 해지 지기 전에 방문해 봤어요. 다양한 뒷고기 부위들과 함께 먹을 수 있는 양푼 비빔밥 4000원 절대 맛없을 수 없는 비빔밥 + 고기 조합이죠. 거기다
경안동 술집 스시이즈미 숙성회 아귀간 안키모 찜 [내부링크]
"경안동 괜찮은 술집 숙성회 전문 스시이즈미 모둠 숙성회& 안키모 찜" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 제가 서식하는 경기 광주 경안동 근처에 힙 하고 요즘 스타일 깔끔한 술집들이나 음식점들이 많이 생기는 것 같아요. 맛집 탐방을 좋아하는 제 입장에서는 그렇게 반가울 수가 없는 이야기죠. 요즘은 틈틈이 경안동술집 도장 깨기 중이에요. 최근에 경안동 근처에 오픈한 스시 이즈미 메뉴가 마음에 들어가서 가보려고 찜 해놨던 곳인데 알고 보니 태전동 슌지에서 칼을 잡았던 분이 오픈한 초밥. 숙성회 전문 일식당이더라고요. 개인적으로 안 좋은 기억이 있는 곳인데 처음에는 괜찮아서 여럿 소개도 하고 자주 갔었는데 점점 음식 퀄리티도 떨어지고 서비스도 엉망으로 변해가던 것을 목격했던지라 괜찮으려나..? 걱정 반 기대 반 파티원을 모집해서 이것저것 먹어봤어요. 무엇보다 숙성회 퀄리티가 업그레이드됐고 종류도 계절에 따라 약간 다르겠지만 단 새우 참돔 광어 연어 청어 전복 참치 등 아주 찰진 숙성 정
새조개 철 여수 새조개샤브샤브 집에서도 맛있게 [내부링크]
"맛있는 새조개 철 2월제철해산물 새조개 집에서 새조개 샤브샤브 맛있게 먹는 법 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기 생각나는 맛있는 해산물 하면 자연산 참담치(섭) 주꾸미, 국산 대게 등 맛난 해산물들이 많죠. 그중에서도 요즘은 고급 해산물로 각광받고 있는 2월제철해산물 새조개! 요즘 한창 새조개 철이 시작됐습니다. 예전에는 일본으로 거의 수출하고 서남해 일부 지역에서만 먹었던 새조개는 최근에는 남당항 새조개 축제나 여수 새조개 샤브샤브 등 서남해 유명 산지에서 맛을 보고 매년 다시 찾는 사람들이 많아지는 것 같아요 (그래서 새조개 시세가 매년 오르는 듯) 12~1월부터 새조개가 나기 시작하지만 2~3월이 본격적인 새조개 철 시작이죠. 1월보다는 2~3월이 새조개 시세가 좀 더 안정적입니다. 보통 새조개 요리하면 새조개 샤브샤브를 떠올립니다. 살짝 데친 새조개는 부드럽고 쫄깃쫄깃 거기다 달큼한 맛이 정말 매력적이죠. 그 외에도 새조개와 관자 등을 돼지고기
상도역 맛집 사리원 푸짐한 만두전골 열두냉면 [내부링크]
"상도역 맛집 사리원 음식 철학이 확실한 음식점 푸짐하고 건강한 맛 만두전골 & 열두 냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 서울에서 지냈을 때 상도동에서 꽤 오래 살았어요. 십 년이 훌쩍 지났어도 대단지 아파트가 들어선 것 빼고는 크게 변한 것 없는 조용한 동네죠. 건물들 외관들은 그대로지만 그 세월 동안 예전에 잘 가던 단골집도 없어지고 절대 안 망할 것 같던 대형 프랜차이즈도 소리 소문 없이 사라졌더라고요. 상도동, 봉천동에서 살 때 당시 유행하던 게 "웰빙" 이였거든요. 음식도 웰빙, 문화도 웰빙 TV, 광고, 포스터 등등 여기저기 웰빙이라는 말들이 가득했던 시기 처음 맛봤던 상도동 사리원 당시에 사리원 열두 냉면을 먹어보고는 "아!! 이게 웰빙인가?" 라는 생각을 했었던 기억이 납니다. 오랜만에 생각이 나서 장모님이랑 와이프랑 상도동 사리원에 식사하러 갔어요! 지금은 거의 사용하지 않는 단어지만 여전히 웰빙스러운 상도역 맛집 사리원! 처음에 열무 냉면을 잘못 쓴 게 아닌가 했
여수 엑스포역 카페 에이 아르떼뮤지엄 근처 카페라테 괜찮은 곳 [내부링크]
"여수 엑스포역 근처 카페 에이 밤 크림이 올려진 에스프레소 여수 밤바다, 진한 카페라테" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 여수 아르떼 뮤지엄에 방문했을 때 들렀던 여수 카페 에이(A)에요. 카페 에이는 여수 아르떼 뮤지엄 입구 바로 앞에 있는 여수 세계 박람회장 세계관 2층에 위치해 있어요. 여수 엑스포역에서도 가까워서 겸사 겸사 박람회장 구경도 하고 아르떼 뮤지엄 들리기 전후에 커피 한잔 하기 좋은 곳이에요. 무엇보다 진한 카페라테가 아주 맛있더라고요. 거기다 센스 있는 여수 밤바다 에스프레소까지 카페 에이(A)는 아르떼 뮤지엄을 뜻하는 듯 모던하고 감각적인 실내공간도 돋 보였고요 근데 자리가 불편... 모던함과 자리의 불편함을 바꾼 듯 입구 쪽 빼고는 따로 간판은 없는 것 같은 심플한 카페에이 아르떼 뮤지엄 여수 입구 건너편에 위치해 있습니다. 카페에이 전라남도 여수시 박람회길 1 A동 3층 여수 카페에이 T) 070-4495-2251 영업시간 : 11:00- 18:0
경기광주 조개구이 경안동 술집 조개하우스 후기 [내부링크]
"경기 광주 조개구이 경안동 조개 하우스 무난한 경안동 술집 조개구이 조개찜 전문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 한때 가장 좋아하는 소주 안주가 조개구이였는데 말이죠. 쌀쌀한 밤 바닷가 불가에 도란도란 앉아 철썩철썩 파도 소리 들으며 소주 한잔하면서 조개구이 ~! 상상만 해도 너무 좋지 않나요..? 현실적으로 제가 서식하는 경기 광주는 내륙 지방이기 때문에 철썩 철석 파도 소리는 들을 수 없지만 그래도 몇몇 조개구이 집들이 있어 가끔 조개구이가 당길 때 여기저기 먹으로 다닙니다. 확실히 내륙지역이라 그런지 조개구잇집이 많지는 않아요. 경안동 술집 들 중에는 조기구이 집은 경안동 조개 하우스 한 곳뿐인 것 같네요. 그것도 대로변에서 들어가는 골목에 있어 그마저도 아는 사람만 아는 경안동 술집 조개 하우스 경안동 조개 하우스는 별다른 스끼 없이 딱 먹을만한 조개만 나오는 곳으로 강원도나 서해 쪽 조개구이 집들 생각하면 실망할 수도 있어요. 그러고 보니 경기 광주 조개구이 집들은
갤럭시 s23 울트라 사전예약 카메라 사용 후기 [내부링크]
"갤럭시 s23 울트라 카메라 후기 내돈내산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 저는 기계랑 별로 친하지 않은 사람이지만 일 때문에 어쩔 수 없이 투닥투닥 거리며 친해지려 노력하는 스타일이었는데 몇 년째 기계랑 멀어져서 지내다 보니 이제는 점점 시대에 따라가기 바쁜 아 조 씨인 것 같아요. 특히 핸드폰 같은 경우.. 삼성 갤럭시 핸드폰만 사용하고 있는데 새로 나온 핸드폰은 비싸니 할부가 끝나면 두 단계 정도 아래 핸드폰 저렴한 것 그냥 사용하곤 했거든요. 딱히 게임도 하지 않고 카톡, 블로그, 사진 정도 만 찍으니.. 딱히 최신 핸드폰이 메리트가 없더라고요. 그러다 보니 갤럭시 시리즈 3. 6. 8노트를 사용하다가 갤럭시 s20 울트라를 사용하고 있었어요. 확실히 푸드 관련 포스팅을 많이 하다 보니 갤럭시 20부터는 카메라에 눈이 가더라고요. 그전에 8시리즈를 쓰다가 20울트라를 사용하니 정말 신세계였는데 말이죠. 이번 갤럭시 s23 울트라 같은 경우 카메라가 비약적으로 발전했다고
경기광주 추어탕 맛집 솥밥과 어리굴젓 주는 한추어탕 [내부링크]
"돌솥밥과 어리굴젓 주는 쌍령동 한추어탕 경기 광주 추어탕 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 꽤 호불호가 갈리는 음식 중에 추어탕이 있죠. 저는 꽤 좋아해서 자주 먹는 편인데 미꾸라지가 갖는 외형이나 이미지 때문에 아무래도 호불호가 꽤 갈리는 것 같아요. 그래도 통추어탕은 못 먹어도 갈아서 안 보이면 괜찮다는 분들도 꽤 있더라고요. 옅게 된장 풀어 얼갈이 시래기 듬뿍 풀어 구수한 스타일부터 얼큰하고 걸쭉하게 어죽처럼 만드는 곳들까지 다양한 스타일의 추어탕 한 추어탕 같은 경우 어리굴젓과 뜨끈한 돌솥밥을 같이 내주는 경기 광주 추어탕 맛집입니다. 경기 쪽에서도 몇몇 집들이 어리굴젓과 솥밥을 같이 내주는 곳이 있긴 합니다. 쌍령동 한추어탕 같은 경우 여주 한 추어탕과 가족점으로 알고 있어요. 한추어탕 경기도 광주시 경충대로 1474 쌍령동 한 추어탕 T) 031-768-6009 영업시간 : 09:30 - 21:00 매일 대표 메뉴 : 추어탕 9000 / 통 추어탕 10000 / 우렁
집에서 소라요리 소라 손질법 소라회 껍질 침샘 제거 [내부링크]
"집에서 소주 안주 참 소라 요리 소라회 껍질 침샘 제거 소라 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 간단한 소주 안주로 가장 좋아하는 게 산낙지. 해삼. 멍게. 개불 등 간단한 해산물 회를 좋아하거든요. 산낙지 해삼 멍게 개불 등은 집에서도 간단하게 손질 가능하지만 뿔소라, 참소라 같은 경우 껍질 때문에 집에서 소라 손질하기가 여간 번거로운 게 아니에요. 소리도 소리지만 주방에서 망치로 소라 껍데기 깨다가 여기저기 튀기도 하고 잘못 내리치면 싱크대나 도구가 상하기도 하거든요. 아는 분은 욕실에서 소라회 손질한다고 짱돌로 껍질 깨다 타일 깨 먹어서 타일에도 스크래치 마음에도 스크래치 생기신 분도 있거든요. 집에서 비교적 안전하게 횟감용 소라 손질법 소라껍데기 제거, 소라 침샘 제거하는 법까지..! 꼬들꼬들 식감 좋은 참 소라회 소라 숙회도 맛있지만 싱싱한 소라 손질해서 참기름 소금 콕 찍어 먹으면 아주 맛나죠. 특히 집에서 간단한 소주 안주로 좋은 참소라회~! 참소라 손질법부
경기광주 탄벌동 신장개업 중식당 천미향 짬뽕 [내부링크]
"탄벌동 더 이거 차이나 장소에 오픈한 중식당 천미향 짬뽕 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 점심시간에 말끔한 짬뽕이 당길 때 자주 찾던 중식당이 어느 날 가보니 문 앞에 덩그러니 영업종료한다고 붙여져있더라고요. 꽤 오랜 시간 다녔던 중식당인데 갑자기 사라져버려서 당황했어요. 인스타. 페이스 북 등을 잘 안 하는지라 더듬더듬 기억도 안 나는 비번 찾아 더이거차이나 sns를 보니 곧 새로운 장소를 찾아 재오픈 하겠다는 글을 마지막으로 몇 달째 소식이 없더군요. (아쉽) 어느 날 근처를 지나가는데 그 자리에 다시 중식당이 오픈했길래 상호를 변경해서 다시 오픈했나 하고 방문해 봤어요. 아쉽게도 전혀 다른 사장님이셨고요. 이제는 배달도 하는 가성비 좋은 중식당이 오픈했더라고요. 예전 더이거차이나 자리에 오픈한 경기광주 천미향 탄벌동 행정복지센터 근처에 위치해 있습니다. 천미향 경기도 광주시 이배재로 67 1층 탄벌동 천미향 T) 031-767-3302 영업시간 : 11:00- 2
강릉 킹크랩 시세 주문진수산시장 대게 시세 둘러보기 [내부링크]
"강릉 킹크랩시세 주문진 풍물시장 킹크랩 대게 포장 찌는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 여행 다니는 걸 좋아하지만 여행을 가면 꼭 그 지역 로컬 시장 구경하는 것을 좋아해요. 그리고 시장 중에서는 뭐니 뭐니 해도 수산시장 구경을 좋아하죠. 우리나라는 사시사철 남해 동해 서해 싱싱한 제철 해산물을 구경하는 재미가 있어요. 물론 구경하는 재미도 있지만 산지에서 맛보는 싱싱한 제철 해산물과 제철 회 맛은 더욱 특별한 것 같아요. 그 맛 때문에 유랑하듯 계절마다 전국 여기저기 수산시장에 기웃기웃하는 것 같습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 수산시장 중에 하나가 바로 강릉 주문진 수산시장인데요. 계절이 바뀔 때마다 한 번씩은 찾는 것 같아요. (갈 때마다 냉동고 채울 생각에 신이 납니다) 동해 강릉에서 나는 자연산 해산물들과 전국 각지에서 모인 양식. 수입 해산물들 동해 깊은 바다에서 나는 독특한 해산물과 대게. 홍게 그리고 킹크랩 수입 대게까지! 주문진 항에서 배에서 내린 홍게나
대만 우육면 퇴촌 미엔미엔 홍소우육면 새우 완탕 [내부링크]
"퇴촌 대만식 우육면 전문 미엔미엔 홍소 우육면 & 새우 완탕면 사이드 딤섬까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 말로 하면 고기 국수일까요 최근에는 우육면 전문점 프랜차이즈들도 심심치 않게 보이더라고요. 제가 서식하는 경기 광주에는 중국 현지인이 운영하는 음식점들이 많이 있어 중국식 우육면을 판매하는 곳들도 많지만 (간장 향이 진하고 기름기가 많은 편) 요즘은 깔끔한 대만식 우육면이 대세인가 봐요. 깔끔하면서도 진한 육향이 매력적입니다. 한국 사정에 맞게 대만 향? 은 줄이고 깔끔한 고깃국물에 얼큰한 육수가 매력적인 홍소 우육면 홍소 조리법은 볶아서 끓이는 조리법을 뜻하고 붉은 홍이 아닌 화톳불 홍을 쓰지만 두반장 베이스로 붉게 육수를 내기도 한다고 하더라고요. 대만식 우육면 같은 경우 아롱사태나 스지 같은 부위가 들어가기도 하고 약간 일식 라멘 면 느낌도 있어 대중적인 느낌이 강한 라면 강국 한국에서 무난하게 맛나게 먹을 수 있는 그런 스타일의 면 요리가 아닌가 싶어요.
속초 오징어순대 맛집 충주상회 즉석 수제 오징어 꽃 순대 [내부링크]
"속초 오징어순대 맛집 백반 기행 속초 수제 오징어 꽃 순대 충주 상회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초 여행 가면 멋진 경치와 바다 풍경 다양한 해산물들 먹을 것들이 참 많은데요. 그중에서도 빠질 수 없는 게 다양한 속초 로컬 음식들과 시장 먹거리를 빼놓을 수 없죠. 특히 속초 중앙시장 근처 먹거리 들은 전국적으로도 유명해 사람들이 끊이질 않는데 유명한 만석닭강정, 중앙 닭강정에 새우튀김, 아바이순대 거기다 빼놓을 수 없는 게 바로 속초 오징어순대! 속초 중앙시장이나 음식점 어딜 가나 오징어순대를 곳곳에서 볼 수가 있는데 심지어 횟집을 가도 기본 반찬으로 오징어순대가 나오는 곳도 심심치 않게 많습니다. 그런데..! 속초 중앙시장 튀김집 들이나 노점들이나 음식점들에서 내주는 오징어순대는 대부분 공장 오징어순대가 많아요. 직접 만드는 몇몇 곳을 제외하고 특별히 맛있다고 생각해 본 적이 없어요. 속초 오징어순대 맛집 충주상회 오징어 속에 야채와 오징어 다리를 듬뿍 넣은 오징어 꽃 순
여수 오션뷰 카페 김경오파티쓰리 경치 좋은 여수 브런치 카페 [내부링크]
"여수 오션뷰 카페 김경오 파티 쓰리 돌산대교와 거북선대교 뷰 경치 좋은 여수 브런치 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 구정에 여수 다녀왔을 때 들렸던 여수 오션뷰 카페 한 곳 소개할게요. 여수 밤바다로 유명한 종포 해양공원과 돌산대교& 거북선 대교를 볼 수 있는 경치 좋은 카페 김경오 파티 쓰리 여수점이에요. 김경오 파티 쓰리는 파주에 본점이 있고 여수에 분점을 낸 여수 브런치 카페입니다. 보통 여수 종포 해양공원이나 종화동 언덕 쪽에서 바다 방향으로 경치를 감상할 수 있는 카페들이 많이 있는데 김경오 파티 쓰리 같은 경우 여수 종포 해양공원과 낭만 포차 풍경부터 돌산 대교와 장군도까지 넓게 펼쳐진 풍경을 볼 수 있는 경치 좋은 여수 오션뷰 카페에요. 거기다 고소한 풍미가 좋았던 원두와 빵 종류도 다양한 아는 사람은 아는 여수 브런치 카페! 비교적 많이 알려져 있지 않아 손님이 많은 편은 아니에요. 여수 수산물 특화시장 뒤편 조그만 항구에 위치해 있어 도로에선 전혀
자연산 섭 홍합 손질법 깔끔한 속초식 섭국 만들기 [내부링크]
"얼큰하고 구수한 홍합요리 속초식 섭국 만들기 자연산 섭 홍합으로 만드는 시원한 홍합탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 강원도 바닷가 쪽을 여행하다 보면 섭이라는 말이 써진 음식점들이 종종 보입니다. 섭은 자연산 홍합을 뜻하는데 시중에서 흔하게 볼 수 있는 홍합이라고 부르는 것은 대부분 지중해 담치로 외국에서 유입된 담치 종류에요. 성장이 빨라 양식에 적합한 종이기도 하죠. 일부 진주담치도 있습니다. 섭 같은 경우 원래 이름은 참담치라는 종이고 자연산 홍합 = 참담치 = 자연산 섭 (참 섭) 같은 종을 말합니다. 한국 사람들 해산물에 "참" 짜 붙이는 무지 좋아하는 것 같아요. 보통 자연산 홍합, 참담치, 섭 제철은 11~2월 경을 보통 제철로 봅니다. 제철 자연산 홍합으로 강원도식 홍합 요리 중 해장에도 좋고 아침식사로도 좋은 섭국 만들기! 속초. 강릉. 양양 등에서 유명한 홍합요리 섭국 ! 섭 국은 자연산 참담치로 고추장 베이스로 끓인 토속 요리에요. 진한 홍합의 감칠맛과 걸쭉하
여수 희망선어 이순신 광장 근처 여수 선어회 전문점 [내부링크]
"여수 선어회 전문 이순신 광장 근처 푸짐한 해산물 기본 찬 제철 삼치회 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향이 여수다 보니 요즘 관광지로 각광을 받고 있어 여수 여행을 갈 때 뭘 먹어야 되는지 뭐가 맛있는지 주변에서 물어보시는 분들이 많은데요. 개인적으로 첫 번째로 추천해 드리는 음식 종류가 선어회 종류에요. 아무래도 활어 회 위주로 먹는 수도권 지역 사람들은 선어회 라는 말이 익숙하지 않은 분들이 많을 텐데요. 선어회 뜻은 잡히자마자 스트레스나 압력 차이로 금세 죽어버리는 생선들을 바로 피와 내장을 제거하고 저온으로 유통하는 것을 말합니다. (대표적으로 삼치, 병어, 민어 등) 선어 회의 녹진한 맛은 유통 과정에서 자연스레 숙성되면서 높아지는 이노신산이라는 성분이 덕분에 감칠맛이 생기기 때문이에요. 숙성회 활어 회 차이를 간단하게 설명하자면 활어회 = 살아있는 활어를 손질함 숙성회 = 살아있는 활어를 손질해서 일부러 숙성함 선어회 = 잡힌 생선을 피와 내장을 빼고 저온으로
아르떼뮤지엄 여수 수려한 경관 담은 여수 미디어아트 미술관 [내부링크]
"여수 수려한 경관 담은 아르떼뮤지엄 여수 몰입형 미디어 아트 미술관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 명절에 여수에 내렸을 때 아르떼뮤지엄 여수 전시관에 들렀어요. 작년에 강릉 아르떼 뮤지엄에서 아주 재미있게 전시를 관람한 기억이 있어 미디어 전시 자체는 비슷하지만 지역 특색에 맞는 주제로 재해석한 화려한 영상들과 공간들이 참 멋지더라고요. 강릉 아르떼 뮤지엄 가든에서는 화려한 동해 바다와 풍등이 날아가는 모습이 인상 깊었는데 여수 아르떼 뮤지엄에서는 역시 여수 밤바다 음악과 함께 화려한 피날레를 장식합니다. 지역 특색을 담은 여수 미술관 아르떼뮤지엄 여수 관람기! 아르떼뮤지엄 여수 전라남도 여수시 박람회길 1 국제관 A동 3층 아르떼뮤지엄 여수 운영시간 : 10:00- 20:00 입장 마감 19:00 주차 : 여수 박람회장 주차장 티켓 요금 : 성인 17000 (티 패키지 +3000), 청소년 13000 / 어린이 10000 여수. 광양 시민은 2000원 할인 65세 이
여수 치킨 노포 국동 정통치킨 반건조 오징어는 덤 [내부링크]
"반건조 오징어구이 서비스 주는 여수 노포 치킨집 봉산 게장 거리 근처 국동 정통치킨 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고향에 내려갈 때마다 친구를 한 번씩 만나곤 하는데요. 명절이 워낙 짧다 보니 이제는 집 근처에 사는 친구만 겨우 만나지더라고요. 명절에 내려갈 때마다 납골당도 다녀오고 식구들이랑 저녁식사도 한 뒤에 느지막하게 근처 여수 노포 치킨집에서 친구 부부랑 맥주 한잔하곤 하는데 고등학생 때 가끔 맥주도 한잔하고 그랬었던 곳 (다들 고등학생 때 맥주 한 잔쯤 하고 그러잖아요..?) 요즘은 여수 내려올 때마다 꼭 한 번씩은 가는 것 같아요. 집에서 가까워서가 아니라 서비스도 좋고 아주 옛날 치킨 느낌 그대로 느낌있는 여수 치킨 집이거든요. 벌써 30년이 훌쩍 넘은 여수 노포 치킨 집! 치킨 메뉴를 주문하면 서비스로 반건조 오징어를 구워주세요. 거기다 맛보기 은행 구이와 똥집 튀김까지! 요즘 오징어도 무지 비싼데 말이죠. 정통치킨 여수본점 전라남도 여수시 구봉산길 7 정통 치킨
2월 제철회 삼치회 선어회 먹는법 양념장 만들기 [내부링크]
"2월 제철회 삼치회 겨울에 맛있는 제철 해산물 선어회 삼치회 맛있게 먹는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 여수에 들러 삼치회. 민어회. 병어회 등 여수 선어회를 오랜만에 맛보고 왔어요. 어렸을 때부터 자주 먹던 선어회 특히 삼치회를 좋아하는데 서울 경기권에선 먹기가 쉽지 않습니다. 요즘은 여수 여행이 활성화되고 나서 여수나 완도 전남 쪽에서 삼치회를 맛보고 찾는 사람들이 많아져서 농수산물 직거래 카페라든지 인터넷 검색으로도 충분히 구매 가능합니다. 삼치 제철은 가을. 겨울이 제철인데 5~6월이 산란기라 3월까진 제철이라고 봐도 무방합니다. (5월이 삼치 금어기) 가을에는 좀 더 담백한 맛이 좋고 겨울에는 지방을 축적해서 고소한 지방의 풍미가 좋은 삼치! 요즘 맛있는 횟감들이 참 많습니다. 2월 제철회 하면 광어. 우럭. 감성돔. 돌돔 등등 맛있는 횟감들이 많지만 삼치회 같은 경우 제철과 아닐 때 맛 차이가 크고 계절에 따라 어획량 폭이 커서 먹을 수 있을 때 먹어두면
미니 영덕대게 시세 농라 카페 대게찜 후기 [내부링크]
"농라 카페 미니 영덕대게 후기 대게찜 대게 시세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동해에서 나는 대게 중에 가장 질이 좋아 임금님 진상품으로 올렸다는 영덕대게 영덕대게가 유명한 이유가 영덕 지역 바다가 흙이 전혀 없고 깨끗한 모래만 있는 지역에서 살기 때문에 냄새도 없고 맛이 좋다는 이야기가 있어요. 실제로 대게를 구분할 때 영덕대게 하면 뭔가 프리미엄이 붙은 느낌이죠. 대게에 붙은 이름들을 보면 앞에 지역이 붙는 경우가 많은데 품질. 품종의 차이가 아닌 잡히는 지역의 차이입니다. 다만 박달대게라고 부르는 것은 속이 꽉 찬 대게를 뜻하는 것.. 그만큼 가격도 비쌉니다. 대게 가격은 크기보다는 수율로 대게 시세가 정해진다고 보시면 됩니다. 평소에는 집에서 홍게(붉은 대게)를 자주 먹는 편인데 아무래도 대게보다 시세가 저렴하고 가성비가 좋거든요. 특히 대게 장을 좋아해서 홍게를 자주 먹는 편입니다. 홍게도 잘만 고르면 참 가성비 좋고 맛난 제철 해산물이란 말이죠~ 네이버 농라 카페를 둘
경기광주 현산 올갱이해장국 구수한 아욱 올갱이국 [내부링크]
"지월리 현산 올갱이해장국 해장하기 좋은 아욱 듬뿍 올갱이국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지역마다 특색 있는 해장국 종류가 많은데 내륙 지방에서 즐겨먹는 해장국 중 투박한 듯 된장 풀어 구수하게 먹는 다슬기 해장국이 있죠. 올갱이는 충청도 지역에서 다슬기를 부르는 방언으로 특히 충주나 괴산 충청도 지역이 올갱이 해장국, 올갱이 국으로 유명합니다. 서울 수도권 지역에서도 종종 보이긴 하는데 지역에서 다슬기를 잡아서 사용하는 곳은 일부 지역이고 거의 중국산 다슬기나 다른 지역에서 올려서 판매하는 곳이 대부분이죠. 제가 서식하는 경기 광주도 남한강과 팔당 물줄기가 흐르는 지역이지만 상수도보호 구역이라 수렵 채취가 금지돼 있어 올갱이 국 전문점이 별로 없어요. 곤지암천이 흐르는 지월리 현산네 올갱이해장국 경기 광주 해장국집 중에 몇 안 되는 다슬기 해장국 전문점입니다~! 현산올갱이해장국 경기도 광주시 초월읍 현산안길 31-1 현산 올갱이 해장국 T) 031-762-2899 대표 메뉴 :
횡성한우 정육점 식당 포장하기 좋은 횡성한우 백화점 [내부링크]
"횡성 한우 가성비 좋게 포장하기 좋은 곳 횡성한우 마을 근처 횡성한우 백화점 본점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 무쟈게 추워졌어요. 연휴에 여수 날씨도 칼바람이 불더라고요. 사진첩을 뒤적거리다가 급 추워진 날씨에 얼마 전에 바깥에 오돌 오돌 떨면서 고기 구워 먹었던 기억이 나서 써보는 횡성 한우 포스팅 12월 31일 날 강릉에 사람이 미어터질 것 같아서 충주에 지인 장박하는 펜션으로 피신 왔는데 오랜만에 바깥에서 차가운 공기 내쉬며 고기나 구워볼까 해서 충주 가는 길에 횡성에 들려서 횡성 한우를 포장했어요. 사실 횡성 한우가 유명하지만 횡성이라고 딱히 한우가 싸진 않습니다. 이건 팩트인 것 같아요. 횡성에 우시장이 있기 때문에 강원도 인근 좋은 한우들이 횡성으로 몰려드는 것 때문에 오히려 프리미엄이 붙은 느낌. 뉴스에서 그렇게 한우 가격이 폭락했다고 떠들어 봤자 우리나라 유통 구조상 피부로 와닿지 않죠. 유명 횡성 정육점 식당 중 가성비 좋은 곳을 지인에게 소개받아
송계옥 판교 고급 진 모둠 닭구이 특수부위 한판 [내부링크]
"송계옥 판교점 다양한 소스와 곁들이는 고급스러운 모둠 닭구이 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 아바타 2편을 보러 판교 cgv를 들렀는데 말이죠. 그래도 아바타는 곧 죽어도 아이맥스로 봐야 한다며 예매를 하려고 하니 표가 무려 25000원이나 하더라고요..? 영화표가 왜 이렇게 비싸고 러닝 타임도 3시간 30분이나 되냐면서 중요한 장면에 화장실 가고 싶으면 어떡하냐고 투덜투덜 궁시렁거리며 아바타를 보러 갔는데 말이죠. 근데 막상 영화를 보러가니 3시간 넘게 꼼짝도 안 하고 너무 재미있게 집중해서 보게되더라구요. 아바타는 무조건 아이맥스로 봐야 한다며 말을 급 바꿨는데 그 정도로 정말 감동적이면서 탄탄한 스토리, 거기다 영상미까지 뭐하나 흠잡을게 없는 올해 최고의 영화가 되지 않을까 하는 생각이 드네요. 영화를 보고 항상 판교 쪽에서 지나가다 보면 웨이팅이 살벌하게 있던 송계옥 판교 점이 궁금해서 미리 테이블 링으로 원격 줄 서기로 대기를 걸어놓고 영화 보고 여유 있
여수 여수당 바게트버거 & 쑥 아이스크림 이순신 광장 먹거리 [내부링크]
"여수 이순신 광장 먹거리 간식으로 좋은 여수당 바게트버거 & 옥수수. 쑥 아이스크림 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 명절에 여수를 다녀와서 여기저기 돌아다니다 보면 여수가 핫한 관광지가 되고 나서 예전과 가장 다른 점이 뭐냐고 묻는다면 관광객과 웨이팅인 것 같아요. 예전에도 관광객들이 많이 방문했지만 향일암, 오동도, 횟집, 게장 집 크게 벗어나지 않았거든요. 여수 박람회 이후에 참 볼거리도 많고 기존에 있던 먹거리와 맛집 들에 관광객들을 위한 핫플레이스 플러스가 되어 주말이나 명절 때는 어디 유명하다는 곳은 웨이팅이 어마 무시하더라고요. 보통 명절에는 와이프랑 같이 내려오기 때문에 이순신 광장 먹거리 투 탑 딸기모찌와 여수당 바게트 버거를 한번 먹어볼까? 하고 근처에 가보면 줄 서있는 거 보고 항상 빠른 포기를 했었거든요. 이번에는 어중간한 시간에 방문해 보자 해서 추석 때 실패한 여수 여수당 바게트 버거 & 쑥 아이스크림을 설날에 재도전 해봤어요. 여수당 전라남도 여수시
밀목손만두 얼큰 칼국수 경기광주 시청 근처 푸짐한 칼만두국 [내부링크]
"경기 광주 시청 근처 밀목손만두 얼큰 칼국수 광주 시청 공무원 맛집으로 유명한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주 날씨가 너무 춥죠? 유독 올해 겨울 날씨가 갑자기 영하 10 도는 그냥 넘어가 버리니 바깥에 외근이라도 나가면 칼바람이 귓 방망이 때리는 것 같은 느낌이에요. 이런 날씨에는 점심은 따듯한 걸 먹는 게 국 룰! 이런 날 뜨끈하고 푸짐한 칼만두국이나 얼큰 칼국수가 당기죠. 예전에도 한번 포스팅 한적 있는 곳인데 의외로 오픈한지 10년도 안됐는데 비교적 빠른 시간에 자리를 잡은 밀목 손 만두 얼큰 칼국수 쫄깃한 숙성 칼국수 면발에 시원한 멸치 육수 거기다 두툼한 김치만두까지 바글바글 끓여먹는 칼만두국 전문~! 광주 시청에서 걸어서 10분 정도 거리에 있어요. 광주 시청 안에는 10층에 구내식당이 있긴 한데 저렴하지만 맛이 그냥 그래서 많이들 배달해서 먹거나 주변에서 먹더라고요. 밀목손만두얼큰칼국수 경기도 광주시 회안대로 949 밀목손만두얼큰칼국수 밀목손만두얼큰칼국수
경기광주 콩나물국밥 탄벌동 전주 이맛 콩나물국밥 [내부링크]
"경기 광주 전주식 콩나물국밥 전문점 탄벌동 전주 이맛 콩나물국밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 겨울날 국밥 한 그릇 참 좋죠. 그날 날씨에 따라 기분에 따라 매콤한 선지 해장국부터 푸짐한 순대 국밥 등 바글바글 끓는 뚝배기에 후후~ 불어가며 먹는 국밥 한 그릇 참 좋죠. 가끔 깔끔하게 해장하고 싶을 때나 담백 구수한 게 당길 때 종종 찾아 먹는 국밥 종류가 바로 콩나물국밥..! 그중에서도 전주식 콩나물국밥은 저의 소울 푸드 중 하나에요. 전주식 콩나물국밥이라고 함은 보통 크게 두 가지로 나뉘는데 맑은 콩나물국밥에 고춧가루나 김치를 쫑쫑 썰어놓고 계란을 넣어서 바글바글 끓여서 나오는 스타일과 맑은 콩나물국밥에 수란이 따로 나오는 남부시장 식 콩나물국밥이 있어요. 두 개다 맛있지만 개인적으로는 수란이 따로 나오는 전주식 콩나물국밥을 좋아합니다. 탄벌동 전주 이 맛 콩나물국밥집은 수란이 따로 나오는 현대옥 콩나물국밥과 비슷한 느낌의 경기 광주 콩나물국밥 전문점이에요. 전주이맛콩
경기광주 장지리 짬뽕집 깐풍육 추억의 이과두주 한잔 [내부링크]
"경기 광주 사골 짬뽕 & 깐풍육 맛있는 곳 장지리 짬뽕집 추억의 이과두주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 지인들과 모임을 하거나 저녁 약속이 있을 때 중국요리에 고량주 조합을 좋아해서 종종 찾아 먹곤 합니다. 요즘은 거의 연태 고량주를 즐겨 마시긴 하지만 예전에는 싸구려 고량주를 뭔 맛인지도 빼갈이라고 부르며 한 번씩 먹어보곤 했죠. 나중에 안 이야기지만 중국 백주 중에 빠이간이라고 부르는 술이 한국에 들어와서 빼갈 이 됐다는 설이 있더라고요. 옛날 대학생 시절 학교 식당이 부실해서 주로 근처 백반집 분식집 같은 곳에서 먹거나 날씨 좋은 날에는 학교 잔디밭으로 중국요리를 배달시켜 먹기도 했는데 항상 4그릇 이상 주문하면 서비스로 줘서 항상 4명 이상 모아서 주문을 했던 기억이 나요. 서비스는 군만두 & 이과두주 두 개 중 하나를 선택하라고 하는데 저희 항상 이과두주를 선택했죠. 이과두주 작은 병 하나를 한 잔씩 만 따라 마셔도 식도를 타고 꿀꺽 삼킨 술이 식도를 타고 어디를
경기광주 윤상호 돼지갈비 쫄깃 스지수육 생돼지갈비 [내부링크]
"경기 광주 돼지갈비 전문 송정동 윤상호 돼지갈비 생돼지 갈비 & 알 스지수육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 아는 분이 물고기만 먹고 다니냐고 맨날 물고기 포스팅만 한다며 타박을 하더라고요. 물고기뿐만 아니라 해산물 포스팅이 많은 것뿐인데 물고기로 싸잡아서 말하다니..! 그래서 올리는 "고기" 포스팅 사실 전 물고기도 좋아하지만 고기도 못지않게 좋아합니다. 돼지고기 같은 경우 지방이 많은 부위보다는 담백하고 두툼하게 구워 육즙이 고소하게 퍼지는 그런 부위를 좋아하는데 어렸을 때부터 자주 먹던 부위라 그런지 돼지갈비가 가끔 당기는데 한창 유행했던 무한리필 돼지갈비 집들은 너무 달아서 못 먹겠더라고요. 일부러 달게 해서 많이 못 먹게 하려고 하나?라는 생각이 들 정도로 달아서 금방 물려버리고요. 조금 저렴하다 싶으면 돼지갈비가 아니라 목 전지 살을 돼지갈비라고 파는 곳도 많고 달지 않고 아닌 취향에 맞는 돼지갈비 집 찾는 게 쉬운 일 아니에요..-ㅁ- 경기 광주 윤상호 돼지
속초 중앙시장 먹거리 포장 오징어순대 닭강정 새우튀김 [내부링크]
"속초 중앙시장 먹거리 포장 맥주 안주로 좋은 새우튀김 오징어순대 만석닭강정 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 싸돌아다니다 보면 길거리 음식이나 먹거리로 유명한 시장들이 곳곳에 있죠. 강릉 중앙시장, 단양 구경시장, 부산 깡통시장 지역에 따라 개성 있고 맛있는 길거리 음식들을 판매해서 인기도 많고 사람도 바글바글한 핫 플들이죠. 그중에서 시장 길거리 음식 들 중에 가장 좋아하는 곳은 아무래 속초 중앙시장..! 지역 특색 가득한 해산물 길거리 음식부터 유명한 닭강정 그리고 속초 명물 오징어순대까지 속초 중앙시장 먹거리는 참 다양합니다. 속초 여행할 때면 저녁에 중앙시장 구경도 하고 맥주 한잔하며 먹을 야식 거리를 사러 들리려고 숙소도 중앙시장 근처로 잡곤 하거든요. 저녁 먹고 슬슬 마실 나가듯 구경하면 좋더라고요. 속초관광수산시장 강원도 속초시 중앙로147번길 12 속초 중앙시장은 지하는 속초관광수산시장 지상 층들은 수산물과 젓갈 튀김. 닭강정. 건어물. 길거리 음식 등
스지 아롱사태 수육 푸짐한 한우 아롱사태 전골 요리 [내부링크]
"손님 초대요리로 좋은 한우 아롱사태 요리 아롱사태 전골 & 스지 아롱사태 수육 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에 손님이 온다고 하면 술안주를 뭘 만들지 고민되는데요. 저의 모토는 누가 우리 집에 놀러 오면 적어도 2KG은 찌워서 보낸다는 마음가짐으로 먹거리나 술안주를 푸짐하게 준비하는 편인데요. 술안주도 되면서 푸짐하고 든든한 요리로 자주 만드는 게 바로 스지 수육 & 아롱사태 수육 전골이에요. 얼마 전에 지인 커플이 놀러 왔을 때 한우 아롱사태 요리로 스지 &아롱사태 수육 전골을 만들었어요. 아롱사태 삶은 육수를 부어 주면서 국물과 같이 뜨끈하게 즐기는 한우 사태 요리 남은 스지 수육과 아롱사태 수육은 나중에 맑은 소고기 해장국처럼 먹어도 맛있어요! 이른바 술안주부터 해장까지 책임져 주는 요리라는 것..! 스지 같은 경우 예전에 한꺼번에 많이 삶아서 식힌 뒤 진공 포장해놨던 것을 사용했어요. 300G 정도 사용하고 다시 진공~ 한우 알 스지 부위를 사용했어요. ht
강릉 주문진수산시장 회뜨는법 회포장 하는방법 어민시장 풍물시장 차이 [내부링크]
"주문진 어민 수산시장 & 주문진 풍물시장 주문진 수산시장 두 곳 회뜨는법 회포장 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 구정에 고향으로 내려가는 분들도 많겠지만 주변 사람들을 보니 여행 가는 분들도 많더라고요. 저 같은 경우는 여수로 내려가니깐 뭐 좋게 이야기하면 여행 기분을 낼 수도 있겠네요. 옛날 호랭이 담배 피우던 시절 명절에 여수 내려가는 것과 비교하면 지금은 정말 편해졌죠. 예매도 없었었고 버스를 타고 내려가면 버스터미널에서 줄 서서 버스표 사는 것부터 시작해서 여수까지 고속버스로 장장 10시간 넘게 걸리기도 했었으니깐.. 진짜 힘들었던 기억이 아직도 나네요. 구정에 강릉. 속초로 여행 많이들 가시더라고요. 개인적으로 강릉을 좋아하는데 바다도 예쁘지만 먹거리도 많고 특히 주문진 수산시장을 꼭 들리는편이에요. 엄밀히 말하면 주문진 수산시장이라기 보다 강릉 주문진항에 있는 수산시장들을 뜻하는데 보통 주문진 어민 시장 & 주문진 풍물시장 두 곳을 사람들이 가장 많이 이용합니다.
경기광주 레스토랑 보다658 지월리 boda658 세트 메뉴 후기 [내부링크]
"경기 광주 분위기 좋은 레스토랑 지월리 boda658 보다 658 스테이크 세트 메뉴 후기 맛 보단 분위기! " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주에 살얼음 같은 추위에 버티고 버티다 두툼한 패딩을 꺼내 입었는데 거짓말처럼 날씨가 풀려 버리네요. 뭐.. 이러다가 다시 추워질 것 같긴 하지만요. 요즘은 정말 날씨를 종잡을 수 없는 것 같아요. 요즘 한참 졸업식 시즌이었죠. 꽃다발을 들고 돌아다니는 학생들을 보고 아 예전에 졸업식 때마다 참 추웠던 것 같은데? 라는 기억이 있는데 다시 생각해 보니 여수가 겨울에 추워 봤자 얼마나 추웠겠냐라는 생각도 드는 게 영상 1~2도만 돼도 춥다고 난리 법석이었던 것 같은 데 말이죠. 예전에 초등학교 졸업식 끝나고 짜장면 먹으러 갔었던 기억과 중학교 졸업식 때는 경양식집을 갔던 기억이 있어요. 예전에는 졸업식 하면 짜장면에 탕수육 먹으러 가는 패턴이 많았던 것 같은데 요즘은 아이들이 워낙 입맛에 글로벌해서 그런지 한식. 일식. 양식. 중식 취향대
곤지암 왕비성 삼선짬뽕 비싸지만 맛있는 해물짬뽕 [내부링크]
"곤지암 대표 중화요리 전문점 왕비성 퀄리티 좋은 해물짬뽕 가격이 아쉽다" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 짬뽕을 좋아해서 전국 여기저기 짬뽕 맛집이나 오래된 노포 중식당을 자주 찾아다니는데요. 얼마 전에 제가 활동하는 네이버 짬뽕 관련 카페에서 매년 전국 짬뽕 맛집 지도를 제작하는 이벤트를 진행해서 전국 짬뽕 맛집 중 2022년 가장 맛있었던 짬뽕 집을 추천하는데 경기 광주에서 추천할 곳이 없더라고요.. 경기 광주에 맛있는 짬뽕 전문점이 없다기 보다 들어간 재료, 해산물 질에 비해 가격이 너무 높게 형성돼있어요. 재료비 상승, 인건비, 임대료 등 여러 가지 요건이 있겠지만 서울 경기 다른 지역에 비해 너무 높게 형성돼 있어 추천하기 어려운 현실입니다. 곤지암 왕비성 같은 경우 처음 오픈했을 때 보다 해산물이나 재료가 조금 떨어지긴 하지만 비싸지만 들어간 해산물 재료나 맛을 생각하면 그래도 경기 광주에서 해물짬뽕, 삼선짬뽕 괜찮은 곳이라는 생각이 듭니다. 왕비성 경기도 광주시 곤지암읍
겨울 일상 대방어회 이야기 대방어 기준 [내부링크]
또 오래간만에 올려보는 일상 오래간만에 사진첩 좀 뒤적거리다 보니 계속 방어만 먹고 다녔더라고요. 요즘 대방어가 한창 제철이죠. 사실 방어를 그렇게 즐겨먹진 않았는데 (지금은 잘 먹습니다) 그 이유가 겨울 방어는 일단 너무 기름지기도 한 이유도 있지만 가장 큰 이유가 학생 때 졸업여행을 제주도로 가서 제주 바닷가 관광지 쪽을 구경하는데 해녀 할미들이 해산물과 회를 즉석 해서 떠서 판매하면서 소주도 파는 해녀 촌 같은 곳이 있었어요. 해산물을 좋아해서 호기심에 구경을 갔는데 그때 처음 본 방어 모습은 정말이지 컬처 쇼크였어요. 빨간 고무 대야 안에 살아서 조금씩 파닥 거리는데 살아있는 채로 조금씩 회를 떠서 파는 모습.. 그 모습을 보고 한동안 방어를 잘 안 먹었는데 말이죠. 가끔 여수에서도 회를 뜨고 눈 껌뻑이는 횟감 위에 그대로 회를 올려 나오는 것은 몇 번 본 적 있지만 방어처럼 큰 물고기가 파닥 거리는 거 보니깐 충격적이더라고요. 옛날이야기라고요..? 놉... 사실 요즘도 큰
평창 옛날 공이 메밀국수 취향껏 만들어 먹는 메밀막국수 [내부링크]
"취향대로 만들어 먹는 메밀 막국수 평창 옛날 공이 메밀국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름에 주구장창 먹으로 돌아다니던 막국수 & 메밀국수 겨울이라고 맛없을까요. 가끔 구수한 메밀 향이 당길 때가 있거든요. 얼마 전 강원도 가는 길에 평창 옛날 공이 메밀국수에 들려서 푸짐하게 메밀 면을 즐기다 왔습니다. 예전에도 한번 소개한 적 있는 곳인데 메밀국수를 들기름 막국수, 비빔막국수, 동치미 막국수 혹은 제 맘대로 메밀국수 스타일로 만들어 먹을 수 있는 평창 옛날 공이 메밀국수 집 오..? 요즘 스타일인가? 하는 생각이 드실 수도 있지만 옛날 방식 그대로 먹을 수 있는 메밀국수 전문점입니다. 공이라는 말은 메밀국수나 막국수를 내릴 때 메밀 반죽 한 덩어리를 뜻하는 말..! 메밀면을 내려서 가져다주면 준비된 양념과 육수를 취향껏 제조해서 먹는 예스러운 메밀 막국수 전문점이에요. 평창 옛날 공이 메밀국수는 이런 곳에 식당이..?라고 할 만큼 외진 곳에 있으나 영동고속도로 평창 방면 영
생 대구 지리 만드는법 깔끔 간단한 대구탕 끓이는법 [내부링크]
"속 시원한 대구지리탕 만드는법 제철 생대구 그대로 알 듬뿍 대구탕 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 생선으로 끓인 맑은 탕 그리고 맑은 지리 탕을 떠올리면 대표적으로 복국부터 맑은 아귀탕, 망치 탕, 맑은 곰치 국 등등 지역마다 철마다 맑은 지리가 별미인데요. 겨울철 먹을 수 있는 별미 음식 중에 하나가 바로 생대구로 끓인 맑은 대구탕이죠. 보통 곤이라고 부르는 수 대구 이리 대구 알이 가득 들어있는 요즘 대구탕은 국물 맛도 좋지만 이리 와 대구 알을 같이 즐길 수 있는 겨울철 별미 음식이죠. 아쉽게도 생대구는 산란기에 접어들어 1월 15일부터 한 달간 금어기에 들어갑니다. 얼마 전 속초에서 먹었던 생 대구탕이 아른 거려 금어기 전에 주문해서 한 번 더 끓여 먹었어요. 올겨울 계속 숫 대구만 먹었던 지라 이번에는 암 대구를 주문해서 대구 알 넣고 푸짐하게 대구탕을 끓였어요. 보통 식당에서 대구 지리 만드는법 이 육수를 따로 내거나 조미료를 많이 넣는 편인데 개인적으로
여주 그늘집 어복쟁반 숨은 여주아울렛 맛집 [내부링크]
"한적한 시골길 숨은 여주 아울렛 맛집 깔끔 담백한 어복쟁반" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번주 금요일에 눈이 갑자기 펑펑 쏟아지더라고요. 분명히 뉴스에서 1센티쯤 쌓인다고 해서 잠시 방심을 하고 딴짓을 하다 집에 가려고 창밖을 보니 오마나.. 눈은 펑펑 온 세상 눈 천지.. 콜택시도 호출이 안되고 버스 앱을 켜봐도 다 멈춰있고 무작정 버스 정거장으로 가서 먼저 오는 버스 아무거나 탔는데 버스가 언덕을 못 올라간다고 중간에 내리라고... 몇 년 만에 터벅터벅 걸어서 집에 눈사람이 돼서 들어갔네요. 걸어가면서 정말이지 따끈한 국물이 절로 생각이 절로 나더라구요. 그래서 오늘은 따끈하고 구수 담백한 여주 아울렛 맛집 그늘집 어복쟁반 이야기..! 그늘집 뜻은 "그곳에 늘" 이란 뜻이라고 해요. 낭만적입니다. 여주 그늘집은 깔끔하고 맛깔난 반찬 들과 좋은 재료로 담백하고 구수한 어복쟁반 & 불고기를 주력으로 진주식 냉면과 어복쟁반 전문점이에요. 아쉽게도 냉면은 하절기 메뉴 별장이나 큰
토마토 해물파스타 만들기 얼큰 뚝배기 해장파스타 [내부링크]
"얼큰 뚝배기 해장 파스타 만들기 초간단 토마토 해물파스타 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다! 저도 그렇지만 와이프도 파스타를 좋아해서 집에서 여러 가지 파스타를 해먹는 편인데 해장이 필요할때 자주 만들어 먹는 파스타가 있어요. 평소에 워낙 해산물을 좋아해서 먹을 만큼 먹고 손질해서 냉동해놨다가 생각나면 야금야금 꺼내 먹곤 하는데 집에서 후다닥해먹을 수 있는 한국식 퓨전 해물 토마토 파스타 레시피 하나 소개할게요..! 특히 얼큰하면서 시원한 파스타 소스가 서양식 해장국이라고 불러도 될 정도로 아주 시원합니다. 파스타 싫어하는 아 조 씨 들도 좋아할 만한 뚝배기 해장 파스타 만들기 실제로 술 마신 다음날 해장으로 그만이에요..! 취향에 따라 뚝배기를 데워 뜨끈하게 뚝배기 해장 파스타로 고급 지게 스파게티 면과 같이 볶아 토마토 해물파스타로 만들어도 좋습니다. 뚝배기 해물파스타, 해물 토마토 파스타 두 가지 버전 모두 얼큰하고 맛있는 해물 베이스 토마토소스가 해장에 좋아요. 무엇
경기광주 대방어 회 양벌리 환상의섬 [내부링크]
"경기광주 대방어 회 괜찮은 곳 회 포장 전문 양벌리 환상의 섬" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 대표 횟감 하면 방어 그중에서도 대방어 회죠. 사실 대방어가 전국적으로 유명을 한 것은 그리 오래된 것 같지는 않아요. 근 10년 동안 가장 폭발적으로 인기가 올라간 횟감이 아닌가 싶어요. 방어 제철은 겨울이고 시중에 유통되는 방어는 자연산 방어도 있지만 일본 양식 방어 그리고 자연산 방어를 잡아서 키우고 살찌워서 출하하는 축양 방어가 있습니다. 방어가 겨울 횟감으로 각광을 받으면서 대방어 회를 전문으로 하는 횟집들도 많이 생겼는데요. 매년 느끼는 것이지만 "대방어"라는 말의 기준이 점점 내려가는 것 같아요. 예전에는 10킬로 이상 적어도 8킬로는 돼야 대방어라고 했는데 요즘은 5~6킬로만 돼도 전부 대방어라고 붙여놓더라고요? 점점 대방어 기준이 관대해지는 건지 뭔지 개인적인 생각으론 대방어 기준은 적어도 8킬로 이상은 돼야 대방어라고 부를 수 있는 것 같아요. 그정도는 돼야 참치처
백반기행 속초 생대구탕 강동호 식당 시원한 대구지리탕 [내부링크]
"제철 생대구로 끓인 대구지리탕 백반기행 속초 강동호 식당 생대구탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말에 속초를 찾아 맛난 해산물 안주에 달리고 다음날 내상 치료를 위해 찾아간 속초 강동호 식당 물 곰탕 & 생대구탕 전문점인데 시장에서 물곰이 안 보여 전날 중앙시장이나 동명항 상인 분들에게 물어보니 요즘 또 물곰이 잘 안 나온다고 하더라고요. 미리 아침식사는 요즘 한창 제철인 생대구탕이나 물 곰탕으로 먹으려고 미리 마음먹고 있었는데 전날 시장에서 너무너무 싱싱한 대구들을 많이 봐서 내일 아침은 대구지리탕 각이다..! 라고 다짐했다죠. 그리하여 다음날 아침 해장하러 들린 속초 강동호 식당 한류성 어종인 대구는 요즘 알도 차고 이리도 가득 들어 맛도 좋습니다. 특히 내상 치료에 좋은 대구지리탕..! 속초 강동호 식당은 사장님이 생선을 직접 잡아 운영하는 선주 식당으로 백반 기행 속초 편에서 출현했던 적이 있어요. 여전히 밑반찬으로 홍게 무침을 내주는 푸짐한 대구탕 한상 차림 실제로도
직접 가본 경기광주 맛집 한정식 모음 내돈내산 [내부링크]
"경기도 광주 맛집 모음 직접 가본 한식& 한정식 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 물고기 포스팅을 많이 하긴 하지만 원래 유명한 밥돌이거든요. 하루에 무조건 한 끼는 밥을 먹어야지 밥을 안 먹으면 기운이 안 나는 밥심으로 사는 아 조 씨 경기광주 맛집 중 한정식 & 한식 전문점들을 추려 봤어요. 경기 광주 한정식 유명한 곳들이 남한산성이나 퇴촌 쪽에 몰려 있는 경향이 있는데 "맛있지만 가격대 보다 못하다" "반찬 가짓수만 많지 퀄리티가 떨어진다" 라는 인상을 받는 곳들이 좀 있는 것 같아요. 적절한 가격대에 맛도 있고 푸짐한 경기광주 한정식, 한식 위주 연초 맞이 경기광주 맛집 한정식 & 한식 모음 (개인 취향이니 참고 정도만 하세요) 순서는 랜덤입니다. 1. 남한산성 한마당 한마당 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로792번길 17-1 남한산성 한마당 T) 031- 743- 6602 주소 : 경기 광주 남한산성 면 산성리 1005 영업시간 : 12:00 - 19:00 월요일
속초 동명항 활어센터 자연산 회 전문 속초 회포장 하기 좋은 곳 [내부링크]
"속초 동명항 회센터 둘러보기 자연산 회 만 취급하는 동명 활어센터" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초. 양양. 강릉. 동해 조그만 포구부터 항구, 수산시장까지 동해 바다 매력이 넘치는 지역인인데요. 각 지역마다 특색 있는 수산시장들이 많습니다. 특히 속초 지역은 수산시장도 있지만 항구마다 활어센터들이 있는 곳이 많죠. 대포항. 설악항. 외옹치항. 장사항 등등 그중에서 관광객 들이 많이 찾고 전량 자연산만 취급하는 동명항 동명 활어센터에 들렸어요. 동명 활어센터는 동명항 안에 있고 튀김 거리와 오징어 난전이 붙어있습니다. 겸사 겸사 오징어 난전까지 같이 구경하기 좋은 동명항 동명 활어센터 얼마 전 한창 오징어난전 쪽에서 양미리 축제 때문에 사람이 바글바글했다고 하더라고요. 지나가는 길에 양미리 구이 냄새가 진동을 합니다..-ㅁ- 고소한 냄새를 자극하는 홍게 찜. 튀김 노점들을 지나치면 동명항 동명 활어센터가 보입니다. 1층은 어민들이 잡은 자연산 해산물들을 구매할 수 있는 곳이고
피꼬막 해감 회 손질 제철 해산물 피조개 요리 [내부링크]
"제철 해산물 피꼬막 피조개 요리 피조개 해감 회 손질하는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에는 참 맛난 해산물들이 많은 계절이죠. 겨울 제철 해산물 중에 백반 집이나 한식집에서 자주 보이는 밑반찬 중에 하나가 꼬막무침..! 요즘 참꼬막은 아주 귀하고 대부분 새 꼬막을 삶아서 양념장을 올린 반찬들이 대부분인데요. 꼬막 종류 중에 가장 가성비 좋은 꼬막은 아무래도 큼직한 피 꼬막이 아닌가 싶습니다. 보통 피 꼬막, 피조개 등으로 불리죠. 가격도 안정적이고 겨울 제철 해산물로 가성비 좋게 먹을 수 있습니다. 다양한 피조개 요리로 삶은 피 꼬막에 양념장 올려서 먹어도 맛있고 조개구이처럼 구워 먹어도 맛나고 아직도 기억에 남는 게 어렸을 적 포장마차에서 연탄 하나 들어있는 연탄 화로에 피조개 위에 양념장 올려 구워 먹던 피조개 구이가 생각나요. 맛있었는데..! 그리고 은은한 단맛이 도는 피꼬막 회..!! 겨울 제철 해산물로 맛 좋은 피조개 싱싱한 피조개를 손질해서 피조개 회로 먹기
속초 포장마차 거리 말자네포차 고소한 양미리구이 [내부링크]
"제철 겨울 해산물 소금 톡톡 바삭바삭 양미리 속초 포장마차 거리 말자네 포차 양미리 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 동해 인근 강릉. 속초. 양양 등 수산시장이나 항구 근처를 가보면 심심치 않게 볼 수 있는 풍경 중 하나가 고소한 냄새를 풍기면서 여기저기 숯불이나 연탄 화로에서 구워지고 있는 양미리 구이, 도루묵 구이 등을 볼 수 있죠. 도루묵, 양미리, 도치 모두 가득 알이나 정소가 들어있어 겨울철 동해에서 먹을 수 있는 별미 음식 중 하나입니다. 그런데 양미리라고 부르는 생선이 사실 까나리의 성체라는 것 아시나요? 액젓을 담그는 그 까나리 맞습니다! 서해에서 잡힌 잘잘 한 까나리가 동해로 가서 성체가 되어 잡힌 것이 바로 양미리..! 실제 양미리라는 어종은 따로 있지만 고유명사처럼 동해에서는 까나리를 양미리라고 부릅니다. 겨울철 동해에서 잡힌 양미리는 꾸덕꾸덕하게 반건조 해서 양미리 조림으로도 먹고 바삭하게 구워 양미리 구이로도 먹는데 그냥 굵은소금 툭툭 쳐서 구운
2022년을 마무리하며 연말 모임 일상 [내부링크]
연말이라서 오랜만에 일상 이야기 인간적으로 올해 연말은 너무 바빠서 체력적으로도 정신적으로 힘든 한 해였던 거 같아요. 연말까지 일이 계속 많았거든요. 일이 많은 것과 별개로 어느 조직이나 모임 중에 10명을 모아놓으면 1~2명은 이상한 사람이 한두 명 섞여있더라고요. 올해도 어김없이 이상한 사람 한 명이 물을 흐려놓는데.. 진행하는 일에 대해 아무것도 모르고 관여도 안 했으면서 마무리 단계에서 쏙 끼어서 자기가 주도한 것 마냥 행동하는 .. 뭐 어쩌겠어요... 그냥 맛난 거 먹으면서 쇠주 한잔 낙에 또 한 해를 버틴 것 같네요. 연말에 스트레스도 날릴 겸 홈 파티와 연말 모임 하며 보낸 일상 얼마 전 크리스마스이브에 와이프 친구랑 친구 남자친구가 놀러 왔어요. 오래 봐왔던 친구라 편하게 오자마자 츄리닝으로 갈아입고 본격적으로 먹기 시작 첫 번째 메뉴는 레드와인으로 시작이라 아롱사태 수육과 한우 스지를 넣은 스지 아롱사태 전골 뜨끈하게 소고기 사태 삶은 국물 부어서 술안주로~! 집에
류몽민 직화 닭갈비 밀키트 집에서도 캠핑요리도 OK [내부링크]
"스모키 한 불맛 솔솔 고급 진 직화 닭갈비 류몽민 밀키트 집에서도 고급 지게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대학생 때 남자 4명이 모여서 저녁 약속을 잡으면 삼겹살을 먹자니 남자 4명 먹성이 감당이 안 되고 근데 또 고기는 먹고 싶고 여러 가지 음식들을 고민해 본 결과 닭갈비가 우리들에게 최적이다!라는 결론을 내렸었어요. 가격도 저렴하면서도 밥까지 볶아서 남자 4명 먹성을 감당하면서도 술안주로도 아주 좋았거든요. 볶음밥 4개 볶는 게 국 룰이었죠. 어쩌다가 치즈 사리 추가하면 어찌나 타박을 하고 넌 볶음밥 먹지 말라고 갈구던지.. 참 추억이 많은 닭갈비에요. 신촌이나 건대입구역 쪽에 꽤 큼직한 가게들이 있었는데 지금도 있나 모르겠네요. 각설하고, 이제는 나이도 들고 어렸을 때처럼 배를 채우려 밥을 4인분씩이나 볶아 먹진 않지만 여전히 닭갈비를 좋아하고요. 다만 먹을 때마다 철판 닭갈비를 먹을까 불향 솔솔 직화 닭갈비를 먹을까 고민되더라고요. 철판 닭갈비는 직화 맛과 향이 아쉽고
평창송어축제 기본정보 개장날 송어회 포장 주차 후기 [내부링크]
"2022년 평창송어축제 개막날 후기 기본 정보 주차, 송어회 뜨기 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울여행 개인적으로 겨울여행을 굉장히 좋아합니다. 겨울 바다 보는 것도 좋아하고 눈이 쌓인 풍경이나 다른 계절 보다 한산하고 고즈넉한 느낌이 드는 풍경들을 좋아하는데요. 이번에 마침 속초로 여행을 가는데 가는 날 평창송어축제 개막일이라 점심 먹고 시간 맞춰서 평창송어축제 개장날 구경 갔어요! 한 10여 년 전에 평창송어축제 갔었던 기억이 있는데 오랜만에 방문했네요. 기본적인 송어낚시부터, 텐트 낚시 스노 드래프트 등 액티비티 잡은 송어회, 송어구이 등 평창송어축제 기본 정보 후기 알려드려요! 평창송어 축제는 진부면 오대천 축제장에서 열립니다. 네 비상으로 평창 송어축제 검색하셔도 됩니다. 평창송어축제 강원도 평창군 진부면 하진부리 1289-80 평창송어축제 축제 기간 : 2022.12.30 ~ 2023.1.29 T) 033) 336-4000 이용요금 : 텐트 낚시 38000 , 얼
속초 관광수산시장 킹크랩시세 1월 제철해산물 둘러보기 [내부링크]
"2023년 1월 기준 속초관광수산시장 동명항 대게 킹크랩 시세 1월 제철해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말 연초에 속초, 강릉 쪽을 휙 하니 다녀왔는데 역시 콧바람 바닷바람은 좋단 말이죠. 평소보다 살짝 막히는 길이였지만 조금 막히면 어때요? 오랜만에 짭조름한 바다 향기 맡으니 참 좋더라고요. 여하튼 속초 가서 이것저것 맛난 것 많이 먹고 소개할 곳도 많으니 나중에 차근차근 보따리 풀어보도록 하고 오랜만에 다녀온 수산시장 투어..! 속초 관광수산시장 & 동명항 등을 둘러봤는데요. 가까이 붙어있지만 전혀 다른 스타일의 두 수산시장 동명항은 자연산 국산 대게. 홍게만 취급하고 속초관광수산시장은 속초 중앙시장 지하에 있는 회 포장 판매와 회 먹는 곳까지 같이 붙어있는 양식. 자연산 모두 취급하는 수산시장이고 대게. 킹크랩 모두 취급합니다. 현제 속초 관광수산시장 포장 대게, 킹크랩 시세 같은 경우 킹크랩은 A급 8~9만 원 B급 7만 원 정도 시세가 형성되고 있더군요.
속초 오마카세 한상 맡김 요리 속초 키친오뮤 [내부링크]
"속초 오마카세 키친 오뮤 속초 현지 해산물 사용하는 무국적 맡김 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연말 연초 1월 1일이 일요일이라는 서글픈 소식이 있었지만 연말에 콧바람 좀 쐬며 속초, 강릉 한 바퀴 돌고 왔네요. 매번 강원도 바닷가 도시를 가면 그 지역 로컬 음식들이나 수산시장, 횟집 등에 들려 제철 해산물이나 제철 회를 찾아 먹곤 하는데 매번 활어 시장만 가다 보니 뭐 좀 색다른 게 없다 찾아보다가 11월에 오픈한 신상 속초 오마카세 집이 있더라고요. 사실 속초 오마카세 집들이 몇 군데 생기긴 했는데 구성을 보니 서울. 경기권에서 먹는 오마카세와 차이가 없어 큰 매력을 못 느끼겠더라고요. 그 와중에 속초 키친오뮤 같은 경우 가성비 좋은 가격에 속초에서 나는 식재료를 사용해서 일식 기반 퓨전 맡김 요리를 내는 속초 오마카세 식당이더라고요. 키친오뮤 강원도 속초시 중앙로 111-4 속초 키친 오뮤 T) 0507-1437-8927 영업시간 : 18:00 -22:00 일요일 휴무
달달한 서해굴 생굴 씻는법 진한 맛 자연산 바위굴 [내부링크]
"자연산 바위굴 작지만 달달하고 진한 자연산 서해굴 생굴 씻는법 자연산 덕적 굴" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 굴 포스팅이 많네요. 근데 요즘 한창 굴이 맛있는 제철이라 일주일에 몇 번씩 먹어도 질리지 않는다고요! 거기다 굴 종류가 다양하진 않지만 양식 굴과 자연산 굴, 서해 굴, 남해 굴 조금씩 다른 특징들이 있어서 골라 먹는 재미가 있습니다. 흔히 시중에 마트나 시장에서 볼 수 있는 생굴은 보통 통영이나 여수 남해 쪽에서 양식하는 생굴인데 실제 자연산 바위 굴 같은 경우 일반 양식 굴보다 씨알이 잘잘합니다. 얼마 전에 한번 소개한 적이 있었던 삼배체 굴과 비교를 하면 거의 10배 크기 정도 차이 날것 같네요. 보통 바위에서 캐내서 돌 굴이라고 하기도 하고 바위 굴이라고 부르기도 하는 자연산 바위굴 개인적으로 가장 겨울에 가장 맛있는 생굴은 잘잘한 사이즈의 자연산 바위 굴이지 않을까 싶어요. 특히 서해 굴 중에서 덕적 굴은 작지만 맛과 향이 좋습니다. 서해 덕적도 바위에서
경기광주 해공 해물칼국수 경치 좋은 지월리 맛집 [내부링크]
"경기 광주 해공 해물칼국수 전 나무서리 누드 만두 곤지암 천이 보이는 경치 좋은 지월리 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 으슬으슬 너무 춥네요. 요즘은 눈만 보면 한숨이.. 또 길 얼겠네라는 생각이 먼저 드니 한때는 눈만 오면 신난 강아지 마냥 설렜던 적이 있었는데 말이죠. 연말에 사람 몰리기 전에 속초에 후다닥 갔다가 빠지려고 하는데 마음처럼 되려나 모르겠어요. 최근 몇 달간 바빠서 출장 빼고 제대로 어디 여행 다녀온 적이 없어서 휘릭 바람 쐬고 오려고요. (간 김에 또 먹부림 좀 하겠죠?) 예전에 몇 번 포스팅 한적 있는 곳인데 굴림 만두전골과 칼국수 전문점이었던 곳이 최근에 해물칼국수 전문점으로 메뉴를 바꾼 지월리 맛집 해공 해물칼국수를 다녀왔어요. 해공은 독립운동가 신익희 선생님의 호인데 근처에 신익희 선생 생가가 있습니다. 아마 그것 때문에 상호를 해공이라고 하신 것 같아요. 곤지암천이 내려다보이는 경치가 좋아서 종종 가던 곳인데 메뉴를 바꿔서 한번 가봐야
김종용 누룽지통닭 장작구이 치즈불닭 스트레스 풀리는 맛 [내부링크]
"경기 광주 김종용 누룽지통닭 치즈불닭 치즈콘닭 고소한 장작구이 통닭" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 아파트 단지를 둘러쌓고 무려 치킨집이 6~7개 정도 있는데 말이죠. 이 정도면 거의 치세권 아닌가 싶을 정도로 어지간한 프랜차이즈 치킨은 다 있어요. 평소에 자주 가던 치킨집들이 있는데 가격이 오른 건 둘째치고 닭이 점점 작아져요. 가격도 오르는 건 어쩔 수 없다 생각하지만 기존 퀄리티는 유지하면서 가격이 올라야지 퀄리티는 떨어지고 가격만 오르면 빈정 상해서 잘 안 가게 되더라고요. 그나마 요즘 가장 자주 가는 치킨집 치킨은 아니고 장작구이 누룽지 통닭 전문 김종용 누룽지 통닭 경기 광주 점이에요. 가격도 괜찮고 치즈 콘닭이나 불닭으로 치즈와 같이 곁들이기 좋아요. 불닭이나 콘닭 혹은 누룽지 통닭에 시원하게 생맥주 한잔 오들오들 떨면서 먹어도 스트레스 풀리는 맛! 김종용 누룽지통닭 경기광주점 경기도 광주시 장지1길 28 대광프라자 1층 101호 김종용 누룽지 통닭 경기
초월읍 국가대표 짬뽕 삼선짬뽕 후기 [내부링크]
"경기 광주 초월읍 국가대표 짬뽕 삼선짬뽕 후기 국가대표하기는 어렵겠네요" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 블로그를 가끔 보신 분들은 제가 짬뽕을 얼마나 좋아하시는지 잘 아실 텐데요. 전국 여기저기 싸돌아다니며 짬뽕 맛집이나 특색 있는 중식당을 간간히 소개하고 있습니다. 근데 유독 제 서식지인 경기 광주 짬뽕집은 잘 안 올라오는 게 의아하다고 생각하실 수도 있을 것 같아요. 광주에서도 짬뽕을 많이 먹고 새로 생긴 곳 있으면 멀어도 시간 내서 먹어보곤 합니다. 근데 다른 지역에 비해 가격은 비싼데 재료가 부실한 곳들이 많아요. 그래서 새로운 가게 뚫는 경우가 거의 없고 한번 가보고 발길을 끊는 경우가 많은 것 같아요. 초월읍 3번 국도변에 위치한 국가대표 짬뽕 예전에도 강산하늘이네 짬뽕집이었는데 사장님이 같은지는 잘 모르겠네요. 지나가다 상호가 눈에 들어와서 언제 가봐야지 했던 곳 국가대표 짬뽕이라니 궁금하더라구요. 국가대표짬뽕 경기도 광주시 초월읍 경충대로 1118 2층 국가대표
손님초대음식 말똥성게 단새우 홍가리비찜 제철 해산물 홈마카세 [내부링크]
"집에서 오마카세 부럽지 않은 홈마카세 제철 단새우 홍 가리비 말똥성게 감태 쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 뭐 한 것도 없는 것 같은데 벌써 연말이네요. 수없이 들어도 어색하지 않은 말 "시간 참 빠르다" 시간이 느리게 간다고 느꼈을 때는 군 생활할 때 빼고는 시간이 느리게 간 적이 없는 것 같아요. 요즘 같은 시기에 밖에서 모임을 갖기도 하지만 집에서 홈 파티를 하기도 하고 조촐하게 맛난 걸 만들어 먹기도 합니다. 보통 일식집이나 오마카세 집에 가야 나오는 요리들을 집에서도 가성비 있게 만들어 먹는 간단한 홈마카세 요리에요. 특히 손님 초대 음식으로 아주 좋습니다. 말똥성게, 단 새우, 홍 가리비를 이용한 제철 해산물 요리 밖에서 사 먹는 돈으로 집에서 푸짐하게 몇 번은 해먹을 수 있다는 것..! 제철 앙장구 라고 불리는 말똥성게 동해에서 한창 많이 나오는 단새우 그리고 전량 국산인 홍 가리비 모두 겨울에 맛 좋은 제철 해산물이에요. 단 새우나 성게알 요리는 김이나 감태
굴국밥 만드는법 굴씻는법 부터 간단 굴국 끓이는법 [내부링크]
"바다향 가득 겨울 해장국 제철 굴국밥 만드는법 표고버섯과 무 넣고 시원하게 굴국 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 해장국을 즐겨 먹는 편인데 특히 겨울 추운 날씨에 언 몸을 녹여주는 뜨끈한 국물은 거의 힐링 포션이나 다름없죠. 평소에는 매콤하고 빨간 선지 해장국이나 양평 해장국 스타일 국밥으로 해장을 자주 하는 편인데 겨울에는 오프에요. 개인적으로 겨울 해장국으로 가장 좋아하는 게 바로! 굴 요리 굴국이나 굴 국밥 굴로 끓인 굴짬뽕 시원한 매생이 굴 국밥까지 겨울 최고 해장국은 바로 굴을 이용한 굴 국밥 & 굴 해장국인 것 같아요. 사실 굴이 호불호가 강한 음식이긴 하지만 생굴을 좋아하시는 분들에게는 뜨끈하게 한 그릇 하기 좋은 최고의 겨울 해장국이 아닐까 싶어요. 특히 맑게 끓여 낸 굴국은 굴향이 가득 퍼지는 시원한 맛이 일품이죠. 표고버섯과 무 그리고 부추를 곁들여서 시원하게 굴국밥 만드는법! 굴국밥 만드는법 (2~3인 기준) 생굴 200g , 멸치 육수 1.4
동해반점 대림동 50년 노포 중식당 삼선짬뽕 간짜장 [내부링크]
"대림 성모병원 근처 50년 넘은 노포 중식당 대림동 동해반점 삼선짬뽕 & 간짜장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 연말 모임으로 여기저기 다니느라 바쁘네요. 작년 연말과는 사뭇 다른 분위기입니다. 날씨가 너무 추워서 그런가 예년보단 사람들이 많이 없고 복작복작한 분위기는 아니네요. 얼마 전에 서울에서 연말 모임을 하고 다음날 아침 해장하러 들린 대림동 동해반점 개업한지 50년이 넘은 노포 중식당으로 동해 반점 만의 담백하고 슴슴한 매력이 있는 중식당이더라고요. 아침부터 거하게 삼선짬뽕 & 간짜장에다 야끼만두까지 곁들여서..! 삼선짬뽕 군만두도 맛있었지만 짜지 않고 삼삼한 맛에 부드러운 면발 식감 살아있는 간짜장이 아주 좋더군요 동해반점 서울특별시 영등포구 시흥대로 639 동해반점 T) 02-832-4430 영업시간 : 11:00- 21:30 월요일 휴무 대표 메뉴 : 짬뽕 7500, 간짜장 7500 , 삼선짬뽕 11000 주차 : 불가 동해 반점 주차가 어렵습니다. 앞은
붉은 대게라면 끓이는법 맛있게 제철 연지홍게 라면 끓이기 [내부링크]
"제철 홍게 라면 진하고 시원한 맛 맛있게 연지홍게 라면 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 가장 가성비 좋은 해산물 중에 하나가 한창 제철인 홍게를 들 수가 있겠는데요. 홍게의 정식 명칭은 붉은 대게지만 대부분 홍게라고 부르는 게 익숙하죠. 홍게는 크기에 따라서 가격이 정해진 다기보다 수율에 따라서 가격의 폭이 큽니다. 흔히 살이 꽉 찬 홍게를 박달 홍게라고 하죠. 박달 홍게는 박달나무처럼 속이 꽉 찼다고 박달홍게 라고 불립니다. 반대로 텅 빈 홍게는 육수용으로 사용되거나 게살로 발라지거나 다리 살을 말려 해각 포로 만들기도 합니다. 붉은 대게 종류 중에 가장 가성비 좋은 홍게로는 바로 연지홍게! 껍질은 연하고 수율은 차이가 있지만 대게 장이 진한 것이 특징 한때 홍게 새끼로 잘못 알려지기도 했는데 비교적 연안에 사는 붉은 대게에요. 새끼는 아니지만 그래도 너무 작은 것을 먹는 것은 지양해야 될 부분이죠. 실컷 연지 홍게 찜을 먹고 남은 것은 홍게 라면 끓이기! 대게
꾸리살 육회만드는법 집에서 달지 않은 고추장 육회 양념 만드는법 [내부링크]
"집에서 육회만드는법 달지 않은 육회 양념 파프리카 곁들인 고추장 육회 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 가끔 간단한 안주로 육회를 만들어 먹는데요. 육회용 소고기 부위로 소고기 꾸리 살을 자주 애용합니다. 꾸리 살은 앞다리 견갑골 근처에 단단한 살코기 운동량이 많은 부위라 질깃하지만 육회로 만들어 놓으면 쫄깃하고 육향이 좋아서 자주 애용하는 육회 부위에요. 밖에서 육회를 사 먹을 때가 많은데 아무래도 한우 육회라고 해도 질이 떨어지는 경우도 있고 육회 양념이 과하게 달달한 경우가 많아서 밖에서 사 먹는 육회는 실패할 때가 많더라고요. 집에서 소고기 꾸리 살을 이용해서 달지 않게 고추장 육회 양념을 만들어서 고소한 잣과 절구로 빻은 깨를 뿌려 고소하게 소고기 육회를 만들었어요. 배를 곁들여서도 좋지만 아삭아삭 파프리카와 함께 먹으면 식감도 좋고 은은한 단맛이 좋더라고요. 집에서 달지 않고 맛있는 소고기 꾸리살 육회 만드는 법! 꾸리살 육회 만드는 법 (육회 양념) 꾸리살
경기광주 어시장 깔끔한 일식 룸식당 런치 정식 [내부링크]
"경기 광주 어시장 연말 모임 신년 모임 하기 좋은 경기 광주 룸 식당 깔끔한 일식 런치 정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 연말 연초 크고 작은 모임들이 많습니다. 자연스레 모임을 위한 식사 장소를 찾곤 하는데 경기 광주에는 정말 모임 장소가 마땅한 곳이 별로 없어요. 남한산성이나 퇴촌 쪽은 교통편이 불편하고 경기 광주 룸 식당 중에 괜찮네? 싶은 곳은 외곽 쪽에 있는 경우가 많습니다. 특히 경기 광주 시내 중심가 쪽에서는 주차와 조용한 룸 식당 있는 곳이 거의 없죠. 특히 10명 이상 모일 경우 주차까지 가능한 곳은 정말 찾기 힘든 것 같아요. 경기 광주 어시장 같은 경우 주차와 룸 식당 두 가지 조건 모두 부합하는 곳..! 특히 코로나 이후 술 모임이 많이 없어진 요즘 가성비 있는 런치 정식 메뉴가 괜찮은 탄벌동 어시장 어시장 경기도 광주시 송정로 62 해빛나빌딩 1층 어시장 T) 031- 761- 5566 영업시간 : 11:00 - 22:00 / 매일, 브레이크 3~4
소담촌 경기광주 월남쌈 버섯 샤브샤브 푸짐한 재료 [내부링크]
"쌀쌀한 겨울날 당기는 따끈한 샤브샤브 푸짐한 버섯 샤브샤브 월남쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 무쟈게 춥죠. 밖에 나가기가 무서워요. 어렸을 땐 추위를 참 안 탔는데 많은 남자들이 그러하듯 한 겨울에도 집 앞 슈퍼 갈 때는 반바지에 반팔 차림으로 후다닥 갔다 오곤 했는데 이제 그렇게 했다간 길바닥에서 동사할 것 같아요. 더위를 많이 타는 대신 추위를 덜 탔는데 더위도 많이 타고 추위도 많이 타다니 몹쓸 몸뚱이.. 평소에 샤부샤부를 좋아해서 집에서 자주 해먹기 때문에 밖에서는 잘 안 먹는 편인데 저희 아파트 주민 중에 소담촌 사장님이 있는데 가끔 아파트 게시판에 퇴근할 때 배달해 주신다고 글을 올리곤 하셔서 한 번씩 부탁드리면 푸짐하게 싸서 가져다 주시곤 했거든요. 오랜만에 생각나서 푸짐하고 따끈 한 샤브에다가 월남쌈 먹으로 소담촌 경기 광주 CGV 점으로~ 소담촌 샤브샤브 메뉴 중에서 구이, 월남쌈, 샤브샤브 등 조합으로 취향에 맞게 먹을 수 있는 소담촌 경기 광주 cgv
경기광주 코쿤 퀄리티 좋은 경안동 숙성회 스키야키 [내부링크]
"관서식 스키야키& 숙성회 전문 경기광주 경안동 코쿤" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 경기 광주 경안동 구석구석 핫한 술집들과 음식점들이 많이 생기고 있는데! 중심가 쪽이 아니라 중심가 외각 주택이나 상가를 개조해서 만드는 힙한 음식점들도 많이 생기더라고요. 경기 광주 코쿤 같은 경우도 경안동 천주교 성당 근처에 새로 생긴 일식 전문점으로 관서식 스키야키와 숙성회 일식 기반 다양한 퓨전 요리들을 내주는 1인 주방 매장입니다. 관서식 스키야키가 뭔가 했더니 팬에 코팅을 한 다음 소스를 부어가면서 굽듯이 자박 자박 끓여서 노른자 소스에 찍어 먹는데 짭조름하니 매력 있더라고요. 그 외에도 퀄리티 있는 숙성회와 우니에 같이 곁들일 수 있었던 경안동 술집 코쿤 코쿤 경기도 광주시 경안안길 31 1층 경안동 코쿤 T) 0507-1417-4566 영업시간 : 17:00- 01:00 라스트 오더 12:00 대표 메뉴 : 숙성회 1인 25000 / 관서식 스키야키 25000 차돌박이 키조개 삼
굴죽 끓이는법 싱싱한 통영 굴씻는법 영양만점 굴요리 [내부링크]
"싱싱한 통영굴 표고버섯 굴죽 끓이는법 영양만점 굴요리 굴씻는법 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 건강검진을 미루고 미루다 겨우겨우 예약을 잡고 올해 가기 전에 건강검진을 받았는데요. 예전에는 위내시경 후에 매콤하고 자극적인 음식을 먹거나 배고파서 폭식을 하곤 했는데 올해는 자제하려고 싱싱한 통영 굴로 표고버섯 굴죽을 끓였어요. 육회 하고 남은 것을 냉동해놨다가 나중에 잡채 만들 때나 비빔밥 고명으로 사용하곤 하는데 육회 고기까지 넣어서 영양만점 소고기 + 표고버섯 + 생굴 넣어서 속도 편하고 든든하게 먹었네요. 보통 식구가 아플 때나 치과 치료 중이거나 할 때 죽을 많이 먹는데 싱싱한 통영 굴로 소고기와 표고버섯까지 넣고 끓여주니 영양뿐만 아니라 맛도 훌륭하더라고요. 그냥 죽이 아닌 제대로 된 굴 요리! 대접받는 느낌의 표고 소고기 굴죽 끓이는 법 소고기 굴죽 끓이는 법 불린 쌀 2컵. 표고버섯 3개. 굴 150g 소고기 100g 간 마늘 1스푼. 대파 1/2개. 부추
경안동 술집 카메 붉은원숭이 막걸리 크림치즈 곶감 안주 조합 [내부링크]
"경안동 술집 카메 1층에 오픈한 무국적 주점 비스트로 카메 붉은원숭이 막걸리 & 크림치즈 곶감" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 경기 광주 경안동 골목골목 핫한 술집들이 많이 생기는데요. 젊은 감각의 요리 주점들과 독특한 콘셉트의 술집들도 많이 생겼더라고요. 도장 깨기 하듯 한 곳씩 들러보며 새로운 음식을 접해보는 것도 참 재미있는 일이란 생각이 듭니다. 바로 이런 재미 때문에 맛집 블로그 하는 게 아닐까 싶네요. 근데 실상 블로그 카테고리는 맛집이지만 이것저것 포스팅하는 잡 블러거 -ㅁ- ㅋ 하여튼 경안동 카메 같은 경우 그저 꼬치구이 정도 하는 곳 일식 기반 이자카야 술집이 대부분이었던 경안동 술집에 센세이션 하게 등장했었던 맛있는 요리 주점이었죠. 처음에는 탄벌동 근처에 몇 자리 안되는 작은 가게에서 경안동으로 이사 왔다가 다시 넓은 2층으로 확장하고 원래 있던 자리에는 다양한 주류와 비교적 간단한 안주를 판매하는 비스트로 카메 주점을 오픈했더라고요. 근처에서 1차를 하고
태전동 술집 럭키회관 소고기 수육전골 산낙지 육회 [내부링크]
"태전동 럭키회관 뜨끈한 소고기 수육 전골 & 산낙지 한우육회 한잔하기 좋은 태전동 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주부터 본격적으로 눈이 내리기 시작하네요. 아직도 눈이 내리면 군대에서 눈 치웠던 기억이 먼저 떠오르니 이거 확실히 PTSD 아닌가 싶어요..-ㅁ- 어렸을 적 따뜻한 여수에서 지내서 눈을 볼일이 없었는데 어느 정도였냐면 눈이 5cm 내렸는데 여수 교통이 마비된 적이 있었어요. 체인을 가지고 있는 차도 없고 교통대란이라 집까지 걸어갔던 기억이 있는 따뜻한 동네.. 그래서 서울 올라와서 펑펑 내리는 눈을 보니 그렇게 눈이 신기하고 좋더라고요. 눈만 내리면 신난 옆집 멍뭉이 마냥 좋아했지만 군대 갔다 와서 눈만 보면 저거 언제 다 치우니 라는 생각이 먼저 드니.. 각설하고, 요즘처럼 춥고 눈 오면 생각나는 따끈한 전골 다양한 소고기 수육 부위가 들어가는 소고기 수육 전골을 메인으로 하는 태전동 술집 럭키회관 소주 안주하기 좋은 메뉴들이 좋더라고요 태전동에서 생각보
경기광주 윤씨보쌈 청석공원 근처 푸짐한 보쌈정식 [내부링크]
"경기 광주 보쌈& 족발 청석공원 윤씨보쌈 헤비 한 점심 식사하기 좋은 보쌈정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매번 점심때 국밥이나 면 요리 만둣국 같은 걸 즐겨먹다가 가끔 "오늘은 뭔가 헤비 한 게 당기는데?" 하는 생각이 드는 날이 있는데요. 그런 날은 한식뷔페 같은 곳을 가면 높은 확률로 폭식을 하게 되더라고요. 근데 또 배는 부른데 맛있는 건 못 먹고 배만 부른 것 같은 억울한 기분도 드는 게 영 못마땅하기도 하고요. 그래서 요즘은 점심에 고기나 헤비 한 게 당길 때는 쌈밥이나 고기를 쌈 싸 먹을 수 있는 곳을 즐겨 가곤 합니다. 고기에다가 밥을 푸짐하게 먹을 수 있으면서도 야채를 같이 많이 먹어서 죄책감이 덜하거든요. 그러한 이유로 종종 찾는 경기 광주 윤씨보쌈 청석공원 근처 넓은 홀에 8인 이상 단체 예약은 2층에 룸을 사용할 수 있어 연말 모임이나 단체 손님도 자주 찾는 경기 광주 보쌈집 점심 식사 시간에는 보쌈정식과 순두부 정식이 윤씨보쌈 인기 메뉴 윤씨보쌈 경기도
홍어삼합 닭발편육 돌산 갓김치 조합 막걸리안주 굿 [내부링크]
"닭발편육 돌산 갓김치 홍어 삼합 새콤달콤 식감 좋은 막걸리 안주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 힙한 한국 전통 주점이 참 많더라고요. 평소에 막걸리보다는 다른 주류를 즐겨마시는 편이라 어디 막걸리 전문점 가면 막걸리 안주만 주워 먹어서 타박을 받곤 했는데 요즘에는 힙한 한국식 요리주점도 많이 생기고 전국 다양한 지역 막걸리들과 페어링 한 다양한 한식이나 퓨전 요리 조합이 참 좋더라고요. 전국 각 지역의 전통 막걸리를 먹어보는 재미도 있고 잘 어울리는 막걸리 안주 찾는 것도 상당히 재미있더라고요. 개인적으로 좋아하는 막걸리 안주는 기본적으로 홍탁으로 불리는 홍어와 막걸리 홍어삼합을 즐겨먹는데요. 아무래도 호불호가 있죠. 사실 집에서는 홍어를 먹는 사람이 나밖에 없어서 집에서는 혼자 있을 때 빼곤 홍어삼합은 먹어볼 생각을 못 했는데 최근에 굉장히 맛있고 초보자도 맛나게 즐길 수 있는 홍어 삼합 조합을 먹어봤어요 바로 홍어 무침 + 닭발 편육 + 여수 돌산갓김치 조합이에요 오독오
모란 26포차 숙성회 코스 퀄리티있는 모란 술집 [내부링크]
"제철 숙성회 & 다양한 일식 모란 26포차 제철 해산물 숙성회 스시 전문 모란 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 11월 말에 결혼기념일이 있었는데요. 우리 부부는 물욕이 별로 없다 보니 기념일 선물을 서로 필요한 거 없냐고 물어보고 없으면 그냥 나중에 필요한 거 생기면 사자 그러고 매번 넘어가거든요. 근데 사고 싶은 거 이야기해도 사주지도 않을 거면서 말이죠. 매번 드론 사달라고 이야기하는데 절대 안 사주더라고요. 다른 거 이야기해 보라고 하면 사시미 칼이나 주방도구 그런 거 이야기하면 성질내면서 내 돈으로 사라고 합니다. 필요한 거 이야기해 보라며..? 그래도 기념일에는 외식이든 집에서든 맛난 거 먹는 것은 절대 빠트리지 않는 연례행사 요즘 모란 근처에 워낙 핫한 곳들이 많지만 퀄리티 괜찮은 숙성회 전문점 중 모란에서는 손꼽히는 곳 그 외에도 다양한 제철 해산물 요리와 스시, 구이까지 요리가 꽤 괜찮은 모란 술집 26포차 그러고 보니 작년 결혼기념일도 26포차 왔었더라고요.
성게미역국 끓이는 방법 겨울 음식 말똥성게알 요리 [내부링크]
"겨울 제철 해산물 말똥성게알 요리 성게미역국 시원한 미역국 끓이는 방법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 월드컵 시즌이라 밤에 축구 보고 출근하기 힘드네요. 오랜만에 한국 대표팀 끈기 있는 모습에 안타까움이 아닌 감동이 있었던 월드컵이었던 것 같아요. 2002년 월드컵도 새록새록 생각나고요. 아 조 씨들이 2002년 월드컵 그렇게 이야기를 하면 못 본 어린 친구들은 공감을 못한다던데 이번 월드컵을 보고 "아 2002년이 이런 분위기였어?"라고 공감을 한다는 이야기를 들었어요. 속으로 피식 웃음이 나더라고요. 2002년도는 지금보다 10배는 더 뜨거웠다고! 아쉬움을 뒤로하고 오늘 소개할 제철 겨울 음식은 성게미역국이에요. 잉? 성게미역국은 여름 음식 아니야?라고 이야기하실 분도 있겠지만 여름에는 보라성게가 제철이고 겨울에는 말똥성게가 제철입니다. 말똥성게는 동해 남해 인근 지역에서 서식하고 부산 근처에서는 앙장구 라고 부르기도 하는 말똥성게 보라성게보다 씁쓸한 맛이 있고 맛
삼배체굴 비교 석화까는법 석화 손질 굴씻는법 까지 [내부링크]
"통영 삼배체굴 석화 찜 회 맛 비교 석화까는법 석화 손질, 굴씻는법 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울을 대표하는 해산물 중에 가장 좋아하는 것 중 하나가 바로 생굴인데요. 양식 석화부터 바위 굴, 작은 서해 굴까지 회로 먹고 굴국이나 굴 국밥 굴전 굴튀김까지 다양한 굴 요리를 생각하니 군침이 꼴깍 삼켜집니다. 겨울에 가장 쉽게 접하는 생굴회가 바로 석화가 아닐까 싶은데요. 일반 석화 보다 훨씬 큰 종류가 있는데요. 바로 삼배체굴 ! 삼배체굴 이라는 것은 굴의 번식 능력을 유전자 조작을 통해서 없애버린 굴인데 산란과 번식능력에 에너지를 쓸 필요가 없으니 일반 굴보다 훨씬 크게 성장하는 게 특징이에요. 산란기가 없는 삼배체 굴은 일 년 내내 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 통영에서 삼배체굴 2kg을 주문해서 회와 석화 찜으로 먹어보고 일반 석화와 비교해 봤어요. 삼배체굴 석화 손질, 석화 까는법 , 굴씻는법 까지 자세하게 포스팅해 볼게요 삼배체 굴이에요. 한 개 한 개
곤지암리조트 미라시아 조식 브런치 뷔페 후기 [내부링크]
"곤지암리조트 안 이탈리안 글로벌한 브런치 뷔페 곤지암 미라시아" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기도민으로 살다 보니 서울 살이 할 때와 직접적으로 피부로 와닿는 부분이 바로 문화 교육 인프라인데요. 제가 서식하는 경기 광주에는 워크숍이나 행사 같은 걸 할만한 공간이 거의 없어요. 있다고 해도 주차 문제나 공간 크기 제약으로 걸림돌이 많고요. 그래서 워크숍이나 세미나 등 행사는 거의 곤지암리조트에서 많이 진행하는 편입니다. (근데 비싸서 여기도 울며 겨자 먹기 식) 봄 가을에는 화담숲에 꽃구경 단풍 구경하러 많이들 찾으시고 겨울에는 스키장에 즐기러 사람들이 많이 찾는 곤지암리조트 저는 대부분 일하러 가서 다른 사람들 노는 거 부럽게 구경하다 오는 곳...-ㅁ- 11월 말에 워크숍이 있어서 가보니 화담숲은 폐장하고 슬슬 스키장 개장 준비를 하더라고요. 광주 사는데 가을 화담숲 단풍 구경 못함.. 미라시아 경기도 광주시 도척면 도척윗로 278 곤지암 미라시아 T) 0507-1364-5
경기 광주 이경진 우렁쌈밥 중대 물빛공원 한식집 [내부링크]
"경기 광주 중대 물빛공원 쌈밥 이경진우렁쌈밥집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 옛날에는 고기든 생선조림이든 쌈을 싸먹는 행위 자체를 싫어해서 무조건 쌈 없이 먹었는데 말이죠. 특히 고기 먹을 때 쌈에 싸먹거나 밥과 함께 고기를 먹는 걸 싫어했어요. 밥과 쌈 채소로 배를 채울 수 없다는 생각에 고기로만 배를 채우려고 했거든요. 쌈 싸 먹을 시간에 고기를 한 점 더 먹겠다 비슷한 생각이었던 거 같아요. 근데 나이가 드니 어느 순간부터 쌈이 맛있어지더라고요. 요즘은 고기 먹을 때도 조림, 닭갈비 가리지 않고 다양한 쌈밥을 먹는 편입니다. 또 쌈밥 하면 많은 분들이 좋아하는 우렁쌈밥이 있죠. 경기 광주 중대 물빛공원 근처 이경진 우렁쌈밥집에 오랜만에 다녀왔어요. 이경진우렁쌈밥집 경기도 광주시 순암로 340 이경진 우렁쌈밥집 T) 031-761-8868 영업시간 : 11:00- 21:00 매일 대표 메뉴 : 우렁쌈밥 11000 / 황태 OR 제육 우렁쌈밥 정식 14000 황태 OR 제육 청
겨울 제철 음식 청어과메기 꽁치과메기 차이 비교 [내부링크]
"겨울 제철 음식 청어과메기 & 꽁치과메기 비교" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 음식, 해산물 중에 빼놓을 수 없는 게 바로 과메기인데요. 굴과 함께 극단적으로 호불호가 갈리는 해산물이 아닐까 싶어요. 취향에 따라 미역이나 꼬시래기 다시마 위에 쪽파 마늘 고추 올려서 한입 가득 싸먹는 겨울 과메기 소주 안주로 그만이죠. 과메기 하면 포항 구룡포 과메기가 유명한데 실상 구룡포 과메기 중에서도 등급이 있습니다. 최고는 국내산 꽁치를 덕장에서 해풍을 맞으며 꾸덕꾸덕하게 말린 꽁치 과메기가 최고일 테고 수입 꽁치를 공장에서 선풍기로 말려 빠르게 생산해 내는 저품 꽁치 과메기도 있죠. 근데 실상 시중에 유통되는 꽁치 과메기는 국산 꽁치는 찾아보기 힘들어요. 구룡포에서도 많은 곳들이 대만 수입품 꽁치를 많이 사용합니다. <청어 배지기 과메기> 우리나라에 과메기가 대중화되기 시작할 즈음엔 꽁치 과메기가 알려지기 시작했는데 원래 과메기는 청어로 만든 청어과메기였어요. (60년까지는 청어
12월 제철 해산물 곰치국 아구탕 섭국 겨울음식 모음 [내부링크]
"추운 날 생각나는 겨울 음식 12월 제철 해산물 얼큰 시원한 탕 요리 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 워낙 해산물을 좋아해서 전국 여기저기 기웃거리며 제철 해산물 찾아 돌아다니는 걸 좋아하는데요. (유랑하는 안 삿갓이 되어 전국을 누비고 싶어요) 저뿐만이 아니라 해산물을 좋아하시는 분들이라면 바로 지금 라잇 나우! 겨울철을 좋아하시는 분들이 많을 것 같아요. 참 겨울에는 맛난 해산물들이 많단 말이죠. 자주 제철 해산물 들을 소개하고 있는데 다양한 횟감 들과 수산물 들도 맛있지만 겨울철에만 먹을 수 있거나 겨울철 먹어야 맛있는 제철 해산물로 만든 겨울 음식 탕요리들을 소개해 볼까 해요. 12월 제철 해산물 겨울 음식 1. 곰치국 , 물곰탕 <맑은 물곰탕 지리> 요즘 동해 쪽 고성부터 아래 지방은 부산까지 물곰탕이나 곰치국 곰치 탕 등이 한창입니다. 원래는 물곰탕 , 곰치 국에 들어가는 재료가 다른데요. 보통 강원도에서는 일반적으로 물곰= 미거지 곰치= 물메기 각각 끓이는 어종이
경기광주 춘보만두 고소한 김치만두 이북식 만두국 [내부링크]
"이북식 만두 전문 경기광주 춘보만두 고소한 국물이 이색적인 평양식 만두국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘같이 쌀쌀한 겨울날 점심시간에 점심 뭐 먹을까 물어보면 다들 공통적으로 하는 대답 뭐가 됐든 뜨끈한 무언가..? 라고 대답을 하더라고요. 그러면 다들 점심이 되기 전 한동안 골똘하게 뜨끈한 무언가 뭘 먹어야 될까 하고 고민하다 보면 보통 국밥이나 칼국수 짬뽕 등 뜨끈한 점심 메뉴 후보들이 올라오곤 하는데 또 뜨끈한 한 그릇 하면 생각나는데 바로 만둣국이 있죠. 보통은 멸치육수나 사골육수 두 가지 스타일 만둣국이 있긴 한데 경기 광주 만두국 전문점 중 춘보만두 경우 콩가루로 고소한 국물이 특색 있는 경기 광주 만두국 전문점이에요. 담백 고소한 국물에 매콤 새콤 아삭하게 씹히는 이북식 만두가 독특한 춘보만두 서울 성북에 본점이 있고 유일한 직영점 경기 광주 춘보 만두 춘보만두 경기도 광주시 이배재로 246 춘보만두 춘보 만두 T) 031-766-0808 영업시간 : 11:00-
이곳저곳 전국 짬뽕 맛집 모음 내돈내산 해물짬뽕 [내부링크]
"전국 여기저기 개인적 취향 짬뽕 맛집 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 바람 따라 구름 따라 흘러 다니는 안 삿갓이 되어 전국을 유랑하고 싶은 로망이 있는데 말이죠. 시간이 허락하는 한 전국 구석구석 돌아다는 편 같아요. 여행할 때 기존에 가봤던 맛집 들도 들리는 편이지만 그 지역의 오랜 향토 음식들이나 짬뽕 맛집들을 자주 들리는 편입니다. 어쩌다 보니 올해 한 해도 거의 다 지나갔는데 올해 먹어봤던 짬뽕 중 기억에 남는 짬뽕 맛집 들을 모아봤어요. 아무래도 개인 취향이다 보니 입맛이 다를 수 있습니다. 개인적인 짬뽕 취향은 고기보다는 해물짬뽕 진하고 짠 육수보다는 얼큰하면서 깔끔하고 개운한 육수 중화 면은 강화제가 적은 얇은 면을 선호합니다. 짬뽕 취향이 이렇다 보니 옛날 짬뽕을 즐겨 먹는 편이에요. 순서는 램덤입니다. 1. 충주 수안보 상촌 식당 소마면 상촌식당 충청북도 충주시 수안보면 중산신촌길 99 상촌 식당 T) 043- 848- 3492 주소 : 충북 충주시 수안보면
경기광주 흥부족발보쌈 돌돌 김치와 겨울음식 굴보쌈 [내부링크]
"경기광주 흥부 족발 보쌈 시원한 돌돌이 김치에 곁들이는 겨울 음식 굴 보쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 월드컵 시즌이기도 하고 연말 모임이 슬슬 많아지는 시기라서 그런지 여기저기 모임이나 술자리 행사들이 많은 것 같아요. 저는 아직까지 코로나에 걸리지 않아서 어디 모임 갈 때마다 코로나 이야기가 빠지지 않은데 제 주변에는 저 빼고는 거의 다 한 번씩 대부분 걸려서 그런지 굉장히 신기하게 쳐다보더라고요. 근데 왠지 코로나 걸렸는데 무증상으로 지나간 것 같기도 하고 워낙 둔해서 잘 모르고 지나간 것 같기도 하고요..-ㅁ- 또 연말이나 겨울 시즌에는 꼭 한번 먹어줘야 되는 겨울 음식이 바로 굴보쌈 아니겠습니까! 사실 굴 자체가 의외로 호불호가 있는 음식이라 굴 자체를 안 드시는 분들도 있기 때문에 굴 싫어하는 분들과 함께 굴보쌈을 먹으러 가면 생굴을 독차지할 수 있으니 굴 안 먹는 분과 굴보쌈을 먹으면 더욱 좋습니다. 경기 광주 족발 보쌈 전문 흥부 족발 보쌈에서 첫 굴보
소라 삶는법 간편 소라 손질법 탱글 소라무침 만들기 [내부링크]
"간편 소라손질법 & 소라삶는법 소라 침샘 제거 방법부터 새콤달콤 소라 초무침 만들기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매달 제철 해산물을 공수해서 이것저것 챙겨 먹고 있습니다만 1년 내내 가장 손쉽고 꾸준하게 먹을 수 있기도 하고 집에서도 손쉽게 조리할 수 있어 회. 무침. 숙회까지 다양하게 먹을 수 있는 해산물이 있는데요. 개인적으로 좋아해서 자주 먹는 참소라에요. 참소라에 정식 명칭은 피뿔고둥 입니다. (뿔소라가 정식 명칭이 소라.) 참소라 같은 경우 고둥과 이 기 때문에 금어기가 따로 없어 1년 내내 수급이 가능합니다. (여름에는 산란기라서 회로 먹는 것보다 소라 숙회로 많이 먹어요) 참소라 제철은 보통 겨울에서 3~4월까지로 보는데 다른 해산물에 비해 수율이 큰 차이가 없어 1년 내내 많이들 찾는 해산물이죠. 1년 내내 안정적으로 수급이 가능하기 때문에 집에서 쉽고 간단하게 소라 요리를 만들 수 있어요. 새콤달콤 소라 무침으로 만들어 먹고 양념에 비벼 소라 비빔국수로 마무
삼동역 맛집 풍미연 경기광주 설렁탕 괜찮은 곳 [내부링크]
"삼동역 맛집 풍미연 경기광주 설렁탕 깔끔한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 날씨가 충격적으로 춥죠. 아침에 나갔다가 이 근본 없는 추위에 일단 어이없어하다가 너무 추워서 성질이 나더라고요. 지난주까지 따뜻했는데 올해도 겨울, 추위는 예고 없이 갑자기 찾아왔습니다. 이번 주는 마음에 준비 없이 갑자기 추위가 찾아와서 얼떨결에 추위에 당한 느낌이에요. 이렇게 추운 날씨에는 점심시간에는 무조건 뜨끈한 탕요리죠. 얼큰한 탕도 좋지만 가끔은 구수한 곰탕이나 설렁탕 따끈한 고깃 국물이 당길 때가 있어요. 경기 광주에서 설렁탕 먹으러 가는 곳이 두세 곳 정도 되는데 최근에는 가장 많이 찾는 곳이 삼동역 풍미연 이에요. 사실 삼동역 맛집 거리라고 부르기 좀 뭐 할 정도로 삼동역 근처에 점심 먹을 곳이 별로 없어요. 그 와중에 점심 식사하기 좋은 깔끔한 설렁탕이 괜찮은 곳 1인 14000원 불고기도 꽤 맛이 괜찮아서 삼동역 근처에서 볼일 있을 때 점심 식사하러 자주 가는 풍미연 풍미
부여박물관 백제금동대향로 한번 꼭 볼만한 백제 유물 [내부링크]
"부여박물관 백제금동대향로 화려했던 백제 유물 눈길을 사로잡는 화려함" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 어렸을 적에 전남 지역에 살아서 수학여행하면 거의 부여, 공주가 코스였거든요. 멀리 가면 서울..? 지금 생각하니 소름 돋네요. 수학여행으로 63빌딩, 국회의사당도 갔었는데 서울 살던 친구한테 물어보니 설악산 쪽으로 많이 갔었다고 하더군요. 그래도 공통적으로 수학여행이나 수련회 코스로 많이 가던 곳이 공주와 부여가 아닌가 싶어요. 다녀온 지가 너무 오래돼서 기억은 가물가물하지만 그래도 기억에 남는 곳이 공주 무령왕릉 그리고 부여 박물관 백제금동대향로였던 것 같아요. 당시 백제금동대향로 구경하러 부여박물관에 갔을 때는 사람이 인산인해라 멀리서 구경할 수밖에 없었거든요. 나중에 꼭 혼자 조용히 구경해야지 생각했던 게 수십 년 전이네요..-ㅁ- 막연히 나중에 혼자 보러 가야지 했었던 생각이 나 아침 일찍 찾은 국립 부여박물관 이날 혼자 정림사지 박물관, 낙화암까지 둘러보는 백제 역사
경기광주 베트남 쌀국수 동양식탁 베트남 요리 전문점 [내부링크]
"베트남 쌀국수 전문 경기광주 동양식탁 쌀국수& 팟타이 아시안 음식 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어젯밤에 축구를 보고 성질났다가 찝찝하게 아침을 시작하는군요. 손흥민 경기를 챙겨보기 때문에 예전에 손흥민 레드카드 준 주심을 기억하고 있는데 설마설마했는데 마지막 코너킥 무시에 레드카드까지 꺼낼지 몰랐네요. 어쨌든 부상 없이 남은 경기 잘 치러내길 요즘 호날두 밉상이라 저번 월드컵 독일처럼 혼쭐을 내줬으면 좋겠네요. 각설하고 제가 서식하는 경기 광주에는 이주민이나 다문화 가정이 굉장히 많은데요. 그렇다 보니 다양한 나라 음식점들이 참 많이 있어요. 그중에서 가장 많은 게 베트남 요리와 중국요리 그중에서도 연변이나 하얼빈 쪽 요리 집들이 많고 할랄 푸드, 인도, 네팔 등 다양한 요리 집들이 음식들을 가리지 않는 저는 참 좋은데 말이죠. 그중에서 가장 대중적인 음식이 베트남 쌀국수가 아닐까 싶은데 사실 현지인들이 하는 베트남 음식점 같은 경우 우리가 익히 알고 있는 쌀국수와 다른
12월제철회 숭어회 가성비 겨울회 가숭어 밀치회 [내부링크]
"서민의 횟감 숭어회 가숭어와 숭어 차이 가성비 좋은 겨울회 가숭어 밀치회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 해산물 자원이 풍부한데요. 서해. 동해. 남해 각각 비슷한 듯 그 지역에서만 나는 해산물들이나 횟감들이 있어 찾아 먹는 재미가 있죠. 특히 각 지역마다 가성비 좋은 회 저렴하지만 맛까지 저렴하지 않은 횟감들이 있는데요. 12월 제철회 중에서 가장 가성비 좋은 횟감이 아닌가 싶은 가숭어회 보통 경상도 지역에서는 밀치라고 불리는데요 저렴한 회 백반이나 횟집에서도 아주 저렴하게 먹을 수 있는 서민의 횟감이라 불리는 가숭어. 특히 겨울에 제철인 가숭어는 겨울 회로 유명하죠. 가숭어는 최근 양식도 하는데 자연산 보다 양식 가숭어가 더 비싼 경우가 많아요. 몸집도 크고 살에 지방이 끼어있어 고소한 풍미가 좋습니다. 하동 쪽에서 녹차 먹인 밀치를 양식합니다. 가숭어 맛은 지역과 서식 환경에 따라 맛이 조금 틀린데 서해 가숭어보단 동해 남해 가숭어가 좀
밀양곰주 깔끔한 한국전통주 달콤한 생 막걸리추천 [내부링크]
"부드럽고 달콤한 생 막걸리 밀양곰주 깔끔한 목 넘김이 좋다!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 인스타 갬성 핫 플 주점이나 한국 요리 주점을 가보면 정말 우리나라에 이렇게 많은 막걸리가 있었나? 싶을 정도로 다양한 막걸리들과 한국 전통주들이 많습니다. 요즘은 한식 주점이나 막걸리 전문점 등에서도 맛볼 수 있지만 인터넷으로도 핫한 생 막걸리들을 쉽게 구할 수 있어요. 정말 예전에 지역에서 먹을 수 있는 막걸리는 제한적이었는데 말이죠. 특히 생막걸리는 유통기한이 짧아서 더욱 보기 힘들었는데 말입니다. 요즘 핫한 막걸리들 보면 아 조 씨들 입맛뿐만 아니라 젊은 세대 입맛까지 잡은 감각적인 생막걸리들이 많은 것 같습니다. 깨끗한 밀양 햅쌀로 만든 밀양 곰주 생막걸리 푸근하고 귀여운 흰곰 캐릭터가 귀엽죠. 맛도 백곰을 연상하듯 밀키 한 느낌에 부드러운 목 넘김이 좋습니다. 달콤하지만 그렇다고 과하게 달진 않아요. (여성분에게 막걸리 추천하기 좋을 듯) 밀양곰주 생 막걸리는 이 부드러움과
경기광주 장지리해장국 고급 한우 양 선지해장국 [내부링크]
"경기 광주 장지리 가마솥 해장국 본점 좋은 재료로 만드는 고급화된 양 선지해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기를 돌아다니다 보면 지방은 10년 가격인 음식점들도 많더라고요. 경기, 수도권 물가와 비교해 보면 더욱 그런 생각이 들 때가 많아요. 평소에 국밥이나 해장국 포스팅을 자주 하는 편인데 특히 양 선지 해장국이나 양평 해장국 계열을 좋아합니다. 특히 선지 해장국, 탱탱한 선지와 우거지 배추 콩나물이 푸짐하게 들어있는 얼큰한 국물..! 쌀쌀한 날 한 그릇 생각나죠. 사실 선지 해장국은 안 좋은 기억이 있어서 싫어하는 음식이었어요. 예전에 저렴한 24시간 해장국 집들이 많았는데 처음 먹었던 선지 해장국이 퍼석퍼석하고 냄새나는 맛없는 선지 덩어리에 짜기만 한 국물 충격적인 선지 해장국이었거든요. 그 뒤로 선지 해장국은 극험 기피 음식이었는데 양평 놀러 갔다 유명한 해장국집에 들러 오랜만에 맛본 양 선지 해장국은 아.. 이게 이런 맛이었어? 하는 생각이 절로 들더라고요
제철 굴전만드는법 굴씻는법 매콤 굴전 만들기 [내부링크]
"막걸리 안주로 좋은 매콤 굴전 만드는법 청양고추 넣은 예쁜 굴전 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 막걸리를 잘 안 먹었는데 요즘 전국적으로 유명한 막걸리들이 워낙 많아서 지역에서 상 받은 막걸리나 요즘 핫한 막걸리들 시음해 보는 재미가 있더라고요. 새로운 막걸리 먹어보는 것만큼 또 재미있는 게 맛있는 막걸리 안주 만드는 법이죠. 막걸리 안주 들로 여러 가지 음식들이 있지만 한국 사람들이 가장 좋아하는 막걸리 안주는 아무래도 전 요리가 아닐까 하는 생각이 듭니다. 부침개나 파전 육전 등도 좋지만 요즘 시기에 제철굴 로 만든 굴전 만드는 법..! 거기다 청양고추 넣고 매콤하고 예쁜 제철 굴전 만들기! 얼마 전에 전을 부치다가 흑 후추를 사용하니깐 거뭇 거뭇 보기 안 좋더라고요. 알토란 티브이에서 백후추를 사용하라고 해서 한번 사용해 봤는데 흑후추 보다 덜 거뭇하긴 하지만 백후추도 거뭇하게 되긴 마찬가지더라고요. 굴전 만드는 법 계란 3개, 생굴 200g, 밀가루 한 컵 찹쌀
퇴촌 이가네 함흥냉면 가볍게 먹기좋은 옛날 돈가스와 김치 만두국 [내부링크]
"퇴촌 맛집 이가네 함흥냉면 가볍게 점심 식사하기 좋은 만두국& 옛날 돈가스 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 서식하는 경기 광주 지역에서 관광객들이 많이 찾는 지역은 대표적으로 남한산성 도립공원이 있고 근처에 백숙집과 두부전문점들이 계곡을 끼고 맛집 거리를 형성하고 있어요. 그리고 팔당호를 끼고 있는 퇴촌 지역은 서울에서도 가깝고 바로 강 건너 양평이라 접근성이 좋아 주말이나 휴일에 서울 수도권에서 바람 쐬러 많이 오는 것 같아요. 그래서 음식점들도 한정식집이나 베이커리 카페 민물매운탕이나 붕어찜 등 좀 무거운 음식들이 많은 편인데 퇴촌 사람들이 점심시간에 많이들 찾고 비교적 가볍게 먹을 수 있는 만두국 함흥냉면, 옛날 돈까스 메뉴가 괜찮은 곳 속이 꽉 차고 국산 김치를 사용한 김치만두 그리고 사골육수 바삭바삭하고 얇은 옛날 돈까스 까지 퇴촌 점심 식사하기 괜찮은 곳..! 이가네함흥냉면 경기도 광주시 퇴촌면 산수로 1292 퇴촌 이가네 함흥냉면 T) 031-765-1993 영
구리시골식당 경기광주 동태탕 중대 물빛공원 맛집 [내부링크]
"경기광주 중대물빛공원 맛집 구리시골식당 칼칼한 양푼이 동태탕 싱싱한 동태와 알곤이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 가을 날씨치고 후덥지근해서 아침에 출근할 때 두툼하게 입고 나갔다가 낮에는 더워서 외투가 거추장스럽게 느껴지기도 합니다. 그래도 이제 아침저녁으론 꽤 쌀쌀해요. 지난주에 일 때문에 화담 숲에 다녀올 일이 있었는데 엊그제 가을 단풍 시즌이라 사람이 바글바글하고 빙 둘러싼 산들은 알록달록 색동옷을 입고 있던 게 엊그제 같은데 벌써 땅바닥에는 낙엽이 수북하게 쌓여 걸을 때마다 바스락거리는 낙엽 밟는 소리가 이제 곧 겨울이 오겠구나 하는 생각이 문득 드네요. 이렇게 쌀쌀한 날씨에 문득문득 생각나는 메뉴가 있어요. 바로 칼칼하고 시원한 동태탕! 특히 싱싱하고 큼직한 동태 알과 내장이 들어있어 비린 맛없는 시원~ 한 동태탕이라면 더할 나위 없죠. 경기 광주 동태탕 원픽이라고 할 수 있는 중대 물빛공원 맛집 구리 시골 식당 매콤한 무생채와 콩나물에 비벼 먹는 무생채 비빔밥에
부산 페어필드바이메리어트 송도 조식 뷔페 후기 [내부링크]
"부산 페어필드바이메리어트 송도 키친 조식 뷔페 깔끔한 설렁탕과 뷰가 멋진 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통 여행을 가면 숙소에서 조식은 거의 건너 띄는 경우가 많은데요. 아침잠이 많은 이유도 있지만 일단은 호텔 조식보다는 지역 로컬 맛집을 선호하는 경향이 있고 평소에 아침을 안 먹다 보니 아침에 호텔 조식을 잘 안 먹게 되더라고요. 그래도 워크숍이나 세미나 같은 행사에서는 내 돈 주고 먹는 게 아니기 때문에 꾸역 꾸역 가서 먹긴 하는데 매번 호텔 조식 먹고 나서 드는 생각이 "나가서 해장국이나 먹을걸" 하고 생각한 적이 많다는..-ㅁ- 물론 그건 제가 아 조 씨 입맛이라 그런 것도 있어요. 페어필드바이메리어트부산송도비치 부산광역시 서구 송도해변로 113 부산 페어필드 바이 메리어트 부산 송도 비치 T) 051-260-0000 체크인 15:00 / 체크아웃 12:00 주차타워, 발렛 얼마 전에 부산 출장길에 묶었던 부산 페어필드 바이 메리어트 송도 호텔 솔직히 3성급 치고 룸
동순원 삼선짬뽕 천안 60년 노포 짬뽕 맛집 [내부링크]
"천안 짬뽕 맛집 60년 노포 중식당 성환역 근처 동순원 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 짬뽕 포스팅입니다. 오랜만이 아닌 것 같은 것은 그냥 기분 탓일 겁니다. 날씨도 쌀쌀하고 하니 뜨끈한 국물요리나 얼큰하고 시원한 짬뽕 한 그릇 생각나는 계절이니 자주 먹는 건 어쩔 수 없는 계절 탓인 것 같아요. 우리나라 중국요리 전문점들은 개항 후 인천을 중심으로 화교들이 차린 중식 집들이 경기. 충청도 지역에 넓게 퍼져나갔는데 그 이유로 경기도와 충남. 충북 지역에 화상이 대를 이어 운영하는 중식당이 많이 있습니다. 60년이 훌쩍 넘은 동순원 같은 경우 천안을 대표하는 노포 중화요리 전문 중식당입니다. 야채를 가득 넣은 일반 짬뽕부터 삼선짬뽕 그리고 다양한 요리류까지 퀄리티 있는 천안 짬뽕 맛집 동순원 천안 슈엔 같은 경우 아드님이 하는 딤섬 전문 중식당이에요. 천안 근처를 지나가다 천안 성환역 근처 동순원 본점에 들려서 삼선짬뽕 한 그릇 하고 갔어요. 점심시간 전에 들렸는
단호박 꽃게탕 끓이는법 얼큰한 꽃게된장찌개 양념 [내부링크]
"단호박 넣은 얼큰한 꽃게탕 끓이는법 시원 칼칼한 꽃게 된장찌개 양념 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을에 한찬 꽃게 철이였는데요. 가을에 살이 찌는 숫 꽃게가 아주 통통하고 맛이 좋죠. 반면 암 꽃게 경우 가을에는 수 꽃게에 비해 굉장히 저렴합니다. 가을 암꽃게는 숫 꽃게에 비해 살은 덜 여물었지만 알이 적당히 생기고 살도 나쁘지 않거든요. 반대로 봄에는 암 꽃게가 비싸지고 숫 꽃게가 저렴한 거처럼요. 가을에도 암 꽃게 알이 찹니다. (대신 봄처럼 가득 차진 않아요) 이 시기에 암꽃게로 게장을 담그거나 저렴하게 사서 꽃게 손질해서 냉동 해놓고 꽃게 된장찌개, 꽃게탕 끓여 먹으면 맛있거든요. 가을에는 무가 워낙 맛이 좋아 꽃게나 해물 넣은 탕 요리가 참 맛있어요. 표고버섯과 무 그리고 단호박을 넣고 시원 칼칼하게 꽃게탕 끓이는 법! 개인적으로 잡내 없이 꽃게탕 끓이는법 가장 중요한 것이 싱싱한 꽃게를 사용하고 꽃게탕 용도로 꽃게 손질을 제대로 해줘야 됩니다. 우선 꽃게 다리
남포동 술집 수복센터 스지탕 분위기 좋은 부산 노포 [내부링크]
"남포동 술집 수복센터 60년 노포 선술집 스지 어묵탕 전문 시끌벅적 남포동 포차" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔씩 꺼내 먹는 것처럼 잊을 만하면 한 번씩 꺼내 놓는 부산 포스팅 개인적으로도 좋아하는 남포동 술집 이기도 하지만 작년에 와이프랑 같이 방문했다가 와이프가 남포동 수복센터 시끌벅적 포차 분위기가 굉장히 좋았고 나중에도 생각이 난다고 하더라고요. 그래서 올해 다시 찾는 남포동 수복센터 저희 세대 같은 경우 지금 생각해 보면 자주 학교나 근처 아지트 같은 술집이나 시끌벅적한 저렴한 포차 같은 곳에서 선배들이랑 동아리 사람들이랑 한잔 하던 게 그때 그 시대 분위기였거든요. 그래서 그런지 시끄러운 분위기를 싫어하는데 가끔 그런 분위기가 그립거나 그런 분위기를 보면 옛 생각이 나기도 하는 것 같아요. 남포동 술집 수복 센터 같은 경우 60년이 훌쩍 넘은 노포 포차이기도 하고 시끌벅적하면서도 옛 감성이 있으면서도 스지탕, 다 다 끼, 나막스 같은 부산 지역 특색 있는 음식들을
모란 이자카야 히카리 아귀간 요리 안키모 폰즈 [내부링크]
"퀄리티 좋은 모란 숙성회 & 아귀간 요리 모란 이자카야 히카리 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 한창 미식이라는 것에 꽂혀 있을 때 자연스럽게 세계 3대 요리, 4대 진미 그런 타이틀이 붙어있는 고급 식재료에 자연스럽게 관심이 가더라고요. 하나씩 도장 깨기 하는 기분으로 여러 나라 요리들과 식재료들을 먹어보면서 한국 사람 입맛과 정서에는 잘 안 맞는 것 같다는 음식들도 있더라고요. 영화에서 보면 캐비아를 보드카에 그렇게 맛있게 먹을 수가 없던데 캐비아 등급에 따라 다르지만 처음 먹었을 때 이건 뭔 맛이여..?라는 생각이 먼저 들더라고요. (지금은 나름 맛있게 먹음) 푸아그라도 굉장히 기대를 했었는데 먹어보고 드는 생각이 맛은 있는데.. 생선 간이 더 맛있는데..? 라는 생각이 들더라고요. (이건 비싼 등급 먹어봐도 드는 생각) 실제로 쥐치 간, 아귀 간, 홍어 간, 노랑가오리 간을 한국 사람들이 즐겨먹죠. 그중에서 보편적으로 한식, 일식 모두 사용되는 저렴하고 맛도 좋은 아
부산 신발원 유명한 차이나타운 찐만두 포장 후기 [내부링크]
"부산역 맛집 차이나타운 유명 만두 전문점 신발원 찐만두 & 콩국 포장 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 부산에 다녀왔을 때 만두를 워낙 좋아하다 보니 절대 놓칠 수 없는 곳이 차이나타운 부산역 맛 집들이거든요. 특히 만두로 유명한 마가 만두 & 신발원 두 곳은 만두를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 꼭 가볼 만한 곳이기도 합니다. 특히 부산 차이나타운에서 가장 인기가 많은 곳은 신발원 군만두. 찐만두. 새우 교자가 유명한 부산역 맛집이에요. 맛집으로 소문난 만큼 웨이팅이 꽤 긴 곳으로도 유명한데 부산 내려갔다 올라가는 길에 들려 마가 만두에서 만두를 먹고 신발원 만두는 포장해서 올라가서 먹었어요..! (기어코 두 곳 만두 다 먹겠다는 의지) 신발원에 웨이팅을 걸어놓고 마가 만두에서 만두를 먹었어요. 포장해서 기차 타고 올라와서 집에서 쪄서 먹어도 촉촉하고 쥬시 한 육즙이 그대로 느껴지는 맛있는 신발원 찐만두..! 개인적으로 궁금했던 콩국과 튀긴 과자 여행 프로그램에서
경안동 술집 원앙 홍콩요리 전문 궁보계정 홍소육 [내부링크]
"홍콩 요리 전문 경안동 술집 원앙 홍소육 , 궁보계정 , 오리 춘빙 색다른 메뉴에 한 잔" 요즘 경기 광주에서 경안동 쪽이 색다른 음식점들이 구석구석 많이 생기더라고요. 소문 듣고 가보니 만석이라 뒤돌아 나온 적도 많고 경안동 원앙 같은 경우도 경안동 먹자 거리 끝자락쯤 위치해 있어 홍콩 요리 전문점이라고 해서 언제 파티원을 모집해서 한번 가봐야겠다 싶어 찜 꽁 해놨는데 마침 같이 갈 육식파 멤버들이 오랜만에 접선을 해와서 한잔하러 갔네요. 경안동 원앙 같은 경우 메뉴가 쉽게 보기 힘든 메뉴들이 많더라고요. 오리 춘빙, 홍소육 , 구수계, 궁보계정 등 특색 있는 음식을 내주는 경안동 술집이더라고요. 집에서 가끔 동파육을 만들어 본 적이 있어 홍소육 같은 경우 조리 시간이 꽤 긴데 어떻게 나오나 궁금하더라고요. 맛은... 음.. 절반만 성공...! 그 외에도 오리 춘빙 궁보계정 등 다양한 중국음식에 한잔했네요~! 위치는 경안동 주꾸미 아저씨 2층..! 원앙 경기도 광주시 광주대로55
백반기행 공주 알밤 육회비빔밥 시장정육점식당 [내부링크]
"알밤이 씹히는 한우 육회비빔밥 백반기행 공주 시장 정육점 식당 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 공주를 들릴 일이 있었는데 어렸을 땐 공주 하면 수학여행 코스..? 왕릉 뭐 그런 게 생각났는데 요즘은 공주 하면 알밤이 먼저 떠오르는 게 약간 어색하지만 알밤 막걸리가 공주 홍보를 제대로 해준 것 같기도 합니다. 공주에는 막걸리 말고도 공주 알밤을 이용한 음식들이 여러 가지 있는데 그중에서 백반기행 공주 편에서 소개되었던 공주 알밤 한우육회 비빔밥 시장 정육점 식당에 들렀어요. 결론부터 말하자면 "맛있지만 불친절 한 곳" 으로 정리가 될 것 같아요. 육회 비빔밥 자체는 예상 가능 한 맛이라고 생각하고 들어갔는데 생각보다 맛있었어요. 아작 아작 씹히는 알밤이 꽤 매력적이더라고요. 육회 비빔밥에 선짓국 조합이다 보니 익산 황등 비빔밥 같은 스타일인가 했는데 먹어보니 전혀 다른 스타일이었네요. 공주 시장 정육점 식당 주차는 바로 앞 유료 주차장에 가능합니다. (주차권 주더라고
백반기행 부여 양탕 푸짐한 부여 노포 왕곰탕 [내부링크]
"백반기행 부여 왕 곰탕 부여 중앙시장 양탕 전문 노포 곰탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 백반 기행 맛집 투어입니다. 식객 허영만의 백반 기행 프로그램에서 나온 음식점들을 중에 가보고 싶은 곳들을 체크해 놓곤 하는데 백반 기행 부여 식당들 중에 눈이 가는 음식점들이 많더라고요. 당시 게스트가 이원종 씨였는데 어렸을 때부터 다니던 가게라고 데리고 갔던 부여 왕곰탕 식당 독특하게 양이 가득 들어있는 곰탕 양 곰탕이라는 메뉴가 아주 매력적이더라고요. 보통 양평 해장국이나 선지 해장국에나 들어있는 양이 곰탕에 들어있다고 하니 궁금하던 차에 부여 양탕 전문 왕 곰탕 식당에 들러봤어요. 부여 왕 곰탕 식당 양 탕은 일반적인 곰탕 스타일이 아닌 부추무침이나 시금치무침을 국물에 넣어서 먹는 색다른 음식이었어요. 푸짐하게 들어있는 양과 시금치, 부추무침을 같이 곁들이니 색다른 별미로 느껴졌습니다. 왕곰탕 식당 충청남도 부여군 부여읍 사비로108번길 13 충청남도 부여군 부여읍 구아리 1
제철해산물 홍가리비 찜 맛있게 가리비 찌는법 손질법 [내부링크]
"제철 홍가리비찜 손질법과 맛있게 가리비 찌는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 제철 해산물 중에 값은 저렴하면서 맛이 좋은 해산물로 대표적으로 들 수 있는 게 남해 홍 가리비가 아닌가 싶어요. 가리비 중에 가장 많이 먹기도 하고 큼직해서 가리비 찜 가리비 구이 가리지 않고 많이 찾는 것은 참 가리비인데 실상 시중에 유통되는 참 가리비 비율은 일본 수입 참 가리비 비중이 상당히 높은 편입니다. 문제는 수산시장이나 조개구이 가리비 찜 전문점에서 원산지 표기를 제대로 안 하는 경우가 많은 부분이 아쉬울 때가 있어요. 반면 홍 가리비 같은 경우는 전량 국내산입니다. 참 가리비에 비해서 홍 가리비의 장점을 꼽자면 일단 전량 국내산이다..! 두 번째로 (참 가리비에 비해) 저렴하면서도 맛있다! 정도로 요약 가능합니다. 요즘 한창 제철 해산물 홍가리비 맛있게 가리비 찌는 법! 통영에서 주문한 홍 가리비 1kg 사실 홍 가리비 찜을 메인 메뉴로 먹으려면 1인당 1kg 이상은 먹어야 배
자갈치 김해식당 아구탕 녹진한 아귀간 듬뿍 해장국 [내부링크]
"내상 치료에 좋은 자갈치 김해식당 아귀간 대창 듬뿍 시원한 아구탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 남자들의 솔 푸드 중 하나가 바로 해장국이잖아요. 나이대에 별로 다르겠지만 남자들이 좋아하는 음식 순위를 메겨 보면 항상 순위에 오르는 게 돈가스, 제육볶음, 국밥, 해장국 같은 메뉴들이 자주 오르내리더라고요. 저도 국밥이나 해장국을 참 좋아하는데 전국 여기저기 다니다 보면 해장국도 지역 별로 즐겨먹는 음식이 조금씩 다른 것이 참 재미있어요. 수도권에 살면서 선지 해장국 양평 해장국 계열을 많이 먹게 되긴 했지만 기본적으로 바다 사나이다 보니 생선 탕을 좋아합니다. 여수 지역에서는 장어탕이 유명한데 빨갛게 끓인 얼큰 버전도 있고 된장과 들깨, 시래기 등을 넣고 구수하게 끓인 버전도 있죠. 그리고 맑게 끓인 생선지리탕을 빼놓을 수 없는데요. 대표적인 맑은 생선 탕으로 복국과 더불어 물 메기탕이나 세미 탕, 삼식이 탕 등 그리고 시원한 맛 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 아귀탕이죠. 위 지
오포맛집 짬뽕살롱 얼큰 개운한 삼선짬뽕 [내부링크]
"경기 광주 오포 맛집 짬뽕 살롱 부드러운 면발 깔끔한 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 짬뽕 포스팅이 많은 것 같네요. 기분 탓이 아니라 실제로 많이 먹고 다닙니다..-ㅁ- 의외로 예전에는 짬뽕 짜장을 고르라고 하면 짬뽕보단 양파 식감이 살아있는 고소한 간짜장을 선택했는데 짬뽕을 많이 먹게 된 이유가 첫 번째로 경기 광주로 이사 왔는데 간짜장 맛있는 곳이 거의 전멸이다시피 한 열악한 환경이었다는 것 두 번째로 어느 순간 짬뽕으로 해장하는 것에 눈을 떠버린 것...-ㅁ- 짬뽕 중에서도 자극적이고 짜고 진한 육 짬뽕보다는 옛날 향수가 있는 부드럽고 개운한 해물짬뽕을 좋아합니다. 경기 광주에서도 그런 짬뽕 집들을 선호하고 자주 찾아다는 편인데 말끔한 해물짬뽕이나 삼선짬뽕하면 생각나는 몇몇 집중 한 곳 오포 맛집 능평동 짬뽕 살롱입니다. 오포 맛집 짬뽕 살롱 같은 경우 직접 제면한 부드러운 숙성 면발이 일품인데요. 사실 요즘 중화 면 들은 첨가제를 섞은 노란 쫄깃 탱탱한 면발
부여 시골통닭 중앙시장 근처 노포 시장통닭 포장 [내부링크]
"부여 시골통닭 유명한 부여 노포 시장 통닭 옛 향수는 있지만 맛은 평범" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 정도 나이가 좀 있으신 분들이나 어렸을 적 시골에 살았던 분들은 아마 어렸을 적 시장 통닭에 대한 기억이 하나 둘쯤 있으실 것 같은데요. 저 역시 어렸을 때 여수에선 흔한 치킨 프랜차이즈도 몇 개 없고 대부분 통닭 하면 시장에서 가마솥에 튀겨주는 통닭에 대한 기억이 있어요. 지금 생각하면 산지 직송도 이런 산지 직송이 없죠. 뒤에 닭장에서 바로 닭을 잡고 털을 뽑아 닭을 튀겨 줬으니깐요...-ㅁ- (이런 이야기하면 옛날 사람 취급받아요ㅠ) 각설하고 부여 중앙시장 근처에 50년 가까이 영업 중인 유명한 시장 통닭집 부여 시골 통닭 알. 쓸. 신. 잡, 3대 천왕 등에 굵직하게 출현했던 이력이 있는 부여 시골 통닭 부여 시골 통닭 T) 041-835-3522 영업시간 : 10:00 -22:00 월요일 휴무 대표 메뉴 : 통닭 17000 / 삼계탕 14000 시골 통닭 충청남도
말똥성게 단새우 홍가리비 찜 홈마카세 성게비빔밥 만들기 [내부링크]
"겨울 제철 해산물로 만드는 한국식 홈마카세 해산물 성게비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매달 맛있는 제철 해산물들을 소개해 드리고 있는데요. 요즘 맛있는 겨울 해산물들이 많다고 자주 말씀드렸던 기억이 납니다. 실제로 요즘 너무 맛난 해산물들이 많다는 것..! 가끔 오해하시는 분들이 있는데 모든 포스팅들은 직접 먹어본 맛집과 만든 음식들 해산물 들은 직접 전국을 돌아다니며 찍은 사진들이에요..-ㅁ- 어쨌든..! 워낙 해산물을 좋아해서 전국 여기저기 기웃거리며 이 저것 저것 많이 먹고 다니기도 하지만 여건 이 안될 땐 전국 산지에서 제철 해산물들을 배송받아 찾아 먹곤 합니다. 요즘은 날씨도 쌀쌀해서 얼음도 안 녹아서 싱싱하게 도착하더라고요. 요즘 한창 11~12월 제철 해산물 중에 맛이 올라온 해산물들 겨울을 대표하는 성게알 말똥성게와 홍 가리비, 그리고 단 새우를 이용해서 한국식 카이센동 스타일 말똥성게비빔밥을 만들어봤어요. 홈마카세가 별거인가요..? 집에서 11~12월
11월제철회 소개 쥐치회 돌도다리 맛있는 가을회 [내부링크]
"11월 제철회 찬바람 불면 맛있는 가을회 쥐치회부터 돌 도다리 국민 횟감 광. 우. 참" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 천고마비의 계절 가을..! 그중에서도 초겨울 11월~ 12월쯤 개인적으로 1년 중 가장 맛있는 해산물 들이나 맛있는 가을회 들이 많은 시기인데요. 특히 한국 사람들이 가장 좋아하는 광어. 우럭. 참돔 일명 국민 횟감이라고 불리는 횟감들이 모두 맛이 좋은 시기입니다. 사실 맛이 좋다는 이야기는 자연산 횟감에 대한 이야기이긴 하지만 광어. 우럭. 참돔의 장점이 1년 내내 일정한 맛을 내는 양식 횟감이라는 사실이죠. 위 횟감들은 공통적으로 봄부터 초여름까지 산란기 라는 공통점이 있는데 여름 산란기가 후 11~12월부터 3~4월까지 살을 찌우는 가을회입니다. (10월 제철 회 복습) 그 외 가을 회로 10월에도 소개했었던 고등어회, 삼치회, 돌돔회 역시 11월에도 유효한 맛있는 가을회! 1. 광어. 참돔 11월 제철 회로 가장 무난하다고 생각되는 게 바로 광어. 참돔이
눈개승마 뽕잎 표고버섯 솥밥 향기로운 나물밥 [내부링크]
"건 눈개승마, 뽕잎 넣은 표고버섯 솥밥 향기로운 나물밥 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 추워졌어요. 충격적인 여러 가지 일들이 많았던 10월을 뒤로하고 올 한해 잘 정리됐으면 좋겠네요. 이제는 길거리를 걸으면 제법 낙엽들이 떨어져서 걸을 때마다 바스락거리는 낙엽 소리들이 자주 들리네요. 연말이라 정신없이 일도 많고 바쁘기도 해서 집에서 요즘 밥을 잘 안 해 먹었어요. 하루에 한 끼는 밥을 먹어야 기운이 나는 밥 돌이인데 오랜만에 든든하게 제대로 맛있는 밥이 먹고 싶어서 건 눈개승마 나물과 건 뽕잎 나물을 불리고 우려내서 표고버섯 솥밥을 만들었어요. 집에 있는 채소 송송 썰어서 간장 양념장 만들어서 비벼 먹는 나물밥은 참 향긋하기도 하고 건강해지는 느낌이라 보양식 같은 느낌이죠. 거기다 눈개승마 뽕잎 표고버섯 솥밥하고서 누룽지를 박박 긁어 끓이면 누룽지에 고스란히 향긋한 나물향이 베어 참 구수하고 맛있거든요. 강원도 여행할 때 절대 빼놓지 않는 게 재래시장
경안동 맛집 제주 흑돼지 전문점 제주옥탑 [내부링크]
"경안동 맛집 제주 흑돼지 전문 제주옥탑 광주 경안점 흑돼지 숄더 렉 & 특수부위까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오랜만에 올리는 고기 포스팅 사실 맨날 물고기만 먹고살지 않는데 고기도 물고기만큼 좋아합니다! 얼마 전 회식이 있어 다녀온 경안동 제주 옥탑 고급 제주 흑돼지 전문점으로 숄더렉 부터 특수 부위까지 판매하는 경안동 맛집이에요. 사실 돼지고기 치고 상당히 비싼 편이라 맘껏 먹고 나오면 소고기 보다 비싸서 과감하게 이것저것 먹기 힘들었는데 회식 자리를 틈타 이것저것 다 먹어봤습니다. 시작은 제주 흑돼지 숄더 렉, 본 삼겹살 제주 옥탑 같은 경우 특수부위가 매번 바뀌는데 제가 방문한 날에는 갈매기 살이더라고요. 개인적으로 제주 옥탑 원 픽은 통 목살..! 제주옥탑 광주경안점 경기도 광주시 광주대로 11-13 1층 제주 옥탑 광주 경안점 T) 0507- 1315- 9170 영업시간 : 15:00 - 24:00 주말 13:00부터 매일 대표 메뉴 : 흑돼지 숄더 렉 100g 1
부여 장원막국수 예스러운 막국수 부여 맛집 소개 [내부링크]
"부여 맛집 장원 막국수 짭조름한 당김 예스러운 막국수 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 확실히 경기도 보다 충청도 쪽으로 가니 알록달록 단풍이 예쁘게 피었더라고요. 지난주에 충남 서천으로 출장 갔다 서울 쪽에서 고속도로 타로 충남까지 내려가는데 내려갈수록 보이는 풍경이 알록달록 해지는 게 참 멋들어지구나 하는 생각이 들었네요. 올해 제대로 된 단풍 구경을 못했는데 차 타고 본 것으로 위안 삼았네요. 평소에 워낙 막국수를 좋아해서 여러 지방 막국수 맛집들을 즐겨 찾는 편인데 부여 맛집으로 유명한 장원 막국수에 들렸어요. 사실 예전에 지나가다 한번 들린 적 있는데 웨이팅이 너무 길어서 그냥 왔던 기억이 있었던 부여 장원 막국수 예스럽고 이곳만의 맛이 살아 있는 부여 맛집이더군요. 장원막국수 충청남도 부여군 부여읍 나루터로62번길 20 부여 장원 막국수 T) 041-835-6561 영업시간 : 11:00 - 17:00 매일 대표 메뉴 : 막국수 8000 / 수육 20000 부여
대하 버터구이 바질 페스토 새우머리 버터구이 생새우요리로 굿 [내부링크]
"바질 페스토 곁들인 갈릭버터 대하구이 제철 대하로 만드는 생새우요리 새우 머리 버터구이까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해는 자연산 대하가 예년보다 많이 잡히기도 하고 가격도 좋아서 서해 대하축제는 결국 가보진 못했지만 거의 매주 주문해서 집에서 새우 소금구이부터 대하 버터구이 새우 머리 버터구이까지 풀코스로 자주자주 해먹었네요. 대하는 말 그대로 큰 새우라는 뜻이 있는데 크기에 따라 가격차이가 꽤 납니다. 반면 대하 같은 경우는 올라오자마자 죽는 경우가 대부분이고 그물에 딸려 올라오기 때문에 머리가 빠지거나 상품성이 떨어지는 파 품 대하들이 많이 있거든요. 큼직한 대하들도 좋지만 대하 소금구이 용이 아니라 생새우요리 용도로 새우 버터구이나 새우 머리 버터구이, 대하 파스타 등 다양한 생새우 요리에 사용하면 좋더라고요. 이번에 주문한 파 품 대하로는 바질 페스토와 마늘을 듬뿍 넣고 대하 버터구이 & 새우 머리 버터구이로 맛있게 먹었네요. 충남 홍성에서 주문한 자연산 파 품 대
11월 제철해산물 도화새우 홍게 제철 해산물 소개 [내부링크]
"11월 제철 해산물 독도새우 삼총사 도화새우부터 홍게. 낙지. 해삼. 청어 과메기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 세상에 벌써 11월이라니 엊그제 무더운 여름이었던 것 같은데 벌써 단풍이 지고 떨어지는 11월이네요. 시간 참 빠릅니다. 11월.. 가을에서 겨울에 넘어가는 시기에는 제철 해산물들이 풍년이에요. 광. 우. 참 국민 횟감 광어. 우럭. 참돔도 맛이 좋고 가자미류부터 도미 종류까지 다양하게 맛이 좋아요. 우리나라에서 가장 잡히는 갑각류 중에 가장 비싼 해산물 11월 제철 해산물로 독도새우라고 불리기도 하는 도화새우가 있습니다. 도화새우 같은 경우 원래도 고급 새우였지만 트럼프 대통령이 방한했을 때 만찬에 독도새우 요리가 나와서 굉장히 화제가 됐었던 적이 있는데 바로 그 새우가 도화새우에요. (원래 비쌌는데 그 이후로 더 비싸졌어요..) 도화새우 특징은 큼직한 몸집에 기다란 뿔 화려한 색감 그리고 대가리 옆으로 흰 반점이 선명하게 찍혀 있는 게 도화새우 특징 우리나라에서
부산역 맛집 차이나타운 마가만두 천상계 군만두 [내부링크]
"천상계 군만두라 불리는 부산역 맛집 차이나타운 마가만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 부산 출장 겸 여행 사진을 정리하다 보니 이번에 부산 가서는 중식을 굉장히 많이 먹었더라고요. 중식집을 4군데나 들렸습니다. 부산에 가보고 싶은 중식집들도 많았지만 워낙 만두를 좋아하는 만두 에몽이기 때문에 만두로 유명한 부산역 맛집 들을 안 들릴 수가 없었거든요. 그것도 그렇고 목금 일정으로 부산 출장을 와서 일하고 주말에는 부산 여행을 즐겼는데 주말에 와이프가 srt 타고 부산 내려왔어요 ㅋ ㅋ ㅋ 혼자 여행할 땐 좀 마니악 한 요리를 즐겨먹는 편인데 와이프랑 같이 놀러 다닐 땐 좀 더 대중적인 요리들을 선택하는 편입니다. 그래도 전국 여기저기 하도 데리고 다니며 이것저것 먹였더니 초딩 입맛에서 중딩 입맛 정도로 올라온 것 같긴 해요. 하여튼 만두로 유명한 부산 차이나타운에서도 천상계 군만두로 불리는 부산역 맛집 마가 만두에 다녀왔어요. 바삭하고 쥬시 한 군만두가 인상 깊더군요. 군만두
분당 화덕피자 지오쿠치나 피자보단 레드락 생맥주 [내부링크]
"분당 수요미식회 화덕피자 수내역 지오 쿠치나 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑 피자는 평범" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 또 어느새 연말입니다. 다시 정신없이 바쁜 시즌이 다가오네요. 사실 지금도 이것저것 평가에 보고서에 시동이 부릉부릉 걸리고 있는 느낌이에요. 연말은 바빠야 제맛인가...? 막 외국 영화 보면 연말은 다들 평온하고 가족과 함께 보내고 평화롭던데 말이죠. 가을이 오고 낙엽이 떨어질 때쯤 정신없이 바빠지기 시작하면 "아 연말이구나..?"라는 생각이 드는것 같네요. 얼마 전에 수내역에서 식사를 하고 2차로 피맥 하러 유명한 분당 화덕피자 전문점 지오쿠치나 에 들렀어요. 수요미식회에 화덕피자 맛집으로 소개되기도 했던 파스타와 화덕피자 다양한 와인을 맛볼 수 있는 수내역 지오쿠치나 저는 메뉴에 레드락 생맥주가 있어서 와인보다는 생맥주가 끌려서 피맥 하러 갔는데 생각보다 화덕피자가 평범하더라고요. 요즘 워낙 화덕피자 잘하는 집들이 많으니.. 지오쿠치나 경기도 성남시 분당구 황
남한산성 송가네막국수 참나물 곁들인 수육과 막국수 [내부링크]
"남한산성 수육과 막국수 괜찮은 곳 송가네 막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 쌀쌀해졌긴 하지만 이번 주가 정말 단풍이 피크인 것 같아요. 단풍 구경은 못 갔지만 일 때문에 남한산성 근처에 있다가 알록달록 옷을 갈아입은 화려한 산성을 보니 그냥 보기만 해도 눈이 호강하는 기분입니다. 단풍 명소에서 구경하면 얼마나 좋을까요 제가 사는 광주에는 화담숲이 유명한데 단풍철에서는 암표상까지 등장해서 뉴스에 나오더라고요..-ᄆ- 각설하고 남한산성에는 다양한 로컬 한식 요리를 취급하는 음식점들이 많이 있는데 대표적으로 두부요리, 백숙, 오리 등 계곡을 끼고 있는 남한산성 다운 음식들이 꽤 유명하죠. 그 외에도 광주 쪽 초입부터 꽤 오래된 남한산성 막국수 전문점들이 있습니다. 남한산성 송가네 막국수도 참나물을 곁들인 수육과 막국수로 이름이 알려진 곳..! 수입품 삼겹살이긴 하지만 부드럽고 잡네 없이 잘 삶았고 참나물 무침과 곁들여먹는 수육이 꽤 맛이 좋고 막국수와 조합도 괜찮은
부산 백화양곱창 이모카세 남포동 맛집 [내부링크]
"부산 백화양곱창 자갈치 양 곱창 골목 70년 이모카세 남포동 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산이란 도시는 참 매력적인 도시라는 생각이 드는데요. 해운대 광안리 쪽만 가도 미래 도시 같은 느낌의 현대적인 느낌이 강하고 온갖 고급 레스토랑과 일식집 들 비싼 음식점들도 많이 모여있습니다. 반면 부산 서구, 동구 쪽으로 가보면 꼭 20~30년 향수를 느낄 수 있는 시간이 멈춰있는 듯한 풍경들이 옛 향수를 떠오르게 만드는데요. 이런 여러 가지 모습들을 볼 수 있는 게 부산 여행의 매력인듯싶어요. 부산 자갈치 시장과 영화제 거리 등 오래된 남천동 맛집 들이 많이 있습니다. 근처에 걸어서 10분 정도 거리에 깡통시장이나 국제시장 같은 길거리 음식들을 판매하는 시장이나 회를 먹을 수 있는 신동아시장, 자갈치시장 유명한 자갈치 시장 곰장어 골목, 생선구이 골목 등 참 오래된 남천동 맛집 들이 많죠. 그중에서도 오랜 역사를 자랑하는 자갈치 양 곱창 골목이 있는데 그중에서 70년이 훌쩍 넘은
집에서 대하구이 하는법 대하 손질법 새우 소금구이 만들기 [내부링크]
"집에서 대하구이 하는 법 간단한 대하 손질법과 맛있게 새우 소금구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 가을에 정말 새우를 자주 주문해서 먹었는데요. 아무래도 산지에서 못 먹어서 아쉬운 마음이 들어서 더 자주 주문했던 것 같아요. 특히 올해는 자연산 대하가 크기도 좋고 가격도 굉장히 좋아서 홍성 인근 대하 축제도 상당히 호평이었고 산지에서 주문해도 가격도 대하도 꽤 좋더라고요. 역시 가을 대하라는 말이 잘 어울리는 가을 제철 식재료가 아닌가 싶어요. 특히 가을 대하는 달달하고 식감도 좋고 특히 새우 머리 장이 아주 녹진한 맛이 일품이거든요. 자연산 대하 같은 경우도 크기에 따라 가격이 천차만별인데 큰 대하 같은 경우 성인 팔뚝만 한 사이즈부터 잘잘한 마트 새우 사이즈까지 다양합니다. 대하라는 이름이 실제로 큰 새우라는 의미로 붙여진 이름이에요. 다만 너무 큰 대하는 오히려 좀 퍽 퍽 하더라고요. 집에서 대하구이 하는 법은 어렵지 않습니다. 간단하게 뿔과 수염을 제거해 주고
자갈치시장 곰장어 목포집 양념 꼼장어볶음 [내부링크]
"부산 자갈치 시장 명물 산 곰장어 볶음 자갈치 곰장어 골목 목포 집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 부산의 명물 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 자갈치 시장이 아닐까 싶은데요. 어렸을 땐 자갈치라는 과자 때문에 자갈치라는 생선이 있고 그 생선을 딴 시장이 자갈치 시장인 줄 알았던 적이 있어요. (아직도 이렇게 믿고 있는 사람 어딘가 있을 듯) 80년대에 만들어진 자갈치 과자는 바로 이 자갈치 시장 이름을 따서 만들었다고 하는데 사실 자갈치 시장은 자갈 밭을 자갈 처라고 부르던 것에서 유래됐다고 해요. 자갈치 시장에는 회 센터부터 횟집들 건어물, 반건조 생선들, 생선들 다양한 해산물들을 판매하는데 가장 유명한 것 중 하나가 자갈치시장 곰장어이죠. 산 곰장어를 껍질을 벗겨 연탄불 위에 꼬물꼬물 그로테스크한 모습으로 주워지고 있는 모습들을 자갈치 시장 곰장어 가게들 앞을 지날 때면 심심치 않게 볼 수 있습니다. 자갈치 시장에서 자갈치 해안로쪽을 따라 거리를 걸어가다 보면 횟집과 생선구
부산 보수동 동화반점 유니짜장 구수한 중국집 볶음밥 [내부링크]
"부산 60년 노포 보수동 동화반점 유니짜장 야채 듬뿍 고슬고슬 볶음밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느 정도 나이를 들어가다 보니 가끔 세대 차이를 느낄 때가 있는데 얼마 전 중식집 볶음밥 이야기를 하다가 한 분이 볶음밥에 계란탕이 왜 나오는 거냐며 볶음밥에는 짬뽕 국물이지!라고 하는 거예요. 제가 굉장히 어이없어하면서 원래 볶음밥에는 계란 국이 원조다..! 볶음밥에 짬뽕은 이단이라고 열변을 토했는데요. 하기야.. 요즘 볶음밥에 계란 국 나오는 곳은 오랜 노포 중식집이나 화상이 운영하는 곳 아니면 거의 없는 것 같긴 해요. 어렸을 적 허름한 중식집 샤시 문을 덜그럭 거리며 열고 들어가 앉아 볶음밥을 주문하면 삼삼한 계란 국이 먼저 나오고 찹 찹 찹 주방에서 찰지게 웍 치는 소리가 들린 후 고슬고슬 야채와 해물, 돼지고기가 밥과 함께 볶아져 나오는 볶음밥과 위에 턱하니 올려진 튀기듯 부친 계란프라이 하나 참 맛있었는데 말이죠. 요즘 동네 중국집은 80프로 이상이 야채 조금 해물
남포동 밀면 깔끔하고 달지않은 할매가야밀면 [내부링크]
"부산 밀면 맛집 남포동 할매 가야 밀면 깔끔하고 달지 않은 남포동 밀면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 부산 출장& 여행 사진 정리하면서 반성합니다. 도대체 얼마나 먹고 다닌 거냐.. 원래 여행 가면 하루에 3~4끼 정도 먹긴 하지만 이번엔 정말 많이 다양하게 먹은 것 같네요. 특히 부산 여행할 때는 부산 노포 맛집들을 둘러보는 것을 좋아하는데 워낙 오래된 밀면 집이나 돼지국밥 중식 집들이 많아서 둘러보는 재미가 있단 말이죠. 대표적인 부산 먹거리 중 빠트릴 수 없는 게 바로 밀면이죠. 워낙 다양한 스타일의 부산 밀면 맛집 들이 많이 있어 선택하기가 쉽지 않습니다. 제가 좋아하는 밀면 스타일은 깔끔하고 "달지 않은" 밀면을 좋아하는데요. 한약재 향이나 육향이나 그런 건 상관없는데 간혹 너무 달달한 밀면은 .. ㅠ 남포동 밀면 전문점 할매가야밀면 같은 경우 단맛이 적고 살짝 한약 향과 육향 밸런스가 괜찮은 곳이에요. 뽀얀 쫄깃하고 탱글탱글한 면발 할매가야밀면 부산광역시 중구
모란 복래반점 하얼빈 맥주와 즐기는 중국식 가지튀김 [내부링크]
"바삭한 고기가 들어있는 가지 튀김 곁들이기 좋은 하얼빈 맥주 모란 복래 반점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 간간이 성남 모란역 근방으로 식사를 하거나 한잔 곁들이러 가곤 하는데 요즘 모란역 근처에 정말 핫한 음식점이나 흔히 인스타 갬성이라 불리는 그런 힙한 주점들 그러면서도 음식 퀄리티가 나쁘지 않고 멋스러운 음식을 내주는 음식점들이 많이 생기더라고요. 반면 모란역 근방은 오래전부터 자리를 잡고 있는 노포들도 굉장히 많은 곳인데 이런 신구 조화가 잘 이루어진 곳 같아요. 예전에 한창 양 꼬치를 많이 먹으러 다닐 때는 1차 장소로도 즐겼지만 이제는 가볍게 맥주에 중국식 가지 튀김이나 경장육슬 같은 간단한 안주에 맥주 한잔하러 더 자주 찾는 곳 모란 복래 반점이에요. 양 꼬치엔 칭따오 열풍이 불었던 어느 날 칭따오를 양 꼬치와 먹어봤는데 음 잘 어울리나? 했어요. 왜냐면 기름진 음식에는 개인적으로 중국 맥주 중엔 하얼빈 맥주가 잘 어울린다 생각하거든요. 물론 취향이니깐요...-ㅁ-
남포동 옥생관 영화 바람 촬영지 준수한 탕수육 짬뽕 [내부링크]
"영화 바람 촬영지 부산 남포동 옥생관 70년 역사 탕수육 달인 준수한 간짜장과 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 재미있게 봤던 영화 중에 "바람"이라는 영화가 있는데 지금은 굉장히 익숙한 배우지만 당시엔 생소했던 정우 배우의 첫 주연작으로 부산 고등학교 배경으로 스토리가 진행되는 성장? 청춘 드라마인데 남자들이 꽤 좋아할 만한 스토리인데 당시에는 흥행에 성공하진 않았지만 꾸준하게 사람들 사이에선 띵 작으로 불렸던 그런 영화에요. 하여튼 영화 바람에서 주인공이 정우 친구 역할로 나오는 조연이 손호준 배우인데 (그러고 보니 둘 다 응답하라 시리즈에서 나왔네요) 영화 중간에 학교 일진들이 짜장면 모임을 갖는데 그 장면을 촬영했던 남포동 옥생관 보수동 책방 골목과 부평동 깡통시장 근처에 있습니다. 남포동 옥생관은 70년 된 부산 노포 중식집으로 생활의 달인에 탕수육 달인으로 출현한 적이 있고 탕수육과 간짜장으로 유명합니다. 소문난 잔치에... 먹을 게 있더라고요. 탕수육, 간짜
대게 딱지장 볶음밥 레시피 게살 듬뿍 대게볶음밥 [내부링크]
"대게 딱지장 듬뿍 비린내 없는 대게 볶음밥 게살과 게딱지장 볶아낸 붉은 대게 볶음밥 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 맛이 좋은 동해 해산물 중에 동해에서 서식하는 붉은 대게가 있습니다. 흔히 홍게라고 이야기하는데 동해 깊은 바다에서 사는 달달한 게살 맛이 좋고 대게 중에서도 가장 가성비 좋지요. 금어기가 지나고 찬바람이 불면 붉은 대게( 홍게 ) 제철이 다가옵니다. 산지에서 주문해서 집에서 쪄서 먹거나 자숙 대게를 주문해서 먹기도 하는데 붉은 대게는 한번 주문하며 거의 풀코스로 즐길 수 있죠. 대게 찜에다가 대게 라면, 대게 볶음밥까지 게살은 나중에 발라 놨다가 게살 수프나 게살 파스타 다양한 게살 요리에 사용할 수 있어요. 붉은 대게는 크기에 따른 가격 차이도 있지만 수율에 따라서 가격차이가 크거든요. 얼마 전에 수율이 보통인 홍게를 저렴하게 구매해서 집에서 게살과 대게 딱지 장을 열심히 긁어모아서 대게 볶음밥을 만들었어요. 대게살을 듬뿍 넣고 녹진하게 진한 게
부산 18번 완당집 원조 완당 발국수 후기 [내부링크]
"부산 부민동 18번 완당집 70년 된 독특한 부산 향토 음식 완당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국을 이곳저곳 여행하다 보면 계절에 따른 풍경이나 여행 가는 지역 만의 독특한 정취를 즐기기도 하는데요. 전국 구석구석 여행을 하다 보면 지역마다 참 재미있는 음식들이 많아요. 그 지역에서만 나는 식재료를 이용한 음식들도 있고 독특한 조리방법을 사용하거나 음식이 그 지역 특성에 맞게 변해버린 음식들도 있고요. 대표적으로 우리나라 중화요리들 짬뽕, 짜장, 깐풍기 등은 한국식 중화요리들이죠. 특히 부산은 밀면, 비빔 당면 등 다양한 로컬 음식들이 있죠. 부산 완당 같은 경우도 유래가 비슷합니다. 중국식 만둣국 "훈둔" 을 광동어로 "완탐"이라 부르는데 이것이 일본으로 건너가면서 "완탕"이라고 불리게 되었고 일본에서 부산으로 건너와서 지역 사람들 입맛에 맞게 변해 부산 완당이라는 음식이 생겨났어요. 원조 18번 완당집 1대 사장님이 일본에서 직접 배워와서 부산에서 완당이라는 음식을 처음으
제주 한림칼국수 제주음식 구수한 보말칼국수 보말죽 [내부링크]
"제주 한림 칼국수 오랜 제주 음식 전문점 한림항 근처 보말 칼국수와 보말 죽 보말 전까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올여름 끝을 잡고 다녀온 제주 여행에서 맛있게 먹었지만 너무 더웠던 관계로 나중에 올리려고 꼬불쳐놨던 제주 포스팅 특히 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 제주 음식 보말 칼국수, 보말 죽, 보말 전 전문점 제주 한림 칼국수! 제주 향토 음식 보말 칼국수 맛집들 중에 가장 유명한 전문점 중 한 곳 보말 칼국수도 집집마다 만드는 방식이 다양한데 제주 한림 칼국수 같은 경우 매생이와 보말을 섞어 끓이는 것이 특징..! 자극적이지 않고 담백한 재료의 맛을 잘 살린 보말 요리 전문점! 제주 보말은 이렇게 생겼어요. 어렸을 때 보말을 노점에서 삶아서 종이컵에 담아서 팔기도 했는데 요즘은 보기 힘들죠. 제주 한림칼국수 본점에서 보말칼국수, 보말 죽, 보말 전까지 다양한 보말 요리들을 먹어봤어요. 한림 칼국수 제주 본점에는 8월 말에 들렸어요. 제주 공항과 협재 등 몇몇 분
분당 오마카세 스시젠 착한 가격 분위기 좋은 오마카세 [내부링크]
"분당 오마카세 추천 수내역 스시젠 착한 가격에 분위기 좋고 조용한 오마카세" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매번 생일 때마다 뭐 가지고 싶냐고 물어봐도 음.. 딱히 생각나는 게 없어요. 물욕이 별로 없지만 먹고 싶은 음식은 너무 많아서 그냥 평소에 먹고 싶었던 식당 예약해서 비싼 저녁으로 생일 선물을 대체하는 편..-ㅁ- 일식이 당겨 근처 분당 오마카세 , 일식집들을 검색하는데 수내역에 상당히 괜찮아 보이는 스시 오마카세가 눈에 띄더라고요. 특히 네이버 정보에 브레이크 타임은 직원이 휴식하기 위한 시간이라고 블로그 홍보 업체 연락 자제해달라고 써놓은 게 인상 깊었어요. 나오는 구성에 비해 가격도 아주 착해 보이고 특히 콜키지도 사케, 와인은 만원 위스키는 3만 원이라고 합니다. 스시젠 같은 경우 전화 예약만 가능! 스시젠 경기도 성남시 분당구 황새울로258번길 32 코리아나빌딩 2층 201호 스시젠 T) 0507- 1466- 1042 주소 : 경기 성남시 분당구 수내동 7-6 2층
태종대 해녀촌 영도 등대 아래 바닷가 한상 [내부링크]
"부산 태종대 영도 등대 아래 숨겨진 해변 태종대 해녀촌 바다 보며 한 잔" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 출장 일정을 마치고 저녁까지 시간이 남아 낮에 뭐하고 시간을 보낼까 곰곰이 고민을 하다 예전에 멋진 경치가 마음에 들었던 부산 태종대가 생각이 나서 대중교통을 검색해 보니 부산역에서 버스 타고 40분 정도 걸리더라고요. 오랜만에 뚜벅이 여행으로 영도로 들어가서 태종대까지 한 바퀴 둘러보고 태종대 해녀 촌에서 해물 모둠에 소주 한잔 멋진 바다 풍경 안주 삼아 즐기다 왔습니다. 부산 영도에 해녀촌 포인트가 몇 개 있는데 유명한 영도 해녀 촌도 있긴 하지만 뭔가 사람이 북적대는 포차 분위기라 좀 더 깊숙이 있는 태종대 해녀 촌을 찾아갔어요. 원래 가려던 곳이 있었는데 매표소 옆 관광 안내소에 해설사분이 앉아 계시길래 혹시나 해서 "태종대 쪽에 해녀 촌이 어디에 있어요?" 라고 여쭤보니 여기저기 포인트를 많이 알려주시더라고요. 그래서 가장 경치 좋고 사람 없는 곳을 알려달라
부산 밀면 4대째 백년식당 내호냉면 [내부링크]
"부산 밀면 처음으로 만든 곳 100년 4대째 부산 내호냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주에 부산 출장 겸 여행으로 4일 정도 부산에 머물다 왔는데 가는 날이 장날이라고 BTS 콘서트에 자갈치 시장을 가니 한창 자갈치 축제를 하고 있고 차이나타운을 가보니 또 차이나타운도 축제 중이고 뭔가 얻어걸린 스케줄 같아요. 부산이 전체적으로 축제 기간이라 사람도 많고 구경할 것도 많아서 좋긴 했는데 평소보다 사람이 너~~~~~ 무 많아요. 가려고 했던 부산 맛집들 웨이팅이 장난이 아니더라고요.. ᅮ 부산 가면 먹어볼 음식 들을 보통 밀면. 돼지국밥. 냉채족발. 비빔당면 등등 사뭇 다른 음식들이 많이 있는데요. 부산 밀면 전문점 중 1919년에 처음 밀면이라는 음식을 만들기 시작했다는 100년이 훌쩍 넘고 4대째 영업 중인 내호냉면에 다녀왔어요. 현재 부산 밀면 집중에 가장 오래된 곳이죠. 부산 내려올 때마다 한 그릇씩 가볍게 먹기 좋은 밀면 한 그릇 부산 밀면 중에 3대 밀면 그런 게
제주도 음식 객주리조림 제주공항 근처 맛집 두루두루 [내부링크]
"제주도 향토 음식 객주리 조림 전문점 제주 공항 근처 맛집 두루두루 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 늦은 여름휴가로 다녀온 제주 여행의 마지막 피날레로 장식했던 음식인데 왜 이제서야 올리냐면 요즘이 쥐치나 말쥐치가 제철이기 때문이죠. (절대 게을러서 그런 게 아니라고요!) 제주에서는 방언으로 말쥐치를 "객주리"라고 부릅니다. 횟집에서 객주리 회, 혹은 객주리 조림은 바로 말쥐치 조림을 말하는 것이죠. 여름이 지나 가을에 찬바람이 불면 말쥐치가 살이 붙는데 사실 일 년 내내 차이가 그리 크게 나는 어종은 아니라서 아무 때나 먹어도 상관없지만 그래도 가장 맛있는 요즘 철에 제주 갈 일이 있다면 챙겨 먹으면 좋겠죠. 독특한 제주도 향토 음식 중에 객주리 조림이 있는데 생선조림에 단맛을 내는 재료로 검은콩을 사용하고 마늘 종을 넣어서 자박 자박 졸여 냅니다. 특히 제주공항 근처 맛집 들 중에 몇몇 로컬 맛 집들이 모여있습니다. 객주리 살과 함께 씹히는 검은콩은 꼭 달달한 콩자반 씹히
간단 소라 손질법 소라삶는법 삶는 시간까지 자세하게 [내부링크]
"집에서 간단하게 소라 삶는법 깔끔하게 소라 손질법부터 소라 삶는 시간까지" 안녕하세요! 집에서 간단한 안주로 생선회나 생으로 먹는 해삼 멍게 개불 소라 등등 아니면 간단히 해산물을 데쳐 먹는 숙회를 자주 먹는데요. 주로 갑오징어, 문어, 소라 철에 따라 살짝 다르긴 한데 일 년 내내 맛이 일정한 편에 속하는 소라 숙회를 집에서 간단히 즐겨 먹는 편이에요. 사실 집에 소라가 집에 도착할 때까지 회로 먹을지 삶아서 먹을지 정하진 않지만 일반적으로 집에서 소라 껍데기를 깨려면 상당히 번거롭기 때문에 간단하게 소라 손질 후 삶아서 소라 숙회로 만들어 먹곤 합니다. 보통 일반적으로 소라라고 부르는 것은 참소라(피뿔 고둥) 뿔소라(소라)인데요. 참소라라고 부르는 피뿔고둥은 따로 금어기가 없어요. 뿔소라는 산란기인 여름에 금어기입니다. 참소라 같은 경우도 여름에는 횟집에 가도 소라 회는 썰어주지 않고 거의 숙회로만 썰어서 나오는 경우가 대부분이죠. (회로 잘못 먹으면 탈나거든요) 참소라 같은
예쁜 소고기 육전 만드는법 홍두깨 부위로 맛있게 [내부링크]
"집에서 막걸리 안주 소고기 육전 만드는법 홍두깨 육전 부위로 맛있고 예쁘게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에는 어느 정도 막걸리를 즐겨마시는 편이였는데 아마 제가 학생 때 선배들이 전부 막걸리 파 들이라 그런 영향이 있었던 것 같아요. 학교 앞에 허름한 술집 가면 주전자에 장수 막걸리 2병 넣고 사이다 한 캔 추가로 부어서 파전 하나 시켜놓고 막걸리만 주구장창 먹었던 기억이 있거든요. 그땐 단 거를 싫어했는데도 사이다 탄 막걸리가 음료수 마냥 맛있어서 홀짝홀짝 마셨던 것 같아요. 그러다가.. 시간이 훌쩍 지나 직장에서 이상한 상급자가 허구한 날 술자리를 만들고 참석을 강요하고 1차 2차 3차 인사불성이 되도록 막걸리를 마시러 다니느라 꽤 힘들었거든요. 그분은 이제 퇴사하셨지만 그 뒤로 막걸리를 잘 안 먹게 돼 더라고요. 막걸리에 좋은 기억이 없... 요즘은 전국 여러 종류 막걸리나 전통주를 맛볼 수 있는 주점들이나 퀄리티 있고 잘 어울리는 막걸리 안주를 판매하는 곳들이 많아서
오포 짬뽕 괜찮은 곳 불타는 신짬뽕 깔끔한 삼선짬뽕 [내부링크]
"오포 읍사무소 근처 깔끔한 오포 짬뽕 전문점 불타는 신짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 광주시 오포읍이 4개 동으로 분동이 됐어요. 오포읍 인구수가 10만 명이었으니 읍이라고 부르기도 민망한 상황이었죠. 저도 궁금해서 찾아보니깐 시중에서도 가장 인구가 적은 곳은 3만 정도 밖에 안되는 곳도 있더라고요. 하여튼 오포가 4개 동으로 분동이 되고 나서 이제는 오포 1동 행정복지센터로 바뀐 구 오포읍 사무소에 볼일 있어 갈 때마다 근처에 최근에 오픈한 오포 짬뽕 전문점 불타는 신짬뽕이 자꾸 눈에 들어오더라고요. 언제 한번 가봐야지 하고 있다가 어쩌다 점심시간 근처에 오포 1동 행정복지센터에 볼일이 있어 지나가다 불타는 신짬뽕에 들러봤어요. 불타는 신짬뽕, 상호답게 매운맛을 조절할 수 있었는데 사나이 매운맛으로 삼선짬뽕을 주문했는데.. 겁나 맵긴 하더라고요. 독특하게 부추 면이나 클로렐라 녹색 면은 몇 번 본 적 있는데 면발에 부추인지 클로렐라인지 녹색 이파리가 송송 박힌 면발은
부산 자갈치축제 야시장 장소 위치 정보 공유 [내부링크]
"부산 자갈지축제 10월 13일부터 16일 일요일까지 자갈치시장 앞 개최" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 부산 출장이 있어 부산항 컨벤션 센터 쪽과 숙소가 송도 해수욕장이라 왔다 갔다 하고 있는데 우연찮게 bts 부산 콘서트 하는 일정이라 겹쳐서 아미들이 호텔을 점령해 버렸더라고요. 카페도 오늘 내일 대관해버리고 ㅠ 오늘도 부산역 앞에 갔더니 정말 사람들이 많더라고요. 영화 광장도 사람도 바글바글하고 노점 들이나 포장마차들도 정말 많고요. 불과 1년 전에 방문했을 때는 유령도시 느낌이었는데 부산 자체가 축제 분위기인 것 같아요. 실제로 최근에 부산영화제도 다시 개최했고 끝나자마자 bts 콘서트에 이번 주 목요일부터는 부산 자갈치축제가 한창 진행 중입니다. 부산 축제들이 연달아 열리고 있어 우연히 부산 왔다가 얻어걸린 느낌 부산자갈치시장 부산광역시 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 부산 자갈치축제는 대중교통으론 남포역 2번 출구 건어물시장 쪽으로 들어와도 되고 자갈치역 10
집에서 대하구이 디저트는 새우머리 버터구이 [내부링크]
"파 기름에 튀기듯 볶은 새우 머리 버터구이 집에서 대하구이 디저트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 서해에서는 대하축제가 한창이죠. 올해 자연산 대하가 씨알도 좋고 가격도 좋아 인기가 많은 모양입니다. 예전에 경험했던 서해 대하 축제는 자연산 대하는 구경도 힘들고 흰 다리 새우가 대부분에 그것도 눈퉁이 씌우는 일부 상인들 때문에 굉장히 불쾌했던 기억이 많은 분들도 꽤 있을 텐데요. 올해 남당항 대하축제나 인근 크고 작은 축제들이 꽤 호평이더라고요. 물건도 좋고 속여 파는 행위들도 거의 안 보이고 무엇보다 자연산 대하와 흰 다리 새우를 정확하게 표기해놓은 모습들이 예전과 사뭇 다른 모습이 인상적이었습니다. 올해 유난히 자연산 대하 가격도 좋고 씨알도 좋은 것 같아요. 집에서 남당항에서 대하를 주문해서 몇 번 먹었는데 맛도 좋고 선도도 좋아서 만족스럽게 집에서 대하구이를 해먹었어요. 거기다 집에서 대하구이 해먹을 때 절대 빠질 수 없는 게 새우 머리 버터구이죠. 대하 소금구이로 시
여수 오션뷰 카페 전망 좋은 신월동 카페 US [내부링크]
"잔잔한 여수 오션뷰 카페 신월동 카페 US" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아시는 분은 아시겠지만 고향이 여수인 촌사람이라 입맛도 해산물을 참 좋아하죠. 사실 고기도 평등하게 좋아하는데 해산물을 좀 더 자주 먹긴 하는 것 같아요. 여수박람회와 장범준 여수 밤바다 콤보에 힘입어 지금이야 여수가 유명한 관광지 중에 하나가 됐지만 고향에 내려갈 때마다 관광객들이 참 바글바글 대는 게 익숙하지 않은 풍경이에요. 제가 여수에서 살 때만 하더라도 정말 정말 조용한 동네였거든요. 사실 서울로 상경해서 대학생활을 할 때 여수가 어디 붙어있는지도 모르는 서울 토박이 들도 많았거든요. 여수에서 올라왔다고 하면 "부모님이 물고기 잡으시니?" 막 이런 질문하는 애들도 있고 근데 수산업에 종사하시긴 해서 딱히 크게 반박은 못해서 억울하더라고요. (수산업이 물고기 잡는 것 만 있는 게 아니라고!) 하여튼 여수가 관광지가 된 이후로 가장 큰 변화가 여수 카페들이 엄청나게 생겼다는 거예요. 그 외에도 문화시설
성산 제주 선물가게 제주 술 미상 깔끔한 맛 [내부링크]
"성산 제주 선물가게에서 주류 구입 감귤 증류주 제주술 미상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주 여행을 하며 매일 저녁에 맛난 것을 먹을 예정이었기 때문에 당연히 주류가 따라와야 되는 것은 인지상정 와인을 사서 칠링 해서 다닐까 하다가 로마에 왔으면 로마법을 따르듯 제주에 왔으면 제주 술을 먹어야지 하며 매일 이것저것 음식과 궁합을 생각해서 제주 술을 마셔봤는데요. 고소리술, 오메기 술, 허벅술 도 괜찮았지만 개인적으로 가장 깔끔하게 마음에 들었던 것은 제주 술은 감귤 증류주인 미상이었어요! 성산일출봉 쪽에 지나가다 큰 선물가게가 보여 어디서 주류를 살까 하다 들어가 본 성산일출봉 근처 제주 선물가게 제주선물가게 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번길 116 제주 선물가게 T) 0507- 1352- 4290 영업시간 : 09:00 - 21:00 자체 주차장 있음 성산일출봉 가는 길에 잘 보이는 길에 있어서 눈에 잘 띕니다. 다양한 제주 술뿐만 아니라 제주 한라봉
목현동 뚝배기양평해장국 푸짐한 양 선지해장국 [내부링크]
"푸짐하고 친절한 목현동 뚝배기양평해장국 양 선지 해장국 전문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 가을을 즐길세도 없이 갑자기 확 추워진 느낌이에요. 얇은 겉옷을 입고 다니며 선선한 날씨를 즐기고 싶은데 얇은 겉옷은 이제 아침저녁에는 추워서 두툼한 걸 챙겨야겠어요. 이러다 훅 겨울이 다가오겠죠. 또 날씨가 쌀쌀해지면 뜨끈한 국밥이 당기잖아요. 개인적으로 국밥은 순댓국, 돼지국밥, 황탯국 가리지 않고 좋아하는데 특히 선지 해장국을 좋아해요. 거기다 양까지 푸짐하게 들어간 양평 해장국 양선지 해장국이 더 좋고요. 경기 광주 목현동 뚝배기 양평 해장국은 30여 년 된 경기 광주 해장국 전문점으로 상당히 마니아층이 있는 곳이에요. 이제는 경기 곳곳에 체인이 많이 생겼더라고요. 가격은 선지 해장국치고 꽤 비싼 편이지만 안에는 양과 벌집 양이 꽤 푸짐하게 들어있어요. 뚝배기양평해장국 광주본점 경기도 광주시 이배재로 300 뚝배기 양평 해장국 광주 본점 T) 0507-1448-4465 주소 :
10월 제철회 삼치회 가을 제철해산물 모음 [내부링크]
"10월 제철회 가을에 맛있는 제철 해산물 리스트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 1년 중 가장 좋아하는 계절이 가을인데요. 선선한 날씨에 어디 돌아다니기도 딱 좋은 날씨에 산에는 알록달록 단풍이 피기 시작하는 계절 거기다 바다에는 맛있는 제철 해산물들이 많아지는 시기! 찬 바람이 불면 맛이 좋아지는 횟감들 해산물들이 참 많습니다. 10월 제철 회하면 기본적으로 광. 우. 참 국민 횟감인 광어. 우럭. 참돔 완벽하게 제철은 아니지만 무난하게 먹을 수 있는 시기이고 쥐치 종류나 도미 도다리 종류들도 맛이 좋습니다. 요즘 귀해진 가을 전어도 마찬가지고요. 10월 제철 해산물로는 가을 대하, 숫 꽃게, 갑오징어를 비롯 금어기가 끝난 홍게(붉은 대게) 찬 바람이 불면 나기 시작하는 앙장구(말똥성게)도 별미죠. 가을에 맛있는 10월 제철 회 & 10월 제철 해산물 리스트 삼치회 전남 여수나 고흥 일대 선어 횟집을 가면 봄 금어기를 제외하고 항상 올라오는 선어 횟감으로 삼치회가 있습니다. 삼치
경기광주 조개구이 이화수산 고소한 가리비회 [내부링크]
"경기 광주 조개구이 전문 태전동 이화 수산 조개구이 깨&콩고물 올린 싱싱한 가리비회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아침에 매일 출근할 때 라디오를 듣는데 UV 노래 중에 조개구이가 나오더라고요. 사실 좋아하는 노래는 아닌데 그냥 듣고 있으면 조개구이 당긴단 말이죠. 사실 서울 근교 대부도나 인천 가서 가끔 바람 쐬러 가서 먹는 조개구이는 맛도 맛이지만 바람도 쐬고 바다도 보고 불 멍? 도 할 수 있고요. 간간이 생각나더라고요. 근데 경기 광주는 내륙 지방이라 그런지 진짜 조개구이 전문점들이 별로 없어요. 그나마 경기 광주 조개구이 전문점 중에서 태전동 이화 수산 조개구이는 싱싱한 가리비회와 매콤한 키조개 구이, 새우구이 등 세트메뉴 등 괜찮아서 요즘은 거의 이화 수산으로 가는 것 같아요. 이화수산조개구이 경기도 광주시 광남안로 16 1층 이화 수산 조개구이 T) 031-765-5554 주소: 경기 광주시 태전동 350-5 1층 영업시간 : 16:00- 22:00 일요일 휴무 대표
갑오징어 회뜨기 깔끔 갑오징어 손질 요리 응용법 [내부링크]
"깔끔한 갑오징어 손질법 제철 갑오징어 요리 응용법 달달한 갑오징어 회뜨기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오징어, 한치, 낙지, 문어 등 두족류 중에 가장 일반적으로 즐겨먹는 회는 오징어회와 낙지 회가 아닐까 싶어요. 요즘 찬바람이 불면 겨울을 나기 위해 낙지도 살을 통통하게 불리기 시작합니다. 오징어 종류 중에서는 대표적인 고급 오징어로 무늬 오징어와 갑오징어를 들 수 있는데 무늬오징어 같은 경우 보통 겨울을 제철이라고 하지만 워낙 잡히는 시기도 수량도 한정적이다 보니 잡히면 제철이란 이야기가 있죠. 특히 요즘 갑오징어 회가 씹는 맛도 좋고 달큼한 맛이 일품이에요. 1년 살이 갑오징어 같은 경우는 몸집이 봄 산란기와 가장 살이 오르고 달달한 맛이 좋은 가을을 갑오징어 제철이라고 이야기합니다. 짝짓기 못한 갑오징어는 2년 사는 경우도 있다는데 짝짓기 못해서 삶이 연장된다니... 하여튼 집에서 갑오징어 회 뜨기가 어렵다면 간단한 갑오징어 요리로 살짝 데친 숙회도 매력적이죠. 갑오징어
갑오징어철 숙회 손질과 갑오징어 데치기 [내부링크]
"맛있는 갑오징어 철 갑오징어 손질 & 숙회 맛있게 갑오징어 데치기 " 안녕하세요 안 찌 롱입니다. 여름이 지나고 가을에 참 맛있는 해산물들이 많은 시기입니다. 찬 바람이 불면 월동 준비로 살을 토실토실 찌우기 시작하는 횟감들부터 갑각류 조개들까지 맛이 드는 10월 제철 해산물 들 가을에 맛이 좋은 해산물 들 중 갑오징어가 있습니다. 갑오징어 철은 봄 아니야? 라고 생각하시는 분들도 있으신데 갑오징어 철은 봄. 가을 일 년에 두 번이에요. 갑오징어는 보통 단 년 생으로 봄에 알을 낳거나 짝짓기 후에 죽는데 이때 태어난 새끼 갑오징어가 가장 살이 차서 단맛이 도는 시기가 바로 요즘 가을 갑오징어 철입니다. 3~4월 갑오징어 철에는 몸집이 크고 알이 차있는 갑오징어를 맛볼 수 있고 10~11월에는 살이 두툼하고 단맛이 도는 갑오징어 철! 요즘 시기 갑오징어 볶음이나 갑오징어 회도 맛있지만 간단한 갑오징어 요리로 갑오징어 숙회가 식감도 좋고 맛도 좋습니다. 특히 야들야들하게 살짝 데친 갑
경기광주 닭갈비 닭목살구이 산정화로 숯불 장어 [내부링크]
"경기 광주 숯불 닭갈비 & 닭 목살구이 괜찮은 곳 초월읍 산정 화로 숯불장어 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 10월이라니 시간 무지 빠르네요 벌써 일 년 중 3/4가 지나가버렸다니 엊그제 새해다 뭐다 했던 것 같은데 말이죠. 그렇게 무덥고 불볕더위가 기승을 부리던 날씨는 거짓말처럼 이제는 제법 쌀쌀한 바람이 아침저녁으로 으슬으슬한 기분이 들어 이러다 조금 있으면 겨울옷 꺼내야겠다. 라는 생각이 새삼스럽게 듭니다. 어렸을 때는 분명 봄. 여름. 가을. 겨울이 명확했던 거 같은데.. 이제는 가을이 정말 짧은 것 같아요. 가을을 만끽하기도 전에 겨울이 치고 들어오는.. 이러다 훅 갑자기 또 추워지겠죠. 날씨가 또 쌀쌀해지니 여름에는 에어컨을 아무리 빵빵하게 틀어줘도 불 피우는 곳은 잘 안 갔었는데 슬슬 불앞으로 다가서기 좋은 시기에요. 경기 광주 닭갈비 전문점 들은 아무래도 춘천식 철판 닭갈비 집들이 많은데 초월읍 산이리 산정 화로 숯불장어 같은 경우 숯불 장어구이와 숯불 닭갈비
자연산 대하 철 집에서 대하 손질 새우 소금구이까지 [내부링크]
"집에서 대하구이 자연산 대하 구분법 대하 손질과 새우 소금구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 쌀쌀해지면 남해, 서해 바닷가에서 전어 축제 꽃게 축제 그리고 대하축제까지..! 다양한 지역 축제들이 열리곤 합니다. 실상 대하축제를 가도 자연산 대하보다는 양식 흰 다리 새우들이 많긴 하지만 싱싱한 활 새우를 먹을 수 있기도 하고 그 핑계에 코 바람도 좀 쐬고요. 참 놀러 다니기 좋은 계절이죠. 특히 작년보다 올해 자연산 대하가 괜찮은 가격에 많이 나는 것 같아요. 작년 이 시기보다 가격이 괜찮아요. 지금이라도 휙 떠나서 바닷가에서 자연산 대하구이를 먹으면 너무 좋겠지만 그럴 여건이 안 돼서 넘나 슬픈 것.. 가서 먹을 여건이 안 되면 집에서 먹으면 되죠! 10월 제철 해산물 자연산 대하! 집에서 대하구이 자연산 대하 구분법과 대하 손질까지~! 집에서 간단하게 대하 손질해서 새우 소금구이까지 맛있게~! 자연산 대하 600g이에요. 자연산 대하 같은 경우 거의 올라오자마자
제주 비양도 인섬 스토리 한치물회 멋진 제주도 음식 [내부링크]
"제주 한림 비양도 인섬 스토리 친절하고 푸짐한 제주도 음식 한상 한치 물회 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주 다녀온 지가 한 달이 넘었는데 아직도 끝내지 못한 제주 포스팅 그만큼 얼마나 많이 먹고 싸돌아다녔는지..-ㅁ- 매일 하루에 한 개씩 포스팅을 올리다 보니 속도가 느립니다. 주말에 사진 정리나 글을 많이 써놓곤 하는데 하루에 한 개씩 올려야 안 끊기고 매일 올릴 수 있더라고요. 나름 하루에 한 번 매일 아침에 포스팅을 한지가 어느덧 1년 8개월째네요. 언제까지 매일 올릴지 모르겠지만 한번 흐름이 끊기면 매일 못 올릴 것 같은 예감이 ㅋ ㅋ ㅋ 먹는 것도 흐름이 끊기면 안 되듯 포스팅도 흐름이 끊기면 꾸준하게 하기가 힘든 것 같아요. 하여튼 한 달 전에 방문했던 제주 비양도에서 무지 더운 날 시원하게 한 그릇 했던 제주 음식 답다는 생각이 들었던 비양도 산 한치 물회 한 그릇 이야기입니다. 인섬 제주특별자치도 제주시 한림읍 비양도길 12-6 인섬스토리 제주특별자치도
제주 매일올레시장 먹거리 둘러보기 제주 10월제철회 [내부링크]
"제주 서귀포 매일 올레시장 먹거리 둘러보기 관광객 맞춤 회 포장하기 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어디 여행 가거나 하면 꼭 들리는 코스가 그 지역 로컬 시장 구경인데요. 특히 수산시장이나 그 지역 해산물이나 제철 회를 판매하는 시장에는 꼭 들러보는 편입니다. 특히 제주 같은 경우 육지와 취급하는 어종도 틀리고 심지어 부르는 이름도 틀리죠. 구경하다 보면 참 재미있습니다. 물론 물고기에 관심 있는 분들 한정이겠지만요. 제주 로컬 시장 중에서 가장 규모가 큰 시장 중 하나인 제주 서귀포 매일 올레시장 안에 수산시장은 없지만 회 포장하기 좋은 횟집들과 건 생선들이나 해산물들을 많이 판매하는 곳입니다. 거기에 다양한 매일 올레시장 먹거리가 유명한 곳이죠 제주 올레시장을 둘러보며 먹거리와 제주에서 요즘 먹을만한 10월 제철 회가 뭐가 있나 둘러볼게요. 서귀포 매일 올레시장 주차는 올레시장 공영주차장에 가능합니다. 서귀포매일올레시장 제주특별자치도 서귀포시 서귀동 340 제주 서귀
제주공항 카카오 프렌즈 감귤 라이언 제주 에디션 [내부링크]
"제주 공항 면세점 카카오프렌즈 제주 에디션" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다! 예전에 제주 공항 면세점에서 그냥 구경만 하고 딱히 누가 부탁하지 않은 이상 뭘 사오거나 하진 않았거든요. 제가 의외로 물욕은 없는 스타일입니다. 공수래공수거.. 아재 아재 바라 아재 먹고 싶은 게 많아서 이렇게 싸돌아다니는데 물욕까지 있었으면 어쩔 뻔했어요. 그래서 예전에 제주 다녀오면 선물로 그냥 눈에 보이는 거 제주 감귤초콜릿 같은 거 사 갔다가 사 오고 욕먹고 그랬는데 요즘은 감귤초콜릿은 안 보이고 고급 진 과자나 초콜릿들이 많이 보이더군요. 제주 공항에서 다들 파리바게뜨 종이 백 들고 다니길래 뭐지 했는데 전부 마음 샌드...-ㅁ- 이번에 제주 여행 갈 때 직장 동료가 제주 공항 면세점 카카오 프렌즈에 제주 에디션 루피를 판매한다고 꼭 사 오라고 3만 5000번 정도 이야기하더라고요. 카카오 프렌즈에 왜 뽀로로 루피를 판매한다고 해서 농담인 줄 알았는데 여름에 만 잠깐 판매한다고 하더라고요. JDC
경기광주 짬뽕 괜찮은 곳 송정동 밀목반점 [내부링크]
"깔끔하고 푸짐한 해물 짬뽕이 맛있는 곳 가성비 좋은 면 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주 송정동에 올해 오픈한 밀목반점 오픈 초반에 한번 리뷰한 적이 있는데 광주 시청에 볼일 있을 때 간간히 점심 식사하러 가곤 하는데 전반적으로 메뉴들이 가성비 좋고 가격 대비 좋은 재료를 사용합니다. 경기 광주 짬뽕 전문점들이나 프랜차이즈 들 보면 대왕오징어 몇 조각 넣고 짬뽕 만원 받는 곳들도 허다하거든요. 삼선 짬뽕 같은 경우 재료는 푸짐했지만 너무 베이비 갑오징어만 잔뜩 들어가서 좀 질리는 감이 있었는데 최근 방문해 보니 예전 보다 좀더 다양하게 해물이 들어가는것 같습니다. 가장 기본적인 짬뽕 메뉴가 아주 괜찮더라고요. 한 그릇도 바로바로 볶아서 만들어주고 채수가 제대로 우러나오는 시원한 해물짬뽕 스타일이에요. 짜장면이나 간짜장은 큰 특이점은 안 보였고 삼선 우동같은 경우 상당히 깔끔한 옛날 중식 우동이더라구요. 밀목반점 경기도 광주시 중앙로 350 밀목반점 T) 031- 79
간단한 생새우 요리 새우소금구이 새우머리버터구이 [내부링크]
"10월 제철 해산물 집에서 간단 생새우 요리 새우 소금구이 & 새우 머리 버터구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 가을 대하도 많이 나오고 남당항이나 서해 곳곳에서 꽃게나 대하 축제를 하고 있습니다. 새우 양식 기술이 발달해서 매년 양식 흰 다리 새우도 큼직큼직 맛도 좋고 올해 자연산 대하도 꽤 많이 나오더라고요. 찬 바람 부는 가을 10월 제철 해산물 하면 번뜩 떠오르는 대하.. 보리새우.. 시간이 되면 서해로 훌쩍 떠나 축제 구경 가고 싶지만 .. 시간이 안돼서 안타깝네요. 하지만 우리에겐 택배가 있잖아요..? 요즘은 산지에서 직거래로 저렴한 가격에 좋은 물건을 주문할 수 있는 편리한 세상 아니겠어요. 올해 가을 대하 철에 보리새우나 흰 다리 새우 종종 주문해서 맛나게 먹고 있습니다. 특히 생새우 요리하면 파스타나 찜 탕 다양한 요리가 있을 텐데요. 집에서 간단히 만들 수 있는 생새우요리하면 새우 소금구이 & 새우 머리 버터구이 같은 간단한 요리들이 먼저 떠오
서울대입구역 맛집 외래향 탕수육과 삼선짬뽕 [내부링크]
"깔끔하고 맛있는 서울대입구역 중식당 외래향 매콤 새콤 탕수육과 삼선짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 경기 광주로 이사 오기 전에 서울대입구역 근처에서 10년 넘게 살았는데요. 제가 살 때는 지금의 샤로수길 같은 서울대입구역 맛집 거리 같은 것이 형성이 안됐을 때라 시장 근처 노포들이나 서울대입구역 근처에 듬성듬성 맛집이라고 말하는 곳들이 있었는데 예전에 샤로 수 길같이 힙한 맛집 거리가 있었으면 진짜 잘 다녔을 텐데 하는 아쉬움이 있습니다. 예전에는 거의 신림이나 홍대, 신촌 근처에서만 놀았던 기억이...-ㅁ- 하여튼 요즘 샤로 수 길을 중심으로 힙한 서울대입구역 맛 집들이 참 많이 생긴 것 같아요. 서울대입구역 근처 중식당 외래향 같은 경우 호텔식 깔끔한 중식 스타일이지만 가성비 좋은 가격대로 지역 주민들에게 인기 많은 중식당이에요. 특히 서울대 입구 외래향 대표 메뉴로 매콤한 사천식 탕수육이 인기가 많고 그 외에도 기본적인 깔끔한 짜장면 그리고 삼선짬뽕이 대표 메뉴입
한우스지요리 스지수육 만들기 맛있게 스지삶는법 [내부링크]
"한우 스지로 만드는 국물 자박 스지 수육 쫄깃한 식감 맛있게 스지 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 주말에 친정에 갈 때가 있는데요. 친정에 가는 날은 와이프가 싫어하는 음식을 해 먹는 날이에요. 거의 가리는 게 없는 제 입맛과 달리 전국 여기저기 이것저것 하도 먹여서 예전보단 나아졌다곤 하나 싫어하는 게 많거든요. 옛날에 연애할 때는 내가 먹자고 하는 건 다 좋다고 먹더니 결혼하고 나선 단칼에 거절하는 음식이 많아졌다는.. 고로 와이프가 친정 가는 날은 와이프가 싫어하는 요리 먹는 날! 냉동실에 짱 박아놨던 한우 스지를 꺼내서 자박자박 국물과 함께 스지 수육을 만들었어요. 한우 스지 요리 중에 가장 기본적이면서도 진한 국물도 있고 쫄깃한 스지 수육도 먹을 수 있어서 집에서도 즐겨먹는 스지 탕 같은 스지 수육 스지 수육은 겨자 양념장에 곁들이거나 부추와 궁합이 좋아서 부추 양파 무침을 해서 스지 수육과 같이 만들어 먹었어요. 냉동 한우 스지 1킬로 그램이에요. 보통 한우
야탑 쌀국수와 분보남보 아시안 음식 덕발장 [내부링크]
"야탑 쌀국수 & 분보남보 성남 시청 근처 가성비 좋은 아시안 음식점 덕발장 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이 세상엔 다양한 해장음식이 있는데 말입니다. 어떤 이는 술 마신 다음날은 부대껴서 아무것도 못 먹겠다고 하는 분들도 있지만 취향에 따라 다양한 해장 방법들이 있더라고요. 제 지인은 햄버거 해장이라는 독특한 해장법을 갖고 있는 분도 있어요..-ㅁ- 저는 개인적으로 좋아하는 해장 요리가 선지 해장국이나 얼큰한 해물짬뽕 해물칼국수 같은 걸 좋아하는데 최근에 가장 자주 먹는 해장 요리는 쌀국수인 것 같아요. 특히 청양고추 듬뿍 넣고 새콤하게 레몬즙이나 양파절임도 듬뿍 넣고 쌀국수 국물을 들이켜면 시원하더라고요. 특히 아침 첫 끼로도 부담 없이 먹을 수 있는 점이 좋은 거 같아요. 성남 시청 근처 야탑 쌀국수 & 아시안 요리 전문점 덕발장에 다녀왔어요. 원래 성남 시청 앞에 있다가 도촌동으로 확장해서 나가고 원래 있던 자리도 그대로 영업하고 있습니다. 성남 시청 바로 앞이라 평일
경기광주 울엄마 손칼국수 두툼한 수제비 푸근한 한끼 [내부링크]
"초월읍 용수리 울엄마손칼국수 푸짐하고 정성 담긴 손칼국수 & 수제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 친구 중에 한 명은 친구들 동생 형제 이름 친구에 여자친구 이름 등등 사람 이름이랑 얼굴 그런 것들을 기가 막히게 기억하는 친구가 있어요. 예를 들면 000가 누구였더라..? 물어보면 "갸가 누구 집 둘째 동생 여자친구 자나?" 바로 대답이 나오거든요. 아무리 고향이 좁다 해도 어떻게 그렇게 다 기억하는지 신기할 따름이거든요. 근데 제 주변에서 비슷하게 저한테 물어보는 것들이 음식점 상호, 위치 무슨 음식을 파는 곳인지 저에게 다들 많이 물어보더라고요. 근데 또 짜증 나는 게 다 아는 곳이란 말이죠..-ㅁ- 여기저기 돌아다니면서 새로 생긴 음식점이나 간판, 메뉴 그런 건 기가 막히게 기억을 하니 원.. 쓸데없는 것에 머리가 잘 돌아갑니다. 초월읍 용수리 한적한 동네에 위치한 경기 광주 칼국수 & 수제비 전문점 요기는 지나가다가 울 엄마라는 간판이 기억에 남아 다음에 가봐야지 하고
모란 누룩 막걸리 안주가 돋보이는 모란 술집 [내부링크]
"한식 퓨전 주점 모란 술집 누룩 다양한 막걸리 안주들 친절함이 돋보이는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 성남 쪽에서 식사를 하거나 한잔 약속이 있을 때 모란역에서 만날 때가 많은데 교통도 편한 편이지만 신구 조화가 잘 이루어진 곳이랄까요? 힙한 요즘 인스타 갬성의 모란 술집들과 모란 시장 근처 오랜 노포들이 공존하는 독특한 분위기의 맛집 거리가 형성이 돼있어요. 요즘은 모란역 주변뿐만 아니라 수진역 가는 방향까지 음식점들이 많이 생겨나더라고요. 그런 힙한 음식점들 사이에서 지나가다 보면 항상 줄스고 있는 음식점들이 몇 곳 있는데 모란 누룩 같은 경우도 지나가다 보면 항상 사람들이 기다리고 있어 궁금하더라고요. 근데 웨이팅이 길어서 기다릴 엄두가 안 나 항상 패스하다가 와이프 퇴근 일찍 한 토요일에 모란 누룩 오픈런 해봤어요. 굉장히 에너제틱 하고 친절한 직원분이 인상적이었고 한식 퓨전 요리들과 어울리는 막걸리 라인업이 다양한 편이였고 전통주나 막걸리 안주로 어울리는 메뉴들
바지락칼국수 끓이는법 시원하고 진한 칼국수 육수 [내부링크]
"시원하고 깔끔한 바지락칼국수 끓이는법 칼칼 시원한 칼국수 육수 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 불과 며칠 전까지 여름 날씨처럼 뜨거웠다가 다시 반팔 꺼내 입고 나갔더니 또 거짓말처럼 쌀쌀해졌어요. 날씨가 배신 때리는게 하루 이틀이 아니지만 이제는 점점 추워지겠지 하다가 더워지고 더워졌다 금세 추워지고 알다가도 모를 날씨예요. 얼마 전에 시장에 갔더니 씨알 좋은 바지락이 보여서 바지락을 한 바구니 구매했어요. 자고로 바지락 요리는 바지락 술 찜도 좋고 바지락 탕, 바지락칼국수도 좋지만 무엇을 만들든 바지락 양을 푸짐하게 넣어줘야 제대로 바지락에 시원한 향과 국물이 우러나오거든요. 날씨도 쌀쌀하겠다 오랜만에 집에서 바지락칼국수를 끓여먹었어요. 날씨가 쌀쌀해지면 시원하고 깔끔한 바지락칼국수 한 그릇 참 좋죠. 매콤 칼칼 시원한 맛이 좋은 바지락칼국수 끓이는 법! 바지락칼국수 재료 바지락 800g, 칼국수 생면 400g 대파 1개. 청양고추 1개. 홍고추 1개 바지락칼국수 육수 만
애월 카페 제주 에그타르트 맛집 맘앤타르트 [내부링크]
"고급스러운 에그타르트 전문 애월 카페 애월 맘 앤 타르트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주를 방문했을 때 아는 분께 추천을 받아 방문하게 된 애월 카페가 있어요. 애월 하면 애월 카페 거리가 유명하지만 제주 맘앤타르트 같은 경우 애월 해안 도로에서 좀도 안쪽으로 이전을 해서 바닷가 쪽하곤 살짝 거리가 있습니다. 사실 개인적으로 에그타르트를 별로 안 좋아해요. 첫째로 단 걸 안 좋아해서 고 둘째로 계란은 좋아하지만 실제 에그타르트에선 계란 맛을 잘 느끼기 힘들고 타르트 생지를 별로 안 좋아하는 이유거든요.. 특유의 버터크림 같은 타르트 속 재료들에서 큰 매력을 못 느끼겠더라고요. 그런 제 입맛에도 타르트이면서도 크루아상이나 파이처럼 바삭바삭한 생지와 개성 넘치는 다양한 에그타르트들이 매력적이었던 제주 에그타르트 전문 애월 카페 맘 앤 타르트! 제주 맘 앤 타르트는 원래 애월 해안 도로 쪽에 있었는데 이전을 했어요. 맘앤타르트 제주특별자치도 제주시 애월읍 중산간서로 600
제주 한림항 비양도 트레킹 멋진 제주 바다 풍경 [내부링크]
"제주 한림항에서 배타고 비양도 둘레길 걷기 멋진 제주 바다 풍경이 멋진 한림 비양도" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 제주 여행을 갔을 때 예전부터 가보고 싶었던 한림 비양도에 다녀왔어요. 보통 비양도 하면 우도에서 다리 건너가는 비양도를 이야기하는데 (박나래가 백 패킹 가서 더 그렇다고 하더라고요) 제주 서쪽 한림항에 같은 이름의 제주 섬 비양도가 또 있습니다. 무려 2만 년 전에 화산활동으로 생긴 화산 섬으로 멋진 바다 풍경과 기묘한 화산 석들을 바다 곳곳에서 볼 수 있어 아주 매력적이더라고요. 비양도 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림해안로 146 비양도 가는 법은 제주 한림항에서 배 타고 10분가량 들어가는데 서쪽에 우도 가는 배 타는 것과 비슷합니다. 대신 우도 보다 배나 대합실 규모가 굉장히 작죠. 한림항도선대합실 제주특별자치도 제주시 한림읍 한림해안로 196 제주해양경찰서한림파출소 한림항 비양도 가는 배는 한림항에서 타는 게 아니라 한림항 대합실로 검색해서 오셔
제주 빛의벙커 모네 르누아르 샤갈 전시 후기 [내부링크]
"몰입형 미디어 아트 제주 빛의 벙커 르누아르 샤갈 모네 지중해의 화가 전 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 제주 여행을 갔을 때 제주 성산에 위치한 몰입형 미디어 아트 전시장 제주도 빛의 벙커에 들려서 "모네 르누아르 샤갈 지중해의 화가들" 전시를 보고 왔어요. 약 3년 전에 클림트와 훈데르트 바서 전시를 보고 왔었는데 중간에 반 고흐 전시는 한번 놓치고 아슬 아슬하게 빛의 벙커 전시를 보고 왔어요. 현재 제주 빛의 벙커는 휴관 중이며 지중해의 화가들 전시는 9월 12일까지였어요. 약 1년 6개월간 전시를 마치고 11월 3일 날까지 휴관하며 전시 준비 중입니다. 다음 전시는 폴 세잔과 칸딘스키 전시가 예정이더라고요. (요것도 재미있겠어요) 인상파 화가 중 클로드 모네와 반 고흐를 좋아하고 샤갈도 한때 좋아했던지라 꼭 보고 싶었는데 전시가 끝나기 2주 전에 볼 수 있었네요. 클로드 모네 하면 수련 연작 시리즈가 가장 유명하지만 개인적으로 가장 좋아하는 그림은 생 라자르
경기광주 막국수 목현동 무송정메밀막국수 강원도식 막국수 [내부링크]
"목현동 새로 생긴 메밀 막국수 & 냉면 무송정 메밀막국수 의외로 오래된 노포" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 약간 묵은지 포스팅이네요. 평소 막국수를 좋아해서 이곳저곳 경기와 강원도 쪽 막국수 맛집들을 찾아다니는데 제가 사는 지역에 새로 생긴 막국수집은 당연히 호기심에서라도 한 번씩 가보곤 하죠. 목현동 맛집 거리 끝자락에 막국수 전문점이 새로 생겼더라고요. 알고 보니 강원도 고성에서 이사 온 오래된 막국수 전문점이더군요. 어쩌다 광주까지 오셨는지는 모르겠지만 강원도 고성에 2대째 40여 년 운영하던 막국수집이라고~ 경기 광주 막국수 전문점 들은 대부분 여주 천서리 식 막국수와 강원도 쪽도 봉평 스타일 막국수가 많거든요. 속초. 강릉. 고성 강원도 바닷가 주변에 독특한 스타일의 막국수가 있는데 광주에서도 맛볼 수 있을지 기대되더라고요. 이 배재로 광주 끝자락쯤 있습니다. 유주희 손 만둣집에 만두전골 먹으러 가다가 보고 눈여겨봤어요. 무송정막국수 경기도 광주시 이배재로 397 무송정
제주도 관광 바다 풍경 코스 제주 해안도로 따라 여행 [내부링크]
"바다 풍경 코스 제주 관광 제주도 여행하며 바다 경치 좋은 곳 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 바다 근처에서 태어나고 자라서 인지 불 멍 산멍 다 좋지만 멋진 바다 풍경을 바라보는 게 가장 큰 힐링이에요. 틈만 나면 동해. 서해. 남해 가리지 않고 바다가 보이는 곳으로 여행을 가는 것을 좋아하죠. 이번에 다녀온 제주여행도 한라산 쪽은 가지 않고 제주도 12시 방향부터 시계방향으로 한 바퀴 쭉 돌며 해안 도로를 따라 여행했어요. 제주 바다 풍경하면 우리나라에서도 둘째라면 서러운 곳 아니겠어요. 날씨가 살짝 오락가락했지만 더운 날씨에도 바라만 봐도 너무 좋은 제주도 바다 관광 산호해수욕장 제주특별자치도 제주시 우도면 너무 유명한 곳이죠. 아름답기로 유명한 제주 우도에서도 에메랄드 색 바다와 산호 들과 고운 모래사장이 아름다운 우도 산호해수욕장 모래사장에 걸 터 앉아 멍 때리고 있기만 해도 절로 힐링이 되는 곳 제주 가서 하루쯤은 우도 관광 코스도 좋죠. 성산 일출봉은 이름 그대로
경안동 술집 단골집 특색있는 한우 스지수육 전골요리 [내부링크]
"신장개업 경안동 술집 단골집 독특한 술안주 호불호 있지만 취향에 따라 괜찮은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 질겅 질겅 씹는 식감을 좋아하는데요. 딱딱한 마른 오징어부터 쫄깃한 다양한 음식들까지 즐겨 먹었는데 딱딱한 뼈다구 씹다가 어금니 깨져서 임플란트 하나 심은 뒤론 딱딱한 것은 조심해서 먹는 편입니다. 그래도 식감 좋은 요리는 포기할 순 없는 것. 딱딱은 힘들지만 이제 질겅 질겅 쫄깃 식감 음식들을 이것저것 즐겨 먹는데요. 개인적으로 술안주 중에 좋아하는 안주 중에 하나가 한우 스지 요리! 그중에서도 스지 수육이에요. 워낙 좋아해서 집에서도 자주 해먹는 편이죠. 스지 종류는 보통 두 가지인데 소의 아킬레스건 부위인 알 스지 부위와 소 사태살의 근막과 힘줄 부위를 스지 or 막 스지라고 부르는데 비슷한듯하지만 다른 매력이 있단 말이죠. 씹는 식감은 알 스지 쪽이 좋고 일반 스지는 근막에 붙은 고기도 붙어 있어 고기 맛이 같이 나는 게 별미에요. 얼마 전에 오픈한 경안동
제주 동문수산시장 제주 수산물 먹거리 회포장 [내부링크]
"제주 동문수산시장 제주 수산물들 제철 해산물과 회 포장 구입 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주 여행을 가면 항상 마지막 날 방문하는 곳이 제주 동문시장인데요. 동문시장은 규모도 크고 각종 스트릿 푸드와 선물 거리들 한라봉 천혜향 등 다양한 제주 특산물을 구매할 수 있는 곳이기도 하고 공항에서 가까워 특히 사람들이 많이 몰리는 곳이기도 합니다. 저 같은 경우는 공항에서 비행기 타기 전에 여유 있게 3~4시 전에 제주공항에 짐 부치거나 보관소에 가방 맡기고 제주 공항에서 택시 타고 동문시장에 들러 근처에서 식사를 하거나 제주 동문 수산시장 or 동문시장에 들러 선물 거리나 과일이나 수산물을 택배로 부치곤 하거든요. 보통 렌터카 반납하고 공항에서 멍 때리거나 면세점 둘러보다 가는 것보다 미리 짐 부치거나 보관소에 맡기고 싸돌아다니는 게 좋더라고요. 동문수산시장 제주특별자치도 제주시 이도1동 1349-60 사실 제주 관광하러 가면 동문시장에 많이 방문하는 편인데 주차가 헬 이거든요
여수 전어 축제 국동항 근처 전어회 여수 야시장 [내부링크]
"여수 국동항 전어 축제 야시장 먹거리 다양한 부스 행사와 작지만 알찬 놀이기구 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 항상 추석에 여수를 내려가면 빠트릴 수 없는 음식이 전어회인데요. 금어기가 지나고 8월부터 전어가 나오기 시작하지만 본격적으로 전어회 맛이 드는 건 9월부터예요. 특히 추석 전후로 전어회 고소한 지방이 가득한 시기입니다. 특히 좀 더 날씨가 쌀쌀해지면 뼈가 억세져서 전어회를 세꼬시로 먹기 힘들거든요. 물론 요즘은 전어회를 포를 떠서 많이 먹기도 하지만 전어 세꼬시를 좋아하시는 분들도 많으니깐요. 이번에 명절에 여수 내려가서 전어회와 전어회 무침 전어 구이까지 푸짐하게 먹고 왔어요. 전어회 무침은 올라오면서 싸가지고 왔는데 또 밥에 비벼먹는 전어회 무침 비빔밥이 아주 별미죠~ 하여튼 근데 집에서 식사를 하고 있는데 바깥에서 노랫소리가 엄청 크게 들리더라고요. 저게 무슨 소리냐고 물어보니 국동항에서 여수 전어축제를 하고 있다고 여수에 몇몇 지역 축제가 있긴 한데 여수 전어
제주 애월 장인의집 해물 듬뿍 만두전골 [내부링크]
"제주 애월 장인의집 본점 4가지 만두와 진한 사골 육수 소주 안주로 좋은 만두전골 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 어느 지역을 여행하면 로컬 음식들을 찾아 먹고 새로운 음식에 대한 거부감이 없는 타입이라 제주 여행 갔을 대도 제주 향토음식들을 많이 찾아다녔는데 재미있고 맛있는 음식들이 많았어요. 아무래도 제주 음식 같은 경우 해산물 요리가 많은데 제주 애월 쪽에 제주스러운 만두전골 전문점이 있어서 저녁 식사로 해물 만두전골에 한라산 한 잔을 곁들여 맛있게 식사했던 곳 제주 애월 장인의 집 본점이에요. 평소 만두를 좋아하는 만두 에몽이 제주 가서도 지나칠 수 없는 곳이었죠. 제주 장인의 집 같은 경우 해산물이 푸짐하게 들어간 4색 만두전골이 유명한 곳인데 전복. 문어. 김치. 돼지고기 4가지 재료를 사용해서 만드는 4색 만두로 유명합니다. 장인의집 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로19길 31 애월 장인의 집 본점 T) 0507 - 1313 - 1610 주소 : 제주시
여수삼합 산동마차 여수 현지인 맛집 [내부링크]
"여수 현지인 맛집 봉산동 산동 마차 원조 여수식 삼합 전복 관자& 새조개 삼합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 여수에 가서 또 이것저것 많이 먹고 다녔더니 몸이 무진장 무겁네요. 당분간 먹는 걸 좀 자제해야 될 것 같아요. 아직 제주 포스팅을 끝내지 못해서 당분간은 여수. 제주. 광주 등등 여러 곳 포스팅들이 올라갈 것 같네요. 제 블로그를 오래 보신 분들은 얘 또 싸돌아다니기 시작했구먼? 하실 듯 가을에는 왜 이렇게 맛있는 게 많은지 여수 가서 삼치회. 전어회. 전어회 무침 양념게장. 생선찜 좋아하는 여수 음식을 마음껏 먹고 왔거든요. 거기다 여수 대표 음식 하면 바로 여수 삼합이 있죠. 여수 삼합하면 해양 엑스포 이후에 낭만 포차에서 인기를 끌어 관광객들에게 여수 대표 음식으로 흔히 소개되는 음식인데 실상 알려진 여수 삼합은 관광객들 입맛에 맞춰 생긴 음식으로 원조 여수식 삼합과는 거리가 있습니다. 봄여름에는 새조개 가을 겨울에는 관자나 전복 등을 갓김치나 묵은지에 곁들
새우버터구이 제철 생새우요리 새우머리버터구이 [내부링크]
"제철 생새우요리 활 흰 다리 새우로 만든 새우버터구이 & 새우머리 버터구이 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을 제철 해산물 하면 가장 많이 먹는 게 바로 새우가 아닐까 싶어요. 요즘은 수입 흰 다리 새우도 예전보다 훨씬 품질이 좋은 것 같습니다. 마찬가지로 국산 양식장에서 키우는 활 흰 다리 새우 들도 나날이 몸집도 크고 맛도 좋아지는 것 같아요. 생새우 요리하면 기본적으로 새우회와 새우 소금구이가 생각나는데 (의외로 생새우 회는 못 드시는 분들이 많더라고요.) 간단한 생새우 요리로 새우 버터구이와 새우머리 버터구이로 고급 지게 만들었어요. 바삭바삭 새우 머리 버터구이와 파채도 곁들여서 오일리 한 새우 버터구이까지 원 팬 새우 버터구이 레시피..! 우선 생새우부터 손질해야겠죠. 국산 양식 생 흰 다리 새우에요. 아주 큼직 큼직 싱싱합니다. 선명한 깨알 같은 점과 붉은 무늬가 싱싱한 새우 선도를 잘 보여줍니다. 요즘 한창 대하축제도 많이 하는데 아무래도 바깥에서 새우구이 사
경기광주 활 새우회 장지동 회한마당 새우머리버터구이 [내부링크]
"경기 광주 생새우회 장지동 회 한마당 활 새우회+ 새우 머리 버터구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 천고마비의 계절 맛있는 음식들이 너무 많은 계절이 다가오죠. 특히 여름 금어기였던 해산물들이 풀리고 횟감들과 해산물 제철에 들어가는 시기죠. 가을에 맞춰서 새우 양식장에서 큼직한 활 새우들이 많이 나오고 있어요. 수도권에서는 수조에서 헤엄치고 있는 새우들은 양식 흰 다리 새우들이 대부분이에요. 요즘 시기에 제법 살이 오른 활새우회가 꽤 별미입니다. 보리새우나. 닭새우. 도화새우 등 고급 새우에 비해 흰 다리 새우는 1/3도 안되는 가격이죠. 요즘 특히 꽃새우 닭새우 도화새우 가격은 하늘을 찌릅니다. 물론 맛은 조금 떨어지지만 달달한 활 새우회도 꽤 가성비 좋은 가을 제철 음식이죠. 산지에서 주문해서 먹을 때도 있지만 요즘은 여러 횟집들에서도 가을에는 수조에서 빙글빙글 돌고 있는 새우나 전어들을 쉽게 볼 수 있죠. 특히 활새우회 먹고 난 뒤 고소한 새우 머리 버터구이까지
<맛따라 유랑기> 목포여행 과 로컬맛집 탐방기 [내부링크]
<맛따라 여행기> 목포여행 과 로컬 맛집 탐방기이번달 말에 이사를 가야되서 너무 정신없네요.거...
<제주 함덕해수욕장> 분위기 좋은 뷰깡패 카페델문도 [내부링크]
<제주 함덕해수욕장> 쪽빛 바다를 품은 뷰깡패 , 카페 델문도출장차 함덕해수욕장 주변에 도착해서 ...
<제주 교래맛집 토계정> 토종닭 샤브샤브, 담백한 육수와 부들부들 샤브샤브 [내부링크]
<제주 교래 맛집> 토계정 - 담백한 닭가슴살 샤브샤브와 녹두백숙녹두닭죽의 완벽한 마무리.제주 출...
<경기광주 상류족발> 경안시장 앞 아는사람만 아는!! 간단히 족발과 돼지꼬리에 한잔하기좋은곳 [내부링크]
<경기광주 상류족발> 경안시장 초입에 위치한 시장분위기를 즐기며 돼지꼬리와 족발에 한잔할수 있...
<경기광주 맛집> 경안동 회모리 . 모듬 숙성회 와 코스 요리 [내부링크]
경안동 공설운동장 맞은편에 위치한 회모리는5~6년전에 오픈하자마자 상당히 센세이션을 일으켰던 곳이에...
황금볶음밥 만들기 - 재료듬뿍 넣고 고슬고슬하게 볶기 , 중국요리집 안부러워~! [내부링크]
황금볶음밥 만들기- 좋은 재료 듬뿍 넣고 고슬고슬하게 중국요리집 부럽지 않은 집에서 황금볶음밥 만들기...
<곤지암 맛집>팔당칼국수와수제비 , 멀어도 찾아가게 만드는 쫄깃한 숙성면 과 시원한 황태바지락 육수!! [내부링크]
<곤지암 맛집> 팔당칼국수와수제비 , 쫄깃한 숙성면발과 수제비 , 황태와 바지락으로 육수를 낸 진하...
<경기광주- 목포는항구다> 흔하지 않은 목포요리전문점 [내부링크]
<경기광주-목포는항구다> 초월역 근처, 흔하지 않은 신안요리 전문점오늘 제가 소개할곳은 초월읍에 ...
<경기광주> 항공직송 냉장 양고기 전문점 "바램" [내부링크]
초월역쪽을 오가며 예전에 애견카페였던 자리가 큼지막하게양고기전문점으로 바뀐것을 보고 상당히 관심이 ...
<경기광주 소망식당>현지인이 운영하는 맛있는 태국음식점 [내부링크]
<역동 소망식당> 현지인이 운영하는 오래된 로컬 맛집 , 다양한 태국요리를 맛볼수있는곳제가 이번에...
<제주 서귀포시> 빛의벙커 : 클림트 - 눈을 뗄수없는 영상과 음악의 향연 [내부링크]
<제주 서귀포시> 빛의벙커: 클림트 , 눈을 땔수없는 영상과 음악의 향연2019년10월27일까지 1년여의 ...
코다리알탕 만들기- 시원하고 깔끔한 코다리알탕, 집에서도 저렴하고 맛있게~! [내부링크]
아까 아침에 글올렸다가 이웃님이 사진이 엑박이 뜬다고해서수정하다가 지워버려서..ㅠㅠ (멍충이)저장해놨...
<경기광주 태전로114정육점 식당> 태전동에 새로생긴 창고형 숙성 돼지고기 전문점 [내부링크]
<경기광주 태전동> 태전로114 정육점식당 창고형 숙성 돼지고기.소고기 전문점이번달에 이사를 해...
통영 다찌집 추천 정숙이네다찌 해물로만 채워주는 한상 차림 [내부링크]
"통영항 다찌 거리 정숙이네 다찌 쓸데없는 안주 없이 깔끔한 해물 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱...
백반기행 부산 스지 어묵탕 남포동 수복센타 [내부링크]
"부산 남포동 시끌벅적 노포의 맛 백반 기행 스지 어묵탕 수복센타" 안녕하세요~! 안 찌 롱입니...
백반기행 부산 돼지국밥 맛집 합천국밥집 [내부링크]
"백반 기행 부산 편에 소개된 돼지국밥과 수육 김희선 씨도 반한 맛!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
거제도 천화원 장승포항에서 만난 독특한 삼선짬뽕 [내부링크]
"거제도 장승포항 전 대우그룹 전 우중 회장이 즐겨 찾던 중국요리집 70년 역사 전화원" 안녕하...
여행하며 먹어본 단양 맛집 모음 [내부링크]
"단양 구석구석 여행하며 먹어본 단양 맛집 리스트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 단양 여행 좋...
해장라면 추천 럭셔리 문어 해물라면 맛있게 끓이는법 [내부링크]
"쌀쌀한 날씨에 잘 어울리는 럭셔리 해장라면 문어 해물 라면 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱...
9월 제철 해산물 보리새우와 전어회 생새우 까는 법 [내부링크]
"9월 제철 해산물 전어회 와 보리새우 생새우 오도리 손질법& 맛있게 먹는 법!" 안녕하세요!...
통영 훈이시락국 아침식사와 해장국으로 최고! 백반기행 통영 시락국 [내부링크]
"통영항 아침식사 추천 해장국으로 좋은 서호 시장 훈이시락국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 통...
소주안주 한우 스지수육 만드는 법과 스지삶는법 [내부링크]
"한우 알 스지로 만든 국물 자박자박 스지 수육 삶는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으...
캠핑요리 추천 메뉴 가자미 붕장어 열기 생선구이 굽는 법 [내부링크]
"캠핑 가서 고기 굽기 지겨울 때 숯불에 구워 먹는 특별한 캠핑요리 추천!" 안녕하세요! 안 찌 ...
거제 장승포항 경치좋은 카페포뷰 [내부링크]
"거제 장승포항 경치 좋은 카페 포뷰 배 기다리며 커피 한잔하기 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱...
통영 중앙전통시장 회포장 통영항 야경 산책 [내부링크]
"통영항 야밤에 산책하기 갬성 넘치는 밤바다 풍경 회 포장하기 좋은 통영 중앙 전통 시장 회 포장 회...
의령소바 맛집 의령 전통시장 40년 화정소바 [내부링크]
"의령군 전통시장 안 42년 3대째 이어오는 의령소바 맛집 화정 소바" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
화이트와인 안주 추천 새우 바지락술찜 과 파스타면 만드는 법 [내부링크]
"화이트 와인 안주로 깔끔한 새우 바지락 술 찜 레시피 파스타 면 곁들여 든든하게 마무리" 안녕...
백반기행 안동 한우 갈비 골목 맛집 시골갈비 식당 [내부링크]
"백반 기행 안동 한우 생갈비와 양념갈비 안동 갈비 골목 시골 갈비 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱...
안동 옥야식당 소고기국밥 아침식사로 좋은 해장국 [내부링크]
"50년 소고기 선지 국밥집 안동 신시장 옥야 식당 아침 식사로 해장하기 좋아요" 평소에 해장국...
간장게장 활용 요리 순살 간장게장 비빔밥 만들기 [내부링크]
"간장게장 활용 요리 순살만 쏙쏙 빼서 만든 순살 게장 비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입...
해장에 좋은 음식 베트남 쌀국수 육수 만드는 법 [내부링크]
"주말 아침 해장에 좋은 메뉴 시원한 베트남 쌀국수 육수 집에서 쉽게 만드는 법" 안녕하세요! ...
안동 월영교 달빵 먹으며 야경 산책하기 좋은 곳 [내부링크]
"안동 산책하기 좋은 월영교 화려한 야경과 문 보트 산책할 맛 나는 안동 월영교 " 안녕하세요! ...
분당 판교 오마카세 추천 스시코호시 디너 후기 [내부링크]
"판교 미들급 오마카세 스시코호시 디너 친절하고 깔끔함이 돋보이는 분당 오마카세 추천" 안녕...
대만식 우육면 전문점 퇴촌 미엔미엔 홍소 우육면 [내부링크]
"경기 광주 대만식 우육면 전문 미엔 미엔 홍소 우육면과 구채교 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다....
경기광주 순대국 혼술 하기 좋은 장지동 신주옥 [내부링크]
"경기 광주 깔끔한 수제 순대 신주옥 혼술 하기 딱 좋은 순대국 정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
굴국밥 만들기 무 넣은 달달한 굴 해장국 만드는 법 [내부링크]
"표고버섯과 가을 무 넣은 시원한 굴국밥 만들기 자연스러운 단 맛이 해장국으로 최고!" 안녕하...
태전동 먹거리마당 맛집 국산 홍어 삼합 제대로 [내부링크]
"경기 광주 홍어 삼합 제대로 하는 곳 태전동 먹거리마당 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 오...
다이어트 식단 미트리 추천인코드로 건강하게! [내부링크]
"미트리 닭 가슴살 15종 미트리 추천인코드 할인받고 건강한 다이어트 식단 만들기" 안녕하세요!...
생선찜 양념장부터 찌는 법까지 소주안주로 좋은 농어 요리 [내부링크]
"소주 안주로 좋은 농어 찜 생선찜 양념장부터 찌는 법까지 자세하게!" 안녕하세요! 안 찌 롱입...
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충주호 글램핑 경치 좋은 충주 클럽멤피스 [내부링크]
"뻥 뚫린 시원한 풍경 충주호 글램핑 클럽 멤피스 재방문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 여...
전어구이 에어프라이어 생선구이 비교 맛있는 전어 요리 [내부링크]
"팬에 구운 전어구이와 에어프라이어 전어 구이 두 가지 비교 전어 굽는 법" 안녕하세요! 안 찌 ...
을지로 남포면옥 어복쟁반과 평양냉면 솔직 후기 [내부링크]
안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 추석에 부모님을 모시고 창경궁으로 산책 갔다가 근처에 예전부터 가보...
인천 냉면 맛집 황해도 스타일 백령면옥 [내부링크]
"백령도식 메밀 냉면 가성비 좋고 맛도 좋은 백령도 냉면 백령면옥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다...
주문진 수산시장 좌판 풍물시장 해산물과 생선 포장 팁 [내부링크]
"주문진 항 3대 수산시장 둘러보고 수산물과 반건조 생선 구매 팁" 안녕하세요! 안 찌 롱 얼마 ...
위례 중앙 광장 한식집 두부키친 두부돈가스 추천 [내부링크]
"위례 중앙 광장 한식집 두부요리 전문점 직접 만든 두부 키친" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가...
안동 맘모스베이커리 유자파운드 크림치즈빵 포장 [내부링크]
"전국 5대 제과로 유명했던 안동 맘모스 베이커리 지인 선물로 좋은 크림치즈 빵" 안녕하세요! ...
연안부두 인천 종합 어시장 꽃게 새우 포장해서 집에서 손질하기 [내부링크]
"제철 꽃게 새우 영접하러 연안 부두 인천 종합 어시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에도 ...
서울 함흥냉면 전통을 잇는 맛 오장동흥남집 본점 [내부링크]
"함흥냉면 맛을 반세기 넘게 이어가는 오장동 흥남집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 워낙 면 요...
제철 산 꽃게 손질법 과 냉동 손질 보관 하는 법 [내부링크]
"팔딱 팔딱 살아있는 제철 산 꽃게 손질법과 꽃게 냉동 손질 보관하는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱...
경기 광주 호박오리 건강한 보양식 오리 샤브샤브 [내부링크]
"경기 광주 부모님과 식사하기 좋은 곳 독특한 보양식 경안동 호박 오리" 안녕하세요! 안 찌 롱...
에어프라이어 갈릭버터 새우구이 소스와 시간 생새우 손질법 까지 [내부링크]
"갈릭버터 소스 에어프라이어 새우구이 생 새우 손질과 소스 만드는 법까지" 안녕하세요! 안 찌 ...
고기집양파소스 만들기 간장양파절임 활용 요리 [내부링크]
안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 집에서 요리를 할 때 가장 많이 활용하는 식재료이기도 하고 여러 양...
제철 꽃게찜 만드는 법 새우찜 손질법과 찌는 시간 [내부링크]
"제철 꽃게와 새우 찌는 법과 시간 요리 초보도 쉽게 만드는 새우 찜과 꽃게찜" 안녕하세요! 안 ...
경기 광주 평양식 만두국 춘보만두 [내부링크]
"평양식 만두국 전문 목현동 춘보 만두 고소한 국물 맛이 특별한 이북식 만두 전문점" 안녕하세...
꽃게탕 맛있게 끓이는법 손질법 양념장 만들기까지 [내부링크]
"제철 꽃게탕 시원하게 끓이는 법 꽃게탕 양념장 만들기부터 꽃게 손질법까지~!" 안녕하세요! 안...
강릉 주문진 생선구이 백반 구이본부25시 가성비 굿! [내부링크]
"강릉 주문진 수산시장 근처 생선구이집 늦은 시간까지 영업하는 한잔하기 좋은 곳" 안녕하세요!...
집에서 리버스시어링 토마호크 스테이크 맛있게 굽기 [내부링크]
"에어프라이어 리버스 시어링 토마호크 직화 스테이크 맛있게 굽는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입...
새우 꽃게라면 해장라면 맛있게 끓이는 법 [내부링크]
"시원한 해장라면 만드는 법 제철 꽃게와 생 새우로 끓이는 맛있는 새우 꽃게 라면!" 제철 꽃게...
바지락 해감법 과 손질법 바지락 냉동 보관법까지 [내부링크]
"국민 조개 바지락 손질법부터 냉동 보관법까지 다양한 요리에 쉽게 활용해요" 안녕하세요! 안 ...
사찰 여행 의령군 일붕사 세계 최대 규모 동굴 법당 [내부링크]
"기네스북 등재 세계 최대 규모의 동굴 법당 의령군 일붕사" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 ...
백반기행 용인 평양냉면 맛집 교동면옥 [내부링크]
"허영만의 백반 기행 용인 평양냉면 맛집 1인 셰프가 운영하는 깔끔 구수한 교동 면옥" 안녕하세...
삼치구이 굽는법 직화 생선구이 요리 소주안주 로 굿 [내부링크]
"통통한 삼치 스테이크 직화 생선구이 삼치구이 맛있게 굽는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. ...
경기 광주 옹심이 메밀 칼국수 강원도 느낌 그대로 [내부링크]
"강원도 옹심이 그대로 경기 광주 이 배재로 명물 옹심이 메밀 칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입...
궁평항 수산물 직판장 10월제철해산물 둘러보기 [내부링크]
"궁평항 수산물 직판장 10월 제철 해산물 찾아 기웃기웃 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다....
풍미 있는 고급 금사케 오카네 이마트 사케 [내부링크]
"고급 진 식용 금이 반짝반짝 금사케 이마트 사케로 유명한 오카네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다...
제부도 나들이 시원한 해안산책로 가을비 내리는날 [내부링크]
"제부도 해안 산책로 산책하기 비 오는 날도 느낌 있는 갯벌과 서해 바다" 안녕하세요! 안 찌 롱...
제부도 조개구이 맛집 한잔하기 좋은 구성 양지 치즈 조개구이 [내부링크]
"합리적이고 한잔하기 좋은 세트 구성 제부도 조개구이 맛집 양지 치즈 조개구이" 안녕하세요! ...
경기광주 깔끔한 낙지볶음 전문 초월읍 신안산낙지 [내부링크]
"쌀쌀한 날씨에 어울리는 낙지덮밥 & 동죽조개탕 초월읍 숨은 맛집 신안 산낙지" 안녕하세요...
바지락 듬뿍 얼큰 해물수제비 만들기 쌀쌀한 날씨에 딱! [내부링크]
"얼큰 해물 수제비 만들기 바지락살 듬뿍 추운 날씨에 어울리는 주말 아침 메뉴" 안녕하세요! 안...
오포 짬뽕살롱 깔끔 얼큰 해물짬뽕과 부들부들 면 [내부링크]
"오포 짬뽕 살롱 부드러운 하얀 면이 매력적인 짬뽕 전문점 가격은 살짝 아쉬움" 안녕하세요. 안...
소주안주 반건조 농어매운탕 백종원 매운탕 양념 만드는 법! [내부링크]
"소주 안주로 좋은 농어 매운탕 반건조 농어로 진하게 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. ...
남한산성 카페산 숲속에 둘러싸인 특이한 공간 [내부링크]
"남한산성 깊은 산속에 카페 산 숲속에 있는 느낌" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말에 남한산...
이천 짬뽕 전문점 조대감 삼선짬뽕 후기 [내부링크]
"이천 짬뽕 조대감 지역에서 유명한 즉석 짬뽕집 맵고 자극적인 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
남한산성 산성별장 산채정식 도토리묵과 산채비빔밥 [내부링크]
"합리적인 가격대에 산채비빔밥과 도토리묵 파전 등을 맛볼 수 있는 남한산성 산성별장" 안녕하...
생 새우 까는법 에어프라이어 갈릭 버터 새우구이 소스 만들기 [내부링크]
"싱싱한 생새우 손질법부터 에어프라이어 활용 요리 갈릭버터 치즈 새우구이 만들기" 안녕하세요...
경기광주 동태 알탕 구리시골식당 얼큰한 국물요리로 최고 [내부링크]
"좋은 재료로 만든 깔끔하고 칼칼한 동태탕 중대동에 재오픈한 구리 시골 식당" 안녕하세요! 안 ...
신해철 .. 마왕을 기억하고 그리워 하며 [내부링크]
10월 27일 오늘 마왕의 기일이에요. 가장 좋아했던 뮤지션이자 학창 시절 우상이던 음악가이자 랜선 멘토 7...
경기광주 정갈한 한식집 이배재로 해담촌 쌈밥 메뉴 리뉴얼 [내부링크]
"경기 광주 깔끔한 한식집 해담촌 리뉴얼 후 싹 바뀐 메뉴" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에...
모란역 26포차 예약 필수 모란 핫플 선술집 [내부링크]
"모란역 이자카야 26포차 고급 일식집을 넘나드는 싱싱한 해물 안주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
모란역 치킨집 레트로 감성 맥켄치킨 2차로 딱! [내부링크]
"모란역 치킨집 추천 2차 하기 딱 좋은 레트로 감성 맥켄 치킨" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우...
고기집 파절이 양념 만드는법 냉삼집 파채 양념 스타일 [내부링크]
"고기집 파절이 보다 맛있는 새콤달콤한 파절이 양념 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. ...
동두천 평남면옥 이북 요리 전문 깔끔한 평양냉면 since1953 [내부링크]
"since 1953 동두천 평양냉면 평남면옥 막국수를 닮은 평양식 냉면 전문점" 안녕하세요! 안 찌 ...
한우스지요리 스지어묵탕 손질법부터 스지 삶는 법까지 [내부링크]
"쌀쌀한 날씨에 어울리는 소주 안주 갑오징어 곁들인 스지 어묵탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다....
선지해장국의 고급화 경기 광주 장지리해장국 [내부링크]
"선지 해장국의 고급화 경기 광주 해장국집 장지리 가마솥 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다....
얼큰하고 고급진 이정재 라면! 하림 더 미식 장인라면 [내부링크]
"더 미식 장인라면 얼큰한 맛 이정재 라면 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 면돌이로 유...
성남 위례 짬뽕 맛집 뿅의전설 금광점 얼큰 굴짬뽕 [내부링크]
"얼큰한 사골육수 베이스 기반 해물짬뽕 전문 뿅의전설 금광점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우...
상암 하늘공원 맛집 깔끔한 중식집 서룡 [내부링크]
"상암 하늘공원 근처 자극적이지 않은 순한 중식 디지털미디어시티역 된장짜장 서룡" 안녕하세요...
오징어 새우라면 해장에 좋은 주말아침메뉴 [내부링크]
"나른한 주말 아침 간단하게 시원하고 맛있는 오징어 새우 라면으로 해장해요" 안녕하세요~! 안 ...
11월제철해산물 추천 가을에 먹기 좋은 해산물 [내부링크]
"11월 제철 해산물 추천 가을에 먹으면 좋은 해산물들" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느새 달...
경기광주 밀토랑 바지락칼국수 생 바지락으로 만드는 시원한 국물 요리 [내부링크]
"경기 광주 초월읍 밀토랑 바지락칼국수 생바지락 가득 들어있는 시원한 칼국수" 안녕하세요! 안...
팟카파오무쌉 태국식 바질 돼지고기 덮밥 간단한 태국 요리 만드는 법 [내부링크]
"집에서 간단한 태국 요리 바질 돼지고기 덮밥 파카파오무쌉 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입...
사당역 오발탄에서 연말 모임 한우 채끝살 구이부터 양대창 구이까지 [내부링크]
"연말 모임 장소 추천 오발탄 사당점 양 대창 숯불구이와 한우 채끝살 구이" 안녕하세요! 안 찌 ...
경기광주 경안동 택이네조개전골 오랬만에 가본 후기 [내부링크]
"경안동 택이네 조개전골 조개찜 리뷰" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 날 조개찜에 소주 ...
의정부 평양면옥 역사를 잇는 평양냉면 맛집 [내부링크]
"의정부 평양면옥 구수한 메밀 향 육향 의정부 계열 평양냉면의 역사" 안녕하세요! 안 찌 롱입니...
경기광주 백반기행 돼지 두루치기 오포 순영네돼지집 [내부링크]
"허영만의 백반 기행 경기 광주 편 솥밥과 넉넉한 김치 두루치기 오포 문형리 순영네 돼지집" 안...
에어프라이어 조기구이 집에서 간단한 생선구이 술안주 만들기 [내부링크]
"국민 생선 조기구이 에어프라이어 생선구이로 간단하게 구워 먹어요!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주변에 사람들과 밥 먹으러 다니다 보면 의외로 생선구이를 비리다고 싫어하는 분들이 종종 있더라고요. 없어서 못 먹는 저랑 틀리게 말이죠. 근데 생선구이 잘 안 먹는다 하는 분들에게 그럼 어떤 생선구이 좋아하냐 물어보면 보통 고등어구이 갈치구이 그리고! 조기구이는 먹는다 고 하는 분들이 많더라고요. 그만큼 우리 식탁에 자주 올라오고 밥반찬으로 그만인 생선 중 하나이죠. 저 역시 조기구이를 좋아해서 냉동실에 많이 쟁여놓고 있어요. 고소하고 짭조름한 생선 살이 밥 위에 올려먹으면 밥도둑이 따로 없죠. 집에서 간단.......
경기광주 깔끔한 만두전골 칼만두 푸짐한 밀목손만두 [내부링크]
"경기 광주 시청 근처 깔끔한 칼 만두와 만두전골 밀목손만두" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨 쌀쌀하죠. 점심에 뜨끈한 국물이 자주 당기는데요. 국밥이나 칼국수.. 짬뽕.. 만둣국.. 그중에서도 칼국수를 좋아해서 자주 먹는데 제가 칼국수를 좋아하다 보니 돌아가며 바지락, 멸치, 들깨, 메밀 돌아가며 먹다 보니 점심에 칼국수 먹으러 가자고 하면 좀 눈치 보여요... 그럴 땐! 만두 먹으러 가자고 꼬셔서 칼만두 먹으러 가면 됩니다..!! 경기 광주 시청 근처에 있는 밀목손만두집은 생긴지 한 8~9년 된 것 같아요. 광주에 처음 자리 잡았을 때 근처에서 살았는데 그땐 한식 뷔페집이었거든요. 가끔 가서 먹었는데 맛이 별로.......
화이트와인 안주로 굿! 집에서 맛있는 홈파티 술안주 [내부링크]
"집에서 화이트 와인 안주로 어울리는 맛있는 홈 파티 술안주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 보통은 맛있는 음식과 함께 소주나 맥주를 편하게 즐기곤 하지만 사케나 와인 전통주 등 여러 주류에 맞춰 요리를 곁들이는 것도 술을 맛있게 즐기는 좋은 방법이죠. 얼마 전 누나 생일 때 누나 집에서 홈 파티 음식을 준비했는데 미션이 화이트 와인 안주를 만드는 거였어요. (얼마 전이 아니라 한참 전...-ㅁ-) 개인적으로 레드보다 화이트 와인을 즐겨 마시는데 아무래도 해산물을 좋아하다 보니 레드보단 화이트를 선호하게 되더라고요. 거기다 화이트 와인이 어울리는 안주의 폭이 굉장히 넓은 편이에요 특히 한식 일식 양식 가리지 않.......
성남 웨딩홀 가천컨벤션센터 식사 스테이크한정식 괜찮네 [내부링크]
"경기 광주 성남 웨딩홀 가천컨벤션 센터 깔끔한 스테이크 한정식 식사 괜찮네!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 위드 코로나가 시작되면서 다시 결혼식이 많이들 진행되더라고요. 코로나 때문에 제 후배들과 아는 지인들도 스몰 웨딩으로 하거나 아예 취소한 분들도 있어 안타까움... ㅜ.ㅜ 그러고 보니 블로그 이웃분들 중에서도 코로나 어려운 시기에 결혼하신 분도 있고 지금 한참 준비 중인 이웃님도 생각이 나네요. 근데 또 코로나 기간에 결혼식을 안 가도 되니 좀 편했던 것도 있었던 거 같아요..-ㅁ- 제 서식지인 경기 광주는 웨딩홀이 전멸이에요. 그냥 제대로 결혼식을 올릴 수 있는 곳이 없다고 보시면 됩니다. 몇 개 웨딩홀.......
경기광주 명동칼국수 가성비 좋은 얼큰 칼국수 샤브샤브 [내부링크]
"경기 광주 샤브샤브 얼큰 칼국수집 구좌리 얼큰이 칼국수 본점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 쌀쌀하니 따끈한 국물요리나 칼국수 포스팅이 많습니다. ㅋ ㅋ 근데 이게 여름에 더워도 뜨거운 국물이나 칼국수 나 짬뽕은 포기 못하기 때문에 포스팅들이 많이 쌓이거든요...-ㅁ- 여기 지월리에 위치한 명동칼국수도 종종 가는 곳이라 사진들이 많이 쌓였더라고요. 이런 얼큰 칼국수 프랜차이즈를 생각해 보면 일단 등촌 칼국수가 먼저 떠오르고 그 뒤에 방이 샤브칼국수, 개성 손 만두 샤브 전골 등등 가장 기억에 남는 건 홍대 놀이터 근처에 양푼이 버섯 칼국수 아시는 분 있으려나 모르겠네요. 한 20년 전에 엄청 많이 갔.......
경기광주 양갈비 생 양고기 전문점 바램 모임 장소 추천 [내부링크]
"경기 광주 항공 직송 생 양고기 전문점 육즙 팡팡 생 양 갈비와 양 등심 초월읍 바램" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 양고기를 대림동이랑 구로 쪽 양 꼬치 집에서 처음 먹었는데요. 옛날에는 양고기 질이 그렇게 좋지 않아 약간의 누린내가 양고기의 고유의 맛과 향인 줄 알았어요. (연변 요리들도 이쪽에서 처음 접했어요) 쯔 란과 주황색 양 꼬치 시즈닝을 잔뜩 찍어 먹곤 했는데 그건 그것 나름대로 맛이 있죠 ㅋ ㅋ ㅋ 반대로 요즘 양 꼬치집들에선 특유의 양고기 누린내가 나는 곳은 거의 찾아보기 힘들지만 그렇다고 양고기를 스테이크처럼 순수하게 고기 맛으로 즐기는 곳은 흔하지 않죠. 지금이야 항공 직송 양고기 전문.......
브런치하기 좋은 카이막 세트 터키 베이커리 카페 이태원 알페도 [내부링크]
"이태원 터키 베이커리 카페 다양한 터키 빵과 디저트 그리고 카이막" 안녕하세요. 안 찌 롱입니다. 이번 주에 결혼기념일이 있어서 어디 멀리까지 바람 쐬러 갈 여유는 없어 (연말이라 넘나 바쁜 것 ㅠ) 하루 연차 내고 이태원에서 호캉스하며 여기저기 돌아다녔는데요 사실 말이 호캉스지 호텔에는 거의 안 붙어있고 세계음식 투어 하고 다녔다는.. 고로 당분간 이태원 여러 나라 음식들이 간간이 올라올 거란 이야기 이태원 알페도 T) 02- 794- 1134 주소 : 용산구 이태원로 174 영업시간 : 08:00 - 24:00 대표 메뉴 : 터키 전통 보렉 3800 / 카이막 세트 메뉴 9800 이태원 알페도는 이태원역 4번 출구 바로 앞에 위치해 있고 주차.......
이태원 태국음식 부다스벨리 똠얌꿍 쌀국수와 팟타이 [내부링크]
"이태원 녹사평역 언덕 태국 음식점 부다스벨리 다양한 태국 요리 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 이태원 세계 음식 투어를 하면서 어느 나라 음식을 먹을지 고민이 되더라고요. 제 마음 같아선 아프리카나 나이지리아 음식에 도전해 보고 싶었는데 와이프한테 등짝 맞을 것 같았고 (푸푸 나 졸로프, 생선 스튜 같은 것들?) 와이프가 예전보다 음식에 도전 정신이 강해졌긴 하지만 아직은 중딩 입맛 정도..?-ㅁ- (본인은 절대 초딩입맛은 아니라고 강력하게 주장함) 그러다 보니 너무 딴 세상 음식 같은 건 좀 힘들더라구요. 그리하여 이태원 세계 음식 투어로 스타트 끊은 곳은 녹사평역 근처에 위치한 이태원 태국 음식.......
에어프라이어 삼치구이 부추 바질페스토 소스 곁들인 특별한 삼치요리 [내부링크]
"제철 삼치 요리 수제 부추 바질 페스토 소스 곁들인 에어프라이어 삼치구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 해산물 요리를 좋아하기도 하고 즐겨 만들기도 하는데요. 모든 식재료가 마찬가지겠지만 제철 해산물 챙겨 먹는 맛이 있어요! 특히 11월부터 12월 겨울로 넘어가는 시기에 겨울을 보내기 위해 지방을 축적하고 맛이 올라가는 해산물들이 많아요. 광어, 도미, 우럭 국민 횟감부터 동해 쪽에선 도루묵과 도치 고무꺽정이 등 생선 탕 끓이기 좋은 해산물들도 많이 올라오죠. 남해 쪽에서 11월 12월 제철 해산물 중 지방이 좌르르 흐르기 시작하는 삼치!! 삼치회도 너무 맛있고 바삭하게 구운 삼치 구이도 참 맛있습니다. 참.......
이태원 오마카세 초승달 다양한 주류와 캐주얼한 퓨전 일식 [내부링크]
"이태원 분위기 있는 저녁식사 추천 캐주얼 오마카세 경리단길 일식 초승달" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 결혼기념일 기념 이태원 세계음식 투어 중 저녁식사로 이태원 오마카세 초승달을 방문했어요. 이태원 초승달은 경리단길에서도 꽤 걸어 올라가야 되는데 말이죠. 걸어 올라가다 보니 말로만 듣던 죽은 이태원 상권이라는 것이 느껴질 정도로 한산하고 점포 임대가 붙여진 빈 상가들이 덩그러니 있는 모습들이 참 낯설어 보였어요. 이태원 오마카세 초승달은 정통 일식이라기 보다 한식과 일식 퓨전 스타일 젊고 감각적인 음식을 가성비 있게 내주는 음식점으로 평도 좋고 음식도 마음에 들어 미리 다찌 자리를 예약하고 방문했.......
기다림의 미학 샤인머스켓 수비드머신으로 촉촉한 돈 토마호크 수비드 만들기 [내부링크]
"퍽퍽한 부위도 촉촉하게 수비드 스테이크 샤인머스켓 수비드머신 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 고기 굽는 것에 진심인 편이라 집에서도 여러 가지 도구를 이용해서 고기 생선 가리지 않고 구워 먹는 편인데 최근에는 리버스 시어링 방식으로 고기를 자주 굽는 편이에요. 리버스 시어링 스테이크 방식은 내부 온도를 미디엄이나 웰던 등 원하는 심부 온도를 맞춘 다음 나중에 시어링 하는 방식인데요. 대표적으로 에어프라이어 리버스 시어링과 수비드 머신을 이용한 수비드 방식이 있습니다. 에어프라이어를 이용한 리버스 시어링은 탐침 온도계를 이용해서 원하는 내부 온도가 될 때까지 저온으로 구워주는 방식이라면.......
레몬소주 담금주 만들기 레몬 세척법과 활용 방법 [내부링크]
"다양한 레몬 활용법 레몬 담금주 레몬소주 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어쩌다 레몬을 20개 넘게 얻어와서 레몬 청을 만들까 하다가 우리 집은 레몬 청을 만들어도 단 걸 싫어하다 보니 잘 사용 안 하게 되더라고요. 그래서 조금 고민을 하다가 어차피 레몬 청 만들어도 거의 탄산수에 소주나 보드카 섞어서 레몬소주 칵테일로 만들어 먹거든요. (요리 용도가 아님.. ㅋ ㅋ ㅋ) 오랜만에 레몬 담금주나 만들어 보자! 싶어서 날 잡고 레몬 담금주를 만들었어요. 요즘 레몬도 비싼데 고맙게도 20개 넘게 얻어왔네요..-ㅁ-! 레몬 담금주 담근다고 와이프랑 마트 가서 장 보면서 소주 사는데 3.6 리터짜리 담금 소주를 사니 그렇.......
블로그 코칭 릴레이 by 쿠키몬 feat 요리영화추천 [내부링크]
https://blog.naver.com/ehdgy0417 쿠키몬님으로 부터 코칭 릴레이를 이어받았어요. 서울과 안산을 중심으로 맛집 포스팅을 하는 이웃님이고 저랑 입맛 취향이 비슷한 해산물 킬러 시기도 하죠. 특히 독특한 말투가 유머러스한 이웃분이세요. 숙제를 남겨놓으면 왠지 찝찝하니 후딱 끝내봅니다. ㅋ ㅋ 몇 번 코칭 릴레이를 했었는데 코칭 릴레이 저에게 오면 항상 다른 분께 안 넘기고 제 손에서 끝내버립니다 이른바 릴레이 종결자! (대신 열심히 써볼게요) 코칭 릴레이 주제는 1. 살면서 꼭 이루고 싶은 것은? 2. 요즘 내가 가장 많이 생각하는 것은? 3. 가장 시간을 많이 보내는 사람 또는 활동은? 4. 나에게 가장 큰 영향을 준 사람 또는 활.......
집에서 수비드 조리법 돈마호크 김치 돼지 두루치기 술안주로 최고 [내부링크]
"김치 돼지고기 두루치기 수비드 조리법으로 촉촉하게 술안주로 최고!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 최근에 부드러운 고기 요리에 꽂혀서 이것저것 집에서 만지작 만지작 요리를 하고 있는데요. 돈 토마호크 부위를 수비드 해서 스테이크를 해먹고 남은 걸 어떤 걸 요리해 볼까 생각하다가 최근에 백반 기행에 출현했던 오포 순영네 돼지집에서 먹었던 양파 수북 깔린 김치 돼지고기 두루치기와 전주 옛골 막걸리의 김치찜이 생각이 나더라고요. "옛골 막걸리 김치찜" 두툼한 퍽퍽 살을 아주 부드럽게 조리해서 새콤한 푹 익은 김치와 두부를 같이 내주는 유명 전주 막걸리집인데 뉴욕타임스에 소개된 적이 있어 우리나라 사.......
제대로 전라도김치 부귀농협 마이산김치로 김장 대신 올겨울 풍성하게 [내부링크]
"맛있게 진한 전라도 김치 부귀농협 마이산김치" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 여행을 하다 보면 재미있는 게 지역마다 김치 스타일이 조금씩 다 틀린 게 참 재미있어요. 단순히 양념의 맛과 양을 떠나서 지역에 따라 김치에 첨가하는 속 재료들이 달라 여행하며 각 지역의 김치 맛을 보는 재미도 있습니다. 여러 지역 김치들이 각각 고유의 맛이 있어 찾아서 먹는 재미가 있지만 많은 분들이 전라도 김치를 손에 꼽는 경우가 많습니다. 전라도 김치 하면 떠오르는 게 진한 양념과 감칠맛 바닷가 지역에서는 젓갈이나 갈치 새끼 멸치 등도 김치에 같이 넣는 향토색 짙은 김치도 있어요. 전라북도 진안군에서도 진안고원.......
이태원 쟈니덤플링 바삭 촉촉 군만두와 만두국 [내부링크]
"이태원 만두 맛집으로 사랑받아온 쟈니덤플링 반달 군만두와 만둣국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이태원에는 여러 세계 음식 점들이 다양하게 퍼져 있는데 이상하게 중식 전문점은 딱 여기다 싶은 곳이 없더라고요. 워낙 여기저기 중식 유명한 곳이 많기 때문인지는 모르겠지만 유명하다는 곳도 먹어보면 음.. 그냥 그렇다는 생각이 먼저 들더군요. 그럼에도 불구하고 군만두 하면 떠오르는 그곳! 이태원 쟈니덤플링이에요. 얼마 전에 이태원에 세계 음식 투어 하면서 마무리 점심으로 픽 했던 곳 (근데 아직 이태원 포스팅은 남아있네요..-ㅁ-) 십몇 년 전에 처음 방문했을 때 먹었던 군만두는 정말 이마를 탁 치는 맛과 육즙이 센.......
경기광주 중대물빛공원 중식당 송유향 가성비 코스요리 [내부링크]
"중대 물빛공원 중식당 송유향 가성비 좋은 런치 코스 메뉴" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주에 큼직한 공원이 몇 개 있는데 퇴촌, 남종면 쪽에 팔당 물안개공원과 경안천 습지생태 공원 그리고 곤지암도자공원이 있고 중대동에 중대 물빛공원이 있습니다. 사실 중대 물빛 공원은 저수지 주변에 둘레길 산책로가 있고 별다른 볼거리는 없어요..-ㅁ- 대신 중대 물빛 공원 앞에 식당가가 형성되어 있어 아이들 데리고 가족단위로 연인들이나 모임 등 콧바람 쐴 겸 사람들이 많이들 찾는 곳이다 보니 꽤 다양한 종류의 여러 식당들이 몰려있습니다. 그 여러 식당 들 중 중대 물빛 공원 중식당 송 유향이 있습니다. 중대동 송 유향.......
수비드 조리법으로 돈마호크 스테이크 굽기 feat 수제 부추 바질페스토 [내부링크]
"돈 토마호크 스테이크 굽기 수비드 조리법으로 부드럽고 촉촉하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에는 소 든 돼지든 특수부위를 먹으려면 구하기가 힘들었는데 요즘은 취급하는 식당들도 꽤 많아지고 인터넷에서 잘 뒤져보면 이런 것까지 팔아? 할 정도로 다양한 특수 부위도 구할 수 있는 좋은 세상이에요. 저 같은 경우는 고기 중에 살코기를 좋아하는데 치킨 먹을 때도 퍽 퍽 살 안심과 가슴살을 좋아하고 돼지고기도 목살이랑 갈매기 살을 좋아해요. 와이프랑 둘이서 닭 먹으러 가면 다리랑 날개가 남아서 포장해 오는.. 이상한 시추에이션..-ᄆ- 돼지고기도 퍽퍽한 안심 부위나 등심을 좋아하는데 집에서 조리를 하면 유명 일.......
12월 제철 해산물 석화 먹는법 석화 손질 굴 씻는 법까지! [내부링크]
"겨울 제철 해산물 석화 맛있게 먹는 법 석화 손질법과 생굴 씻는 법까지~!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 참 맛있는 해산물이 많은 12월이에요. 1년 중 가장 맛있는 제철 해산물들이 많은 겨울 시즌 겨울 #12월제철해산물 하면 많은 분들이 떠올리시는 것 중 하나가 바로 석화죠. 石花 석화 돌 위에 핀 꽃이라는 예쁜 이름의 석화 실제로 자연산 석화가 붙어있는 갯바위를 보면 석화와 말미잘 홍합, 개소 고동, 불가사리 등이 덕지 덕지 붙어있어 화려한 꽃밭 같은 느낌도 있어요. 하지만 시중에 유통되는 석화 들은 대부분 양식 석화라는 것 노로바이러스 이슈 때문에 한동안 떠들썩하게도 했죠. 그럼에도 12월 제철 해산물 들 중 가.......
이태원 체코 음식 전문점 1842 굴라쉬 & 맥주 한잔 분위기 좋은 레스토랑 [내부링크]
"이태원 다양한 체코 음식과 체코 맥주 분위기 좋은 레스토랑 1842" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요번에 이태원 세계음식 투어를 하면서 이태원 구석구석 둘러보며 다녔는데 예전에 가봤던 여러 음식점들이 없어져서 안타까운 마음이 들었어요. 결혼 전에 자주 가던 피자집도 없어지고.. ㅠ.ㅠ 그래도 이태원 메인 거리 거리 빼고는 비어있는 상가들이 많이 보여 안타까운.. 이태원 거리를 지나가는데 이태원 클라쓰 꿀밤 포차가!! 엄청 재미있게 봤던 기억이 새록새록 유독 기억에 남는 대사가 많았던 드라마 "순간은 편하겠지 근데 그 한 번으로 사람은 변하는 거야" "인생은 선택의 연속이다. 자신의 가치관에 맞는.......
경기광주 경안동 가성비 좋은 백반과 보리비빔밥 양푼보리밥 뷔페 [내부링크]
"경기 광주 가성비 좋은 보리밥 뷔페 다양한 백반 메뉴와 양푼이 보리비빔밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 직장인들의 가장 큰 고민인 오늘 점심은 뭐 먹지..? 이거 무지 중요하거든요. 학창 시절 쉬는 시간에 매점에 뛰어가서 빵 사 먹는 게 낙인 것처럼 직장인의 점심시간은 굉장히 중요합니다. (진지) 근데 맨날 맛있는 것 만 먹을 수 없으니 (맛있는 것은 비싸니깐..?) 일주일에 한두 번은 한식 뷔페나 저렴한 식당을 찾아가는데요. 또 이런 가성비 좋은 식당 찾는 재미가 있단 말이죠. 경기 광주 경안동 구제 골목에 오픈한 양푼 보리밥 뷔페가 딱 그런 스타일의 가성비 좋은 그런 식당이에요. 경안동 구제 거리에 위치한 양푼 보.......
냉동 가자미구이 손질과 프랑스식 가자미 요리 솔뫼니에르 실패없이 굽는법 [내부링크]
"간단한 가자미 요리 프렌치 솔 뫼니에르 영화 줄리&줄리아 가자미 버터구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 원래 요리의 출발점이 자취 요리였기 때문에 주로 한식 위주로 많이 만들곤 했는데 제대로 된 양식을 처음으로 도전하게 된 계기가 20대에 무라카미 하루키를 좋아해서 그의 소설책에 나오는 음악들과 듣도 보도 못한 어려운 이름의 요리들.. 음악들은 찾아 들으면 되지만 요리들은 파는 곳도 없고 사진만 덩그러니 있으니 궁금해서 여기저기 사이트와 요리책에서 레시피를 보고 만들어 봤어요. 물론 망한 적이 더 많습니다. 두 번째로 계기가 된 것이 영화인데요. 메릴 스트 립 주연에 줄리&줄리아 전설적인 프.......
경기광주 곤지암 팔당칼제비 해물칼국수와 수제비는 이곳! [내부링크]
"곤지암 팔당칼제비 보쌈 본점 시원한 해물칼국수와 수제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아무래도 쌀쌀한 날씨에 점심 식사로 따끈한 국물이 제격이죠. 얼큰이든 담백 시원한 국물이든 그날그날 당기는 맛으로 골라 먹을 수 있는 곳이면 더 좋을 테고요. 곤지암 팔당 원조 칼제비가 딱 그런 곳이에요. 하남 팔당 칼제비와 창모루 그리고 창모루에서 파생된 경기 광주 팔당 원조 칼제비가 있어요. 세 곳 다 같은 스타일의 해물칼국수와 칼제비를 하는 곳이고 육수 안에 바지락. 새우. 황태 채를 넣어 깔끔하고 시원한 해물칼국수 육수를 낸다는 점이 공통점이에요. 하남에 원조 격인 창모 루와 원래 있던 자리에서 새로 생긴 팔당 칼.......
12월제철해산물 숭어와 가숭어 차이 양식 밀치회 비교 맛보기 [내부링크]
"숭어와 가숭어 차이 12월 제철 해산물 숭어 양식 밀치회 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래는 아주 고급 횟감이었던 넙치( 광어 )가 대량 양식으로 유통되면서 저렴한 국민 횟감 이미지가 있지만 사실 굉장히 고급 횟감이죠. 가성비 좋은 저렴하고 맛있는 횟감을 떠올리면 첫 번째, 두 번째로 생각나는 해산물 숭어! 숭어는 국내 전 지역에 분포해 있고 산란기에는 먼바다에서 산란을 한 후 다시 돌아오는 회유성 어종으로 굉장히 이름이 많은 해산물이기도 하죠. 우리나라 숭어는 흔히 숭어와 가숭어로 분류를 하는데 숭어= 보리숭어 = 개 숭어 같은 숭어이고 가숭어= 밀치 = 참숭어 같은 가숭어를 뜻하.......
레몬 껍질 활용법과 세척 방법 건조 레몬소금 만들기 [내부링크]
"레몬 껍질 활용법 상큼한 레몬 소금 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 레몬을 많이 얻어와서 레몬 소주 담금주를 담갔는데요. https://blog.naver.com/design_core_/222580789931 레몬 과육으로 레몬소주를 하나 만들고 레몬 껍질은 보드카에 담가서 리몬 첼로를 만들려다가 와이프가 무슨 술을 두 가지나 담그냐고 욕을 바가지로 먹고 (막상 담그면 자기도 잘 먹을 거면서 말이죠) 다른 레몬 활용 방법으로 레몬 껍질을 이용해서 레몬 소금을 만들었어요. 보통 레몬 소금 만들 때 레몬 청같이 소금과 같이 절이는 방법을 많이 사용하는데 저 같은 경우는 육류나 해산물 구이에 곁들이는 용도로 사용하려고 레몬을 세척.......
[2021 마이 블로그 리포트] 블로그 빅데이터로 알아보는 '2021 내 블로그 스타일' [내부링크]
제 블로그를 찾아와준 많은 분들과 이웃님들에게 감사의 인사를 전하며 제 블로그 카테고리는 "맛집"인데 인기글과 높은 조회수 글들은 전부 여행과 해산물이야기 레시피 들 웃프네요
경안동 스시야 참치회부터 초밥까지 혼술하기 좋은 선술집 [내부링크]
"경안동 아담한 선술집 가성비 좋은 모둠 회 초밥부터 참치 회까지 스시야" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 여러 음식점을 다니다 보니 말이죠 오늘은 뭐가 당기네 하면 고기는 여기 한식은 여기 중식은 여기 몇몇 곳들이 떠오르는 곳들이 있는데 경안동 가성비 좋은 이자카야 스시야는 조용히 반주로 한 잔 하고 싶을 때 자주 찾는 곳이에요. 가성비 좋은 메뉴들과 캐주얼한 초밥 여러 일식 메뉴들이 아담한 조그만 매장이지만 아주 알찬 느낌이라 여러 명 보다 2~3명이서 퇴근하고 간단하게 한잔 당길 때나 와이프랑 간단하게 한잔할 때 찾는 곳이에요. 특히 술 한 잔하고 있으면 조금이라도 안주하라고 서비스도 챙겨주셔서 더.......
가성비 좋은 임피리얼팰리스부티크 호텔 이태원 호캉스 하기 좋은곳 [내부링크]
"가성비 좋은 이태원 호텔" 임피리얼 팰리스 부티크 호텔에서 호캉스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 잠깐 하루 연차 내고 이태원 호캉스를 하루 즐기면서 세계음식 투어를 하고 왔는데 말이죠. 저희 같은 경우 호텔에서 푹 쉬는 것보다는 빨빨거리며 돌아다니는 걸 좋아해서 호텔은 수영장이나 편의 시설이 없어도 룸 컨디션이 좋고 이동하기 편하고 주차 가능하면 OK! 가성비 좋은 곳을 애용하는 편이에요. 무엇보다 돌아다니기 좋은 동선에 있는 곳을 가장 선호하는 편이에요. (이건 서울이든 관광지든 어딜 여행 가든 마찬가지죠) 이태원 임피리얼팰리스 호텔이 그런 조건에 잘 맞는 호텔 중 하나 더라구요. 안에서.......
12월 주말 집콕일상 필스너리카노 feat. 사네드레 초코쿠키 [내부링크]
"집콕 주말 일상 필스너와 비어리카노 구운 표고 소금과 레몬 껍질 소금 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 코로나가 다시 변이로 인해 확산되면서 다시 집콕 일상입니다. (놀러 가고 싶다!!! 프리덤!) 얼마 전에 이태원 체코 음식점에서 굴라시와 함께 필스너 우르켈과 코젤 다크 거품을 올려서 마셨는데 맛있더라고요. https://blog.naver.com/design_core_/222586488188 코젤 다크 대신 요즘 즐겨마시는 제주 유동 커피 비어리카노 를 섞어 봤는데~! 맛있는데요. 색도 예뻐요 ㅋ ㅋ ㅋ 주말에 밖에 나가기도 뭐 해서 이것저것 만들어 먹는데 딱히 탕거리가 없어서 오늘의회 앱에서 민어매운탕이 있길래 주문해 봤어요. 안에는 민.......
얼큰 해물칼국수 육수 만드는법 해장음식으로 최고 [내부링크]
"시원 깔끔한 국물이 매력적인 해장음식 해산물 듬뿍 얼큰 해물칼국수 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가끔 집에서 냉장고 털이를 하는데 말이죠. 저희 집 같은 경우는 냉동실을 주기적으로 해야 돼요. 매 철마다 야금 야금 여기저기 제철 해산물들을 구해서 손질하고 소분해서 냉동을 해놓는데 먹는 양보다 욕심내서 많이 사서 보관하다 보니 정기적으로 냉동고 냉장고 파먹기를 해야 돼요..-ᄆ- 안 그래도 예전에 냉동고를 하나 샀는데 미니 냉동고 산다고 했다고 큰 거 샀다가 욕을 바가지로 먹긴 했는데 그래도 냉동고는 큰 게 좋습니다ㅋ ㅋ 이럴 때 냉동고가 하나 더 있으면 참 좋겠다 싶어요. 그렇죠? 그리하여 냉동실.......
부추 바질페스토 만들기 다양한 바질 페스토 요리 활용법 [내부링크]
"이국적인 듯 익숙한 향기 다양한 바질 요리 부추 바질 페스토 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 블로그를 가끔 보신 분들은 아시겠지만 입맛이 상당히 다국적 입맛인데요. 별로 가리는 음식이 없어요. (다국적 돼지임 꿀꿀) 해산물과 한식 러버이기도 하지만 동남아 유럽 다양한 세계 여러 나라 요리들도 좋아합니다. 특히 향이 독특한 요리도 즐겨 먹는데요. 허브 종류 중에는 바질을 특히 좋아해요. 올해 농사는 망했지만 직접 키워 먹기도 하는 애정 하는 허브 종류죠. 근데 생각보다 바질 향을 싫어하시는 분들도 있더라고요. (바질 향 좋은데...-ㅁ-) 바질 잎을 활용한 바질 요리하면 대표적인 게 #바질페스토 인데 다양.......
가성비 오포 맛집 숙아채콩나물국밥 콩나물비빔밥 [내부링크]
"경기 광주 오포읍 가성비 맛집 숙아채 콩나물국밥 콩나물국밥과 콩나물비빔밥 저렴한 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 되면 따끈한 국밥 좋죠. 여러 국밥 종류 중에서도 사람들이 많이 찾는 국밥류는 단연 콩나물국밥 이지요. 저렴하고 맛있고 익숙한 식재료라 호불호 적게 따끈하게 한 끼 식사를 할 수 있는 가성비 좋은 외식 메뉴 같아요. (해장에도 최고죠!) 콩나물국밥 이야기를 잠깐 하자면 전주식 콩나물국밥이 유명한데 전주 남부시장 안 현대옥 1대 사장님이 만들어 내주던 수란을 곁이고 토렴을 한 콩나물국밥과 삼백 집 스타일 계란이 바글바글 끓는 뚝배기 안에 들어있는 콩나물국밥 스타일이 있습니다. 전국적으.......
소고기 우거지해장국 진한 소고기육수로 끓인 한우 스지탕 [내부링크]
"한우 목심과 스지로 진하게 우려낸 소고기 육수 우거지 소고기 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 쫄깃한 식감의 스지를 좋아해서 가끔 스지 수육이나 스지탕 포스팅을 했는데 쫄깃한 식감 못지않게 굉장히 진한 소고기 육수가 우러나와 여러 가지 국물요리에 활용하고 있습니다. 스지탕 부터 소고기 쌀국수 육수로도 사용하고 이번에는 소고기 목심을 같이 삶고 우거지와 콩나물을 같이 푹 끓여서 소고기 우거지 해장국을 만들었어요. 스지와 한우 목심으로 진한 소고기 육수를 우려내서 된장 풀어 구수하고 얼큰하게 우거지 소고기 해장국을 만들었어요! 이 쫄깃쫄깃 스지가 아주 요물이에요. 쫄깃한 식감 좋아하시는 분.......
이태원 맛집 세계 음식점 투어 1박2일 내 돈 내산 [내부링크]
"이태원 세계 음식점 투어 1박2일 데이트하기 좋은 거부감 없는 이태원 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 이태원으로 1박2일 세계 음식점 투어를 다녀왔는데요. 경기 도민이 되기 전 서울 살 때는 이태원의 힙한 분위기도 좋고 특이한 음식들이 좋아서 가끔씩 찾곤 했는데 저는 아무거나 다 잘 먹지만 와이프 같은 경우는 향신료에 취약하고 처음 접하는 음식에 대한 거부감이 살짝 있기 때문에 대중적이면서도 맛있게 즐길 수 있는 이태원 맛집 들을 선별해서 다녀왔어요. 마음 같아선 코스에 아프리카 음식점도 끼워 넣고 싶었지만...-ᄆ- 처음 접해보는 다른 나라 음식들도 거부감 없이 즐길 수 있는 무난한 이태원 맛.......
경기광주 만두전골 맛집 유주희 손만두국 칼국수 [내부링크]
"경기 광주 만두전골과 칼국수 깔끔한 국물 유주희 즉석 손 만두 칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 갑자기 날씨가 너무 춥네요 꼭 이런 날은 출장이거나 바깥에 돌아다닐 일이 생기는 이유가 뭘까요..? 칼바람이 막 싸다구를 때리는 것 같은 느낌 실내에 들어오니깐 볼때기가 얼얼하더라고요. 오랜만에 느껴보는 얼얼함 아 겨울이 왔구나 하는 생각이 새삼스럽게 드는 요즘 날씨입니다. 날씨가 이렇다 보니 따끈한 국물요리를 자주 찾게 되고 또 겨울 하면 칼국수와 만두국을 빼놓을 수 없지요 그중에서도 두 개다 먹고 싶을 때는 만두전골이나 칼만두를 먹으러 갑니다. 가끔 포스팅했던 유주희 즉석 손 만두 칼국수 상호가 너무 길.......
구운 표고버섯 소금 만드는 법 유리병 소독과 소금 보관법 [내부링크]
"구운 표고버섯 소금 만드는 법과 소금 볶기 소금 보관법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요리를 하다 보면 여러 가지 주방 도구들도 눈에 들어오고 갖가지 아이템들이 참 많은데 그중 관심이 많은 것 중 하나가 소금이에요. 요리하다 보면 소금의 중요성을 절실히 깨닫게 되는데요 단순히 좋은 소금을 찾는 게 아니라 다양한 소금 종류를 모으는 것 또 한 재미있더라고요. 신기한 소금 종류가 있으면 구매하기도 하지만 괜찮은 재료가 있으면 만들어 보기도 하는데요. 냉동고를 뒤적거리다가 올해 설날에 선물 받은 마른 표고버섯이 있더라고요. 얼마 전에 어머니가 밀린 표고버섯 올려보내 주셔서 오래된 것부터 처리하자 싶어서 유리.......
해장라면인가 술안주인가? 진한 제철 연지 홍게라면 [내부링크]
"집에서 술안주 홍게 라면 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 홍게가 또 제철이죠. 금어기 빼고 요즘은 1년 내내 홍게가 많이 나는 편이지만 그중에서도 12월부터 겨울 시즌에 녹진한 내장 맛이 아주 좋고 살도 맛있더라고요. 사실 살 꽉 차있고 비어 있고 차이는 시즌보다는 운송과정이나 스트레스 등 외부적인 영향이 많아서 제철 아니면 살이 빠져있단 것은 상황에 좀 맞지 않는 것 같아요 직판장이나 현지에서 구매를 하면 사실 살이 꽉 찬 A 급 B 급 C 급으로 나눠서 가격차를 둬서 판매를 하거든요. 제철 홍게 종류 중에서도 연지 홍게라고 불리는 홍게가 있는데 사실 연지 홍게는 붉은 대게의 새끼로 따로 종이 있는 건.......
의정부 신화루 중식 노포의 내공 있는 짬뽕과 군만두 [내부링크]
"60년 경력의 노포 화상 중식집 말끔한 해물짬뽕과 바삭바삭 군만두 의정부 신화루 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 짬뽕을 좋아하는 건 가끔 제 블로그를 보신 분들은 다 아실 텐데요. 여행이나 출장을 가게 되면 그 지역 중식 노포나 오래된 경력의 중식집들을 찾아다니는 편이에요. 사실 출장길에 들렸던 의정부 가능동 신화 루는 삼선 볶음밥이 굉장히 유명한 노포 화상 중식집이에요. 후기들을 보다가 삼선 볶음밥에 딸려 나오는 한번 볶아 나온 짬뽕 국물 평이 아주 좋더라고요. 짬뽕을 나오는 걸 보고 이건 "딱 내 스타일이다!" 라고 속으로 외치며 저장해 놨던 곳. 거기다 저렴한 가격에 수제 군만두까지 판매하.......
홍어무침 낙지초무침 꼬막초무침 입맛 살리는 술안주 목포는항구다 [내부링크]
"상큼한 초무침 술안주 신안 향토요리 전문점 목포는 항구다" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 시즌에 맛있는 횟감들도 많지만 그에 못지않게 많은 해산물들이 제철이죠. 그중에서 낙지와 꼬막도 겨울 제철 해산물 중 하나죠. 특히 뻘낙지 세 발 낙지들은 겨울잠을 자기 전에 한껏 영양분을 비축하는데 거의 끝물이긴 하지만 요즘 아주 통통합니다. 지난달에 거리 두기가 풀렸을 때 오랜만에 못 보던 얼굴들을 만났는데 그때 잠깐이라도 술 한 잔 기울였던 게 다행이다 싶네요. 거리 두기가 다시 언제 풀릴지...-ㅁ- 제가 가끔 포스팅했었던 목포 신안 향토요리 전문점 목포는 항구다. 초월 역에서 걸어서 10분 정도 거리에 있습니다.......
수제 바질페스토샌드위치 만들기 간단 바질페스토 활용 요리 [내부링크]
"치아바타 & 반미 바게트 내 맘대로 냉장고 파먹기 바질 페스토 샌드위치 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 냉장고 파먹기로 해산물 꺼내서 아침에 해물라면을 끓였는데 요건 브런치 용으로 냉동실에 숨어있던 반미 바게트와 치아바타에 시들시들 죽어가던 믹스 샐러드와 양송이로 바질 페스토 샌드위치를 만들었어요. 냉동실에 존재를 까맣게 잊고 있던 재료가 나오면 내가 이걸 언제 넣어놨지 하며 한참 고민을 하게 되기도 하더라고요..-ᄆ- 그렇게 냉동실 구석에서 발견된 치아바타와 반미 바게트 빵 나온 김에 이것저것 꺼내서 #바질페스토샌드위치 를 만들었어요. 짬짬이 여러 가지 #바질페스토요리 로 활용하.......
경기광주 송정동 맛집 양장피 잘하는 곳 화미궁 [내부링크]
"경기 광주 중식 요리 잘하는 곳 송정동 맛집 화미궁" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 살고 있는 경기 광주는 도시와 농촌이 같이 공존하는 도시인데요. (겉보기엔 물류 창고와 공존하는 도시 같기도 ..?) 대부분의 도농 복합형 도시가 그렇듯 신시가지가 있고 구시가지가 있습니다. 경기 광주 송정동 구 시청 인근은 구 시내가 있던 곳인데 시내라고 부르긴 휑한 거리지만 예전 시청이 있었을 때부터 오랫동안 영업을 해오던 식당들은 여전히 단골들이 많이 찾거든요. 그에 반면 새로 생긴 식당들은 맥을 못 추고 금세 사라지곤 하더라고요. 아무래도 예전처럼 사람이 많은 동네가 아니라 어쩔 수 없는 것 같아요. 화미궁 T) 031- .......
스지수육 만들기 맛있게 스지 삶는법 술안주로 좋은 한우 스지 요리 [내부링크]
"쫄깃한 식감 소주 안주 스지 수육 만드는 법 스지 삶는 법부터 양념장까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 담백하고 쫄깃한 식감을 좋아해서 #한우스지요리 관련 포스팅을 자주 하는데요. 보통 시중에서 판매하는 #스지 종류는 알 스지 와 스지 두 가지로 구분되는데 알 스지는 소의 아킬레스건 부위이고 스지는 한우 힘줄이나 근막 등을 한우 힘줄, 스지, 막 스지 등 표기해서 판매를 합니다. 아무래도 두툼하고 쫄깃한 맛이 좋은 건 알 스지이지만 일반 스지도 고기 부분이 힘줄에 붙어 있어 쫄깃한 맛과 소고기 수육 맛도 같이 맛볼 수 있어 굉장히 매력적인 식재료에요. 이번에 알 스지와 일반 스지를 사용해서 술안주로 좋.......
경기광주 경안동 무한리필 고기집 화로상회 경안점 [내부링크]
"닭갈비 삼겹살 생갈비 막창 껍데기 리필되는 화로 상회 경안점 무한리필 고기 뷔페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번 주말에 기대하던 스파이더맨을 보고 왔어요. 평이 워낙 좋아서 기대했는데 예전 스파이더 맨의 추억부터 엔드 게임의 뒷이야기까지 아주 재미있더라고요. 마블 영화 내용을 잘 몰라도 큰 어려움은 없을 것 같더라고요. (와이프는 어벤저스 안 봤는데도 재미있다고 하더군요) 스파이더맨을 보고 딱 저녁 먹고 집에 가려고 했는데 실수를 한 게 거리 두기 강화로 영업시간이 9시로 바뀐 것을 깜빡했고 스파이더맨 러닝 타임이 무려 2시간 30분에 가까운 것 (쿠키 2개 다 보려면 그 정도 걸리더라고요) 영화 끝나고 나.......
집에서 베트남 쌀국수 양파 절임과 쌀국수 삶는법 [내부링크]
"집에서 베트남 쌀국수 삶는 법과 양파 초절임 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말 아침이나 휴일 아침 메뉴로 베트남 쌀국수를 가끔 만들어 먹습니다. 베트남 쌀국수로 해장하는 걸 좋아하거든요..-ㅁ- 베트남 쌀국수를 만든다는 것은 전날 높은 확률로 소고기 수육 만들면서 육수를 만들어놨단 이야기죠. 전날 소고기 수육 삶은 육수로 다음날 아침 해장까지 하겠다는 치밀한 복선! 전날 한우 아롱사태와 스지 수육을 하고 따로 챙겨놓은 수육과 육수로 베트남 쌀국수를 만들었어요. 쌀국수 육수를 만들었다면 베트남 쌀국수 80% 완성된 거죠..-ㅁ-! 집에서 쌀국수를 만들어도 빠질 수 없는 게 쌀국수 양파 초절임이죠. 우선.......
크리스마스 일상 매트릭스와 스파이더맨 주저리주저리 [내부링크]
크리스마스는 잘 들 보내셨나요? 잠깐 맥주 사러 밖에 나갔다가 동사 할뻔 했어요. 왜 이렇게 추운 거죠..? 생각해 보면 20대에는 추위에 정말 강했는데 영하 날씨에도 집 근처 마트에는 반바지 반팔 차림으로 가도 아무 렇지 않았는데 말이죠. 이젠 막 뼈가 시려... 요번 크리스마스는 와이프랑 소소하게 집에서 맛난 거 해먹으면서 보냈어요. 가볍게 홈 파티할까 하다가 환자가 생겨서..-ㅁ- 원래 월요일에 연차 내고 가볍게 바람 쐬고 오려고 강릉 동해 쪽에 숙소를 예약했는데 속초 강릉 눈이 50센티 쌓였다길래.. 빠르게 취소하고요. 동해가 안되니 서해 쪽으로 가볍게 바람 쐬러 가보려고요.. ㅋ ㅋ (서해는 눈 안 오겠지..!) 이번 크리스.......
직접 가본 경기광주맛집 모음 괜찮은 한식집 [내부링크]
"경기 광주 가성비 좋은 괜찮은 한식집 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 입맛이 무 국적 입맛이긴 한데 그래도 가장 좋아하는 건 밥이죠. 어렸을 때 우리 어머님이 저에게 하는 말이 너는 장가가서 와이프에게 사랑받을 거라고 하시면서 밥이랑 김치만 줘도 맛있게 잘 먹는다고 어렸을 땐 쌀밥만 줘도 어찌나 잘 먹었는지 (그 어린이는 나중에 까탈스러운 입맛이 돼긴했어요) 연말을 맞이하여 제가 사는 광주 지역에서 이곳저곳 한식집들 그중에서 1만 원부터 ~ 2만 원 안쪽까지 너무 비싸지 않으면서도 가격 대비 가성비 좋은 곳으로 경기 광주 맛집 들 중 한식 한창 차림 괜찮은 곳으로 한번 모아봤어요. 사실 오늘 언급한 경.......
수비드 스테이크 굽기 아롱사태 수비드 조리법 온도 시간 [내부링크]
"아롱사태 수비드 스테이크 굽기 부드러운 아롱사태 수비드 조리법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 크리스마스 요리로 뭘 만들까 고민하다가 #수비드조리법 으로 아롱사태 수비드를 해서 아롱사태 #수비드스테이크 를 만들었어요. 아무래도 아롱사태는 스테이크 굽기에 적절하지 않은 부위라고 많이들 이야기하고 주로 #아롱사태수비드 한 후 전골이나 수육으로 만드는 게 대부분이더라고요. 제가 스지랑 아롱사태에 붙어있는 쫄깃한 힘줄 부위를 워낙 좋아해서 수비드 조리법으로 부드럽게 만든 다음 #수비드스테이크굽기 를 하면 괜찮지 않을까 싶어 수비드 스테이크에 도전해 봤어요. 결과적으론 성공적이었네요. 아롱사태 부위.......
뜨끈하게 굴 순두부찌개 한 그릇 경안동 밥집 가마솥손두부 [내부링크]
"경안동 세무서 근처 가마솥 손두부 겨울 특선 굴 순두부찌개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이렇게 날씨가 추울 때 점심 뭐 먹을까? 누군가 묻는다면 자연스럽게 요즘은 뜨끈한 국물요리가 떠오르는 쌀쌀한 계절이죠. 국수가 됐던 찌개가 됐던 보글보글 끓는 찌개 소리가 마음 설레게 하는 요즘입니다. 경안동 세무서 근처 밥집 가마솥 손두부 집은 매일 두부를 띄우는 두부 전문점인데 골목 안에 있고 특별한 홍보를 하지 않아 아는 분들이 별로 없어요. 바로 건너편에 광주시 세무서와 근처 세무사 사무실들이 많아서 몇 안 되는 테이블이 꽉꽉 채워져서 어느 날 순두부찌개가 당겨서 점심때 와보면 예약석으로 자리가 채워져서 허.......
랍스터 갱스터 키트키 밀키트 홈 파티나 캠핑요리에 딱 [내부링크]
"매콤함 후추 향이 확 미국 남부식 해물찜 랍스터 갱스터 키트키 밀키트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 코시국이라 주말에도 집에 콕 붙어있는 일상이 반복되네요. 집에 붙어있다고 음식까지 대충 때우면 너무 우울하잖아요..? 특히 연말에 곧 새해까지 다가오는데 말이죠. 예전에 애정 하는 TV 프로그램 중에 "원나잇 푸드 트립"이라는 프로그램이 있었는데 그 프로그램에서 유명한 먹신 들이 많이 발굴되었죠. 테이. 현주엽 등등 맛있게 먹는 모습을 보는 것도 재미있지만 처음 보는 음식들을 구경하는 재미도 쏠쏠했었죠. 그중에서 이승준 형제가 출현했던 시애틀 편에서 시애틀식 해물찜?이라며 어마어마한 양의 시.......
매생이 굴국밥 만들기 겨울제철음식 생 굴국만들기 [내부링크]
"자연산 덕적 굴로 만든 매생이 굴국밥 만들기 챙겨 먹으면 좋은 겨울 제철 음식 매생이 굴국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 12월부터 1월 제철 해산물 중 챙겨 먹으면 좋을 음식으로 생 굴과 매생이가 있겠죠. 생굴은 그래도 여름 전 산란기 전까지는 먹을 순 있지만 매생이 같은 경우 겨울 시즌에 한정되어 생으로 먹을 수 있는 겨울 제철 음식이죠. 요즘은 여름에도 건조 매생이나 냉동 매생이를 쉽게 접할 수는 있지만 아무래도 겨울 생 매생이 맛은 따라가지 못해요. 얼마 전에 연안 부두 근처 인천 종합 어시장에 구경 갔다가 완도산 질 좋은 매생이와 덕적도 자연산 생굴을 판매하길래 구매해서 #매생이굴국밥 을 만들었어요 매.......
들릴만한 수안보맛집 예스러운 맛 [내부링크]
"한적한 충주 시골길에서 만난 상촌식당 하루 3시간 영업 소마면 맛보러" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어렸을 때 놀이공원이나 수영장의 추억 있으신가요? 제가 유년 시절을 보낸 전남 여수에는 놀이공원은커녕 제대로 된 야외 수영장도 없었기 때문에 친구들과 타이어 튜브 타거나 낚싯배까지 헤엄쳐서 먼저 올라가기 시합 같은 걸 하면서 놀았던 기억이 나요. 여수가 유명 관광지가 돼서 문화 관광 복합 시설들이 많이 생긴 지금과 비교하면 굉장히 놀라운 일이죠. 그러다 보니 방학이 끝나고 개학했을 때 다른 지방에 놀러 갔다고 하면 다들 귀 쫑긋하며 우와 하며 이야기를 듣곤 했던 기억이 있어요. 당시 굉장히 부러웠던 관광지.......
그립감 좋은 테팔 콜렉션 칼 가위 블록 세트 [내부링크]
"인체공학적 디자인 테팔 콜렉션 칼 블록 5종 세트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 요리를 좋아하다 보니 주방도구에도 관심이 많아서 이것저것 몰래 야금야금 구매해서 사용해 보곤 하는데요. 가끔씩 와이프가 못 보던 주방 도구가 또 생겼다고 등짝 스매싱을 해도 꿋꿋하게 궁금한 건 못 참는지라 이것저것 사용해 보는 편이에요. 개인적으로 중식도 나 고기. 회 전용 칼도 가지고 있지만 아무래도 집에서 가장 많이 사용하는 것은 식도가 아닌가 싶어요. 아무래도 가장 많이 사용하는 것이 식도다 보니깐 초보 요린이든 베테랑 주부든 아무 칼이나 사용할 순 없죠~ 테팔 컬렉션 칼 블록 5종 세트예요. 식도 20cm. 식도 15cm. .......
1월제철해산물 홍게 연지홍게 라면 대게 볶음밥까지 야무지게 먹는 법 [내부링크]
"12월 1월 제철 해산물 붉은 대게 홍게 라면에서부터 대게 볶음밥까지 야무지게!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동해에서 겨울에 많이 나는 제철 해산물 중 하나가 바로 대게와 붉은 대게인데 대게는 아무래도 가격이 조금 비싼 편입니다. 우리가 흔히 이야기하는 홍게의 정식 이름은 붉은 대게인데요 다들 홍게라고 부르죠. 겨울 #1월제철해산물 중 동해에서 나는 홍게를 이야기하지 않을 수 없는데요. 사실 홍게는 사실 살아있을 때는 붉은색인데 삶아 놓으면 그놈이 그놈이에요..-ㅁ-! 홍게 중에도 크기가 크고 살이 꽉 찬 홍게를 #박달홍게 라고 부르곤 하는데 반대로 크기가 작고 껍질이 연한 새끼 홍게를 #연지홍게 라고 합니다.......
겨울제철음식 매생이씻는법 깔끔하게 매생이 손질 [내부링크]
"부드러운 바다향 겨울 제철 음식 매생이 깔끔한 매생이 씻는 법과 손질" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 20여 년 전 서울에 올라와서 겨울에 매생이국이 너무 먹고 싶은데 매생이국은커녕 굴국 판매하는 곳도 안 보이더라고요. 그 당시에는 인터넷 검색도 그렇게 활발하게 이뤄지던 때도 아니라 검색은 생각도 못 했었고 서울 친구한테 매생이국 파는 곳 아냐고 물어보니 "매생이가 먼 데?" 돌아오는 답은 거의 비슷하더라고요. 매생이를 왜 모르니 흑 다행히 어느 순간부터 겨울에 굴 국밥집이나 굴 해장국 프랜차이즈 집 같은 곳에서 겨울에는 매생이국이나 매생이 굴국 같은 메뉴를 판매해서 챙겨 먹었던 기억이 납니다. 어.......
굴 순두부찌개끓이는법 생굴 넣은 해물순두부 만들기 [내부링크]
"해물 가득 해물순두부 만들기 대합 살과 제철 굴로 만든 시원한 굴 순두부찌개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 맛있는 해산물들이 많은 거 다 아시죠? 겨울 하면 대표 어패류 중하나 인 굴! 그냥 굴로만 국물을 내도 아주 향긋한 굴 향이 일품이지만 다른 해물들과 섞어도 시원한 맛이 잘 우러나옵니다. 예전에 인천 종합 어시장에서 떨이로 사 온 대합 살과 키조개 살을 넣고 제철 생굴을 넣어서 #해물순두부 찌개를 만들었어요. 담백한 순두부와 얼큰한 해물 육수가 쌀쌀한 겨울 날씨에 참 잘 어울리는 메뉴가 아닐까 싶어요. 맛있는 해물 #순두부찌개끓이는법 은 일단 해물 상태가 좋아야겠지만 별다른 해물이 없다면 굴과 오.......
인천 연안부두 횟집 맘모스회센터 1호 집 푸짐한 한상 [내부링크]
"푸짐한 해산물 한상 차림 인천 연안 부두 횟집 맘모스회센터 1호 집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 주말에 연안부두 인천 종합 어시장과 강화도에 다녀왔는데요. 인천 종합어시장에서 몇몇 어종을 노리고 가격 괜찮으면 회 떠먹으려고 했는데 크리스마스 + 강 추위로 물건들도 많이 없고 평소보다 가격을 좀 높게 부르더라고요. 마음에 드는 물건도 없는데 가격까지 비싸니 2안으로 인천 종합 어시장 근처 #연안부두횟집 #맘모스회센터 로 고고! 인천 연안부두 횟집 들은 주변에 일반 횟집들도 있지만 인천종합어시장 안과 주변에 회를 시장 안에서 떠가서 자릿값을 내고 먹는 초장집과 2인 3인이 아닌 한 테이블 당 가격으로.......
바질페스토파스타 만들기 링귀니 파스타면 삶는 시간 [내부링크]
"수제 부추 바질 페스토 곁들인 크림 바질페스토 파스타 두툼한 링귀니면 으로 맛있게!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 수제 부추 바질 페스토를 만들어서 다양하게 바질 요리를 만들어 먹고 있는데요. #바질페스토 하면 가장 쉽게 접근할 수 있는 #바질페스토요리 가 바로 샌드위치와 바로 #바질페스토파스타 가 아닌가 싶어요. 예전에 바질 페스토 오일 파스타 포스팅을 한 적이 있는데 간단한 게 오일 파스타를 만들어도 맛있지만 넉넉하게 크림소스를 만들어서 크림 바질 페스토 파스타를 만들었어요. 저는 크림 파스타를 만들 때 크림소스를 넉넉하게 만들어서 빵에 곁들이거나 파스타면에 소스가 듬뿍 적셔 먹는 걸 좋.......
백반기행 강화맛집 마니산산채 보약같은 비빔밥 한상 [내부링크]
"허영만의 백반 기행 강화 맛집 전등사 근처 마니산산채 산채비빔밥과 산채전 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번 휴일에 강릉이랑 동해시 쪽으로 겨울바다 구경하러 가려고 했는데 폭설이 내려서 다 취소하고 후다닥 다시 예약해서 강화도랑 인천 쪽으로 바람 쐬러 다녀왔어요. 강화도나 영종도가 서울 경기권에선 휙 바람 쐬러 가긴 참 좋은 것 같아요. 예전에 허영만의 백반 기행 강화 편에 소개됐던 전등사 근처에 위치한 마니산 산채 산채비빔밥 먹으로 바람 쐬러 간 김에 들렸어요. 굉장히 강화도스러운 토속스러운 반찬들과 투박하면서도 정성스러운 음식들이 나오는 곳으로 백반 기행에 나오기 전부터 강화 맛집으로 유명한 곳.......
전기밥솥굴밥 만들기 향긋한 표고버섯 넣은 무밥 [내부링크]
"향긋한 겨울 제철 음식 표고버섯과 무 곁들인 굴밥 간단하게 전기밥솥 굴밥 만들기~!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 밥상에 빠질 수 없는 제철 음식이 바로 굴이죠. 탱글탱글 토실토실 굴 요리! 워낙 굴을 좋아하다 보니 굴이 안 날 때는 따로 굴을 냉동 보관해서 챙겨 먹긴 하지만 겨울 제철 생굴은 정말 맛있죠. 굴국이나 굴전과 더불어 가장 많이 해먹는 #굴요리 레시피가 바로 굴밥이 아닐까 싶어요. 통영이나 서산 등에 굴밥 전문점들이 꽤 많이 있지만 요즘은 싱싱한 생굴을 구할 수 있는 루트가 많아서 굳이 멀리까지 가서 먹을 필요 없죠. (뭐.. 여행 가서 겸사 겸사 먹으면 맛있긴 해요..-ㅁ-) 보통은 굴 솥밥을 많이 해.......
연안부두어시장 킹크랩 대방어 시세 1월제철해산물 구경 [내부링크]
"인천 연안 부두 종합 어 시장 1월 제철 해산물 둘러보기 킹크랩. 대게. 매생이. 덕적 굴. 대방어" 안녕하세요 안 찌 롱입니다. 연말에 연안 부두 어시장에 다녀왔는데요. 겨울 시즌은 아무래도 1년 중 가장 많은 해산물들이 제철을 맞이하는 시기이기 때문에 겨울 제철 해산물들이 많은 요즘입니다. 특히 #1월제철해산물 중에서 대방어. 킹크랩. 대게 등이 제철을 맞아서 각 지역의 수산시장이나 횟집들에서 많이들 판매하고 있지요. #연안부두어시장 에도 킹크랩. 대게. 대방어 큼직한 녀석들이 아주 많더라고요. 저는 어느 어 시장을 가나 미리 당일 시세를 앱 등을 통해서 미리 확인하고 가는 편인데 연안 부두 킹크랩 시세 대방어.......
굴밥양념장 만들기 만능 부추 간장양념장 [내부링크]
"부추 넣은 매콤한 간장 양념장 굴밥 양념장 응용" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 솥밥을 자주 해먹는 편인데 어렸을 때부터 자주 해먹던 가닥 때문인데 20살 때 자취를 시작할 때 저희 어머니가 밥은 압력밥솥으로 하는 게 맛있다며 요리라곤 라면 밖에 못 끓여본 저에게 압력밥솥을 주시곤 내려가셨거든요. (그.. 주로 백숙하는 압력밥솥..) 요린이에게 압력밥솥에 밥해먹으라고 하는것은 낚시 초보한테 낚싯대 주고 우럭 한 마리 잡아오라는 것과 마찬가지 한 일 년을 죽 밥 탄 밥 번갈아서 먹다가 결국 냄비 솥밥 하는 법을 깨닫게 됐죠. 그래서 아직도 종종 무쇠냄비 뚝배기 가리지 않고 솥밥을 해먹곤 해요. 물론 재료는 각.......
경기광주 환상 양꼬치 한잔하기 좋은 경장육슬 [내부링크]
"경안동 방면 한잔하기 좋은 양 꼬치집 환상 양 꼬치" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 다니던 양 꼬치집이 폐업을 해서 여기저기 헤매고 다니다가 특별하게 마음에 드는 곳이 없어서 방황하고 다녔는데 지인이 경안동 환상 양 꼬치가 괜찮다고 해서 영화 한편 보러 나왔다가 겸사 겸사 한번 방문했어요. 근데 와보니깐 예전에 왔던 기억이 있네요 ㅋ ㅋ ㅋ 3차쯤에 와서 음식은 기억에 없어요...-ㅁ- 경안동 시내 방면에서 구 탄탄 병원 방면 1층에 위치한 환상 양 꼬치 경안동 시내에 양 꼬치 집이 몇 군데 있긴 한데.. 중국 분이 운영하는 곳은 난 괜찮은데 음식들이 너무 그쪽이라 같이 갈 파티원 구하기가 쉽지 않더라고요. 환.......
도촌동 맛집 덕발장 깔끔한 쌀국수 육수 바삭 부추 군만두 [내부링크]
"성남 도촌동 맛집 덕발장 쌀국수와 딤섬 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 당근 마켓 많이들 하시죠? 저 역시 당근 마켓을 많이 이용하는데요. 주방 용품부터 전가 기계까지 다양하게 이용을 하는 편인데 평일에는 아무래도 당근 할 시간이 별로 없다 보니 물품들을 예약해 놨다가 주말에 직거래로 많이 사고팔고 하는 편이에요. 이번 주말에도 당근을 두 탕 뛰고 왔는데 성남 도촌동에 다녀왔어요. 마침 당근 하러 간 김에 근처에 평소에 저장해 놨던 식당이 있어 겸사 겸사 식사하고 왔어요. 아침 메뉴로 뜨끈한 쌀국수 육수 생각이 났었는데 마침 저장해 놓은 쌀국수 집이 근처에 있더라고요. 원래 성남 시청 근처에 조그만 매.......
스지 아롱사태수육 부드러운 소고기 사태 수육 만들기 [내부링크]
"맛있는 소고기 수육 부위 아롱사태 수육과 한우 스지 소고기 수육 소스 곁들인 소주 안주" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 주말에 #아롱사태수육 만들면서 스지도 같이 삶아서 부추 양파 무침과 함께 소고기수육소스 도 곁들여서 #스지수육 & 아롱사태 수육을 만들었어요. 스지, 아롱사태 부위는 제가 워낙 좋아하는 부위라 아롱사태 찜 아롱사태 수육 아롱사태 쌀국수 스지 수육 등 간간이 다양하게 소고기 사태 요리 포스팅을 하고 있어요. 그중에서도 #소고기사태수육 은 제가 가장 좋아하는 소고기 부위 중 하나이기도 하고 개인적으로 돼지고기보단 소고기 수육을 즐겨 먹는 편이에요. 아무래도 #소고기수육 끓인 육수.......
백반기행 충주 쯔양 너구리 짬뽕 풍년식당 [내부링크]
"허영만의 백반 기행 충주 편 너구리 짬뽕 쯔양도 맛보고 간 충주 노포 풍년 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 짬뽕 맛집을 찾아 여기저기 돌아다니곤 하는데 #충주풍년식당 은 작년 휴가 때 오후 2시쯤 방문했는데 재료 소진으로 앞에 있던 사람들까지 먹고 저는 못 먹었어요. 세상 억울.. 허영만의 #백반기행충주 편에 나왔던 곳인데 방송 나온 지가 한참 돼서 이제 사람이 빠졌겠지 해서 점심시간을 피해서 갔는데 웬걸... 얼마 전에 유튜버 #쯔양 방문으로 아주 북새통이라고 하더라고요. 결국 못 먹고 이천 쪽에서 짬뽕 먹었는데 제 취향이 아닌 곳이라 더 아쉽더라고요. 평소 먹방 방송은 거의 안 보는데 쯔양 은.......
겨울횟감 제철 감성돔 도미 마스까와 하는 법 [내부링크]
"감성돔 껍질 마스까와 해서 화이트 와인 안주로 맛있게~!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 해산물 중 겨울 횟감으로 맛있는 어종들이 아주 많죠. 선어로는 삼치부터 도미 종류 겨울 대방어, 밀치 등 다양한 #겨울횟감 들이 많은 계절이라 수산시장이나 횟집 가면 뭘 먹어야 되나 고민되는 시즌이기도 해요. 흔히 우리나라 4대 도미 중 횟집에서 쉽게 만날 수 있는 참돔을 포함해서 돌돔. 벵에돔. 그리고 #감성돔 까지 (강담돔, 긴꼬리벵에돔도!) 양식과 자연산 그리고 무게에 따라 가격이 천차만별인데 <궁평항 수산물 직판장에서 찍었던 참돔. 감성돔. 돌돔이 한 수조에 있는 모습> 특히 겨울에 자연산 도미 종류는 살.......
보라매 월화고기 듀록 삼겹살 목살 육즙이 팡팡 [내부링크]
"본연의 맛과 풍부한 육즙 순종 듀록 삼겹살 목살 맛있는 고깃집 월화고기 보라매점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 신림 보라매공원 근처 월화 고기를 다녀왔는데요. #보라매맛집 #월화고기 집은 일반 돼지고기도 있지만 국산 순종 #듀록 삼겹살, 목살을 판매하는 곳으로 예전에 먹거리 x파일에 착한 삼겹살집으로 소개되기도 하고 2017년 축산물 품질평가 한 돈 부분에서 대상을 받은 이력이 있는 좋은 품질의 돼지고기를 제공하는 근방에서는 꽤 유명한 보라매 맛집으로 알려져 있더라고요. 특히 월화 고기 #듀록삼겹살 과 목살은 국산 순종 100% 품종으로 유일하게 맛볼 수 있는 곳이 월화 고기 지점들이라고! 순종 듀록.......
모란술집 빨강물고기 모란 횟집 중 유명하다는데 [내부링크]
"선어회 전문 모란 술집 빨강 물고기 솔직 후기" 모란 맛집이라고 소문난 곳 중에 유명한 선어 횟집 빨강 물고기에 다녀왔어요. 평도 괜찮고 지나가다가 보면 항상 사람들이 많아서 궁금한 횟집이기도 해서 평소 모란에서 자주 다니던 음식점들을 갈까 하다가 예전에 웨이팅이 많아서 돌아섰던 기억이 있는 모란 빨간물고기 방문을 했어요. 12월 마지막 날 한해 마무리할 겸 한잔하러 조금 이른 시간에 방문했어요. 결론부터 말하자면 좁은 테이블과 좁은 테이블 간격 평범한 선어회 , 와사비 왕창 초밥 수시로 배민 라이더들 들락 달락 옆에 서서 대기 까지.. 물론 장점도 있지만 불편 한 점이 너무 많아 가려져서 안보이는 곳이더라.......
경기광주 파스타 브런치 분위기 좋은 레스토랑 레반트 [내부링크]
"경기 광주 분위기 좋은 레스토랑 레반트 파스타와 스테이크 브런치 하기 좋은 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주에는 한강에서 이어지는 물줄기가 경안천과 곤지암천에 흐르는데 하천 주변에 공원과 음식점들이 많이 있습니다. 지월리 곤지암천 주변에도 식당들이 많이 있는데 그중에서 지월리 레반트는 각종 모임이나 데이트하기 좋은 레스토랑으로 분위기 있는 실내 인테리어와 경치가 좋아서 단골손님들이 꽤 많이 있는 경기 광주 브런치 레스토랑입니다. 사실 워낙 메뉴가 많아서 가끔 처음 보이는 메뉴 한 번씩 주문하면 폭탄 같은 메뉴도 하나씩 있지만 전체적으로 준수한 파스타와 피자 그리고 돈가스 메뉴가 있어서.......
경기 광주 강릉생선구이 깔끔한 해물탕 [내부링크]
"경기 광주 생선구이와 해물요리 전문점 강릉생선구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 지금 살고 있는 경기 광주에 산 지가.. 올해 9년 됐네요. 저는 고향이 바닷가여서 그런지 주기적으로 해산물 요리를 먹어주지 않으면 기운도 없고 싱싱한 해산물이 생각나고 막 바닷가로 여행 가고 싶고 그러거든요? -ㅁ- 근데 경기 광주에 처음 내려왔을 당시 당최.. 해물 요리집이 거의 없는 거예요. 있어도 일반적인 고등어 갈치 임연수에서 크게 벗어나질 않더라고요. 내륙 지방이다 보니 바닷가 해산물보다는 농산물이나 민물고기 매운탕 전문점들이 많고요. 광주 이사 와서 초반에는 괜찮은 해물요리집이 어디 있나 하고 여기저기 검색도.......
전라도식 육회만드는법 맛있는 육회양념 만들기 [내부링크]
"집에서도 맛있는 육회 만드는 법 전라도식 찰진 육회 양념 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한 10여 년 전쯤 육회 프랜차이즈가 휩쓸었었던 시절이 있었는데요. 소고기 다듬고 남은 비계 뭇국과 함께 1.5 정도 가격의 소고기 육회 한 접시 호주산 소고기 육회 전문점들이 서울에도 많았지만 전국 여기저기 확 퍼졌다가 대만 카스텔라처럼 순식간에 사라졌어요... 주머니가 얇던 시절 육회 한 접시에 서비스 소고기뭇국 계속 추가하며 아껴 먹었던 기억이 납니다. 아직도 가끔씩 찾아 먹는 소고기 육회~! 사실 #육회만드는법 에서 가장 중요한 건 육회용 소고기가 가장 중요하겠죠. 육회 부위로 많이 사용하는 건 우둔살이나 홍두.......
평양냉면과 막국수 사이 백령도 냉면 부평막국수 [내부링크]
"황해도식 백령도 냉면 전문 부평 막국수 생활의 달인 막국수 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 막국수와 평양냉면을 좋아해서 여기저기 맛있는 곳을 찾아 싸돌아다니곤 하는데 이것저것 먹어보다 보니 굉장히 재미있는 음식이 있어요. 바로 황해도식 백령도 냉면! 제가 가끔 포스팅한 적이 있는데 평양냉면과 막국수 사이 오묘한 경계선에 있는 듯한 모습에 백령도 스타일로 냉면에 까나리 액젓을 살짝 가미해 주는 독특한 스타일의 막국수에요. 전쟁 후 이북으로 돌아가지 못한 피난민이 정착해서 만든 냉면과 다르게 백령도는 전쟁 전에는 이북 황해도 소속이다가 휴전 후 경계선을 긋고 나니 남한이 된 독특한 케이스에.......
굴국밥 만들기 통영 생굴 맛이 가득해요 [내부링크]
"통영 생굴과 표고버섯으로 시원하게 굴국밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 식재료 생굴! 한창 제철인 굴 요리는 겨울에 먹어도 먹어도 안 질린 단 말이죠. 날씨가 추워질 때 맛이 올라가기도 하지만 여름 산란기 전후로부터 싱싱한 굴을 맛볼 수 없기 때문에 더 애착이 가는 것 같아요. 국내에서 유통되는 생굴은 자연산 바위 굴부터 벚굴과 삼배체 굴 등 몇몇 개체가 있지만 일반적으로 가장 많이 먹는 생 굴로 이름이 알려진 건 통영 생굴이 아닌가 싶어요. 남해 곳곳에서도 굴 양식을 하지만 통영 생굴이 아주 유명하죠. 산지 직배송부터 마트까지 편하게 구입할 수 있는 통영 생굴을 이용해서 집에서 쉽게 만들.......
평양냉면 입문하기 좋은 맛 충주 삼정면옥 [내부링크]
"백반 기행 충주 편에 나왔던 노포 삼정 면옥 입문하기 좋은 평양냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 겨울 음식 하면 생각 나는 게 바로 #평양냉면 인데요. 평양냉면이 왜 겨울 음식이냐면 첫째로..! 원래 평안도 지역에서 즐겨먹던 겨울 음식이었고 주로 메밀 수확 시기인 가을부터 겨울까지 한 겨울에 동치미 육수를 부어 메밀면을 말아 먹었던 음식이라고 전해 오는데 고 문헌을 따라 올라가면 고려 시대에도 찬 곡수에 면을 말아 먹었다는 기록도 있다고 하네요. 둘째는..! 여름에는 너무 사람이 많이 몰려 가뜩이나 더운데 맛있는 곳은 더 기다려 하는 어려움이 있어 먹기가 힘든데 아무리 맛있는 평양냉면 집이라도 한 겨울.......
강화도 전등사 서울 근교 휙 하니 바람 쐬기 좋은 곳 [내부링크]
"서울 근교 나드리 할만한 곳 강화도 전등사 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 휙 하니 인천 쪽으로 바람 쐬러 다녀왔는데요. 오가는 시간을 잘 조절해야 되지만 시간만 잘 맞추면 강화도도 하루 휙 하니 바람 쐬러 다녀오기 참 좋아요. (차 밀리는 시간만 피하면요..-ㅁ-!) 개인적으로 인천이랑 강화도 맛집 투어를 좋아하는데 굉장히 향토음식점들이 많아서 먹으면서 여행하는 재미가 있는 곳이죠. 맛있는 음식점들 외에도 곳곳에 볼만한 풍경들과 볼거리들이 있어요. 유명한 볼거리 중에 하나로 강화도 전등사가 있습니다. 강화도 전등사 하면 정족사고 즉 조선왕조실록을 보관하는 사고로 알려져 있기도 한데 임진.......
고기집 양파소스 만드는법 양파 절임 소스 만들기 [내부링크]
"집에서 고기집 양파소스 보다 맛있는 양파 절임 소스 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 고깃집에서 고기 먹을 때 고깃집마다 다른 양파 절임 소스가 있는데 가장 기본적인 고기집 양파소스 하면 바로 참 소스 + 양파 만 덩그러니 있거나 참 소스+ 부추 조합인 곳도 있고요. 이건 그때그때 야채 가격에 따라 살짝 다른 것 같아요. 대부분 저가 고기집 양파 소스는 생 양파 + 대용량 참 소스 많이들 사용하시더라고요. 요즘은 마트에서 고기 전용 소스를 많이 팔아서 쉽게 구매해서 먹을 수 있지만 제 기준엔 너무 달고 식상한 맛이라고 해야 될까요. 집에서 고기 먹을 때 고급 고기집 양파 절임 소스 못지않은 맛있는 양파 간장 소.......
진한 샤브샤브육수 다양한 샤브샤브재료 경안동 호박오리 [내부링크]
"경기 광주 경안동 유황오리 샤브샤브 진한 샤브샤브 육수와 다양한 재료" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 집에서 샤브샤브 육수 만들어서 푸짐하게 다양한 재료로 집에서 종종 만들어 먹곤 하는데 그 이유가 외식으로 샤부샤부를 먹으러 가면 고기 양이 너무 적어요. 고기 질도 안 좋을뿐더러 한우 샤부샤부나 좋은 고기로 먹으면 양에 비해 불만족스러워 집에서 샤브샤브 육수와 재료를 푸짐하게 준비해서 좋은 고기로 가성비 좋게 먹곤 하거든요. 그러함에도 가끔 외식할 때 샤브샤브 먹으로 찾는 곳! 경안동 호박 오리에요. 오리 훈제 호박 찜과 유황 오리 샤부샤부가 메인이면서 최근에는 청도 미나리 삼겹살도 판매하는 곳.......
평창 옛날공이메밀국수 막국수 마니아라면 들러볼 만한 곳 [내부링크]
"평창 옛날 공이 메밀국수와 꿩 만두 메밀 요리 좋아하면 들러볼 만한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 강릉 속초 쪽에 바람을 휙 하니 쐬러 다녀왔는데요. 오가는 길에 중간중간 가보고 싶었던 음식점들을 간간이 들러보는 편입니다. 평창 옛날 공이 메밀국수 집도 예전부터 저장해 놨던 곳인데 둘이서 가면 어중간한 메뉴인 것 같아서 들릴까 하다 말았던 적이 있었으나 방문해 보니 둘이 가도 괜찮을 것 같네요. 평창 옛날 공이 메밀국수 말고도 몇몇 공이 막국수 집이 있는데 공이라는 말이 생소할 수 있는데 공이는 메밀 반죽을 면을 뽑기 위해 넣는 한 덩어리를 공이라고 합니다. 반공이는 반죽 반 덩어리가 되는 거.......
집에서 샤브샤브 육수 만들기 샤브샤브 재료 고기부터 자세하게 [내부링크]
"실패 없이 샤브샤브 육수 만들기 집에서 고기 듬뿍 샤브샤브 재료 준비해서 푸짐하게 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말 저녁 메뉴로 집에서 자주 해먹는 음식 중 하나가 바로 소고기 샤부샤부인데요. 일단 밖에서 먹으면 샤브샤브 고기가 질이 별로 안 좋아서 맛이 떨어지기도 하고 그렇다고 한우 샤부샤부 전문점 가면 맘껏 먹지 못해 불만족스러워 집에서 #샤브샤브육수 와 #샤브샤브재료 를 집에 있는 야채나 마트에서 사서 해먹다 보니 집에서 좋은 #샤브샤브고기 로 푸짐하고 맛있게 먹는 게 최고더라고요. 밖에서 수입 소고기 샤부샤부 먹을 돈으로 집에서 한우로 푸짐하고 맛있게 먹을 수 있어서 만족도가 높습니다. 손님 초.......
주문진 파도식당 본점 제철 도치알탕 물곰탕 [내부링크]
" 강릉 주문진 파도식당 해장하기 좋은 시원한 물곰 지리와 빨간 도치알탕 " 안녕하세요~! 안 찌 롱입니다. 강원도 고성에서 포항에 이르기까지 동해 겨울에 맛있는 해산물들이 많지만 유독 동해에서만 잡히는 맛있는 생선들이 있죠. 그중 겨울에 특히 맛이 좋은 미거지 그리고 #도치 가 있습니다. 특히 알이 가득찬 겨울별미로 #도치알탕 참 맛있죠. 속초나 강릉 동해 인근 도시를 가면 곰치 국을 파는 음식점들이 참 많은데 예전에는 저렴하고 가성비 좋은 식재료였다가 최근에는 어획량은 감소하는데 찾는 사람은 많으니 가격대가 천정부지 솟아오르는 현상... ㅠ 그런데 말입니다. 어느 지역을 가면 #물곰탕 어느 지역에는 #곰치국.......
간단 바지락술찜 레시피 마무리는 바지락술찜 파스타 [내부링크]
"집에서 간단한 술안주 바지락술찜 레시피 마무리는 바지락술찜 파스타로 푸짐하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 간단하게 만들 수 있는 그럴듯한 음식 중에 대표격인 음식 중 하나가 바로 #바지락술찜 아닌가 싶어요. 아마 대중적으로 한국에 바지락술찜이 알려진 게 심야 식당 시즌 2 바지락 술 찜 편이 아니었나 싶네요. 10년이 넘은 일본 드라마 지만 잔잔한 내용이 참 좋은 요리 관련 드라마죠. 심야 식당에서 나왔던 레시피는 바지락을 볶다가 버터 한 조각 일본 청주를 넣고 뚜껑을 닫고 끓이다 마지막에 간장 조금 쪽파 다져서 넣어서 마무리하는 아주 소박한 #바지락술찜레시피 였거든요. 저도 심야 식당 바지락술찜.......
소고기 굴떡국 끓이는법 시원하고 진한 남도의 맛 [내부링크]
"설날 굴떡국 끓이는법 남도의 맛 소고기 굴떡국 레시피" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 고향이 전라남도에서도 기차를 타면 종착역인 여수라서 설날에 떡국은 거의 #굴떡국 을 많이 먹었어요. 양지 살을 푹 끓인 육수에 굴을 넣은 #소고기굴떡국 이 매해 설날마다 챙겨 먹던 메뉴였죠. 그래서 서울 올라왔을 때 설날에 친구들이 만두 빚었다길래 왜 설날에 만두를 빚는 것인가? 한참 생각했던 기억이 있어요. 설날에 떡국 먹는 것을 제외하고도 겨울철에는 별미로 종종 굴 떡국이나 매생이 굴 떡국, 소고기 굴 떡국 다양하게 굴 떡국을 끓여 먹는 편이에요. #굴떡국끓이는법 은 그냥 소고기를 푹 끓인 육수에 굴을 넣는 방법도 있.......
네이버 레시피판에 얼큰 해물칼국수가 소개됐어요 [내부링크]
안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연휴는 잘 보내고 계신가요? 얼마전에 네이버 레시피 메인에 예전에 포스팅 했던 얼큰 해물칼국수가 소개 됐었어요. 올해 첫 메인이네요. 감사합니다. 집에서 휴식을 취하시는 분도 있을 것이고 여행을 가시는 이웃님 고향에 가시는 이웃님들 모두 즐겁고 편안한 설날 연휴 되시길 바라옵니다. 즐거운 명절 되세요! (넙죽)
강릉커피 하면 이곳 보헤미안박이추커피 본점 [내부링크]
"1세대 바리스타 박이추 선생님이 내려주는 드립 커피 보헤미안박이추커피 본점 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 강원도 쪽에 휙 하고 바람 쐴 겸 겨울 해산물들 털어보려 다녀왔는데요. 강릉 가면 항상 빠지지 않고 들리는 곳 중 하나가 우리나라 1세대 바리스타 박이추 선생님이 운영하는 #보헤미안박이추커피 에요. 강릉커피 하면 자연스래 떠오르는 곳이에요. 예전에는 커피를 즐겨마시긴 하지만 어찌 보면 아침에 멍하니깐 카페인을 몸속에 넣어준다는 개념일까요 저에게 아침에 커피 한잔은 게임 속에 Hp가 올라가는 힐링 포션 개념 같기도 하고요. 언젠가 걸어서 트레킹 여행을 할 때 강릉 해변가를 지나며 무심코 들.......
강화도 갈만한곳 강화 풍물시장 2월 제철 해산물 둘러보기 [내부링크]
"강화도 갈만한 곳 강화풍물시장" 2월 제철 해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 강화도에 휙 바람 쐬러 다녀왔는데요. 당일치기나 이틀 정도 서울 근교에서 바람 쐬러 다녀오기 참 좋은 곳이에요. 수도권이지만 꼴랑 다리 하나 건넜을 뿐인데 특색 있는 로컬 음식들도 많고 독특한 수산물과 강화 섬 쌀, 순무 와 나물들 먹거리들이 참 많은 지역이기도 합니다. 강화 풍물시장 역시 강화도 갈만한 곳 들 중 한 곳으로 휙 하니 들리기 좋습니다. 2~3년 전에 방문했을 때 보다 훨씬 깔끔하게 리모델링 했더라고요. 제가 방문한 날은 장날은 아니라 사람이 별로 없어 오히려 쾌적하게 구경할 수 있어서 좋았어요.......
속초 중앙시장 이시가리 구분법 줄가자미 돌가자미 차이점 [내부링크]
속초중앙시장 속초관광수산시장 제철 해산물 구경 이시가리 줄가자미 구별법 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 속초에는 항구마다 조그만 어 시장들부터 대포항이나 속초 관광 수산시장까지 크고 작은 수산시장들이 많이 있습니다. 이번에 #속초중앙시장 그리고 속초관광수산시장에 먹을 횟감을 찾아 돌아봤는데 말이죠. 흔히 말하는 #이시가리 한국명으로 #줄가자미 를 일부 상인들이 말장난을 쳐서 돌가자미를 줄 가자미인 척 판매를 하더라고요. 우리나라에서 가장 비싼 횟감 중 하나인 이시가리 사실 이시가리는 잘못된 명칭입니다. 돌 가자미의 일본어 이시가레이 에서 온 명칭으로 예전에는 상인들이 돌가자미 와 줄가자미를 따로 구분하지 않.......
구정에 휙 하고 여수 다녀온 일상 [내부링크]
"2022년 구정 연휴 일상 오랜만에 여수 고향 방문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 구정에는 오랜만에 여수에 내려갔어요. 그동안 코로나 기간에 가족 모임을 자제하고 명절에 부모님이 올라오시거나 했거든요. 이번에도 조금 고민을 하다가 성묘를 2년이나 못 가서 오랜만에 여수를 내려갔어요. 예전에 출장 갔다가 잠깐 들린 거 빼고 진짜 오랜만에 방문했네요. 여수가 굉장히 유명한 관광지가 되었다 보니 저도 안 가본 유명 맛 집들이 많아서 이번에 내려가서 털어봐야지 내심 기대하고 있었는데 코로나 확산세가 심상치 않아서 외식은 한 끼도 안 하고 고향집에서 어무니가 만들어준 집 밥을 오랜만에 마음껏 먹고 올라왔네요.......
경기도 광주 맛집 초월읍 장강 가성비 좋은 노포 중식 [내부링크]
"경기도 광주 노포 중식집 초월읍 장강 1인 요리 전문점 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 제 서식지인 경기도 광주는 중식집 볼륨이 약한 편인데요. 오래된 노포 중식집들도 인수받아서 운영하거나 대를 이어서 운영하지 않아서 노포 같은 경우는 더더욱 찾기 힘듭니다. 오래된 중식집 같은 경우 왠지 고수의 향기와 내공이 느껴지는 곳도 있지만 전국 여기저기 노포 중식집들을 가보면 단지 오래되기만 할 뿐 위생도 맛도 메롱이며 불친절하기까지 한 노포들도 꽤 많이 보이는 와중에 경기 광주 초월읍 장강은 백발의 어르신이 웍을 잡는 1인 요리 전문점으로 굉장히 개성 있는 맛에 탕수육. 깐풍기. 칠리새우. 크림새우 등을 저.......
주문진 대게 킹크랩 시세 주문진수산시장 제철 해산물 [내부링크]
"강릉 주문진 수산시장 2월 대게 킹크랩 시세 어민 수산시장과 좌판 풍물시장 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 구정 전에 강릉 쪽에 바람 쐬러 갔다가 속초 중앙시장과 강릉 주문진 수산시장에 들러서 횟감과 해산물을 구매해서 저녁에 맛나게 먹고 왔는데요. #주문진수산시장 대게 킹크랩이 워낙 유명하기 때문에 저녁에 횟감과 킹크랩이나 대게를 부셔보면 어떨까 하고 열심히 주문진 수산시장을 스캔했어요. 보통 주문진 수산시장 하면 주문진 항구 안에 있는 수산시장을 통틀어서 말하는데 주문진 어민 수산시장과 주문진항 풍물 좌판 시장 그리고 건너편 수산시장을 통틀어 주문진 수산시장이라고 부릅니다. 주문진 어민 수.......
경기광주 추어탕 시래기 듬뿍 역동 남원골추어탕 [내부링크]
"역동 남원골 추어탕 부드러운 시래기가 듬뿍 남원식 추어탕 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 쌀쌀한 날씨에 점심 뭐 먹을까 곰곰이 생각을 하다 보면 자연스레 따끈한 국물이 자주 생각나는 계절인데 말이죠. 아무래도 호불호가 있는 음식이지만 가끔 보글보글 추어탕도 당기는 날이 있죠. 추어탕도 여러 종류가 있는데 얼큰하게 민물매운탕이나 어죽처럼 빨간 국물에 산초가루 넣고 자극적으로 먹어도 맛있지만 부드러운 국물에 뜨거운 시래기 구수한 국물이 당길 때는 남원식 추어탕도 좋습니다. 경기 광주 역동 남원골 추어탕은 딱 부드럽고 마일드한 국물에 시래기가 듬뿍 들어있는 남원식 추어탕 스타일~! 남원골 추어탕 T).......
수비드 조리법 칠링 후 토마호크스테이크 굽기 [내부링크]
"수비드 토마호크 스테이크 굽기 수비드 머신 세팅부터 수비드부터 칠링까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 여행을 가면서 #토마호크스테이크 를 준비했는데요. 사실 #토마호크 부위는 캠핑이나 펜션에 놀러 가서 숯불에 구워 먹기 좋은 부위는 아니에요. 워낙 두껍기도 하고 뼈가 붙어있기 때문에 내부까지 골고루 익기 힘든 부분이 있거든요. 그런 단점을 보완할 수 있는 #수비드 조리법이 수비드 후 칠링(Chilling) 과정을 거치는 것인데요. 수비드 조리 후 바로 구워 먹을 것이면 상관없지만 수비드 후 토마호크 스테이크 부위는 세균이 성장하기 딱 좋은 적정온도거든요. (45도~ 52도) #수비드조리법 중 #칠링 과정은 급.......
목현동 맛집 봉배산고추장불고기 해담촌 상호 변경 [내부링크]
"목현동 해담촌 상호변경 봉배산 고추장 불고기 메뉴 통일하고 가성비와 맛을 잡았네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사람이 나이가 들면 입맛이 변한다고 하는데 뭐 어떤 사람은 어느 날부터 그렇게 싫었던 가지나물이 맛있다는 사람도 있고 곱창 그런 거 어떻게 먹냐는 망언을 내뱉던 친구 놈은 모임 할 때마다 소 곱창 양 곱창 노래를 부르더라고요. 저 같은 경우는 원래 별로 가리는 음식이 없어 싫어하는 음식도 별로 없고 이상하게 나이 들수록 입맛이 좋죠? 새로운 음식도 맛난 게 너무 많단 말이죠. 나이가 든다고 딱히 맛없다가 맛있어지는 음식은 별로 없는 것 같은데 고기 먹을 때 예전과 다른 것이 쌈 채소와 즐겨먹기 시작.......
제철 붉은 대게볶음밥 대게장 활용 게살 해물볶음밥 [내부링크]
"붉은 대게장 듬뿍 넣은 게살 해물볶음밥 비린내 잡는 법과 내장 활용 볶음밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 붉은 대게가 제철인데요. 일반 대게, 붉은 대게(홍게) 모두 제철이에요. 저는 겨울 시즌에 한해서는 붉은 대게 맛이 올라와서 대게 못지않게 맛이 좋고 가성비가 좋아 자주 주문해 먹는 편이에요. 집에서 대게 찜부터 대게 라면 거기다 #대게볶음밥 까지~! 특히 붉은 대게 경우 딱지 장이 아주 진하고 가득 들어있어서 대게 볶음밥이 아주 고소하고 게 맛이 진하거든요. 아무래도 대게나 킹크랩에 비해 저평가 되는 붉은 대게지만 수율 좋은 제철 붉은 대게만큼은 맛과 가성비가 아주 좋은 맛있는 식재료라는 생각.......
여수 수산시장 새조개 삼치회 2월제철해산물 탐방 [내부링크]
"여수 수산시장 2월 제철 해산물 둘러보기 제철 삼치회. 새조개 시세 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 오랜만에 여수를 내려갔다 왔는데 역시 아래 지방은 따뜻하더라고요. 여수에서 보냈던 학창 시절은 생각해 보니 어렸을 때 두꺼운 옷을 별로 입었던 기억이 없는 것 같아요. 사실 영하로 내려가는 일도 거의 없고 눈이 오는 것도 볼일이 없어 진눈깨비라도 내리면 동네 애들은 무슨 신난 강아지마냥 뛰어다니기 일쑤였거든요. (눈은 쌓이지도 않는데 말이죠) 올라와서 KTX에서 내리자마자 느껴지는 추위가 확실히 온도 차이가 느껴지더라고요. (이제는 뼈가 시림.. ㅠ) 하기야 스무 살에 서울 올라와서 처음 경험해 본 영하 1.......
자주 들리는 강릉 맛집 연곡 꾹저구탕 아침식사 추천 [내부링크]
"자주 들리는 #강릉맛집 추천 아침식사 해장하기 좋은 연곡 꾹저구탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 바람 따라 구름 따라 흘러 다니고 싶은 나이인지라 시간만 나면 여기저기 쏘다니는 일상이 많은데 즐겨 찾는 여행지 중에서도 좋아하기도 하고 다양한 로컬 맛집들과 수산시장 그리고 무엇보다 탁 트인 바다가 아름다운 곳 강릉! 애정 하는 도시 중 하나가 강릉인데요. 얼마 전 지인들과 강릉에 바람 쐬러 갔다가 생소한 음식이면서도 한번 맛 보여주고 싶어서 데리고 갔는데 다들 잘 먹더라고요. 특히나 초등학생 입맛 (자칭 중학생 입맛)도 맛있게 잘 먹었어요. 여행 오면 당연히 여기저기 #강릉맛집추천 받은 곳들이나 유명한 로컬.......
자연산 섭 구이 홍합 담치 차이 제대로 알고 먹기 [내부링크]
"속초 강릉 큼직 큼직 동해 자연산 홍합 섭 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울이 되면 맛있는 국물요리로 뜨끈한 탕 좋아하시죠? 겨울에 탕 요리하면 뜨끈하고 저렴하고 맛있는 홍합탕이 먼저 떠오릅니다. 한 12~13여 년 전에 유행하다 순식간에 사라졌던 양푼이 홍합탕 무한리필 술집 기억하시는 분 있으려나 모르겠네요. 당시에 처음 접했던 이름이 바로 지중해 담치라는 홍합인데요. 지중해 담치는 우리나라 홍합이 아닌 지중해가 원산지인 외래종으로 외국에서 들어온 선박에 붙어 들어온 것으로 추정하는데 급속도로 우리나라 전역에 퍼져있어요. 토종 홍합은 크는데 시간이 오래 걸려 양식에 적합하지 않은데 지중해 담치.......
갯마을 바지락칼국수 부드러운 면발 시원한 칼국수 육수 [내부링크]
"경기 광주 초월읍 갯마을 바지락칼국수 칼국수 면발이 부드러운 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 칼국수를 워낙 좋아해서 자주 먹으로 다니는데 한참 자주 먹으로 다닐 때는 지인이 너는 무슨 맨날 칼국수만 먹냐며 타박을 하곤 했는데 저는 나름 변명거리가 있는 게 우리나라에 칼국수 종류가 얼마가 많은데요? 그제는 샤브 칼국수, 어제는 멸치 칼국수 오늘은 바지락칼국수! 그날그날 당기는 게 틀린데 말입니다..? 경기 광주 초월읍 3번 국도 대로변에 한적한 위치에 어울리지 않게 큰 규모의 칼국숫집이 3개가 모여있었어요. 명동칼국수. 밀토랑 바지락칼국수 그리고 갯마을 바지락칼국수 점심시간에는 각자 대형 주차장.......
강릉 초당 순두부 정은숙 명인의 강릉 삼합 두부 밥상 [내부링크]
"강릉 초당 순두부 마을의 새로운 강자 정은숙 초당순두부 강릉 삼합 두부 밥상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 어쩌다 보니 강릉 포스팅이 많네요. 좋아하는 곳이라 자주 바람 쐬러 가기도 하는데 일 때문에 한주만에 또 다녀왔습니다..-ㅁ- 출장 온 김에 또 겸사 겸사 킵 해놨던 식당을 몇 군데 다녀왔네요. 강릉 먹거리 하면 가장 먼저 떠오르는 게 싱싱한 동해 해산물을 먹을 수 있는 주문진 수산시장과 바로 강릉 초당 순두부가 떠오르는데요. 사실 공중파에 가장 먼저 이름을 널리 알린 게 강릉 초당 순두부 마을 안에 몇몇 두부전문점이 아닌가 싶어요. 저 역시 두부를 워낙 좋아해서 예전에는 들릴 때마다 강릉 초당 순두.......
달래 육회만드는법 향긋한 육회 양념 꾸리살 부위로 맛있게 [내부링크]
"향긋한 달래 육회 만드는 법 은은한 달래 향이 매력적인 달래 육회 양념 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 육회를 좋아해서 집에서 자주자주 만들어 먹는 편인데 와이프는 육회를 안 좋아해서 주로 집에 저 혼자 있을 때 혼술 안주로 많이 만들어 먹는 편이에요. 혼자 만들어 먹어도 절대 대충 만들어 먹지 않죠. 와이프가 매번 하는 말이 오빠는 내가 밖에 있어도 밥 제대로 안 챙겨 먹을까 걱정할 일이 없어서 좋다고 하더라고요. 그래서인지 밥 챙겨 먹었어?라는 질문보다 이번엔 또 혼자 뭐해 먹었어?라는 질문이 익숙하니 .. 쩝 다음번부터는 그냥 굶었다고 해야 될까 봐요..-ㅁ- 어찌 됐던 혼자 해 먹은 달래 #육.......
주문진 수산시장 자연산 섭홍합 수제비 국 소금강식당 [내부링크]
"자연산 섭 홍합 요리 주문진 소금강 식당 해장하기 좋은 섭국 섭 수제비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 강릉에 놀러 가거나 여행을 가면 참 먹을 곳들이 많은데 말이죠 로컬 식당부터 요즘 스타일의 세련된 식당까지 다양한 동해에서 나는 해산물을 이용한 식당 등까지 가볼만 곳들 참 많은데요. 개인적으로 강릉에서도 주문진 근처를 자주 가는 편이에요. 주문진 수산시장이 있기도 하고 해산물 구입하기도 회를 포장하거나 떠서 먹기도 좋아서 강릉 가면 거의 들리는 곳인데요. 식당들이 많은 반면에 혼자서 식사를 할 수 있는 곳이 주문진 수산시장 근처에서는 별로 찾아보기 힘들어요. 물론 국밥이나 간단한 백반 종류는 먹을 수.......
강릉 아르떼뮤지엄 강릉 자연과 명화를 담은 빛의 정원 [내부링크]
"디자인 컴퍼니 디스트릭트가 선보이는 몰입형 미디어 아트 전시관 강릉 아르떼 뮤지엄" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 강릉을 다녀오면서 짬을 내서 #강릉아르떼뮤지엄 방문을 했어요. 제주. 여수 그리고 #아르떼뮤지엄강릉 국내 3번째 전시관으로 코엑스 파도 영상으로 유명했던 d'strict 가 선보이는 몰입형 미디어 아트 전시관인데요. 강원도와 강릉 지역 자연의 아름다움을 표현한 다채로운 미디어 아트 전시와 함께 명화를 담은 빛의 정원 르네상스부터 상징주의까지 서양 미술사를 대표하는 거장들을 미디어 아트로 만날 수 있는 1500평 규모의 대규모 전시장이에요. 제주도 빛의 벙커에서 좋은 기억이 있어서 굉장.......
깔끔한 경안동맛집 구램 고급스러운 양고기 요리 [내부링크]
" 고급스러운 양고기 요리 전문 경안동 구램 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 저녁에 오랜만에 양고기에 한잔하러 경안동 구램에 다녀왔는데요. 경안동 맛집 구램은 칭기즈칸 숯불 화로에 굽는 양고기 요리 전문점으로 생긴지 얼마 되지 않았지만 꽤 평가도 좋고 깔끔한 음식과 실내 공간이 괜찮아 보여 눈여겨보고 있다가 와이프가 밥 사준다길래 냉큼 데리고 왔습니다. 사실 전에 쓰던 핸드폰을 당근에 팔려고 초기화하고 광내고 닦고 있었는데 와이프 핸드폰 액정이 깨져서 광내서 당근에 올리려던 핸드폰을 와이프가 가져갔ㅇ... 곧 현금이 내 손안으로 들어올 수 있었는데! 시무룩해있으니깐 저녁도 사주고 다음날 아침.......
강릉 스카이베이호텔 경포 오션뷰 객실 저녁 뷔페 조식 이용후기 [내부링크]
"강릉 스카이베이 경포 호텔 트윈 룸 오션뷰 객실 평일 저녁 뷔페 조식 뷔페 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 강릉에 출장 가서 강릉 경포대에 있는 강릉 스카이베이 호텔에 숙박을 했는데요. 강릉 쪽에서는 꽤 이름이 알려진 호텔이기도 하고 옥상에 동해바다를 보며 즐길 수 있는 인피니티 풀이 굉장히 아름답다고 해서 기대됐어요. (나는 수영 안 할 거지만 구경은 해보고 싶은 마음??) 예전에 신혼여행 때 싱가포르 마리나 베이 샌즈 호텔에서 숙박하면서 옥상 인피니티 풀에서 놀면서 감탄했던 기억이 있어서 마리나베이 샌즈 호텔과 똑 닮은 호텔이라고 해서 굉장히 기대가 되더라고요. 강릉 스카이베이호텔 경포 대.......
곤트란쉐리에 광주 빵내 듬뿍 바게트와 깜빠뉴 [내부링크]
"곤트란쉐리에 광주 담백한 맛이 좋은 프랑스 바게트" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 평소에 빵을 즐겨먹는 편은 아닌데 원래는 빵을 좋아했어요. 굉장히 담백한 빵을 좋아해서 바게트나 치아바타 호밀빵이나 깜빠뉴 같은 담백한 빵 맛이 듬뿍 나는 빵을 좋아하거든요. 지금은 그렇지 않지만 어렸을 땐 모카빵 같은 건 겉은 놔두고 속만 다 파먹어서 어머니한테 등짝을 맞기도 했었죠. (모카빵 속살 넘나 맛있...) 근데 언제부턴가 베이커리 카페가 많아지고 빵들은 점점 화려해지긴 하는데 제가 좋아하는 스타일 빵들은 점점 사라지는 느낌.. 그리고 가격은 왜 이렇게 비싸지는지 그래서 언제부턴가 빵 한 개 사 먹을 바엔 국밥.......
전기밥솥 굴밥 만들기 톳밥 달래 양념장 곁들임 [내부링크]
"간편하게 #전기밥솥굴밥 맛있게 만드는 법 무 표고버섯 톳 밥 & 달래 양념장 곁들임" 안녕하세요~! 안 찌 롱입니다. 겨울 제철 요리하면 무난하게 떠오르는 게 바로 굴 요리인데요 말이죠. 아쉽게도 곧 굴 제철이 끝나가네요. 5월 ~ 8월은 굴이 산란기에 들어가기 때문에 독성을 가지고 있어 금어기에 들어갑니다. 3~4월에도 먹을 순 있지만 가장 굴이 가장 맛있는 제철은 12~2월로 꼽는 편이죠. 그래서 저 같은 경우는 보통 2월이나 3월 초에 생 굴을 대량으로 주문해서 굴 씻기와 손질 후에 소량으로 굴 냉동 보관을 해놓는 편인데 이번에 어무니가 굴을 올려주셔서 굴 손질해서 소분 냉동 보관했어요. 생굴 보관법으로는 아주.......
퇴촌 포사이 수준높은 쌀국수 맛집 푸짐한 월남쌈 [내부링크]
"퇴촌 대표 맛집 쌀국수와 월남쌈 1세대 베트남 쌀국수 전문점 퇴촌 포사이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 쌀국수를 좋아해서 집에서 주말 아침 메뉴로 자주 해먹기도 하고 쌀국수로 해장하는 걸 좋아해서 여기저기 쌀국수 맛집 찾아 돌아다니기도 하는데요. 한국 해장국도 좋지만 외국 해장 요리로 가장 좋아하는 게 베트남 쌀국수로 해장하는 거예요. 특히 아침식사로 전혀 부담 없고 국물도 시원해서 해장하기 딱이라는 것! 베트남 쌀국수 좋아하시는 분들은 자기만에 맛있게 먹는 방법이 있죠. 제가 아는 친구 중에 스리라차 소스 귀신이 있었는데 쌀국수 먹으러 갈 때마다 거의 반 통씩은 퍼먹어서 사장님 눈총이 장난 아.......
에어프라이어 생선 굽기 열기 생선구이 맛있게 굽는법 [내부링크]
"에어프라이어 생선 초벌 후 열기 생선구이 맛있게 굽는 법 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 수도권이나 동해 서해 가리지 않고 생선구이 집을 가보면 모둠 생선구이 구성에 고등어 임연수어 삼치 가자미 등 여러 생선 종류가 끼어 있는데 가장 많이 들어있는 생선 종류 중 하나가 #열기 생선이에요. #열기생선 하면 빨간 생선이 연상이 되는데 사실 생선구이 집에서 나오는 열기 생선구이는 대부분 열기가 아니라 #장문볼락 이라는 사실! 장문 볼락은 대부분 수입품이고 추운 지방 심해에서 잡히는 생선이다 보니 지상으로 올라오면 수압 때문에 눈이 툭 튀어나온 게 특징이죠. 우리나라 대표적으로 비슷하게 생긴 생선들이 쏨뱅이, 불.......
매콤한 장치찜 진한 생선찜 양념 주문진 월성식당 [내부링크]
"수요미식회 생선찜 주문진 월성 식당 장치찜과 곰치국 전문" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 동해 쪽 수산시장을 돌아다니다 보면 참 신기한 생선들이 많아요. 아무래도 수심이 깊다 보니 깊은 곳에서 잡히는 잘 안 보이는 서남해에서 안 잡히는 생선들도 많거든요. 예전에 수산시장을 돌아다니는데 길쭉하니 신기하게 생긴 생선이 있길래 무슨 생선이냐고 물어보니 장치라고 했던 기억이 있어요. 정식 명은 벌레문치이고요. 동해 깊은 곳에서 사는 심해 어종으로 머리는 큼직하고 몸은 장어처럼 길쭉하게 독특하게 생겼어요. 비슷하게 생긴 장갱이 종류도 방언으로 장치라고 부르긴 하는데 동해 속초 강릉 인근에서 판매하는 장치찜은.......
경기광주 윤씨보쌈 깔끔하게 맛있는 보쌈정식 [내부링크]
"경기 광주 쌍령동 청석공원 근처 윤씨보쌈 푸짐한 점심 보쌈정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 점심시간에 헤비 하게 먹기보단 국밥이나 칼국수 짬뽕 등 면 요리나 국물 요리 아니면 그냥 잘 가는 백반집 등을 돌아다니는 편인데 가끔 점심에 먹는 고기가 당길 때가 있단 말이죠. 그것도 상추쌈이랑 같이 우걱우걱 씹어먹고 싶다..! 보통 그럴 때 쌈밥집.. 제육쌈밥 오삼불고기 쌈밥 등 보쌈 정식을 먹으러 가는 편이거든요. 그래도 점심에는 양심이 있어서 고기를 구워 먹지 않아요..! 점심에 고기는 삶거나 볶은 고기까지만 꿀꿀.. 점심에 가끔 먹는 보쌈정식 집중 몇 번 소개했던 광주역 근처 흥부 족발 보쌈집과 함께 광주.......
오리지널 여수삼합 새조개 관자 삼합 [내부링크]
"오리지널 스타일 여수 삼합 키조개 관자와 새조개를 곁들이는 여수 삼합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 2~3월에 한창 새조개 철이라 서남해 수산시장에 가보면 달큼한 새조개가 한창이에요. 전라도 나주 영산포나 목포 홍어 삼합을 제외하고 장흥 삼합이나 여수 삼합이 언론 매체 등을 통해 알려지기 시작했는데 실상 여수 삼합이나 장흥 삼합 같은 경우 일반적인 삼합과 달리 조금 과장된 경향이 있죠. 특히 여수 삼합 같은 경우 초록 창에 여수 삼합이라고 치면 나오는 형태의 여수 삼합은 2010년 중반 여수 박람회 전후로 이순신 광장이 조성된 후 낭만포차 거리에서 널리 퍼진 요리로 주로 관광객들을 상대로 가성비 좋은 가격에.......
당일생산 원칙 진한 전라도김치 이맛이김치 [내부링크]
"진한 양념이 맛있는 전라도 김치 당일 생산 당일 제조 이맛이김치" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 김치는 지역별로 넣는 재료와 맛이 달라 여행하며 각 지역에 유명한 김치 먹어보는 것도 참 재미있는데요. 아무래도 저는 전남 바닷가 여수가 고향이다 보니 젓갈이 들어간 진한 전라도 김치 가 소울 푸드 중 하나에요. 서울에 처음 올라왔을 때 김치가 너무 허~옇고 심심해서 입맛에 안 맞아서 고생했어요. (물론 지금은 시원한 서울식 김치도 좋아해요) 그래도 역시 가장 좋아하는 김치는 전라도 김치! 이맛이김치는 당일 생산 당일 제조 원칙으로 직접 손으로 만드는 국내산 재료로 만든 전라도 김치인데요. 당일 손으로 직.......
수비드조리법으로 보쌈 삶는법 돼지 앞다리살 쌍화탕 수육 [내부링크]
"집에서 초간단 수비드 조리법 수비드 돼지 앞다리살 쌍화탕 수육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 해산물을 좋아하기도 하지만 고기에도 진심인 편이라 여러 가지 조리법을 집에서 이것저것 해보는 편인데요. 최근에는 부드러운 #수비드조리법 이 마음에 들어 소 든 돼지든 응용해서 조리를 해보곤 했는데 수비드 조리법 이란 게 뭔가 어렵고 번거롭고 시간도 오래 걸린다는 이미지도 있고 실제로도 장시간 저온으로 조리하는 방식이기 때문에 시간이 오래 걸리긴 해요. 그런데 일반적인 수비드 조리법 중 간편하게 할 수 있는 고기 요리가 뭐가 있을까 하다 간편하게 만들 수 있는 #돼지앞다리살수육 을 수비드 조리법으로 만들어 봤어.......
코시국 휴일 일상 음식점 리뷰 이야기 [내부링크]
안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 잠깐 봉평 전통 시장을 들렸었는데 말이죠. 아무리 장날이 아니라지만 주말인데 정말 사람이 없더라고요. 시장 안에 주말에 현대막국수 사람 없는 거 근래 처음 봤어요..-ㅁ- 동해 쪽 바닷가 쪽 갈 때면 자주 봉평에 들려서 시장 구경도 하고 나물도 사고 막국수도 한 그릇 하고 하는데 말이죠. 망할 코로나.. 작년에 장날이긴 하지만 활기찬 모습은 찾아볼 수 없어서 아쉬웠어요. 문연 상점도 별로 없고.. 지나가다 오란다와 쌀 과자 확실히 물 엿 말고 청을 써서 굳히니 너무 딱딱하지도 않고 맛나더라고요. 저는 약과만 한 봉지 사서 집에 왔어요. 봉평 시장 공영주차장 쪽에 크게 봉시크몰 이라고 새.......
반건조 민어요리 민어찜 만드는법 생선찜 양념 맛있게 만들기 [내부링크]
"반건조 #민어요리 간장 생선찜 양념장 올린 #민어찜 맛있게 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 제가 사는 경기 광주를 비롯 수도권 여기저기를 다녀봐도 #생선찜 보다는 생선구이 전문점들이 많은데요. 일반 가정을 봐도 생선찜보단 생선구이가 일반적이에요. 저는 흔히 이야기하는 제사 생선을 제외하고도 바닷바람에 말린 반건조 생선은 굉장히 익숙한 식재료인데 말이죠. 위 지방에서는 반건조 생선보단 그냥 얼음 위에 놓여있는 고등어. 갈치. 임연수어 등 선어들이 익숙하죠. 난류성 어종인 민어 같은 경우 대표적인 민어 요리로 여름 민어회를 들 수가 있는데. 따뜻한 곳을 찾아 겨울에는 남해 먼바다와 제주 인근 해.......
3월제철회 주문진수산시장 3월 제철 해산물 둘러보기 [내부링크]
"주문진 수산시장 3월 제철회 둘러보기 참가자미 돌가자미 참 우럭 한치회 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 3월이에요. 달력 보면 가끔 깜짝깜짝 놀란단 말이죠. 그렇게 춥던 겨울이 지나고 이제 두꺼운 패딩은 옷장 속에 집어넣어도 될 정도로 날씨가 풀렸어요. 근데 꼭 드라이해서 집어넣으면 갑자기 또 추워지더라고요? 꽃샘추위 망할 것.. 겨울에는 참 맛있는 해산물 맛있는 제철 회 맛이 오른 해산물들이 많은데요. 겨울에 맛있었던 횟감들도 봄까지는 여전히 맛있는 회감들이 많아요. 대표적으로 광어 우럭 참돔 등 산란기에 접어들기 전에는 여전히 맛이 좋습니다. 봄 제철회나 #3월제철해산물 하면 방송이나 여기저기서 봄.......
여주 배꼽시계 돈까스와 수제 함박스테이크 맛집 [내부링크]
"여주 수제 돈까스와 수제 함박스테이크 맛집 한적한 여주 산북면 숨은 맛집 배꼽시계" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 많이 풀렸어요. 이제 한차례 정도 꽃샘추위가 오고 나면 따뜻한 봄이 올 것 같아요. 코로나 때문에 몇 년간 꽃놀이 갈 생각을 못 했는데 올해도 빠른 포기에요. 대신 드라이브하며 꽃구경이라도 해야겠다고 다짐해 봅니다. 꽃 구경하니깐 요즘은 여기저기 벚꽃길이 참 예쁜 곳이 많아요. 한적한 여주 산북면 한적한 도로를 지나다 보면 양옆에 벚꽃이 예쁘게 펴서 봄에 드라이브하기 참 좋거든요. 저야 뭐 거의 일 때문에 왔다 갔다 하면서 많이 보지만 서도 그래도 창밖에 벚꽃 핀 거 보면 참 기분 좋죠. 오.......
경기광주 일식당 어시장 코스요리 런치 메뉴 가격 변동 [내부링크]
"경기 광주 송정동 깔끔한 일식당 어시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일을 하다 보면 점심때 가벼운 식사 겸 미팅을 할 때가 많은데요. 참 식당 고르는 미션이 쉽지가 않아요. 너무 비싸지도 않고 그렇다고 싼 티가 나지 않으면서 조용한 프라이빗 한 공간도 있어야 하며 거기다 보편적 메뉴까지 있어야 되는..? 이건 뭐 거의 S 급 난이도 아닌가요? 그런 자리에 가장 많이 이용하는 식당 중 하나가 바로 탄벌동 어시장이에요. 경기 광주 어시장은 초밥과 모둠 회 일식 기반 정식 코스요리 전문점인데 3만 원대부터 7만 원대까지 랍스터와 참다랑어 코스까지 다양하게 있습니다. 어시장 T) 031- 761- 5566 주소 : 광주시 송정로 62 .......
태전동 찌마기 조개찜 석화찜 전문 소주 안주로 굿 [내부링크]
"태전동 찌마기 야채 듬뿍 조개찜 소주 안주로 좋은 사이드 메뉴까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 많이 풀렸어요. 그래도 아침저녁으론 좀 쌀쌀하네요. 저는 어제 사전투표를 하고 오니 홀가분하더라고요. 사전 선거율이 역대 최대라고 하니 올해 선거는 흥미진진합니다. 한편으론 강원도 울진부터 강릉까지 산불이 크게 나서 마음이 안 좋네요. 어제 왜 이렇게 바람이 많이 불지 했는데 하필이면 그날 불이 나서 더욱 크게 번진 거 같아요. 강원도와 경북 주민들 피해가 크지 않길 기도합니다. 태전동 찌마기 는 꽤 오래된 조개찜 전문점으로 요즘이야 조개찜 전문점이 택이네부터 이것저것 많이 생겼지만 조개찜과 함께 생.......
오늘회 국산 홍어 삼합 만들기 남은 홍어회 보관법 [내부링크]
"집에서 오늘회 국산 홍어로 홍어 삼합 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 외국에서 천대받거나 아예 먹지 않는 식재료 중에 한국에서는 아주 인기가 많은 음식들이 많죠. 대표적으로 골뱅이 종류가 있을 것이고 거의 전량을 한국에서 소비한다는 홍어가 있습니다. 진짜 한식 재료들 보면 못 먹는 거 빼고 다 먹는 것 같아요. 소나 돼지도 고기. 내장. 뼈 어느 것 버리는 것 하나 없잖아요? 전 세계적으로도 악취를 내는 음식 순위 안에 있는 홍어회 먹는 방법으로 대표적으로 홍어삼합 묵은지 홍어 등 막걸리와 즐겨먹는 홍탁이 유명합니다. 사실 홍어회가 냄새가 나는 것이 맞지만 제대로 잘 삭힌 홍어는 역한 냄새보다는 톡 쏘는.......
오포 맛집 이음만두 고급진 규아 한우 만두전골 [내부링크]
"좋은 재료 좋은 손맛 오포 맛집 이음만두 임금님이 드시던 만두 궁중 만두전골 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 면 요리도 좋아하지만 그에 못지않게 좋아하는 게 바로 만두인데요. 한때 워낙 만두만 먹고 돌아다녀서 만두 에몽 같다는 말을 들은 적이 있어요..-ㅁ- 낮에는 날씨가 꽤나 푸근해졌지만 그래도 쌀쌀한 요즘 만둣국 한 그릇도 좋고 여러 야채들 잔뜩 넣은 만두전골도 좋은 점심 메뉴죠. 오포 맛집 이음 만두는 예전에 한번 포스팅했던 적이 있는데 그때도 좋은 식재료로 정성껏 만든 만두와 만두전골이 인상적이었는데 다시 한번 대대적으로 메뉴 개편을 하셨더라고요. 예전보다 고급 지면서도 섬세한 담음새 한우가 들.......
연지 홍게라면 맛있게 끓이는법 얼큰한 해장라면 [내부링크]
"주말 아침 메뉴로 좋은 연지 홍게라면 얼큰 시원 해장라면 맛있게 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올겨울에 홍게를 참 많이도 잡아먹었는데요..-ㅁ- 너무 작은 홍게는 먹는 것을 지양해야 되지만 연지홍게 중에서도 300g 이상 홍게들은 쪄서 먹어도 꽤나 살이 많거든요. 거기다 일반 홍게보다 가격도 저렴한 편이라서 수율만 보장된다면 꽤 괜찮은 선택이에요. 연지 홍게라고 불리는 것이 있는데 다른 붉은 대게 종류라고 알고 계신 분들도 있는데 같은 종이고 홍게의 새끼를 연지 홍게라고 합니다. 일반 홍게에 비해 껍질이 연하고 내장이 진한 편인데 비해 가격은 저렴해서 별미로 불리는데 총알 오징어와 마찬가지로 무분.......
경기광주 삼본식당 매운 등갈비찜 곤드레밥 [내부링크]
"경안동 소주 한잔하기 좋은 매운 등갈비 곤드레 밥 전문 삼본 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 정말 많이 풀렸어요. 아침에 두툼한 외투를 입고 나갔는데 이제는 외투가 거추장스럽게 느껴지고 살짝 덥기까지 하더라고요. 하지만 여러분 방심하면 안 돼요 이러다 또 훅 추워진다는 것..! (그러고 바로 여름 오겠지.) 매번 일찍 두툼한 옷 집어넣었다가 다시 꺼냈던걸 잊지 말아야 합니다..-ㅁ- 경기 광주 경안동에 매운 등갈비 전문점이 생겼더라고요. 매콤한 걸 좋아해서 광주 말고 다른 곳에선 꽤 찾아 먹었는데 말이죠. 메뉴를 보니 매운 등갈비찜 + 곤드레 밥 + 메밀전 조합이더라고요. 어라..? 제천 두꺼비식당이랑 메.......
광주 먹보한우 본점 갈비탕 해장에 좋은 우쭈리탕 [내부링크]
"경기 광주 먹보 한우 본점 해장하기 좋은 점심 메뉴 우쭈리탕 왕 갈비탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한잔 할일이 많았어요. 요즘 물가가 오르는 것을 피부로 와닿는 게 바로 음식점 가격인데요. 점심 먹으러 나가서 어지간한 식사 메뉴들은 기본 만원 이상하는 곳들이 많아졌어요. 이제는 국밥도 만원 넘는 곳이 심심치 않게 보여요. 평소 잘 가던 국밥집 메뉴판에 국밥 만 원이 적혀있는 걸 본 후 이제 광주도 국밥 만 원의 시대에 사는구나 했네요. 요즘에야 흔하지만 몽둥이 같은 뼈다귀로 끓이는 왕갈비탕이 유명한 광주 먹보 한우 본점 1~2등급 한우도 가성비 좋게 판매하고 있지만 고기보다는 거의 왕갈비탕이나 우쭈리.......
관자 손질 과 키조개 관자 요리와 먹는방법 보관법 [내부링크]
"키조개 관자 손질과 관자요리 먹는방법 냉동 보관 방법까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 봄날씨죠. 요즘은 운전하면서 특별히 음악을 안듣고 거의 라디오만 듣거든요. 날씨가 따뜻해졌다 싶으니 바로 벚꽃 노래 나오죠..? 꽃송이 노래 나오죠? 장범준이죠? 봄이 왔네요..? 이제는 봄하면 장범준이 먼저 떠오르는..! 그리고 봄하면 여러 조개 종류들도 맛이 오르죠. 햇바지락도 나오기 시작하고 새조개 까지~! 봄에 새조개나 실치회먹으로 가는 재미도있는데 말이죠. 올해도 건너 뛰겠네요. 주로 관자라고 부르는 부위는 조개에 붙어있는 부위를 말하는데 관자 하면 대부분 키조개 관자를 의미 하는 경우가 많죠. 얼마전에.......
집에서 해삼 손질법 해삼효능 해삼내장 고노와다 안주 [내부링크]
"집에서 간단한 술안주 싱싱한 해삼회 해삼 효능과 해삼 손질법과 해삼내장 고노와다" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한때 해삼 가격이 정말 천정부지 솟은 적이 있었는데 횟집 가서도 거의 회 가격만큼 해삼이 비싸더라고요. 요즘은 해삼 가격이 안정적이라 얼마나 다행인지 가장 즐겨먹는 기본 해산물 삼총사가 해삼. 개불. 멍게인데 그래도 밖에서 사 먹으면 양도 적고 가격도 비싼 편이죠. 간간이 한 번씩 산지에서 주문해서 실컷 먹고 해삼 손질해서 냉동 보관 해놓고 볶음 요리나 수프, 중식 기반 요리할 때 넣어 먹으면 일반 볶음요리에 갑자기 고급 요리로 업그레이드되는 느낌!! 해삼은 온대성 성질을 가지고 있는데 여름에는.......
남한산성 한정식 한마당 재료 맛을 살린 궁중요리 [내부링크]
"고풍스러운 남한산성 한마당 한식 조리기능장이 만드는 한정식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주가 자랑하는 전국적인 명소 중 한 곳이 바로 남한산성인데요. 왜적의 침입을 막아 싸우던 곳이기도 하지만 병자호란 당시 청의 대군이 몰려오자 인조가 남한산성에 머무르며 결국 청을 향해 절을 하며 굴욕을 당한 곳이기도 하죠. 이 내용은 영화 남한산성에서 복장 터지면서 봤던 기억이 나네요. 전통과 자연이 살아있는 남한산성 내 볼거리도 많지만 유명한 음식점들도 많이 몰려있거든요. 아무래도 관광지다 보니 물가가 비싸기도 하고 이름값에 비해 퀄리티가 떨어지기도 하는 음식점들도 많으니 잘 선별해야 되는 곳이기도 해.......
켄우드 핸드믹서 머랭치기 봄을담은 구름 게살스프 [내부링크]
"주방 조리기구의 명가 켄우드 핸드믹서 머랭 올린 구름 게살스프" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 요리를 좋아해서 자취하던 대학생 시절부터 쭉 맛있는 걸 맛보면 집에서 따라 해 보곤 하며 점점 요리 실력이 늘기 시작했는데요. 한창 빵돌이었던 시절 전국 빵지순례를 다니며 베이킹에 관심을 가지기 시작해서 집에서 빵을 만들기 시작했더랬죠. 결혼 초기에는 간단한 치아바타 바게트 빵. 스콘. 머랭 쿠키 등등 이것저것 만들었던 거 같아요. 베이킹을 시작하면 자연스럽게 장비의 중요성을 깨닫게 되는데 당시 와이프에게 켄우드 핸드믹서, 켄우드 반죽기를 사고 싶다고 노래를 불렀거든요? 근데 매번 등짝을 때리면서 집.......
지월리 메밀향 들기름 산채 막국수 푸짐함이 돋보이는 곳 [내부링크]
"산채뜰 자리에 개업한 지월리 메밀향 오묘한 들기름 산채 막국수와 소불고기 전골" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 포스팅을 보다 보면 막국수, 짬뽕, 칼국수 면 종류 포스팅이 참 많은데 사실 면은 가리지 않고 다 좋아하는 것 같아요 가끔 지인이 맨날 면만 먹냐고 타박을 하기도 하지만 슴슴 담백한 평양냉면부터 자극적인 짬뽕까지 그건 그것대로 이건 이것대로 면마다 요리마다 다 다른 매력이 있고 다 다른 맛이라 면 요리는 질릴새가 없는 것 같아요. 특히나 막국수, 메밀면 같은 경우 강원도 막국수 스타일부터 여주 막국수 스타일 황해도 백령도 스타일 일본에서 건너와 한국적 색을 더한 의령소바까지 지역마다 특색과 맛.......
인제스피디움 호텔 객실&조식 액티비티 정보 강원도 여행 추천 [내부링크]
"인제군 레이싱 경기장 인제스피디움 호텔 이용 후기 다양한 액티비티 이용시설 클래식카 박물관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 강원도 인제스피디움 호텔에 다녀왔어요. 강원도 인제 하면 강원 내에서도 청정 자연이 펼쳐진 곳으로 유명한 곳인데요. 사실 예전에는 교통 편이 불편해서 군대 입대했을 때 논산 훈련소에서 자대 배치를 인제로 배치받으면 주변에서 "인제 가면 언제 오나"라고 곡을 하며 놀려대기도 했었거든요. 이제는 뻥 뚫린 고속도로와 액티비티를 찾아 관광객들이 많이들 몰려 접근성이 몰라보게 달라졌더라고요. 오랜만에 인제에 방문해서 여러 가지로 놀랐네요. 강원도 여행 추천 코스 중 속초.......
구름 유산슬만들기 봄 향기 담은 유산슬 덮밥 만드는 법까지 자세하게 [내부링크]
"머랭 올린 구름 #유산슬만들기 봄을 담은 냉이 달래 넣은 #유산슬덮밥 만드는 법까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제는 만연한 봄이네요. 제주와 남도에서는 유채꽃과 진달래 개나리부터 동백꽃까지 차근차근 위로 올라오겠죠. 지난주에 강원도에 다녀왔는데 산불 여파로 마음이 너무 안 좋더라고요. 날씨가 풀려서 한창 주말에 붐빌 때인데 상인들도 울상이고 텅텅 빈 거리를 보니 더욱 씁쓸했습니다. 예전에 TV를 보는데 유명 중식집 메뉴 중에 구름 유산슬이라는 게 있더라고요. 바로 계란 흰자로 거품을 내서 요리 위에 올린 요리인데 꼭 한번 해보거나 가서 맛보고 싶었는데 이번에 켄우드 핸드믹서로 편하게 머랭 치기 해서.......
생굴 보관법 굴씻는법 부터 굴냉동보관법 까지 다양한 굴요리 응용 [내부링크]
"굴 씻는법 부터 생 굴보관 냉동보관법까지 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 겨울에 가장 즐겨먹기도 하고 쉽게 구할 수 있는 해산물이 바로 생굴인데 말이죠 아쉽게도 이제 곧 제철이 지나 들어갈 때가 됐죠. 식재료의 철이란 게 참 신기해요. 한창이던 굴이 이제 슬슬 들어가기 시작하고 이제 햇바지락이 한창입니다. 얼마 전에 여수에서 생굴을 올라와서 여름 내 먹을 굴을 손질하고 굴 씻어서 먹을 만큼 먹고 소분해서 #굴보관 했어요. 매년 봄마다 겨우내 굴밥. 굴전. 굴국 이것저것 해먹다 봄에 한번 대량으로 올려서 여름까지 먹을 굴을 손질해서 소분 냉동 보관하곤 합니다. 어쩌다 보니 철이 지날 때마다 깐 바지락이.......
인제 용대리 황태 얼었다 녹았다 덕장에서 말린 황태 [내부링크]
"인제 용대리 황태 마을 산풍으로 말린 황태 덕장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 해장국으로 가장 애정 하는 종류 중 하나가 바로 황태국인데 북어와 황태의 차이를 아시나요? 북어는 기본적으로 강원도 속초 고성 등 바닷가에서 해풍으로 말린 것을 북어라고 하고 황태는 실상 해풍이 아니라 육풍으로 만들어집니다. 우리나라 황태의 70% 이상이 이곳 인제 용대리 황태 덕장에서 만들어집니다. 황태는 겨울에 눈이 녹았다 얼었다를 반복하면서 말리는 것이 특징인데 일교차가 크고 산풍이 부는 인제 용대리가 그 조건에 최적화된 곳이죠. 이렇게 얼었다 녹았다 반복하며 말리는 명태는 색이 노란색으로 변하며 아미노산 이 증.......
용대리 황태마을 창바위맛집 황태구이 삼합 [내부링크]
"강원도 인제 용대리 황태마을 백반 기행 인제 황태요리 전문점 창바위맛집" 안녕하세요! 안 찌 ...
헝가리안 굴라쉬 소고기 토마토 스튜 만들기 옛날 경양식 야채스프 추억 [내부링크]
"옛 경양식집의 야채스프의 추억 소고기 토마토 스튜 헝가리안 굴라쉬 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지금은 추억 속으로 사라졌지만 90년대에 경양식 레스토랑이 참 많았었죠. 외식이나 생일같이 특별한 날 갔던 기억이 나는데 그냥 단품으로 주문하는 경양식집도 있었지만 들어가면 클래식 음악이 나오고 하얀 와이셔츠와 검은 조끼를 입은 직원이 와서 주문을 받으러 오면 돈가스. 함박스테이크 . 비후 가스 중 엄청나게 고민하다 결정을 하면 (비후 가스는 돈가스처럼 소고기를 얇게 펴서 튀긴 커틀릿) 그 뒤에 다시 고민에 빠지게 하는 질문들을 던져 놓죠. 크림 수프로 먹을 것이냐 야채 수프로 먹을 것이냐 밥으로 먹을 것이냐 빵으로 먹을 것이냐 바로 그 야채스프! 토마토 베이스에 살짝 매콤하면서 여러 가지 야채와 고기가 조금 들어있던 수프를 아주 좋아했거든요. 그런데 요즘은 그 야채수프를 하는 경양식집은 아무리 찾아도 없더라고요. (혹시 아시는 분 있으면 제보 좀..-ㅁ-!) 그 야채수프가 생
여수 삼치회 새조개 문치가자미 화이트와인 안주로 굿 [내부링크]
"화이트와인 안주로 좋은 해산물 안주들 여수 삼치회, 문치가자미, 새조개 숙회" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 주말에 판교 누나 네에서 식사를 하러 다녀왔는데요. 어무니가 여수에서 고속버스 택배로 여수 삼치회와 새조개 그리고 봄 도다리( 문치가자미)를 보내주셔서 누나네 집에 같이 저녁식사를 했어요. 이번에 횟감을 고속버스 택배로 처음 받아봤는데 당일 바로 먹긴 괜찮은 거 같아요. 여수 삼치회와 새조개 거기다 문치가자미까지~! 아주 고급 해산물 안주가 있으니 술이 빠질 수 없죠. 화이트 와인 안주로 푸짐하게 먹었네요. 엄마한테 부탁해서 여수수산시장에서 회 뜰 때 선어 골목 가서 삼치회 한 접시만 포장해달라고 했는데 한 접시도 아주 큼직큼직 충분히 먹을만합니다. 당일 먹을 거면 선도도 충분하고요. 한 접시에 1만 원에서 2만 원 사이니 삼치회 좋아하시면 한 접시 포장해도 가성비 좋아요. 여건 흔히 봄 도다리라고 불리는 문치가자미 회에요. 3~4월에 산란이 끝난 문치가자미가 많이
경기광주 고기집 두툼한 삼겹살과 갈매기살 풍미참숯왕소금구이 [내부링크]
"경기 광주 맛있는 고기집 통 갈매기살과 삼겹살이 맛있는 곳 풍미참숯왕소금구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 포스팅을 보면 물고기만 잡아먹고 다닌 것 같은데 사실 저는 평등하게 고기도 좋아하기 때문에 고기 반 물고 기반 먹고 다니는데 어쩌다 보니 물고기 포스팅이 더 많았을 뿐..! 그리하여 오늘은 급 고기 포스팅이라는 오늘 소개할 경기 광주 고기집은 전에도 포스팅 한적 있지만 경기 광주 고기집 중에서 퀄리티 높은 통 갈매기살과 통 삼겹살 그리고 좋은 숯을 사용하면서도 가격도 합리적인 오랜 단골집 송정동 풍미 참숯 왕소금 구이 개인적으로 돼지고기 취향이 쫀득한 식감과 쥬시 한 육즙에 거기다 향도 독특한 갈매기살을 좋아하거든요. 경기 광주 갈매기살 집중 손꼽히는 곳 중 한 곳인 풍미 참숯 왕소금 구이 풍미참숯왕소금구이 경기도 광주시 통미로 30 풍미 참숯 왕소금 구이 T) 031-768-5353 주소: 경기도 광주시 통미로 30 매일 17:00- 23:00 매달 둘째 화요일 휴무
탄벌동 더이거차이나 경기광주 해물짬뽕 괜찮은곳 [내부링크]
"경기 광주 탄벌동 더이거차이나 깔끔한 해물짬뽕과 다양한 짬뽕 종류 소개" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 제가 짬뽕 도리인 거 다 아는 사실이지만 전국 여기저기 짬뽕 맛집 찾아 돌아다니긴 하지만 정작 제 서식지인 경기 광주에는 가격대도 그렇고 맛도 그렇고 거의 짬뽕의 불모지라 불러도 될 만큼 괜찮은 짬뽕집이 손에 꼽아요. 특히 맛. 가격. 재료 세 가지 모두 충족하는 곳은 제 기준으로는 2~3곳 밖에 안 되는 것 같아요. 생각해 보니 제가 좋아하는 면 요리 중 짬뽕. 간짜장. 막국수. 평양냉면 모두 광주에서 잘하는 곳이 손에 꼽아서 슬프네요. 그래서 자꾸 제가 밖으로 싸돌아다니는 것 아닐까요?? 그중 탄벌동 더이거차이나 처음 방문했을 때가 거의 8~9년 된 거 같은데 그때나 지금이나 기본 짬뽕 내용물과 맛은 거의 비슷합니다. 다만 당시 더이거차이나 기본짬뽕 가격이 5900원이라 다른 곳에 비해 저렴하고 맛은 좋아서 꽤 여러 사람에게 추천했던 곳인데 이제는 가격이 점점 올라 기
경기 광주 참 가자미회 세꼬시 막회모듬 주문진물회 [내부링크]
"경기 광주 참가자미 회 세꼬시와 막회 동해 자연산 해산물을 맛볼 수 있는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 너무 좋죠~ 꽃들도 만개하고 참 놀러 다니기 좋을 때인데 말입니다. 이번 달은 휴일도 없고 어디 여행 계획도 없고 업무만 잔뜩 쌓여있고 .. 흑 sns에 꽃구경 사진들 올라오는 것 들 구경하며 랜선 여행으로 대리 만족하고 있어요. 뭐 여행은 못 가지만 그래도 제철 음식은 챙겨 먹어야 덜 억울하겠죠. 우리나라는 삼면이 바다인데 동해 서해 남해에서 나오는 해산물들이 조금씩 틀리고 같은 어종도 서식지와 먹이에 따라 맛과 모양, 가격까지 다른 점이 재미있어요. 특히 해산물 이름들도 그런데요. 우리나라는 해산물 이름 앞에는 "참" 을 붙이는 해산물들이 많은데 대부분 귀하다는 의미로 참을 붙이기도 하지만 상술의 일환으로 높여 부르기도 하는 경우도 있어요. 수많은 가자미 종류 중 참가자미는 동해와 남해 등 일대에 서식하는데 동해 쪽에서는 참가자미라고 부르지만 아래 지방으로
맛있게 쭈꾸미 데치기 깔끔한 쭈꾸미 샤브샤브 손질법 [내부링크]
" 봄 제철 해산물 쭈꾸미 손질법 과 샤브샤브 맛있게 쭈꾸미 데치기까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 봄철에도 맛있는 해산물들이 많이 있는데요 요즘 가장 많이 찾아 먹는 봄 제철 해산물 중 하나가 바로 주꾸미 가 아닐까 생각되는데요. 쭈꾸미 샤브샤브 나 쭈꾸미 숙회의 묘미는 바로 살짝 쭈꾸미 데치기! 야들야들하면서도 쫄깃한 주꾸미 식감은 아주 고급스럽죠. 요즘은 꽤나 값비싼 해산물로 취급되지만 고급 해산물이 된지는 그리 오래되지 않았습니다. 예전에는 뭐 낙지 대신 먹기도 하고 몇몇 양심 없는 음식점에서 낙지랑 주꾸미를 섞어서 판매하기도 했었거든요. 그 정도로 가격차이가 컸지만 요즘같이 쭈꾸미 철에는 낙지나 쭈꾸미나 눈에 띄게 가격차이가 확 나진 않죠. 특히 3~5월 봄 주꾸미는 머릿속에 알이 가득 베어 봄에 즐겨먹는 별미로 티브이에서도 많이 소개되고 유명해져 이제는 꽤 비싼 해산물이 돼버렸어요. 특히 소라 주낙으로 잡은 주꾸미 일명 소라 빵 주꾸미는 크기도 크고 상처가 없어 낚시로
속초 대포항 수산시장 회포장 4월제철해산물 둘러보기 [내부링크]
"속초 대포항 난전 수산시장 4월 제철 해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 속초에 바람 쐬러 갔을 때 대포항 수산시장에 들렀어요. 속초 대포항은 속초에서도 손꼽히는 관광객이 많이 찾는 항구로 난전 수산시장과 함께 튀김 골목으로 유명하죠. 지금은 예전만 못하지만 그래도 대포항 새우튀김은 여전히 맛있긴 하더라고요. 대포항 강원도 속초시 대포동 속초 대포항은 회 포장할 수 있는 수산시장들도 있지만 관광객들을 위한 맞춤형 회 센터 들도 많이 있어요 회 + 대게 + 매운탕 + 기본 안주 같은 세트 메뉴들을 판매하는 횟집들이 많이 있어 덤터기가 살짝 있긴 하지만 여행 기분 내며 식사와 한잔하기 괜찮은 곳이죠. 속초 대포항에는 난전 활어시장이 있는데 예전에는 허름한 좌판이었다가 지금은 깔끔하게 건물을 지어 올렸어요. 대포항난전활어시장 강원도 속초시 대포항희망길 65 원래 주말이라면 사람이 바글바글해야 정상이지만 궂은 날씨와 일요일 콤보로 한산한 분위기 대포항 난전 수산시장
베트남 쌀국수만드는법 집에서 쌀국수 면 삶는법 육수 만들기 [내부링크]
"집에서 베트남 쌀국수 만드는 법 쌀국수 삶는 법부터 베트남 쌀국수 육수 만들기까지~!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 쌀국수를 좋아해서 여기저기 자주 먹고 다니는데요. 경기 광주 같은 경우 워낙 외국인 노동자들도 많고 다문화 가정이 많아서 베트남 현지인이 운영하는 쌀국수 전문점이 꽤 많아요. 워낙 면이라곤 가리지 않고 좋아하다 보니 집에서도 자주 쌀국수를 만들어 먹는데요 주말에 전날 한잔하고 속이 안 좋을 때 집에서 해장 메뉴로 그만이에요~! 집에서 베트남 쌀국수 만드는 법은 쉽게 약식으로 만들려면 얼마든지 쉽게 만들 수도 있고 또 제대로 만들려면 엄청난 시간과 다양한 향신료 들을 사용해야 되기도 하거든요. 얼마 전에 베트남 다문화가정에서 직접 베트남 분이 쌀국수 만드시는 걸 봤는데 거의 집에서 곰탕 끓이듯 잡뼈와 사태를 몇 시간을 삶아서 육수를 뽑아내시더라고요. 그 정도 까진 아니더라도 어느 정도 집에서도 제대로 베트남 쌀국수 육수 만들기와 쌀국수 면 삶는 법까지 차근차근
판교 중식당 시추안하우스 사천요리 전문 중독적인 매운맛 [내부링크]
"사천요리 전문 시추안하우스 판교 제대로 얼얼한 마라 생선살 전골과 새콤한 산니백육면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여기저기 꽃들이 활짝 피고 지나다니는 사람들 옷차림새가 무척 가벼워졌어요 그래요.. 만연한 봄입니다. 창밖으로 보이는 화사한 꽃들이 참 마음을 들뜨게 만드는 계절이에요. 이럴 때 여행을 떠나야 되는데 말입니다...! 이번 달은 바쁜 일상을 보내고 있어 꽃구경은 못 가더라도 주말에 맛있는 거 먹자고 와이프와 거시적인 합의를 했는데 말이죠. 금요일에 퇴근하고 주말에 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까 하며 이곳저곳 찾아보고 있는데 와이프가 TV에서 나 혼자 산다를 보면서 박나래가 만든 마라탕을 보더니 갑자기 나 마라탕 먹고 싶어~! 하더라고요. 오랜만에 얼큰 얼얼한 마라탕..! 바로 다음날 제대로 사천요리 먹으로 판교 중식당으로 고고 사천요리 전문점 시추안하우스 판교점 보통 중식집에 사천요리 몇 가지 메뉴가 있는 게 아니라 몇 안 되는 사천요리 전문 판교 중식당으로 마라
오랜 쌍령동 맛집 고향손칼국수 구수한 멸치 칼국수 육수 [내부링크]
"구수한 멸치 칼국수 육수 경기 광주 착한 식당 쌍령동 맛집 고향 손칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 처음 경기 광주로 이사 온 게 10여 년 전인데 일 때문에 온거라 아는 사람도 거의 없고 아는 곳은 더더욱 없어서 그냥 지나가다 배고프면 보이는 식당 이곳저곳 들어가 보곤 했었거든요. 이게 또 전혀 모르는 지역에서 맛있는 곳 알아가는 재미가 있더라고요. 쌍령동 3번 국도 대로변에 아주 길쭉한 건물에 식사 시간에는 항상 사람이 바글바글한 칼국수 전문점이 있어 당시엔 혼 밥 전사이기도 하고 혼 밥 레벨이 쪼 랩일 때라 사람 많은 식당은 혼자서 잘 못 갔었거든요. 지금은..? 뷔페도 혼자 가고, 횟집도 혼자 가고 고깃집도 혼자 가본 1人 혼 밥 레벨 만랩 하여튼 어느 날 어중간한 시간에 지나가는데 사람이 별로 없길래 냉큼 들어가 앉아 메뉴판을 들여다보니 10여 년 전인 걸 감안해도 너무 저렴한 거예요. 당시 칼국수가 2500원, 수제비가 3000원 이었던 걸로 기억해요. 그 외 여러
맛있는 갑오징어 철 손질하고 남은 자투리 갑오징어 라면 맛있게 끓이는법 [내부링크]
"제철 갑오징어 손질하고 남은 자투리로 끓이는 갑오징어 라면~" 안녕하세요~! 안 찌 롱입니다. 겨울에도 맛있는 해산물들이 많지만 봄에도 다양한 제철 횟감들과 함께 조개류 갑각류까지 맛있는 해산물들이 많아요. 그중에서 오징어 종류 중에서는 #갑오징어철 이라 수산시장이나 동네 마트에서도 심심치 않게 갑오징어를 볼 수 있어요. 사실 갑오징어 철은 일 년에 두 번 정도 도는데 4~5월 갑오징어가 산란기 일 때 가장 살도 많고 1년 중 가장 몸집이 클 때예요. 갑오징어는 단 년 생으로 산란 후 대부분 죽는데 짝짓기를 못한 소수의 갑오징어들은 2년까지 살기도 한다고~! 갑오징어 살이 가장 달달하고 맛있을 때는 겨울 전 10~11월쯤도 갑오징어 철이니 챙겨 먹으면 좋겠죠. 최근에 #갑오징어손질 해서 갑오징어 숙회부터 갑오징어회뜨기 까지 다양하게 갑오징어 요리를 해먹었는데요. 갑오징어 손질을 하다 보면 애매한 부위들이 있어요. 이런 갑오징어 자투리 부위 들은 모아 놨다가 국거리로 쓰거나 간단하게
경기광주 만두전골 얼큰 시원한 국물 유주희손만두 [내부링크]
"경기 광주 만두전골 맛있는 곳 목현동 유주희손만두 매콤한 김치만두와 쫄깃 칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 급 쌀쌀해졌습니다. 꼭 벚꽃이 화창하게 피고 나서 싸늘한 봄비와 함께 꽃잎이 다 떨어져 버리더라고요. 떨어진 꽃 잎을 보니 이제 나이가 들었나 괜스레 센티 해지기도 하고요. 지난주에 그렇게 무덥고 꽃도 활짝 피고 해서 이제 곧 여름이겠구나 싶어 두꺼운 옷 정리해버렸는데 말이죠. (매년 날씨가 뒤통수 씨게 때리네요?) 고로 쌀쌀한 날씨에는 뭐시다..?! 네 만두전골 되겠습니다. 날씨가 쌀쌀하고 비도 오고 그러면 생각나는 메뉴들이 몇몇 개 있어요. 저 같은 경우는 짬뽕, 만둣국, 칼국수, 국밥 같은 게 떠오르는데요. 뜨거운 국물과 함께 칼국수와 만두에 밥까지 면. 국물. 만두. 밥 니즈를 모두 가지고 있는 바로 그것! 만두전골 되겠습니다~! 비 오고 쌀쌀한 날 만두 에몽의 픽 목현동 유주희 손 만둣국 칼국수 깔끔한 멸치 해산물 등 육수에 쫄깃 칼국수와 토실토실 김치만
시원하게 황태국 끓이는법 황태 뼈 육수로 진하고 깔끔하게 [내부링크]
"용대리 황태 뼈로 우려낸 깊은 맛 황태국 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 인제 여행을 다녀오면서 용대리 황태마을을 들려서 황태 뼈와 황태를 사 왔는데요~! 인제 여행할 일 있으면 꼭 한번 용대리 쪽이 아니더라도 황태 음식 한번 드셔보세요~! 거기다 보슬보슬 황태구이와 함께 깊고 진한 곰국 같은 황탯국이 아주 매력적이거든요. 인제나 속초 쪽 황태요리 전문점들에 가보면 다양하게 맛볼 수 있는데 그중에서도 뽀얀 사골국 같은 황태국 끓이는법 이 정말 궁금하더라고요. 기본적으로 곰국처럼 깊고 진한 맛이 나오려면 제대로 말린 황태가 있어야겠고 황태 껍질을 비롯해서 황태 뼈와 황태 대가리를 대량으로 넣고 푹 끓여야 하는데 얼마 전에 인제 용대리 황태마을에서 황태와 황태 뼈를 사 와서 집에서 끓여 봤어요~! 깊고 진한 황태국 끓이는 법은요~! 일단 황태 뼈를 한번 마른 팬에 볶아서 수분을 한번 날려주시고요. 황태 뼈는 거의 수분감이 없긴 하지만 이렇게 한번 볶아주는 게 혹시
광주 시청 근처 대구뽈탕 송정동 남부아구찜 [내부링크]
"경기 광주 시청 근처 가성비 좋은 대구뽈탕& 솥밥 남부 아구찜" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 일 때문에 경기 광주 시청 근처 갈 일이 많은데 말이죠 경기 광주 시청 앞은 대로변이라 식당이라고 할 수 있을만한 곳이 몇 곳 없고 살짝 걸어서 내려가면 작은 송정동 먹자 거리가 형성돼있어요. 고깃집부터 쌀국수, 백반, 김치찌개, 추어탕 집까지 다양한 음식점들이 있는데 점심때 가보면 공무원 틀부터 근처 사무실에서 식사하러 나와서 사람들이 바글바글합니다. 송정동 남부 아귀찜은 경기 광주 시청 근처에서 오래 자리를 잡은 아귀찜과 해물찜 생선구이 등 다양한 해산물 요리를 하는 곳인데 점심시간에는 솥밥과 함께 대구뽈탕이나 아구탕 등 가성비 좋은 뚝배기 생선 탕을 판매하는 곳이에요. 취향에 따라 대구 뽈탕을 맑게 먹거나 매콤하게 매운탕으로~~! 남부아구찜 경기도 광주시 행정타운로 6-5 남부아구찜 T) 031- 768-1133 주소 : 경기 광주 행정타운로 6-5 영업시간 : 10:00- 23:0
제철 갑오징어 손질법 과 갑오징어 데치기 회뜨기까지 [내부링크]
"4~ 5월 제철 해산물 갑오징어 요리 갑오징어 회& 숙회 갑오징어 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 꽃가루가 날리고 따뜻한 봄날이에요. 천고마비 계절도 아닌데 왜 이렇게 맛있는 게 많고 입맛이 사는 걸까요 사실 봄철에 굉장히 맛있는 해산물들이 참 많죠. 봄철 4~5월 제철 해산물 하면 저렴한 보리숭어부터 독특한 노랑가오리까지 고둥류나 소라 등 조개류도 맛있고 주꾸미 도 좋고 슬슬 암 꽃게도 맛있겠네요! 그리고 오징어 중에 甲 갑오징어 철이기도 합니다~! #갑오징어제철 은 일 년에 봄과 가을 두 번 도는데 달달하고 맛이 가장 올라오는 시기는 가을 그리고 산란기를 맞아 어획량도 늘고 몸집이 가장 큰 시기가 바로 봄철이죠! 갑오징어 요리는 간단하게 #갑오징어데치기 부터 #갑오징어회뜨기, 볶음 갑오징어 숙회까지 다양하게 먹을 수 있지요 거기다 봄철 갑오징어에서는 갑오징어 알도 별미로 먹을 수 있어요! (구수한 맛과 식감이 좋아요) 갑오징어 낚시도 많이들 하러 다니시는데 간단하게 갑오
장지동 맛집 장지리해물찜 매콤한 양념 명란 아구찜 [내부링크]
"경기도 광주 장지동 맛집 맛있게 매운 명란 아구찜 아구찜 해물찜 전문 장지리 해물찜" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 매콤한 아귀찜이나 해물찜 좋아하시죠? 어렸을 때 아구찜 먹으러 가자고 하면 인상 찌푸리며 아구는 손도 안 대고 콩나물 양념에 밥만 비벼 먹었었는데.. 지금은 맛난 곳 찾아 헤매고 있으니..-ㅁ- 이런 맛있는 아구를 예전에는 물 텀벙이라고 부르며 그물에 올라온 아구를 아깝게스리 그냥 배 밖으로 내 던져버렸다고 하니..-ㅁ-!! (동해 쪽에서는 물 메기를 물 텀벙이라고도 합니다) 사실 지역별로 아귀찜 재료와 만드는 방법도 살짝 틀리지만 먹는 방법도 살짝 틀리다는 사실! 아구찜은 생 아구를 사용해서 만들기도 하고 철이 아닐 때는 건 아구를 사용해서 쫄깃한 맛이 아주 좋죠. 여수나 전남 쪽에서는 아귀찜 전문점을 가면 대접과 밥 그리고 참기름 김가루를 같이 주는 곳이 많아요. 아귀찜을 양념에 비벼 먹는 스타일이거든요. 근데 위 지방 같은 경우는 대부분 아귀찜이나 해물찜 따로
곤지암 봉천막국수 시원한 동치미 막국수 한 그릇 [내부링크]
"경기 광주 노포 봉천 막국수 시원한 동치미 육수가 깔끔한 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 갑자기 쌀쌀하다가 거짓말처럼 다시 따뜻해졌죠. 이러다 갑자기 훅 또 여름이 오는 거겠죠? 경기 광주 막국수 집들 중 그나마 모여있는 곳이 남한산성 인근인데 평소에 막국수 한 그릇 먹으러 가기 거리도 멀고 남한산성에 다른 먹거리도 많아 왠지 우선순위에서 밀리는 느낌이라 잘 안 먹게 되더라고요. 그 외 경기 광주 막국수 집들은 여러 지역에 조금씩 산발적으로 흩어져있는데 곤지암 막국수 집중에서 가장 오래된 노포 #곤지암봉천막국수 40여 년 운영 중인 경기 광주 막국수 노포에요. 한 4-5년쯤 전에 우연히 들렸는데 (지나가는 길에 식당이 안 보여요) 여름에 시원한 동치미 국물이 인상적이었던 곳 주변에 오래된 음식점들이 많습니다. 최미자 소머리 국밥 옛날 본관이나 구일 가든 같은 소머리국밥 노포들도 근처에 있고요. 곤지암봉천막국수 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 522 곤지암 봉천 막국수 T
이색적인 경안동 맛집 제대로 탄두리치킨 네팔 인도요리 전문 수엠부 [내부링크]
"이색적인 경안동 맛집 네팔 인도 요리 전문 수엠부 탄두리 치킨과 다양한 커리 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 워낙 먹성이 좋아 가리는 것도 없고 음식에 대한 호기심도 많은 편이라 여러 나라 음식들 가리지 않고 이것저것 먹어보기도 하고 마음에 들면 집에서도 만들어 보곤 합니다. 경기 광주 경우 큰 기업들보다는 물류 창고나 공장이 광주 곳곳에 많이 있어요. 수도권 보호 구역으로 오랜 시간 묶여있었던 탓도 있긴 한데 난 개발도 한몫했고요. 하여튼 공장이나 물류 창고들이 많다 보니 외국인 근로자들이 많고 자연스레 외국인이 운영하는 여러 나라 로컬 음식 전문점들이 많이 있습니다. 다채로운 음식을 좋아하는 저에게는 아이러니하게도 동 서양 여러 나라 음식점들이 있는 것은 반가운 점이에요. 그중에는 굉장히 이국적이라 친해지기 힘든 음식점도 있지만 어느 정도 익숙하면서 대중적인 접근도 괜찮은 인도. 네팔 음식 전문점이 있어요 (술안주로도 좋다는!) 수엠부 광주점 경기도 광주시 광주대로 11-20
경기광주 월미당 진한 쌀국수 육수가 매력적인 곳 [내부링크]
"경기 광주 쌀국수 괜찮은 곳 월미당 스지 쌀국수와 진한 육수가 매력적인 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 베트남 쌀국수를 좋아해서 여기저기 쌀국수 맛집들을 찾아 헤매고 다니다가 이제는 집에서 자주 만들어 먹는 지경까지 왔는데 말이죠. 주변에 마음에 드는 쌀국수 전문점이 있으면 자주 갈 텐데 자주 먹고 싶을 정도로 확 당기는 곳은 퇴촌 포사이 밖에 없더라고요. 근데 너무 멀어서... ㅠ 어쩌다 인터넷 검색을 하다 보니 경기 광주에 월미당이 생겼다고 하더라고요. 월미당 쌀국수 하면 한국식으로 쌀국수를 재해석했다고 하길래 호기심이 들었는데 본점은 청주이고 근처 이천점은 뭔가 동선이 안맞아서 가보려다 못가봐서 아쉬웠거든요. 근데 경기 광주 월미당 역동점이 생겼길래 반가워 오픈 하자마자 가봤어요..-ㅁ-! 사실 처음 경기 광주 월미당 방문했을 때는 맛은 있는 것 같은데 사람도 많고 어수선하고 직원분들도 갈팡질팡 쌀국수 육수도 미지근하고 뭔가 정리 정돈 안된 분위기였는데 두세 번 방
경기광주 장지동 바우소곱창 숙주 가득 독특한 곱창집 [내부링크]
"경기 광주 장지동 바우 곱창 독특한 소 곱창 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 블로그 이웃분들 중에서도 하루에 2-3개 포스팅을 올리는 블로거부터 가끔씩 살아있다는 소식만 올리는 블로거까지 글 포스팅하는 간격이 다양한데요. 저 같은 경우 하루 1포스팅씩 매일매일 꾸준하게 올리려고 노력하고 있어요. 아무래도 평범한 직장인이다 보니 일이 많을 때는 포스팅을 꾸준히 하기가 정말 어렵더라고요. 그래서 꾸준히 써야겠다고 마음먹은 뒤로는 보통 주말에 일주일 동안 글을 쓸 포스팅 사진들을 블로그에 일단 깔아 놓고 사진 순서를 편집 해놓고 미리 글을 2~4개 정도 미리 글을 써놓고 일주일 동안 짬짬이 2~3개 정도 쓰면 딱 일주일에 7개의 포스팅이 완료가 되는데요. 주말에 글을 미리 3~4개 써놓으면 일주일이 매우 편합니다 ㅋ ㅋ 근데 어쩌다 주말에도 일이 있어 글을 못 썼을 때는 마음이 엄청 급해요..-ㅁ- 매일 다수의 포스팅을 하시는 이웃분들은 정말 대단해요! 이렇게 포스팅을 하다 보니
태전동 고기집 태봉 숯불갈비 통 갈매기살 괜찮은 곳 [내부링크]
"경기 광주 장지동 통 갈매기살 괜찮은 곳 태전동 초입 태봉 숯불갈비" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 삼겹살보다는 통 목살이나 갈매기 살 같은 씹는 식감이 좋고 쥬시 한 육즙이 풍부한 고기를 좋아하는 편인데요. 통 목살이나 숙성 목살을 잘하는 곳은 어느 정도 평준화돼있는데 숙성 갈매기살 잘하는 곳은 그리 많지 않아요. 그래서 저도 항상 먹는 곳이 몇 곳 거의 정해져있는데 집 근처에 새로 생긴 숯불갈빗집이 있어 한번 가볼까 해서 왔다가 통 갈매기살 메뉴가 있어 시켜봤더니 숙성 갈매기살에 질도 좋아서 갈매기 살 생각날 때 종종 찾는 곳입니다. 태봉숯불갈비 경기도 광주시 순암로 90 1층 태봉 숯불갈비 T) 031- 769- 6969 주소 : 경기 광주 장지동 359-6 대표 메뉴 : 돼지갈비 250g 14000/ 통 갈매기 살 200g 14000 영업시간 : 10: 22:00 매일 태봉 숯불갈비는 태전동 들어가는 초입에 예전 개성 손 만두 자리에 생긴 고깃집이에요. 주차 공간은
이색적인 육회 양념 트러플오일 소고기 육회 만드는법 [내부링크]
"이색적인 트러플오일 육회 양념 소고기 타르타르 육회 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 집에서 일반적인 육회 양념으로 소금과 참기름 만 살짝 넣어 육회를 만들거나 전라도 식 고추장 육회 양념으로 고추장 육회를 자주 만들어 먹는데요. 프렌치 레스토랑이나 비스트로에서 소고기 타르타르도 가볍게 와인 안주로 참 좋더라고요. 타르타르 만드는 법은 나라별로 다양한데 피클과 양파를 다져 넣고 참기름 대신 트러플 오일을 넣어서 육회를 만들어 봤어요. 서양식 타르타르 스타일로 트러플 오일을 첨가한 이색적인 육회 만드는법 ! 소고기 육회 만드는 법 (소고기 타르타르 재료) 2인분 한우 꾸리살 300 g. 오이피클 5-6조각 케이퍼 1스푼. 청양고추 1개 양파 작은 것 1/2개. 트러플 오일 2스푼 그라나 파다 노 치즈 한 토막 머스터드소스 1스푼 소금. 후추 마무리로 치즈를 그라인더에 갈아서 뿌려주는데 사용한 치즈는 그라나 파다 노 치즈를 사용했지만 페르미지아노나 일반적으로 요리용으로 사용하
당진 금자탑 독특한 김치짬뽕 대파 짜장면 노포의 맛 [내부링크]
"이색적인 김치짬뽕 & 대파 짜장면 당진 노포 금자탑" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번 주말 잠깐 바람 쐬러 또 여기저기 싸돌아다니다 왔는데 어디 여행을 가면 반드시 그 지역 유명 짬뽕 전문점이나 오래된 노포들은 꼭 들러보는 편인데요. 충남 당진 짬뽕 집 중 오래된 노포 중화요리 집이면서도 이색적인 김치 짬뽕과 함께 대파 짜장면을 전문으로 하는 곳이 있다고 해서 찾아가 봤어요. 당진 금자탑은 노부부가 운영하는 당진 노포 중식집으로 부부가 합친 중식 경력이 90여 년이라고 하니 은둔 고수라 불러도 무방할 것 같아요. 그런데 말입니다. 전국 여기저기 노포를 돌아다녀 보면 노포라고 꼭 내공이 깊고 맛이 있는 것은 아니거든요. 오히려 위생적인 면이 떨어지거나 노포 개성이 너무 강해 입에 맞지 않은 경우도 많았거든요. 당진 금자탑은 김치 짬뽕 에다가 대파 짜장면까지 워낙 개성 넘치는 메뉴였기 때문에 기대 반 걱정 반으로 방문했어요. 금자탑 충청남도 당진시 송악읍 중흥2길 14-20 당진
당진 벚꽃 가득한 아미미술관 동심이 살아나는 곳 [내부링크]
"폐교의 이유 있는 변신 당진 벚꽃이 화사하게 핀 곳 아미미술관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대표적인 문화 활동하면 생각이 나는 게 공연. 영화. 전시 등이 떠오르는데 말이죠. 요즘은 전시 콘텐츠가 정말 다양하죠. 일반적인 그림 작품 전시부터 사진 디자인. 일러스트. 조형물. 오브제 등등 세부적인 항목까지 나열하자면 정말 어마어마하죠. 그래도 가장 클래식 한 전시라고 하면 바로 그림이나 예술 작품 전시라는 생각이 드는데요. 한편으론 미술관 하면 굉장히 어렵게 느껴지고 가까이 다가서기 어려운 곳이라고 생각하시는 분들도 많더라고요. 그것도 어쩔 수 없는 게 대부분 크고 깔끔한 건축물에 다들 조용 조용 관람을 하고 봐도 잘 모르는 작품들이 대부분이고 말이죠. 거기다 입장료도 있고!!! 심지어 비싸기까지...! 가까이하기엔 멀고 먼 미술관 이미지가 있어요. 요즘은 전시기획자를 뜻하는 큐레이터 말고도 그림을 해설하고 설명해 주는 도슨트가 상주하는 미술관들도 있긴 하지만 그래도 쉽게 다가서
5월 제철회 노랑가오리 애 맛보기 꼬득한 황 가오리 회 [내부링크]
"5월 제철 회 귀한 횟감 노랑가오리 회 녹진한 버터 같은 풍미 #노랑가오리 애 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 슬슬 날씨가 무더워집니다. 우리나라 기후가 점점 아열대 기후로 변해가면서 우리나라 바다에 어종들도 서식지와 어종의 변화가 매년 조금씩 생기는 것 같아요. 실제로 제주도 인근에서 서식하던 어종들이 남해 인근에서 많이 잡히고 제주도에는 아열대 어종들이 심심치 않게 잡힌다고 하니 단순히 재미있는 현상이라고 보긴 지구가 아파서 그런 것 같아서 씁쓸하기도 합니다. #5월제철회 하면 딱 이거 다 하는 대중적인 횟감은 별로 없는 것 같아요. 5월 해산물은 여름도 아니고 봄철도 아닌 것이 좀 어중간한 경향이 있어요. 광어나 참돔도 산란기가 시작되고 #5월제철해산물 로는 슬슬 농어와 병어 . 자리돔과 밴댕이 등 아무래도 대중적인 횟감들이 적은 편이고 횟감보다는 조개류나 소라류 암 꽃게 등이 맛이 좋을 때예요. (참소라. 뿔소라. 골뱅이. 삐뚤이 소라. 갑오징어 등) 그 와중에 5월
당진 귀락당 전통시장 노포 착한 만두와 칼국수 [내부링크]
"당진 귀락당 착한 시장 만두와 칼국수 당진 전통시장 오랜 노포 맛집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 다른 지역을 여행할 때 가장 좋아하는 코스가 그 지역 전통 시장과 수산시장 구경하는 것인데 충남 당진에도 오래된 전통시장이 있어요. 마침 당진을 방문했을 대 당진 전통시장 5일장이 열리는 날이라 시장 구경도 할 겸 당진 전통시장의 오랜 노포 맛집 중 한 곳인 귀락당에 들려서 만두를 포장했어요. 당진 현지인 맛집이기도 하고 당진 전통시장 상인들이 식사하러 많이들 찾는 곳이기도 한 귀락당! 상호가 독특해서 찾아보니 조선 시대 문신 이만성 호가 귀락당 이군요. 이분과 관련 있는지는 모르겠지만 입에 찹 감기는 상호입니다. 귀락당 충청남도 당진시 당진시장길 99 당진 귀락당 T) 041 - 352 - 5270 주소 : 충남 당진 당진 시장길 99 영업시간 : 09:00 - 20:00 일요일 휴무 / 재료 소진 시 영업 종료 대표 메뉴 : 만두 5개 2000 / 찐빵 5개 2000원 / 칼국수
당진 피어라 청명한 보리밭 뷰 당진 카페 피어라 [내부링크]
"당진 피어라 청명한 보리밭 뷰와 꽃길이 좋은 곳 사진 찍기 좋은 당진 카페 피어라" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주에 당진 여행을 다녀왔는데 평소에 가보려고 킵 해놨었던 미당 면옥에 식사를 하러 갔는데 웨이팅이 무려 24팀..! 기다리는 동안 바로 옆에 붙어있는 당진 피어라 카페에서 식전 메뉴로 얼그레이 케이크를 먹으며 입맛을 살려줬네요. 당진 피어라 카페는 미당 면옥 바로 옆에 붙어있고 바깥 야외 자리를 공유하고 있어요. 특히 피어라 카페나 미당 면옥 앞에 펼쳐진 뷰는 넓은 보리밭 뷰와 주변에 겹 벚꽃이 화려하게 피어 있어 사진 찍기도 좋고 가만히 앉아서 청명한 보리밭을 구경하며 차 한 잔 마시기도 아주 좋더라고요. 생각지도 않은 웨이팅에 카페 피어라에 들리게 됐는데 단순히 당진 카페 투어를 한다면 코스에 끼어도 좋을 만큼 눈이 즐거운 곳이었어요. 카페피어라 충청남도 당진시 합덕읍 합덕대덕로 502-24 카페 피어라 T)041- 362-9900 주소 : 충남 당진시 석우리
당진 독일빵집 생활의달인 당진 꽈배기 맛보기 [내부링크]
"생활의 달인에서 가장 논란이 많았던 당진 독일 빵집 당진 꽈배기 달인의 맛" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 한참 맛집 여행을 많이 다닐 무렵 좋아하던 프로그램이 3대 천왕과 생활의 달인이었는데요. 전국 여기저기 맛집 여행을 할 때 참고할 만한 식당들이 굉장히 많았었거든요. 시간이 오래 지났어도 3대 천왕이나 생활의 달인 방송에 나왔던 식당을 방문해서 맛있게 먹었던 기억이 있는 식당들이 있어요. 근데 생활의 달인 경우 초반에는 정말 달인 같은 분들이 많이 나왔는데 어느 순간부터 "진짜 음식을 저렇게 만든다고..?" 무슨 떡볶이를 만드는 데 온갖 귀한 식재료를 하루 종일 우려내서 양념을 만들고 가격 대비 단가가 전혀 맞지 않은 재료들을 남발하기도 하고 방송 후 사람들이 가서 먹어보면 맛이 평범하거나 아예 맛이 없는 경우도 많아서 욕을 참 많이 먹는 방송이 돼버려서 안타까워요. (그래도 가끔 정말 정말 명인이라고 불러도 될 만큼 멋진 달인 분들도 출현해서 아직도 종종 봅니다 ㅋ ㅋ
중국 봉쇄로 킹크랩시세 대게시세 뚝 [내부링크]
"중국 봉쇄로 갈 곳 잃은 수입 킹크랩 & 대게 수입 대게 ,킹크랩 시세 저렴하게 형성" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 대게나 킹크랩 좋아하시죠? 사실 많은 분들이 좋아하시지만 워낙 가격이 비싸기 때문에 자주 먹기 힘든 그런 고급 해산물이죠. #킹크랩시세 나 수입 #대게시세 같은 경우 일반 해산물같이 가격이 올랐다가 내렸다가 철에 따라 일정한 패턴이 있는 게 아니라 수입 상황에 따라 가격이 내려갔다 올라갔다 하거든요. 수입 킹크랩 시세, 대게 시세 같은 경우 대부분 러시아에서 수입을 하는데 킹크랩과 러시아 대게를 가장 많이 수입하는 곳은 중국이에요. 중국으로 물량이 많이 가버리면 한국에 풀릴 킹크랩과 대게는 물량이 적어지고 자연스레 킹크랩시세 &대게 시세가 높게 형성되는 것이죠. 그래서 설날(구정) 무렵에는 매년 일정하게 중국 물량이 폭증하기 때문에 항상 한국 킹크랩 시세가 폭등합니다. 지난달에 속초 쪽 수산시장에 가격이 괜찮으면 구매하려고 속초 중앙시장과 대포항 수산시장 쪽을 들렸
가볼만한 당진 미당면옥 평양냉면 짙은 육향 정갈한 한상 [내부링크]
"단아한 평양냉면 당진 미당면옥 음식과 풍경이 있는 당진 평양냉면 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 무척 더워졌어요. 한낮에는 땡볕이란 생각도 들고 이제 곧 확 더워지겠다는 생각이 드는것 보니 이제 곧 여름이 갑자기 올 것 같아요. 원래 면도리라 여름 되면 더욱 면을 찾아다니기 시작하는데 원래 좋아하는 막국수는 기본이고 콩국수. 비빔국수 그리고 냉면..! 질겅 질겅 씹는 맛이 있는 함흥냉면부터 구수한 메밀 맛과 찝찔한 육향이 은은하게 퍼지는 평양냉면까지 개인적으로 평양냉면은 겨울에 먹는 걸 더 좋아하지만요. 경기도 주변 여기저기 평양냉면 전문점을 검색하다가 발견해서 저장해놨던 #당진미당면옥 당진 여행 갔을 때 방앗간을 빠트릴 수 있나요. 평소에 웨이팅 하는 것을 좋아하지 않아 항상 오픈 시간에 찾곤 하는데 어쩌다 보니 점심시간에 걸려 오~~~~~~래 기다려서 먹고 왔네요. #미당면옥 슴슴한 #평양냉면 & 들기름 냉면 첫 한입은 고기리 막국수가 생각나는 고소함이 가득한 맛
5월 제철해산물 맛좋은 백골뱅이 털탑고둥 손질 구분법 [내부링크]
"5월제철해산물 추천 소라. 고둥. 백골뱅이 달달한 털탑고둥 회 손질" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 수산시장을 구경하다 보면 참 신기한 해산물들이 많아요. 우리나라는 삼면이 바다에다가 동해. 서해. 남해 모두 다른 특성을 가진 바다들이라 나오는 해산물들이 조금씩 다르고 같은 해산물이라도 지역마다 철이 약간씩 다르기도 합니다. 지역 별로 전혀 다른 해산물인데 같은 이름으로 부르는 해산물 들도 있고 같은 해산물인데 지역마다 다른 명칭이 있는 해산물들도 있죠. 예를 들면 골뱅이. 소라. 고둥 종류들이 있습니다. 보통 골뱅이 소라고둥 종류들은 겨울에서부터 봄까지 제철을 맞이하는데 #5월제철해산물 로 여름 산란 전까지 맛이 크게 변하지 않고 맛이 좋습니다. 위 사진은 연안 부두 어 시장에서 찍은 것인데 흔하게 볼 수 있는 골뱅이 와 참소라라고 부르는 해산물이죠. 근데 실제로 위 사진의 좌측 골뱅이는 서해 골뱅이 = 큰구슬우렁이 우측 참소라라고 부르는 것은 고둥이라는 사실..-
경기광주 브런치 경안동 수제버거 챔프다이너 [내부링크]
"경기 광주 브런치 무난한 수제버거 경안동 캠프다이너" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 점심에 보통 면 요리나 밥을 많이 먹긴 하는데 어쩌다가 느끼한 게 당기기도 하는데요. 제 지인 중에 한 명은 해장법이 피자나 햄버거, 크림 파스타 등등 느끼한 걸로 해야 속이 풀린다고 해요. 그럴 때마다 무슨 해장법이 그렇게 변태스럽냐며 뭐라고 했었는데 막상 햄버거나 피자로 해장해 보면 느끼한 게 들어가니 해장에 생각 보다 괜찮더라고요. 지인이 어떠냐고 느끼한 게 해장에 괜찮지? 라고 물어보는데 반박하고 싶지만 반박할 수 없어서 은근 열받더라고요..? 그러던 어느 날 경기광주 경안동 먹자 거리에 오픈한 수제버거집이 있어서 점심에 방문해 봤어요 (느끼 해장하러요..!) 챔프다이너 경기도 광주시 광주대로55번길 8 2층 경안동 챔프 다이너 T) 031- 766-2774 주소 : 경기 광주시 경안동 17-1 영업시간 : 11:30- 21:00 /3-5시 브레이크/ 월 휴무 대표 메뉴 : 더블 치즈 버거
당진 로드1950 카페 시원한 바다가 펼쳐진 브런치 카페 [내부링크]
"수평선이 보이는 당진 로드1950 전망 좋은 대형 브런치 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 당진 여행을 다녀왔는데 당진 하면 대형 공단과 함께 갯벌 뷰 바닷가 유명하잖아요. 당진 경치 좋은 곳을 여기저기 알아보다가 찾아가게 된 당진 로드 1950 브런치 카페 야외는 마블과 DC 캐릭터 포토존이 있고 넓은 보리밭을 낀 산책로 앞에 넓게 펼쳐진 청명한 바다 뷰까지 분명 건너편은 평택 쪽일 텐데 서해 대교 인근 상습 안개 때문인지 당진 평택 방향 바다가 수평선으로 보여서 아주 예쁘더라고요. 근처 삽교호 관광 단지도 있어 겸사 겸사같이 둘러보기 좋았습니다. 거기다 어마어마한 규모의 로드 1950 카페였어요. 베이커리뿐만 아니라 다양한 브런치 메뉴까지 있어 당진 바다 보면서 간단하게 브런치 하기 좋은 곳이라는 생각이 들었던 곳이에요. 로드1950카페 충청남도 당진시 신평면 매산로 170 로드1950카페 로드1950 카페 T) 041-363-1950 주소 : 충남 당진 매산리
경기광주 송정동 경성순대국 쿰쿰한 옛날 순대국 [내부링크]
"쿰쿰한 옛날 순대국 스타일 송정동 경성 순대국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주 오래된 순대국 집중에 하나인 송정동 경성 순대국 광주에 처음 이사 와서 잠깐 근처에 1년 정도 산 적이 있는데 당시엔 송정동 밀 목 인근에는 밤 10시만 넘어도 문연 가게들도 별로 없고 음식점도 별로 없었어요. 주말 아침에 해장은 해야겠고 동네에 아침 먹을게 뭐 있나 어슬렁거리다가 우연히 처음 방문했었던 곳 송정동 경성 순댓국이에요. 경성순대국 경기도 광주시 중앙로 340 경성순대국 T) 031- 769-7786 주소 : 광주시 중앙로 340 영업시간 : 10:00- 20:00 매일 대표 메뉴 : 순대국 8000 / 술 국 15000 / 수육 20000 주차 공간은 경성 순대국 앞에 2~3자리 정도 근처 빌라 단지 골목에 주차해도 됩니다. 지금은 광주 시청을 중심으로 꽤 많은 상가 건물도 올라가고 밤에도 문연 음식점들이 많습니다...-ㅁ- 송정동 밀복 빌라 단지 정류장 인근에 있습니다. 경기
당진 여행 한진포구 선상횟집과 난전 수산시장 [내부링크]
"당진 여행 한적한 여유로움이 있는 곳 예스러운 한진포구와 난전 수산시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라 바닷가 쪽을 돌아다니다 보면 심심치 않게 보이는 명칭이 "포구"라는 곳이 있는데 말이죠. 포구의 사전적 의미는 배가 드나드는 개의 어귀를 뜻합니다. 비슷한 의미로 항구도 있지만 항구보다는 작은 규모를 일반적으로 포구라고 부르는 경향이 있습니다. 당진시 해안가를 따라서 지나가다 보면 조그만 몇몇 포구가 있어요. 그중에 독특한 개성이 있는 당진 한진포구가 있습니다. 이번에 당진 여행 갔을 때 들렸어요~! 한진포구 충청남도 당진시 송악읍 한진리 95-14 한진 포구는 당진 다른 포구에 비해 꽤 활성화돼있는 포구인데 선상에서 회를 뜨는 선상 횟집과 근처 주민들이 운영하는 한진포구 난전 수산시장이 있습니다. 공영주차장에 주차를 하고 주변을 둘러보니 정박해 있는 고깃배 들과 선착장에서 운영하는 배 위에 선상 횟집이 두척 문을 열었군요. 한진포구 공영주차장 인근에서는 근처 당진 어민
눈개승마 나물 소고기해장국 만들기 쫄깃한 삼나물 요리 [내부링크]
"쫄깃한 눈개승마 나물 넣고 소고기해장국 만들기 건 삼나물로 끓인 진한 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에 울릉도 여행을 갔었는데 굉장히 흥미로운 음식들이 많더라요. 음식의 맛을 떠나서 육지에서 보기 힘든 음식들이 많아서 흥미로웠어요. 예를 들면 엉겅퀴 해장국, 꽁치 물회, 따개비 칼국수, 오징어 내장탕 등등 향토 음식들이 참 많더라고요. (도화볼락 매운탕과 따개비 밥도 괜찮았어요) 그중에 가장 인상 깊었던 게 도화새우 회였고 그다음으로 생각나는 게 #눈개승마 나물이에요. 울릉도에서는 고기 맛이 난다고 해서 고기 나물이라고 부르기도 하는데 #눈개승마나물 과 엉겅퀴 등 산나물로 만든 산채비빔밥이 참 맛있더라고요. 처음 먹어봤던 눈개승마 나물 식감이 좋아서 사장님께 물어보니 고기 나물이라고 해서 갸웃했던 기억이 있어요. 요즘은 강원도나 고산지대에서 눈개승마 나물을 재배하는데 눈개승마에서 3가지 맛 소고기 맛, 인삼 맛, 두릅 맛 세 가지 맛이 난다고 해서 #삼나물 이라고 부르
강민주의들밥 맛깔난 한식 한상차림 [내부링크]
"다양한 한식 메뉴 깔끔한 밑반찬 경기 광주 강민주의들밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 살고 있는 경기도 광주 지역은 근처 여주나 이천이 쌀이 워낙 유명해서 그런지 쌀밥을 기본으로 한 한식집이 참 많이 있어요. 맛있는 돌솥밥에 따라 나오는 다양한 한식 메뉴들이 있는데 경기 광주 한식집들뿐만 아니라 다른 곳들도 마찬가지로 2인 이상 주문해야 되는 메뉴들이 많아요. 아니면 가짓수는 많지만 말 그대로 가짓수만 채운 반찬들이 과하게 많은 한식집들도 많고요. 특히 경기도 지역에선 이천 지역이 한정식으로 유명한데.. 한때 아주 괜찮은 대형 한식 집들이 많았었지만 요즘은 한상 가득 채워서 음식이 나오는데 젓가락이 가는 곳은 별로 없는 요란한 빈 수레 같은 한식집이 많아졌거든요. 사람이 많이 몰렸을 때 안 좋게 변하는 음식점들의 대표적인 예 같아요. 경기 광주 지월리에 위치한 강민주의 들밥 원래 상호는 야반이었고 이천 강민주의 들밥 사장님이 상호만 다르게 하고 같은 메뉴로 운영하던 한식집이
간단 해삼 손질법 해삼알 해삼내장 고노와다 손질 보관법 [내부링크]
"해삼 내장 손질법 고노와다 해삼알 가득 초 간단 해삼 손질법 & 보관법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 해산물을 워낙 좋아해서 제철 해산물 찾아 하이에나 마냥 돌아다니기도 하는데 말이죠. 꼭 제철이 아니라도 챙겨 먹으면 좋은 해산물과 그 시기가 있는데 보통 어획량과 산란기와 관련 있습니다. 산란기에 맛이 좋아지는 어종도 있지만 대부분 산란기에는 알에 영양분이 집중되기 때문에 살이 홀쭉하게 빠지는 경우가 많아요. 이때 잡히는 자연산 횟감 중에서도 광어, 참돔 심지어 감성돔도 가격이 굉장히 저렴하거든요. 이럴 때 횟감으론 별로지만 저렴할 때 구매해서 구이나 조림 스테이크 등 여러 가지 용도로 가성비 좋게 사용할 수 있어요. 그리고 제철은 아니지만 수온과 철에 따라 연안으로 올라와 어획량이 많아질 때가 있어요. 당연히 어획량이 많아지만 가격은 내려갑니다. 이럴 때 해산물을 쟁여두는 게 포인트죠. 해삼은 4~7월경 산란기라 알이 들어있는데 특히 4~5월경 연안에서 어획량이 늘어서 가
서울대입구역 맛집 타이펑 가성비 좋은 딤섬 [내부링크]
"가성비 좋은 생활의 달인 딤섬 전문점 서울대입구역 맛집 타이펑" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 식사를 하러 서울대입구역 근처에서 식사를 했는데 말이죠. 제가 20살에 여수에서 서울로 유학을 와서 10년 넘게 지냈던 곳이 서울대입구역 근처에요. 오랜만에 예전 살았던 근처에 와보니 여러 추억들이 생각나더군요. 근데 예전에 서울대입구역 산다고 하면 꼭 되묻는 말이 "서울대 다녀요? 서울대 나왔어요?" 특히 지방 내려와서 예전에 서울 살 때 서울대입구역 근처에 살았다고 하면 여지없이 묻는 말.. 혹시.... 서울대..? 아니거든요...? 서울대입구역에서 서울대까지 엄청 멀거든요..? 서울대 안에는 가끔 관악산 등산할 때 말곤 갈 일이 없었다고요..! 반가운 기억과 함께 왠지 억울했던 기억이 오랜만에 스쳐 지나갔네요. 서울대입구역 맛집 타이펑 생활의 달인에 중국 만두의 달인으로 소개된 중식 만두 전문점으로 딤섬부터 군만두, 찐만두까지 다양한 만두 요리를 맛볼 수 있었고요 중국식
삽교호 맛집 수산시장 투어 범가자미 제철 돌멍게 [내부링크]
"당진 삽교호 수산시장 투어 범가자미 회와 돌멍게 제철 해산물" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 당진에 유명한 관광지로 삽교호가 있어요. 삽교호관광지는 해상공원을 비롯 삽교호 놀이동산까지 나름 놀 거리 볼거리도 많더라고요. 삽교호 놀이공원도 생각보다 작지만 알차다는 생각이 들었고요. 다만 삽교호 맛집 검색을 하면 나오는 많은 음식점들 대부분 관광지 특성상 가격 대비 퀼리타가 상당히 떨어지고 평도 그리 좋지 않더군요. 특히 삽교호 맛집 검색하면 조개구이 집들이 많이 나오는데 정말 평들이 안 좋더라고요 가격 대비 구성도 별로고 옛날 오이도와 비슷한 느낌이에요. 삽교호 관광지를 걷다 보면 회와 함께 판매하는 조개구이집들이 많이 보이는데 수조 관리 상태가 정말 안 좋은 곳들도 보이고 횟감들도 언제부터 넣어놨는지.. 다 그런 건 아닐 테지만 좀 심하다 싶은 곳들이 많더라고요. 원래는 삽교호 맛집 검색해 보고 조개구이 먹어볼까 하다가.. 직접 가서 식당 상태 보고 그냥 수산시장 둘러보고 먹는 게
경기광주 취룡 왕조개가 없는 왕조개짬뽕 [내부링크]
"경기 광주 대형 중식코스요리 전문 취룡 오래된 유명 중식집이지만 ... 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 성남시와 광주시를 연결하는 오래된 도로 사이로 식당가가 형성되어 성남이나 광주 양쪽에서 찾아오는 먹자 거리가 있어요 목현동 이 배재로 먹자 거리인데요. 수십 년 된 오랜 노포들부터 금방 생겼다가 금세 사라져버리는 반딧불이 같은 음식점들도 많은 곳인데 경기 광주에서도 손에 꼽는 규모의 대형 중식당 취룡이있습니다. 경기 광주에서 오랜 시간 가족단위 손님들도 많이 찾고 점심시간에는 대형 주차장을 가득 메운 차들이 지나가는 사람들의 궁금증을 유발하는 곳이기도 하죠. 저 역시 중식을 좋아하고 특히 짬뽕을 좋아해서 경기 광주 여기저기 새로운 집 오래된 집 가리지 않고 즐겨먹는데 경기 광주 취룡 같은 경우도 중식 코스요리 와 짬뽕이 유명해서 자주 먹곤 하는 중식이에요. 특히 가족단위 식사 자리나 비니지스 관련 식사 자리로 많이 찾는 곳이기도 합니다. 취룡 경기도 광주시 이배재로 308 취룡 T
안성 냉면과 평양식 만두 전문점 석이네 칼국수 [내부링크]
"안성 이북식 냉면 평양식 만두 전문점 새터민 식당 석이네 칼국수" 안녕하세요~! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 출장길에 평소 궁금했던 안성 평양식 냉면과 만두 전문점을 다녀왔는데요. 평양냉면 하면 툭툭 끊기는 메밀 면에다가 소를 잠시 담갔다 뺀 것 같은 슴 슴한 육 향 찝 찔 한 육수가 생각이 나는데 말이죠. 안성 평양냉면 전문점 중에 새터민이 운영하는 냉면과 만두 전문점이 있다고 해서 지나가는 길에 잠시 들려서 식사를 하고 왔어요. 새터민은 흔히 말하는 탈북 해서 남한으로 넘어오신 분들을 말하는데 실제로 북한에서 만드는 방식으로 만든다고 해서 궁금하던 차에 마침 안성 쪽 갈 일이 있어 방문해 봤어요. 안성 석이네 칼국수 평양냉면과 김치만두는 익히 알고 있는 평양식 냉면과 만두와 맛이 틀리더라고요. 잠시 사장님과 이야기도 했는데 남한에서 먹는 평양냉면이랑 북한 평양냉면은 다르다고 성토를 하시더라고요..-ᄆ- 석이네칼국수 경기도 안성시 백성1길 20 석이네 칼국수 T) 031- 674-
꽃게탕 끓이는법 꽃게손질법과 시원 칼칼한 꽃게탕 레시피 [내부링크]
"제철 꽃게로 꽃게탕 끓이는 법 알 가득 꽃게 손질법부터 꽃게탕 레시피까지!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 5~6월 제철 해산물 중 하나로 바로 꽃게! 엄밀히 말하면 5~6월에는 암 꽃게가 제철이고 찬 바람이 부는 가을 무렵에는 숫 꽃게가 살이 통통하게 오릅니다. 요즘 암 꽃게가 한창인데 살도 오르고 꽃게 속에 알이 가득 찼어요. 사실 엄밀히 말하면 꽃게 알이 아니라 꽃게 난소인데 꽃게 알이 생기는 시기는 금어기라 알이 밴 꽃게를 볼 수 있는 기회가 별로 없어요. 실제 알밴 꽃게는 배 딱지 밖으로 알이 나와 있어 굉장히 그로테스크 한 모습이죠. 지난주에 보령 쪽 수산시장에 들러서 꽃게와 소라 키조개 등을 구입해 왔는데 요즘 기름값이 워낙 비싸 꽃게 잡이 배들이 남는 게 없다고 하소연을 하더라고요..-ᄆ- 그래서인지 숫 꽃게는 저렴하지만 찜용 암꽃게는 꽤 비싸게 가격이 형성됐더라고요. 꽃게 금어기는 6월 말인데 7~8월에는 금어기라 꽃게를 먹을 수 없어요. 특히 요즘 암꽃게는 살도
원산도 맛집 깔끔 시원한 해물짬뽕 태원각 [내부링크]
"보령 원산도 맛집 태원각 바다 향 듬뿍 담긴 해물짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 충남 보령에서 안면도 가는 해저 터널이 개통됐어요. 요즘 흔히 말하는 "관종" 들이 터널 안에서 차를 세우고 인증 샷을 찍고 차에서 내려서 터널 안 도로를 달려가는 cctv 영상 들을 보고 고개를 절레절레 흔들 수밖에 없더라고요. 그동안 보령 머드축제가 코로나로 인해 아쉽게 취소됐는데 올해 여름부터 머드 박람회를 개최 예정이라 다시 많은 관광객들이 찾지 않을까 싶네요. 저도 근처 출장 왔다가 궁금했던 해저터널 건너 원산도 이곳저곳을 둘러봤어요. 원산도 태원각은 원산도 유일 중식집이라고 해서 예전부터 저장해놨던 곳인데 터널이 뚫리기 전에는 가기가 멀기도 하고 애매한 곳이라 가보지 못했는데 해저터널을 타고 원산도 맛집 태원각 짬뽕 맛보러~! 태원각 중국집 충청남도 보령시 오천면 원산도3길 404-8 원산도 태원각 중국집 T: 041) 1414-0259 주소 : 충남 보령시 오천면 원산도 3길 4
가성비 좋은 경기광주 고기집 먹어봐뒷고기 [내부링크]
"경기 광주 가성비 좋은 뒷고기 전문 고깃집 마니아층 확실한 먹어봐 뒷고기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 어쩌다 보니 또 물고기와 해산물 포스팅이 가득이네요. 저는 평등하게 고기와 물고기 모두 좋아하는데 가끔 이렇게 한쪽으로 치우칠 때가 있어요. 의식 못하고 있다가 어느 날 생각해 보니 언제 마지막으로 고기 먹었지? 생각해 보니 꽤 시간이 오래된 것 같더라고요. 넋두리처럼 고기 먹은 지 오래된 것 같다고 아련해 하고 있으면 옆에서 이번 주에 먹은 돈가스나 갈비탕은 고기가 아니냐고 어이없어 하며 타박을 하는데 내가 말하는 고기를 먹는 행위라는 것은 숯불 혹은 불판에 고기를 구워 먹는 것을 말하는 것이지 그런 고기가 아니라고..! (단호) 경기 광주 고깃집 여러 종류가 있겠지만 목살은 여기, 갈매기는 여기 삼겹살은 여기 떠오르는 곳이 있는데 경기 광주 고기집 들 중 뒷고기 하면 첫 번째로 떠오르는 곳 송정동 먹어봐 뒷고기입니다. 바쁘게 구워주는 여러 가지 뒷고기와 함께 가성비 좋
갑오징어 손질법부터 갑오징어 데치기 다양한 요리 활용법 [내부링크]
"다양한 제철 갑오징어 활용 요리 갑오징어 손질법부터 갑오징어 데치기 회 뜨기 간단 갑오징어 라면까지~" 안녕하세요 안 찌 롱입니다. 근래 서해 쪽 수산시장을 가보면 꽃게가 한창이죠. 그리고 꽃게만큼 많이 보이고 인기도 많은 제철 해산물이 바로 갑오징어입니다. 매년 4~6월쯤 산란기에는 먼바다에 있다가 산란을 위해 연안 쪽으로 오는데 어획량이 증가하고 단 년 생인 갑오징어는 몸집도 크고 암치 갑오징어 같은 경우 갑오징어 알까지 들어있어 살짝 데쳐 먹으면 별미 갑오징어 요리죠~! 요즘 갑오징어가 많이 잡혀서 그런지 가격도 괜찮은 편이고 살도 토실토실해서 갑오징어 손질해서 차곡차곡 냉동실에 보관해 두면 그렇게 든든할 수가 없어요. 냉동 보관해놨다가 가볍게 #갑오징어데치기 부터 갑오징어 볶음, 간단한 갑오징어 라면까지 생각날 때마다 꺼내서 #갑오징어요리 에 응용하거나 부재료로 넣어주면 좋습니다~! #갑오징어손질법 은유~! 갑오징어 같은 경우 택배로 받거나 산지에서 산 갑오징어를 가지고 와
풍광 좋은 원산도 카페 바이더오 [내부링크]
"경치 좋은 270도 서해 바다 뷰 원산도 카페 바이더오" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 충남 보령 쪽에 잠시 들려 볼일을 보고 궁금했던 원산도에 들려 여기저기 기웃거리다 왔는데요. 보령 원산도는 안면도에서 안면 원산 대교를 건너가던지 배를 타고 가는 방법밖에 없었는데 이번에 대천항에서 연결된 해저 터널이 원산도와 개통되면서 아주 쉽게 갈 수 있는 곳이 됐어요. 날 쨍하니 밝은 날 광합성 하기 딱 좋은 날 비타민 D 충전하기 좋은 날 방문했던 원산도 카페 바이더 오 바이더 오는 by the ocean 약자인 것 같네요. 바이더오 충청남도 보령시 오천면 원산도5길 89-23 카페 바이더오 T) 041- 931- 5551 주소 : 충남 보령시 원산도 5길 89-23 영업시간 : 10:00 - 21:00 매일 대표 메뉴 : 드립 커피 6500 / 아메리카노 5500 / 오 카스텔라 8000 드립커피는 원두를 선택할수 있고 베이커리 종류는 카페더오 오 카스텔라가 인기메뉴더군요. 주
대천해수욕장 산책 올해는 보령 해양머드박람회 시작 [내부링크]
"보령 대천해수욕장 산책 2022년 여름 보령 해양 머드 박람회 개최 소식" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 보령 쪽에 출장 다녀오는 길에 대천해수욕장 쪽에서 하루 묵었어요. 보령 인근에는 숙소가 가장 많은 곳이 대천해수욕장 근처거든요. 거기다 개인적으로 항구나 바다 구경하는 것 을 좋아하기 때문에 근처에 대천항에다가 수산시장까지 있는 보령 대천해수욕장은 개인적으로 좋아하는 곳이에요. 특히 코로나 기간에는 예년보다 사람이 적어서 바람 쐬러 오기 좋은 점 도 있지만 머드 축제하면 우리나라 관광객들과 외국인 관광객들까지 많이 찾는 유명한 축제인걸 생각하면 안타깝기도 하더라고요. 대천해수욕장 충청남도 보령시 신흑동 대천해수욕장 041-993-7051 충남 보령시 신흑동 저녁에 슬슬 걸어 대천해수욕장 머드광장 인근을 산책하는데 여기저기 현수막과 2022년 해양 머드 박람회 안내가 붙여져있더라고요. 몇 년 동안 머드축제가 취소됐었는데 꽤 큰 규모의 박람회로 컴백하더군요. 2022.7
대천항 수산시장 & 수협 좌판시장 비교 소라 삶는법 까지 [내부링크]
"숨어있는 대천항 수협 수산시장 대천항 방파제 근처 좌판 시장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 충남 보령은 대천 해수욕장이 아주 유명하죠. 근래 명물로 자리 잡은 게 보령과 안면도를 잇는 해저터널이 생겼고요. 그리고 서해 쪽에서 나름 규모가 있는 대천항 수산시장이 있습니다. 대천항수산시장 충청남도 보령시 대천항로 334 대천항 수산시장 하면 꽤 말이 많은 수산시장이기도 한데 관광객이 많이 몰리다 보니 너무 과한 호객행위나 눈속임 같은 눈살 찌푸려지는 행동들 때문에 욕을 먹기도 했던 곳인데 코로나 이후에 대천항 수산시장 자체적으로 자정하려는 시도도 하고 예전보다 호객행위가 많이 사라진 느낌이더라고요. 그래도 여전한 부분도 있었지만...-ㅁ- 이번에 대천항 수산시장도 구석구석 돌아다니면서 구경도 하고 횟감을 사기도 했는데 요건 나중에 포스팅하고요. 대천항에는 대천항 수산시장만 있는 게 아니라 정확한 명칭이 없는 좌판 수산시장이 하나 더 있거든요. 보통 대천항 보령 수협 수산시장이라고 부
6월 제철 해산물 노랑가오리 찜 생선찜 양념 만드는법 [내부링크]
"가오리 중 금수저 노랑가오리찜 만들기 6월 제철 해산물 노랑가오리 생선찜 양념 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라에는 가오리. 간재미. 홍어 등 비슷 비슷하게 생긴 해산물들이 있는데요. 유전학적으로 간재미와 홍어는 같은 홍어이고 흔히 흑산도 홍어라고 불리는 홍어 종류는 참 홍어라고 따로 분류를 합니다. 그래서인지 비슷하게 생긴 가오리는 유전학적으로 분류하기 전에는 홍어의 새끼가 가오리라는 설이 있었는데 이것은 틀린 이야기라는 것이 완전히 판명이 났고요. 오늘 소개할 #노랑가오리 경우 최대 2미터 이상 크기도 하는데 홍어의 새끼라는 것이 말이 안 되죠..-ㅁ- 가오리 계의 금수저 노랑가오리는 5~#6월제철해산물 로 여름까지 맛이 좋습니다. 특히 겨울에는 먼바다로 이동하기 때문에 거의 잡히지 않기 때문에 5~6월부터 여름까지 제철 해산물로 챙겨 먹으면 좋습니다. 보통 노랑가오리 회, 노랑가오리 애탕으로 많이 먹고 가장 기본적인 노랑가오리 요리가 바로 노랑가오리 찜이에요
경기광주 장어 숯불구이 태전동 부영장어 재오픈 [내부링크]
"가성비 좋은 태전동 장어구이 부영장어 재오픈 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 몇 달 전에 장어구이가 당겨서 평소에 가끔 가던 태전동 부영 장어에 방문을 했는데 오잉..? 휑하니 건물이 있었던 자리에 아무것도 없는 거예요. 이상하다... 여기가 맞는데 하면서 주변을 두리번거리는데 분명 태전동 부영 장어 자리가 맞는데... 이전했나? 싶어서 부영 장어 전화번호로 전화해 보니깐 얼마 전에 화재가 나서 건물이 싹 불타버렸다고 5월에 재오픈한다며 오픈하면 문자드리겠다고 하시더라고요. 그전에 지나가는 말로 태전동 장엇집에 불이 크게 났다는 말을 들은 적 있는데 그게 태전동 부영 장어 더라고요..-ᄆ- 최근에 다시 재오픈 했다는 문자가 와서 오랜만에 장어로 보신하러 태전동 부영 장어로 고고 예전에 부영 장어 건물이 약간 컨테이너 건물 같은 이미지였는데 예전보다 훨씬 고급 지게 새 건물을 올렸더라고요. 예전과 다르게 시스템이 옆에 직판장에서 장어를 구매해서 상차림 비용을 내고 구워 먹는 시스템
야들 쫄깃 소라삶는법 소라 삶는 시간부터 해감까지 [내부링크]
"야들 야들 쫄깃한 소라삶는법 소라 해감부터 소라 삶는 시간까지 자세하게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 우리나라는 아시다시피 3면이 바다로 이루어져 있는데 말이죠. 재미있는 게 동해. 서해, 남해 각각 나는 해산물들이 제각각인 경우도 많지만 동서남해 가리지 않고 흔하게 볼 수 있는 해산물들도 많은데 대표적인 해산물 중 하나가 바로 참소라죠. 쫄깃쫄깃한 참 소라 숙회부터 씹는 식감이 좋은 참소라 회까지 먹는 방법이 다양한데요. 사실 참소라라 불리는 소라는 소라가 아닌 고둥이라는 것 정식 명칭은 피뿔 고둥입니다~~! 피뿔고둥 (참소라) 제철은 3~6월 봄 철인데 요즘 한창 맛이 좋을 시기에요. 하지만 날씨가 더워지면 아무래도 비브리오 균의 위험성 때문에 소라 회보다는 소라 숙회로 살짝 데쳐서 먹는 게 좋긴 합니다. 정식 명칭 소라는 위 사진에 울퉁불퉁한 뿔이 있는 흔히 뿔소라라고 부르는 소라가 정식 명칭 소라에요. 근데 대부분 피뿔고둥을 참소라라 부르고 거의 고유명사처럼 사용되고 있습
보령 태화장 라조면 독특한 풍미의 한국식 중화요리 [내부링크]
"독특한 한국식 중국요리 보령 태화장 라조면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 돌아다니며 중식이나 짬뽕을 먹으로 돌아다니다 보면 참 재미있어요. 애초에 짜장면과 짬뽕 자체가 한국식으로 변형된 한국식 중국요리인데 여러 지역에 퍼져나간 화교들로 인해 전국으로 퍼져 나간 후에도 그 지역에서 그 지역 특산물이나 그 지역 특색에 맞춰 또 다른 요리로 변해가기도 하거든요. 대표적으로 전북 지역 물짜장 경상도 비빔 짬뽕 같은 음식들이 있죠. 라조면 같은 경우 충남 보령지역에 만 있는 한국식 중국요리인데 라조 면에서 라조는 고추를 뜻하는 말로 보령에 정착한 화교가 한국 사람들 입맛에 맞춰 만든 매콤한 면 요리라고 해요. 보령 지역의 많은 라조 면을 판해하는 중식집 중 지역 로컬 맛집으로 유명한 보령 태화장 라조면 맛보러 ~! 태화장 충청남도 보령시 작은오랏4길 15-7 태화장 보령 태화장 T) 041- 935- 4456 주소 : 충남 보령시 동대동 1738 태화장 영업시간 : 11:0
경기광주 윤상호돼지갈비 깔끔 고소한 생갈비 [내부링크]
"경기 광주 돼지갈비 전문점 윤상호 돼지갈비 깔끔한 밑반찬 맛깔난 스지 수육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한때 양념 돼지갈비가 엄청나게 유행했었는데요. 명 0 진사 갈비를 필두로 시간제한 있는 돼지갈비 전문점들이 우후죽순 생겼다가 요즘은 많이 사그라들었는데 개인적으로 그런 돼지갈비 전문점들 싫어하는 편이에요.. 첫째로 너무 달아서 배가 안 차도 더 이상 먹기가 힘들더라고요. 제가 단 걸 싫어하는 걸 감안해도 너무 달달한 양념 때문에 무한으로 줘도 먹기 힘들더라고요. 두 번째로 돼지갈비인 척 주는 목 전지 살 때문인데 돼지갈비 1대에 리필되는 건 목 전지 살이면서 맛을 떠나서 돼지갈비라고 할 수 있는 건가? 하는 의문이 드는.. 요즘에서야 말들이 많아서 목 전지라고 써놓지만 예전에는 식용 본드로 전지 살에 뼈를 붙여서 파는 경우도 있었으니 말이죠. 저는 뼈에 붙은 고기가 좋단 말입니다..! 경기 광주 돼지갈비 전문 윤상호 돼지갈비 집은 생돼지 갈비와 양념 돼지갈비와 함께 사이드 메
봄 꽃게철 암 꽃게 손질법 활 꽃게탕 손질과 보관법 [내부링크]
"제철 암 꽃게 손질법 봄 꽃게철 활 꽃게탕 용 손질과 보관법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 해산물이 들어가는 탕 요리를 좋아하는데요. 해산물 탕 요리는 머니머니 해도 제철 해산물이 들어간 탕 요리가 제맛 아니겠습니까. 맑은 탕부터 매운탕까지 다양한 탕 요리가 있는데 봄철에는 암꽃게로 끓이는 꽃게탕이 맛이 좋죠. 가을에는 숫 게가 살이 찌고 볼 꽃게 철에는 암게가 살도 찌고 알이 밴다고 하는데 실상은 알이 아니라 난소가 가득 차는 시기에요. (흔히 꽃게 알이라고 불리는 건 암꽃게의 난소!) 꽃게가 산란하는 시기는 금어기라서 실상 꽃게 알을 구경할 수가 없죠. 봄 꽃게 철에는 꽃게찜도 좋지만 시원한 국물과 함께 꽃게 알과 통통한 활 꽃게 손질해서 끓이는 꽃게탕이 좋더라고요. 아무래도 꽃게는 대게나 킹크랩에 비해 발라먹기가 힘들어서 그런 것도 있고요. 활 꽃게를 손질법부터 암꽃게 깔끔하게 꽃게탕 용으로 손질 보관법까지~! 봄 꽃게 철에 휙 하니 보령 대천 수협 수산시장에서
양송이 스프라면 달달한 오뚜기 스프맛 [내부링크]
"달달한 오뚜기 양송이 스프 맛 빵과 잘 어울렸던 양송이스프라면." 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 개인적으로 취미 중 하나가 바로 시장 구경이랑 마트 구경인데 마트는 야채코너. 해산물 코너. 정육코너 구경만 해도 시간이 순삭 된 단 말이죠. 워낙 면도리라 라면 또한 짜장 라면, 매운 라면, 종류 별로 쟁여 놓는 편인데 여느 때와 같이 퇴근 후에 저녁 찬거리를 둘러보며 매의 눈으로 스캔하다가 오잉....! 오뚜기 양송이스프가 라면으로 나왔네!! 오뚜기 #양송이스프라면 #옥수수스프라면 두 가지가 진열대에 있더라고요. 개인적으로 옥수수스프는 그다지 좋아하지 않지만 오뚜기 양송이스프 굉장히 좋아해요. 집에 꼭 하나씩은 쟁여놓는 편인데 양송이 수프가 생각보다 칼로리도 낮고 포만감도 있어 양송이나 버섯 종류 좀 썰어놓고 계란 하나 풀고 청양고추 좀 썰어서 한국 스타일로 끓여 먹으면 꽤 맛있거든요. 보자마자 궁금해서 바로 집어왔어요. 2+1 행사 중이라 양송이스프라면 2개 옥수수스프라면 1
경기광주 냉면 전문 현산면옥 시원한 물냉면과 비빔냉면 [내부링크]
"경기 광주 냉면 전문점 장안 면옥 현산면옥으로 상호 변경" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주말에는 가볍게 30도가 넘어가고 바깥에 가만 서있어도 땀이 삐질삐질 나는 게 한여름 같은데 말이죠. 곧 다가올 올해 여름은 이것보다 훨씬 덥겠죠. 안 그래도 더위에 약한 편인데 상상만 해도 숨이 턱턱 막혀요. 날씨가 더워지면 자연스럽게 점심때 시원한 음식이 당기죠. 칼국수. 짬뽕 메뉴에서 자연스럽게 막국수나 냉면으로 스무스 하게 넘어가는 시기죠. 그런데! 안타까운 것은 경기 광주 냉면 전문점 중에 딱 여기다 싶은 곳이 별로 없고 특히나 평양냉면 같은 경우 전멸이나 다름없는 불모지라서 .. ㅠ 몇 개 있던 평양냉면 집도 코로나 기간에 문 닫거나 메뉴 변경을 해버렸더라고요. 그나마 경기 광주 냉면 전문점 중 자주 가던 장안 면옥 간판이 바뀌었길래 궁금해서 방문해 봤어요. 현산면옥 경기도 광주시 초월읍 현산안길 7-2 현산면옥 현산면옥 T) 031-762- 4346 주소 : 경기 광주 지월리
성게비빔밥 만들기 성게 철 녹진한 보라성게알 요리 [내부링크]
"성게 철 녹진한 성게알 비빔밥 만들기 캐나다 산 보라성게알로 만드는 성게알 요리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 날씨가 더워지면 생각나는 해산물이 바로 성게알인데요. 일식집 등에서는 우니라고 부르는 그것! 사실 정확한 명칭은 성게 소가 정확한 표현입니다. 꽃게 난소를 꽂게 알이라고 부르는 것과 마찬가지인데 고유 명사처럼 성게알이라고 불리고 있으니 편의상 성게알이라고 할게요. 우리나라에는 대표적으로 성게 종류가 두 가지가 있는데 하나는 보라성게알이고 다른 하나는 말똥성게알이에요. 둥근 성게나 붉은 성게는 따로 구분하지 않는 경우가 많고요. 보라성게는 지금 5월부터 나기 시작해서 8월 말까지가 제철이고 말똥성게 경우 가을부터 겨울까지가 제철입니다. 제철이 아닌 시기는 맛을 떠나서 성게 소가 텅텅 비어있죠. 이제 슬슬 보라성게 철이죠~ 요즘 한창 보라성게가 나기 시작하는데 통영 거제를 비롯 남해 쪽과 동해 일대에서 해녀가 채취한 우니를 산지에서 구매하거나 인터넷에서도 구매할 수 있습니다
순살 간장 게장 비빔밥 만들기 게장 손질과 간장 활용 요리 [내부링크]
"간장게장 활용 요리 순살 게장 비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 다들 게장 좋아하시나요? 제 주변 가족들이나 지인들을 봐도 간장게장 vs 양념게장 취향이 확고 한데 말이죠. 그래도 거의 공통적으로 좋아하는 것은 순살 게장을 좋아하더라고요. 아무래도 게장 손질하는 게 불편한 것도 있고 잘 아는 사이가 아니면 먹기 불편한 경우가 많죠. 사회적 체면과 교양을 생각하면 앞에서 게장 껍질 쪽 쪽 빨아먹기도 좀 그렇잖아요..? (물론 저는 모르는 사람 앞에서도 잘 먹습니다) 목포 향토 음식 중에 게살 비빔밥이 있어요. 게살을 쏙 속 빼내서 양념에 비빈 순살 게장인데 게 껍데기와 전쟁을 하지 않아도 되고 바깥에서 먹을 때도 사회적 지위? 와 체면을 지키면서 식사를 할 수 있는 장점이 있거든요. 양념 순살 게장 비빔밥은 아니지만 간장게장으로도 비슷하게 먹을 수 있습니다~! 집에서 간단하게 간장게장 간장 활용 요리~ 순살 게장 비빔밥 만들기~ 일단 간장게장이나 양념게장이 있어야 되겠죠
마가단대게 가성비 좋은 러시아 대게 손질법 삶는 법 [내부링크]
"러시아 마가단대게 가성비 좋게 즐겨요 대게 손질법과 자숙 대게 삶는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 국제적인 핫이슈 하면 바로 러시아 전쟁일 텐데요. 러시아 전쟁 여파로 식료품부터 시작해서 기름값까지 요동치는 시세에 요즘 물가가 피부로 와닿다 못해 깜짝깜짝 놀라는 요즘인데요. 킹크랩이나 러시아 대게 같은 경우도 마찬가지로 러시아 전쟁 여파로 가격이 확 올랐었어요. 3월에 속초, 강릉 갔었을 때만 해도 1킬로당 대게는 9만 원대, 킹크랩은 15~16만 원대까지 올랐었거든요. 그런데 갑자기 중국이 봉쇄됐네..? 러시아 대게와 킹크랩 최대 수입국이 중국이에요. 중국이 봉쇄되니 갈 곳 잃은 킹크랩과 대게는 갈 곳 잃은 드롭십 마냥 우리나라에 떨이로 떨궈지게 됐어요. 이게 현재 대게와 킹크랩이 저렴해진 이유인데 사실 언제 다시 상황이 변할지 모르고 가격은 수시로 변동 있기 때문에 결론은 저렴할 때 많이 먹어두면 이득이다! 라고 말할 수 있겠네요. #러시아대게 종류도 여러 가지 종류
6월 제철회 전복치 민어회 병어회 지금 먹기 좋은 해산물 들 [내부링크]
"6월 제철회 추천 전복치, 민어회, 병어회 지금 맛보기 좋은 6월 제철 해산물 보라성게알" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 6월이네요. 2022년도 벌써 절반이나 지났다니 엊그제 추워서 덜덜 떨고 다녔던 것 같은데 이제는 벌써부터 올여름에는 어떻게 더위를 참고 지내나 하는 걱정이 드네요. 그만큼 올 한해 이슈가 많았던 것 같아요. 코로나, 러시아 전쟁, 대선, 지방선거 등 많은 일들이 있어서 더욱 그렇게 느끼나 봅니다. #6월제철회 하면 떠오르는 해산물들이 뭐가 있을까 생각해 보면 1년 중 가장 먹을만한 횟감이 없는 시기를 여름이라고 말하는 분들도 많은데 사실 가장 어중간한 시기는 바로 5~ 6월이라는 생각이 들어요. 그 이유가 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 횟감 중 대표적인 광어. 우럭. 참돔 3가지 어종 모두 맛이 떨어지는 시기에요. (자연산에 한하고 참 우럭 제외) 일부 수산시장에서 지금 자연산 광어가 맛있다고 권하는 상인들도 있는데 (실제로 얼마 전에 보령에서 그러더
잠봉뵈르 만들기 심플한 잠봉뵈르 샌드위치 만드는 법 [내부링크]
"프랑스식 심플한 샌드위치 잠봉뵈르 만들기 블루베리 잼과 잠봉 뵈르 샌드위치" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 빵 취향이 담백하고 빵 맛이 듬뿍 나는 것? 을 좋아하는데요. 다른 것이 섞이지 않고 순수하게 퍼지는 빵 내음이 그렇게 향기로울 수 없더라고요. 그래서 좋아하는 빵도 그냥 담백한 바게트 빵이나 치아바타 식빵이나 모카빵 같은 걸 좋아해요. 모카빵도 겉은 잘 안 먹고 속만 파먹다가 등짝 맞은 적 많음.. ㅠ 담백한 빵을 좋아하다 보니 아웃백 처음 갔을 대 부시맨 브레드가 딱 제 취향이더라고요. 담백 고소한 뜨끈한 빵에 버터 발라먹으면 얼마나 맛나던지~!! 그 뒤에는 서브웨이 바게트 샌드위치가 맛있어서 이것저것 조합해 먹다가.. 제가 서식하는 경기 광주에는 서브웨이가 없어요. 진짜 왜 없는 거죠?? 근데 서브웨이는 없는 곤트란 쉐리에 같은 프랑스빵 파는 곳은 또 있다는..-ㅁ- 요즘 가장 즐겨먹는 샌드위치 중 하나가 바로 #잠봉뵈르샌드위치 ! 잠봉 햄을 바게트나 담백한 빵에
곤지암 렉스필드 근처 영양쌀밥옥이 깔끔한 한식집 [내부링크]
"곤지암 렉스필드 맛집 한식 전문점 영양 쌀밥 옥이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제 서식지인 경기 광주를 비롯 옆 동네 이천과 여주 모두 쌀밥이 유명한데요. 그래서인지 돌솥밥이나 영양밥 등이 메인으로 여러 가지 밑반찬이 깔리는 푸짐한 한식 집들이 참 많이 있습니다. 곤지암 열미리 쪽에도 몇몇 한식 집들이 있는데 렉스필드 맛집으로 알려진 건업리 보리밥을 비롯해 영양쌀밥옥이 한식집도 꽤 많이 현지인이 추천하더라고요. 근처 곤지암 렉스필드 골프장 손님들이 골프 치러 왔다가 식사하러 많이들 가시더라고요. 저도 근처에 골프 치러 다니는 분이 렉스필드 맛집이라고 한번 가보라고 해서 방문했어요..-ㅁ- (저는 골프를 못 쳐요 흑흑) 곤지암 영양 쌀밥 옥이 외관 주차장은 넓은 편이고 앞 화단에는 예쁘게 꽃들이 많이 폈더라고요. 영양쌀밥옥이 경기도 광주시 곤지암읍 광여로 835-13 영양 쌀밥 옥이 T) 031-763-6538 주소 : 경기 광주시 곤지암읍 관여로 835-13 영업시간 : 11:
안성 보나카바 이탈리안 레스토랑 세트메뉴 후기 [내부링크]
"안성 보나카바 4인 세트 메뉴 솔직 후기 다양한 메뉴 안성 이탈리안 레스토랑" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 안성 쪽 출장을 갔다가 안성에 분위기 좋은 다양한 메뉴가 있는 이탈리안 레스토랑이 있다고 해서 방문해 봤어요. 사실 안성은 일 때문에 몇 번 지나치듯 들러본 것 빼곤 여행으로 와본 적은 없네요. 안성 팜랜드를 가볼까 했는데 날씨가 구릿 구릿 빗방울도 떨어지고 밥이나 먹으러 가자 싶어 찾은 #안성보나카바 깔끔한 매장에 다양한 메뉴 구성이 괜찮았어요. 4인 세트메뉴 구성은 샐러드부터 피자. 파스타. 리조또. 스테이크까지 다양하게 맛볼 수 있었는데 푸짐하게 먹기 괜찮았어요. 다만 맛이 괜찮았던 메뉴도 별로였던 메뉴도 섞여있긴 하더라고요. 보나카바 안성점 경기도 안성시 보개원삼로 165-20 보나카바 안성점 T) 031- 676-5500 주소 : 경기 안성시 가사동 15-65 영업시간 : 11:00- 21:00 브레이크 15:30- 17:00 주말 BT 없음 대표 메뉴
탱글한 선지해장국 곤지암 전가네해장국 [내부링크]
"경기 광주 대표 선지 해장국 전문점 탱글탱글 찰 선지 곤지암 전가네 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 연휴는 잘들 보내셨나요? 쉴 때는 좋았는데 6월 업무 일정을 보니깐 다시 휴일 전으로 돌아가고 싶은 마음이 굴뚝같네요. 이제 광복절까지 휴일도 없고 벌써부터 힘들어지는 한주에 시작이네요. 항상 휴일 뒷날은 이렇더라고요. 경기 광주 하면 가장 유명한 음식 중 하나가 바로 소머리국밥인데 특히 곤지암 소머리국밥이 유명하죠. 그 소머리국밥만큼 퀄리티가 좋은 음식이 또 있으니 바로 선지 해장국이에요. 사골 육수로 만드는 선지 해장국이 유명한데 가장 유명한 곳은 장지리 해장국이지만 선지 맛 하나만큼은 경기 광주에서는 최고라는 생각이 드는 곤지암 전가네 해장국이에요. 사골 육수로 얼큰하고 진한 국물도 맛있지만 탱글탱글한 잡내 없이 고소한 찰 선지 퀄리티가 뛰어난 곤지암 전가네해장국 전가네해장국 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 665 전가네 해장국 T) 031-798-3677 주소 : 경기
서현역 화수목 고급진 샤브샤브 깔끔 정갈해요 [내부링크]
"깔끔하고 고급스러운 슴 슴 한 샤브샤브 서현역 맛집 화수목" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 현충일 연휴에 부모님이 광주에 올라오셔서 남한산성도 가고 용인 한국민속촌도 다녀왔는데요 확실히 연휴에 밑으로 사람들이 많이 떠난 듯 도로들이 한적해서 참 좋더라고요. 근데 민속촌 갔다가 용인 초딩들은 전부 한국민속촌에 모아놓은 것 같더라고요. 현충일 당일에 비가 왔는데 오포에 이음 만두 한우 만두전골을 맛 보여 드리려고 아침에 일찍 갔는데.. 웨이팅이 가득 흑 급하게 다시 알아보고 서현역 맛집 화수목 샤브샤브 전문점으로 내려가기 전에 아 점 식사하러 갔어요. 서현역 맛집 거리에 괜찮은 곳들이 참 많은데 재작년에 어무니가 허리 수술하셨을 때도 서현역 근처 재활 병원에 입원하셔서 당시에도 서현역 맛집 들을 꽤 많이 다녔거든요. 서현역 화수목 샤브샤브는 아주 깔끔하고 좋은 재료를 사용하는 곳으로 샤부샤부& 스키야키 전문점으로 화학조미료를 일절 사용하지 않는 천연 조미료와 슴 슴 한 간이 특징
경기광주 청국장과 보리비빔밥 양벌리 들밥 [내부링크]
"양벌리 맛집 들밥 건강한 한상차림 나물 듬뿍 보리비빔밥과 청국장" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 나이가 들면서 입맛에 가장 큰 변화가 가만히 생각해 보면 해산물이야 뭐 어렸을 때부터 좋아했고 고기도 마찬가지 할머니 할아버지와 같이 살았던 영향으로 나물도 좋아해서 별로 가리는 게 없었는데 비빔밥은 별로 안 좋아했어요. 잡곡밥도 안 좋아하고 갓 지은 쌀밥에 찌개나 국에다가 먹는 걸 가장 좋아했죠. 김치와 쌀밥만 있어도 한 끼 뚝딱 먹었던 머슴 같은 식성 30대가 지나 어느 날 문득 어렸을 때 부처님 오신 날 할머니 따라 절에 놀러 가서 나무 옹기그릇에 한 그릇 가득 받아먹었던 나물 비빔밥이 자주 생각나더라고요. 그때부터였어요. 전국 여기저기 사찰 근처에서 나물 비빔밥을 찾아 먹으로 다녔던 게..-ㅁ- 아일 러브 풀때기! 지금도 점심에 자주 먹는 메뉴 중에 하나가 바로 나물 비빔밥이고 그중에서도 꽁보리밥 가득 넣고 청국장까지 한 국자 넉넉하게 넣어서 구수하게 먹는 보리비빔밥을 좋아해요.
판교 우테이블 콜키지 프리 고급진 판교 한우전문점 [내부링크]
"판교 콜키지 프리 bms no.9 한우 전문 판교 아브뉴프랑 우테이블" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 여기저기 돌아다니며 소든 돼지든 지역 특색 있는 음식들을 찾아 먹고 다니긴 하거든요. 근데 아무래도 가격대도 그렇고 회식이나 특별한 모임 같을 때가 아니면 질 좋은 한우를 먹을 일이 별로 없거든요. 이번 현충일 연휴 때 부모님이 올라오셔서 판교 아브뉴프랑 우테이블에서 한우와 와인을 곁들여서 저녁식사를 즐겼어요. 판교 우테이블 같은 경우 누나가 근무하는 회사에서 회식 때 자주 찾았던 곳이라고 해서 부모님 올라오신 김에 한우 사드리러~! 판교 우테이블은 bms no.9 최고 등급 한우를 사용하고 이곳만의 래스팅 박스를 사용해서 래스팅 후 템퍼링 해준다는 우테이블 거디다 판교 우테이블은 콜키지 프리 확실한 장점이 돋보이는 곳이죠. 거기다 우테이블 서버분들이 굽는 것부터 래스팅까지 숙련된 솜씨로 손질하고 템퍼링까지 해준다고 하니 기대되는 부분이 있었어요. 우테이블 경기도 성남시 분당
휴일 일상 용인 한국민속촌 처음 가본 후기 [내부링크]
"용인 한국민속촌 첨 가본 촌놈 일상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 또 네이버에서 무슨 일상을 쓰는 챌린지를 시작했더라고요. 매주 추첨을 통해서 상금도 주고 말이죠. 귀차니즘이 흘러넘치는 요즘이지만 일상과 한주를 돌아 볼 겸 써봅니다. (사실은 자본주의의 노예) 현충일 연휴 주간에 부모님이 올라오셨는데 아무래도 고향 여수까지 자주 못 찾아뵙기 때문에 죄송하게도 가끔 얼굴 볼 겸 올라오세요. 아부지 같은 경우 대학 생활까지 서울에서 하셨기 때문에 서울 이곳저곳 추억이 있으셔서 가끔 올라오실 때마다 이것 저곳 가보고 싶은 곳이 있으면 미리 말씀해 주시는데 이번에는 용인 한국민속촌을 말씀하시더라고요. 근데 저는 가까운 경기 광주 살지만 한 번도 가본 적 없는 용인 민속촌..-ㅁ- 아부지 덕분에 처음 방문해 봤습니다. 한국민속촌 경기도 용인시 기흥구 민속촌로 90 한국민속촌 근데 매표소에 들어서자마자 당황했어요. 일반 성인 요금이 32000원 순간 두 눈을 의심했어요. 별다른 정보 없이
대전 청주 세종 오늘회 오픈 제철 해산물은 오늘회 [내부링크]
"싱싱한 해산물을 오늘 주문 오늘 배송 오늘회 대전, 청주, 세종 오늘회 서비스 오픈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 제철 해산물을 찾아 전국 여기저기 기웃기웃 수산시장을 돌아다니는데요. 우리나라가 참 재미있는데 삼면이 바다이기도 하고 동해. 서해. 남해 나는 해산물들이 다르기도 하고 같은 해산물도 조금씩 제철이 틀리기도 한데요. 전국 각지의 싱싱한 제철 해산물을 찾고 먹는 그 맛은 남다르죠~! (제철 음식은 보약이 따로 없잖아요.?) 그렇지만 코시국이기도 하고 마음 같아선 전국을 유랑하며 제철 해산물들을 맛보고 싶지만 쉬운 일이 아니죠. 제가 가끔 언급하기도 하고 포스팅 한 적도 있는 오늘회 앱은 전국 각지의 제철 해산물들을 편하게 집에서 오늘 주문 오늘 배송받아먹을 수 있어요. 배달 앱에서 회 배달 시켜봤자 먹을 수 있는 해산물 들은 한계가 있는데 말이죠. 오늘회 앱에서는 제주에서부터 동해. 남해. 서해 각 산지에서 나는 싱싱한 해산물 들을 집에서 받아볼 수 있는 요즘 시
깔끔하고 진한 황태국 끓이는법 콩나물 넣은 맑은 황태해장국 [내부링크]
"콩나물 넣은 맑은 국물 용대리 황태 한마리가 그대로 진한 황태국 끓이는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 맛난 것에 한잔하는 것을 워낙 좋아하기 때문에 집과 밖을 가리지 않고 만들어 먹기도 싸돌아다니며 먹기도 하는데 안에서 먹든 밖에서 먹든 맛난 거에 한잔하는 것만큼 진심인 부분이 바로 해장 분야인데요. 진정 술을 맛있게 먹었다는 것은 해장까지 완벽해야 된다는 띵언도 있잖아요? (대학 때 선배가 해장국에 해장술을 하면서 내뱉었던 말) 평소에 밖에서 해장할 때는 선지 해장국이나 양평 해장국 계열 아니면 짬뽕, 칼국수, 쌀국수 등을 즐겨먹는데 집에서 해장할 때는 기본적인 해장라면이나 소고기 해장국, 쌀국수 등을 자주 만들어 먹는데 그중에서 가장 좋아하는 것 중에 하나가 시원한 황탯국이거든요. 그중에서도 콩나물도 같이 넣어서 시원하게 콩나물 황태 해장국 스타일로 끓이는 걸 좋아해요. 전날 과음으로 속이 부대낄때 시원한 황태 해장국 한 그릇이면 시원하게 해장되는 느낌..! 올봄에
경기광주 칼국수 만두국 노포의맛 광주 뚝배기 [내부링크]
"경기 광주 노포 칼국수 만두 설렁탕 전문점 예스러운 맛 광주 뚝배기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 다른 지역 맛집들을 돌아다닐 때는 많이 찾는 곳들이 그 지역의 로컬 음식이고 그 음식을 판매하는 곳 중에 가장 오래된 곳을 다시 한번 찾아보고 방문하곤 하는데요. 단순히 노포라고 맛있는 것은 아니지만 대표 메뉴를 몇십 년째 이어져 오면서 조리를 하는 곳을 보면 보통 맛을 떠나서 그 음식점 만의 스타일이 있고 오랜 시간 음식점을 유지할 수 있는 이유가 있더라고요. 뭐랄까 .. 내 맛은 아닌데 뭔가 착 감기는 맛이 있던가 나에겐 익숙하진 않지만 다른 사람에겐 추억의 맛일 수도 있고 말이죠. 경기 광주 사람들도 잘 모르는 경안동 광주 뚝배기 같은 경우도 그런 케이스 같단 생각이 듭니다. 경안동 광주 뚝배기는 경안동 구제 골목에서도 다시 골목으로 들어가야 보이는데 경안동 사시는 분들도 잘 모르는..-ㅁ- 40여 년 가까이 영업 중인 음식점인데 흔한 배달 앱이나 지역 전단지에도 광고하지 않아
경기광주 쉐프깐딴떼 나폴리피자 장인의 마르게리따 [내부링크]
"경기 광주 화덕피자 마르게리따 맛집 이탈리아 맥주와 나폴리 피자 조합 장지동 쉐프깐딴떼" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름이 다가오면 퇴근 후 시원한 맥주 한잔 생각나죠. 간단하게는 감자튀김에 맥주 한 잔부터 치킨에 맥주, 골뱅이에 맥주, 노가리 맥주 다양한 조합이 있죠 한참 더운 여름날에는 퇴근 한 시간 전부터 생맥주 한잔 생각이 간절하게 떠오를 때도 종종 있더라고요. 가끔 지인들과 장지동이나 태전동 근처에서 식사를 할 때 여지없이 2차로 자주 가는 곳 바로 피맥 하러 가는 곳이죠. 혹시라도 도우 떨어졌을까 봐 미리 전화해서 다급하게 도우 남겨놓으라고 예약했어요. 예전에 성악하는 셰프님이라고 소개한 적 있었던 장지동 쉐프깐딴떼 경기광주 화덕피자 전문점들 중 가장 퀄리티가 뛰어난 곳..! 흔한 생맥주에 피맥이 아니라 이탈리아 맥주에 나폴리 화덕피자 조합으로! 그중에서도 이탈리아에서 치즈와 소스를 공수해서 만드는 나폴리 마르게리따 배달도 하긴 하는데 직접 가서 화덕에서 바로 구워
경기 광주 송정동 밀목반점 삼선짬뽕 [내부링크]
"경기 광주 송정동 빌라 단지 근처 신장개업 중화요리 밀목 반점 삼선짬뽕 후기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 중국음식을 좋아해서 특히 짬뽕 좋아하는 건 이미 소문이 나버렸죠..-ㅁ- 경기 광주 짬뽕 전문점이나 어지간한 중국집은 거의 다 가본지라 요즘은 거의 짬뽕은 가는 곳만 가서 좀 질리려는 찰나 송정동 밀목빌라 단지 쪽에 중화요리집이 새로 오픈했더라고요. 차 타고 지나가다 흘깃 스쳐 지나가다 보니 빨간색 간판이 강려크 기억에 남아 근처에서 볼일 보다 혼밥 할 일이 있어서 점심시간에 들러봤어요. 예전에는 닭갈비 집이다 돈가스 전문점에서 밀목반점으로 바뀌었네요. 밀목반점 경기도 광주시 중앙로 350 밀목반점 T) 031- 797-5604 주소 : 광주시 송정동 421-4 대표 메뉴 : 삼선 류 10000 / 탕수육 소 15000 / 짬뽕 7000 주차장은 건물 앞에 몇 대 뒤쪽에 몇 대 주차할 수 있는 공간이 있지만 여유가 많지는 않습니다. 송정동 밀목반점 메뉴 밀목반점은 배
남한산성 한정식 한마당 정갈한 연잎밥 한식 코스요리 [내부링크]
"정갈한 한옥에서 조용한 식사 가족 모임, 상견례 추천 남한산성 한정식 한마당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 부모님이 올라오셨을 때 남한산성 한마당에서 식사를 했어요. 예전에 점심에 한번 식사하러 가보고선 부모님 모시고 가면 좋겠다 싶었는데 마침 올라오실 일이 있어서 2주 전에 미리 예약했어요. 남한산성 한정식 전문점 들이 꽤 많이 있는데 백숙이나 닭볶음탕과 함께 한상 차림을 내놓는 곳들이 많거든요. 남한산성 한정식 전문점 한마당 같은 경우 궁중요리 기반 깔끔하고 정갈한 한정식을 전채요리부터 천천히 코스로 내주는 곳으로 조리를 하시는 사장님 따님이 한식 조리기능장이기도 하고 작년에 김영철의 동네 한 바퀴에 나와서 우리나라 첫 배달 해장국 효종갱을 소개하기도 했었던 남한산성 한마당! 남한산성 한마당 외관 굉장히 정갈한 한옥 분위기가 멋지죠. 무엇보다도 시끌벅적한 남한산성 번화가에서 조금 위로 올라와서 조용합니다. 한마당 경기도 광주시 남한산성면 남한산성로792번길 17-1
안성 박두진 문학관 휙 하니 다녀온 일상 [내부링크]
"안성 맞춤랜드 안에서 조용히 사색에 잠길 수 있는 공간 안성 박두진 문학관" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 안성 맞춤 랜드 안에 있는 박두진 문학관에 다녀왔는데요. 사실 문학관을 자주 다니진 않지만 역사나 인문학도 좋아하고 박물관이나 미술관 분위기를 좋아해서 그 지역에 특색 있는 박물관이 있으면 들러보는 편이에요. 안성 박두진 문학관 같은 경우 안성에서 태어나 20여 년간 살면서 문학적 역량을 키워주던 곳이라고 하더라고요. 박두진 시인은 자세히 알진 몰랐지만 우연한 기회에 "해"라는 시와 함께 노래를 들을 기회가 있어 호기심이 생겼던 기억이 나네요 박두진문학관 경기도 안성시 보개면 남사당로 198-11 박두진 문학관 T) 031- 678-2466 주소 : 안성시 보개면 남 사당로 198-11 운영시간 : 09:00 - 17:00 월요일 휴관 박두진 문학관 2018년에 개관하여 4년째 운영 중이고 안성 맞춤 랜드 안에 위치하고 있어요 생각보다 박두진 문학관 규모가 크더라고
장지동 음성손칼국수 충청도식 칼국수 전문점 그런데말입니다. [내부링크]
"충청도식 칼국수 전문점 장지동 음성 손칼국수 깔끔하고 시원한 맛이지만 가격은?" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 짬뽕 러버, 칼국수 러버. 만두 러버라 특히 점심때 자주 먹으러 다니곤 하는데 말이죠. 칼국수 같은 경우도 바지락칼국수 장칼국수, 멸치칼국수, 고기 국수 등 굉장히 다양한 종류의 칼국수가 있지요. 충청도식 칼국수 하면 담백하고 시원한 멸치 국물에 애호박 채 썰어서 잔치국수 마냥 얇게 썬 칼국수를 넣어서 시원하게 먹는 게 특징인데요. 경기 광주에도 충청도식 칼국숫집이 몇 군데 있습니다. 대표적으로 장지동 음성 손칼국수가 있는데요. 꽤 오래된 경기 광주 칼국수 노포에요. 4~5년 전쯤에 처음 맛보러 갔을 때도 느낀 거지만 맛은 있는데 가격이 너무 비싸다는 생각을 많이 했거든요. 근데.. 맛은 있으니깐 그냥 먹자라고 생각해서 딱히 별생각 없이 먹곤 했는데 말이죠. 최근에 오랜만에 맑은 칼국수가 생각나서 점심때 혼밥 전사로 후루룩 한 그릇 하러 갔는데.. 말이죠. 장지동 맛
부드럽게 보쌈삶는법 수비드 된장 수육 맛있게 삶는법 [내부링크]
"수비드 수육 부드럽게 보쌈 삶는법 잡내 없이 된장 발라 수육 맛있게 삶는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한참 가뭄이 들어 안타까운 마음이 들었는데 마음 같아선 더 내렸으면 좋겠지만 단비가 내려 참 다행이라는 생각이 듭니다. 덕분에 무더웠던 더위도 조금 가라앉아 단비가 내려 촉촉한 날씨가 늦 봄의 여운을 느끼기 충분한 것 같아요. 최근 떠올려보면 봄의 여운을 만끽하기 전에 바로 여름으로 넘어가버린 느낌이었는데 말이죠. 이제 장마시작이라고 하니 장마가 끝나면 본격적인 한 여름이겠네요. 그리고 이렇게 촉촉한 날씨에는 수육에 막걸리 한 잔이 생각나기도 하죠. (기승전 술안주) 막걸리에 잘 어울리는 안주가 또 수육이나 보쌈 아니겠습니까? 요즘은 삼겹살 부위보다는 앞 다리살 부위로 수육이나 보쌈을 많이 하는 편인데 잡내 없이 보쌈 부드럽게 삶는 법은 다양합니다. 잡내를 잡기 위해 커피. 쌍화탕. 카레 가루. 팔각 등 다양 한 재료를 넣어서 만드는 잡내 없이 수육을 맛있게 삶는 법들이
경기광주 월미당 쌀국수 한국식 깔끔한 쌀국수 육수 [내부링크]
"경기 광주 월미당 광주역 근처 새로 생긴 한국형 쌀국수 전문점 메뉴 도장 깨기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 해장음식으로 애정 하는 게 여러 가지가 있지만 주로 짬뽕, 선지 해장국, 칼국수와 함께 쌀국수 해장을 좋아하는데요. 은은한 향이 가미된 시원한 쌀국수 육수는 첫 끼로도 부담 없이 들어가고 해장에도 아주 좋더라고요. 얼마 전에 경기 광주 월미당 포스팅을 한 적 있는데 서울 수도권에 쌀국수 맛집으로 유명한 미분당 쌀국수와 닮았다고 하는 분들이 많더라고요. 실제로도 비슷한 스타일 같습니다. 특히 양지 쌀국수와 스지 쌀국수가 비슷한 듯 그래도 시내권에서는 가장 입맛에 맞는 것 같아 쌀국수 당길 때마다 메뉴 하나씩 도장 깨기 해봤는데 일반 차돌. 양지. 스지 쌀국수가 아닌 월미당 대표 메뉴라는 불고기 쌀국수 먹으로 방문했어요 (불고기 쌀국수 먹어보면 도장 깨기 완료) 광주역 근처 폴리텍 대학 정문 근처에 위치했습니다. 경기 광주 월미당 주차장은 건물 앞 5~6대 정도 주차
풍년 압력밥솥으로 눈개승마 버섯밥 쉽게 만드는법 [내부링크]
"PN 풍년 풀 스텐 전기 압력솥으로 간단하게 고급 진 눈개승마 버섯밥 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 어디 여행을 가면 그 지역 전통 시장을 꼭 둘러보는 편인데요. 강원도 인근 재래시장에 가보면 나물 구경을 빼놓을 수 없죠. 익숙한 취나물, 곤드레 나물, 고춧잎 등부터 다래순, 어수리 나물 등 생소한 나물까지 강원도 고산지대에서 자라는 나물들이 다양합니다. 그중에서도 굉장히 고가에 속하는 나물이 있는데 바로 눈개승마 나물이에요. 겨울에 쌓인 눈을 뚫고 가장 먼저 올라오는 나물이라고 하죠. 눈개승마는 여러 이름이 있는데 고기 맛. 인삼 맛. 두릅 맛이 난다고 해서 삼 나물이라고도 불리고 제가 눈개승마 나물을 처음 맛본 것은 울릉도였는데 그곳에선 고기 맛이 난다고 고기 나물이라고 하더라고요. 사실 고기 맛이 나는지는 잘 모르겠지만 통통한 고사리나 고기 씹는 것 같은 식감과 곤드레 보다 진한 향이 아주 매력적인 식재료에요. 눈개승마 나물에다가 건표고버섯을 곁들여 눈개승
추오정 남원추어탕 광주점 자극적이지 않고 구수한 추어탕 [내부링크]
"추오정 남원 추어탕 경기 광주점 추어탕 먹으면 황 게장이 서비스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 습도가 높고 날씨도 더워서 불쾌지수가 갑자기 높아지는 것 같아요. 한여름 불쾌지수 체험 기간인가 싶을 정도로 일하다가도 만사가 짜증 날 때가 많은데요. 그나마 사무실은 시원하지만 외근이라도 나갈 일 있으면 축축하고 더운 날씨 때문에 진이 빠져서 힘들더라고요. 괜히 기운 빠지고 기력 딸리는 기분이더라고요. 그런 날은 왠지 보양식 같은 걸 먹어야 될 것 같은 기분이거든요? 사실 보양식을 먹는다고 번뜩 기운이 나는 것은 아니지만 다 먹고살자고 하는 거 그 핑계로 한 번씩 먹고 그러는 거죠..? 서울 경기권 추어탕 집들은 담백 구수 스타일부터 맵고 자극적인 스타일부터 다양한데 개인적으로는 시래기가 듬뿍 들어가고 부드럽고 고소 담백한 전라도식 추어탕이 좋더라고요. 추오정남원추어탕 광주점 경기도 광주시 청석로 256 추오정 남원 추어탕 광주점 T) 0507- 1305- 3833 주소 : 경기
보령 대천항 수산시장 회포장 전복치 갑오징어 맛보기 [내부링크]
"충남 보령 대천항 수산시장 둘러보기 충남권 규모 있는 수산시장 서해 해산물 둘러보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저번 달 출장 중 잠시 들렸던 충남 보령 대천항 수산시장 서해 권에서도 꽤 규모 있는 수산시장으로 보령 머드축제 이외에도 대천 해수욕장을 찾는 관광객들이 회나 해산물 포장도 하고 회식당에서 회도 떠서 먹고 하는 굉장히 유명한 관광지이기도 했던 보령 대천항 수산시장 한편으로 바가지와 과한 호객행위로 인식이 안 좋은 수산시장 중 하나이기도 했어요. 소문에 코로나 기간에 자체적으로 인식 개선을 위해서 여러 가지 노력을 한다는 기사를 본 적이 있어 한번 들러 봤었어요. 대천항수산시장 충청남도 보령시 대천항로 334 대천항 수산시장 T) 041- 931- 1230 주소 : 충남 보령시 신흑동 2240-6 영업시간 : 08:00 - 21:00 대천항 수산시장 주변으로 주차장이 있고 대천항 수협 건너편에도 무료 공영주차장이 있습니다. 대천항 수산시장 1층 주차장 쪽으로는 일반 수
PN 풍년압력밥솥으로 반건조 우럭찜 만들기 생선찜 양념 만드는 법까지! [내부링크]
"풍년 전기 압력밥솥으로 생선찜 만들기 반건조 우럭찜 쉽게 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 생선찜 하면 무 썰어 넣고 신 김치도 송송 썰어 넣고 자글 자글 끓여 낸 찌개 같은 생선찜이나 생선찜 양념을 많이 먹게 되긴 하지만 고향이 전남 바닷가라 그런지 생선찜 하면 조림 같은 생선찜보다는 반건조 생선을 쪄서 담백하게 먹던가 생선찜 위에 양념장을 올려서 먹는 생선찜이 익숙해요. 위 지방, 수도권에서는 생선찜과 생선 조림 경계선이 약간 애매모호한 부분이 있는 것 같아요. 사실 반건조 생선을 담백 짭조름하게 쪄서 밥상 위에 올려놓으면 젓가락이 잘 안 가는 분들도 있을 것 같아요. 사실 잘 말린 생선을 비린 맛없이 잘 찌면 아무것도 없이 그것만 먹어도 밥도둑이 따로 없거든요. 거기다 생선찜 양념까지 맛깔나게 올려주면 게임 끝..! 그런데 말입니다. 이 생선찜 자체를 적당한 시간에 적당히 찌는 스킬이 쉬워 보여도 꽤 까다롭거든요. 이번에 집에서 반건조 생선찜을 만들 때 풀 스텐 풍년
경기광주 도척 동강 해물짬뽕 후기 [내부링크]
"경기 광주 도척 면사무소 종류 근처 도척면 규모 있는 중식집 동강" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 일 때문에 제 서식지인 경기 광주 이곳저곳 돌아다니는 편인데요. 경기 광주에서도 가장 외각 지역 중 하나인 도척면 쪽은 가는 길도 험하지만 워낙 물류센터나 창고들 공장이 많아서 트럭들이 휙 휙 다녀서 왔다 갔다 하는 길이 더 험하게 느껴지곤 해요. 경기 광주 내에서도 굉장히 시골 같은 느낌이 드는 곳인데 도척면 사무소 근처에 꽤 규모도 있고 번듯하게 생긴 중국집이 있어 궁금하던 차에 지나다가 한번 들러봤어요~! 동강 도척점 경기도 광주시 도척면 노곡로 3 동강 도척점 T) 031- 767- 2755 주소 : 경기도 광주시 도척면 노곡로 3 대표 메뉴 : 해물짬뽕 8000 / 삼선짬뽕 12000 / 미니 요리 20000 미니 요리 오후 5시 이후 주문 가능 주차는 동강 앞에 가능하고 주차장이 여유 있진 않더라고요. 뒤쪽 골목에도 주차할 수 있을 것 같아요. 자리에 앉아 마자 넓은
살 얼음 동동 곤지암 봉천막국수 시원한 동치미 육수 [내부링크]
"푹푹 찌는 날씨 살얼음 동동 동치미 막국수 한 그릇 곤지암 봉천 막국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 장마가 시작된다고 하더니 날씨도 구릿하니 비가 올랑 말랑 날씨는 푹푹 찌고 습도는 높아서 찝찝한 날씨가 계속되네요. 여름 되기 전에 항상 이 시기가 힘든 것 같아요. 올해는 예년 보다 무더위가 일찍 찾아온다고 하니 생각만 해도 아찔하네요. 더위에 무지 약한 1人 이렇게 무더운 날은 아무래도 점심 식사로 냉면이나 막국수 같은 시원한 면 요리가 제격이죠. 날씨가 무더워지니 몇몇 경기 광주 막국수 집들은 살얼음 동동 띄워 막국수를 내주기 시작하더라고요. 외근 나갔다가 더위에 지쳐 흐느적거리다가 살얼음 동동 막국수 시원하게 막국수 한 사발 하고 HP 가 급상승해서 나왔네요. 경기 광주 막국수 노포 곤지암 봉천 막국수에요~! 특히 곤지암 봉천 막국수 경우 수육, 김치, 만두 등을 국산 재료로 직접 만드는데 수제 만두도 맛도 가격이 괜찮은 편! 곤지암 3번 국도변에 있지만 안쪽 길에 위치해
미식 장인라면 고급 버전 매운 해물 꽃게 라면 끓이는법 [내부링크]
"더 미식 장인 라면 담백한 맛 꽃게 발과 해물 넣어 칼칼하게 업그레이드" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한창 화제가 됐었던 라면이 있죠! 일명 이정재 라면이라고 불리는 더 미식 장인 라면 라면 한 봉지에 7000원이 넘어 어지간한 라면 2배 가격은 훌쩍 뛰어넘고 광고 멘트도 라면이라고 부르지 말아 달라 계란이나 뭐 섞어서 국물 흐리지 말라는 둥 라면 주제에 자신감 넘치는 멘트를 시크하고 자극적인 멘트를 날렸던 라면으로 유명하죠. 실제로 미식 장인 라면 같은 경우 먹어보면 그냥 순정 라면으로 끓여 먹었을 때 맛이 꽤 괜찮아요. 계란도 넣지 말라고 하는데 계란은 살포시 반숙으로 넣으면 괜찮더라고요. 근데 미식 장인 라면 담백한 맛 같은 경우는 진한 사골육수에 채수가 섞인 느낌으로 건강한 맛 같긴 한데 말이죠.. 라면에 뭐 넣지 말라고 자신 있게 말하기엔 좀 많이 부족해 보이는 라면 같다는 생각이 들더라고요. 뭐 취향에 따라 잘 맞을 수도 있습니다...-ㅁ- 미식 장인 라면 담백한 맛에
모란 복래반점 경장육사 중국식 가지튀김 독특한 경장육슬 [내부링크]
"경장육사& 중국식 가지 튀김 독특한 경장육슬 모란 복래 반점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 일이 바빠서 어디 출장 가도 여유 있게 밥 한 끼 먹을 시간도 없고 바쁜 일상을 보내고 있는데요. 끈적한 더위까지 흑.. 낮에 바깥을 돌아다니다 보면 꼭 습식 사우나에 들어와 있는 것 같더라고요. 곧 다가올 한 여름엔 얼마나 푹 찌는 더위가 시작될지 생각만 해도 어질 어질하네요. 하지만! 또 무더운 날 생각나는 게 시원한 맥주 한 잔..! 시원하게 소맥 한잔 말아서 꿀꺽 꿀꺽 마시면 더운 건 싫지만 더운 날 마시는 맥주는 특별히 더 맛있는 것 같아요 특히 퇴근 후 집에 들어와서 물도 안 마시고 샤워부터 하고 냉장고에서 시원한 맥주 한 캔 따서 먹으면 크...! 무릉도원이 따로 없죠..? 가끔 휴일에 와이프와 모란역이나 모란 시장 근처로 나가서 저녁 먹을 겸 한잔하러 나서는데 모란 복래 반점도 와이프한테 맛있는 거 많다고 몇 번을 가보자고 했는데 외관만 보고 맛없을 것 같다고 무려 3
진미평양냉면 구수한 육향 냉면과 담백한 만두 [내부링크]
"구수한 육향이 살아있는 평양냉면 & 담백한 평양만두 논현 학동역 진미 평양냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 서울에 볼일 보러 평일에 을지로 쪽에 들렸다가 오랜만에 서울 왔으니 냉면 한 그릇 할까? 생각이 들어 볼일을 보며 점심은 오장동 함흥냉면 골목? 아니면 오랜만에 필 동 면옥 평양냉면 먹을까 행복한 상상을 하면서 일을 끝마쳤는데 그래..! 오늘은 오랜만에 필 동 면옥이다! 날씨도 더운데 구수한 평양냉면 육수 두 손으로 잡고 드링킹해야겠다는 일념으로 향했는데.. 그래도 평일이고 점심시간이 끝나갈 때쯤이라 괜찮지 않을까라는 생각은... 큰 오산이였어요. 대기 줄이 30미터는 넘을 것 같더라고요. 빠른 포기를 하고 다시 광주로 돌아오는 길에 논현동에 진미 평양냉면을 들렸어요. 진미 평양냉면은 육향 진한 평양냉면도 유명하지만 고기 함량이 높은 평양식 접시 만두도 유명하거든요. 보통 한 접시는 혼자서 먹기 힘든데 진미 평양냉면 같은 경우 반 접시 (3알)도 주문 가능해서
모란 볼하이 숙성회와 쿠시카츠 얼그레이하이볼 짐빔하이볼 한잔 [내부링크]
"인스타 감성 숙성회 & 쿠시카츠 전문 모란 볼하이 짐빔 하이볼과 얼그레이 하이볼 한 잔" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 성남 모란역 근처는 굉장히 신기한 동네인데 구 노포 음식점들과 요즘 트렌드에 맞춘 젊은 감성의 흔히 인스타 감성이라 불리는 힙한 음식점들이 구석구석같이 공존하는 곳이거든요. 거기다 서울 샤로수길이나 망리단 길 경리단 길 등등 여러 맛집 거리들이 새로 생겨났는데 약간은 다른 분위기의 요즘 감성과 옛날 감성이 섞인 독특한 감성의 거리에요. 그래도 아직은 노포들이 좀 더 많은 분위기 옛날 건대 입구역 분위기도 나고 신촌 옛날 모습도 보이는 것 같고요. 오늘 소개할 곳은 요즘 인스타 갬성으로 간판도 입구에 표시도 없는 숙성회와 쿠시카츠 전문점으로 인스타 입소문을 통해 매일매일 웨이팅이 있다는 모란 볼하이 입니다~! 특히 다양한 하이볼 종류들을 맛볼 수 있었는데 기본적인 산토리 하이볼이나 짐빔 하이볼부터 얼마 전 유행했었던 얼그레이 하이볼까지 하이볼 종류가 다양하더군요.
퇴촌 계곡 흥부마을 계곡에서 여유롭게 닭백숙 [내부링크]
"퇴촌 흥부마을 천진암 계곡에서 즐기는 능이 닭백숙" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름 휴양지로 바다나 계곡으로 많이들 놀러 가시죠. 제가 서식하고 있는 경기 광주에는 팔당호로 이어지는 하천들이 많이 있어요. 대표적으로 남한산성 계곡부터 곤지암 천 그리고 퇴촌 천진암 계곡도 있는데 말이죠. 여름에는 계곡을 따라 닭백숙이나 닭도리탕 전문점들이 퇴촌, 남한산성 할 것 없이 굉장히 많이 있어요. 특히 남한산성 계곡 같은 경우는 성남이나 광주 경기권에서도 굉장히 많이 놀러 오죠. 몇 해 전까지만 해도 바가지요금으로 욕도 바가지로 많이 먹던 게 바로 경기권 계곡 백숙 집들인데 경기 광주 남한산성 쪽이나 퇴촌 계곡 쪽은 지자체에서 통일 시켰는지는 모르겠지만 가격을 여름이라고 올리거나 하지 않고 계곡 이용 시간과 음식값을 거의 통일을 시켜서 다른 지역보다 이용하기가 괜찮았어요. 특히 애들 있는 집들은 계곡에 백숙 먹으며 물놀이하러 많이들 찾습니다. 퇴촌 계곡 줄기 옆에 위치한 퇴촌 흥부마을 닭
곤지암 푸짐한 보리비빔밥 한상 건업리보리밥 [내부링크]
"곤지암 건업리 보리밥 시골 밥상이 생각나는 푸짐하고 무난한 보리비빔밥 한상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 가리는 거 없이 아무거나 잘 먹고 다니긴 하지만 그래도 가장 좋아하는 것은 한식이죠. 양식. 일식. 아시안 가리는 것 없이 다 잘 먹지만 하루에 한 번씩은 꼭 쌀밥을 씹어줘야 기운이 나는 것 같더라고요. 하루에 한 번 밥을 안 먹으면 뭐 하나 빠트린 것처럼 기운도 없고 밥 생각도 나고 그렇더라고요..? 거기다 나이가 드니 점점 보리밥이나 구수한 시골 밥상 스타일이 좋아지더라고요. 그냥 보리밥에 열무김치 올리고 고추장으로 슥슥 비벼 먹는 보리비빔밥! 입맛 없을 때 생각이 나더라고요. 곤지암 건업리보리밥은 푸짐한 시골 틱한 한상 차림 한식집으로 근처 볼일있을때 종종 먹으로가는 곳이에요! 곤지암과 여주 경계선쯤 위치한 곤지암 건업리보리밥 근처에 렉스필드 골프장이 있어서 광주 사람들 보다 외지인들에게 인기가 더 많은 것 같아요. 경기 광주와 여주 산북면 경계선쯤 있어서 특별한
7월 제철회 민어회 가성비 좋은 여름회 쑤기미 다양한 제철 해산물 [내부링크]
"7월 제철회 민어회 & 쑤기미 여름 보양식 민어회, 가성비 좋은 여름회 쑤기미" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 지난주는 하늘 뚫린 것처럼 비가 오더니 다시 푹푹 찌는 여름 날씨가 계속되네요. 곧 초복도 다가오고 보양식 챙겨 먹어야 될 시기가 다가오죠. 여름 보양식 하면 무난한 삼계탕이나 닭백숙 오리 백숙 같은 게 떠오르긴 하는데 저야 워낙 해산물을 좋아하는지라 그냥 제철 해산물이나 제철 음식을 챙겨 먹는 게 곧 보양식을 먹는 거라 생각하고 열심히 제철 해산물 찾아 여기저기 기웃거리고 다니고 있죠. (그래도 여름에는 닭도 공평하게 잡아먹긴 합니다..-ㅁ-) 7월 제철 회 & 7월 제철 해산물로 어떤 것을 소개할까 하다 마침 주말에 애정 하는 프로그램 중 어서 와 한국은 처음이지?를 보는데 목포를 가서 민어회 코스요리를 먹더라고요. (저도 가본 적 있는 식당인데.. 목포 유 0횟집..-ㅁ-) 외국인들도 참 잘 먹더라고요. 공통적으로 부드럽다는 말을 많이 하던데 실제로 민어회는 굉장히
경기광주 명동칼국수 얼큰 샤브샤브 육수가 굿 [내부링크]
"경기 광주 얼큰 샤브샤브 칼국수 전문점 가격 대비 가성비 좋은 지월리 명동칼국수" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 무더운 날씨에 시작이죠. 날씨가 푹푹 쪄도 포기를 못하는 메뉴가 있는데 짬뽕, 칼국수, 국밥이에요. 국밥이야 뭐 아 조 씨들의 소울 푸드 아니겠어요? 짬뽕이나 칼국수도 워낙 좋아해서 날이 아무리 더워도 포기가 안되더라고요. 샤브샤브 칼국수 하면 유명 프랜차이즈들이 많이 있는데 가장 매장 수도 많고 대중적인 등촌 샤브칼국수부터 방이 샤브 칼국수 등 얼큰한 샤브샤브 칼국수 집들이 있습니다. 제 서식지 경기 광주에도 프랜차이즈 샤브샤브 전문점들이 있는데요. 가성비 좋은 담백/ 얼큰 버전 샤브샤브 칼국수 전문점 지월리 명동칼국수가 있어요. 등촌이나 방이 샤브와 거의 흡사한데 쫄깃한 숙성 손칼국수 면발이 아주 좋고 가격이 다른 프랜차이즈 보다 좋은 편이에요. 20년 가까이 된 경기 광주 명동칼국수 지점들을 많이 냈는데 명동칼국수라는 상호가 다른 곳에도 많이 있어서 인지 구좌리얼크
소라삶는법 집에서 참소라 손질법 소라똥 내장 먹는법 [내부링크]
"집에서 맛있게 참소라 삶는법 & 소라 손질법 소라 내장 소라똥 먹는 부위 정확하게 알려드려요!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 소라 좋아하시나요? 개인적으로 고둥 & 소라 종류를 굉장히 좋아해서 소라회나 숙회로 굉장히 즐겨먹는 편인데요. 그중에서 회로도 많이 먹고 소라 숙회로도 많이 먹는 참소라 에요. 여름에는 비브리오 균 등의 위험성 등으로 위험하다는 인식이 있어 꺼려 하시는 분들이 많은데 사실 탈이 나는 경우는 도마나 칼등을 제대로 세척하지 않아서 식중독에 노출되는 경우가 많고 비브리오 균 같은 경우는 일정 온도 이상(85도) 가열하면 99프로 제거되기 때문에 안심하고 먹어도 됩니다. (제대로 손질해서 먹으면 안전합니다) 그런 이유로 1년 중 수요가 가장 적어 참소라 시세가 가장 저렴하게 형성되는 게 여름이라 이득인 부분..! 보통 많은 분들이 가장 많이 즐겨먹는 "참소라" 같은 경우 사실 소라가 아니라 고둥이에요. 정식 명칭은 피뿔고둥! (위와 같이 껍질에 뿔이 있고 입구가
경기광주 지월리 메밀향 독특 고소한 들기름 막국수 [내부링크]
"독특한 경기광주 들기름 막국수 지월리 메밀향" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 정말 덥죠. 더워도 집에서 에어컨 바람을 별로 안 좋아해서 잘 안 틀고 사는데 요즘은 더운 데다 습한 날씨 때문에 어쩔 수 없이 에어컨을 틀고 사는 것 같아요. 습한 장마가 지나가면 마른 땡볕 날씨가 오겠죠. 그래도 마른 여름 날씨가 더 낫겠다 싶은 요즘이네요. 얼마 전에 한번 포스팅했었던 지월리 메밀향 들기름 막국수가 생각나서 재 방문했었어요. 뭔가 메뉴에 고민이 많은 것 같은 흔적이 보였던 메뉴였는데 경기 광주 지역에서는 들기름 막국수를 제대로 취급하는 곳이 몇 곳 안돼 반가웠던 기억이 있네요. 오랜만에 들기름 막국수와 함께 메밀전병을 곁들였어요. 지월리 메밀향 메밀전병은 독특하게 굽지 않고 쪄서 내주더라고요. 지월리 메밀향 경기도 광주시 초월읍 설월길36번길 12 1층 지월리 메밀향 지월리 메밀향 T) 031-766-1933 주소 : 경기 광주 초월읍 지월리 550-1 영업시간 : 11:
구수한 노랑가오리 애 탕 독특한 매운탕 끓이는법 [내부링크]
"녹진한 노랑가오리 애 매운탕 끓이는 법 구수한 맛이 일품" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 서남해 쪽에서 봄부터 여름까지 많이 잡히는 가오리 종류 중에 노랑가오리가 있어요. 참가자미처럼 날개 주변이 노란색인데 황 가오리 혹은 노랑가오리라고 부르곤 합니다. 홍어가 금어기인 요즘 시기 제철은 살짝 지났지만 홍어 대신 먹기도 하고 반건조 해서 가오리 찜이나 별미로 노랑가오리 애탕을 매운탕처럼 끓여 먹기나 맑은 탕으로 끓여 먹기도 합니다. 노랑가오리 경우 홍어처럼 숙성 시킨다고 삭힌 맛이 강하지 않은데 보통 여수나 전남 인근 선어 전문점에서 노랑가오리 숙성회를 맛볼 수 있는 곳이 있어요. 노랑가오리 부위 중 노랑가오리 애 (간)은 아주 별미인데요. 홍어나 가오릿과 같은 연골어류 같은 경우 부레가 없는데 대신 간이 크고 지방 함량이 높습니다. 홍어 애가 유명하지만 실상 더 맛있고 별미로 치는 게 바로 노랑가오리 애 (간)입니다. 몸통 살과 노랑가오리 애를 이용해서 애탕을 전라도식 매운탕 끓이
모란 술집 이자카야 히카리 모란역 숙성회 괜찮은 곳 [내부링크]
"모란 숙성회 전문 이자카야 히카리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 시간 참 빠르죠. 벌써 이른 여름휴가를 떠나는 사람들도 있더라고요. 안 그래도 주변 지인이 이번 주에 이른 휴가를 간다고 해서 엄청 부러워했습니다. 거기다 휴가를 간다고 약 올리기까지 하는 만행을.. 어차피 먼저 갔다 온 들 나중에 본인 일할 때 다른 사람이 휴가 가는데 말이죠. 나도 나중에 놀려줘야겠어요. 근데 올해 7~8월에 업무 스케줄이 너무 빡빡해서 긴 시간을 뺄 수 있을지 의문이라 .. ㅠ 모란 술집 들 중 최근에는 가장 자주 방문했던 모란 숙성회 전문 이자카야 히카리 처음 방문했을 때도 괜찮았지만 갈 때마다 메뉴도 계절에 따라 살짝 바뀌고 뭔가 발전해가는 느낌이 드는 괜찮은 숙성회 전문 모란 술집이에요. 인스타를 보니 안 키모 요리도 직접 아귀 간을 쪄서 만드시더라고요. 요즘 이자카야에서 취급하는 안 키모들 시제품이 많은데 상당히 맛있는 폰즈 소스를 곁들인 안 키모였어요. 모란역 이자카야 히카리는 비교적
게국지 순두부찌개 끓이는법 내 맘대로 간장게장 활용 요리 [내부링크]
"살 발라낸 간장게장 껍질과 간장 활용 게국지 순두부찌개 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 전국 여기저기 돌아다니다 보면 재미있는 게 지역마다 유명한 향토 요리들이 있는데 어쩌다 유명세를 치르게 되고 관광객이 몰리게 되면 관광객 입맛에 맞추거나 가격대를 올려 받기 위해, 혹은 현지 사정에 맞춰 향토요리가 변한 요리들이 많거든요. 이를테면 여수 삼합이나 장흥 삼합도 그럴 테고 서산, 태안의 향토요리 게국지도 그럴 거예요. 특히 충남 서해 인근 게국지 전문점들은 꽃게를 가득 김치도 넣고 시원하게 끓인 탕 요리를 게국지로 판매하는 경우가 많은데 실제 게국지는 게가 안 들어갑니다. 게 대신 절인 배추에 게장 국물이 들어가는데 서산 인근에서 원조 게국지 전문점을 가서 먹어보면 으잉..? 이건 뭔 맛이여..? 하는 소리가 절로 나오더라고요. 근데 그것 나름대로 또 매력이 있는 투박한 맛! 그 뒤로 집에서 간장게장 간장 활용해서 반찬이나 게국지를 만들어 먹곤 했는데 뭐 집에서 만들어 먹는
곤지암 궁뜰 정갈한 한정식 고급진 분위기 한옥 식당 [내부링크]
"한옥에서 즐기는 건강한 한상 차림 정갈한 한정식 곤지암 궁뜰 맛있는 발효 밥상" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 최근에 치과 치료를 받고 있어요. 이빨이 시큰해서 참고 참다가 치과를 갔는데 말이죠. 어렸을 때나 지금이나 치과는 넘나 무서운 것... (덜덜..) 이 핑계 저 핑계 대고 안가다가 결국 가면 조금 일찍 갈 것을 하고 후회하는 것이 거의 코스인 것 같아요. 주말에 갑자기 아파서 요단강 갈 뻔.. 며칠 한쪽으로 절대 씹지 말라고 해서 한쪽으로만 식사를 하다가 보니 힘들어서 며칠 밥을 안 먹고 수프나 죽만 먹었더니 진짜 기운도 없고 배가 고픈 것보다 기력도 딸리고 뭔가 아작아작 씹고 싶은 마음이 굴뚝같던... 근데 또 그 와중에 맛있는 거 먹는다니깐 냉큼 따라갔었던 곤지암 궁뜰 맛있는 발효 밥상 한정식집이에요. 곤지암 궁뜰 발효 밥상 집은 직접 재배한 채소들과 누룩을 띄워 발효한 효소를 요리에 사용하고 직점 담근 된장과 고추장 간장으로 요리하는 저염식 발효요리 전문점! 궁뜰맛있
민어탕 끓이는법 여름 보양식 민어 요리 민어지리탕 만들기 [내부링크]
"여름 보양식 민어탕 끓이는법 뽀얀 사골국 같은 진한 맛 민어지리탕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 벌써 이번 주가 초복이더라고요. 유독 이번 여름은 덥고 습해서 꼭! 여름 보양식을 좀 먹어줘야겠다는 생각이 듭니다. (더위랑 상관없이 챙겨 먹긴 함) 복달임 요리나 여름 보양식 하면 생각나는 게 삼계탕이 가장 먼저 떠오르는 긴하죠. 아마 올해 초복 때도 닭들이 남아나질 않은 걸로 예상됩니다. 여름 보양식으로 닭오리가 있다면 바다에는 바로~!! 민어탕! 민어 매운탕도 좋지만 큼직한 민어를 푹 고와 민어 곰국처럼 뽀얗게 우려낸 민어지리탕 & 민어 곰국을 여름 보양식으로 즐겨먹습니다. 그 외에 여름 보양식으로 수요가 많은 것이 대표적으로 전복이 있겠고요. 아래 지방에서는 하모라고 불리는 갯장어도 고급 여름 보양식으로 즐겨 먹습니다. (무난하게 민물장어구이 드시는 분들도 많죠) 머리부터 꼬리까지 버릴 게 없다는 민어 예부터 여름 보양식으로 즐겨먹던 고급 어종이죠. 특히 다른 어종 들과 다르게
경기광주 통보장어마을 만족스러웠던 장어구이 쌈 [내부링크]
"경기 광주 통보장어마을 다양한 쌈 채소와 곁들이는 장어구이 쌈" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 의도한 것은 아니지만 여름이기도 하고 복날도 껴있고 하다 보니 뭔가 여름 보양식 위주로 자주 먹게 되는 것 같아요. 또 보양식 하면 스태미나의 상징 같은 음식인 장어구이가 있죠. 사실 저는 민물장어보다는 바닷장어를 더 좋아했었는데 지금은 둘 다 좋아합니다. 뭐가 더 맛있나 고민할 시간에 한 가지라도 더 먹는 게 이득인 거죠? 사실 대표적인 바다 장어인 붕장어와 갯장어 같은 경우 담백한 맛이 특징인데 민물 장어 같은 경우 특유의 장어 기름에서 느껴지는 고소한 맛이 특징이죠. 예전에 민물장어구이를 잘 안 먹었던 이유가 바로 이 기름짐 때문인데 장어구이를 쌈 채소와 곁들여 먹으면서 다양한 맛으로 즐길 수도 있고 질리지 않고 먹으면서 민물 장어구이도 좋아하게 된 것 같아요. 경기 광주 통보 장어마을은 이 지역에서 굉장히 유명한 장어구이 전문점인데 광주 퇴촌 지역에서 농장을 운영하며 직접 재배한
경안동 술집 심야식당 기린 소꼬리구이와 뼈마호크 [내부링크]
"분위기 있고 독특한 다찌 형 술집 심야 식당 기린 정성 있고 퀄리티 있는 일식 기반 선술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 경안동 술집 중에 분위기 좋고 다양한 요리를 내주는 힙한 핫 플이 있다는 소식을 듣고 오랜만에 먹자 멤버들이 소집되어 여러 가지 요리들을 털어보러 다녀왔습니다. 사장님이 블로그도 하시더라고요. 오픈 과정과 메뉴에 대한 고민 같은 글들을 보니 열정과 정성이 대단해 보이더라고요. 잠깐 물어보니 본업이 영상을 만드는 피디라고 하셨는데 자세하게 물어보진 못했네요. (담에 방문하면 호구조사 한번 해야겠어요) 아직 메뉴는 진행형이라고 하나 소꼬리 구이와 돈 마 호크가 아니라 뼈마호크 구이 등 독특한 메뉴와 일식 기반 다양한 요리들이 있었고 한국 증류주부터 사케까지 요리와 곁들이기 좋은 주류 라인업까지 괜찮았던 경안동 심야 식당 기린 사장님도 에너지 넘치고 굉장히 친절하시더라고요. 비가 하늘 뚫린 것처럼 내리던 날 경안동 술집 심야식당 기린 방문 심야식당 기린
새로운 자담치킨 메뉴 바삭바삭 자담 소보로 치킨 [내부링크]
"자담 소보로 치킨 새로운 자담치킨 메뉴 바삭바삭 촉촉 퍽 퍽 살 좋아하는 사람 추천" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여러분들은 어떤 치킨을 좋아하시나요? 튜닝의 끝은 순정이라고 바삭바삭하고 가장 기본적인 후라이드 튀김이 제 취향인데요. 여럿 치킨들을 먹어봤지만 여러 가지 양념이 들어가고 뭘 뿌려도 맛있는 것은 그때뿐이고 금세 질려버리더라고요. 그래서 거의 후라이드 치킨이 맛있는 곳과 기름을 쪼옥 뺀 오븐구이 치킨이나 장작 바베큐 치킨을 즐겨먹어요. 그 와중에 또 취향이 퍽퍽 살을 좋아하는지라 거기다 와이프까지 퍽퍽 살을 좋아해...!! 둘이 치킨 먹으러 가면 항상 날개랑 닭 다리가 남는 이상한 시추에이션이...-ᄆ- 그래서 가장 자주 먹는 치킨이 호 치킨 빠삭 안심 후라이드 치킨을 즐겨먹었는데 요게 또 옛날 파파이스 핑거 휠래 생각도 나고 안심이 바삭해서 맛나더라고요. 그러다 최근 자주 먹는 치킨이 바로 자담 치킨 메뉴 중에 가장 기본적인 핫 후라이드 치킨 !! 요고 튀김옷도 바삭
경기도 광주 가볼만한곳 해공 신익희 생가 [내부링크]
"경기도 광주 가볼 만한 곳 독립운동가 해공 신익희 선생 생가" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기도 광주 가볼만한 곳으로 역사 테마 길을 조성하고 있는데요. 1코스 남한산성부터 나눔의 집, 천진암 성지, 허난설헌 묘 등 과거 광주를 지나 남한산성을 넘어 과거를 보러 가는 탐방길까지 다양한 역사 테마를 담은 역사 탐방 길을 조성하고 있는데요. (나눔의 집은 요즘 참 말이 많죠..) 그중 한 곳인 지월리 해공 신익희 선생님 생가에요. 신익희 선생은 광복 전후 대표적인 정치가 중 한 명이 자 독립운동가이기도 했고 정치적으로는 민주당을 창당한 대표최고 위원이기도 했던 다재다능한 독립운동가이자 정치인 이였어요. 신익희 선생은 임진왜란 당시 충주 탄금대 전투에서 순국한 신립 장군의 10대 손이기도 하죠. 신익희생가 경기도 광주시 초월읍 서하길 6-25 신익희 생가로 올라가는 길 담벼락에는 곳곳에 신익희 선생의 달필들이 써져있었는데 글을 잘 쓰는 것으로도 유명하셨다고 해요. 해공 신익희 선생은
경기광주 김종용누룽지통닭 노릇노릇 돌판 치킨 [내부링크]
"경기광주 김종용누룽지통닭 찹쌀 누룽지 가득 노릇노릇 돌판 치킨" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제가 사는 아파트 단지를 빙 둘러 치킨 집이 무려 7개가 있거든요. 근처까지 합치면 치킨집이 거의 .... 10개 정도 있는 것 같아요. 이 정도면 거의 치세권이라고 불러야 될 것 같기도 한데 치킨집이 그렇게 많아도 거의 가는 곳만 가는 게 함정 거의 호 치킨, 자담 치킨 그리고 김종용 누룽지 통닭 3군데만 가는...-ㅁ- 자담 치킨과 호 치킨을 좋아하는 이유는 퍽퍽 살을 좋아해서... 안심후라이드랑 소보로 닭 가슴살 치킨 먹으로.. 그중에서 김종용 누룽지 통닭은 일반 치킨이 아닌 닭 안에 찹쌀과 대추 등을 채워 넣고 1시간 넘게 장작불에 구워 돌판에 올려 나오는 누룽지 통닭집이에요. 서울에 본점이 있고 작년에 집 근처에 광주점이 생겼어요. 본점은 서울 화곡동 쪽인 것 같아요. 서울에는 지점이 굉장히 많은 듯 누룽지에 노릇한 통닭 조합도 좋고 독특하게 열무김치랑 곁들이는 닭고기가 나름 별
수원 평장원 본점 구수한 평양냉면 담백한 만두 [내부링크]
"수원 인계동 평양냉면 전문 평장원 두툼한 담백한 평양만두와 구수한 평양냉면" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 여름이니깐 당연히 냉면을 찾는 사람들이 많은데 말입니다. 사실 평양냉면은 겨울 음식이거든요..? 여름이라고 여기저기 평양냉면집 가면 왜 이렇게 사람이 많은 거죠? 사람 생각하는 게 다 똑같다고 오늘 점심에는 평양냉면 씨원하게 먹어야지 하고 점심에 가면 유명한 곳은 무슨 건물을 줄이 휘감고 있어요 거의 용이 꽈리를 틀고 있는 수준 평양냉면은 살얼음도 없고 그리 시원하지도 않은데 살 얼음 동동 띄워주는 냉면집들 좀 가지... 예전에는 평양냉면 처음 접해보고 바로 손절하는 사람들이 많았는데 요즘은 평양냉면 잘하는 곳들이 많아져서 그런지 확실히 매년 평양냉면을 즐기는 사람들이 늘어나는 것 같아요. 그런데 평양냉면 잘하는 곳이 우리 집 근처에는 없는 게 함정.. ㅠ 수원하면 여러 음식 노포가 많기로 유명한 곳인데 의외로 수원 평양냉면 전문점은 별로 없다고 하더라고요. 그 와중에 수원
경기광주 쌀국수 육수 괜찮은곳 광주시청 근처 조이포 [내부링크]
"경기 광주 쌀국수 괜찮은 곳 진한 쌀국수 육수 광주 시청 근처 쌀국수 전문점" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 날씨가 무척 덥죠? 비가 많이 와서 습한데 온도는 높고 습식 사우나 안에 들어가 있는 기분이에요. 근데 날씨가 아무리 더워도 비 오는 날에는 국밥이나 국수가 당기는 거 있죠? 왜 국수는 비 오는 날 먹어야 더 맛있을까요? 장마 기간에 비가 주룩주룩 오는 날 또 뜨끈한 쌀국수가 당기더라고요. 시청 쪽에 볼일 있는 날 가끔 식사하러 가는 경기 광주 쌀국수 전문점 조이포 에요. 기본적인 양지 쌀국수부터 볶음 쌀국수와 분짜 독특한 똠양 쌀국수까지 꽤 메뉴가 다양합니다. 꽤 여러 번 방문해서 여러 가지 메뉴들을 먹어봤어요. 하루에 다 먹은 거 아닙니다..! 놉..! 조이포 경기광주점 경기도 광주시 중앙로 307-5 남형빌딩 1층 조이포 경기 광주점 T) 031- 797- 2888 주소 : 경기 광주 중앙로 307-5 1층 영업시간 : 10:30- 20:00 / 14:00- 16
송정동 담안식당 집밥같은 한식집 용대리 황태구이와 불고기 [내부링크]
"집 밥 느낌 송정동 백반집 담안 식당 백반부터 불고기 용대리 황태구이까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 직장 생활하면서 점심 식사 매우 중요하죠. 원래는 일주일에 한두 번은 한식 뷔페에서 식사를 해결하다 잘 먹던 한식 뷔페가 이전을 한 후로 약간 방황 중인데 원래 직장 근처에서 잘 가던 한식집이 있었는데 어쩌다 보니 가격이 오르고 맛이 약간 변하고 하니 또 잘 안 가게 되더라고요. 먹는 입장에서만 보니 참 음식 장사가 쉬운 게 아니라는 생각이 새삼 들기도 합니다. 먹는 입장 소비자 입장에서는 가격이나 위치 등이 변하는 게 마냥 달갑지 만은 아니니.. 이전을 하고 가격이 올라도 멀어도 가야지 하는 곳이 분명 있는데 그렇지 않은 곳들이 생기기도 하더라고요. 반대로 송정동 담안 식당 같은 경우 주변 식당, 백반집들이 6000원 7000원 일 때 백반 8000원 정식 12000원이라 조금 비싸다 싶어 자주 안 갔던 곳인데 근래 주변 백반집들이 가격이 올라서 다시 찾게 되는 딱 집 밥 같
쑤기미 지리탕 끓이는 법 맑은 생선 해장국 못생겼지만 맛은 좋은 세미탕 [내부링크]
"쑤기미 지리탕 끓이는 법 해장에 좋은 맑은 생선 해장국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 맛있는 것을 찾으러 돌아다니는 것에 진심인 편인데 말이죠. 무엇보다 맛있음 음식에 어울리는 주류를 곁들여서 한잔하는 것이 정말 소소한 행복이 아닌가 싶어요. 맛있는 음식과 술을 곁들이는 것을 좋아하다 보니 자연스레 해장까지 진심인 부분..! 원래 술을 맛있게 먹었다는 것은 다음날 해장까지 완벽하게 했다는 것이라는 모토이죠. 평범하게 해장국으로 즐겨 먹는 게 양선지 해장국부터 바지락칼국수, 쌀국수, 냉면, 막국수 다양한 편인데요. 아무래도 내륙 지방이도 보니 해장국 종류에 한계가 있는 것 같기도 해요. 바다에서 살다 와서 그런지 확실히 맑은 지리탕은 고기보다는 해산물로 끓인 해장국이 확실히 좋더라고요. 맑은 해장국 하면 일반적으로 황탯국부터 값비싼 복 지리탕 , 대구탕 등 생선으로 끓인 맑은 해장국이 생각나는데요. 오늘 소개할 맑은 생선 지리탕은 전남 여수 근방이나 제주 쪽에서 즐겨먹는 쑤
곤지암 보리밥짓는사랑방 푸짐한 한상 보리비빔밥 [내부링크]
"푸짐한 한상차림 보리밥 전문 곤지암 보리밥 짓는 사랑방" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한국 사람들은 한상차림 참 좋아하잖아요. 푸짐한 한정식도 그렇고 기본적으로 집에서 밥을 먹어도 5첩 이상 상에 깔아놔야 그래도 밥상 차린 흉내라도 낸 것 같은 기분이 들고 말이죠. 물론 자취 생활할 때는 귀차니즘으로 인해 한 그릇 요리를 선호했지만 말이죠. 한상차림 한식집이나 한정식집 가보면 음식 나올 때 다들 "우와 이거 어떻게 다 먹어?" 그런 소리를 내뱉곤 하는데 꼭 그런 말 하는 사람이 접시까지 삭삭 긁어먹는 게 함정.. (물론 제 이야기입니다 ㅋ ㅋ ) 곤지암 동원대학교 근처에 위치한 곤지암 보리밥짓는사랑방 상호가 상당히 구수하죠. 보리 비빔밥 전문점이라 더 구수하게 느껴집니다. 보리밥짓는사랑방 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 187-4 보리밥짓는사랑방 보리밥 짓는 사랑방 T) 031- 797- 6307 주소 : 경기 광주시 곤지암읍 경충 대로 187- 4 영업시간 : 11:00 - 2
소소한 요즘 일상 바질 키우기 [내부링크]
오랜만에 써보는 일상 이야기 몇 년 전에 내가 키워서 내가 먹어볼까? 하는 생각이 들어 바질과 루꼴라 등을 집에서 키웠는데 처음에는 무럭무럭 자라서 파스타나 팟카파오 무쌉 같은 덮밥 요리를 곧 잘해먹었는데 말이죠. 어느 순간부터 조금 신경 안 쓰면 금세 죽어버리고 햇볕 조금 덜 쬐어 주면 금세 픽 죽어버리고 바질에 영양제까지 꼽아주고 했는데도 조금 신경 안 쓰면 픽 죽어버리더라고요? 바질 키우기가 이렇게 어렵다니..? (남들은 다 쉽다던데?) 바질이었던 것...? 최근에는 씨앗 말고 모종을 사 와서 키워봤는데 조금 신경을 안 쓰니깐 또 죽어버리더라고요..? 어느덧 식물 학살자라는 오명까지 듣게 되는.. 최근에 사무실 옥상에서 미니화분에 바질 씨앗을 뿌리고 물 한 번 주고 놔뒀는데 장마 기간에 무럭무럭 자라더라고요. (나는 식물 학살자가 아녔음..!) 자신감을 얻어 화분 두 개를 더 가져와서 바질 시드를 심었어요. 햇볕도 좋고 요즘 날씨도 좋아서 바질 농사가 하기 좋은 계절이더군요.
소고기 사태 요리 통사태 구이 만드는법 한우 뼈사태 수비드 [내부링크]
"한우 소고기 통사태 요리 수비드 조리 후 직화한 뼈 사태 구이 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 더운 여름날이 지속되니 자연스레 여름 보양식을 많이 찾게 되더라고요. 저 같은 경우는 보양식 핑계로 그냥 먹고 싶은 거 하나씩 챙겨 먹고 있긴 하지만요. 얼마 전에 경안동 심야 식당 기린에서 소꼬리 구이를 먹어보고 비슷하게 집에서 어떻게 만들어볼까 싶어 소꼬리 부위와 비슷한 한우 통사태 구이를 만들어 봤어요. 소고기 통 사태 & 뼈 사태라고 불리는 부위로 소꼬리처럼 근막이 감싸고 있고 통 사태 부위라 손질을 제대로 하지 않으면 잡내가 납니다. 거기다 통사태 같은 경우는 살코기 사이사이 스지 부위가 촘촘하게 박혀 있어 부드럽게 조리하기 까다롭거든요. 예전에 포스팅 했었던 통 사태 곰탕인데 끓였을 때는 3시간 이상 끓여야 스지 부위까지 부드럽게 조리됐었어요. 뼈가 같이 들어가니 진한 갈비탕 맛 비슷해서 맛있었던 기억..! 또 제가 스지를 워낙 좋아해서 소고기 사태 요리를
경기광주 미담 바지락칼국수 경안천 경치 좋은 식당 [내부링크]
"경기 광주 바지락칼국수 전문 신장개업 송정동 미담 바지락칼국수 옛 고궁 한정식 뷔페 자리" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올해 7월 같은 경우는 비가 너무 많이 와서 여름에 비가 많이 내렸던 해로 기억되지 않을까 싶기도 해요. 예년보다 장마 기간도 길었고 하늘 뚫린 것처럼 비가 오는 날도 있었고요. 이제 장마 끝 폭염 시작이라고 하니 이제 본격적인 더위 시작이구나 하는 생각이 듭니다. 예전에 군 생활을 파주 쪽에서 했는데 그쪽이 상습 물난리 지역이라 여름에 대민 지원 엄청 나갔던 기억이 나네요. 고맙다고 한 그릇씩 배달 시켜주던 짜장면 한 그릇이 얼마나 맛있던지 바깥에서 아무리 맛난 곳 가서 먹어도 예전 그 맛은 못 느끼겠더라고요. 그리고 이등병 때 경계 근무 나가서 고참이 한 젓가락 주던 봉지 라면.. 하여튼 올해 별다른 비 피해가 크지 않아서 다행이에요. 근데 또 비 오면 생각나는 음식이 있죠. 바로 칼국수! 날씨가 더워도 에어컨 빵빵한 식당에서 먹는 시원한 칼국수는 또 다른
각시서대 요리 양념 서대구이 에어프라이어 생선구이 초벌 하는법 [내부링크]
"노랑 각시서대 구이 쉽게 부서지는 서대 요리 에어프라이어 생선구이로 맛있게" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 서해와 남해에서 잡히는 어종 중에 특히 여수에서 많이 먹는 생선 서대가 있죠. 여수 대표 음식 중에 서대 요리가 많습니다. 반건조 서대 구이, 서대 조림, 서대 찜, 서대 회 무침 특히 막걸리 식초로 버무린 새콤달콤한 회 무침과 회덮밥은 여수 가면 한번 맛보면 좋은 서대 요리이기도 하죠.. 달달 새콤한 맛이 생각하니 자동으로 침이 고이는 서대 회 무침..-ㅁ- 그런데 서대도 종류가 참 많습니다. 참서대 과로 대표적으로 많이 먹는 종류가 참서대. 개서대. 용서대. 박대 등이 있어요. 예전에는 박대가 그렇게 비싸진 않았는데 중국에서 많이 수입하기도 하고 나 혼자 산다에 화사가 맛나게 먹으면서 아주 유명세를 떨치기도 했었죠. 그러고 보니 화사가 소 곱창도 그렇고 박대도 그렇고 여러 음식 홍보 많이 했네요. 잘 알려져 있지 않지만 납서대 과로 납서대. 각시서대. 궁제기 서대 등이 있
8월 제철 해산물 갯장어 하모 샤브샤브 집에서 즐기는 담백한 바다장어 [내부링크]
"여름 보양식으로 좋은 고급 해산물 갯장어 담백한 하모 샤브샤브" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 예전에는 전국 구석구석 직접 찾아가야 먹을 수 있었던 로컬 음식들이 이제는 편하게 인터넷으로 주문이 가능한 편리한 세상이에요. 맛난 먹거리를 찾아 전국 곳곳을 싸돌아다니는 걸 좋아하지만 요즘처럼 바쁘기도 하고 멀리 다녀올 여유가 없을 때는 어쩔 수 없이 산지에서 주문을 해서 집에서 이것저것 해먹곤 하는데 문득 참 편한 세상이란 생각이 듭니다. 불과 10년 전만 하더라도 택배는커녕 하모 샤브샤브 라고 하면 하모? 그게 뭐임? 했었는데 말이죠. 하모는 뱀장어. 붕장어. 먹장어와 함께 우리나라 바닷 장어 중에서도 고급 어종에 속하는 "갯장어"에요. 사실 갯장어는 예전에 우리나라 보다 일본에서 많이 먹어 수출을 많이 했던 바다 장어 중 하나인데 일제강점기에는 국내 유통을 금지하고 전량 일본으로 빼돌려 한국 사람들은 잡아도 먹을 수가 없었던 어종이었다고 해요. 이른바 수탈의 어종이기도 하죠. 요즘
경기광주 스시어왕 깔끔한 태전동 술집 [내부링크]
"경기 광주 태전동 스시어왕 본점 깔끔한 모둠 회와 스시 괜찮은 태전동 술집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 경기 광주에서 가장 인구가 많은 지역은 오포이지만 우후죽순 생겨난 대형 아파트 단지가 몰려있어 인구 밀집도가 가장 높은 곳은 바로 태전동 쪽이거든요. 그렇다 보니 새로 생기는 음식점들이 참 많습니다. 유행 따라 여러 음식점들이 생겨났다가 시들해지면 없어지고 그런 이유인지 자리 잡는 음식점 보다 간판이 자주 바뀌는 곳들이 참 많은 것 같아요. 유입 인구는 계속 늘어나는데 확실한 맛집이라 부를 수 있는 곳은 그리 많지 않은 그런 춘추 전국시대? 같은 분위기 속에서도 승승장구하는 태전동 스시어왕 사실 태전동 술집들이 참 많긴 한데 중식과 횟집 쪽은 맛난 곳 찾기가 힘들어요. 숙성회를 취급하는 곳이 몇 곳 있긴 하지만 괜찮다고 생각되는 곳은 ....... 근처 태전동 스시 집 중 어이없었던 슌x 포스팅 한적 있었죠. 오랜만에 방문했던 태전동 스시어왕 방문할 때마다 스시 세트 메뉴만
송정동 강원도막국수 강릉이 생각나는 막국수 한그릇 [내부링크]
"경기 광주 시청 근처 송정동 강원도 막국수 강릉이 떠오르는 시원한 막국수 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 면 요리를 좋아해서 칼국수. 냉면. 막국수. 짬뽕 등 다양한 면 요리를 포스팅하고 있어요. 면 요리가 참 재미있는 게 육수와 반죽 재료 양념에 따라서 면 요리는 정말 무궁 무진하죠. 어떤 요리나 처음에 좋아하게 된 계기가 있는데 사실 저는 전남 여수가 고향이기 때문에 어렸을 적에는 막국수를 접해 볼 기회가 별로 없었어요. 제 기억에는 가평에 MT 갔다가 처음 먹었던 것 같은데 별다른 기억이 없고 겨울에 강원도 쪽에 보드 타러 다니면서 한 그릇씩 먹기 시작했는데 엄청 좋아한다? 까지는 아니었던 것 같아요. 그냥 시원하게 해장용으로 동치미 막국수 한 그릇 하는 정도였는데 말이죠. <2017년 강릉 연곡 동해 막국수> 막국수를 좋아하게 된 계기가 무더운 여름날 혼자 강릉 해파랑길 트레킹 여행을 하면서 땀 뻘뻘 흘리며 시원한 게먹고 싶어 찾아갔었던 강릉 연곡 동해 막국
오포 중국집 따거 삼선짬뽕과 간짜장 오랜만에 다녀간 후기 [내부링크]
"오포 따거 오랜만에 방문 삼선짬뽕과 간짜장.. 이제는 가성비 있는지 모르겠네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 주말 아침 뭐 먹을까 하다 와이프가 짬뽕이 먹고 싶다고 해서 오포 중국집 따거에 들려서 간짜장과 삼선짬뽕 & 미니 탕수육을 먹었어요. 원래 와이프는 짬뽕을 그렇게 좋아하지 않았는데 내가 어딜 가나 짬뽕 맛집을 찾아 헤매다 보니 전국 여기저기 짬뽕을 먹어보고선 입맛 들린 케이스에요. 이제는 어지간한 짬뽕 맛집 아니면 맛있다는 말을 잘 안 하더라고요..-ᄆ- 오포 능평리 중국집 따거는 1인 중화요리 전문점이라는 독특한 타이틀로 1인 탕수육. 1인 요리들을 판매하는 오포 중국집이에요. 2년 전쯤 한번 포스팅 한 적 있는데 통오징어가 들어간 해물짬뽕과 삼선짬뽕을 리뷰한 적이 있어요. 예전에 먹었던 해물짬뽕과 삼선짜장 1인 탕수육에 면 요리 하나씩 시키면 아주 가성비 좋게 푸짐하게 식사할 수 있고 통오징어와 전복이 들어간 해물짬뽕이 말끔했던 기억이 있어 오랜만에 해장할 겸 해서 주말
중국가지요리 어향 가지볶음 응용 소고기 어향 가지 덮밥 만들기 [내부링크]
"중국식 가지요리 매콤한 어향 가지볶음 만드는 법 소고기 어향 가지 덮밥" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 한창 가지가 제철이죠. 마트나 시장에도 굵직하고 싱싱해 보이는 가지들이 많이 보이고요. 어렸을 적에는 물컹한 식감이 싫어서 잘 안 먹었는데 아마 볶음보다는 찐 가지로 무친 반찬이어서 그랬던 것 같아요. 밥 뜸 들일 때 밥 위에 가지를 올려 쪄서 보라색으로 물든 쌀밥은 신기하다고 또 잘 먹었던 기억이..! 가지를 잘 먹게 된 계기가 중국 가지 요리 들을 접하면서부터 인 것 같아요. 지삼선 , 가지 튀김, 어향 가지, 가지볶음, 어향 육사 다양한 중국식 가지 요리들 공통적으로 기름에 볶거나 튀긴 다는 것인데 확실히 가지 요리는 양념과 기름의 고소한 맛을 잘 흡수하는 게 매력인 것 같아요. 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 중국식 가지 요리 중 어향 가지볶음이 있는데 어향은 실제로 물고기 향을 내는 소스를 뜻하는 게 아니라 민물고기의 비린 향을 잡기 위해 사용되던 소스라고 해요
탄벌동 더이거차이나 시원한 중국식냉면 한 그릇 [내부링크]
"탄벌동 더 이거 차이나 시원한 중국식 냉면 한 그릇" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 폭염으로 날씨가 정말 푹푹 찌고 있죠. 밖에 한 시간 만 돌아다녀도 거의 마른 오징어가 돼버리는 것 같아요. 이렇게 더운 날은 입맛도 싹 사라져 버리는 것. 이런 날 별미로 새콤한 육수에 살얼음이 동동 띄어 있는 중국 냉면 한 그릇 거기다 땅콩버터 한 스푼 넣고 먹으면 새콤달콤 고소한 맛이 무더운 여름날 점심때 시원하게 한 그릇 하기 좋은 별미 음식이죠. 그런데 여름에 여기저기 중국집에서 중국식 냉면을 팔긴 하는데 맛있는 곳 찾기가 쉽지 않더라고요. 가끔 날씨가 더워 입맛도 없고 점심에 뭐 먹지 생각이 들 때 새콤하고 고소한 중국식 냉면이 당길 때가 있어요. 탄벌동 군부대 앞에 있는 더 이거 차이나 가끔 얼큰하고 깔끔한 해물짬뽕 먹으러 가는 곳인데 여름 메뉴로 중국식 냉면도 괜찮아요. 더이거차이나 경기도 광주시 이배재로 67 더 이거 차이나 T) 070-8805-8571 주소 : 경기도 광주시
여수 금풍생이 딱돔 이라 불리는 군평선이 에어프라이어 생선구이 만들기 [내부링크]
"여수 십 미 중 하나 금풍생이 구이 만드는 법 초벌 에어프라이어 생선구이 바삭바삭 딱돔 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 개인적으로 회도 좋지만 최고의 술안주이면서도 밥반찬으로도 더할 나위 없는 것이 바로 생선구이인데요. 수도권에서는 생선구이 하면 많이들 드시는 게 고. 갈. 이 고등어 갈치 임연수어를 가장 흔하게 많이 먹는 것 같아요. 개인적으로 어떤 생선구이를 가장 좋아하냐고 묻는다면 세 손가락 안에 꼭 들어가는 여수 금풍생이! 흔히 금풍생이 라고 불리는 이 어종은 정식 이름은 군평선이 이고 딱돔, 샛서방 고기, 꽃돔 등 다양한 이름으로 불립니다. 금풍생이는 온대성 어류로 찬바람이 불면 제주 먼바다 동중 북해에서 머물다가 6~8월에 서남해 얕은 바다로 산란을 하러 옵니다. 엄밀히 말하면 제철은 7~8월이 아니지만 잡히는 시기가 여름에 집중되어 보통 여름을 제철이라고 이야기합니다. 특히 여수에서 많이 잡히기도 하고 여수 금풍생이 구이가 유명해요. 낭만포차 거리나 해산물 포장마
경안동 잔칫집 생활의달인 비빔국수와 잔치국수 [내부링크]
"경기 광주 생활의 달인 비빔국수 & 잔치국수 착한 가격 경안동 잔칫집" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 요리나 여행 등 포스팅도 하지만 경기 광주를 중심으로 전국 이곳저곳 맛집 포스팅을 많이 하고 있는데요. 이미 유명한 전국 맛집 방송에 출현했던 곳이라든지 유명 셀럽이 다녀간 곳 등을 방문할 때도 있지만 그 지역의 오래된 로컬 음식점 을 찾아 다니는 것을 좋아하는 편이에요. 그러다 보니 제가 다녀왔을 때는 그냥 지역의 오래된 로컬 맛집이었던 곳이 이후에 방송에 나오고 전국구 맛집으로 유명해지는 경우도 있더라고요. 종종 그런 일들이 있는 그럴 때면 와 사장님 잘 됐네..! 하는 생각도 들지만 당분간 가면 사람 많아서 못 먹겠다..라는 생각 들기도 하는 여러 가지 감정이 교차되기도 합니다. 경기 광주 비빔국수 생활의 달인으로 소개되었던 경안동 잔칫집이 바로 그런 경우였던 곳이었어요. 처음 오픈했을 때부터 점심에 잔치국수로 해장하러 가고 저녁에는 모둠전에 막걸리 한잔하러 가던 곳..
경기광주 양꼬치 램브로 광주 본점 가지튀김과 양꼬치 [내부링크]
"경기 광주 양꼬치 & 중국요리 전문 램브로 광주 본점 양 꼬치와 가지 튀김" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 사실 요즘 너무 더워서 고기를 굽는 곳은 피해 다니고 있는데 말이죠. 근데 또 단백질 섭취를 너무 안 해주면 더운 여름날 픽픽 쓰러질 수도? 있지 않겠어요. 고로 고기는 더워도 종종 먹어줘야 한단 말이죠. 무더운 여름날 고기를 먹으려면 일단 에어컨을 빵빵하게 틀어주는 곳이 좋죠. 아무리 고기가 맛있어도 여름에 불앞에서 땀 흘리며 고기를 먹긴 여간 힘든 게 아니에요. 일단 더운 여름날 고기 먹으러 간다 여러 곳에 고기를 구워도 덥지 않은 곳..! 그 조건에 부합하는 경안동 램브로 오래된 경기 광주 양 꼬치 전문점이기도 하고 그 외에도 다양한 중국요리들을 하는 곳이에요. 사실 경기 광주 램브로 이전에 역동에서 화룡이라는 상호로 양 꼬치& 요리 전문점 일 때 꽤 자주 갔었던 곳이기도 해요. 오랜만에 양 꼬치가 당겨서 램브로 본점에 양 꼬치를 먹으러 갔어요. 양 꼬치에는 칭따오? 놉
태전동 참치 마구로사시미 간단하게 참치회 한 접시 [내부링크]
"태전동 간단하게 참치회 한 접시에 한잔 태전동 참치집 마구로 사시미" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 한때 참치 무한리필 집이 꽤 유행했었는데요. 당시 주머니가 가벼웠던 저 같은 경우 자주는 아니지만 가끔 친구와 큰맘 먹고 참치 리필전문점을 가서 술병을 수북하게 쌓아가며 참치로 배를 채우곤 했는데 당시에 자주 가던 참치집 실장님이 먹는 것 보고 질려 버렸다고 이번 접시까지만 썰어준다고 했을 정도로 먹성이 좋았던 기억이 있네요. 지금 생각하면 참치집 블랙리스트가 아니었을까 하는 생각이..-ㅁ- 요즘은 거의 그런 곳이 없어졌지만 저가 참치 무한리필 집에서 흑새치나 가다랑어는 양반이고 심지어 기름치를 참치라고 썰어주는 곳도 있었거든요. 특히 기름치는 썰어놓으면 황새치 뱃살이나 등살과 거의 비슷하게 생겨서 많이 먹으면 바로 화장실 직행이었던...-ᄆ- 최근에도 간간이 참치를 먹으러 가는데 예전처럼 리필 위주보다는 좋아하는 부위를 1~2접시 깔끔하게 먹는 게 좋더라고요. 태전동 마구로사시미
맛있게 소라삶는법 삶는 시간 뿔소라& 참소라 손질법 차이 [내부링크]
"야들야들 뿔소라 & 참 소라 삶는법 깔끔하게 소라 내장 침샘 제거 손질법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 참소라 삶는 법과 손질법을 한번 포스팅 한 적 있는데 몇몇 이웃분들도 그렇지만 쪽지나 댓글로 따로 이것저것 물어보시는 분들이 꽤 많으셨어요. 기억에 남는 글이 참소라와 뿔소라가 손질법이 다르냐고 묻는 글 그리고 "소라 숙회를 엄청 좋아하는데 지금까지 먹으면 항상 배가 아팠는데 그게 소라 똥 때문이었던 거였나요?" 이건 정말 체질에 따라 다르더라고요. 어떤 분들은 녹색 소라 똥이든 갈색이든 먹어도 탈이 안 나는 분 분도 있고 갈색 내장을 조금만 먹었는데도 배탈이 나는 분들도 있고요. 참소라 같은 경우 소라 내장이 인체에 치명적이진 않습니다. 다만 손질해야 되는 곳이 침샘 > 쓸개 > 중장선(갈색 소라 내장) 정도 될 것 같아요. * 탈이 난적 있는 분들은 갈색 내장 부분만 드시는 게 좋아요. -뿔소라 (소라) - 뿔소라는 생김새가 참소라와 확연하게 다르죠. 참소라는 침
깔끔 해물탕 끓이는법 해물 가득 맛있게 알탕끓이는법 [내부링크]
"집에서 맛있고 깔끔하게 해물탕 만들기 해산물 가득 해물 알탕 끓이는법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 여기저기 수산시장 구경 하는 것을 좋아하기도 하고 여의치 않을 때는 산지에서 싱싱한 제철 해산물 들을 주문하기도 합니다. 제철 해산물을 야금야금 손질해서 소분 포장해서 차곡차곡 냉동해 놓으면 가끔 냉동실 문 열어볼 때마다 흐뭇하죠. (저희 집에는 해산물 전용 냉동고가 따로 있어요) 그러다 보니 여러 가지 해산물들이 냉동실에 많이 들어있는데 냉 털 까진 아니더라도 가끔 집에서 다양한 냉동 해물을 이용해서 집에서 맛있게 해물탕을 끓여 먹곤 해요. 손질해서 냉동해놓은 여러 가지 해산물을 이용한 요리 중 진가가 발휘되는 푸짐한 해물탕 끓이는 법! 익숙지 않은 알 종류지만 서해 남해에서 많이 잡히는 장대 알과 꽃게, 오징어, 굴, 키조개 대합, 새우를 넣고 푸짐하게 해물 알탕을 끓였어요. 개인적으로 짜고 양념 맛이 진한 해물탕보다 해물 감칠맛이 진하고 깔끔한 해물탕을 좋아해요. (장
괜찮은 경기광주 술집 경안댁 다양한 막걸리 한식주점 [내부링크]
"경기광주 술집 경안댁 막걸리와 다양한 한식 안주 조합" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 서울이나 경기권에 아주 분위기 좋은 한식 주점이나 이른바 셰프 마음대로 요리하는 한식 중심의 무국적 주점들이 많이 생겨나는데요. 보통 다양한 한국 전통주들과 막걸리 종류들을 맛볼 수 있어서 참 좋은 것 같아요. 요리 베이스도 한식이라 오히려 호불호가 별로 없는 것 같기도 하고요. 초딩 입맛들도 메뉴판을 잘 뒤적거려보면 좋아하는 음식 한두 개쯤 있을법한 메뉴들이 많거든요. 근데 유독 경기 광주 술집 들 중에는 그런 비슷한 한식 주점 스타일이 거의 없어서 좀 아쉽던 찰나~! 다양한 전 메뉴를 중심으로 한 한식 요리 주점 경안댁 경안동 경안댁은 한옥 건물을 리모델링해서 오픈한 한식 주점인데 예전에 꽤 오래된 멍멍이탕 집이었다가 그 뒤로 홍어집으로 바뀌었다가 이제는 경안댁으로 자리를 잡은것 같습니다. 얼마 전에 한번 가봐야지 하고 있던 찰나 마침 오전 내내 비도 주룩주룩 내리고 막걸리에 한잔하러 경
원팬 잡채 황금레시피 초간단 잡채 만드는법 여름 가지요리 [내부링크]
"간단한 원팬 잡채 만드는 법 여름 제철 가지 요리 가지 잡채 황금 레시피 간단해요!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘은 사실 잔치라는 것이 거의 사라져 버린 요즘인데요. 저야 아직도 경기 광주에 살기 때문에 종종 마을 잔치라는 것을 경험하긴 합니다. 혹은 결혼식 피로연을 마을회관에서 동네 분들이나 지인들에게 잔치국수나 여러 안주들을 대접하기도 하는 자리를 가본 적도 있죠. 하지만 이제 대도시에서는 이제 잔치라는 개념 자체가 희박해진 것 같아요. 예전에 잔치 음식 하면 빼놓을 수 없는 게 잡채거든요. 요즘이야 잡채 레시피 자체가 굉장히 간소화되기도 하고 소량 만들었지만 예전엔 잡채 만드는 법 자체가 거의 중노동이다 싶을 정도로 많은 재료와 많은 양을 만들었어요. 그래서 아직도 많은 어머님들은 잡채를 집에서 만들 때도 어디 큰손 부럽지 않게 한번 만들 때 푸짐하게 만들곤 하시죠. 예전에 잡채에 만들 때 힘든 게 재료들을 따로 볶아서 나중에 한꺼번에 버무리는 것 때문에 손이 굉장히
경안동 옛고향순대 참나물 곱창전골과 순대국 [내부링크]
"경기 광주 경안 시장 근처 옛 고향 순대 참나물 듬뿍 순대곱창전골과 머리고기 뽀얀 순대국" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 서울 경기권은 물난리로 진짜 난리였네요. 특히 제 서식지인 경기 광주는 하늘이 뚫린 것처럼 비가 쏟아져서 비 피해가 극심하고 사상자들도 여럿 생겨서 마음이 안 좋네요.. 빠른 피해 복구가 됐으면 좋겠네요. 오늘 소개할 곳은 경안동 경안시장 근처에 위치한 옛 고향 순대에요. 시장 근처에 꽤 오래된 순댓국 집으로 단골손님들도 많고 시장 상인이나 근처에서 일하시는 분들이 아침 점심 저녁 많이 찾는 경안동 순대국 전문점이에요. 순댓국 외에도 닭갈비나 순대 곱창전골도 꽤 괜찮아서 저녁에 반주하러 찾는 분들이 많은 곳! 특히 순대곱창전골이 다른 곳에 비해 깔끔한 편이라 가끔 저녁에는 순대 곱창전골 먹으러 가곤 합니다~! 경안동 경안시장 입구에서 구제 거리 방향에 위치한 옛 고향 순대 주차는 불가능하고 저녁에는 근처 경안동 행정복지센터 공영주차장이 무료 개방되니
국물 자박 소고기사태찜 만드는법 쫄깃한 소고기 아롱사태 수육 [내부링크]
"국물 자박 소고기사태찜 만드는법 쫄깃 소고기 아롱사태 통 사태 수육" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 해산물을 좋아해서 해산물 요리 관련 포스팅을 할 때가 많긴 하지만 사실 고기와 해산물 평등하게 좋아하는 편입니다. 고기는 굽는 고기 삶은 고기 물에 빠진 고기 가리지 않고 즐겨먹는 편인데 나이가 들수록 담백한 수육 요리가 좋더라고요. 돼지는 담백한 목살이나 다리살 수육을 좋아하고 소고기는 쫄깃한 힘줄 부위가 들어있는 아롱사태 수육이나 소고기 사태 수육을 좋아해요. (술안주로....) 아무래도 술안주로 곁들이다 보니 고기만 덜렁 있는 소고기 사태 수육 & 아롱사태 수육 보다는 자박자박 국물을 같이 결들이 수 있는 소고기 사태 찜 요리를 즐겨 먹습니다. 특히 부드러운 아롱사태 수육이나 스지 부위가 많은 소고기 사태 수육 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 거기다 깔끔하게 육수를 내 깊고 진한 소고기 사태 찜 육수까지 곁들이면 소주 안주로 더할 나위 없죠. 소고기 사태 찜 재료 통사태 60
경기광주 냉면 지월리 현산면옥 물냉면과 코다리 냉면 [내부링크]
"경기 광주 냉면 전문점 현산면옥 상호 변경한 장안 면옥 맛도 살짝 바뀌었네요. 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 면 요리라고 하면 사족을 못쓰는 겨울에는 겨울대로 여름에는 여름대로 종류 불문하고 맛있는 면 요리를 찾아다니는데요. 개인적으로 메밀 면 요리 중에 평양냉면과 막국수를 좋아합니다. 그런데 아쉽게도 제 서식지인 경기 광주에는 평양냉면이라고 부를 수 있는 곳이 거의 없어요. 그나마 몇몇 있던 전문점들은 코로나 기간을 버티지 못하고 문을 닫아버렸고요. 약간 독특한 스타일이지만 경기도 안성 백 년 가게 중 하나인 오랜 역사를 자랑하는 냉면집 중에 장안 면옥이 있어요. 대파와 아삭이 고추를 고명으로 올리고 살짝 간장 향이 맴도는 독특한 평양냉면이죠. 경기 광주 냉면 집중 몇 안 되는 평양냉면 집이라 간간이 먹으로 다녔는데 말이죠. (일반적인 평양냉면과는 살짝 다르지만요) 최근에 장안 면옥에서 현산 면옥으로 상호를 바꾸고 함흥냉면, 평양냉면 두 가지 면을 내려서 판매했었는데 최근에
요즘 일상 바질 키우기 은세기사과동산 유기농사과 시나노레드 [내부링크]
"바질 키우기 일상 & 은세기동산 시나노레드 유기농 사과 새콤한 청량함~!" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 주에 제가 사는 경기 광주는 많은 비로 인해 수해 피해가 크고 사상자도 있었어요. 특히 남한산성 쪽과 퇴촌 쪽이 피해가 굉장히 커서 이재민도 생기는 상황이에요. 이번 주에 또 비가 온다고 하니 걱정이 되네요. 중부 지방도 피해가 크다고 하는데 단단히 대비해서 더 이상 비 피해가 없었으면 좋겠습니다. 최근 식물 학살자라는 오명을 벗고 열심히 바질을 키우고 있는데 이렇게 파릇파릇하던 바질이...! 또 시들시들 죽어가더라고요.. 넌 대체 나한테 왜 이러니... 이런 식으로 살아놨다 죽을 것 같다 반복하는 중 너무 더운 날 햇볕을 오래 쬐니 열사병처럼 쪼그라들어버리고 죽으려고 하더라고요. 실내에서 환기되는 곳에 며칠 놔두니 다시 살아나긴 하더라고요. 다른 바질 화분은 그나마.. 쑥쑥 크고 있는 중 얼른 쑥쑥 자랐으면 좋겠네요. (바질 페스토 한 숟가락이나 나오려나 모르겠어요) 블
경기광주 막국수 중대동 메밀촌 시원한 메밀소바 [내부링크]
"경기 광주 막국수 전문점 장지동 메밀촌 시원한 동치미 막국수 은은한 생강 향 메밀소바" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 무더운 여름날 점심에 시원한 음식 한 그릇 생각나죠. 특히 요즘처럼 더운 날 외근이라도 있는 날에는 시원한 음식들이 머릿속을 떠나질 않아요. 평소에 막국수 맛집을 여기저기 찾아다니는 편인데 장지동 메밀촌 같은 경우 성남. 판교로 가는 국도에서 중대 물빛 공원 방향으로 아주 큼직하게 간판이 보여서 지나가다 저런 곳에 막국수 집이 있었네? 하며 왔다 갔다 하며 알게 된 곳이에요. 장지동 메밀촌은 경기 광주 막국수 집들 중에서 판모밀 , 메밀소바를 판매하는 막국수 전문점으로 메밀촌 만의 개성이 돋보이는 곳이더라고요. 중대동 메밀촌 위치는 장지동, 태전동, 중대동 경계선쯤에 위치해 있어서 다들 상호를 다르게 부르는 게 함정 메밀촌 경기도 광주시 태중로 57 메밀촌 T) 031- 798- 5335 주소 : 경기도 광주시 태종로 57 영업시간 : 11:00- 21:00 매일
경기광주 고기집 제주옥탑 광주 경안점 흑돼지 숄더랙 [내부링크]
"제주 흑돼지구이 경기광주 경안동 제주 옥탑 흑돼지 숄더랙 & 흑돼지 목살 구이" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 저는 아직 휴가를 가지 못했는데요. 바쁜 일정을 피하고 와이프 하고 스케줄을 맞추다 보니 8월 말쯤 늦은 휴가를 갈 예정이에요. 올해 휴가는 오랜만에 제주도를 한 바퀴 둘러보고 오려고요. 저는 출장 겸 몇 번 제주를 결혼 후에도 간 적이 있는데 와이프랑은 결혼 전에 연애할 때 한번 같이 가고 굉장히 오랜만에 같이 가네요. 거의 매년 휴가 때마다 전국 여기저기 맛집을 털러 다녔는데 올여름에는 조금은 여유 있게? 제주 맛집을 둘러볼 예정입니다. 또 제주하면 흑돼지 구이가 유명하잖아요. 당연 제주 가서도 흑돼지 한번 먹으로 가줘야 인지상정 아니겠어요? 최근에는 서울 경기권에서도 질 좋은 흑돼지 구이를 먹을 수 있는 곳들이 많이 생겼더라고요. 제주가기전 워밍업으로 제주 흑돼지 맛보러~ 경기 광주 경안동 제주 옥탑 같은 경우도 제주산 질 좋은 흑돼지 구이를 맛볼 수 있는 제주산 흑
푸짐한 경기 광주 초밥 모도리식당 한잔하기 괜찮은 곳 [내부링크]
"경기 광주 초밥& 숙성 사시미 한잔하기 괜찮은 곳 경안동 모도리 식당" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아침에 출근을 한 뒤 컴퓨터를 켜고 우아하게? 커피 원두를 갈아서 커피를 내린 후 여기저기 신문기사를 확인을 하는데 여기저기 비 피해 기사와 대책 관련 기사가 참 많더라고요. 그중에서도 제 서식지인 경기 광주 사상자 이야기와 비 피해 이야기도 많이 올라와서 아침부터 씁쓸합니다. 어제 정말 오랜만에 극장을 찾았는데 한산 vs 헌트 고민을 하다가 헌트를 봤어요. 빠른 전개와 근 현대사를 각색해서 영화 곳곳에 자연스럽게 녹아낸 스토리가 영화 내내 멱살 잡고 흘러가는 긴장감이 대단하더라고요. 약간 잔인한 장면이 있긴 하지만 재미나게 봤네요. 왜 갑자기 영화 이야기가 나왔냐면 경안동 CGV 1층에 모도리 식당이 있는데 몇 번 방문을 하고 언제 한번 리뷰해야지 하면서 사진 만 깔아놓고 묵혀놓고 있었던 것이 생각나서... CGV 갔다가 모도리 식당 지나치며 번뜩 생각이 나서 생각난 김에 리뷰해
오늘회 장어 구입 집에서 장어구이 민물 장어 굽는법 [내부링크]
"오늘회 민물 장어 구입! 내 돈 내산 맛있게 장어 굽는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전 연휴 때 해산물을 좀 택배로 배송받아서 먹을까 하고 요리조리 둘러보고 있는데 택배가 토요일은 연휴라고 배송이 안되는 게 많더라고요. 그래서 오늘회 앱에서 이것저것 주문할게 있나 둘러보고 있는데 8월 말까지 민물장어 1kg 할인을 하더라고요. 1kg 손질 후 실 중량 600g에 31900원이면 괜찮다 싶어 주문해 봤어요. 오늘 회 앱은 아쉽게 지방은 몇몇 지역만 당일 배송이 가능하고 경기 광주에서도 배송이 안되는 지역이 꽤 있는 편. (오늘회는 당일 배송 각종 해산물 위주 앱이에요) 요즘 배달하는 장어구이 집도 많은데 초벌이 아니고 완전히 구워서 가져오면 기름이 너무 많이 생겨서 느끼하고 맛이 좀 떨어져서 잘 안 먹게 되더라고요. 저는 민물 장어를 무쇠 그릴에 초벌 하면서 시어 잘 토치로 직화해서 불 향도 입혀줍고 구석구석 강한 화력으로 초벌 해 줬어요. 말이 초벌이지 그냥 먹어도 될
명물 옹심이 메밀칼국수 정성 가득한 목현동 맛집 [내부링크]
"목현동 맛집 이배재 명물 옹심이 메밀칼국수 구수하고 투박한 매력이 있는 곳" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 슬슬 밤에 에어컨을 켜지 않아도 될 만큼 저녁에는 선선과 따뜻 사이쯤 되는 온도의 바람이 부는 것 같네요. 이러다가 어느 날 밖에 나와보면 실내보다 바깥이 시원하다는 생각이 들 때쯤 가을이 훅 찾아올 것 같아요. 근데 개인적으로 가을을 가장 좋아하는데 점점 가을이 짧아지는 것 같아서 안타까워요. 아마 올해 가을도 금세 지나고 추운 겨울이 훅 다가오겠죠.. ㅠ 지역마다 소울 푸드가 있잖아요. 저 같은 경우는 여수 갓김치도 생각나고 여러 가지 해물 요리들도 생각이 나는데 강원도 사는 친구한테 물어보면 감자 요리나 메밀 요리를 이야기하더라고요. "너네는 지역화폐가 감자라며?"라고 강원도 친구를 놀리면 발끈하며 막 때리려고 하더군요.-ㅁ- 감자요리 생각하면 감자 전이나 감자 수제비도 좋지만 어느 나라 감자수프 부럽지 않은 구수한 감자옹심이도 맛있죠. 쫀득쫀득한 찰진 식감의 옹심
교동짬뽕 밀키트 업그레이드 해물 짬뽕 만들기 [내부링크]
"내 돈 내산 교동 짬뽕 밀키트 업그레이드 맛있게 해물 짬뽕 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 서핑을 하다가 교동면가 교동 짬뽕이 네이버 메인에 할인해서 판매한다는 배너를 보고 호기심에 클릭했는데 첫 구매 고객에게 교동 짬뽕 밀키트를 대폭 할인해서 판매하더라고요. (현재는 2인분에 9900원에 판매를 하는군요) 원래 가격은 14000원이고요. 아시다시피 제가 짬뽕 돌이라서 전국 여기저기 짬뽕 유명한 곳들을 여기저기 꼭 들러보곤 하는데 한때 교동 짬뽕 류도 좋아해서 직접 강릉까지 가서 맛보고 왔던 기억이 나네요. 전국에 수많은 교동 짬뽕 체인들이 많은데 실상 강릉에 있는 교동 짬뽕과 상관없는 곳들이 많습니다. 그리고 강릉 교동에 있는 교동 짬뽕 집들도 서로 원조라고 주장하고 있는 실정이죠. 강릉에서는 유명한 이야기입니다만 이만구 교동 짬뽕과 바로 아래에 있는 원조 강릉 교동 짬뽕 전국에 퍼져있는 교동 짬뽕 체인이나 화룡 스타일 짬뽕전문점들은 강릉 교동 짬뽕 본점과 비슷
경기도 광주 베이커리 카페 송정동 베이크림 [내부링크]
"송정동 베이크림 제과 기능장이 만드는 맛있고 가성비 좋은 베이커리 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소에 워낙 먹는 걸 좋아해서 점심시간에도 여기저기 맛난 곳을 찾아 하이에나 마냥 다니는데 말입니다. 여러 명이랑 같이 식사를 하다 보면 여자들은 참 신기해요. 저 같은 경우는 밥을 다 먹으면 배부르게 잘 먹었다는 생각이 들면 그게 식사 끝이거든요? 근데 여자분들은 밥을 다 먹고 "너무 많이 먹었다" "배가 찢어질 것 같다" 그런 멘트를 날리는데 밥 먹고 베이커리 카페 같은 곳에 가면 거짓말처럼 좀 전에 날렸던 멘트는 까맣게 잃어버린 채 처음 먹는 것 마냥 빵을 뜯어 먹는단 말이죠. 그러고 보니 우리 집에도 한 명 있네요..-ㅁ- 뭐 그만큼 빵이 맛있단 이야기겠죠. 경기도 광주 베이커리 카페 중에 지나가다 보면 명장, 명인 그런 간판 내건 베이커리 카페가 꽤 많은데 실상 듣. 보. 잡 유사단체에서 내준 자격이라는 기사를 보고 걸러 다녀야겠다는 생각이 들었어요. 광주 시청 근처 송
송정동 화미궁 중국식 가지튀김 깐풍육 고량주 한잔 [내부링크]
"경기 광주 괜찮은 중국집 화미궁 양장피와 깐풍육 & 가지 튀김 연태 고량주 한 잔" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 아마 이 글이 올라갔을 때쯤에는 저는 제주도에 있겠네요. 늦은 여름휴가로 제주도 여행을 떠납니다...! 출장이 아니라 여행으로 제주도 가는 건 8~9 년 만이라 기분이 들뜨네요. 근데 출장으로 제주도 갔다고 딱히 못 먹고 놀지 않은 건 아니니 뭐.. 고로 이 글은 미리 써 놓은 예약 글이라는 것..! 사진 첩을 정리하다가 사진 만 정리해 놓고 포스팅하지 않은 곳들이 많이 있는데.. 언제쯤 세상 밖에 나올는지.. 송정동 화미궁 같은 경우 자주 포스팅했던 곳이기도 하고 리뷰 안한 음식들이 별로 없어서..-ㅁ- 요즘 뜸하긴 한데 중국요리에 한잔 하긴 경기 광주에서 가장 즐겨 찾는 곳이기도 하고 가장 좋아하는 곳이기도 합니다. 화미궁 같은 경우 일일향 출신 주방장님이 웍을 잡아 일일향 육즙 탕수육 느낌 그대로 살려 탕수육을 만들어주시거든요. 메뉴판에는 없지만 요청하면 탕수육을
오도리새우 소금구이 제철 보리새우 머리 버터구이 [내부링크]
"제철 오도리 새우로 만드는 생새우 요리 보리새우 소금구이부터 새우 머리 버터구이까지" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 어느덧 8월이 훌쩍 지나고 있네요. 이제 여름 제철 음식들은 말 복을 기점으로 스멀스멀 들어가고 가격도 다시 조금은 저렴해지겠지요. 특히 복달임 해산물로 민어회를 많이 드시기도 하는데 민어는 암치 같은 경우 산란 중이거나 산란이 끝난 후라 살이 쏘옥 빠져 있어요. 그래서 암치 같은 경우 가격이 낮습니다. 드시려면 수치 민어회를 드시는 게 좋겠지요. (가격은 숫 민어가 더 높습니다.) 아직 더위는 가시지 않았지만 대표적인 가을 해산물들이 슬슬 나오고 있죠. 가을 제철 해산물 하면 새우와 전어가 떠오르는데 이미 전어는 한창 많이 나오고 있어요. 고소한 맛이 가득 차는 9월 보다 적당히 기름지고 담백한 요즘 전어가 더 맛있다는 분들도 있죠. 새우 같은 경우 사실 마트나 수산시장에 대부분 깔려있는 새우는 수입 냉동 새우가 많은데 요즘은 서해. 강화 쪽에서 흰 다리 새우 양식
해초 가득 성게비빔밥 만들기 간단 성게알 우니 요리 [내부링크]
"소라 숙회와 해초 가득 넣은 바다향 솔솔 나는 우니 성게알 요리 성게비빔밥 만들기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 올여름에는 집에서 성게알 우니를 굉장히 많이 먹었는데요. 예전에는 산지에서만 먹던 성게알 요리 들을 이제는 집에서 편하게 택배로도 받을 수 있어요 사실 몇 년 전만 해도 택배로 받던 성게알 우니 들은 뭉개져서 도착하거나 수입 우니 들은 냉동 보관이 잘못됐는지 비린 향이 나곤 했거든요. 요즘은 수입 우니도 그렇고 국산 보라성게알이나 말똥성게알도 뭉개지거나 손질이 잘못된 경우는 많이 없는 것 같아요. 올해는 강원도 고성이나 통영, 거제 등지에서 보라성게알을 많이 올려서 먹었는데 아쉽게도 보라성게알은 이제 끝물이라 안타깝습니다. 여름에 입맛 살리는 성게알 요리로 성게비빔밥을 많이 해먹는데 참소라 숙회와 해초를 같이 넣어 바다향 가득 나는 해초 성게알 비빔밥을 만들었어요. 크리미 하고 녹진한 성게비빔밥을 김에 싸 먹어도 맛있고 잘 익은 갓김치를 올려서 먹으면 새콤 알싸한 맛이
제주도 우진해장국 고사리육개장 배지근하다 [내부링크]
"전국구 유명 해장국 제주도 우진해장국 고사리 육개장과 몸국 배지근하다! " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 늦은 여름휴가로 제주도 여행을 다녀왔습니다. 3년 만에 다시 찾은 제주는 여전히 아름다웠습니다. 이번 제주도 여행은 3시 방향에서 해안 도로를 따라 성산에서 애월까지 조용한 포구나 항구에서 머물며 15년 만에 우도도 방문하고 가보고 싶었던 한림 비양도 트래킹도 하고 알차게 보내다 왔네요. 거기다 먹 방 여행은 빼놓을 수 없겠죠. 가보고 싶었던 음식점들을 많이 들렸어요. 요즘 스타일의 힙한 제주 음식점도 좋지만 제주 향토음식과 해산물 위주의 음식들을 많이 먹었어요. 언제가 될지 모르지만 차근차근 업로드할 예정.. 그중에서도 제주 공항 근처 유명한 제주도 로컬 맛집 우진 해장국! 공항에 도착하자마자 바로 방문했는데 말이죠. 식사 시간을 훌쩍 넘은 시간이라 이번에는 웨이팅 없겠지 했는데.. 역시나..-ㅁ- 아마 제주도 우진 해장국 같은 경우 전국에서도 가장 유명한 해장국집이 아닐까
제주 성산 흑돼지 영일 구워주는 제주 흑돼지 맛집 [내부링크]
"부위 별로 구워주는 제주 흑돼지 맛집 내돈내산 성산 일출봉 근처 제주 성산 흑돼지 영일" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주를 자주는 아니지만 2~3년에 한 번씩 여행이든 출장이든 간간이 가는 편인데 제주 갈 때마다 느끼는 게 흑돼지 전문점들이 정말 많이 생겼다 는 게 느껴져요. 원래 근으로 파는 근 고기 전문점들은 많았지만 제주 흑돼지를 메인으로 하는 흑돼지 전문점들이 지나가다 보면 정말 많이 보입니다. 하기야 제주 가면 꼭 한 번씩 먹고 오는 곳 중에 제주 흑돼지 맛집은 꼭 껴있으니 말이죠. 제주 갈때마다 제주 흑돼지 전문점이 많다 보니 어딜 가야 될지 고민이 될 수밖에 없더라고요. 이번에는 어딜 가볼까 고민하다 제주 성산 일출봉 근처 제주성산흑돼지영일 에 다녀왔어요. 제주 흑돼지 특수 부위를 숙성해서 (부위는 그때그때 틀립니다) 직접 구워주는 제주 흑돼지 맛집이에요. 제주 전통주를 곁들여서 숙성한 제주 흑돼지와 곁들여 맛있게 먹고 왔네요. 제주성산흑돼지 영일 제주특별자치도 서
산책하기 좋은 제주 드르쿰다 in 성산 카페 [내부링크]
"산책하기 좋은 테마 카페 드르쿰다 in 성산 다양한 휴식 공간과 포토 공간 제주 성산 카페" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번 제주 여행 때 들렸던 성산 카페 드르쿰다 in 성산 스튜디오 포스팅이에요~! 이번 제주 여행할 때 제주는 폭염 주의보에 엄청 더웠는데 막상 김포 공항 도착해서 밖에 나와보니 선선한 날씨에 깜짝 놀랐어요. 위아래 지방 날씨가 이렇게 차이 나는구나 하고 말이죠. 성산 일출봉 근처 숙소에서 하루 머물고 아침 식사 후 우도 들어가기 전에 잠깐 커피 한잔할 겸 가보려고 저장해 놨던 드르쿰다 in 성산 카페에 들렸어요. 낮에는 경치 좋고 동화 같은 분위기의 포토존 밤에는 라라랜드 콘셉트의 성산 카페로 꽤 유명한 성산일출봉 근처 드르쿰다 in 성산 카페~! 드르쿰다 성산 같은 경우 경치 좋은 히든 해안가와 산책로도 유명한데 쨍한 날 더웠지만 성산 일출봉이 보이는 조용한 해변가 풍경이 참 매력적이었어요. 드르쿰다 in 성산 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 섭지코지로25번
제주 연돈볼카츠 성산일출봉 산책하며 맛보기 [내부링크]
"제주 성산 일출봉 근처 연돈볼카츠 성산점 바삭한 돈가스? 크로켓? 맛보기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 맛집이나 음식 관련 TV 프로그램 중 화제가 되었던 곳들은 어마어마한 맛집으로 재 탄생되거나 한창 화제가 된 뒤 유명세에 허파에 바람이 들어가기 시작한 후 도태되고 그저 그런 음식점이 돼버리는 경우를 실제로 전국 여기저기 유명 맛집들을 돌아다니며 많이 봤어요. 전자와 후자 모두 말이죠. 근데 전국적으로 가장 유명세를 떨친 곳 중 한 곳이 바로 제주 연돈이 아닌가 싶네요. 저 역시 골목식당에서 정말 재미있게 본 편인데 방송 후에 텐트까지 쳐서 대기하며 먹는다는 소식에 언제 사람 좀 빠지면 꼭 먹으러 가야지 다짐했지만 몇 년이 지나도 사람이 빠질 생각은 하지 않고 더욱 유명해지고 거기다 제주로 이사 까지 가 벼렸어요..-ㅁ- 제주 연돈 같은 경우 현재 무작정 대기도 아니고 매일 저녁 8시에 테이블 링 앱으로 예약을 받습니다. 저 역시 제주 갔을 때 테이블 링으로 예약 도전해 봤지만
제주 성산 맛집 막둥이해녀 복순이네 해산물 물회 [내부링크]
"백반 기행 제주 & 유 퀴즈 온 더 블록 출현했던 제주 성산 맛집 막둥이 해녀 복순이네" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이제 8월의 끝이 보이기 시작하니 제법 저녁에는 선선한 바람이 붑니다. 에어컨과 선풍기 틀 일이 점점 줄어들고요. 제주도에서 경험했던 불볕더위가 바로 지난 주인데 말이죠.. 평소에 시원한 해산물 물회를 좋아해서 사실 여름. 겨울 가리지 않고 먹는 편인데 냉면이 원래 겨울 음식인 것처럼 여름에는 무더운 날 시원한 맛으로 겨울에는 덜덜 떨며 뒷골 당기는 맛으로 여름 겨울 모두 매력 있는 음식인 것 같아요. 요번 제주 여행 때도 당연히 제주 물회 맛집을 찾아갔지요. 제주 성산읍 막둥이 해녀 복순이네 예전에 백반 기행 제주 편에서 인상 깊게 봐서 저장 해놨던 곳인데 나중에 리뷰를 보다 보니 유 퀴즈 온 더 블록에도 나왔던 제주 해산물 물회 집이더라고요. 막둥이 해녀가 직접 잡아 싱싱 해산물 물회와 성게 칼국수, 모둠 해산물을 판매하는 제주 성산 맛집 막둥이 해녀 복순이네
우도 섬소나이 제주 맛 담은 백짬뽕 과 우도 짬뽕 [내부링크]
"제주 맛 담은 하고수동 해수욕장 앞 우도 섬소나이 백짬뽕 & 우도 짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 평소 전국 짬뽕 맛집 찾아 여기저기 싸돌아다니는데 제주에 왔는데 제주 짬뽕 맛집을 안 들리면 안찌롱이아니죠. 우도 짬뽕 전문점 중에 우도에서 나는 재료로 만드는 짬뽕 전문점 우도 섬소나이! 이렇게 맛있는 곳이 많은 곳을 여행할 때면 배 용량이 정해져있어 안타깝단 말이죠. 마음 같아선 5끼 이상 먹고 싶은데. (근데 4끼씩은 먹고 다니긴 했음) 평소에 짬뽕 전문점을 여기저기 다니지만 사실 역사가 있는 노포나 깔끔한 해물 짬뽕을 선호하고 퓨전 짬뽕 류는 별로 안 좋아하는 편인데 우도 섬소나이같은 경우 톳을 넣어 반죽한 면과 우도에서 나는 모자반을 고명으로 올리는 게 아주 특이하더라고요. 평도 굉장히 좋은 편이라 우도 들어가서 전기차 투어 하는 중에 들러봤어요. 하고수동 해수욕장 바로 앞에 위치해 있습니다. 2시 넘은 시간이지만 5-6 팀 대기 테이블 링으로 대기 등록하고 해수욕장 휙
성산 횟집 세영수산 제주 고등어회 소주 한잔 [내부링크]
"제주 성산 횟집 가성비 좋은 고등어회 세영수산" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주도에 가면 먹어볼 해산물이 참 많죠. 특히 동해. 서해에서 나는 해산물들과 다른 종류 어종도 많고 부르는 이름도 다른게 재미있어요. 제주도 방문하면 먹어봐야 할 횟감으로 고급으로는 다금바리. 벵에돔, 능성어, 돌돔 등이 있겠고 벤자리나 독가시치 같은 독특한 횟감도 있어요. 그리고 제주도 횟감 하면 시장에 많이 깔려 있는 게 고등어회와 갈치회가 많이 보이는데 사실 갈치회는 싱싱하나 싱싱하지 않나 맛있다고 생각해 본 적이 없어서.. 고등어회 같은 경우 동문시장이나 올레 시장 같은 수산시장에서 방금 뜬 회 같은 경우는 괜찮겠지만 몇 시간 만 지나도 고등어회는 금세 맛이 변해버려요 고등어는 금세 산패되는 어종이라 비린 맛이 올라옵니다. 회 떠놓은 지 오래된 고등어회를 먹고 제주 고등어회는 비리다!라는 생각을 갖게 된 분들도 꽤 있더라고요. 사실 활 고등어회는 비린 맛이 1도 없고 고소한 풍미가 있는 가성비
소고기 사태요리 한우 아롱사태수육 원소주 안주로 굿 [내부링크]
"야들야들 쫄깃한 한우 아롱사태 수육 만드는 법 깔끔한 원소주 안주로 잘 어울려요" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 여행 다녀온 포스팅만 올리다 오래간만에 올리는 요리 포스팅! 집에서 수육 요리를 즐겨 먹는 편인데 돼지 소 가리지 않고 다 잘 먹는 편이지만 집에서 고급 지게 술안주로 가장 좋아하는 수육은 스지 수육이나 소고기 아롱사태 수육을 가장 좋아합니다. 평소에 스지를 좋아해서 스지나 아롱사태 수육 소고기 사태 요리를 자주 만들어 먹는 편인데 요즘 한창 핫했던 원소주 안주로 아롱사태 수육을 만들었어요. 아롱사태 수육이나 소고기 사태 수육 같은 경우 일반 소고기와 다르게 힘줄 부위가 촘촘히 박혀 있어 짧은 시간 삶으면 질기고 너무 오래 삶아버리면 부드러운 대신 육즙이 다 빠진 느낌이라 아롱사태 수육 맛이 제대로 나지 않거든요. 원소주 스피릿 안주로 곁들일 아롱사태 수육을 야들야들하면서도 쫄깃하게 만들어봤어요. 한우 아롱사태 수육과 어울리는 영양 부추무침 무치는 방법과 아롱사태
어느멋진날 제주 오마카세 다금바리 돌돔 특수부위 [내부링크]
"제주 어느 멋진 날 다금바리 돌돔 특수부위 전문 위미항 근처 경치가 끝내주는 제주 오마카세 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 제주 여행을 하면서 가장 기대했던 음식점에 다녀왔어요. 굉장히 오래전부터 지도에 저장해 놨던 곳인데 예전에 출장 갔을 때는 일정이 동선이 안 맞아서 못 가보고.. 이번에는 제주 어느 멋진 날에 방문하려고 일부러 숙소까지 근처 위미항에서 숙박했습니다. (저녁에 맘껏 한잔하며 먹겠다는 강력한 의지) 사실 서귀포 위미항 같은 경우 제주 안에서도 굉장히 조용하고 인적 드문 항구라서 놀 거리가 별로 없는 곳이거든요. 이번 여행 계획을 짜며 둘째 날 저녁은 딱 제주 어느 멋진 날 가는 것과 멋진 풍경 감상하는 것으로 일정을 잡았어요. 위미항 근처 제주 어느 멋진 날은 위미항 근처에서 잡은 돌돔과 다금바리를 부위별로 손질해서 내주는 특수 부위 전문점으로 돌돔과 다금바리 전문 제주 오마카세 라고 불리는 독특한 위미항 맛집이에요. 돌돔과 다금바리 위주에 아주 씨알 좋
김포공항 롯데몰 맛집 리틀사이공 분보싸오 [내부링크]
"김포공항 롯데몰 맛집 베트남 음식 전문 리틀사이공 분보싸오 & 퍼보 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 원래 공항이나 휴계소에서 식사하는 걸 별로 안좋아하는데 그이유는 간단하게 말해서 비싼데 맛없기 때문이거든요. 조리하는 방식도 그렇고 같은 프렌차이즈인데 맛도 떨어지고 무엇보다 가격도 비쌉니다. 그래서 공항이나 휴계소에서는 커피나 대충 간식 정도만 챙겨먹는 편이이에요. 그런데 서울 고속터미널 파미에스테이션이나 김포공항 롯데몰 같은 경우는 이야기가 틀려지죠. 비싼것은 똑같지만 맛도 다른 지점과 비슷하고 퀄리티 있는 음식점들이 많이 들어와 있습니다. 김포공항 시설 안에 푸드코트와 식당들이 꽤 입점해있지만 개인적인 생각으론 퀄리티가 상당히 떨어지는데 가격은 오히려 더 비싼 느낌이라 잘 안가게 되더라구요. 김포공항 롯데몰은 김포공항 지하철 타는방향으로 걸어서 10분정도 걸리는데 시간 여유가 있다면 김포공항에서 식사 할거라면 비싸고 맛없는거 먹느니 비싸고 맛있는거 먹는게 낫지않을까요? 리틀사
훈데르트바서 파크 알록달록 화려한 우도 테마파크 [내부링크]
"훈데르트바서 테마파크 알록달록 화려한 조형미 복합 리조트& 미술관 우도 테마파크" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 제주도 가서 오랜만에 우도 여행을 했는데 무려 우도를 17년 만에 방문했어요. 17년 전에 우도 여행을 갔을 때는 정말 우도에 건물이고 뭐고 아무것도 없었거든요. 가이드 겸 버스기사분이 마이크로 이것저것 설명해 주시면서 관광했던 기억이 나는데 치킨집 앞에 멈춰 서서 이곳이 우도 유일의 맥줏집이 자 핫플레이스라며 우스갯소리 하던 게 기억에 남거든요. 이번에 우도 여행을 계획하면서 눈에 띄었던 게 우도 훈데르트바서 테마파크였어요. 훈데르트 바서는 오스트리아의 유명한 예술가인데 오스트리아 예술가 하면 그 유명한 클림트가 먼저 떠오르지만 훈데르트바서 같은 경우 미술, 건축, 환경 등 다양한 활동을 한 예술가거든요. 특히 작품들이 굉장히 독특하고 재미있어요. 제주도가 오스트리아하고 인연이 깊은 도시라고 하더라고요. 그래서인 지 2019년에 성산 빛의 벙커에서도 메인 전시는
9월 제철회 가을에 맛있는 9월제철해산물 모음 [내부링크]
"가을에 먹기 좋은 9월 제철 해산물 맛 좋은 9월 제철회 모음" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 가을 하면 많은 제철 해산물들과 횟감들이 나오는 시기인데요. 찬바람이 불면서 월동준비를 하며 살을 찌우고 지방을 축적합니다. 이른바 천고마비의 계절인 가을은 해산물들도 살찌고 나도 살찌는 그런 계절이죠. 9월 제철 회하면 국민 횟감 광어. 우럭. 참돔을 비롯해서 산란기를 지나 살을 찌우기 시작하는 시기이고 제철이 겨울인 횟감들도 무난하게 맛있는 계절이기도 하죠. 9월 제철 회하면 바로 떠오르는 게 가을 전어가 생각나고 슬슬 고소한 지방이 차는 고등어회...! <좌측부터 돌돔. 감성돔. 전복치> 이외에도 삼치, 돌돔, 감성돔, 전복치 등도 맛이 올라오기 시작합니다. 1. 흰 다리 새우 그 외에도 9월 제철 해산물 하면 빠질 수 없는 게 바로 새우..! 대하! 남당항을 비롯 서해 이곳저곳 크게 작게 가을 대하 축제를 하는데 몇 년간 코로나로 인해 취소되었던 축제들이 다시 재개되었어요. 그런데
고급 진 민어요리 알토란 민어전 막걸리 안주로 굿 [내부링크]
"막걸리 안주로 좋은 고급 진 민어 요리 민어전 만드는 법" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 요즘 추석이 코앞이라 명절 음식 준비로 신경 쓸게 많은 시기인 것 같아요. 따로 명절 요리를 준비한 것은 아니지만 요즘도 민어가 많이 나오기 때문에 민어도 올려서 먹고 자투리 살을 저렴하게 주문해서 막걸리 안주로 민어 전을 부쳐 먹곤 하거든요. 목포나 경기권 유명 민어 전문점이나 코스요리 집을 가도 빠지지 않고 나오는 게 민어 전! 임금님 수라상에도 자주 올라왔다는 민어 요리에요. 민어는 7~8월이 제철로 대표적인 여름 보양식으로 알려져 있는데 실상 8월 중순이면 민어가 산란 후라 암치 민어는 살이 쪽 빠져있는 상태에요. 8월 이후에는 암치 보다 수치 민어가 살도 올라있고 특수부위도 있어 가격이 좀 더 비쌉니다. 작은 사이즈 민어들은 일명 통치라고 부르며 반건조 해서 구이나 찜용으로도 보다 가성비 좋게 먹을 수 있지요. 대표적인 민어 요리 중에 민어 전을 빼놓을 수 없는 게 일반적인 동태전이나
서귀포 해장국 아침식사로 좋은 겡이국 맨도롱해장국 [내부링크]
"서귀포 맨도롱해장국 바다의 맛 제주 향토 음식 겡이국 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 로마에 가면 로마법을 따르라는 말이 있듯 제주에 갔으면 제주 음식을 먹어줘야 인지상정 고사리 육개장이나 고기 국수처럼 많이 알려진 제주 음식들도 있지만 생각보다 꽤 다양한 제주 향토 음식들 그중에서도 국물요리들이 많습니다. 접작뼈국이라든지 각재기국 갈치 국 옥돔 뭇국 등 오늘 제가 소개할 음식은 제주 향토음식 중에 최근에는 거의 취급하는 곳이 사라진 서귀포 해장국집 겡이국 전문 맨도롱해장국이에요. "겡이" 는 작은 바닷게를 뜻하는데 게를 한번 삶거나 찐 후 갈아서 끓인 국물요리로 요즘은 명맥이 거의 끊긴 제주 향토음식 중 하나에요. 맨도롱해장국은 서귀포 아침식사하기 좋은 곳으로 입소문이 난 곳인데 관광객들에게 비교적 많이 알려져 있는 곳은 아닙니다. 근데 중국,동남아 쪽 분들에게 인기가 많다고 해요 그쪽에 비슷한 요리가 있나..?-ㅁ-? 서귀포 맨도롱해장국 겡이국에는 큼직한 전복도 두 마리 들어
한림 맛집 그시절그짬뽕 옛날 삼선짬뽕 매콤한 간짬뽕 [내부링크]
"50년 경력 주방장이 만드는 삼선짬뽕과 잡채밥 매콤한 간 짬뽕까지 제주 한림 맛집 그시절그짬뽕" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 제주 여행에서 가보려고 저장해 놨던 한림 맛집을 다녀왔는데요. 50년 경력의 주방장이 만드는 옛날 짬뽕 전문점으로 제주 한림항 근처 그 시절 그 짬뽕에 다녀왔어요. 전국 여기저기 짬뽕 맛집을 다니는 걸 좋아하는데 어떤 분은 짬뽕이 질리지도 않냐고 물어보기도 합니다. 짬뽕이란 음식이 참 재미있는 게 한국식 중화요리이기도 하면서 화교들에 의해 전국으로 퍼져가면서 지역 특색에 따라 전혀 다른 스타일로 변하기도 하거든요. (그래서 안 질린다는 말씀) 최근 유행하는 진하고 자극적인 짬뽕들도 맛있지만 개인적인 취향으론 지역 특색이나 세월이 묻어나는 옛날 중식 옛날 짬뽕이 참 좋더라고요. 한림 맛집 그 시절 그 짬뽕 셰프님 같은 경우 50년 경력의 주방장이라고 하셔서 뭔가 중식 마스터 느낌? 상상을 했는데 친근한 옆집 할아버지 같은 인상이 푸근했어요. 거기다 내외분 모
갑오징어데치기 맛있는 갑오징어 철 손질 숙회까지 [내부링크]
"통통한 갑오징어철 갑오징어 손질 삶는 시간 맛있게 갑오징어 데치기" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 찬바람이 불면 맛있는 해산물이 많아지는 시기죠. 해산물도 통통 나도 통통 동질감이 느껴지는 시기 보통 우리나라 고급 오징어라고 하면 무늬오징어 하면 대표적으로 무늬 오징어와 갑오징어를 들 수 있는데 개인적으로 씹는 식감이 좋은 갑오징어를 좋아해요. 물론 한치도 좋아하지만 한치는 엄밀히 따지면 꼴뚜기 과 라서 비슷한듯하면서도 식감과 맛도 조금씩 다릅니다. 제주, 남해 일부에서 잡히는 한치는 창 꼴뚜기(창 오징어) 동해 쪽에서 잡히는 한치는 화살 꼴뚜기(화살오징어) 찬 바람이 부는 가을은 갑오징어 철인데요. 보통 일 년에 갑오징어 철은 봄. 가을 두 번으로 이야기합니다. 봄에는 산란기라 암컷은 알이 있고 몸집도 크며 많이 잡히는 시기에요. 가을 갑오징어철 에는 봄에 산란한 갑오징어가 살도 어느 정도 오르고 살에 단맛이 도는 시기라는 것..! 꼬들꼬들한 식감 갑오징어 숙회는 가볍게 맥주 한
성산항 우도 배시간 알찬 전기차 우도 여행 코스 [내부링크]
"성산항 우도 배시간 & 전기차 대여 해안 둘레길 전기차 우도 여행 코스" 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 이번에 태풍이 지나가면서 제주 피해가 크지 않아야 될 텐데 하면서 걱정했는데 다행히 역대 급이라던 태풍 치고 큰 피해 없이 지나가서 참 다행이라는 생각이 들어요. 얼마 전 제주 휴가를 갔을 때 17년 만에 제주 우도를 방문했는데 긴가 민가 할 정도로 너무 많이 변했더라고요. 정확히 말하면 여전히 아름답지만 이것저것 식당이며 건물들이 많이 생겼고 사람들도 무지 많다는 거죠. 예전에는 거의 사람 손을 안 탄 자연과 둘러봐도 큰 건물 찾기 힘든 곳이었는데 말이죠. 오랜만에 우도 여행을 하며 전기차를 대여해서 해안 둘레길을 타고 다니는 우도 여행 코스로 돌아다녔습니다. 바닷바람 쐬며 여유 있게 자연 풍경을 감상했어요. 전기차 타고 돌아다니는 것도 꽤 매력적인 우도 여행 코스더라고요. 성산항 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 성산등용로 129-21 우도 가는 배는 성산항에서 출발합니다. 성산
남이섬 배시간 요금 체크 남이섬 닭갈비 섬향기 식당 [내부링크]
"남이섬 닭갈비 전문 섬향기 식당 후기 남이섬 배 시간& 우중 산책 " 안녕하세요! 안 찌 롱입니다. 얼마 전에 일 때문에 가평 남이섬을 다녀왔는데 콘퍼런스를 남이섬 내부에서 진행해서 출근했다가 남이섬 도착 후에 주차하고 제시간 안에 배 타고 남이섬에 들어가야 미션이 있어서 엄청 빠듯해서 미리 남이섬 배 시간까지 체크를 하고 움직였어요. 남이섬을 엄청 오랜만에 가서 예전에 어떻게 갔는지 기억이 잘 안 나더라고요. 남이섬 배 시간은 오전 8시 이전에는 30분 간격이고 이후 시간 18시 전까지는 10~20분 간격으로 왔다 갔다 한다고 해서 시간이 아슬아슬해서 엄청 바쁘게 움직였네요. 남이섬 바깥에 있는 닭갈비 집들에서 닭갈비를 먹은 적은 있는데 내부에서 먹은 적은 처음이에요. 우동도 볶고 밥도 볶고 치즈까지 올렸는데도 심폐 소생이 안되는 닭갈비는 처음이었던... 남이섬 도착 주차를 하고 우선 표부터 구매합니다. 1인 16000원 왕복 비용과 남이섬 요금 포함 금액이에요. (개 비쌈..)
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